Nghiên cứu thành phần hóa học cao ethyl acetate từ lá ô môi Cassia grandis

• Tác giả: Trương Thị Thu Thủy
• Người hướng dẫn: TS. Lê Tiến Dũng
• Trường học: Trường Đại Học Sư Phạm Tp. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Hóa Học
• Đề tài: Khảo Sát Thành Phần Hóa Học Của Cao Ethyl Acetate Từ Lá Ô Môi Cassia Grandis
• Loại tài liệu: Khóa Luận Tốt Nghiệp
• Năm xuất bản: 2012
• Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. ĐẠI CƯƠNG VỀ THỰC VẬT
• 1.1.1. Đặc điểm cây Ô môi
• 1.1.2. Mô tả cây Ô môi
• 1.1.3. Phân bố, thu hái và chế biến
• 1.1.4. Tác dụng dược lý của cây Ô môi
• 1.2. NHỮNG CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU VỀ CÂY Ô MÔI
• 1.2.1. Thành phần hóa học chung của cây Ô môi
• 1.2.2. Các công trình nghiên cứu trên thế giới
• 1.2.3. Các công trình nghiên cứu ở Việt Nam
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM
• 2.1. HÓA CHẤT-THIẾT BỊ-PHƯƠNG PHÁP
• 2.1.1. Hoá chất
• 2.1.2. Thiết bị
• 2.1.3. Phương pháp tiến hành
• 2.1.3.1. Phương pháp cô lập các hợp chất
• 2.1.3.2. Phương pháp xác định cấu trúc hoá học các hợp chất
• 2.2. Thu hái nguyên liệu
• 2.3. Xử lý mẫu nguyên liệu
• 2.4. CÔ LẬP CÁC HỢP CHẤT TỪ CAO THÔ
• 2.4.1. Điều chế các cao thô
• 2.4.2. Cô lập các chất từ cao CGA5
• 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CÁC HỢP CHẤT
• 3.1.1. HỢP CHẤT CGAVII
• 3.1.2. HỢP CHẤT CGAVA
• 3.1.3. HỢP CHẤT CGAVIII
• 3.1.4. HỢP CHẤT CGAIX
• 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Khảo sát thành phần hóa học của cao ethyl acetate từ lá ô môi Cassia grandis

Nghiên cứu này tập trung vào việc phân lập và xác định các thành phần hóa học có trong cao ethyl acetate từ lá ô môi (Cassia grandis). Việc chiết xuất được thực hiện bằng phương pháp ngâm dầm với ethanol, sau đó cô đặc để thu được cao dạng sệt. Cao ethyl acetate được xem là một nguồn tài nguyên quý giá trong việc nghiên cứu các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học. Các hợp chất này có thể có ứng dụng trong y học, đặc biệt là trong việc phát triển các loại thuốc mới. Việc khảo sát thành phần hóa học không chỉ giúp hiểu rõ hơn về cấu trúc của các hợp chất mà còn mở ra hướng đi mới cho việc ứng dụng trong điều trị bệnh.

1.1 Phương pháp chiết xuất và phân lập

Quá trình chiết xuất lá ô môi được thực hiện bằng cách sử dụng dung môi ethanol 96°. Sau khi thu được dịch chiết, các hợp chất được cô đặc và phân lập bằng phương pháp sắc ký. Sắc ký cột và sắc ký lớp mỏng được sử dụng để tách các hợp chất khác nhau từ cao ethyl acetate. Kết quả cho thấy có nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học được phân lập, trong đó có các flavonoid và anthraquinone. Những hợp chất này đã được xác định cấu trúc bằng các phương pháp hiện đại như NMR và phổ khối lượng. Việc phân lập thành công các hợp chất này không chỉ khẳng định giá trị của Cassia grandis mà còn mở ra cơ hội cho các nghiên cứu tiếp theo về hoạt tính sinh học của chúng.

1.2 Đánh giá hoạt tính sinh học của các hợp chất

Các hợp chất được phân lập từ cao ethyl acetate của lá ô môi đã được thử nghiệm để đánh giá hoạt tính sinh học. Kết quả cho thấy một số hợp chất có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm, cho thấy tiềm năng ứng dụng trong y học. Việc nghiên cứu này không chỉ có ý nghĩa trong việc phát triển các loại thuốc mới mà còn góp phần vào việc bảo tồn và phát triển các nguồn dược liệu tự nhiên. Các hợp chất như flavonoid và anthraquinone đã được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc chống viêm đến khả năng chống ung thư. Điều này khẳng định rằng Cassia grandis là một nguồn tài nguyên quý giá cho ngành dược phẩm.