MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài - Ngành chế biến và xuất khâu đồ gỗ nội thất là một trong những lĩnh vực nỗi bật nhất từ đầu năm 2019 đến nay, giá trị xuất khâu đồ gỗ đã tăng 18% so với năm 2018. Theo thống kê từ tổng cục Lâm nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, chỉ tính riêng tháng 04/2019 giá trị xuất khẩu lâm sản đạt khoảng 875 triệu USD giúp cho giá trị xuất khẩu đồ gỗ trong 4 tháng đầu năm 2019 đã tăng lên 3278 tỉ USD. Con số này tăng 17,8% so với cùng kỳ năm 2018, giá trị xuất khẩu siêu đạt 2,488 tỉ USD.
Các thị trường xuất khâu lâm sản hàng đầu của Việt Nam hiện nay vẫn là Mỹ, Nhật Bản, Châu Âu, Trung Quốc và Hàn Quốc. Các thị trường nảy chiếm tỷ trọng khoảng 87% tổng kim ngạch xuất khẩu lâm sản. - Gia trị km ngạch nhập khẩu gỗ tháng 04/2019 ước tính khoảng 210 triệu USD, từ đó có thé thấy tổng kim ngạch nhập khẩu gỗ tháng 04/2019 đạt giá trị 790 triệu USD so với năm 2018, tăng trưởng 15,1% so với cùng kỳ năm 2018. Khác với các thị trường xuất khâu đồ gỗ, các thị trường nhập khẩu gỗ chính của Việt Nam bao gồm các quốc gia: Trung Quốc, Mỹ, Campuchia, Thái Lan, Malaysia, Đức, Newzealand, Pháp.
Các thị trường này chiếm khoảng 60% kim ngạch nhập khẩu gỗ của Việt Nam. Mặt khác, cuộc chiến thương mại Mỹ - Trung khiến các sản phẩm nội thất của Trung Quốc khó vào Mỹ, đây là cơ hội cho các thị trường xuất khẩu khác, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, để nắm bắt được cơ hội xuất khâu là van đề không hề đơn giản đối với các doanh nghiệp nội địa do đang gặp khó khăn về vùng nguyên liệu. Ngoài ra, nhiều nhà nhập khâu châu Âu hiện dang quan ngại về van đề truy xuất nguồn gốc gỗ, việc sử dụng hóa chất trong sản xuất, tính bền vững và đặc biệt là việc tuân thủ quyền sở hữu trí tuệ của các doanh nghiệp sản xuất tại Việt Nam.
- Theo ông Huỳnh Văn Hạnh, Phó chủ tịch Hội Mỹ nghệ và chế biến gỗ TP.HCM (HAWA), những sản phẩm có giá trị cao, hướng tới các thị trường khó tính luôn đòi hỏi các quy trình nghiêm ngặt về nguồn gốc gỗ trong khi các doanh nghiệp trong nước chưa gây dựng được uy tín đối với thị trường này. Trên thực tế, trong khoảng 4.500 doanh nghiệp kinh doanh chế biến gỗ và lâm sản hiện nay có đến 93% là có quy mô nhỏ và siêu nhỏ, không tập trung. Trong khi đó, nguồn gỗ rừng trồng trong nước chưa đáp ứng được nhu cầu. Do vậy, khối lượng gỗ nhập khẩu hàng năm rất lớn và từ nhiều thị trường khác nhau nên việc lựa chọn thị trường gỗ nhập khẩu đảm bảo 100% gỗ sạch là một thách thức không hề nhỏ.
- Để ngành sản xuất, chế biến gỗ xuất khâu Việt Nam không bị lép về ngay trên sân nhà, các chuyên gia đều cho rằng cách tốt nhất là các doanh nghiệp nội địa phải tập trung nâng cao trình độ sản xuất, trình độ quản trị doanh nghiệp và đầu tư, hiện đại hóa hệ thống trang thiết bị máy móc nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho chính mình. - Được sự đồng ý của Ban Giám Đốc Công ty TNHH Rochdale Spears và dưới sự hướng dẫn của cô ThS. Nguyễn Thị Ánh Nguyệt, tôi tiến hành thực hiện đề tai: “KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAN XUẤT TU ĐẦU GIƯỜNG VQ — 08 TẠI CÔNG TY TNHH ROCHDALE SPEARS” dé tìm hiểu và làm rõ các vấn đề ở từng khâu sản xuất cũng như đánh giá được các yêu cầu khác như: tỷ lệ lợi dụng gỗ, tỷ lệ phế pham. đồng thời đề xuất một số giải pháp dé đóng góp vào việc cải thiện quy trình sản xuất phục vụ cho quá trình phát triển nhà máy.
Mục tiêu nghiên cứu: - Tiến hành “Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tủ đầu giường VQ — 08 tại công ty TNHH Rochdale Spears” nhằm phân tích và đánh giá tình hình sản xuất thực tế sản phẩm tại công ty bao gồm: - Tìm hiểu nguồn nguyên liệu đầu vào và xác định kết cấu sản phẩm. - Xác định những điểm hợp lí và bat hợp lí trong việc bồ trí máy móc, thiết bị, công nhân từ lưu trình công nghệ sản xuất. - Lập biểu đỗ gia công sản phẩm, sơ đồ lắp ráp. - Xác định tỉ lệ lợi dụng gỗ, tỉ lệ khuyết tật qua từng công đoạn gia công trong quá trình sản xuất tủ đầu giường VQ- 08 tại công ty.
- Tính toán hệ số sử dụng máy. - Phân tích đánh giá ưu nhược điểm của từng khâu công nghệ, đề xuất các biện pháp khắc phục phù hợp với tình hình sản xuất dé hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất của công ty. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn. - Khi nguồn nguyên liệu gỗ ngày càng hạn chế và khan hiếm thì vấn dé đặt ra cho các doanh nghiệp sản xuất đồ gỗ là phải làm thé nào dé có thé tiết kiệm được nguyên liệu hoặc sử dụng những loại nguyên liệu thay thế, những nguồn nguyên liệu có nhiều và phổ biến mà vẫn có thé dam bảo được chat lượng sản phẩm và lợi nhuận của doanh nghiệp.
- Việc tìm hiểu và đánh giá quy trình công nghệ sản xuất đồ gỗ nội that tại Công ty TNHH Rochdale Spears nói chung và sản phẩm khảo sát tại công ty nói riêng giúp ta nam vững được quy trình công nghệ va cách bố trí dây chuyên san xuất hợp lý cũng như một số vấn đề còn tồn tại ở công ty. Từ đó làm cơ sở đề xuất các ý kiến của bản thân dé giúp hoàn thiện dần quy trình công nghệ, day chuyền san xuất nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm dé mang lại nguồn lợi cao hơn cho công ty. Chương 2 TỎNG QUAN 2. Tổng quan về ngành gỗ ở Việt Nam 2.
Quy mô, năng lực sản xuất - Hiện nay nhu cau tiêu thụ sản phẩm gỗ trên thế giới tăng đáng kể, với mức tăng tối thiểu 8%/năm. Theo thống kê sơ bộ của Tổng cục Thống kê Liên hiệp quốc (Comtrade Data), giá trị nhập khẩu các mặt hàng đồ gố của thị trường thế giới đã lên đến gần 200 ti đô la Mỹ năm 2002. Trong đó, nước nhập khâu nhiều nhất là Mỹ, kế đến là Đức, Pháp, Anh và Nhật Bản. - Trước tình hình đó, ngành công nghiệp chế biến gỗ của thế giới cũng đã thay đôi đáng ké, đặc biệt là ở Trung Quốc và một số nước Châu Á khác như: Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Việt Nam.
đã phát triển vô cùng nhanh chóng cả về số lượng và chất lượng. - Ngành chế biến gỗ Việt Nam đang phát triển với tốc độ rất nhanh trong những năm gần đây, vươn lên là một trong 7 mặt hàng đem lại kim ngạch xuất khẩu lớn nhất ở khu vực Đông Nam Á. Hiện cả nước có khoảng 2.000 doanh nghiệp chế biến gỗ với năng lực chế biến từ 2,2 — 2,5 triệu mét khối gỗ tròn mỗi năm, trong đó có 450 công ty chuyên sản xuất xuất khẩu (120 công ty chuyên sản xuất hàng ngoài trời và 330 công ty sản xuất hàng nội thất). - _ Đa số các công ty sản xuất và chế biến các sản phẩm gỗ tập trung chủ yếu ở các tỉnh miền Nam (Tp.Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai.), các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên (Bình Định, Gia Lai, Đắk Lắk.), có một số công ty thường là các công ty sản xuất và xuất khẩu đồ gỗ mỹ nghệ thì tập trung ở các tỉnh phía Bắc và khu vực đồng bằng sông Hồng như: Hà Nội, Bắc Ninh, Hà Tây, Vĩnh Phúc.
- Nhìn chung quy mô của các xí nghiệp sản xuất đồ gỗ xuất khâu là các xí nghiệp vừa và nhỏ, sản xuất kết hợp giữa thủ công và cơ khí. Các doanh nghiệp sản xuất các mặt hàng đồ gỗ công nghiệp thường có sự đầu tư mới về các trang thiết bị và công nghệ tiên tiến phục vụ sản xuất, trong khi đó đại bộ phận các doanh nghiệp san xuất đồ gỗ mỹ nghệ có hệ thống thiết bị khá lạc hậu, không đáp ứng được yêu cầu của các đơn hàng lớn hay các thị trường yêu cầu chất lượng cao. Thị trường - Hầu hết các sản phẩm đồ gỗ của các doanh nghiệp Việt Nam chịu sự cạnh tranh gay gắt từ các doanh nghiệp của Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Malaysia, các nước Đông Âu và Mỹ La Tinh. Chỉ tính riêng Trung Quốc đã có trên 50.000 cơ sở sản xuất với hơn 50 triệu nhân công và sản xuất với doanh số gần 20 tỷ USD.
- Thi trường xuất khâu đồ gỗ của Việt Nam đã có nhiều chuyền biến mạnh mẽ trong những năm gần đây, từ chỗ chỉ tập trung vào các thị trường trung chuyên như Đài Loan, Singapore, Hàn Quốc. dé tái xuất khâu sang một nước thứ ba, đến nay đã xuất khẩu trực tiếp sang các thị trường của người tiêu dùng. Hiện tại, các sản phẩm đồ gỗ của Việt Nam có mặt ở 120 quốc gia và vùng lãnh thé trên thé giới, với các chủng loại sản phẩm da dang, từ hang trang trí nội thất trong nha, hang ngoài trời. đến các mặt hàng đăm gỗ.
Kim ngạch xuất khẩu gỗ liên tục tăng, chỉ tính riêng các mặt hàng gỗ và đồ gỗ được sản xuất trên dây chuyên công nghiệp, năm 1998 đạt 135 triệu USD và ước lên tới 1 tỷ USD năm 2004. - Trong những năm tới, ngoài việc duy trì và phát triển các thị trường truyền thống (cả thị trường trung chuyên và thị trường người tiêu dùng trực tiếp) dé thông qua đó uy tín và chất lượng của sản phẩm gỗ xuất khâu Việt Nam tiếp cận nhanh hon tới người tiêu dùng, ngành gỗ Việt Nam sẽ tập trung phát triển mạnh một số thị trường mục tiêu, có nền kinh tế phát triển ôn định, sức mua ôn định và nhu cầu liên tục tăng, các thể chế về kinh doanh, thương mại hoàn thiện, hệ thống phân phối rộng khắp và năng động, bao gồm: EU, Mỹ, Nhật Bản và Cộng hòa Liên bang Nga. - Khách hang chủ đạo đối với các sản phẩm gỗ Việt Nam được xác định là nhà nhập khẩu và các nhà phân phối. Thực tế năng lực tài chính tiếp thị, nghiên cứu thị trường và phát triển sản phẩm của các doanh nghiệp Việt Nam còn yếu, nên nếu trực tiếp thiết lập các kênh phân phối, mạng lưới tiêu thụ và nghiên cứu nhu cầu phát triển của thị trường sẽ thực sự rất khó khăn đối với mỗi doanh nghiệp.