CHƯƠNG 1 ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN IN VÀ VĂN HÓA PHẨM. Đặc điểm sản phẩm của Công ty cổ phần In và Văn hóa phẩm. Công ty sản xuất và kinh doanh ba mặt hàng chính sau đây: - Sản phẩm in, bao gồm các loại sách, các loại tạp chí, báo, đặc san và các sản phẩm in khác như tranh ảnh, bưu thiếp, tờ rơi, tờ gấp, các loại sổ, bảng biểu… - Sản phẩm nhạc cụ: đa dạng về chủng loại, chất lượng từ thủ công đến cao cấp, bao gồm cả nhạc cụ phương Đông và phương Tây. - Sản phẩm đồ gỗ các loại: chổi lông, bút vẽ,… đồ dùng gia đình, văn phòng theo đơn đặt hàng của từng khách hàng Các sản phẩm trong danh mục của công ty đa dạng và phong phú, công ty không thực hiện sản xuất hàng loạt mà thực hiện sản xuất theo từng đơn đặt hàng với thời gian trung bình để hoàn thành một đơn đặt hàng khoảng từ 2 tuần đến dưới 1 tháng.
In báo: Chuyên in Offset cuộn cho báo nhiều màu, tốc độ nhanh, chất lượng cao với hệ thống thiết bị công nghệ trước in CTP và các máy in cuộn hiện đại. In kỹ thuật số cho dòng sản phẩm tracsaction: In tài liệu transaction có dữ liệu biến đổi theo cá nhân giao dịch như bản sao kê cước viễn thông, bảng thông báo giao dịch tài khoản ngân hàng… với các hệ thống in kỹ thuật số công nghiệp năng suất cao của Fuji Xerox, kèm theo dịch vụ gấp lồng tờ in vào phong bì bằng các thiết bị của Pitney Bowes, Intelmail. In Offset tờ rơi cho các sản phẩm commercial: Sử dụng máy in offset tờ rời 4 màu của Heidellberg SM – 102 SE với nhiều mức tự động hoá, trang bị kết nối CIP3-PPF để đặt trước khoá mực tự động theo dữ liệu bài in tạo ra từ workflow chế bản CTP. SV: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 1 Trường Đại học KTQD Chuyên đề thực tập Cung cấp vật tư: Cung cấp mực in offset cuộn (coldset) hiệu News Ink của hãng FLINT (USA) trong vai trò nhà phân phối mực FLINT tại Việt Nam.
Đào tạo: Đào tạo lý thuyết và thực hành công nghệ trước in hiện đại (CTF và CTP) với các nội dung: Khai thác workflow Preps, Truflow, Harlequin; Chuyên sâu kỹ thuật kiểm tra file (Preflight) và bình bản điện tử (Imposition); Khai thác – căn chỉnh – bảo dưỡng máy ghi phim – hiện phim, máy ghi bản – hiện bản nhiệt; Khai thác – căn chỉnh máy in thử Epson khổ lớn. Hỗ trợ kỹ thuật: Hướng dẫn sử dụng và gỡ lỗi Workflơ – RIP từ xa thông qua kết nối Internet tốc độ nhanh và hiệu quả. Đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm của Công ty cổ phần In và Văn hóa phẩm. Ở nhà in, tổ chức sản xuất theo đơn đặt hàng, sản xuất hàng loạt, khối lượng lớn.
Các đơn đặt hàng được ký trực tiếp với khách hàng và thường có sự thay đổi về nội dung và khối lượng in. Đây là một đặc điểm ảnh hưởng trực tiếp tới việc tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại nhà in. Quy trình công nghệ tuy được bố trí thành các bước công nghệ rõ ràng nhưng giữa các bước có thể tiến hành độc lập. Quy trình in phụ thuộc vào tính chất của sản phẩm (báo, tạp chí .) và đặc tính của sản phẩm in ( kích cỡ, màu sắc.
), ngoài ra nó còn phụ thuộc vào phương pháp kỹ thuật in. Do đó, các ấn phẩm khác nhau thì quy trình in sẽ khác nhau. Đặc điểm này cũng gây khó khăn cho việc quản lý và hạch toán chi phí và tính gía thành sản phẩm. Công ty cổ phần In và Văn hóa phẩm là doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Bộ Văn Hóa.
Với quy trình công nghệ sản xuất khép kín liên tục , chu kỳ sản xuất ngắn, sản xuất theo khối lượng lớn và hàng loạt. Nguyên liệu chính để sản xuất ra sản phẩm là giấy, mực in đen và mực in màu, sản phẩm chủ yếu là các loại báo, tạp chí đạt tiêu chuẩn. SV: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 2 Trường Đại học KTQD Chuyên đề thực tập Đặc điểm quy trình công nghệ in: Quy trình sản xuất sản phẩm in trải qua 02 quy trình chính: Quy trình công nghệ in và quy trình công nghệ sách, được mô tả cụ thể như sau: - Bao gồm hai công đoạn: + Trước in: thực hiện ở phân xưởng chế bản + Sau in: thực hiện ở phân xưởng in - Công nghệ in : Hiện nay công ty sử dụng công nghệ chế bản CTP, là công nghệ tiên tiến nhất và công nghệ in OFF-SET tờ dời, đây là công nghệ in thông dụng nhất và đạt chất lượng cao. Với trang thiết bị tương đối hiện đại và đồng bộ như vậy đòi hỏi trình độ tay nghề của công nhân tương đối cao đảm bảo được yêu cầu sản xuất sản phẩm, nhất là đối với nhũng sản phẩm đòi hỏi kỹ thuật cao như các loại tạp chí hàng không, các loại tạp chí quảng cáo của nước ngoài.
Quy trình công nghệ in được khái quát theo sơ đồ sau: SV: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 3 Trường Đại học KTQD Chuyên đề thực tập Sơ đồ 1.1: Dây truyền công nghệ in Bản thảo Chuẩn bị bản gốc Bản gốc Sắp chữ điện Chụp phơi tử Phim âm bản Công tắc phim Phim dương Phim dương bản bản Ghép ảnh + Ghép ảnh + chữ chữ ấn phẩm ấn phẩm cao thường cấp Bình phim Sửa phim Phơi bản Bản kẽm In thử In SV: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 4 Trường Đại học KTQD Chuyên đề thực tập Quy trình công nghệ làm sách: Quy trình công nghệ làm sách được tiến hành ở phân xưởng sách khi sản phẩm đã trải qua quy trình công nghệ in chuyển sang tiếp tục quy trình công nghệ ở phân xưởng sách, trong quy trình này sản phẩm phải được tiến hành qua nhiều công đoạn: bao gồm cả những công đoạn thực hiện trên dây truyền công nghệ hiện đại như quá trình vào bìa, khâu chỉ, song cũng bao gồm cả những công đoạn thủ công và được khái quát theo sơ đồ sau: SV: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 5 Trường Đại học KTQD Chuyên đề thực tập Sơ đồ 1.2: Dây truyền gia công ách. Tờ in Pha cắt tờ in Gấp thành tay sách Bắt thành sách Sách bìa Sách bìa mềm cứng Phay Khâu chỉ Đóng Cắt ba mặt g¸y thép Vào bìa Vào bìa Cắt ba Ép mặt Kiểm tra (KCS) Đóng gói SV: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 6 Trường Đại học KTQD Chuyên đề thực tập Trên đây là 2 sơ đồ khái quát chung về quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm in tại công ty, quy trình công nghệ này được sử dụng để sản xuất các loại sản phẩm. Tuy nhiên tùy từng mặt hàng cụ thể thực hiện theo từng bước thi công khác nhau do còn phụ thuộc vào nhiều yêu cầu kỹ thuật khác nhau của từng loại sản phẩm. Nhiệm vụ của Công ty: Là một công ty được ra đời từ việc hợp nhất 03 đơn vị trong Bộ văn hoá thông tin vì thế nhiện vụ sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần In và Văn hoá phẩm những ngày đầu mới thành lập tương đối đa dạng: Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh chính: + In và gia công các ấn phẩm, văn hoá phẩm như sách, báo, tạp chí, nhãn hàng bao bì trên giấy và trên các vật liệu khác.
+ Kinh doanh xuất nhập khẩu các lo¹i vật tư và thiết bị ngành in. Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh phụ: + Sản xuất và kinh doanh các loại gỗ, hàng thủ công nghiệp. + Sản xuất và kinh doanh nhạc cụ. + Nghiên cứu ứng dụng, chuyển giao công nghệ in.
+ Kinh doanh các mặt hàng văn hoá khác theo quy định của pháp luật. Song bắt đầu từ ngày 08/01/2006 theo quyết định số 04/IVHP về thu hẹp phạm vi sản xuất nhạc cụ và mảng kinh doanh vật tư in thì nhiệm vụ chính của công ty là sản xuất sản phẩm in. - Sản phẩm in: Rất đa dạng, được sản xuất theo đơn đặt hàng bao gồm: + Các loại sách: Sách giáo khoa các cấp, giáo trình trong các trường Đại học, truyện ngắn, truyện Kim Đồng, từ điển…. + Các loại tạp chí, đặc san, báo: tạp chí sân khấu điện ảnh, báo Văn hoá, đặc san văn hoá, tạp chí gia đình và trẻ em.
+ Ngoài ra công ty còn khai thác các sản phẩm in khác như: tranh ảnh, bưu thiếp, nhãn mác cho các sản phẩm bia, rượu, dầu ăn, bánh kẹo, xà phòng, các tờ gấp, tờ rơi quảng cáo tuyên truyền, các loại mẫu sổ kế toán… SV: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 7 Trường Đại học KTQD Chuyên đề thực tập Đặc điểm của loại sản phẩm này là không sản xuất hàng loạt để bán mà công ty sản xuất theo đơn đặt hàng, có địa chỉ tiêu thụ đảm bảo đúng chất lượng và thời gian. Quản lý chi phí sản xuất của Công ty cổ phần In và Văn hóa phẩm. Tổ chức bộ máy quản lý: Bộ máy quản lý của công ty được thực hiện theo cơ cấu trực tuyến - chức năng - kiểu cơ cấu này vừa đảm bảo được sự chỉ huy thống nhất từ phía lãnh đạo, vừa phát huy tính chủ động sáng tạo và chuyên môn của các phòng ban, bộ phận. Đây là mô hình một cấp, từ ban giám đốc xuống thẳng các phòng ban, không qua trung gian; các phòng ban trực tiếp tư vấn và hỗ trợ thông tin để ban giám đốc đưa ra quyết định một cách chính xác và nhanh chóng.
Mô hình quản lý của công ty đơn giản, gọn nhẹ, được tổ chức chặt chẽ giữa cách phòng ban với nhau và với ban giám đốc để thông tin có thể được luân chuyển trong nội bộ công ty một cách chính xác, kịp thời và đúng đối tượng, hỗ trợ ban giám đốc đưa ra được những quyết định một cách nhanh chóng và phù hợp với tình hình của công ty. Do đặc thù lĩnh vực hoạt động, công ty có nhiều phân xưởng, các phân xưởng không thực hiện hạch toán độc lập mà sẽ được hạch toán tập trung; tuy nhiên tại mỗi một phân xưởng đều có một quản đốc thực hiện phụ trách quản lý chung tình hình sản xuất và hoạt động của phân xưởng. SV: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 8 Trường Đại học KTQD Chuyên đề thực tập Sơ đồ 1.3: Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần và văn hóa phẩm. Gi¸m ®èc Phã Gi¸m ®èc Phã Gi¸m ®èc kinh doanh kü thuËt P.
KÕ ho¹ch vËt P. KÐ to¸n tµi hµnh chÝnh P. thÞ trêng P. §iÒu hµnh PX chÕ b¶n P.
kü thuËt PX. Sách s¶n xuÊt t vô PX.