Luận văn hiệu quả kinh tế sản xuất cây hồ tiêu ở xã gio an huyện gio linh tỉnh quảng trị

Tài liệu Hiệu quả kinh tế sản xuất cây hồ tiêu tại xã gio an, huyện gio linh, t tổng hợp lý thuyết và thực hành, phục vụ học tập ngành kinh tế

• Tác giả: Lê Anh Tuấn
• Người hướng dẫn: PGS. Mai Văn Xuân
• Trường học: Đại Học Huế
• Chuyên ngành: Kinh Tế Phát Triển
• Đề tài: Hiệu Quả Kinh Tế Sản Xuất Cây Hồ Tiêu Tại Xã Gio An, Huyện Gio Linh, Tỉnh Quảng Trị
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2012
• Địa điểm: Huế

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.3. Đối tượng nghiên cứu
• 1.4. Phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Phương pháp nghiên cứu
• 2. PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 2. CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 2.1. Cơ sở lý luận của vấn đề nghiên cứu
• 2.1.1. Khái niệm, bản chất, ý nghĩa của hiệu quả kinh tế
• 2.1.2. Phương pháp xác định hiệu quả kinh tế
• 2.1.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả
• 2.2. Cơ sở lý luận về cây hồ tiêu
• 2.2.1. Nguồn gốc cây tiêu
• 2.2.2. Đặc điểm chung của cây hồ tiêu
• 2.2.3. Một số đặc điểm sinh trưởng phát triển của cây hồ tiêu
• 2.2.4. Công dụng, vai trò của cây hồ tiêu
• 2.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển của sản xuất cây hồ tiêu
• 2.3.1. Điều kiện tự nhiên
• 2.3.2. Điều kiện kinh tế - xã hội
• 2.4. Một số chỉ tiêu đánh giá kết quả và hiệu quả sản xuất hồ tiêu
• 2.4.1. Các chỉ tiêu đánh giá kết quả
• 2.4.2. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế
• 2.5. Cơ sở thực tiễn
• 2.5.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ tiêu trên thế giới
• 2.5.2. Tình hình sản xuất hồ tiêu ở Việt Nam
• 2.5.3. Tình hình sản xuất tiêu ở Tỉnh Quảng Trị
• 3. CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CÂY HỒ TIÊU TRÊN ĐỊA BÀN XÃ GIO AN - HUYỆN GIO LINH - TỈNH QUẢNG TRỊ
• 3.1. Tình hình cơ bản của địa bàn nghiên cứu
• 3.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 3.1.1.1. Vị trí địa lý
• 3.1.1.2. Điều kiện khí hậu, thời tiết
• 3.1.2. Tình hình phát triển kinh tế - xã hội - quốc phòng an ninh
• 3.1.2.1. Về kinh tế
• 3.1.2.2. Về lĩnh vực văn hóa - xã hội
• 3.1.2.3. Về quốc phòng an ninh
• 3.1.3. Tình hình sử dụng đất
• 3.1.4. Lịch sử và tình hình sản xuất hồ tiêu của xã Gio An
• 3.1.5. Đánh giá chung tình hình của địa bàn nghiên cứu
• 3.2. Thực trạng và hiệu quả sản xuất tiêu ở các hộ điều tra
• 3.2.1. Năng lực sản xuất của các hộ điều tra
• 3.2.1.1. Tình hình nhân khẩu và lao động
• 3.2.1.2. Diện tích đất đai
• 3.2.1.3. Tư liệu sản xuất
• 3.2.2. Phân tích hiệu quả kinh tế
• 3.2.2.1. Chi phí cho một ha tiêu ở thời kỳ kiến thiết cơ bản
• 3.2.2.2. Chi phí cho một ha tiêu ở thời kỳ kinh doanh
• 3.2.3. Kết quả và hiệu quả sản xuất hồ tiêu của các hộ điều tra
• 3.2.4. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất tiêu của nông hộ
• 3.2.4.1. Ảnh hưởng của quy mô sản xuất đến hiệu quả
• 3.2.4.2. Ảnh hưởng của giá cả đầu ra và sản lượng đến hiệu quả sản xuất
• 3.2.4.3. Ảnh hưởng của các nhân tố khác
• 3.2.5. Thị trường tiêu thụ hồ tiêu
• 3.2.5.1. Chế biến tiêu đen theo quy mô nông hộ
• 3.2.5.2. Kênh tiêu thụ hồ tiêu
• 4. CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU Ở XÃ GIO AN - HUYỆN GIO LINH - TỈNH QUẢNG TRỊ
• 4.1. Định hướng phát triển hồ tiêu trong thời gian tới
• 4.2. Các giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất hồ tiêu
• 4.2.1. Giải pháp về cơ sở hạ tầng
• 4.2.2. Giải pháp về đất đai
• 4.2.3. Vốn sản xuất
• 4.2.4. Kỹ thuật sản xuất
• 4.2.5. Giải pháp về lao động
• 4.2.6. Các Chính sách Nhà Nước
• 4.2.7. Giải pháp về thị trường
• 4.2.8. Một số giải pháp khác
• PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Tóm tắt

I. Tổng Quan Hiệu Quả Kinh Tế Sản Xuất Hồ Tiêu Gio An

Bài viết này tập trung phân tích hiệu quả kinh tế của việc sản xuất cây hồ tiêu tại xã Gio An, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị. Hồ tiêu là cây trồng chủ lực, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Nghiên cứu này sẽ đánh giá thực trạng sản xuất, các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất giải pháp nâng cao lợi nhuận từ hồ tiêu cho người dân. Theo khóa luận tốt nghiệp của Lê Anh Tuấn (2012), cây hồ tiêu có vai trò rất quan trọng trong đời sống của người dân và việc xuất khẩu thu ngoại tệ cho quốc gia.

1.1. Vai trò của cây hồ tiêu trong kinh tế nông nghiệp Quảng Trị

Cây hồ tiêu không chỉ là nguồn thu nhập quan trọng mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế nông nghiệp của tỉnh Quảng Trị. Nhiều hộ nông dân đã vươn lên làm giàu nhờ kinh nghiệm trồng tiêu và buôn bán sản phẩm hồ tiêu. Việc mở rộng diện tích trồng tiêu cần đi đôi với việc áp dụng khoa học kỹ thuật để đảm bảo năng suất và chất lượng.

1.2. Lịch sử và tiềm năng phát triển hồ tiêu tại xã Gio An

Xã Gio An có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc phát triển cây công nghiệp dài ngày, đặc biệt là cây hồ tiêu. Với truyền thống canh tác lâu đời, người dân nơi đây đã tích lũy được nhiều bí quyết trong việc chăm sóc hồ tiêu. Tuy nhiên, để khai thác tối đa tiềm năng, cần có những giải pháp đồng bộ về giống, kỹ thuật và thị trường.

II. Thực Trạng Sản Xuất và Tiêu Thụ Hồ Tiêu Tại Gio An

Phần này đi sâu vào phân tích thực trạng sản xuất hồ tiêu tại Gio An, bao gồm diện tích, năng suất, sản lượng và các yếu tố đầu vào như chi phí sản xuất hồ tiêu, lao động, vốn đầu tư. Đồng thời, đánh giá kênh tiêu thụ hồ tiêu, từ khâu thu hoạch, sơ chế đến thị trường tiêu thụ, nhằm xác định những điểm nghẽn và cơ hội để cải thiện chuỗi giá trị hồ tiêu. Theo Lê Anh Tuấn (2012), thực tế sản xuất trong những năm qua cho thấy, sản xuất tiêu của nước ta nói chung, của Xã Gio An - Huyện Gio Linh nói riêng vẫn chưa ổn định, năng suất chưa cao, thu nhập của người dân chưa xứng với tiềm năng.

2.1. Phân tích chi phí và lợi nhuận trong sản xuất hồ tiêu

Việc phân tích chi phí sản xuất hồ tiêu (bao gồm chi phí giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, công lao động) và lợi nhuận từ hồ tiêu là rất quan trọng để đánh giá hiệu quả kinh tế. So sánh chi phí và doanh thu giúp người nông dân đưa ra quyết định đầu tư hợp lý và tối ưu hóa mô hình sản xuất hồ tiêu.

2.2. Kênh tiêu thụ và giá bán hồ tiêu tại thị trường Quảng Trị

Nghiên cứu các kênh tiêu thụ hồ tiêu hiện có, từ bán cho thương lái địa phương đến xuất khẩu qua các doanh nghiệp, giúp xác định giá bán hồ tiêu hợp lý và ổn định. Việc xây dựng thương hiệu hồ tiêu địa phương cũng là một yếu tố quan trọng để nâng cao giá trị sản phẩm.

2.3. Đánh giá năng suất và chất lượng hồ tiêu tại Gio An

Năng suất và chất lượng hồ tiêu là hai yếu tố then chốt ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế. Cần đánh giá các yếu tố tác động đến năng suất (như giống, kỹ thuật canh tác, điều kiện thời tiết) và chất lượng (như quy trình thu hoạch, sơ chế, bảo quản) để có giải pháp cải thiện.

III. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Hiệu Quả Kinh Tế Hồ Tiêu

Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của việc sản xuất hồ tiêu, bao gồm yếu tố khách quan (điều kiện tự nhiên, biến đổi khí hậu, thị trường hồ tiêu) và yếu tố chủ quan (trình độ kỹ thuật, vốn đầu tư, khả năng quản lý). Phân tích tác động của từng yếu tố để đưa ra giải pháp phù hợp. Theo Lê Anh Tuấn (2012), một số nguyên nhân làm cho năng suất tiêu giảm sút, hiệu quả kinh tế chưa cao, từ đó đề xuất kiến nghị và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất cây hồ tiêu trong thời gian tới.

3.1. Tác động của biến đổi khí hậu và sâu bệnh đến năng suất

Biến đổi khí hậu (hạn hán, lũ lụt, nhiệt độ cao) và sâu bệnh hại tiêu là những thách thức lớn đối với người trồng tiêu. Cần có giải pháp phòng ngừa và ứng phó hiệu quả để giảm thiểu thiệt hại và bảo vệ năng suất hồ tiêu.

3.2. Vai trò của kỹ thuật canh tác và quản lý trong sản xuất

Áp dụng kỹ thuật trồng hồ tiêu tiên tiến (như tưới tiết kiệm, bón phân cân đối, phòng trừ sâu bệnh tổng hợp) và quản lý hiệu quả (ghi chép chi phí, theo dõi năng suất) giúp nâng cao hiệu quả kinh tế và giảm thiểu rủi ro.

3.3. Ảnh hưởng của chính sách hỗ trợ và khuyến nông đến sản xuất

Chính sách hỗ trợ của nhà nước (về vốn, giống, kỹ thuật) và hoạt động khuyến nông đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sản xuất hồ tiêu bền vững. Cần đánh giá hiệu quả của các chính sách và hoạt động này để có điều chỉnh phù hợp.

IV. Giải Pháp Nâng Cao Hiệu Quả Kinh Tế Sản Xuất Hồ Tiêu Gio An

Đề xuất các giải pháp cụ thể để nâng cao hiệu quả kinh tế của việc sản xuất hồ tiêu tại Gio An, tập trung vào cải thiện giống, kỹ thuật canh tác, quản lý dịch hại, phát triển thị trường và xây dựng chuỗi giá trị hồ tiêu bền vững. Các giải pháp cần phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương và có tính khả thi cao. Theo Lê Anh Tuấn (2012), cần đề xuất kiến nghị và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất cây hồ tiêu trong thời gian tới.

4.1. Cải thiện giống và kỹ thuật canh tác hồ tiêu bền vững

Sử dụng giống hồ tiêu chất lượng cao, kháng bệnh và áp dụng kỹ thuật canh tác hồ tiêu theo hướng bền vững (như tiêu chuẩn VietGAP, tiêu chuẩn GlobalGAP) giúp nâng cao năng suất, chất lượng và giảm thiểu tác động đến môi trường.

4.2. Phát triển thị trường và xây dựng thương hiệu hồ tiêu Gio An

Mở rộng thị trường tiêu thụ (trong nước và xuất khẩu), xây dựng thương hiệu hồ tiêu Gio An uy tín và tham gia vào chuỗi giá trị hồ tiêu toàn cầu giúp nâng cao giá trị sản phẩm và tăng thu nhập cho người nông dân.

4.3. Tăng cường liên kết sản xuất và chế biến hồ tiêu

Khuyến khích hợp tác xã và doanh nghiệp liên kết với người nông dân trong sản xuất và chế biến hồ tiêu giúp đảm bảo chất lượng, ổn định giá cả và nâng cao khả năng cạnh tranh.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn và Kết Quả Nghiên Cứu Sản Xuất Tiêu

Trình bày các ứng dụng thực tiễn của nghiên cứu, bao gồm các mô hình sản xuất thành công, các giải pháp đã được áp dụng và mang lại hiệu quả, cũng như những bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tế sản xuất. Đánh giá kết quả nghiên cứu và so sánh với các nghiên cứu khác để khẳng định tính mới và giá trị khoa học. Theo Lê Anh Tuấn (2012), cần xác định một số nguyên nhân làm cho năng suất tiêu giảm sút, hiệu quả kinh tế chưa cao.

5.1. Mô hình sản xuất hồ tiêu hiệu quả tại Gio An

Giới thiệu các mô hình sản xuất hồ tiêu tiên tiến, áp dụng khoa học kỹ thuật và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân. Phân tích các yếu tố thành công của các mô hình này để nhân rộng.

5.2. Bài học kinh nghiệm từ thực tế sản xuất hồ tiêu

Rút ra những bài học kinh nghiệm quý báu từ thực tế sản xuất hồ tiêu tại Gio An, bao gồm những thành công và thất bại, những khó khăn và thách thức, để giúp người nông dân tránh lặp lại sai lầm và nâng cao hiệu quả.

5.3. So sánh kết quả nghiên cứu với các nghiên cứu khác

So sánh kết quả nghiên cứu này với các nghiên cứu khác về hiệu quả kinh tế của việc sản xuất hồ tiêu tại các địa phương khác để đánh giá tính mới, giá trị khoa học và khả năng ứng dụng của nghiên cứu.

VI. Kết Luận và Tương Lai Phát Triển Hồ Tiêu Bền Vững

Tóm tắt những kết quả chính của nghiên cứu, khẳng định vai trò quan trọng của cây hồ tiêu đối với kinh tế của xã Gio An và đề xuất những định hướng phát triển hồ tiêu bền vững trong tương lai. Nêu ra những hạn chế của nghiên cứu và gợi ý những hướng nghiên cứu tiếp theo. Theo Lê Anh Tuấn (2012), cần đề xuất kiến nghị và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất cây hồ tiêu trong thời gian tới.

6.1. Định hướng phát triển hồ tiêu bền vững tại Gio An

Đề xuất những định hướng phát triển hồ tiêu theo hướng bền vững, tập trung vào nâng cao chất lượng, giảm chi phí, bảo vệ môi trường và tăng cường liên kết chuỗi giá trị.

6.2. Hạn chế của nghiên cứu và hướng nghiên cứu tiếp theo

Nêu ra những hạn chế của nghiên cứu (như phạm vi, phương pháp) và gợi ý những hướng nghiên cứu tiếp theo để làm sâu sắc hơn vấn đề và cung cấp thông tin hữu ích hơn cho người nông dân và nhà quản lý.

6.3. Cam kết phát triển cộng đồng trồng tiêu Gio An

Nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phát triển cộng đồng trồng tiêu Gio An, tạo điều kiện cho người dân chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ lẫn nhau và cùng nhau xây dựng một tương lai tốt đẹp hơn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1. Cơ sở lý luận của vấn đề nghiên cứu 1. Khái niệm, bản chất, ý nghĩa của hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế là một phạm trù có ý nghĩa rất quan trọng về mặt lý luận và thực tiễn, là chỉ tiêu hàng đầu đánh giá chất lượng hoạt động kinh tế - xã hội. Mọi lĩnh vực sản xuất đều lấy hiệu quả kinh tế làm tiêu chuẩn đánh giá hoạt động sản xuất của mình bởi với họ, hiệu quả kinh tế là thước đo chính xác và khách quan nhất.

Từ trước đến nay, các nhà kinh tế đã đưa ra nhiều khái niệm khác nhau về hiệu quả kinh tế.TS Ngô Đình Giáo: “ Hiệu quả kinh tế là tiêu chuẩn cao nhất của mọi sự lựa chọn kinh tế của các doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường có sự quản lí của Nhà Nước”. Theo TS Nguyễn Thế Mạnh. “ Hiệu quả kinh tế là phạm trù kinh tế khách quan phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực để đạt được mục tiêu đã xác định”. Bàn về hiệu quả sản xuất trong nông nghiệp, có rất nhiều tác giả đã đưa ra quan điểm thống nhất với nhau, đó là các tác giả Farrell (1957), Schultz (1964), Rizzo (1979) và Ellis (1993).

Các tác giả cho rằng: “Hiệu quả kinh tế được xác định bởi việc so sánh giữa kết quả đạt được và chi phí bỏ ra (các nguồn nhân lực, tài lực, vật lực, tiền vốn.) để đạt được kết quả đó”. Các tác giả cho rằng, cần phân biệt rõ 3 khái niệm về hiệu quả: Hiệu quả kỹ thuật, Hiệu quả phân bổ các nguồn lực và Hiệu quả kinh tế. Hiệu quả kỹ thuật: Là số lượng sản phẩm có thể đạt được trên một đơn vị chi phí hay nguồn lực sử dụng vào sản xuất trong điều kiện cụ thể về kỹ thuật hay công nghệ áp dụng. Hiệu quả kỹ thuật của việc sử dụng các nguồn lực thể hiện thông qua các mối quan hệ giữa đầu vào và đầu ra, giữa các đầu vào với nhau và giữa các loại sản phẩm.

 Hiệu quả phân bổ: Là chỉ tiêu hiệu quả trong các yếu tố sản phẩm và giá đầu vào được tính để phản ánh giá trị sản phẩm thu thêm trên một đồng chi phí thêm về đầu vào hay nguồn lực. Thực chất của hiệu quả phân bổ là hiệu quả kỹ thuật có tính SVTH: Lê Anh Tuấn 14. Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.Mai Văn Xuân đến yếu tố về giá đầu vào và giá của đầu ra, vì thế, nó còn được gọi là hiệu quả giá. Xác định hiệu quả này giống như việc xác định các điều kiện về lý thuyết biên để tối đa hóa lợi nhuận, điều này có nghĩa là giá trị biên của sản phẩm phải bằng giá trị chi phí biên của nguồn lực sử dụng vào sản xuất.

 Hiệu quả kinh tế : Là phạm trù kinh tế trong đó đạt cả hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả phân bổ. Tức là cả 2 yếu tố hiện vật và giá trị đều tính đến khi xem xét việc sử dụng các nguồn lực sản xuất đạt được. Từ những trình bày ở trên, chúng ta có thể hiểu: “Hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất kinh doanh là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực (lao động, máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu và tiền vốn) nhằm đạt được mục tiêu mà doanh nghiệp đã xác định. Nó là chỉ tiêu tương đối được biểu hiện bằng sự so sánh giữa kết quả sản xuất với chi phí sản xuất”.

 Bản chất của hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế là mối tương quan so sánh tương đối và tuyệt đối giữa lượng kết quả thu được với lượng chi phí bỏ ra. Trên bình diện xã hội, các chi phí bỏ ra để đạt được kết quả nào đó chính là hao phí lao động xã hội. Cho nên thước đo của hiệu quả là mức độ tối đa hóa trên một đơn vị hao phí lao động xã hội tối thiểu. Nói cách khác, hiệu quả chính là sự tiết kiệm tối đa các nguồn lực đang có.

Chỉ khi nào việc sử dụng các nguồn lực đạt cả chỉ tiêu về hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả phân bổ thì khi đó sản xuất mới đạt hiệu quả kinh tế.  Ý nghĩa của hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế hay hiệu quả sản xuất kinh doanh là phạm trù kinh tế phản ánh chất lượng hoạt động kinh tế, là thước đo của trình độ tổ chức và quản lí kinh doanh của các doanh nghiệp. Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế biểu hiện tập trung của sự phát triển kinh tế theo chiều sâu phản ánh trình độ khai thác nguồn lực và trình độ chi phí các nguồn lực đó trong quá trình tái sản xuất nhằm thực hiện mục tiêu đề ra. Như vậy, nâng cao hiệu quả kinh tế có ý nghĩa rất quan trọng đối với yêu cầu tăng trưởng và phát triển kinh tế nói riêng, phát triển xã hội nói chung.

Để đạt được mục tiêu đó cần tận dụng và tiết kiệm các nguồn lực hiện có, thúc đẩy nhanh tiến bộ SVTH: Lê Anh Tuấn 15. Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.Mai Văn Xuân khoa học và công nghệ, tiến nhanh vào công nghiệp hoá, hiện đại hoá, phát triển kinh tế với tốc độ nhanh, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho người lao động. Phương pháp xác định hiệu quả kinh tế Các nguyên tắc:  Nguyên tắc về mối quan hệ về mục tiêu và tiêu chuẩn hiệu quả, tiêu chuẩn hiệu quả được tính trên cơ sở mục tiêu hiệu quả. Phân tích hiệu quả của một phương án nào đó luôn luôn dựa trên phát triển mục tiêu.

Phương án có hiệu quả cao nhất khi nó đóng góp nhiều nhất cho việc thực hiện các mục tiêu đặt ra với chi phí thấp nhất.  Nguyên tắc tính chính xác, tính khoa học: Để đánh giá hiệu quả của phương án cần được dựa trên các hệ thống chỉ tiêu có thể lượng hoá được hoặc không lượng hoá được tức là phân tích định lượng chưa đủ đảm bảo tính chính xác, chưa cho phép phản ánh được mọi lợi ích cũng như mọi chi phí mà chủ thể quan tâm.  Nguyên tắc về tính giản đơn và tính thực tế: Theo nguyên tắc này, những phương pháp tính toán hiệu quả và hiệu quả kinh tế phải được dựa trên cơ sở của các số liệu thông tin thực, đơn giản, dễ hiểu. Như vậy các chỉ tiêu hiệu quả được tính toán dựa trên cơ sở yếu tố đầu vào và yếu tố đầu ra.

Các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả Trong quá trình phát triển kinh tế xã hội nói chung của các doanh nghiệp hay vùng kinh tế nói riêng thì 4 yếu tố : Vốn, lao động, đất đai, và khoa học công nghệ là quyết định phần lớn đến kết quả và hiệu quả sản xuất. Ngoài các yếu tố trên thì để nâng cao hiệu quả kinh tế chúng ta cần chú ý đến các vấn đề : Khoa học kỹ thuật, thời tiết, khí hậu, địa hình, các yếu tố thuộc về văn hóa xã hội, đặc biệt là yếu tố thị trường tiêu thụ sản phẩm hiện nay. Cơ sở lý luận về cây hồ tiêu 1. Nguồn gốc cây tiêu Tiêu có nguồn gốc ở vùng Ghats miền Tây Ấn Độ, ở đây có nhiều giống tiêu hoang dại, mọc rất lâu đời.

Sau đó, tiêu được người Hindu mang tới Java (Indonesia) vào khoảng 600 năm sau công nguyên. Cuối thế kỷ 12, tiêu được trồng ở Mã Lai. Đến thế kỷ 18, tiêu được trồng ở Srilanka và Campuchia. Vào đầu thế kỷ 20 thì tiêu được SVTH: Lê Anh Tuấn 16.

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.Mai Văn Xuân trồng nhiều ở các nước nhiệt đới như Châu Phi với Mandagasca, Nigieria, Congo và Châu Mỹ với Brazil, Mexico… Tiêu du nhập vào Đông Dương từ thế kỷ 17 nhưng mãi đến thế kỷ 18 mới bắt đầu phát triển mạnh khi một số người Trung Hoa di dân vào Campuchia ở vùng dọc bờ biển vịnh Thái Lan như Konpong, Trach, Kep, Kampot và tiêu vào Đồng bằng Sông Cửu Long qua ngõ Hà Tiên của tỉnh Kiên Giang, rồi sau đó lan dần đến các tỉnh khác ở miền Trung như Thừa Thiên Huế, Quảng Trị… 1. Đặc điểm chung của cây hồ tiêu  Hệ thống rễ Thường gồm từ 3 - 6 rễ cái và một chùm rễ phụ ở dưới mặt đất, trên đốt thân có rễ bám (rễ thằn lằn). - Rễ cọc: Chỉ có những cây tiêu trồng bằng hạt mới có rễ cọc. Rễ này đâm sâu xuống đất đến độ sâu 2,5 m, làm nhiệm vụ chính là hút nước.

- Rễ cái: Các rễ này cũng làm nhiệm vụ chính là hút nước. Đối với cây tiêu trồng bằng giâm cành, sau khi trồng ra ngoài nọc được 1 năm, các rễ cái này có thể ăn sâu đến 2m. - Rễ phụ: Các rễ phụ mọc thành chùm, phát triển theo chiều ngang, rất dày đặc, phân bố nhiều nhất ở độ sâu 15 - 40cm, làm nhiệm vụ hút nước và hút chất dinh dưỡng trong đất để nuôi cây. Rễ cây tiêu thuộc loại háo khí, không chịu được ngập úng, do đó để tạo cho rễ cái ăn sâu, cây chịu hạn tốt và rễ phụ phát triển tốt hút được nhiều chất dinh dưỡng thì phải thường xuyên có biện pháp cải tạo làm cho đất được tơi xốp, tăng hàm lượng mùn.

Chỉ cần úng nước 12- 24 giờ thì bộ rễ cây tiêu đã bị tổn thương đáng kể và có thể dẫn tới việc hư thối và dây tiêu có thể bị chết dần. - Rễ bám: Mọc ra từ các đốt trên thân ở trên không, làm nhiệm vụ chính là giúp cây tiêu bám vào choái, vách tường… để vươn lên cao. Khả năng hút nước và hút chất dinh dưỡng của rễ bám rất hạn chế, gần như không đáng kể.  Thân, cành, lá Tiêu thuộc loại thân thảo mềm dẻo được phân thành nhiều đốt, tại mỗi đốt có một lá đơn, hình trái tim, mọc cách.

Ở nách lá có các mầm ngủ có thể phát sinh SVTH: Lê Anh Tuấn 17. Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.Mai Văn Xuân thành các cành tược, cành lươn, cành ác (cành cho trái) tùy theo từng giai đoạn phát triển của cây tiêu. - Cành tược (cành vượt): Thường phát sinh từ mầm nách trên các cây tiêu nhỏ hơn 1 tuổi. Đối với cây trưởng thành, cành tược phát sinh từ các mầm nách trên khung cành thân chính phía dưới thấp của trụ tiêu, và thường là cành cấp 1.

Đặc điểm của cành tược là góc độ phân cành nhỏ, dưới 450, cành mọc tương đối thẳng. Cành tược có sức sinh trưởng mạnh, khỏe, thường được dùng để giâm cành nhân giống.