Luận văn tốt nghiệp về hệ thống pha trộn, chiết rót và đếm sản phẩm

• Tác giả: Hoàng Trung Hiếu
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Vạn Quốc
• Trường học: Trường Đại Học Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Điện - Điện Tử
• Đề tài: Hệ Thống Pha Trộn, Chiết Rót, Đóng Nắp Và Đếm Số Lượng Sản Phẩm
• Loại tài liệu: đồ án tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: TP. Hồ Chí Minh

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU
• 1.1. Giới thiệu chung
• 1.2. Các khó khăn trong việc ứng dụng hệ thống tự động hóa
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN GIẢI PHÁP
• 2.1. Tổng quan giải pháp
• 2.2. Hệ thống xả
• 2.3. Hệ thống trộn
• 2.4. Hệ thống rót
• 2.5. Hệ thống định lượng
• 2.6. Hệ thống điều khiển và giám sát
• 3. CHƯƠNG 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP GIẢI QUYẾT
• 3.1. Kết cấu hệ thống
• 3.2. Thảo luận và chọn phương án
• 3.3. Các giải pháp của phương án. Nghiên cứu, khắt phục và cải tiến phương án. Thảo luận chọn phần mềm cho dự án
• 3.4. Hệ thống điều kiển
• 3.5. Hệ thống giám sát
• 3.6. Hệ thống kết nối
• 4. CHƯƠNG 4: QUY TRÌNH THIẾT KẾ
• 4.1. Hệ thống chiết rót
• 4.2. Hệ thống khung
• 4.3. Cơ cấu đóng nắp tự động
• 4.4. Cơ cấu đóng và vặn nắp chai
• 4.5. Hệ thống pha trộn
• 4.6. Hệ thống chứa
• 4.7. Cơ cấu băng tải
• 4.8. Động cơ Troy motor. Biến Tần MITSUBISHI. Cảm Biến Vật Cản Hồng Ngoại. Bộ Đếm Sản Phẩm Hiển Thị Trên LED 7 Đoạn
• 5. CHƯƠNG 5: THI CÔNG
• 5.1. Mô Hình Vật Lý
• 5.2. Mô Hình Mô Phỏng
• 6. CHƯƠNG 6: ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ, KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về Hệ thống pha trộn và chiết rót sản phẩm hiệu quả

Hệ thống pha trộn và chiết rót tự động đóng vai trò quan trọng trong quy trình sản xuất, đặc biệt trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Hệ thống pha trộn cho phép kết hợp các nguyên liệu với tỷ lệ chính xác, trong khi chiết rót sản phẩm đảm bảo rằng sản phẩm được đóng gói một cách hiệu quả và an toàn. Việc ứng dụng công nghệ tự động hóa trong quy trình này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn giảm thiểu chi phí lao động và nâng cao chất lượng sản phẩm. Theo một nghiên cứu, việc sử dụng công nghệ chiết rót tự động có thể nâng cao hiệu quả sản xuất lên đến 30%. Điều này cho thấy tầm quan trọng của việc đầu tư vào công nghệ hiện đại trong sản xuất.

II. Quy trình pha trộn và chiết rót

Quy trình pha trộn bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp, sau đó các nguyên liệu này được đưa vào hệ thống trộn để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Các thiết bị như bồn khuấy và máy khuấy chân vịt thường được sử dụng để đảm bảo rằng hỗn hợp đạt được độ đồng đều tối ưu. Tiếp theo, sản phẩm sẽ được chuyển đến hệ thống chiết rót, nơi mà các phương pháp như chiết rót chân không hoặc chiết rót áp suất được áp dụng để đảm bảo rằng sản phẩm được đóng gói một cách chính xác và hiệu quả. Hệ thống này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giảm thiểu lãng phí, từ đó tối ưu hóa quy trình sản xuất.

III. Công nghệ chiết rót và tối ưu hóa quy trình

Công nghệ chiết rót hiện đại không chỉ dừng lại ở việc đóng gói sản phẩm mà còn bao gồm các giải pháp tối ưu hóa quy trình. Việc áp dụng PLC (Bộ điều khiển lập trình) trong hệ thống giúp điều khiển và giám sát toàn bộ quy trình một cách chính xác. Hệ thống này cho phép điều chỉnh tốc độ sản xuất, kiểm soát chất lượng và quản lý sản xuất hiệu quả. Hơn nữa, việc sử dụng các cảm biến và thiết bị tự động hóa giúp giảm thiểu lãng phí nguyên liệu và tăng cường an toàn thực phẩm. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc áp dụng công nghệ này có thể giảm thiểu chi phí sản xuất lên đến 20%.

IV. Đánh giá hiệu quả của hệ thống

Đánh giá hiệu quả của hệ thống pha trộn và chiết rót không chỉ dựa trên năng suất mà còn cần xem xét đến chất lượng sản phẩm và mức độ an toàn thực phẩm. Việc quản lý sản xuất hiệu quả thông qua các chỉ số như tỷ lệ sản phẩm lỗi, thời gian dừng máy và mức tiêu hao nguyên liệu là rất cần thiết. Hệ thống cần được thiết kế để dễ dàng bảo trì và nâng cấp, nhằm đáp ứng nhu cầu thay đổi của thị trường. Theo một khảo sát, các doanh nghiệp áp dụng hệ thống tự động hóa có thể cải thiện chất lượng sản phẩm lên đến 25%, đồng thời giảm thiểu rủi ro trong quy trình sản xuất.