Giải Pháp Phát Triển Các Mô Hình Chăn Nuôi Lợn Thịt Tại Huyện Yên Khánh, Tỉnh Ninh Bình

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu giải pháp phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện yên khánh tỉnh ninh bình, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện

• Tác giả: Lê Quang Cảnh
• Người hướng dẫn: TS. Hoàng Bằng An
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Quản lý kinh tế
• Đề tài: Giải Pháp Phát Triển Các Mô Hình Chăn Nuôi Lợn Thịt Tại Huyện Yên Khánh, Tỉnh Ninh Bình
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Lời cam đoan
• 1.2. Mục lục
• 1.3. Danh mục chữ viết tắt
• 1.4. Danh mục bảng
• 1.5. Danh mục hình, đồ thị, sơ đồ
• 1.6. Trích yếu luận văn
• 1.7. Thesis abstract
• 2. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 3. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 3.1. Mục tiêu chung
• 3.2. Mục tiêu cụ thể
• 4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
• 4.1. Đối tượng nghiên cứu
• 4.2. Phạm vi nghiên cứu
• 4.2.1. Về không gian nghiên cứu
• 4.2.2. Về thời gian nghiên cứu
• 5. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
• 5.1. Câu hỏi nghiên cứu
• 6. Ý NGHĨA KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI
• 6.1. Ý nghĩa và đóng góp về lý luận
• 6.2. Ý nghĩa và đóng góp về thực tiễn
• 7. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM VỀ PHÁT TRIỂN CÁC MÔ HÌNH CHĂN NUÔI LỢN THỊT
• 7.1. Các quan điểm về phát triển
• 7.1.1. Quan điểm về tăng trưởng và phát triển
• 7.2. Các mô hình trong chăn nuôi lợn thịt
• 7.3. Nội dung nghiên cứu
• 7.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt
• 7.5. Kinh nghiệm phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt
• 7.5.1. Tình hình phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt ở các nước trên thế giới
• 7.5.2. Tình hình phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt ở Việt Nam
• 7.5.3. Bài học kinh nghiệm
• 8. ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 8.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 8.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 8.1.2. Đặc điểm xã hội
• 8.1.3. Cơ sở hạ tầng
• 8.1.4. Kết quả phát triển kinh tế
• 8.1.5. Đánh giá chung về địa bàn nghiên cứu
• 8.2. Phương pháp nghiên cứu
• 8.2.1. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu
• 8.2.2. Phương pháp thu thập tài liệu và số liệu
• 8.2.3. Phương pháp chuyên gia
• 8.2.4. Phương pháp tổng hợp và phân tích số liệu
• 8.3. Hệ thống chỉ tiêu sử dụng trong nghiên cứu đề tài
• 9. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 9.1. Thực trạng các mô hình chăn nuôi lợn thịt ở Yên Khánh
• 9.1.1. Thực trạng phát triển chăn nuôi lợn thịt ở Yên Khánh
• 9.1.2. Tình hình phát triển các mô hình chăn nuôi lợn
• 9.1.3. Thực trạng phát triển của các mô hình chăn nuôi lợn thịt điều tra
• 9.1.4. Vấn đề liên kết sản xuất trong chăn nuôi lợn thịt ở huyện Yên Khánh
• 9.2. Hiệu quả kinh tế của chăn nuôi lợn thịt theo mô hình
• 9.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt huyện Yên Khánh
• 9.3.1. Thị trường tiêu thụ sản phẩm
• 9.3.2. Vốn và cơ sở vật chất phục vụ chăn nuôi lợn thịt của các hộ
• 9.3.3. Chính sách nhà nước
• 9.3.4. Chất lượng nguồn lao động và trình độ quản lí của chủ hộ chăn nuôi
• 9.3.5. Các vấn đề về dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm
• 9.3.6. Về liên kết sản xuất, tiêu thụ, chế biến sản phẩm chăn nuôi
• 10. ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÁC MÔ HÌNH CHĂN NUÔI LỢN THỊT TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN KHÁNH
• 10.1. Cơ sở đề xuất các giải pháp
• 10.2. Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh
• 11. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Phát Triển Mô Hình Chăn Nuôi Lợn Thịt Ninh Bình

Chăn nuôi lợn thịt đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh đồng bằng như Ninh Bình. Ngành này không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm thiết yếu mà còn tạo việc làm và thu nhập cho người dân nông thôn. Tuy nhiên, phát triển chăn nuôi lợn còn đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh, biến động thị trường và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng sản phẩm. Việc nghiên cứu và đưa ra các giải pháp phát triển phù hợp là vô cùng cần thiết để nâng cao hiệu quả và tính bền vững của ngành chăn nuôi lợn thịt. Theo niên giám thống kê năm 2014, tỷ trọng giá trị ngành chăn nuôi chiếm trên 24,5% trong toàn ngành nông nghiệp, trong đó chăn nuôi lợn chiếm 78% tổng giá trị của ngành chăn nuôi.

1.1. Vai trò của chăn nuôi lợn thịt trong kinh tế địa phương

Chăn nuôi lợn thịt là ngành sản xuất thực phẩm chủ lực của Việt Nam, thịt lợn chiếm 80% lượng thịt trong bữa ăn của người Việt. Nhà nước ngày càng hoàn thiện hành lang pháp lý để kiểm soát đầu vào và đầu ra cho sản phẩm chăn nuôi, chăn nuôi lợn an toàn, chăn nuôi lợn hữu cơ ngày càng được quan tâm và phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao về số lượng, chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thị trường nội địa và vươn tới các thị trường quốc tế như EU, Nhật Bản đang ngày càng mở rộng …

1.2. Tiềm năng và lợi thế của huyện Yên Khánh trong chăn nuôi lợn

Yên Khánh là huyện đồng bằng nằm ở phía Đông Nam tỉnh Ninh Bình, là huyện có tiềm năng, thế mạnh phát triển nông nghiệp, trong đó có chăn nuôi lợn thịt. Trong những năm gần đây, các hộ chăn nuôi tập trung chủ yếu phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt tăng về cả số lượng và chất lượng, đem lại hiệu quả kinh tế khá cao.

II. Thách Thức và Vấn Đề Trong Chăn Nuôi Lợn Thịt Hiện Nay

Mặc dù có nhiều tiềm năng, ngành chăn nuôi lợn thịt ở Yên Khánh, Ninh Bình vẫn đối mặt với không ít khó khăn. Quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, thiếu liên kết sản xuất, dịch bệnh và ô nhiễm môi trường là những vấn đề cấp bách cần giải quyết. Bên cạnh đó, biến động giá cả thị trường và sự cạnh tranh từ các sản phẩm nhập khẩu cũng gây áp lực lớn lên người chăn nuôi. Cần có những giải pháp đồng bộ để khắc phục những hạn chế này và tạo điều kiện cho ngành chăn nuôi lợn thịt phát triển bền vững. Hiện tại, quy mô chăn nuôi lợn nhỏ lẻ trong cả nước vẫn chiếm phần lớn, trong đó chăn nuôi trong các trang trại, gia trại chỉ chiếm 18,6%; chính điều này đã tạo ra rất nhiều khó khăn và thách thức cho ngành chăn nuôi lợn.

2.1. Khó khăn về quy mô và liên kết sản xuất lợn thịt

Chăn nuôi còn nhỏ lẻ, chưa quy hoạch được vùng chăn nuôi tập trung, các trang trại chăn nuôi còn nằm trong khu dân cư gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến sức khoẻ của người dân và công tác phòng trừ dịch bệnh, chưa phát huy và tận dụng tiềm năng sẵn có của địa phương, sản phẩm thịt lợn chất lượng thấp, giá trị hàng hoá không cao, cơ sở vật chất phục vụ cho chăn nuôi còn yếu.

2.2. Rủi ro dịch bệnh và vấn đề an toàn sinh học

Những vấn đề cần giải quyết trong chăn nuôi như con giống, thức ăn, vốn, kỹ thuật còn chưa tốt, chưa đồng bộ, dịch bệnh gây thiệt hại cho hộ chăn nuôi. Với những thực tiễn trên, việc nghiên cứu để tìm ra giải pháp cho vấn đề phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt là có ý nghĩa rất quan trọng.

2.3. Biến động thị trường và cạnh tranh về giá lợn hơi

Thị trường đầu vào và đầu ra cho chăn nuôi chưa ổn định đã gây nên những trở ngại. Những vấn đề cần giải quyết trong chăn nuôi như con giống, thức ăn, vốn, kỹ thuật còn chưa tốt, chưa đồng bộ, dịch bệnh gây thiệt hại cho hộ chăn nuôi.

III. Cách Phát Triển Mô Hình Chăn Nuôi Lợn Thịt Hiệu Quả Yên Khánh

Để phát triển chăn nuôi lợn thịt hiệu quả tại Yên Khánh, cần tập trung vào việc xây dựng các mô hình chăn nuôi tiên tiến, áp dụng khoa học kỹ thuật và tăng cường liên kết sản xuất. Việc quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung, cải thiện giống lợn và thức ăn chăn nuôi, cũng như nâng cao trình độ quản lý cho người chăn nuôi là những yếu tố then chốt. Đồng thời, cần có chính sách hỗ trợ từ nhà nước để khuyến khích đầu tư và phát triển ngành chăn nuôi lợn thịt. Luận văn đã đề xuất 2 nhóm giải pháp về phát triển mô hình chăn nuôi lợn thịt theo hướng trang trại, gia trại và phát triển chăn nuôi truyền thống có tính khả thi cao để phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh đến năm 2020.

3.1. Quy hoạch vùng chăn nuôi lợn tập trung và an toàn sinh học

Quy hoạch vùng chăn nuôi; - Huy động các nguồn vốn; - Giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm; - Tăng cường đào tạo tập huấn và chuyển giao khoa học công nghệ và kỹ thuật cho người chăn nuôi lợn thịt; - Giải pháp về thú y và vệ sinh an toàn thực phẩm; - Giải pháp về con giống và thức ăn chăn nuôi.

3.2. Ứng dụng kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt tiên tiến và VietGAP

Có thể thấy, các mô hình chăn nuôi lợn trang trại và gia trại ngày càng phát triển theo hướng đầu tư cả vào quy mô và chất lượng về chuồng trại, trang thiết bị, sử dụng giống tốt và có kỹ thuật chăn nuôi cao nên đem lại hiệu quả cao hơn so với các hộ chăn nuôi theo kiểu truyền thống chỉ chăn nuôi với số lượng ít.

3.3. Tăng cường liên kết sản xuất và tiêu thụ lợn thịt

100% các hộ thuộc MH1 có liên kết với các doanh nghiệp, tuy nhiên chỉ liên kết trong khâu cung ứng vật tư đầu vào; trong khi đó ở MH2 là 35% và ở MH3 không liên kết với các doanh nghiệp.

IV. Giải Pháp Nâng Cao Năng Suất Chăn Nuôi Lợn Thịt Yên Khánh

Nâng cao năng suất chăn nuôi lợn thịt là yếu tố quan trọng để tăng hiệu quả kinh tế và khả năng cạnh tranh. Cần chú trọng đến việc cải thiện giống lợn, nâng cao chất lượng thức ăn chăn nuôi và áp dụng các biện pháp phòng bệnh hiệu quả. Đồng thời, cần có chính sách hỗ trợ từ nhà nước để khuyến khích người chăn nuôi đầu tư vào công nghệ và kỹ thuật mới. Các yếu tố: Thị trường, vốn, quy hoạch, mô hình chăn nuôi lợn thịt năng lực chủ hộ, khoa học kỹ thuật, và yếu tố chính sách của Đảng và nhà nước là những yếu tố ảnh hưởng lớn đến khả năng phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn.

4.1. Cải thiện giống lợn và thức ăn chăn nuôi chất lượng cao

Chi phí về giống tính bình quân cho 100 kg lợn hơi của nhóm hộ thuộc MH3 là 1.291,28 nghìn đồng, nhóm hộ thuộc MH2 là 1.026,77 nghìn đồng; nhóm hộ thuộc MH1 là 1.

4.2. Phòng bệnh hiệu quả và quản lý dịch bệnh trong chăn nuôi

Giải pháp về thú y và vệ sinh an toàn thực phẩm; - Giải pháp về con giống và thức ăn chăn nuôi.

4.3. Ứng dụng công nghệ và chăn nuôi lợn thông minh

Có thể thấy, các mô hình chăn nuôi lợn trang trại và gia trại ngày càng phát triển theo hướng đầu tư cả vào quy mô và chất lượng về chuồng trại, trang thiết bị, sử dụng giống tốt và có kỹ thuật chăn nuôi cao nên đem lại hiệu quả cao hơn so với các hộ chăn nuôi theo kiểu truyền thống chỉ chăn nuôi với số lượng ít.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn Mô Hình Chăn Nuôi Lợn Thịt Tại Yên Khánh

Việc ứng dụng các giải pháp phát triển mô hình chăn nuôi lợn thịt vào thực tiễn tại Yên Khánh cần được thực hiện một cách bài bản và có hệ thống. Cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng, người chăn nuôi và doanh nghiệp để đảm bảo hiệu quả và tính bền vững của các mô hình. Đồng thời, cần có sự đánh giá và điều chỉnh liên tục để phù hợp với điều kiện thực tế và nhu cầu thị trường. Qua tính toán hiệu quả kinh tế của các mô hình chăn nuôi lợn thịt được kết quả tỷ suất VA/IC của MH 1 là cao nhất (0,24 lần), trong khi đó tỷ suất VA/IC của MH3 chỉ là (0,17 lần).

5.1. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các mô hình chăn nuôi lợn

Qua tính toán hiệu quả kinh tế của các mô hình chăn nuôi lợn thịt được kết quả tỷ suất VA/IC của MH 1 là cao nhất (0,24 lần), trong khi đó tỷ suất VA/IC của MH3 chỉ là (0,17 lần).

5.2. Kinh nghiệm chăn nuôi lợn thịt thành công tại địa phương

Các yếu tố: Thị trường, vốn, quy hoạch, mô hình chăn nuôi lợn thịt năng lực chủ hộ, khoa học kỹ thuật, và yếu tố chính sách của Đảng và nhà nước là những yếu tố ảnh hưởng lớn đến khả năng phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn.

5.3. Bài học và khuyến nghị cho phát triển chăn nuôi lợn bền vững

Trên cơ sở Quan điểm và định hướng phát triển chăn nuôi của huyện Yên khánh đến năm 2020 và kết quả nghiên cứu về phát triển chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh giai đoạn 2014 - 2016. Luận văn đã đề xuất 2 nhóm giải pháp về phát triển mô hình chăn nuôi lợn thịt theo hướng trang trại, gia trại và phát triển chăn nuôi truyền thống có tính khả thi cao để phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh đến năm 2020.

VI. Định Hướng Phát Triển Chăn Nuôi Lợn Thịt Bền Vững Ninh Bình

Để phát triển chăn nuôi lợn thịt bền vững tại Ninh Bình, cần có tầm nhìn dài hạn và chiến lược phù hợp. Cần chú trọng đến việc bảo vệ môi trường, đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm. Đồng thời, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa các bên liên quan để tạo ra một chuỗi giá trị chăn nuôi lợn hiệu quả và bền vững. Luận văn đã đề xuất 2 nhóm giải pháp về phát triển mô hình chăn nuôi lợn thịt theo hướng trang trại, gia trại và phát triển chăn nuôi truyền thống có tính khả thi cao để phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh đến năm 2020.

6.1. Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi lợn và xử lý chất thải

Quy hoạch vùng chăn nuôi; - Huy động các nguồn vốn; - Giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm; - Tăng cường đào tạo tập huấn và chuyển giao khoa học công nghệ và kỹ thuật cho người chăn nuôi lợn thịt; - Giải pháp về thú y và vệ sinh an toàn thực phẩm; - Giải pháp về con giống và thức ăn chăn nuôi.

6.2. Nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm thịt lợn

Có thể thấy, các mô hình chăn nuôi lợn trang trại và gia trại ngày càng phát triển theo hướng đầu tư cả vào quy mô và chất lượng về chuồng trại, trang thiết bị, sử dụng giống tốt và có kỹ thuật chăn nuôi cao nên đem lại hiệu quả cao hơn so với các hộ chăn nuôi theo kiểu truyền thống chỉ chăn nuôi với số lượng ít.

6.3. Hợp tác và phát triển chuỗi giá trị chăn nuôi lợn

100% các hộ thuộc MH1 có liên kết với các doanh nghiệp, tuy nhiên chỉ liên kết trong khâu cung ứng vật tư đầu vào; trong khi đó ở MH2 là 35% và ở MH3 không liên kết với các doanh nghiệp.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Chăn nuôi lợn thịt giữ vai trò xương sống trong cơ cấu ngành chăn nuôi Việt Nam, chiếm trên 78% tổng giá trị sản xuất toàn ngành và cung ứng tới 80% tổng lượng thịt trong bữa ăn hàng ngày của người tiêu dùng. Mặc dù ngành chăn nuôi đóng góp hơn 24,5% vào tổng giá trị nông nghiệp quốc gia, song phương thức sản xuất quy mô nhỏ lẻ vẫn chiếm áp đảo, trong khi mô hình trang trại và gia trại hiện đại mới chỉ đạt khoảng 18,6%.

Huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình sở hữu điều kiện tự nhiên trù phú với 9.560,2 ha đất nông nghiệp (chiếm 73,2% tổng diện tích tự nhiên) và tỷ lệ đất phù sa màu mỡ lên đến 88,02%. Tính đến năm 2016, tổng đàn lợn của huyện đạt trên 77,8 nghìn con, trong đó đàn lợn thịt thương phẩm đạt hơn 62,0 nghìn con. Tuy nhiên, sự phát triển chăn nuôi tại địa phương vẫn bộc lộ nhiều điểm nghẽn: chuồng trại nằm xen kẽ trong khu dân cư nông thôn (nơi tập trung 90,32% dân số huyện), ô nhiễm môi trường chưa được xử lý triệt để, liên kết chuỗi giá trị lỏng lẻo và phụ thuộc nặng nề vào mạng lưới thương lái trung gian.

Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Quản lý kinh tế của tác giả Lê Quang Cảnh, dưới sự hướng dẫn khoa học của TS. Hoàng Bằng An tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, được triển khai nhằm giải quyết các thách thức trên. Mục tiêu nghiên cứu tập trung vào việc hệ thống hóa cơ sở lý luận, đánh giá thực trạng các mô hình chăn nuôi lợn thịt tại Yên Khánh giai đoạn 2014 - 2016, phân tích các yếu tố tác động và hoạch định hệ thống giải pháp phát triển bền vững đến năm 2020. Nghiên cứu mang ý nghĩa thực tiễn sâu sắc trong việc nâng cao hiệu quả kinh tế cho nông hộ và thúc đẩy tái cơ cấu nông nghiệp địa phương.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu vận dụng lý thuyết tăng trưởng và phát triển kinh tế nông nghiệp của Đỗ Kim Chung và Mai Thanh Cúc, kết hợp khung lý thuyết phát triển bền vững của Herman Daly và Ủy ban Môi trường và Phát triển Thế giới (WCED, 1987). Mục tiêu hướng đến sự cân bằng hài hòa giữa ba trụ cột: hiệu quả kinh tế, công bằng xã hội và bảo vệ môi trường theo đúng tinh thần Luật Bảo vệ Môi trường năm 2014.

Về mặt khái niệm, mô hình chăn nuôi lợn thịt được hiểu là phương thức tổ chức kinh tế nhằm tối ưu hóa các yếu tố đầu vào gồm đất đai, vốn, công nghệ và lao động. Dựa trên Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT, đề tài phân loại ba mô hình chăn nuôi chính trên địa bàn:

• Mô hình trang trại (MH1): Cơ sở có giá trị sản lượng hàng hóa từ 1 tỷ đồng/năm trở lên, sử dụng hệ thống chuồng kín cách xa khu dân cư, xử lý chất thải bằng công nghệ Biogas và vận hành tự động hóa.
• Mô hình gia trại (MH2): Quy mô nuôi từ 100 đến 200 con/lứa, sử dụng chuồng kín linh hoạt trên quỹ đất hộ gia đình, kết hợp thức ăn công nghiệp và phụ phẩm nông nghiệp.
• Mô hình nông hộ truyền thống (MH3): Quy mô nhỏ lẻ dưới 90 con/lứa, sử dụng chuồng hở, vốn đầu tư thấp và tiêu thụ tại chỗ.

Đề tài tiếp cận quá trình phát triển chăn nuôi trên hai phương diện: phát triển theo chiều rộng (gia tăng quy mô đàn, đất đai, vốn) và phát triển theo chiều sâu (nâng cao năng suất, chất lượng thịt nạc, tỷ suất sinh lời và hoàn thiện chuỗi liên kết giá trị).

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu kết hợp nguồn dữ liệu thứ cấp và sơ cấp để đảm bảo tính chuẩn xác và khách quan. Dữ liệu thứ cấp được thu thập từ Niên giám thống kê huyện Yên Khánh, Chi cục Thống kê tỉnh Ninh Bình và Phòng Nông nghiệp và PTNT giai đoạn 2014 - 2016. Dữ liệu sơ cấp được điều tra thông qua 66 phiếu khảo sát bán cấu trúc thực hiện năm 2016.

Cỡ mẫu khảo sát gồm 60 hộ chăn nuôi phân bổ tại 5 địa bàn trọng điểm: thị trấn Yên Ninh (20 hộ, chiếm 10,11% tổng đàn lợn huyện), xã Khánh Hải (12 hộ, chiếm 7,81%), xã Khánh Hồng (10 hộ, chiếm 10,05%), xã Khánh Thủy (11 hộ, chiếm 9,10%) và xã Khánh Thành (7 hộ, chiếm 7,33%). Mẫu điều tra còn bao gồm 6 cán bộ quản lý nông nghiệp (1 cán bộ cấp huyện và 5 cán bộ phụ trách nông nghiệp cấp xã).

Phương pháp chọn điểm nghiên cứu đại diện kết hợp phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên phân tầng theo các nhóm mô hình. Việc lựa chọn phương pháp phân tích thống kê mô tả, thống kê so sánh và hệ thống chỉ tiêu kinh tế (Giá trị sản xuất - GO, Chi phí trung gian - IC, Giá trị gia tăng - VA và tỷ suất VA/IC) giúp đo lường chính xác hiệu quả sử dụng chi phí và đánh giá mức độ lan tỏa kinh tế của từng mô hình chăn nuôi.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Thứ nhất, mô hình trang trại (MH1) thể hiện hiệu quả kinh tế vượt trội nhất với tỷ suất giá trị gia tăng trên chi phí trung gian (VA/IC) đạt 0,24 lần. Trong khi đó, tỷ suất này ở mô hình gia trại (MH2) đạt mức trung bình và mô hình truyền thống (MH3) chỉ đạt 0,17 lần. Điều này chứng minh rằng cùng một đồng chi phí trung gian bỏ ra, mô hình trang trại tạo ra giá trị gia tăng cao hơn mô hình truyền thống tới 41,18%.

Thứ hai, chi phí con giống bình quân cho 100 kg lợn hơi xuất chuồng có sự chênh lệch rõ rệt giữa các mô hình. Tại MH3, chi phí giống ở mức cao nhất là 1.291,28 nghìn đồng/100kg, trong khi ở MH1 là 1.099,00 nghìn đồng/100kg và ở MH2 là 1.026,77 nghìn đồng/100kg. Chi phí giống của hộ truyền thống cao hơn hộ gia trại tới 25,76% do phải mua giống trôi nổi, chất lượng không đồng đều và tỷ lệ hao hụt cao.

Thứ ba, mức độ liên kết sản xuất và tiêu thụ có sự phân hóa sâu sắc. Khảo sát chỉ ra 100% hộ thuộc MH1 có hợp đồng liên kết với doanh nghiệp cung ứng vật tư đầu vào, tỷ lệ này ở MH2 đạt 35%, trong khi 100% hộ chăn nuôi thuộc MH3 hoàn toàn không có liên kết mà tự mua thức ăn qua các đại lý bán lẻ với giá cao.

Thứ tư, đàn lợn toàn huyện duy trì nhịp độ tăng trưởng đều đặn, tăng từ 68,5 nghìn con năm 2014 lên 77,8 nghìn con năm 2016 (tăng 13,58%). Giá trị sản xuất toàn ngành kinh tế của huyện năm 2016 đạt 10.963,21 tỷ đồng, với tốc độ tăng trưởng bình quân đạt 14,31%/năm, tạo tiền đề vững chắc cho việc chuyển dịch cơ cấu cây trồng - vật nuôi.

Thảo luận kết quả

Hiệu quả kinh tế vượt trội của MH1 bắt nguồn từ lợi thế quy mô, khả năng kiểm soát dịch bệnh bằng hệ thống chuồng kín hiện đại và quy trình chăm sóc khoa học. Các trang trại lớn chủ động phối trộn khẩu phần dinh dưỡng, giúp giảm chi phí thức ăn – khoản mục vốn chiếm từ 65% đến 70% tổng chi phí sản xuất lợn thịt.

Các dữ liệu nghiên cứu có thể được tổng hợp trực quan qua biểu đồ cơ cấu chi phí sản xuất và bảng ma trận so sánh hiệu quả kinh tế giữa ba mô hình. Sơ đồ dòng lưu chuyển sản phẩm thể hiện rõ hạn chế của kênh tiêu thụ: trên 85% sản lượng lợn thịt tại Yên Khánh vẫn phải qua khâu thu gom của thương lái, khiến người chăn nuôi chịu rủi ro ép giá khi thị trường biến động.

Kết quả này tương đồng với kinh nghiệm phát triển trang trại chăn nuôi tại tỉnh Đồng Nai và mô hình chuỗi khép kín tại Thái Lan. Để duy trì tính bền vững, việc tích tụ đất đai nhằm đưa chăn nuôi ra xa khu dân cư và áp dụng công nghệ xử lý chất thải Biogas là hướng đi bắt buộc đối với huyện Yên Khánh.

Đề xuất và khuyến nghị

Dựa trên định hướng phát triển nông nghiệp của huyện Yên Khánh đến năm 2020, luận văn đề xuất 5 nhóm giải pháp trọng tâm:

• Quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung: UBND huyện Yên Khánh chủ trì phối hợp Phòng Tài nguyên và Môi trường bố trí từ 150 đến 200 ha đất nông nghiệp xa khu dân cư tại các xã Khánh Hồng, Khánh Thủy và Khánh Thành trước năm 2020; di dời dứt điểm 100% các trang trại gây ô nhiễm ra khỏi khu dân cư nhằm giảm thiểu 80% nguy cơ lây lan dịch bệnh.
• Mở rộng hỗ trợ tín dụng và nguồn vốn đầu tư: Ngân hàng Nông nghiệp và PTNT (Agribank) chi nhánh Yên Khánh phối hợp các tổ chức tín dụng triển khai gói vay ưu đãi khoảng 50 tỷ đồng giai đoạn 2018 - 2020, hỗ trợ bù lãi suất từ 2% đến 3%/năm cho các chủ hộ đầu tư xây dựng chuồng kín, hệ thống làm mát tự động và hầm Biogas phát điện.
• Thiết lập chuỗi liên kết và xúc tiến thương mại: Phòng Nông nghiệp và PTNT cùng Phòng Kinh tế và Hạ tầng đóng vai trò cầu nối ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm giữa các tổ hợp tác, trang trại chăn nuôi với các doanh nghiệp chế biến và siêu thị lớn tại Hà Nội, Ninh Bình, nâng tỷ lệ thịt lợn tiêu thụ qua hợp đồng chính thức từ dưới 15% lên trên 45% vào năm 2020.
• Nâng cao chất lượng con giống và dịch vụ thú y: Trạm Khuyến nông và Trạm Thú y huyện tổ chức từ 25 đến 30 lớp tập huấn kỹ thuật mỗi năm cho trên 1.500 lượt hộ chăn nuôi; đẩy mạnh ứng dụng tinh lợn ngoại thuần chủng (Landrace, Yorkshire, Duroc) thông qua thụ tinh nhân tạo để nâng tỷ lệ thịt nạc toàn huyện đạt trên 56%.
• Định hướng chuyển đổi mô hình nông hộ truyền thống: Khuyến khích các hộ không đủ điều kiện mở rộng diện tích chuyển sang nuôi các giống lợn bản địa, lợn đặc sản hoặc lợn thảo dược hữu cơ để phục vụ thị trường ngách, giúp tăng 20% đến 25% thu nhập trên cùng quy mô đàn nhỏ.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Công trình nghiên cứu mang giá trị ứng dụng thiết thực cho 4 nhóm đối tượng chính:

• Cán bộ quản lý Nhà nước và cơ quan hoạch định chính sách: Cung cấp cơ sở dữ liệu thực chứng về quỹ đất (9.560,2 ha đất nông nghiệp), hiện trạng phân bổ lao động và các rào cản chuỗi giá trị tại Yên Khánh để xây dựng các đề án quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung và chính sách hỗ trợ nông nghiệp cấp huyện, tỉnh.
• Chủ trang trại, gia trại và nông hộ chăn nuôi: Tham khảo các phân tích chi tiết về cơ cấu chi phí (IC), định mức con giống và tỷ suất sinh lời (VA/IC = 0,24 lần) để lập kế hoạch tài chính, chuyển đổi phương thức chuồng kín và lựa chọn đối tác liên kết cung ứng vật tư uy tín.
• Doanh nghiệp sản xuất thức ăn, con giống và chế biến thực phẩm: Nắm bắt thị hiếu địa phương, tiềm năng thị trường với tổng đàn trên 77,8 nghìn con để thiết lập mạng lưới phân phối đại lý cấp 1 và xây dựng chuỗi liên kết cung ứng thịt lợn an toàn sinh học.
• Giảng viên, học viên cao học và sinh viên ngành Kinh tế Nông nghiệp, Quản lý Kinh tế: Sử dụng phương pháp luận nghiên cứu thực địa, khung chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế (GO, IC, VA) và hệ thống mẫu phiếu khảo sát làm tài liệu học thuật giá trị cho các đề tài tương đương.

Câu hỏi thường gặp

Mô hình chăn nuôi lợn thịt nào mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất tại huyện Yên Khánh? Mô hình trang trại chuồng kín (MH1) mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất với tỷ suất VA/IC đạt 0,24 lần, vượt trội hơn hẳn so với gia trại và mô hình truyền thống (chỉ đạt 0,17 lần). Nhờ quy mô lớn, quy trình khép kín và kiểm soát tốt chi phí thức ăn, trang trại tạo ra giá trị gia tăng cao hơn 41,18% trên mỗi đồng chi phí đầu tư.

Tại sao chi phí giống của mô hình truyền thống lại cao hơn các mô hình trang trại và gia trại? Chi phí con giống của mô hình truyền thống lên tới 1.291,28 nghìn đồng/100kg lợn xuất chuồng, cao hơn 25,76% so với mô hình gia trại (1.026,77 nghìn đồng). Nguyên nhân do các hộ nhỏ lẻ phải mua con giống trôi nổi qua nhiều cấp trung gian, chất lượng giống không đồng đều và tỷ lệ sống sót thấp hơn các cơ sở chăn nuôi quy mô lớn.

Thực trạng liên kết giữa người chăn nuôi và doanh nghiệp tại Yên Khánh diễn ra như thế nào? Khảo sát thực tế chỉ ra 100% trang trại lớn có liên kết cung ứng vật tư đầu vào với các công ty sản xuất cám và thuốc thú y, ở mô hình gia trại là 35%, trong khi mô hình truyền thống hoàn toàn bằng 0%. Tuy nhiên, liên kết tiêu thụ sản phẩm đầu ra ở cả 3 mô hình đều rất yếu, có tới trên 85% sản lượng vẫn tiêu thụ qua thương lái tự do.

Những yếu tố khách quan nào ảnh hưởng mạnh nhất đến sự phát triển của các mô hình chăn nuôi? Các yếu tố quyết định bao gồm quỹ đất nông nghiệp (Yên Khánh có 73,2% diện tích đất nông nghiệp thuận lợi cho quy hoạch), biến động giá cả thị trường thức ăn - con giống, chính sách hỗ trợ lãi suất tín dụng ngân hàng (nhu cầu vay vốn trên 50 tỷ đồng) và công tác kiểm soát dịch bệnh an toàn sinh học của cơ quan thú y.

Các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không có quỹ đất mở rộng trang trại nên chuyển đổi theo hướng nào? Đối với các hộ không đủ điều kiện phát triển chuồng kín xa khu dân cư, giải pháp tối ưu là chuyển dịch sang nuôi các giống lợn đặc sản địa phương hoặc lợn hướng nạc chất lượng cao bằng thức ăn ủ men sinh học. Hướng đi này giúp tận dụng phụ phẩm sẵn có, giảm thiểu ô nhiễm và nâng giá trị thu nhập thêm 20% đến 25%.

Kết luận

• Luận văn đã đánh giá toàn diện thực trạng phát triển chăn nuôi lợn thịt tại huyện Yên Khánh giai đoạn 2014 - 2016, ghi nhận mức tăng trưởng tổng đàn đạt 77,8 nghìn con và tốc độ tăng giá trị sản xuất toàn huyện đạt 14,31%/năm.
• Nghiên cứu chứng minh tính ưu việt của mô hình trang trại chuồng kín hiện đại với tỷ suất sinh lời VA/IC đạt 0,24 lần, cao hơn 41,18% so với mô hình chăn nuôi truyền thống.
• Luận văn nhận diện rõ các điểm nghẽn lớn về chi phí giống cao ở nông hộ nhỏ (1.291,28 nghìn đồng/100kg), sự thiếu hụt liên kết tiêu thụ đầu ra và nguy cơ ô nhiễm môi trường do chuồng trại xen lẫn khu dân cư.
• Tác giả đã đề xuất hệ thống 5 nhóm giải pháp đồng bộ về quy hoạch quỹ đất từ 150 đến 200 ha, hỗ trợ gói vốn ưu đãi 50 tỷ đồng, nâng tỷ lệ thịt nạc trên 56% và xây dựng chuỗi cung ứng khép kín đến năm 2020.
• Công trình đóng góp cơ sở lý luận và dữ liệu thực chứng vững chắc, hỗ trợ đắc lực cho công tác quản lý kinh tế nông nghiệp địa phương.

Các cấp chính quyền, tổ chức tín dụng và cộng đồng người chăn nuôi tại huyện Yên Khánh cần khẩn trương phối hợp triển khai đồng bộ các giải pháp quy hoạch và chuyển giao kỹ thuật để xây dựng ngành chăn nuôi lợn thịt hiện đại, an toàn dịch bệnh và phát triển bền vững trong giai đoạn tới.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ QUANG CẢNH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÁC MÔ HÌNH CHĂN NUÔI LỢN THỊT TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN KHÁNH, TỈNH NINH BÌNH Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60.10 Người hướng dẫn khoa học: TS. Hoàng Bằng An NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 c LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng toàn bộ số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa hề được bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đã được ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Lê Quang Cảnh i c LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân, tôi còn nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của nhiều cá nhân, tập thể trong và ngoài Học viện.

Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo trong Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã hết lòng giúp đỡ và truyền đạt cho tôi những kiến thức quý báu trong suốt quá trình học tập tại Học viện. Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất tới thầy giáo TS. Hoàng Bằng An, giảng viên Bộ môn Kế hoạch và Đầu tư, Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập và hoàn thiện đề tài. Qua đây tôi xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể các hộ chăn nuôi, cán bộ phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phòng Tài nguyên và Môi trường, Chi cục Thống kê huyện Yên Khánh tỉnh Ninh Bình đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn.

Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè đã động viên giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu luận văn. Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Lê Quang Cảnh ii c MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt.

v Danh mục bảng. vi Danh mục hình, đồ thị, sơ đồ. vii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract.1 Tính cấp thiết của đề tài .2 Mục tiêu nghiên cứu .1 Mục tiêu chung .2 Mục tiêu cụ thể .3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .1 Đối tượng nghiên cứu .2 Phạm vi nghiên cứu .4 Câu hỏi nghiên cứu.

Ý nghĩa khoa học của đề tài. Cơ sở lý luận và kinh nghiệm về phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt .1 Các quan điểm về phát triển. Các mô hình trong chăn nuôi lợn thịt .3 Nội dung nghiên cứu. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt.

Kinh nghiệm phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt .1 Tình hình phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt ở các nước trên thế giới .2 Tình hình phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt ở Việt Nam .3 Bài học kinh nghiệm. Đặc điểm của địa bàn và phương pháp nghiên cứu .1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. Điều kiện tự nhiên. Đặc điểm xã hội.

Cơ sở hạ tầng. Kết quả phát triển kinh tế. Đánh giá chung về địa bàn nghiên cứu .2 Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu.

Phương pháp thu thập tài liệu và số liệu. Phương pháp chuyên gia. Phương pháp tổng hợp và phân tích số liệu. Hệ thống chỉ tiêu sử dụng trong nghiên cứu đề tài.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận .1 Thực trạng các mô hình chăn nuôi lợn thịt ở Yên Khánh .1 Thực trạng phát triển chăn nuôi lợn thịt ở Yên Khánh.2 Tình hình phát triển các mô hình chăn nuôi lợn .3 Thực trạng phát triển của các mô hình chăn nuôi lợn thịt điều tra .4 Vấn đề liên kết sản xuất trong chăn nuôi lợn thịt ở huyện Yên Khánh. Hiệu quả kinh tế của chăn nuôi lợn thịt theo mô hình .2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt huyện Yên Khánh .1 Thị trường tiêu thụ sản phẩm .2 Vốn và cơ sở vật chất phục vụ chăn nuôi lợn thịt của các hộ .3 Chính sách nhà nước .4 Chất lượng nguồn lao động và trình độ quản lí của chủ hộ chăn nuôi .5 Các vấn đề về dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm .6 Về liên kết sản xuất, tiêu thụ, chế biến sản phẩm chăn nuôi. Đề xuất giải pháp phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh. Cơ sở đề xuất các giải pháp .2 Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh.

Kết luận và kiến nghị. 77 Tài liệu tham khảo. 79 iv c DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ATVSTP An toàn vệ sinh thực phẩm BQ Bình quân CC Cơ cấu GTSX Giá trị sản xuất MH1 Mô hình 1 MH2 Mô hình 2 MH3 Mô hình 3 PTNT Phát triển nông thôn SL Số lượng TĂCN Thức ăn chăn nuôi UBND Ủy ban nhân dân v c DANH MỤC BẢNG Bảng 3. Tình hình sử dụng đất đai ở huyện Yên Khánh giai đoạn 2014 - 2016.

Tình hình dân số của huyện Yên Khánh. Tình hình phân bổ lao động của huyện Yên Khánh. Cơ cấu các ngành kinh tế. Biến động đàn gia súc, gia cầm giai đoạn 2014 – 2016.

Tổng hợp số mẫu điều tra. Số lợn thịt của Yên Khánh qua các năm. Thông tin chung về các mô hình chăn nuôi lợn thịt điều tra. Tình hình sử dụng đất đai các hộ điều tra năm 2016.

Tình hình vốn sản xuất của các hộ điều tra. Tình hình sử dụng lao động các hộ điều tra năm 2016. Số lượng máy móc, thiết bị phục vụ chăn nuôi lợn thịt của các hộ điều tra. Giống lợn được nuôi tại các mô hình.

Nguồn cung cấp thức ăn. Công tác thú y ở các mô hình điều tra. Kênh tiêu thụ sản phẩm lợn thịt. Tình hình liên kết sản xuất của các hộ điều tra.

Chi phí chăn nuôi lợn thịt theo các mô hình. Hiệu quả kinh tế của chăn nuôi lợn thịt theo các mô hình. Các rủi ro mà các hộ điều tra gặp phải. Nhu cầu vốn của các hộ chăn nuôi lợn thịt.

61 vi c DANH MỤC HÌNH, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ Hình 3. Sơ đồ vị trí huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình. Tỷ lệ các khoản chi phí cho chăn nuôi lợn thịt của các mô hình. Kênh tiêu thụ sản phẩm lợn thịt.

59 vii c TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Lê Quang Cảnh Tên luận văn: “Giải pháp phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình”. Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60.10 Tên cở sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu - Góp phần hệ thống hoá cơ sở lý luận và thực tiễn liên quan đến phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt. - Đánh giá thực trạng, phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt tại huyện Yên Khánh. - Đề xuất một số giải pháp phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh.

Phương pháp nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu và tiến hành điều tra tại 5 xã, thị trấn tập trung nhiều trang trại, gia trại, hộ chăn nuôi lợn thịt, bao gồm: Thị trấn Yên Ninh, Khánh Hải, Khánh Hồng, Khánh Thủy, Khánh Thành. Đồng thời, lựa chọn ngẫu nhiên các đối tượng và lấy ý kiến của các chủ trang trại, gia trại, Tổ hợp tác, các lãnh đạo, cán bộ phụ trách nông nghiệp trên địa bàn. Tổng số phiếu điều tra là 66 phiếu. Tác giả sử dụng phương pháp thu thập thông tin gồm thu thập thông tin sơ cấp và thông tin thứ cấp.

Sau khi thu thập thông tin tác giả đã xử lý số liệu và phân tích thông tin thông qua hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu. Kết quả chính và kết luận Qua nghiên cứu, phân tích, đánh giá các yếu tố tự nhiên, kinh tế - xã hội ảnh hưởng sự hình thành và phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt của huyện Yên Khánh, chỉ rõ tiềm năng, thế mạnh của huyện Yên Khánh trong việc phát triển chăn nuôi lợn thịt của huyện. 100% các hộ thuộc MH1 có liên kết với các doanh nghiệp, tuy nhiên chỉ liên kết trong khâu cung ứng vật tư đầu vào; trong khi đó ở MH2 là 35% và ở MH3 không liên kết với các doanh nghiệp. Chi phí về giống tính bình quân cho 100 kg lợn hơi của nhóm hộ thuộc MH3 là 1.291,28 nghìn đồng, nhóm hộ thuộc MH2 là 1.026,77 nghìn đồng; nhóm hộ thuộc MH1 là 1.

Qua tính toán hiệu quả kinh viii c tế của các mô hình chăn nuôi lợn thịt được kết quả tỷ suất VA/IC của MH 1 là cao nhất (0,24 lần), trong khi đó tỷ suất VA/IC của MH3 chỉ là (0,17 lần). Có thể thấy, các mô hình chăn nuôi lợn trang trại và gia trại ngày càng phát triển theo hướng đầu tư cả vào quy mô và chất lượng về chuồng trại, trang thiết bị, sử dụng giống tốt và có kỹ thuật chăn nuôi cao nên đem lại hiệu quả cao hơn so với các hộ chăn nuôi theo kiểu truyền thống chỉ chăn nuôi với số lượng ít. Các yếu tố: Thị trường, vốn, quy hoạch, mô hình chăn nuôi lợn thịt năng lực chủ hộ, khoa học kỹ thuật, và yếu tố chính sách của Đảng và nhà nước là những yếu tố ảnh hưởng lớn đến khả năng phát triển các mô hình chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn. Trên cơ sở Quan điểm và định hướng phát triển chăn nuôi của huyện Yên khánh đến năm 2020 và kết quả nghiên cứu về phát triển chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện Yên Khánh giai đoạn 2014 - 2016.