Bè GIÁO DĀC VÀ ĐÀO T¾O TR¯àNG Đ¾I HàC QUÀN LÝ VÀ CÔNG NGHÆ HÀI PHÒNG ------------------------------- KHÓA LUÀN TÞT NGHIÆP NGÀNH: QUÀN TRÞ DOANH NGHIÆP Sinh viên : NguyÅn H°¢ng Giang HÀI PHÒNG – 2023 Bè GIÁO DĀC VÀ ĐÀO T¾O TR¯àNG Đ¾I HàC QUÀN LÝ VÀ CÔNG NGHÆ HÀI PHÒNG ----------------------------------- THþC TR¾NG VÀ GIÀI PHÁP CHO QUÀN TRÞ NGUàN NHÂN LþC T¾I CÔNG TY CP TH¯¡NG M¾I DÞCH VĀ CâNG VÀNG KHÓA LUÀN TÞT NGHIÆP Đ¾I HàC HÆ CHÍNH QUY NGÀNH: QuÁn trß doanh nghiÇp Sinh viên: NguyÅn H°¢ng Giang GiÁng viên h°ßng d¿n: NguyÅn Thß Ngác Mỹ HÀI PHÒNG – 2023 Bè GIÁO DĀC VÀ ĐÀO T¾O TR¯àNG Đ¾I HàC QUÀN LÝ VÀ CÔNG NGHÆ HÀI PHÒNG -------------------------------------- NHIÆM VĀ ĐÀ TÀI TÞT NGHIÆP Sinh viên: Nguyán H°¢ng Giang Mã SV: 1912402014 Lớp : QT2301N Ngành : Qu¿n trá doanh nghiãp Tên đề tài: Thāc tr¿ng và Gi¿i pháp cho qu¿n trá nguãn nhân lāc t¿i Công ty CP Th°¢ng M¿i Dách Vā Cång Vàng. Nßi dung và các yêu cÅu cÅn giÁi quy¿t trong nhiÇm vā đÁ tài tßt nghiÇp Nghiên cāu, tìm hißu các vÁn đề lý luận về đào t¿o và phát trißn nhân lāc và nâng cao hiãu qu¿ sử dāng nguãn nhân lāc cÿa công ty Tìm hißu về các điều kiãn, kh¿ nng có thß nâng cao hiãu qu¿ đào t¿o và phát trißn nguãn nhân lāc cÿa công ty 2. Các tài liÇu, sß liÇu cÅn thi¿t Các sá liãu t¿i công ty Golden Gate 3. Đßa điÃm thÿc tÁp tßt nghiÇp Công Ty CP Th°¢ng M¿i Dách Vā Cång Vàng.
1 CH¯¡NG 1: C¡ Sâ LÝ LUÀN VÀ THþC TIÄN VÀ VÂN ĐÀ NÂNG CAO HIÆU QUÀ VÀ QUÀN LÝ SĀ DĀNG NGUàN NHÂN LþC. Khái niãm về nhân lāc. Qu¿n lý nguãn nhân lāc .1 Khái niãm qu¿n lý nguãn nhân lāc.2 Māc đích cÿa qu¿n lý nhân lāc.3 Chāc nng c¢ b¿n cÿa qu¿n lý nguãn nhân lāc. Khái niãm về đào t¿o và phát trißn nguãn nhân lāc.3 Các hình thāc đào t¿o nguãn nhân lāc trong doanh nghiãp.
Quy trình đào t¿o và phát trißn nguãn nhân lāc trong các doanh nghiãp .2 Vai trò cÿa qu¿n trá nguãn nhân lāc.1 Phân tích công viãc.2 Ho¿ch đánh nguãn nhân lāc.4 Đào t¿o và phát trißn.5 Đánh giá, thành tích .6 Bá trí sắp xếp nhân sā.7 Tr¿ công ng°ßi lao đéng.4 Các tiêu trí đánh giá hiãu qu¿ qu¿n lý sử dāng nguãn nhân lāc .5 Các nhân tá ¿nh h°áng đến hiãu qu¿ sử dāng nguôn nhân lāc .1 Các nhân tá bên trong doanh nghiãp.2 Các nhân tá bên ngoài doanh nghiãp.3 Nhân tá con ng°ßi. THþC TR¾NG, QUY TRÌNH TUYÂN DĀNG, ĐÀO T¾O VÀ PHÁT TRIÂN NHÂN LþC T¾I CÔNG TY CP TH¯¡NG M¾I DÞCH VĀ CâNG VÀNG. Giới thiãu về Công Ty CP Th°¢ng M¿i Dách Vā Cång Vàng.1 Thông tin chung.2 Quá trình hình thành và phát trißn .4 Nhÿng thuận lÿi, khó khn. Đánh giá thāc tr¿ng vÁn đề qu¿n lý sử dāng nhân sā t¿i Công Ty CP Th°¢ng M¿i Dách Vā Cång Vàng.1 Kết qu¿ doanh thu.2 Chiến l°ÿc kinh doanh cÿa Công Ty CP Th°¢ng M¿i Dách Vā Cång Vàng.3 Quy trình tuyßn dāng.4 Quy trình đào t¿o.5 Cách đánh giá thành tích đ¿t đ°ÿc.6 Chế đé māc l°¢ng cÿa Công ty CP Dách Vā Cång Vàng.7 Chế đé đãi ngé nhân viên.
Đánh giá chung tình hình ho¿t đéng kinh doanh cÿa Công Ty CP Th°¢ng M¿i Dách Vā Cång Vàng. Thành tích đ¿t đ°ÿc. Tãn t¿i cần khắc phāc. Nguyên nhân cÿa nhÿng tãn t¿i.
58 CH¯¡NG 3: BIÆN PHÁP HOÀN THIÆN, NÂNG CAO HIÆU QUÀ QUÀN LÝ VÀ SĀ DĀNG NGUàN NHÂN LþC T¾I CÔNG TY CP TH¯¡NG M¾I DÞCH VĀ CâNG VÀNG .1 Māc Tiêu, Ph°¢ng H°ớng Qu¿n Trá Nguãn Nhân Lāc Cÿa Công Ty CP Th°¢ng M¿i Dách Vā Cång Vàng.1 Ph°¢ng h°ớng và māc tiêu kinh doanh cÿa công ty trong thßi gian tới.2 Ph°¢ng h°ớng và māc tiêu hoàn thiãn công tác qu¿n trá nhân sā cÿa công ty.2 Mét sá gi¿i pháp nhằm nâng cao qu¿n trá nguãn nhân lāc.1 Mét sá gi¿i pháp đái với công tác tuyßn chọn nhân sā.2 Mét sá gi¿i pháp đái với công tác đào t¿o và phát trißn .3 Nâng cao hiãu qu¿ công tác đánh giá thành tích thāc hiãn công viãc .4 Hoàn thiãn công tác bá trí sắp xếp vá trí công viãc. 63 TÀI LIÆU THAM KHÀO. Lý do lÿa chán đÁ tài. Trong nền kinh tế toàn cầu hóa hiãn nay, vÁn đề tuyßn dāng, đào t¿o, qu¿n trá nguãn nhân lāc đang rÁt là cÁp thiết.
Khi chúng ta muán duy trì mét doanh nghiãp nói chung hay mét nhà hàng nói riêng có rÁt nhÁt nhiều yếu tá. Nh°ng điều quan trọng nhÁt chính là ng°ßi tiếp xúc trāc tiếp với khách hàng, ng°ßi đem l¿i sā tích cāc đến với khách hàng đß khách hàng c¿m thÁy sā hài lòng t¿i nhà hàng. Dách vā là s¿n phẩm vô hình, là kết qu¿ cÿa ba mái quan hã c¢ b¿n giÿa nhân viên, khách hàng và c¢ sá vật chÁt cÿa mét doanh nghiãp. Bái vậy, chÁt l°ÿng dách vā cÿa mçi lo¿i hình kinh doanh khác nhau là không giáng nhau, khó đánh nghĩa.
Với mét nhà hàng, chÃt l°ÿng dßch vā là tång hÿp sā đánh giá, nhận xét từ khách hàng, sā so sánh giÿa chÁt l°ÿng đ°ÿc kỳ vọng với chÁt l°ÿng phāc vā thāc tế mà họ nhận đ°ÿc. Đánh giá á góc đé cÿa ng°ßi sử dāng dách vā, chÁt l°ÿng chính là māc đé thßa mãn cÿa khách hàng khi sử dāng dách vā t¿i nhà hàng, quán cafe. Mçi khách hàng có nhận thāc và nhu cầu cá nhân khác nhau nên c¿m nhận về chÁt l°ÿng dách vā cũng khác nhau Quy trình phāc vā cũng là mét yếu tá đ°ÿc đặt lên hàng đầu. Phāc vā chậm trá, thiếu <bé quy tắc chung= dẫn đến hậu qu¿ khách hàng bāc tāc vì chß đÿi lâu, chÁt l°ÿng món n không đãng đều.
Quy trình rßi r¿c, không có sā phái hÿp nháp nhàng giÿa các bé phận làm phát sinh nhiều sai sót trong quá trình phāc vā nh° sai món, thiếu món, nhầm lẫn thā tā phāc vā các bàn. Đó là lí do em chọn đề tài ngày hôm hôm nay đß nhìn nhận l¿i nh°ng thāc tr¿ng và gi¿i pháp cho qu¿n trá nguãn nhân lāc t¿i Công Ty CP Th°¢ng M¿i Dách Vā Cång Vàng. Māc tiêu nghiên cāu Māc đích tång quát cÿa báo cáo này là tập trung phân tích thāc tr¿ng và gi¿i pháp cÿa doanh nghiãp nói chung và nhà hàng nói riêng. Nh° vậy, các māc tiêu cā thß cÿa báo cáo bao gãm: 1 Thā nhÁt, làm rõ c¢ sá lý luận về vÁn đề nâng cao hiãu qu¿ và qu¿n lý sử dāng nguãn nhân lāc.
Thā hai, thāc tr¿ng, quy trình tuyßn dāng, đào t¿o và phát trißn nhân lāc. Thā ba, biãn pháp hoàn thiãn, nâng cao hiãu qu¿ qu¿n lý và sử dāng nguãn nhân lāc 3. Đßi t°ÿng và ph¿m vi nghiên cāu Công Ty CP Th°¢ng M¿i Dách Vā Cång Vàng và nghiên cāu về qu¿n lý và sử dāng nguãn nhân lāc t¿i nhà hàng. Ph°¢ng pháp nghiên cāu Thāc tập trāc tiếp, tiếp cận và tìm hißu thông tin.
K¿t cÃu cÿa báo cáo Ngoài phần má đầu và kết luận, báo cáo gãm 3 ch°¢ng nh° sau:. Ch°¢ng 1: C¢ sá lý luận và thāc tián về vÁn đề nâng cao hiãu qu¿ và qu¿n lý sử dāng nguãn nhân lāc Ch°¢ng 2: Thāc tr¿ng, quy trình tuyßn dāng, đào t¿o và phát trißn nhân lāc t¿i Công ty cp th°¢ng m¿i dách vā Cång vàng Ch°¢ng 3: Biãn pháp hoàn thiãn, nâng cao hiãu qu¿ qu¿n lý và sử dāng nguãn nhân lāc t¿i Công ty cp th°¢ng m¿i dách vā Cång vàng 2 CH¯¡NG 1: C¡ Sâ LÝ LUÀN VÀ THþC TIÄN VÀ VÂN ĐÀ NÂNG CAO HIÆU QUÀ VÀ QUÀN LÝ SĀ DĀNG NGUàN NHÂN LþC 1. Khái niệm về nhân lực. Khái niãm Nhân lāc chính là nguãn lao đéng, sāc lāc con ng°ßi làm viãc trong mét tå chāc, doanh nghiãp, đ¢n vá cā thß.
Sāc lāc này lớn m¿nh dāa vào công sāc, tâm huyết và sā cá gắng không ngừng cÿa tập thß con ng°ßi. Nguãn nhân lāc còn có thß hißu là nguãn lāc cÿa con ng°ßi, và nó đ°ÿc xem xét á nhiều khía c¿nh. Thā nhÁt đó là nguãn nhân lāc nằm trong b¿n thân mçi ng°ßi. Thā hai hißu là tång thß nguãn lāc cÿa cá nhân có kh¿ nng t¿o ra cÿa c¿i vật chÁt, tinh thần cho xã héi.
Đặc đißm cÿa nguãn nhân lāc. Nguãn nhân lāc trong doanh nghiãp sẽ có đặc đißm cā thß đß cho mọi ng°ßi có thß nhìn nhận đ°ÿc. Cùng là nguãn lāc tham gia vào s¿n xuÁt, kinh doanh nh°ng đặc đißm sẽ khác nhau. Muán thúc đẩy nhân viên làm viãc hiãu qu¿, nng suÁt cao, nhÁt đánh chế đé l°¢ng th°áng ph¿i phù hÿp và càng hÁp dẫn càng khiến họ hng hái lao đéng.
Các doanh nghiãp lớn có chế đé l°¢ng hÁp dẫn, th°áng nhiều, bao giß sāc lao đéng cũng tát và nhân viên gắn bó lâu dài. Ch°a kß môi tr°ßng lao đéng tát, an toàn, luôn khuyến khích cho ng°ßi lao đéng làm viãc hng say. Cách thāc tå chāc đ¢n vá khoa học, các phòng ban rõ ràng và nh° vậy ng°ßi lao đéng sẽ xin vào đúng vá trí thß hiãn đ°ÿc nng lāc và kỹ nng cÿa mình. Trình đé cÿa ng°ßi lao đéng thay đåi đ°ÿc trong các h°ớng khác nhau.
Cho nên điều quan trọng là ban lãnh đ¿o, qu¿n lý ph¿i nắm bắt đ°ÿc tình hình đß có h°ớng điều chßnh, khuyến khích phù hÿp: Đặc đißm cā thß cÿa nguãn lao đéng 3 • Càng làm viãc chm chß, hng say, trình đé lao đéng càng tng lên. • Càng làm viãc nhiều theo thßi gian dài, trình đé lao đéng càng gi¿m xuáng. • Càng làm viãc đều đặn, đầy đÿ nh°ng trình đé lao đéng hầu nh° không thay đåi. Chß tiêu đánh giá chÁt l°ÿng cÿa nguãn nhân lāc.
• Tr¿ng thái sāc khße cÿa nhân lāc: Xem xét tới thß tr¿ng ng°ßi lao đéng, tình tr¿ng sāc khße, chß tiêu suy gi¿m sāc khße, có kh¿ nng đáp āng công viãc nào& • Chß tiêu trình đé vn hóa: Mét chß tiêu quan trọng đánh giá về nng lāc và kh¿ nng đáp āng các vá trí công viãc khác nhau. Chß tiêu này ph¿n ánh chÁt l°ÿng nhân lāc và có ¿nh h°áng nhiều tới sā phát trißn cÿa kinh tế xã héi. • Chß tiêu về trình đé chuyên môn, kỹ thuật: Chß tiêu đánh giá chuyên môn, kỹ thuật, trình đé cán bé, công nhân viên, ng°ßi lao đéng á māc nào.Vai trò cÿa nguãn nhân lāc Nguãn nhân lāc có nhiều vai trò khác nhau đái với b¿n thân doanh nghiãp nói riêng và đái với nền kinh tế đÁt n°ớc nói chung. Nguãn nhân lāc dãi dào, có chÁt l°ÿng cao bao giß cũng là đích tới cÿa đÁt n°ớc phát trißn.
Vai trò cÿa nhân lāc đ°ÿc thß hiãn chi tiết d°ới đây: - Giúp tå chāc phát trißn: Đái với mét tå chāc, doanh nghiãp, viãc tuyßn dāng, đào t¿o đß nhân lāc làm viãc hiãu qu¿ giúp cho c¿ hã tháng phát trißn là điều cāc kỳ quan trọng.