Giải Pháp Hoàn Thiện Và Nâng Cao Chất Lượng Hoạt Động Bộ Phận Lễ Tân Tại Khách Sạn Sunshine Antique Hotel

Trường đại học

Trường Đại Học Bình Dương

Chuyên ngành

Việt Nam học

Người đăng

Ẩn danh

2018 - 2022

74
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

CHẤM ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN

DANH SÁCH KÍ HIỆU VÀ CÁC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG BIỂU

DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH

PHẦN MỞ ĐẦU

1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN

1.1. Chất lượng dịch vụ kinh doanh khách sạn

1.1.1. Khái niệm về chất lượng dịch vụ

1.1.2. Các tiêu chí phản ánh chất lượng dịch vụ

1.2. Giới thiệu chung khách sạn Sunshine Antique Hotel

1.3. Lĩnh vực kinh doanh

1.4. Khu vực khách sạn

1.5. Khu vực nhà hàng và phòng họp

1.6. Khu vực tiền sảnh

1.7. Nhân sự, kinh doanh

1.8. Hoạt động kinh doanh

1.9. Vai trò, chức năng và nhiệm vụ của lễ tân.

1.9.1. Vai trò của lễ tân

1.9.2. Nhiệm vụ của bộ phận lễ tân:

1.10. Mối quan hệ của bộ phận lễ tân với các bộ phận khác

1.11. Quy trình phục vụ khách của bộ phận Lễ Tân

1.11.1. Trước khi khách tới khách sạn

1.11.2. Khi khách tới khách sạn check-in và nhận phòng

1.11.3. Trong thời gian khách lưu trú tại khách sạn

1.11.4. Khi khách làm thủ tục check-out, thanh toán và rời khỏi khách sạn.

1.12. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hoạt động của bộ phận Lễ Tân

1.12.1. Cơ sở vật chất

1.12.2. Chất lượng đội ngũ lao động.

1.12.3. Quy trình phục vụ.

1.12.4. Một số các yếu tố khác

1.13. TIỂU KẾT CHƯƠNG 1

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG LỄ TÂN VỀ KHÁCH SẠN SUSHINE ANTIQUE HOTEL – SÀI GÒN

2.1. Tổng quan về bộ phận Lễ Tân

2.2. Sơ đồ tổ chức của bộ phận Lễ Tân

2.3. Các yêu cầu đối với nhân viên lễ tân

2.3.1. Yêu cầu về nghiệp vụ và sự hiểu biết

2.3.2. Yêu cầu về khả năng ngoại ngữ và tin học

2.3.3. Yêu cầu về đạo đức nghề nghiệp

2.3.4. Yêu cầu về ngoại hình và thể chất

2.3.5. Yêu cầu về khả năng giao tiếp trong khách sạn

2.4. Quy trình phục vụ và hệ thống sử dụng tại khách sạn Sunshine Antique Hotel

2.4.1. Quy trình phục vụ khách vãng lai, khách lẻ

2.4.1.1. Nhận đặt phòng và sắp xếp phòng
2.4.1.2. Chuẩn bị trước khi khách check in
2.4.1.3. Đón tiếp khách đến làm thủ tục check in
2.4.1.4. Phục vụ trong suốt quá trình khách lưu trú
2.4.1.5. Chuẩn bị trước khi khách check out
2.4.1.6. Công tác check out
2.4.1.7. Công tác sau khi khách rời đi
2.4.1.8. Phân tích, đánh giá

2.4.2. Quy trình phục vụ khách Member, khách VIP

2.4.2.1. Nhận đặt phòng và sắp xếp phòng
2.4.2.2. Chuẩn bị trước khi khách check in
2.4.2.3. Đón tiếp khách đến làm thủ tục check in
2.4.2.4. Phục vụ trong suốt quá trình khách lưu trú
2.4.2.5. Chuẩn bị trước khi khách check out
2.4.2.6. Công tác check out
2.4.2.7. Công tác sau khi khách rời đi
2.4.2.8. Phân tích, đánh giá

2.4.3. Quy trình phục vụ khách đoàn

2.4.3.1. Nhận đặt phòng và sắp xếp phòng
2.4.3.2. Chuẩn bị trước khi khách check in
2.4.3.3. Đón tiếp đoàn đến làm thủ tục check in
2.4.3.4. Phục vụ trong suốt quá trình đoàn lưu trú
2.4.3.5. Chuẩn bị trước khi đoàn check out
2.4.3.6. Công tác check out
2.4.3.7. Công tác sau khi đoàn rời đi
2.4.3.8. Phân tích, đánh giá

2.4.4. Hệ thống sử dụng

2.4.4.1. Đánh giá đội ngũ nhân viên

2.5. TIỂU KẾT CHƯƠNG 2

3. CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HOẠT ĐỘNG CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN KHÁCH SẠN SUNSHINE ANTIQUE HOTEL- SÀI GÒN

3.1. Nhận xét về chất lượng hoạt động tại bộ phận lễ tân khách sạn Sunshine Antique Hotel- Sài Gòn

3.2. Những giải pháp phát triển và nâng cao tại khách sạn Sunshine Antique Hotel- Sài Gòn

3.2.1. Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất và yếu tố thẩm mĩ tại quầy Lễ tân

3.2.2. Hoàn thiện công tác kiểm tra giám sát chất lượng phục vụ và tiêu chuẩn công việc

3.2.3. Tăng cường phối hợp chặt chẽ mối quan hệ của bộ phận Lễ tân với các bộ phận liên quan

3.3. Định hướng phát triển

3.3.1. Định hướng phát triển theo định hướng khách sạn Sunshine Antique Hotel- Sài Gòn

3.3.2. Định hướng phát triển của bộ phận Lễ tân

3.4. TIỂU KẾT CHƯƠNG 3

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Giải pháp hoàn thiện và nâng cao chất lượng hoạt động của bộ phận lễ tân tại khách sạn sunshine antique hotel khóa luận tốt nghiệp

Bạn đang xem trước tài liệu:

Giải pháp hoàn thiện và nâng cao chất lượng hoạt động của bộ phận lễ tân tại khách sạn sunshine antique hotel khóa luận tốt nghiệp

Giải pháp nâng cao chất lượng bộ phận lễ tân tại Sunshine Antique Hotel | Khóa luận tốt nghiệp là một bài viết chuyên sâu tập trung vào việc cải thiện hiệu quả hoạt động của bộ phận lễ tân tại khách sạn Sunshine Antique. Bài viết đưa ra các giải pháp cụ thể như đào tạo nhân viên, nâng cao kỹ năng giao tiếp, và ứng dụng công nghệ để tối ưu hóa quy trình làm việc. Những giải pháp này không chỉ giúp nâng cao trải nghiệm của khách hàng mà còn tăng cường năng lực cạnh tranh của khách sạn. Đây là tài liệu hữu ích cho những ai quan tâm đến quản lý dịch vụ khách sạn và muốn cải thiện chất lượng dịch vụ lễ tân.

Để mở rộng kiến thức về các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong lĩnh vực khách sạn, bạn có thể tham khảo thêm Chuyên đề tốt nghiệp giải pháp hoàn thiện hoạt động cung ứng tại khách sạn de lopera hà nội mgallery. Ngoài ra, Khoá luận tốt nghiệp tìm hiểu về văn hóa ứng xử tại khách sạn sao biển hải phòng cũng là một tài liệu đáng đọc để hiểu rõ hơn về văn hóa ứng xử trong ngành dịch vụ. Cuối cùng, Luận án tiến sĩ kinh tế quản trị quan hệ khách hàng của các khách sạn 3-5 sao trên địa bàn hà nội sẽ cung cấp góc nhìn sâu sắc về quản trị khách hàng trong các khách sạn cao cấp.