CHƯƠNG 1: NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH LỮ HÀNH. Có lẽ mọi người đã không quá xa lạ với các công ty du lịch lữ hành, hoặc các vấn đề tốt hay xấu ảnh hưởng đến hoạt động du lịch. Hiện nay, có rất nhiều loại hình du lịch để các du khách có thể lựa chọn một cách phù hợp nhất với sức khỏe và kinh tế của bản thân.1 Khái niệm về hoạt động kinh doanh dịch vụ công ty lữ hành. Điều 2 Luật Du lịch 09/2017/QH14 ngày 19 tháng 6 năm 2017 quy định khái niệm kinh doanh dịch vụ lữ hành như sau: "Kinh doanh dịch vụ lữ hành là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch." Trong đó, chương trình du lịch là văn bản thể hiện lịch trình, dịch vụ và giá bán được định trước cho chuyến đi của khách du lịch từ điểm xuất phát đến điểm kết thúc chuyến đi.
Các hoạt động du lịch bao gồm cả về dịch vụ ăn uống, khách sạn, phương tiện đi lại, hoạt động vui chơi, tham quan,… Kinh doanh du lịch là khách du lịch chỉ có quyền sở hữu tạm thời, sử dụng sản phẩm du lịch tại nơi du lịch trong một khoảng thời gian nhất định chứ không phải là lâu dài. Sau khi hết thời gian đã cam kết thì khách hàng phải trả, hoàn lại và quyền sở hữu thật ra vẫn nằm trong tay người kinh doanh sản phẩm du lịch. Nó là một sự thỏa thuận có lợi cho đôi bên. Đối tượng của ngành du lịch rất đa dạng ở mọi lứa tuổi, giới tính, nghề nghiệp, sở thích,…Và việc cần làm của nhà cung cấp sản phẩm du lịch phải xác định được và tạo ra những sản phẩm phù hợp cho mọi khách hàng, mang lại cảm giác hài lòng cho người sử dụng.
Nó không chỉ mang lại lợi ích trong kinh doanh mà còn mang lại lợi ích cho cộng đồng, và càng hướng về lợi ích cộng đồng thì việc kinh doanh lại càng phát triển.2 Khái niệm về công ty lữ hành. Các định nghĩa về công ty lữ hành thay đổi dần theo thời gian và phụ thuộc vào sự phát triển của ngành này. Ở mỗi một giai đoạn thì nó sẽ mang những tính chất và hình thức mới. Trong giai đoạn đầu thì công ty lữ hành được cho là một tổ chức kinh doanh dưới hình thức như đại lý, đại diện của các nhà sản xuất sản phẩm du lịch để phục vụ khách du lịch.
Khi ngành được phát triển và phổ biến rộng rãi hơn thì công ty có thể tự lựa chọn chất lượng sản phẩm của mình và bán ra với mức giá trọn gói cho suốt chuyến đi, đồng thời họ còn tự gom các sản phẩm riêng lẻ để tạo ra thành sản phẩm của mình như dịch vụ khách sạn, vé máy bay, tàu thủy,… 1.3 Phân loại kinh doanh lữ hành. Căn cứ vào tính chất hoạt động để tạo ra sản phẩm có các loại kinh doanh đại lí lữ hành, kinh doanh chương trình du lịch, kinh doanh tổng hợp. (Dẫn theo giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành – Nguyễn Văn Đính, Phạm Hồng Chương) Căn cứ vào phương pháp và phạm vi hoạt động có các loại kinh doanh lữ hành gửi khách, kinh doanh lữ hành nhận khách và kinh doanh lữ hành kết hợp.1 Kinh doanh dịch vụ lữ hành nội địa (Inbound): Là loại hình đựơc xây dựng các hoạt động du lịch trong nước, bao gồm tất cả các yếu tố như địa điểm đi lại, tham quan, ăn uống, thực hiện quảng cáo, bán và tổ chức các chương trình du lịch cho khách du lịch có nhu cầu tham quan, khám phá trong nước.2 Kinh doanh dịch vụ lữ hành quốc tế (Outbound): Là loại hình công ty được quyền xây dựng, lên kế hoạch du lịch, thực hiện quảng cáo, bán các gói du lịch theo từng nhu cầu của khách hàng. Mục đính nhằm thu hút khách du lịch là công dân Việt Nam hoặc những người nước ngoài định cư tại Việt Nam có thể đi du lịch ở các quốc gia khác ngoài Việt Nam.
Ngoài ra, dù là công ty kinh doanh lữ hành nội địa hay là quốc tế thì vẫn phải tuân thủ những quy định nghiêm ngặt về điều kiện đăng kí kinh doanh công ty lữ hành. Điều đặc biệt của loại hình kinh doanh lữ hành quốc tế là doanh nghiệp có thể kinh doanh thêm kinh doanh lữ hành nội địa nhưng doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nội địa thì không thể làm ngược lại.4 Khái niệm, nguồn gốc, bản chất và vai trò của hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành nội địa.1 Khái niệm về du lịch nội địa. Du lịch nội địa là bao gồm tất cả các hoạt động tổ chức, phục vụ người bản địa, người nước ngoài cư trú tại nước mình đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ quốc gia. Các chuyến du lịch nội địa có thể lên kế hoạch, xây dựng chương trình du lịch một cách dễ dàng, có thể tự phân chia các loại hình du lịch theo mùa hoặc các kì nghỉ khác nhau và phụ thuộc vào chi phí của từng cá nhân hoặc tổ chức nào đó.
Du lịch nội địa mang nhiều lợi ích và ý nghĩa khác nhau, vừa là phương tiện tuyên truyền, truyền thông, quảng bá hình ảnh, nét đẹp của thiên nhiên và nếp sống, văn hóa của người Việt Nam đến cho người Việt và còn cho khách nước ngoài biết đến. Du lịch nội địa có giúp phát triển kinh tế tuy nhiên lại không thu lại được nhiều như du lịch quốc tế. Do nhu cầu của khách du lịch và nhà nước Việt Nam luôn luôn muốn đẩy mạnh vấn đề khai thác, bảo tồn và quảng bá các phong tục tập quán, lễ hội là muốn con người Việt hiểu hơn về đất nước của mình. Ngành du lịch nội địa ảnh hưởng rất nhiều đến nền kinh tế, văn hóa- xã hội của đất nước.
Nhìn vào nền kinh tế của Việt Nam thì du lịch nội địa đóng vai trò rất lớn. 5 Thực trạng của du lịch nội địa ở Việt Nam dễ dàng nhận thấy du lịch nội địa đang có những đóng góp hết sức tích cực vào kinh tế nước nhà. Theo ông Nguyễn Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Nghiên cứu phát triển du lịch Việt Nam chia sẻ: “Năm 2015, khách nội địa đóng góp 158.000 tỷ đồng vào tổng thu toàn ngành, tới năm 2019 thì đã tăng lên 334.000 tỷ đồng, gấp 2,1 lần, tăng trưởng bình quân đạt khoảng 20,5%/năm. Thu từ khách nội địa chiếm khoảng 41-44% trong cơ cấu tổng thu toàn ngành.2 Nguồn gốc: Cách đây gần hai trăm năm, có một nhà kinh tế và nhà du lịch người Anh tên là Thomas Cook (22/11/1808- 18/7/1892) được coi là ông tổ của ngành du lịch hiện nay, ông đã nhận ra được rằng đi đôi với sự phát triển thì nhu cầu của con người cũng tăng, vì vậy rất cần có các tổ chức du lịch.
Vào năm 1841, Thomas Cook đã tổ chức một chuyến đi tham quan đặc biệt trên tàu hỏa Leicester đến Lafburroy cho 570 khách đi dự hội nghị với chi phí là 1Sterling cho 1 người. Sau chuyến đi thì đã mở ra dịch vụ tổ chức các chuyến du lịch lữ hành cho du khách, nhờ sự thành công của chuyến đi đến Lafburroy. Vào năm 1942, ông thành lập văn phòng đầu tiên có tính chuyên nghiệp ở Anh với mục đích cho công dân Anh đi du lịch khắp nơi và đây cũng chính là một cột mốc quan trọng đánh dấu sự ra đời và hình thành một tổ chức kinh doanh du lịch. Các hãng du lịch hay còn gọi là các hãng lữ hành (Travel Agency) như một chiếc cầu nối giữa các bộ phận du lịch và khách du lịch để có được sự phối hợp nhịp nhàng, giúp thuận tiện hơn cho lợi ích của khách hàng và công ty du lịch.
Ngành công nghiệp du lịch lữ hành cũng bắt đầu hình thành từ đây. Đối với Việt Nam thì nhu cầu đi lại đã có từ thời phong kiến, chủ yếu là các chuyến đi của vua chúa và các quan lại trong triều đình hoặc là những người hành hương, và tự cung tự cấp là chủ yếu. Vào năm 1960, theo nghị định 26/CP của Chính phủ, Tổng cục Du lịch Việt Nam được thành lập. Chính từ lúc đó thì hoạt động du lịch của Việt Nam mới thực sự hình thành.
Nhưng do nhiều yếu tố tác động như chiến tranh, đất nước bị 6 chia cắt, nên hoạt động kinh doanh dịch vụ lữ hành chưa được phát triển và phổ biến. Còn sau khi đất nước đã được thống nhất, nhưng do điều kiện kinh tế còn khó khăn và đất nước cũng đang phải khắc phục hậu quả chiến tranh để lại quá nặng nề, vì vậy, hoạt động kinh doanh lữ hành cũng không được thịnh hành và phát triển. Hoạt động kinh doanh lữ hành mới có khởi sắc khi nền kinh tế của nước ta chuyển đổi sang nền kinh tế thi trường. Thị trường kinh doanh lữ hành lúc này trở nên sôi động và đa dạng hơn về chất lượng, sản phẩm,.
Đây là một bước tiến mới khá quan trọng đối với hoạt động kinh doanh lữ hành ở Việt Nam.3 Bản chất: Mối quan hệ giữa cung và cầu trong du lịch, cung ứng dịch vụ, sản phẩm lữ hành mang tính chất trung gian để phục vụ khách du lịch. Kinh doanh lữ hành về bản chất là thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết lập các chương trình du lịch trọn gói hay từng phần, đồng thời quảng cáo và bán các chương trình này bằng cách trực tiếp hoặc gián tiếp qua các kênh trung gian.4 Vai trò: Kinh doanh lữ hành đóng vai trò trung gian giữa công ty lữ hành với khách du lịch và mang lại lợi ích nhất định không chỉ cho công ty, khách du lịch mà còn mang lại rất nhiều lợi ích khác như: - Lợi ích cho khách du lịch: Khi mua các tour du lịch đã có sẵn của các công ty du lịch, khách du lịch sẽ được tiết kiệm chi phí, không lo phát sinh những chi phí và vấn đề trong chuyến đi, bao gồm cả việc ăn uống, vui chơi vì đã được mua gói. - Lợi ích cho người dân tại địa phương hoạt động du lịch: Nhờ có các tour du lịch sẽ đưa khách du lịch tới tham quan, có thêm công việc, giảm tỉ lệ thất nghiệp. Ngoài ra, việc buôn bán các loại hàng đặc sản của địa phương cũng sẽ được phát triển hơn, nhờ vậy mà đời sống của người dân cũng sẽ được cải thiện hơn rất nhiều.