Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản của Công ty Bến Tre sang thị trường EU đến năm 2020

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản của công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản bến, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện

• Người hướng dẫn: PGS.TS Lê Thanh Hà
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Giải Pháp Đẩy Mạnh Xuất Khẩu Thủy Sản Sang EU Đến Năm 2020
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ Kinh Tế
• Năm xuất bản: 2011
• Địa điểm: TP. Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• PHẦN MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG EU VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VÀO THỊ TRƯỜNG EU
• 1.1. Vai trò của xuất khẩu trong quá trình phát triển kinh tế
• 1.2. Giới thiệu chung về thị trường EU
• 1.3. Những cơ hội và thách thức cho xuất khẩu thủy sản Việt Nam vào thị trường EU
• 1.3.1. Cơ hội
• 1.3.2. Thách thức
• 1.4. Kết luận chương 1
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN BẾN TRE SANG THỊ TRƯỜNG EU TRONG THỜI GIAN QUA
• 2.1. Giới thiệu chung về Công ty
• 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty
• 2.1.1.1. Lịch sử hình thành
• 2.1.1.2. Quá trình phát triển của Công ty
• 2.1.2. Chức năng nhiệm vụ của Công ty
• 2.1.2.1. Nhiệm vụ của Công ty
• 2.1.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty
• 2.1.3.1. Cơ cấu tổ chức
• 2.1.3.2. Tình hình nhân sự
• 2.1.3.3. Chính sách đào tạo, lương thưởng, trợ cấp
• 2.1.3.3.1. Chính sách đào tạo
• 2.1.3.3.2. Về chính sách tiền lương, thưởng
• 2.1.4. Cơ sở vật chất – kỹ thuật
• 2.1.4.1. Về cơ sở vật chất
• 2.1.4.2. Trình độ công nghệ
• 2.2. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty trong thời gian qua
• 2.2.1. Tình hình về doanh thu - lợi nhuận kim ngạch xuất khẩu
• 2.2.2. Tình hình về sản lượng xuất khẩu
• 2.2.3. Tình hình về cơ cấu thị trường xuất khẩu
• 2.2.4. Đánh giá chung về tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty trong thời gian qua
• 2.3. Tình hình xuất khẩu thủy sản vào thị trường EU trong thời gian qua
• 2.3.1. Về sản lượng – kim ngạch
• 2.3.2. Về cơ cấu sản phẩm
• 2.3.3. Cơ cấu thị trường xuất khẩu ở các nước thành viên EU
• 2.3.4. Kết quả khảo sát ý kiến của cán bộ nhân viên Công ty
• 2.4. Các nhân tố chính ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Công ty sang thị trường EU
• 2.4.1. Nguồn nguyên liệu đầu vào
• 2.4.1.1. Công tác nuôi trồng
• 2.4.1.2. Tình hình thu mua nguyên liệu
• 2.4.2. Công tác sản xuất – chế biến – quản lý
• 2.4.2.1. Điều kiện sản xuất – chế biến – quản lý
• 2.4.2.2. Công tác điều hành sản xuất
• 2.4.3. Nguồn nhân lực của Công ty
• 2.4.4. Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong hoạt động xuất khẩu tại thị trường EU
• 2.4.4.1. Về điểm mạnh
• 2.4.4.2. Về điểm yếu
• 2.4.4.3. Về thách thức
• 2.5. Kết luận chương 2
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN BẾN TRE SANG THỊ TRƯỜNG EU ĐẾN NĂM 2020
• 3.1. Quan điểm và mục tiêu định hướng phát triển thủy sản của Công ty đến năm 2020
• 3.1.1. Quan điểm phát triển
• 3.1.2. Mục tiêu định hướng phát triển thủy sản của Công ty
• 3.1.2.1. Mục tiêu chung của Công ty
• 3.1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 3.2. Đề xuất một số chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu để đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản sang thị trường EU
• 3.3. Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản của Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre sang thị trường EU đến năm 2020
• 3.3.1. Giải pháp bảo đảm cung ứng nguyên liệu đầu vào
• 3.3.1.1. Nguyên liệu nghêu
• 3.3.2. Giải pháp hoàn thiện hoạt động sản xuất và chế biến sản phẩm của Công ty
• 3.3.3. Giải pháp về nguồn nhân lực
• 3.3.4. Giải pháp về đa dạng hóa sản phẩm
• 3.3.5. Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing
• 3.3.5.1. Hoàn thiện tổ chức nghiên cứu thị trường
• 3.3.5.2. Hoàn thiện các hoạt động Marketing
• 3.3.6. Một số kiến nghị
• 3.3.6.1. Về phía Nhà nước và Hiệp hội Chế biến Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam
• 3.3.6.2. Về phía Công ty
• 3.4. Kết luận chương 3
• KẾT LUẬN

Tóm tắt

I. Tổng quan về xuất khẩu thủy sản sang EU 2020

Xuất khẩu thủy sản sang EU đã trở thành một trong những lĩnh vực quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam. Với thị trường rộng lớn và nhu cầu cao, EU là một trong những đối tác chiến lược của ngành thủy sản Việt Nam. Năm 2020, kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang EU đạt khoảng 1,18 tỷ USD, chiếm 23,47% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước. Tuy nhiên, ngành này cũng phải đối mặt với nhiều thách thức như tiêu chuẩn chất lượng khắt khe và cạnh tranh từ các nước khác.

1.1. Thị trường EU và tiềm năng xuất khẩu thủy sản

Thị trường EU với 27 quốc gia thành viên là một trong những thị trường lớn nhất thế giới về tiêu thụ thủy sản. Nhu cầu về sản phẩm thủy sản tại EU đang gia tăng, đặc biệt là các sản phẩm như cá, tôm và mực. Việt Nam có cơ hội lớn để mở rộng thị phần tại thị trường này nhờ vào chất lượng sản phẩm ngày càng được cải thiện.

1.2. Các yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng khi xuất khẩu

Để xuất khẩu thủy sản sang EU, các doanh nghiệp Việt Nam cần tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt. Điều này bao gồm việc kiểm soát dư lượng kháng sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Việc đáp ứng các yêu cầu này không chỉ giúp duy trì thị trường mà còn nâng cao uy tín của sản phẩm Việt Nam.

II. Những thách thức trong xuất khẩu thủy sản sang EU 2020

Mặc dù có nhiều cơ hội, ngành xuất khẩu thủy sản Việt Nam cũng phải đối mặt với nhiều thách thức lớn. Các hàng rào kỹ thuật, quy định về an toàn thực phẩm và cạnh tranh từ các nước khác là những yếu tố chính ảnh hưởng đến khả năng xuất khẩu. Đặc biệt, việc thực hiện quy định chống đánh bắt thủy sản trái phép (IUU) đã tạo ra nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp.

2.1. Hàng rào kỹ thuật và quy định an toàn thực phẩm

Các quy định về an toàn thực phẩm tại EU ngày càng trở nên khắt khe. Doanh nghiệp cần phải đầu tư vào công nghệ và quy trình sản xuất để đáp ứng các tiêu chuẩn này. Việc không tuân thủ có thể dẫn đến việc sản phẩm bị từ chối hoặc bị phạt nặng.

2.2. Cạnh tranh từ các nước khác

Việt Nam không phải là quốc gia duy nhất xuất khẩu thủy sản sang EU. Các nước như Thái Lan, Ấn Độ và Ecuador cũng đang gia tăng xuất khẩu. Điều này tạo ra áp lực cạnh tranh lớn, đòi hỏi các doanh nghiệp Việt Nam phải cải thiện chất lượng và giảm giá thành sản phẩm.

III. Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản sang EU 2020

Để tăng cường xuất khẩu thủy sản sang EU, các doanh nghiệp cần áp dụng nhiều giải pháp đồng bộ. Từ việc cải thiện chất lượng sản phẩm đến việc nâng cao năng lực cạnh tranh, các giải pháp này sẽ giúp doanh nghiệp duy trì và mở rộng thị phần tại thị trường khó tính này.

3.1. Cải thiện chất lượng sản phẩm

Đầu tư vào công nghệ sản xuất và chế biến là cần thiết để nâng cao chất lượng sản phẩm. Các doanh nghiệp cần chú trọng đến việc kiểm soát chất lượng từ khâu nuôi trồng đến chế biến, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn EU.

3.2. Tăng cường hoạt động marketing và xúc tiến thương mại

Doanh nghiệp cần chủ động tham gia các hội chợ thương mại, triển lãm và các hoạt động quảng bá sản phẩm tại EU. Việc xây dựng thương hiệu và nâng cao nhận thức về sản phẩm thủy sản Việt Nam sẽ giúp tăng cường khả năng cạnh tranh.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu về xuất khẩu thủy sản

Nghiên cứu cho thấy rằng việc áp dụng các giải pháp cải thiện chất lượng và marketing đã mang lại kết quả tích cực cho nhiều doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản. Các doanh nghiệp đã có thể tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu và mở rộng thị trường tại EU.

4.1. Kết quả từ các doanh nghiệp xuất khẩu thành công

Nhiều doanh nghiệp như Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre đã đạt được thành công lớn trong việc xuất khẩu sang EU. Kim ngạch xuất khẩu của công ty này đã tăng trưởng ổn định nhờ vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm và chiến lược marketing hiệu quả.

4.2. Bài học kinh nghiệm từ thực tiễn

Các doanh nghiệp cần học hỏi từ những thành công và thất bại của nhau. Việc chia sẻ kinh nghiệm và hợp tác trong ngành sẽ giúp nâng cao năng lực cạnh tranh chung của ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường EU.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của xuất khẩu thủy sản sang EU

Xuất khẩu thủy sản sang EU có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai. Tuy nhiên, để đạt được điều này, các doanh nghiệp cần tiếp tục cải thiện chất lượng sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh và chủ động thích ứng với các thay đổi của thị trường.

5.1. Triển vọng phát triển trong những năm tới

Dự báo rằng nhu cầu về thủy sản tại EU sẽ tiếp tục tăng trong những năm tới. Việt Nam cần tận dụng cơ hội này để mở rộng thị phần và nâng cao giá trị xuất khẩu.

5.2. Những thách thức cần vượt qua

Các doanh nghiệp cần chuẩn bị sẵn sàng để đối mặt với những thách thức mới, bao gồm các quy định về môi trường và an toàn thực phẩm. Việc chủ động thích ứng sẽ giúp doanh nghiệp duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường EU.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Ngành thủy sản Việt Nam năm 2010 ghi nhận bước tăng trưởng vượt bậc với tổng kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 5,03 tỷ USD, xác lập vị thế là một trong những ngành kinh tế xuất khẩu mũi nhọn hàng đầu cả nước chỉ sau dầu thô và dệt may. Trong bức tranh thương mại quốc tế, Liên minh Châu Âu (EU) với quy mô GDP trên 16.524 tỷ USD (chiếm 23,5% GDP toàn cầu) giữ vai trò là thị trường chiến lược lớn thứ hai của Việt Nam, chiếm tỷ trọng 23,47% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả nước với giá trị đạt 1,18 tỷ USD năm 2010.

Tuy nhiên, bối cảnh kinh tế toàn cầu sau khủng hoảng tài chính cùng xu hướng gia tăng các hàng rào kỹ thuật, kiểm dịch an toàn thực phẩm khắt khe và quy định chống đánh bắt bất hợp pháp (IUU) áp dụng từ năm 2010 đã tạo nên sức ép cạnh tranh gay gắt. Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre (AQUATEX BENTRE) là doanh nghiệp đầu ngành tại tỉnh Bến Tre, sở hữu thị trường EU chiếm tỷ trọng trên 60% tổng kim ngạch công ty. Sự biến động tại thị trường EU tác động trực tiếp đến sự sống còn và tốc độ phát triển của doanh nghiệp.

Mục tiêu nghiên cứu trọng tâm của đề tài là đánh giá toàn diện thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh và xuất khẩu thủy sản của công ty sang khối EU giai đoạn 2008 – 2010, nhận diện các điểm nghẽn về chuỗi cung ứng, công nghệ chế biến và tiếp thị. Từ đó, luận văn xây dựng hệ thống giải pháp đồng bộ nhằm thúc đẩy xuất khẩu bền vững sang EU đến năm 2020. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào hai mặt hàng chủ lực là nghêu đông lạnh và cá tra fillet tại địa bàn tỉnh Bến Tre và 27 quốc gia thành viên EU. Ý nghĩa nghiên cứu thể hiện qua việc định hướng doanh nghiệp duy trì mức tăng trưởng doanh thu bình quân trên 10%/năm, tối ưu hóa chi phí sản xuất và nâng cao giá trị kim ngạch xuất khẩu đạt trên 30 triệu USD trong giai đoạn mới.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng dựa trên nền tảng các lý thuyết kinh tế và quản trị kinh doanh hiện đại:

• Lý thuyết Lợi thế cạnh tranh quốc gia (Michael Porter): Vận dụng mô hình Kim cương để phân tích các yếu tố điều kiện sản xuất (vùng nuôi, giống, nguyên liệu), điều kiện nhu cầu tại EU, các ngành công nghiệp hỗ trợ liên quan và chiến lược cấu trúc cạnh tranh của doanh nghiệp.
• Lý thuyết Thương mại quốc tế và Marketing hỗn hợp (Marketing Mix 4P): Phân tích chiến lược thích ứng sản phẩm (Product), định giá xuất khẩu linh hoạt theo điều kiện CIF/CF (Price), phát triển kênh phân phối tại 27 nước thành viên (Place) và xúc tiến thương mại quốc tế qua hội chợ chuyên ngành (Promotion).
• Các khái niệm cốt lõi: Luận văn làm rõ bản chất của các rào cản kỹ thuật phi thuế quan (TBT), quy định vệ sinh an toàn thực phẩm (SPS), chuỗi giá trị khép kín từ nuôi trồng đến bàn ăn, và hệ thống truy xuất nguồn gốc xuất xứ theo tiêu chuẩn quốc tế.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng nguồn dữ liệu thứ cấp được trích xuất từ báo cáo tài chính kiểm toán và báo cáo kết quả sản xuất kinh doanh thường niên của AQUATEX BENTRE giai đoạn 2008 – 2010, kết hợp số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO) và Bộ Y tế Tây Ban Nha.

Dữ liệu sơ cấp được thu thập thông qua phương pháp điều tra bảng hỏi và phỏng vấn trực tiếp. Cỡ mẫu khảo sát gồm 30 cán bộ quản lý, chuyên viên và nhân viên kỹ thuật chủ chốt thuộc các phòng ban: Kế hoạch - Kinh doanh, Tài chính - Kế toán, Nhân sự, Quản lý chất lượng KCS và Ban điều hành phân xưởng sản xuất. Phương pháp chọn mẫu phi xác suất có chủ đích (purposive sampling) được áp dụng nhằm đảm bảo tính am hiểu sâu sắc về nghiệp vụ xuất nhập khẩu và quy trình kiểm định chất lượng sang EU.

Phương pháp phân tích bao gồm: phương pháp thống kê mô tả, phương pháp so sánh số tương đối - số tuyệt đối qua các chuỗi thời gian, và phương pháp ma trận SWOT (Điểm mạnh, Điểm yếu, Cơ hội, Thách thức). Lý do lựa chọn hệ phương pháp này nhằm định lượng chính xác biến động tăng trưởng sản lượng, kim ngạch, đồng thời phân tích định tính các rủi ro chính sách thương mại. Toàn bộ quá trình nghiên cứu được triển khai từ việc tổng kết dữ liệu 2008 – 2010 để xây dựng định hướng chiến lược đến năm 2020.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

• Tăng trưởng quy mô kinh doanh và hiệu quả tài chính: Doanh thu thuần của công ty tăng trưởng đều đặn qua các năm, từ mức tăng 10,70% năm 2008 lên 14,88% năm 2009 và đạt 473,192 tỷ đồng vào năm 2010 (tăng 25,97% so với năm 2009). Lợi nhuận sau thuế năm 2010 đạt 22,876 tỷ đồng, tỷ lệ chi trả cổ tức duy trì ở mức cao từ 40% (năm 2008 - 2009) lên 70% năm 2010. Vốn điều lệ công ty tăng từ 25 tỷ đồng ban đầu lên 136,0 tỷ đồng vào cuối năm 2010.
• Thị trường EU giữ tỷ trọng chi phối: Tổng sản lượng xuất khẩu toàn công ty đạt 9.754 tấn năm 2009 (tăng 13,9% so với 2008) và 9.949,8 tấn năm 2010. Trong đó, sản lượng xuất khẩu sang EU năm 2008 đạt 5.920 tấn, năm 2009 đạt 6.262 tấn (tăng 5,78%) và năm 2010 đạt 6.301 tấn (chiếm 63,34% tổng sản lượng xuất khẩu). Kim ngạch xuất sang EU đạt 17,66 triệu USD năm 2008 (chiếm 70,53% kim ngạch toàn công ty), năm 2009 chiếm 65,61% và năm 2010 đạt 61,97%.
• Chuyển dịch cơ cấu sản phẩm xuất khẩu: Tỷ trọng kim ngạch nghêu đông lạnh tăng trưởng ấn tượng từ 25,98% năm 2008 lên 37,75% năm 2009 và đạt 43,03% năm 2010 (sản lượng nghêu xuất sang EU năm 2010 đạt 2.709,4 tấn, chiếm 63,3% tổng sản lượng nghêu toàn công ty). Mặt hàng cá tra fillet chiếm 73,46% kim ngạch năm 2008 (trên 18 triệu USD) và dịch chuyển về mức 56,53% năm 2010 (14,2 triệu USD) nhằm giảm tải rủi ro thị trường.
• Khả năng tự chủ chuỗi cung ứng nguyên liệu: Doanh nghiệp đã đầu tư 5 ngư trường nuôi cá tra với tổng diện tích mặt nước 359.050 m2, đạt năng suất bình quân 350 tấn/ha. Sản lượng cá thịt thu hoạch năm 2010 đạt 10.510 tấn, đáp ứng tới 80% nhu cầu chế biến của nhà máy, giúp hạ giá thành 1.000 đồng/kg so với thu mua thương lái bên ngoài.

Thảo luận kết quả

Thành công nổi bật của AQUATEX BENTRE tại thị trường EU xuất phát từ chiến lược đón đầu tiêu chuẩn chất lượng. Vùng nuôi nghêu Bến Tre với quy mô khai thác 4.000 ha trên tổng diện tích 15.000 ha đất bãi bồi là đơn vị đầu tiên tại Đông Nam Á đạt chứng nhận sinh thái MSC (Marine Stewardship Council). Điều này tạo lợi thế cạnh tranh độc quyền, giúp sản phẩm nghêu thâm nhập sâu vào các hệ thống bán lẻ lớn tại Bồ Đào Nha (kim ngạch đạt 6,69 triệu USD năm 2010), Tây Ban Nha (3,60 triệu USD) và Hà Lan (1,2 triệu USD).

Ngược lại, xuất khẩu cá tra sang EU có xu hướng chững lại do sự cạnh tranh từ hơn 330 doanh nghiệp cùng ngành và các rào cản kỹ thuật khắt khe. Dữ liệu thực trạng có thể được hệ thống hóa rõ nét thông qua biểu đồ cột chồng kết hợp đồ thị đường thể hiện biến động cơ cấu sản lượng giữa nghêu và cá tra giai đoạn 2008 – 2010, đối chiếu với bảng ma trận SWOT tổng hợp 8 nhóm nhân tố nội bộ (với 90% nhân sự đánh giá tốt về khâu lập kế hoạch và 80% tin tưởng vào năng lực cung ứng). Kết quả phân tích khẳng định việc sở hữu hệ thống chứng nhận ISO 9001:2008, BRC hạng A, GlobalGAP và Code EU DL 22 là điều kiện tiên quyết để giữ vững thị phần tại các thị trường khó tính như Đức, Pháp và Ý.

Đề xuất và khuyến nghị

Nhằm hiện thực hóa mục tiêu đưa kim ngạch xuất khẩu sang EU đạt từ 30 – 35 triệu USD đến năm 2020, luận văn đề xuất hệ thống giải pháp hành động cụ thể:

• Mở rộng vùng nuôi và chủ động 100% nguyên liệu sạch: Ban Giám đốc và Phòng Quản lý Vùng nuôi tiến hành mở rộng thêm 10 – 15 ha diện tích nuôi cá tra đạt chuẩn GlobalGAP giai đoạn 2011 – 2015, nâng tỷ lệ tự cung ứng cá nguyên liệu từ 80% lên 100%. Đồng thời, liên kết chặt chẽ với 5 đại lý lớn và chính quyền địa phương để kiểm soát vùng nghêu giống sinh thái MSC, bảo đảm cung ứng ổn định 9.000 tấn nghêu thịt/năm.
• Đầu tư công nghệ chế biến và nâng cao tỷ trọng hàng giá trị gia tăng: Phân xưởng Chế biến Đông lạnh 22 phối hợp Phòng Kỹ thuật vận hành tối đa công suất hệ thống cấp đông IQF, nghiên cứu phát triển các dòng sản phẩm chế biến sâu như nghêu tẩm gia vị, cá tra xiên que rau củ, cá fillet tẩm bột. Mục tiêu nâng tỷ trọng sản phẩm giá trị gia tăng từ 10% hiện tại lên 30% vào năm 2020.
• Tái cấu trúc nhân sự và ứng dụng chuyển đổi số toàn diện: Phòng Nhân sự đẩy mạnh đào tạo chuyên sâu về quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế và ngoại ngữ thương mại cho 100% cán bộ quản lý, tăng tỷ lệ nhân sự có trình độ đại học/cao đẳng từ 8% lên 15% vào năm 2020. Tối ưu hóa hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp (ERP) để giảm thiểu 10% chi phí vận hành.
• Đổi mới chiến lược Marketing quốc tế: Phòng Kế hoạch - Kinh doanh chủ động tham gia thường niên 2 – 3 hội chợ thủy sản quốc tế lớn tại châu Âu (như Seafood Expo Global), xây dựng website thương mại điện tử đa ngôn ngữ, tiếp cận trực tiếp các tập đoàn bán lẻ tại Đức, Anh và Pháp, giảm bớt khâu trung gian phân phối.
• Kiến nghị hỗ trợ vĩ mô: Đề xuất Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn và Hiệp hội VASEP kiến nghị Nhà nước giảm thuế nhập khẩu nguyên liệu phụ trợ về mức 0%, hỗ trợ nguồn vốn vay ưu đãi phát triển vùng nuôi sinh thái và tăng cường cung cấp thông tin cảnh báo sớm về các rào cản kỹ thuật của EU.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

• Ban lãnh đạo và nhà quản trị doanh nghiệp thủy sản: Tài liệu cung cấp bài học thực tiễn về xây dựng chuỗi giá trị khép kín, bài toán tự chủ nguyên liệu tiết kiệm 1.000 đồng/kg và kinh nghiệm vận hành hệ thống ERP trong sản xuất xuất khẩu.
• Chuyên viên xuất nhập khẩu và Marketing quốc tế: Cung cấp cẩm nang thực chiến về quy trình đáp ứng rào cản kỹ thuật EU, lộ trình đạt các chứng nhận quốc tế (BRC, GlobalGAP, MSC, Halal) và chiến lược đàm phán hợp đồng giá CIF/CF.
• Cơ quan quản lý nhà nước và Hiệp hội ngành hàng (VASEP, Sở Nông nghiệp & PTNT): Cung cấp dữ liệu thực chứng phục vụ công tác quy hoạch vùng nuôi nghêu bãi bồi 15.000 ha, định hướng chính sách phát triển bền vững cho ngành thủy sản vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
• Giảng viên, học viên cao học và sinh viên kinh tế: Tài liệu tham khảo học thuật giá trị về phương pháp nghiên cứu tình huống doanh nghiệp (case study), phân tích thị trường xuất khẩu và ứng dụng ma trận SWOT trong quản trị chiến lược.

Câu hỏi thường gặp

• Tại sao thị trường EU giữ vai trò quyết định đối với AQUATEX BENTRE? Thị trường EU đóng góp trên 60% tổng kim ngạch xuất khẩu toàn công ty (năm 2008 đạt 70,53% tương đương 17,66 triệu USD). Việc duy trì sản lượng xuất khẩu trên 6.300 tấn/năm sang EU không chỉ đem lại nguồn ngoại tệ ổn định mà còn là thước đo khẳng định năng lực quản trị chất lượng của doanh nghiệp trên trường quốc tế.

• Đâu là lợi thế cạnh tranh đặc biệt của sản phẩm nghêu Bến Tre tại EU? Nghêu Bến Tre là nghề cá đầu tiên tại Đông Nam Á đạt chứng nhận khai thác bền vững MSC trên diện tích tiềm năng 15.000 ha. Sản phẩm nghêu ít bị cạnh tranh trực tiếp bởi các doanh nghiệp vùng Đồng bằng sông Cửu Long, chiếm 63,3% sản lượng nghêu xuất khẩu của công ty năm 2010 và được người tiêu dùng EU ưa chuộng.

• Công ty đã giải quyết bài toán thiếu hụt nguyên liệu cá tra như thế nào? Doanh nghiệp đã đầu tư 5 ngư trường với diện tích mặt nước 359.050 m2 đạt chuẩn GlobalGAP, thu hoạch 10.510 tấn cá thịt năm 2010. Mô hình này giúp công ty tự chủ 80% nguồn nguyên liệu đầu vào và giảm chi phí 1.000 đồng/kg cá so với thu mua trôi nổi trên thị trường.

• Quy định chống khai thác bất hợp pháp (IUU) tạo ra thách thức gì cho doanh nghiệp? Quy định IUU có hiệu lực từ năm 2010 yêu cầu truy xuất nghiêm ngặt 100% nguồn gốc xuất xứ của toàn bộ lô hàng thủy sản nhập khẩu vào EU. Để đáp ứng, doanh nghiệp phải xây dựng quy trình kiểm soát chặt chẽ từ con giống, nhật ký vùng nuôi đến phân xưởng đạt chuẩn vệ sinh loại A và duy trì Code EU DL 22.

• Mục tiêu chiến lược đến năm 2020 của AQUATEX BENTRE tại EU là gì? Mục tiêu trọng tâm là nâng tỷ lệ tự chủ nguồn nguyên liệu sạch lên 100%, nâng tỷ trọng mặt hàng giá trị gia tăng từ 10% lên 30%, đa dạng hóa thị trường sang các nước khó tính như Đức, Pháp, và nâng kim ngạch xuất khẩu sang EU đạt trên 30 triệu USD.

Kết luận

• Tổng kết thực trạng xuất khẩu: Luận văn phân tích chi tiết kết quả sản xuất kinh doanh giai đoạn 2008 – 2010 của AQUATEX BENTRE với doanh thu thuần đạt 473,192 tỷ đồng và kim ngạch xuất khẩu sang EU duy trì vững chắc trên 60% tỷ trọng toàn công ty.
• Khẳng định năng lực cạnh tranh cốt lõi: Xác lập vị thế tiên phong nhờ sở hữu vùng nuôi nghêu đạt chứng nhận MSC đầu tiên tại Đông Nam Á và hệ thống ngư trường nuôi cá tra 35,9 ha đạt chuẩn GlobalGAP.
• Đề xuất hệ thống giải pháp toàn diện: Định hình 5 nhóm giải pháp đồng bộ từ chủ động 100% nguyên liệu sạch, đổi mới thiết bị IQF nâng tỷ trọng hàng chế biến sâu lên 30%, đến chuẩn hóa nhân sự và chuyển đổi số qua ERP.
• Lộ trình triển khai đến năm 2020: Xác lập phân kỳ đầu tư rõ ràng, giai đoạn 2011 – 2015 hoàn thiện chuỗi cung ứng khép kín và giai đoạn 2016 – 2020 bứt phá thị phần tại các thị trường cao cấp thuộc EU.
• Giá trị ứng dụng thực tiễn: Công trình nghiên cứu là cẩm nang chiến lược giá trị cao cho các nhà quản trị doanh nghiệp và nhà hoạch định chính sách; các doanh nghiệp thủy sản cần khẩn trương áp dụng chuỗi tiêu chuẩn quốc tế khép kín để bứt phá xuất khẩu và phát triển bền vững.

Trích đoạn nội dung tài liệu

chương 1: EU là một thị trường nhập khẩu thủy sản lớn và đầy tiềm năng, để tiếp cận được thị trường này, các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam cần phải đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, về nguồn gốc xuất xứ hàng hóa và các tiêu chuẩn khác theo yêu cầu của thị trường EU. Để tồn tại và phát triển được thì bản thân mỗi doanh nghiệp cần xây dựng chiến lược và định hướng hoạt động cho riêng mình, đồng thời tìm ra được những giải pháp cụ thể để tiếp cận thị trường và tìm kiếm khách hàng tiêu thụ sản phẩm của Công ty mình. Xuất phát từ những yêu cầu và tiềm năng của thị trường EU mà Công Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre đã đáp ứng được các yêu cầu của thị trường và xuất khẩu được các mặt hàng thủy sản của Công ty đến nhiều nước khác nhau thuộc khối EU. Để biết thêm chi tiết về tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre, chương tiếp theo sau đây sẽ giới thiệu chi tiết hơn về tình hình hoạt động chính của Công ty trong thời gian qua.

TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 18 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN BẾN TRE SANG THỊ TRƢỜNG EU TRONG THỜI GIAN QUA 2. Giới thiệu chung về Công ty Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Bến Tre là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu nghêu và cá tra hàng đầu Việt Nam. Công ty được thành lập từ việc cổ phần hóa Doanh nghiệp Nhà nước là Công ty Đông lạnh thủy sản xuất khẩu Bến Tre theo quyết định số 3423/QĐ-UB ngày 01/12/2003 của UBND tỉnh Bến Tre. - Loại hình doanh nghiệp: Công ty cổ phần - Tên giao dịch đầy đủ bằng tiếng Việt: CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN BẾN TRE.

- Tên giao dịch bằng tiếng anh: BENTRE AQUAPRODUCT IMPORT AND EXPORT JOINT STOCK COMPANY. - Tên giao dịch viết tắt: AQUATEX BENTRE. - Thương hiệu công ty: - Logo công ty: - Trụ sở chính: Ấp 9, Xã Tân Thạch, Huyện Châu Thành, Tỉnh Bến Tre.75) 3860 346 - Email: [e-mail] - Website: www.com - Vốn điều lệ tính đến thời điểm 31/12/ 2010: 136,0 tỷ đồng - Lĩnh vực kinh doanh: nuôi trồng thủy sản, chế biến và xuất khẩu các sản phẩm thủy sản, nhập khẩu vật tư hàng hóa. - Sản phẩm chính: Nghêu đông lạnh, cá tra fillet đông lạnh.

- Các chứng nhận chất lượng Công ty đã được cấp: HACCP, ISO 9001:2008, EU Code DL 22, GlobalGAP và BRC. - Thị trường xuất khẩu chính: EU, Nhật, Mỹ … TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 19 - Doanh thu hàng năm đạt bình quân: 25 triệu USD. Lịch sử hình thành và phát triển của Cty 2. Lịch sử hình thành Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Bến Tre tiền thân là xí nghiệp Đông lạnh 22 được UBND tỉnh Bến Tre thành lập năm 1977, cấp quản lý trực tiếp là Sở thủy sản.

Trong quá trình hoạt động, do yêu cầu sắp xếp tổ chức, nên Công ty lần lượt có các tên sau:  Từ 1977 đến 1988: Xí nghiệp Đông lạnh 22.  Từ 1988 đến 1992: Liên hiệp các xí nghiệp thủy sản xuất khẩu Bến Tre (do sáp nhập giữa xí nghiệp Đông lạnh 22 và Công ty Thủy sản Bến Tre).  Từ năm 1992 đến 2003: Đổi tên thành Công ty Đông lạnh thủy sản xuất khẩu Bến Tre (AQUATEX BENTRE), được phép xuất nhập khẩu trực tiếp từ năm 1993.