Đồ án tốt nghiệp: Xây dựng và phát triển kênh phân phối đồ ăn vặt Thái Lan

Tham khảo đồ án tốt nghiệp về kênh phân phối đồ ăn vặt Thái Lan. Phân tích thị trường, xây dựng chiến lược Digital Marketing và kế hoạch kinh doanh chi tiết.

• Tác giả: Vũ Bá Lâm
• Trường học: Trường Cao Đẳng Thực Hành FPT Polytechnic
• Chuyên ngành: Digital Marketing
• Đề tài: Xây Dựng, Phát Triển Kênh Phân Phối Bán Hàng Đồ Ăn Vặt Thái Lan
• Loại tài liệu: Graduation Project
• Năm xuất bản: 2019

Tóm tắt

I. Giới thiệu về đề tài đồ án tốt nghiệp kênh phân phối đồ ăn vặt Thái Lan

Đề án tốt nghiệp về kênh phân phối đồ ăn vặt Thái Lan được thực hiện bởi sinh viên chuyên ngành Digital Marketing tại Trường Cao đẳng Thực hành FPT Polytechnic. Dự án này tập trung xây dựng một giải pháp toàn diện để phân phối đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc đến người tiêu dùng Việt Nam. Với sự phát triển của nền kinh tế xã hội, nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm ăn vặt an toàn, chất lượng cao ngày càng tăng. Tuy nhiên, thị trường hiện nay vẫn thiếu những nhà phân phối chuyên nghiệp thực sự quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm và rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ sản phẩm.

1.1. Lý do chọn đề tài phân phối đồ ăn vặt Thái Lan

Người tiêu dùng Việt Nam hiện tại e ngại mua đồ ăn vặt kém chất lượng, sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ và không an toàn sức khỏe. Thị trường đồ ăn vặt nhập khẩu vẫn chưa có giải pháp giá trị thực sự. Đề án này nhằm xây dựng kênh phân phối chuyên nghiệp, cung cấp đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc có mã vạch, hướng dẫn phân biệt hàng thật giả, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu uy tín trên thị trường.

1.2. Ý tưởng kinh doanh AVA FOOD Thế giới đồ ăn vặt

AVA FOOD được thành lập tháng 10/2019 với tên website avafood.net, sáng lập bởi ba thành viên. Ý tưởng cốt lõi của kênh phân phối này là cung cấp đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc với đầy đủ thông tin nguồn gốc xuất xứ, chứng chỉ an toàn thực phẩm. Cửa hàng tập trung xây dựng chiến lược Marketing hiệu quả, sử dụng công nghệ 4.0 để khách hàng dễ dàng đặt hàng trực tuyến, đảm bảo dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất.

II. Lợi ích của kênh phân phối đồ ăn vặt Thái Lan cho người tiêu dùng

Kênh phân phối đồ ăn vặt Thái Lan mang lại những lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng Việt Nam. Khách hàng có thể mua được sản phẩm chất lượng cao, chính gốc từ Thái Lan, không sợ ngộ độc thực phẩm hay bị ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Với hệ thống phân phối chuyên nghiệp, người tiêu dùng tiết kiệm thời gian tìm kiếm đồ ăn vặt uy tín mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, khách hàng trở thành những người sành ăn vặt khi liên tục được cập nhật sản phẩm mới hot trên thị trường, tránh được căn bệnh nhàm chán lúc rảnh rỗi.

2.1. Lợi ích về sức khỏe và an toàn thực phẩm

Khách hàng luôn mua được đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc, an toàn sức khỏe với đầy đủ mã vạch và hướng dẫn phân biệt hàng thật giả. Không còn lo ngộ độc thực phẩm, đầy bụng khó tiêu hay vấn đề dạ dày. Sản phẩm được phân phối chuyên nghiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tốt nhất, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và gia đình họ.

2.2. Lợi ích tiện lợi và trải nghiệm dịch vụ

Khách hàng được trải nghiệm dịch vụ chăm sóc khách hàng rất tốt, tiết kiệm thời gian không cần tìm kiếm nơi bán đồ ăn vặt Thái Lan uy tín. Với nền tảng công nghệ 4.0, khách dễ dàng đặt hàng trực tuyến, nhận được sản phẩm mới hot liên tục, tránh nhàm chán lúc rảnh rỗi.

III. Chiến lược xây dựng kênh phân phối hiệu quả

Chiến lược phân phối đồ ăn vặt Thái Lan của AVA FOOD tập trung vào Digital Marketing và công nghệ 4.0 để tối ưu hóa quá trình bán hàng. Dự án đề án tốt nghiệp này xây dựng một hệ thống phân phối bài bản, từ nhập khẩu sản phẩm từ Thái Lan cho đến bán lẻ cho khách hàng cuối cùng. Kênh phân phối này sử dụng các công cụ marketing digital như website bán hàng, mạng xã hội, email marketing để tiếp cận khách hàng target. Đặc biệt, cửa hàng chú trọng vào xây dựng thương hiệu uy tín, tạo lòng tin người tiêu dùng thông qua minh bạch thông tin, phục vụ chất lượng cao.

3.1. Chiến lược Digital Marketing cho kênh phân phối

AVA FOOD áp dụng chiến lược Digital Marketing toàn diện với website bán hàng avafood.net, quản lý mạng xã hội, email marketing cho khách hàng. Sử dụng công nghệ 4.0 để khách dễ dàng đặt hàng trực tuyến, cập nhật sản phẩm mới hot. Kênh phân phối này tối ưu SEO để xếp hạng cao trên công cụ tìm kiếm.

3.2. Xây dựng thương hiệu uy tín trong phân phối

Kênh phân phối tập trung dành được lòng tin người tiêu dùng thông qua minh bạch thông tin, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, hướng dẫn phân biệt hàng thật giả. Tạo dựng thương hiệu uy tín bằng dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

IV. Triển vọng phát triển kênh phân phối đồ ăn vặt Thái Lan

Ngách thị trường đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc có triển vọng phát triển rất lớn trong tương lai. Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm đến sức khỏe, chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm. Kênh phân phối chuyên nghiệp của AVA FOOD có lợi thế cạnh tranh vì là một trong những nhà phân phối chuyên tâm vào an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu uy tín. Nếu khai thác thành công ngách thị trường này, doanh nghiệp sẽ thu được lợi nhuận cao trong tương lai. Đề án tốt nghiệp này cung cấp giải pháp giá trị thực sự cho người tiêu dùng, tạo ra sự khác biệt rõ ràng trên thị trường phân phối đồ ăn vặt.

4.1. Tiềm năng thị trường đồ ăn vặt Thái Lan

Thị trường đồ ăn vặt Thái Lan có tiềm năng phát triển lớn khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm sức khỏe, chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm. Kênh phân phối chuyên nghiệp chưa có cạnh tranh mạnh mẽ, tạo cơ hội cho doanh nghiệp mới khai thác ngách thị trường này.

4.2. Lợi thế cạnh tranh của AVA FOOD trong phân phối

AVA FOOD có lợi thế cạnh tranh nhờ chuyên tâm vào an toàn thực phẩm, xây dựng thương hiệu uy tín, sử dụng Digital Marketing hiệu quả. Nếu khai thác ngách thị trường thành công, doanh nghiệp sẽ thu được lợi nhuận cao, trở thành nhà phân phối hàng đầu về đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc.

Trích đoạn nội dung tài liệu

LỜI MỞ ĐẦU AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 2 Được sự phân công của quý thầy cô khoa Marketing, Trường Cao đẳng thực hành FPT Polytechnic, sau gần 2 tháng thực hiện nhóm chúng em đã hoàn thành bài luận tốt nghiệp “Xây dựng phát triển kênh phân phối bán hàng Đồ ăn vặt Thái Lan”. Trong quá trình làm khóa luận tốt nghiệp nhóm chúng em đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ để hoàn tất luận văn. Trước tiên chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến các thầy cô đã tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm cho nhóm chúng em trong suốt quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp này. Đồng gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô khoa Marketing trường Cao đẳng thực hành FPT Polytechnic, những người đã truyền đạt kiến thức quý báu cho nhóm chúng em trong quãng thời gian 2 năm 4 tháng vừa qua.

Do vẫn còn nhiều hạn chế trong kinh nghiệm nên quá trình thực hiện dự án Đồ ăn vặt Thái Lan vẫn còn nhiều thiếu sót, sai lầm. Rất hy vọng nhận được các ý kiến góp ý, đánh giá từ các thầy cô để trong tương lai sắp tới, chúng em có thể rút kinh nghiệm và hoàn thiện các kĩ năng của bản thân. Một lần nữa, nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn! AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 3 PHẦN 1 – TỔNG QUAN ĐỀ TÀI 1. Đề tài và lý do chọn đề tài  Tên đề tài: Xây dựng, phát triển kênh phân phối bán hàng Đồ Ăn Vặt Thái Lan.

 Lý do chọn đề tài: Bằng con mắt khách quan, nhóm chúng em nhận thấy trong thời gian 10 năm gần đây, kinh tế xã hội tại Việt Nam ngày càng phát triển, đời sống của người dân ngày càng được nâng cao. Người dân Việt Nam đã có nhiều cơ hội lựa chọn hơn trong tiêu dùng. Trong thị trường thực phẩm, đồ ăn ngon không còn là ưu tiên hàng đầu, điều quan trọng nhất đối với họ khi lựa chọn đồ ăn là phải an toàn với sức khỏe. Họ rất sợ mua và sử dụng phải hàng giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng kém chất lượng vì chúng sẽ làm hại đến sức khỏe của họ cũng như những người thân trong gia đình.

Thực phẩm an toàn đối với sức khỏe, có rõ nguồn gốc xuất xứ càng ngày càng được nhiều người quan tâm nhưng chưa có nhà phân phối đồ ăn vặt chuyên nghiệp nào thật sự coi trọng và có giải pháp giá trị cho điều này mà họ chỉ nhắm đến lợi nhuận. Cho nên nhóm chúng em quyết định lựa chọn đề tài này để có thể hình thành nên 1 giải pháp cụ thể cho người tiêu dùng Việt Nam, giải quyết e ngại thật sự của họ khi mua các sản phẩm đồ ăn vặt.Giới thiệu về cửa hàng và ý tưởng cốt lõi Tên cửa hàng: AVA FOOD Tên website: avafood.net Thành viên sáng lập: Vũ Bá Lâm, Vũ Phú Nhuận, Bùi Minh Đức. Thời gian thành lập: Tháng 10/2019 AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 4 Ý tưởng kinh doanh: Đối với mặt hàng là đồ ăn vặt, người tiêu dùng Việt Nam hiện nay e ngại và sợ nhất sản phẩm: - Không an toàn đối với sức khỏe. - Không rõ nguồn gốc xuất xứ - Không tiện lợi Yêu cầu của cửa hàng: - Chuyên cung cấp đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc, có mã vạch, có hướng dẫn phân biệt hàng thật giả cho khách hàng.

Đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc an toàn đối với sức khỏe của tất cả mọi người. - Xây dựng hệ thống phân phối đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc là 1 giải pháp giá - trị mà chúng em tâm đắc dành cho những người tiêu dùng. - Xây dựng chiến lược Marketing cho cửa hàng. - Dành được lòng tin của người tiêu dùng, tạo dựng được thương hiệu uy tín.

Tính quan trọng của ý tưởng Nếu thực hiện thành công thì chúng tôi tin rằng ý tưởng này sẽ mang lại rất nhiều lợi ích đến với người tiêu dùng. Các lợi ích an toàn về sức khỏe đối với người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi có thể kể đến như: - Luôn mua được các sản phẩm chất lượng tốt chính gốc Thái Lan. - Không bị ngộ độc thực phẩm hoặc bị đầy bụng, khó tiêu, có vấn đề về dạ dày, không bị ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của mình cũng như những người thân trong gia đình họ. Các lợi ích khác: - Họ trở thành những người sành ăn vì chúng tôi liên tục nhập các sản phẩm mới, đang hot trên thị trường.

AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 5 - Với đồ ăn vặt ngon, họ sẽ chẳng còn nhàm chán lúc rảnh rỗi. - Họ cũng chẳng còn sợ đói và mất nhiều thời gian để ăn lúc bận rộn. - Họ cũng không phải mất nhiều thời gian để tìm nơi bán đồ ăn vặt Thái Lan uy tín, chính gốc vì đã có giải pháp giá trị của chúng tôi. - Họ được trải nghiệm dịch vụ chăm sóc khách hàng rất tốt của chúng tôi Đối với chúng tôi: - Chưa có cửa hàng nào thực sự phát triển mạnh về truyền thông, tận dụng công nghệ 4.0 để giúp khách hàng đặt hàng, mua đồ ăn vặt nhập ngoại, có rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với nền tảng Digital Marketing sẵn có chúng tôi tin rằng sẽ tạo dựng chỗ đứng trên thị trường cho cửa hàng của mình. - Nếu khai thác được ngách thị trường này thì khả năng doanh nghiệp sẽ thu được nhiều lợi nhuận trong tương lai vì chúng tôi nhận định rằng thị trường này sẽ ngày càng lớn. Tầm nhìn: Hình thành hệ thống chuyên cung cấp đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc, dịch vụ tốt, giao hàng nhanh. Sứ mệnh của chúng tôi: Giúp cho khách hàng thỏa mãn nhu cầu ăn ngon của mình mà chẳng phải lo ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, không lo sử dụng phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Triết lý kinh doanh: Chúng tôi lấy khách hàng mục tiêu làm trung tâm để phục vụ. Chính khách hàng là những người giúp doanh nghiệp phát triển. AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 6 PHẦN 2 – KHẢO SÁT YÊU CẦU 2.1 Thu thập dữ liệu sơ cấp Nhóm chúng em triển khai thu nhập dữ liệu sơ cấp bằng 1 mẫu khảo sát định tính kết hợp với câu hỏi của khảo sát định lượng. Chúng em dùng mẫu khảo sát này để phỏng vấn trực tiếp người tiêu dùng tại những khu vực sau: - Tại siêu thị BigC Thăng Long – Hà Nội: khảo sát 50 người.

- Tại siêu thị Aeon Mon Long Biên – Hà Nội: khảo sát 50 người. Nội dung các câu hỏi của chúng em sẽ phân tích nhu cầu thật sự của khách hàng xoay quanh những nỗi e ngại, nỗi đau và khó khăn của họ khi mua các sản phẩm đồ ăn vặt. Kết quả thu được như sau: Về giới tính và độ tuổi Độ tuổi 25% 30% 35% 10% Giới tính 0.28 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Nữ Nam 16 - 18 tuổi 18 - 22 tuổi 22 - 26 tuổi Độ tuổi khác Hình 2.1: Biểu đồ kết quả khảo sát nhu cầu 01 AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 7 Câu hỏi 1: Bạn đã từng sử dụng đồ ăn vặt nhập khẩu bao giờ chưa? 83% 17% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Người đã dùng Người chưa dùng Hình 2.2: Biểu đồ kết quả khảo sát nhu cầu 02 Câu hỏi 2: Bạn có thích sử dụng đồ ăn vặt nhập khẩu không? 83% 17% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Người đã dùng Người chưa dùng Hình 2.3: Biểu đồ kết quả khảo sát nhu cầu 03 Câu hỏi 3: Bạn thường mua đồ ăn vặt nhập khẩu ở đâu? 23% 25% 45% 7% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Người mua ở Siêu thị Người mua ở Đại lý Người mua hàng online Người mua thông qua ứng dụng NOW - GRAP Hình 2.4: Biểu đồ kết quả khảo sát nhu cầu 04 AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 8 Câu hỏi 4: Bạn sợ nhất điều gì khi dùng đồ ăn vặt nhập khẩu? 73% 17% 9% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Người sợ không an toàn đối với sức khỏe Người sợ dùng phải hàng giả Người sợ đồ ăn không ngon Người sợ mất thể diện Người có lý do khác Hình 2.5: Biểu đồ kết quả khảo sát nhu cầu 05 Câu hỏi 5: Bạn mong muốn lợi ích gì khi mua các sản phẩm đồ ăn vặt nhập khẩu? 81% 19% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Người chọn sản phẩm thật - an toàn sức khỏe Người chọn giao hàng nhanh - giá hợp lý - phục vụ tốt - lợi ích khác Hình 2.6: Biểu đồ kết quả khảo sát nhu cầu 06 AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 9 Câu hỏi 6: Bạn mong muốn nhà phân phối đồ ăn vặt nhập khẩu chú trọng điều gì? Chăm sóc khách hàng 57% 43% Giá rẻ 36% 64% Sản phẩm an toàn sức khỏe 3% 97% Sản phẩm chính gốc 7% 93% Giao hàng nhanh 70% 30% 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% Không đồng ý Đồng ý Rất đồng ý Hình 2.7: Biểu đồ kết quả khảo sát nhu cầu 07 Kết luận: - Từ kết quả khảo sát nhu cầu chúng em nhận thấy phần lớn các bạn nữ có độ tuổi từ 16 đến 26 tuổi rất quan tâm đến các sản phẩm đồ ăn vặt nhập khẩu. Đặc biệt, họ rất sợ dùng phải các sản phẩm giả, kém chất lượng có thể gây hại tới sức khỏe.

- Ngoài ra họ muốn nhà phân phối chú trọng tới việc bán các sản phẩm với giá cả hấp dẫn, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, giao hàng nhanh. - Họ có xu hướng thích mua các sản phẩm đồ ăn vặt thông qua Internet. AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 10 2. Khảo sát xu hướng từ khóa Bước 1: Thu thập từ khóa từ các công cụ có tính năng gợi ý từ khóa như: Spineditor, larkeyword.

Chúng em lấy cụm từ: “Đồ ăn vặt” và “Đồ ăn vặt hà nội” làm gốc để các công cụ dựa vào đó gợi ý từ khóa.8: Thu thập từ khóa với công cụ Spineditor Bước 2: Sử dụng Excel để lọc những từ khóa trùng, đồng thời tự lọc và loại những từ ít liên quan, ít nghĩa. Bước 3: Dùng công cụ Textfixer để đếm số lần xuất của mỗi từ khóa và chọn ra những từ khóa đơn lẻ có số lần xuất hiện cao.