Đặt vấn đề Cùng theo sự phát triển của các ngành kinh tế, hiện nay ngành chăn nuôi cũng là một trong các ngành đang có xu hướng phát triển đi lên. Trong đó có ngành chăn nuôi lợn, hiện nay đang rất phổ biến và trở thành các yếu tố quan trọng để phát triển kinh tế của các hộ gia đình nông nghiệp và trang trại, đặc biệt là các mô hình công ty CPSX và DV thương mại Ngọc Linh. Do vậy việc chăn nuôi lợn là yếu tố không thể tách rời vì đảng và nhà nước đã đặc biệt quan tâm đầu tư về công tác giống, thức ăn, thú y cho ngành chăn nuôi không ngừng được nâng cao, chất lượng đàn lợn không ngừng cải thiện với mục đích đưa ngành chăn nuôi lợn trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn trong cơ cấu ngành chăn nuôi nói riêng và phát triển công nghiệp hóa hiện đại hóa. Sự hiệu quả của ngành chăn nuôi lợn mang lại lợi ích kinh tế nhanh nhất, lớn nhất đó là mô hình chăn nuôi công nghiệp ở các trang trại.
Chăn nuôi lợn đã góp phần giải quyết công ăn việc làm, xóa đói giảm nghèo, tăng thu nhập và là cơ hội làm giàu cho nông dân. Để có được kết quả trên ngoài việc tăng nhanh số đầu lợn, ngành chăn nuôi nước ta đã và đang từng bước đưa các tiến bộ kỹ thuật vào thực tế sản xuất, từ khâu cải tạo con giống, nâng cao chất lượng thức ăn đến việc hoàn thiện quy trình chăm và nuôi dưỡng. Tuy vậy bên cạnh những tiến bộ đạt được, chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng còn gặp không ít khó khăn, đặc biệt là vấn đề chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh. Xuất phát từ tình hình thực tế trên, được sự đồng ý của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên cùng với sự giúp đỡ tận tình của giáo viên hướng dẫn và cơ sở thực tập, tôi thực hiện đề tài: “Áp dụng quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại công ty CPSX và DV thương mại Ngọc Linh, Xã Song Mai, Huyện Kim Động, Tỉnh Hưng Yên”.
Mục tiêu chuyên đề - Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, phòng trị bệnh cho lợn thịt nuôi tại công ty CPSX và DV thương mại Ngọc Linh, xã Song Mai, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên - Thực hiện quy trình chăm sóc và phòng trị trên đàn lợn. - Phát hiện kịp thời những con lợn bị ốm, lợn mắc bệnh. - Đánh giá được tỉ lệ mắc bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại công ty CPSX và DV thương mại Ngọc Linh, xã Song Mai, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên - Đánh giá được kết quả điều trị bệnh. - Sinh viên phải nâng cao được tay nghề, thành thạo về chẩn đoán, điều trị, dùng thuốc chính xác và hiệu quả.
Yêu cầu của chuyên đề - Đánh giá được tình hình chăn nuôi tại công ty CPSX và DV thương mại Ngọc Linh, xã Song Mai, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên. - Áp dụng quy trình kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn thịt nuôi tại trại đạt hiệu quả cao. - Xác định được tình hình nhiễm bệnh, áp dụng và đánh giá hiệu quả của quy trình phòng và trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại trang trại. - Thực hiện được quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn.
- Chăm chỉ, học hỏi để nâng cao kỹ thuật, tay nghề của cá nhân. Luan van 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở thực tập 2. Vị trí địa lý Trang trại chăn nuôi lợn thịt của công ty CPSX và DV thương mại Ngọc Linh được thành lập năm 2012, là trại tư nhân với quy mô là 3000 con lợn thịt.
Trại được xây dựng tại Xã Song Mai, Huyện Kim Động, Tỉnh Hưng Yên với diện tích 3ha. Xã Song Mai là một xã thuộc Huyện Kim Động, Tỉnh Hưng Yên, Việt Nam. Với 102,85km², cách trung tâm Tỉnh Hưng Yên 20km. Kim Động là huyện đồng bằng Bắc Bộ.
Huyện Kim Động nằm bên tả ngạn sông Hồng, phía Nam giáp thành phố Hưng Yên, phía Đông Nam giáp huyện Tiên Lữ, phía Đông Bắc giáp huyện Ân Thi, phía Bắc và Tây Bắc giáp huyện Khoái Châu. Phía Tây giáp huyện Phú Xuyên của thành phố Hà Nội. Những năm gần đây hệ thống giao thông đã được làm mới rất nhiều, thuận tiện cho việc đi lại buôn bán và vận chuyển hàng hóa của trại. Điều kiện và khí hậu Cũng như các huyện ở đồng bằng sông Hồng, huyện Kim Động mang đặc điểm của khí hậu Đồng bằng sông Hồng nhiệt đới gió mùa, có mùa đông lạnh hơn nhiều so với điều kiện trung bình cùng vĩ tuyến; thời kỳ đầu của mùa đông tương đối khô, nửa cuối thì ẩm ướt, mùa hạ thì nóng ẩm, nhiều mưa, khí hậu biến đổi mạnh.
Nhiệt độ trung bình hàng năm là 23,2℃ Mùa hè nhiệt độ trung bình giao động 30 - 32℃, cao nhất vào tháng 6 và 7 nhiệt độ lên tới 38℃. Mùa đông nhiệt độ trung bình giao động 17 - 22℃, thấp nhất vào tháng 1 và tháng 2 nhiệt độ giao động 8 - 10℃. Luan van 4 Tổng lượng mưa trung bình hàng năm 1700mm. Lượng mưa trung bình tháng trong năm là 175mm.
Mưa tập trung chủ yếu từ tháng 5 đến tháng 9. Mưa thường xảy ra trùng với nước lũ sông Hồng lên cao, gây lũ lụt ảnh hưởng đến sản xuất và sinh hoạt của dân cư. Cơ cấu tổ chức của trại - 01 chủ trại - 01 quản lý trại - 01 thủ kho - 01 kế toán - 01 quản lý kỹ thuật hỗ trợ của công ty - 05 công nhân khu vực nuôi lợn thịt - 01 sinh viên thực tập tại trang trại - 01 thợ điện nước, thợ sửa chữa chịu trách nhiệm kiểm tra vận hành và khắc phục hư hỏng toàn bộ hệ thống điện nước và các thiết bị trại và bảo vệ chịu trách nhiệm bảo vệ tài sản chung của trại. Cơ sở vật chất của trại Trại được xây dựng tương đối mới nên cơ sở vật chất và cơ sở hạ tầng khá hiện đại nhưng mọi thứ đều được quan tâm, chú trọng và ngày càng đổi mới.
Về cơ sở vật chất: + Có đầy đủ các thiết bị, máy móc để phục vụ cho công nhân và sinh viên sinh hoạt hàng ngày như: máy giặt, tắm nóng lạnh, tivi, tủ lạnh, quạt, điều hòa,. + Những vật dụng cá nhân như: kem đánh răng, xà phòng tắm, xà phòng giặt,… cũng được trại chuẩn bị. + Cơ sở vật chất trong chuồng trại chăn nuôi được trại chú trọng đầu tư hơn hết. - Trại được xây dựng trên ruộng với diện tích 3 ha Luan van 5 - Khu chăn nuôi chia làm hai khu riêng biệt chăn nuôi lợn thịt - Khu chăn nuôi lợn thịt được bố trí xây dựng chuồng trại cho 3000 lợn thịt được nhập từ trại chính của công ty CPSX và DV thương mại Ngọc Linh tại Thôn Tam Kỳ, Xã Nghĩa Trụ, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên về có giá trị kinh tế cao, có khả năng đề kháng cao, tạo ra con giống tốt, sức sản xuất cao.
- Khu chăn nuôi lợn thịt có 6 dãy chuồng, mỗi 1 chuồng gồm 12 ô chuồng, số lợn mỗi chuồng từ 470 đến 500 con, luôn duy trì số lượng lợn trong khoảng 2900 đến 3000 con lợn. - Hệ thống chuồng xây dựng khép kín hoàn toàn. Hai bên tường có dãy cửa sổ lắp kính; mỗi cửa sổ có diện tích 1,2m², cách nền 1,2m, mỗi cửa sổ cách nhau 2m. Trên trần được lắp hệ thống chống nóng bằng bạt trắng.
- Trong các chuồng có các ô chuồng được ngăn cách bằng tường và thép chắn. - Có hệ thống quạt gió, dàn mát, điện sáng, vòi uống nước cho lợn tự động. - Có hệ thống đèn điện sưởi ấm cho lợn con vào mùa đông. - Hệ thống chăn nuôi có silo thức ăn tự động nên tiết kiệm được nhân lực và mang lại hiệu quả sản xuất cao.
- Trong khu chăn nuôi, đường đi lại giữa các ô chuồng, các khu khác đều được đổ bê tông và có các hố sát trùng. - Có một máy phát điện công suất lớn đủ cung cấp điện cho cả trại sinh hoạt và hệ thống chuồng nuôi những khi mất điện. Ngoài lĩnh vực sản xuất chính là chăn nuôi lợn, trại còn sử dụng hệ thống ép phân góp phần tăng thu nhập cho trang trại. - Hiện nay trang trại lợn của công ty CPSX và DV thương mại Ngọc Linh là một trong số trại âm tính với dịch tại xanh.
- Về cơ sở hạ tầng: Luan van 6 + Trại xây dựng gồm 3 khu tách biệt: Khu nhà ở, sinh hoạt của công nhân và sinh viên, khu chuồng nuôi, khu ép phân. + Khu nhà ở rộng rãi có đầy đủ nhà tắm, nhà vệ sinh tiện nghi. + Khu nhà ăn, nhà bếp rộng rãi và sạch sẽ. + Trại có một nhà kho là nơi chứa thức ăn cho lợn, kho thuốc, dụng cụ kỹ thuật để phục vụ công tác chăm sóc, điều trị cho đàn lợn của trại.
- Hệ thống chuồng nuôi Khu vực chuồng nuôi của trại được xây dựng trên một khu vực khá cao, dễ thoát nước và xây cách ly xa khu vực sinh hoạt của công nhân. Trang trại có 6 chuồng lợn thịt nằm xen kẽ được đánh số từ 1- 6. Trong đó mỗi chuồng đều có 2 ô cuối chuồng để tách và chăm sóc cho những trường hợp đặc biệt. Mỗi chuồng có 6 quạt hút gió cỡ lớn.
Hệ thống chuồng nuôi có đầy đủ trang thiết bị như bóng đèn sưởi ấm, thắp sáng, quạt hút gió đảm bảo và có giàn mát tạo nhiệt độ ấm áp về mùa đông và mát về mùa hè. Thuốc và dụng cụ để chăm sóc điều trị bệnh cho lợn được công ty và trang trại cung cấp đầy đủ cho từng chuồng riêng biệt. Thuận lợi và khó khăn của trại - Thuận lợi: + Trại được xây dựng cách xa khu dân cư, không làm ảnh hưởng đến người dân xung quanh và tăng khả năng phòng tránh dịch bệnh. + Đội ngũ quản lý, cán bộ kỹ thuật, công nhân của trại có năng lực, năng động, nhiệt tình và có trách nhiệm trong công việc.
+ Trại được xây dựng theo mô hình công nghiệp, trang thiết bị hiện đại, do đó rất phù hợp với điều kiện chăn nuôi lợn công nghiệp hiện nay. - Khó khăn: + Do trang trại nằm trong vùng chịu khí hậu 2 mùa là mưa nóng và khô lạnh, vì vậy vào mùa khô lạnh nước được cung cấp cho trang trại là rất hạn chế, Luan van 7 nên có một thời gian phải sử dụng nước ngầm đã qua xử lý để làm nước uống cho lợn.