Đặt vấn đề Chăn nuôi là một trong hai lĩnh vực quan trọng trong nền nông nghiệp nó không những đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho tiêu dùng hàng ngày của nhân dân mà còn là nguồn thu nhập có ý nghĩa quan trọng của bộ phận không nhỏ người dân hiện nay. Chăn nuôi lợn theo quy mô hộ gia đình từ lâu đã gắn bó với người nông dân Việt Nam. Từ lâu con lợn được xem là biểu tượng cho sự dành dụm của người nông dân. Những năm gần đây, các trung tâm giống và các công ty liên doanh đã có nhiều nỗ lực trong việc nhập khẩu các giống lợn ngoại có năng suất cao để cải thiện đàn lợn hiện có ở nước ta.
Rất nhiều trại chăn nuôi lợn kiểu công nghiệp đã được hình thành, tạo nên các vùng chăn nuôi. Nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật về thức ăn, giống, chăm sóc quản lý, chuồng trại đã được các trại áp dụng thành công. Một trong các trại chăn nuôi thực hiện được theo phương châm đó là trại Ngô Thị Hồng Gấm tại huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang. Với đội ngũ cán bộ kỹ thuật có trình độ chuyên môn và tay nghề cao, trại đang ngày càng phát triển và ứng dụng được nhu cầu của thị trường.
Là một kỹ sư tương lai, em rất muốn mình cũng làm được điều đó. Chính vì vậy, việc tìm hiểu và áp dụng các quy trình nuôi dưỡng của công ty rất cần thiết đối với em. Xuất phát từ tình hình thực tế trên, được sự đồng ý của ban chủ nhiệm khoa, cô giáo hướng dẫn và cơ sở thực tập, em đã tiến hành thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn nái tại trại Ngô Thị Hồng Gấm, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang”. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài 1.
Mục tiêu - Đánh giá chung tình hình chăn nuôi tại trại. - Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng cho lợn nái sinh sản tại trại. - Thực hiện quy trình phòng và trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản 1. Yêu cầu - Thực hiện được quy trình chăm sóc nuôi dưỡng cho đàn nái sinh sản nuôi tại trại.
- Thực hiện được quy trình phòng và trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản tại trại Luan van 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên 2. Vị trí địa lý Hiệp Hòa là huyện trung du có diện tích tự nhiên 201.120 km2, nằm ở phía Tây Nam của tỉnh Bắc Giang.
Trang trại chăn nuôi lợn Ngô Thị Hồng Gấm 2 thuộc xã Đại Thành, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang. Huyện Hiệp Hòa là huyện cửa ngõ kết nối giữa TP Hà Nội và tỉnh Bắc Giang. Trang trại được đặt ở thôn Hà Nội, xã Đại Thành có địa hình bằng phẳng, giao thông thuận tiện cho việc di chuyển. - Phía đông giáp với huyện Việt Yên (Bắc Giang) - Phía tây nam giáp huyện Sóc Sơn, TP Hà Nội, phía tây bắc giáp với huyện Phổ Yên và Phú Bình của tỉnh Thái Nguyên - Phía nam giáp với huyện Yên Phong (Bắc Ninh) - Phía bắc giáp với huyện Tân Yên (Bắc Giang) Đây là điều kiện khá thuận lợi cho việc giao lưu buôn bán giữa các xã, huyện thành bên cạnh và với thủ đô Hà Nội – trung tâm kinh tế chính trị lớn của cả nước.
Điều kiện khí hậu Khí hậu cũng là yếu tố quan trọng giúp cho ngành chăn nuôi ở đây phát triển nó quyết định đến sự phát triển của ngành nông nghiệp và cũng quyết định đến sản phẩm đầu ra của trang trại, trong đó có trồng trọt, mà hiện nay chăn nuôi đang có xu hướng phát triển và tăng mạnh. Xã Đại Thành huyện Hiệp Hòa nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa. Luan van 4 Nhìn chung điều kiện khí hậu của xã khá thuận lợi cho nông nghiệp phát triển cả về trồng trọt và chăn nuôi. Tuy nhiên có những tháng bất lợi như mùa hè nhiệt độ, độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển và gây bệnh.
Sự biến đổi phức tạp của thời tiết gây nhiều khó khăn trong công tác chăn nuôi, đặc biệt nhiệt độ cao về mùa hè, lạnh giá về mùa đông ảnh huởng lớn tới khả năng sinh trưởng và mức chịu đựng của vật nuôi. Chính vì vậy việc phòng và trị bệnh cho đàn gia súc là rất quan trọng. Điều kiện kinh tế - xã hội Kinh tế - xã hội của huyện những năm qua luôn giữ tốc độ tăng trưởng cao, năm sau cao hơn năm trước, cơ cấu kinh tế chuyển dịch theo hướng công nghiệp, dịch vụ chiếm tỷ trọng ngày càng lớn, Các biện pháp thu hút đầu tư, quảng bá, giới thiệu tiềm năng, lợi thế của huyện được triển khai đồng bộ, tạo thuận lợi cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư khi thực hiện các thủ tục hành chính liên quan đến đầu tư. Nhân dân trong huyện có truyền thống đoàn kết, thống nhất, tích cực đổi mới trong công tác lãnh đạo, chỉ đạo và quản lý điều hành, tình hình chính trị - xã hội trên địa bàn ổn định, những thành tựu, kinh nghiệm đạt được trong phát triển kinh tế - xã hội giai đoạn 2010 - 2020 cùng với nguồn lao động dồi dào, cần cù, sáng tạo, năng lực thực tiễn và trình độ của đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức được nâng lên, là nền tảng quan trọng để phát triển kinh tế - xã hội trong giai đoạn tới.
Diện tích đất canh tác trên địa bàn huyện đang thực hiện có hiệu quả chủ trương dồn điền, đổi thửa, tính đến năm 2016 diện tích dồn điền đổi thửa toàn huyện là 2.318ha, chiếm 9,2% tổng diện tích gieo trồng. Hiệp Hòa là một huyện chủ yếu làm nông nghiệp, công nghiệp. Để phát huy những điều kiện thuận lợi của huyện, đã có nhiều phương án được tiến Luan van 5 hành, tổ chức hiệu quả. Đó là việc phát triển nền nông nghiệp đa dạng, về cả hai mảng đó là chăn nuôi cũng như trồng trọt.
Cơ cấu tổ chức trại Trại Ngô Thị Hồng Gấm mới được xây dựng xong đầu năm 2008 nên cơ sở vật chất vẫn còn mới. Cơ cấu của trại được tổ chức như sau: - 01 quản lý trại - 01 kĩ thuật trại - 01 tổ trưởng chuồng đẻ - 01 tổ trưởng chuồng bầu - 10 công nhân làm ngày và 02 công nhân trực đêm. Với đội ngũ công nhân trên, trại phân ra làm các tổ nhóm khác nhau như tổ chuồng đẻ, tổ chuồng nái chửa. Mỗi một khâu trong quy trình chăn nuôi, đều được khoán đến từng công nhân, nhằm nâng cao tinh thần trách nhiệm, thúc đẩy sự phát triển của trang trại.
Cơ sở vật chất của trang trại Cơ sở vật chất ở trại tương đối đầy đủ và hoàn thiện. Về thiết kế xây dựng: Tổng diện tích là 3 ha. Trước cổng có hệ thống phun sát trùng cho phương tiện ra vào trại. Tiếp đến là phòng hành chính để tiếp khách, khu cách ly, rồi đến khu nhà tập thể và nhà ăn cho công nhân của trại.
Khu vực sản xuất theo thứ tự: khu tắm sát trùng, khu vực xuất lợn con và chuồng cai sữa, sau đó lần lượt là các chuồng nái đẻ (1, 2, 3). Phòng pha chế và bảo quản tinh. Tiếp theo là chuồng lợn bầu rồi chuồng cách ly. Trại có 1 nhà kho để dự trữ thức ăn ở đầu khu vực sản xuất.
Ở khu vực cuối trại có hệ thống biogas để xử lí phân. Luan van 6 Điện, nước: Có hệ thống lưới điện được kéo khắp khu vực trại, có một máy phát điện được dùng khi mất điện. Nước được cung cấp bởi hệ thống giếng khoan, nước được bơm từ giếng lên bể chứa. Chuồng bầu: Có 1 chuồng bầu có sức chứa là 600 con.
Ở đầu mỗi chuồng có hệ thống dàn mát và 8 quạt hút gió phía cuối chuồng. Sàn toàn bộ là bê tông, cao hơn hơn so với nền chuồng thuận tiện cho công việc vệ sinh, khử trùng. Ở đầu dãy 1 có 3 ô rộng là nơi để kiểm tra lên giống và ép giống, cuối dãy 1 cũng có 3 ô rộng tương tự dùng để ép giống. Đầu dãy 2 là 14 ô lợn đực.
Còn lại là các ô lợn nái. Các ô trong chuồng đều có vòi uống tự động cao. Chuồng có hệ thống ống dẫn nước dọc hai bên dãy chuồng để thuận tiện phục vụ cho công việc vệ sinh, rửa máng, xịt gầm. Chuồng nái nuôi con: Có 3 chuồng nái nuôi con, mỗi chuồng chia làm 4 dãy, có sức chứa tối đa là 56 con/ 1chuồng.
Ở đầu mỗi chuồng có hệ thống dàn mát và 6 quạt hút gió phía cuối chuồng. Sàn cho lợn mẹ là sàn bê tông còn lại toàn bộ sàn cho lợn con là sàn nhựa, sàn cao hơn so với nền chuồng. Mỗi ô có vòi uống tự động cho cả lợn con và lợn mẹ, có hệ thống máng tập ăn cho lợn con được lắp vào lúc 3 - 5 ngày tuổi. Có hệ thống ống dẫn nước dọc hành lang hai bên để phục vụ cho công việc vệ sinh, xịt gầm.
Chuồng cai sữa: Có 1 chuồng cai sữa gồm 4 ô, có sức chứa tối đa là 200 con. Ở đầu chuồng có hệ thống dàn mát và 3 quạt hút gió phía cuối chuồng. Toàn bộ sàn cho lợn cai sữa là sàn bê tông, có hệ hống máng ăn tự đông và vòi uống tự động, có 2 ống dẫn nước dọc hành lang hai bên để phục vụ cho công việc vệ sinh, rửa chuồng. Luan van 7 Chuồng cách ly: Gồm có 3 ô có sức chứa tối đa là 60 con.
Ở đầu chuồng có hệ thống dàn mát và 3 quạt hút gió phía cuối chuồng. Có hệ thống máng ăn và vòi uống tự động, có hệ thống thoát nước tại bể tắm thuận tiện cho việc về sinh chuồng. Đánh giá chung 2. Thuận lợi Được sự quan tâm của Ủy ban nhân dân xã tạo điều kiện cho sự phát triển của trang trại.
Trang trại được xây dựng ở vị trí thuận lợi: Xa khu dân cư, thuận tiện đường giao thông. Chủ trại có năng lực, năng động, hòa đồng luôn quan tâm đến đời sống vật chất và tinh thần của cán bộ kỹ thuật và công nhân. Con giống tốt, thức ăn, thuốc chất lượng cao, quy trình chăn nuôi khép kín và khoa học đã mang lại hiệu quả chăn nuôi cao cho trang trại. Hệ thống sử lý chất thải đầu ra đảm bảo vệ sinh.
Khó khăn Do thời tiết thay đổi, khắc nghiệt nên bệnh dịch trong trại ngày càng phức tạp gây khó khăn cho công tác điều trị.