Đồ án HCMUTE: Hoàn thiện quy trình sản xuất quần jeans tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3

Đồ án nghiên cứu hcmute hoàn thiện quy trình sản xuất quần jeans tại công ty cổ phần may sài gòn 3, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự

Chuyên ngành

Quản Lý Công Nghiệp

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

khóa luận tốt nghiệp

2019

82
3
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MAY SÀI GÒN 3

1.1. Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3

1.2. Lịch sử hình thành và phát triển

1.3. Cơ cấu tổ chức

1.4. Lĩnh vực hoạt động

2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT

2.1. Cơ sở lý luận về sản xuất

2.1.1. Khái niệm về sản xuất

2.1.2. Khái niệm về quản trị sản xuất

2.1.3. Mục tiêu của quản trị sản xuất

2.1.4. Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất

2.1.4.1. Lập quy trình công nghệ
2.1.4.2. Quản trị năng lực sản xuất
2.1.4.3. Bố trí mặt bằng sản xuất
2.1.4.4. Lập kế hoạch về nguồn lực
2.1.4.5. Điều độ sản xuất
2.1.4.6. Kiểm soát chất lượng

3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY SÀI GÒN 3

3.1. Thực trạng hoạt động tổ chức sản xuất tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3

3.1.1. Phát triển mẫu quần jeans

3.1.1.1. Nghiên cứu sản phẩm mẫu của khách hàng
3.1.1.2. Tiến hành may mẫu
3.1.1.3. Công đoạn wash và hoàn thiện sản phẩm
3.1.1.4. Quy trình phát triển mẫu quần jeans sau sản xuất

3.1.2. Quy trình sản xuất quần jeans

3.1.3. Quy trình thiết kế chuyền may trong xí nghiệp

3.1.3.1. Quy trình may
3.1.3.2. Thời gian sản xuất và năng suất sản xuất của xí nghiệp
3.1.3.3. Cân đối các vị trí làm việc theo thời gian nhịp độ sản xuất

3.1.4. Bố trí chuyền may và mặt bằng

3.1.5. Tổ chức lao động

3.1.6. Tổ chức về máy móc thiết bị

3.1.7. Tổ chức cung ứng và sử dụng nguyên vật liệu

3.2. Nhận xét chung về thực trạng sản xuất tại Công ty Cổ Phần May Sài Gòn 3

3.2.1. Những điểm đạt được

3.2.2. Những tồn tại

4. CHƯƠNG 4: CÁC GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT

4.1. Giải pháp hoàn thiện cơ cấu tổ chức lao động

4.1.1. Phân bố lao động trên chuyền may

4.1.2. Đào tạo thêm thợ điều động

4.1.3. Đào tạo tay nghề cho công nhân

4.1.4. Nâng cao đãi ngộ nhân viên

4.1.5. Khen thưởng và kỷ luật

4.2. Giải pháp hoàn thiện quy trình sản xuất

4.2.1. Sắp xếp và mở rộng quy mô chuyền may mẫu

4.2.2. Tổ chức lại công tác lập kế hoạch sản xuất

4.2.3. Giải pháp nhằm giảm tỷ lệ sản phẩm lỗi, phế phẩm trong xí nghiệp

4.2.4. Giải pháp cân bằng chuyền

4.3. Giải pháp đề xuất cho những vấn đề khác

4.3.1. Đầu tư máy móc thiết bị

4.3.2. Sử dụng phương pháp 5S hiệu quả hơn

4.3.3. Đầu tư phần mềm quản lý thông tin khách hàng

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về ngành dệt may và Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3

Ngành Dệt May đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, tạo công ăn việc làm và đóng góp đáng kể vào giá trị sản xuất công nghiệp. Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, việc nâng cao năng suất sản xuấtgiảm thiểu chi phí sản xuất là yếu tố sống còn đối với các doanh nghiệp may mặc, đặc biệt là các doanh nghiệp gia công xuất khẩu. Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 là một trong những đơn vị có bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất quần jeansxuất khẩu quần jeans sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ,...

1.1. Lịch sử hình thành và phát triển

Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 trải qua quá trình hình thành và phát triển lâu dài, từ một xí nghiệp nhỏ, công ty đã vươn lên trở thành một trong những doanh nghiệp may mặc hàng đầu Việt Nam. Công ty không ngừng mở rộng quy mô, đầu tư công nghệ hiện đại, đa dạng hóa sản phẩm và thị trường. Những nỗ lực này đã được ghi nhận qua các danh hiệu cao quý như Huân chương Lao động hạng nhất, Danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới,...

1.2. Cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất

Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 sở hữu cơ cấu tổ chức khoa học, với sự phân công rõ ràng và hiệu quả giữa các phòng ban. Công ty tập trung vào sản xuất quần jeansquần khaki với chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu khắt khe từ các đối tác quốc tế.

II. Cải tiến quy trình sản xuất quần jeans tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3

Hoàn thiện quy trình sản xuất là yếu tố then chốt để nâng cao năng suất, giảm thiểu chi phínâng cao chất lượng sản phẩm. Việc áp dụng các giải pháp cải tiến trong dây chuyền sản xuất, bố trí mặt bằng sản xuất, quản lý chất lượng, chuỗi cung ứng... sẽ giúp Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 nâng cao năng lực cạnh tranh, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường ngành dệt may trong nước và quốc tế.

2.1. Phân tích thực trạng sản xuất

Bài khóa luận cần phân tích sâu vào thực trạng sản xuất tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3, bao gồm quy trình sản xuất quần jeans hiện tại, năng suất sản xuất, tỷ lệ sản phẩm lỗi, chi phí sản xuất, năng lực của công nhân, cũng như vai trò của cơng nghệ sản xuấtmáy móc thiết bị. Từ đó, có thể xác định những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong quy trình sản xuất.

2.2. Đề xuất giải pháp cải tiến

Dựa trên kết quả phân tích thực trạng, khóa luận cần đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình sản xuất cụ thể, ví dụ như tự động hóa sản xuất, áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến, nâng cao trình độ công nhân, cải thiện chuỗi cung ứng, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện,... Bên cạnh đó, cần phân tích tính khả thi và hiệu quả của từng giải pháp trong việc nâng cao năng suất, giảm thiểu chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩmnâng cao năng lực cạnh tranh cho Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3.

01/02/2025

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MAY SÀI GÒN 3 1.1 Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 Tên chính thức: Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 Tên giao dịch: Saigon 3 Garment Joint-Stock Company Trụ sở chính: 47 Đường số 17, Khu phố 3, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, TP. HCM, Việt Nam Điện thoại: (028) – 37271140 – 37271152 Fax: (028) – 37271143 Email: info@saigon3.vn Website: www.vn Chủ tịch Hội đồng quản trị: Phạm Xuân Hồng Tổng giám đốc: Nguyễn Quốc Việt (Nguồn: Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3, 2019) Hình 1. 1 - Năng lực sản xuất của Công ty 4 do an ` ❖ Lịch sử hình thành và phát triển Năm 1986, thành lập Xí nghiệp May Sài Gòn 3.

Gồm Xưởng 1 & Xưởng 2 (6 chuyền /xưởng) tại trụ sở chính 86 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, TP.HCM và xưởng may Thủ Đức (3 chuyền) ở Thủ Đức. Tổng số nhân viên khoảng 850 người. Sản phẩm chủ yếu là sơ mi, váy, đầm… gia công cho Liên Xô. Năm 1989, sáp nhập Xí nghiệp cơ khí may Thành phố vào Xí nghiệp may Sài Gòn 3.

Năm 1990, chuyển thể Xí nghiệp May Sài Gòn 3 thành Công Ty May Sài Gòn 3,bắt đầu chuyển dịch cơ cấu khách hàng từ Liên Xô sang Tây Âu, từ sản phẩm gia công là áo sơ mi, váy, đầm… sang áo jacket cao cấp. Những khách hàng đầu tiên là Steilman, Berleb, Golass… Năm 1992, hợp tác với Tập đoàn Nissho – Iwai (Nhật) sản xuất các sản phẩm bảo hộ lao động, quần kaki… là một trong những đơn vị may đầu tiên trong nước xuất khẩu sang Nhật, một thị trường khó tính bậc nhất trong ngành. Thành lập Xí nghiệp 3 – Yoshiko chuyên thực hiện các đơn hàng khaki, bảo hộ lao động xuất khẩu. Đổi tên Xí nghiệp may Thủ Đức thành Xí nghiệp 4.

Năm 1993, đổi tên Xí nghiệp 4 thành Xí nghiệp 4 – Akiko, chuyên may các mặt hàng thể thao cho Nike, Colombia Sportwears, CK, TimberLand… Thành lập mới Xí nghiệp 5 – Minako với 6 chuyền may, khoảng 450 lao động, chuyên sản xuất hàng quần Khaki cho các khách hàng như Minoya, Unicorn. Năm 1994, thành lập Xí nghiệp 6 – Makoto, công ty đầu tư tại đây chuyền may quần jeans hiện đại nhất lúc bấy giờ. Thực hiện các đơn hàng với các nhãn hàng jean nổi tiếng của Mỹ như Wrangler, Levi’s… xuất vào thị trường Nhật. Năm 1995, thành lập Xí nghiệp Bình Phước.

Chuyên sản xuất hàng ép nhựa, quân phục… cho khách hàng Đài Loan Tahshin. Năm 1999, thành lập Xí nghiệp Hiệp Phước với 6/12 chuyền may được chuyển về từ Xí nghiệp 1, 2 của công ty. 5 do an ` Năm 2001, công ty tiến hành Cổ phần hóa, chuyển thành Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3. Trong năm này công ty bắt đầu thực hiện các đơn hàng khaki, jean.

Sản phẩm được xuất khẩu vào thị trường Nhật và các nước trên thế giới. Di dời xí nghiệp 3 – Yoshiko từ 140 Nguyễn Văn Thủ, Quận 1 về 524 Lê Quang Định, Quận Gò Vấp về địa chỉ 140 Nguyễn Văn Trỗi. Di dời Xí nghiệp Bình Phước từ số 2, Quốc lộ 1A, Thủ Đức về 40/32 Quốc lộ 13 Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức. Năm 2002, dời trụ sở chính về 40/32 Quốc lộ 13, Phường Hiệp Bình Phước, Thủ Đức.

Đồng thời di dời 6 chuyền may còn lại của xí nghiệp 1 & 2 hình thành Xí nghiệp may Thịnh Phước. Năm 2004, hợp xí nghiệp Minako, Makoto, Yoshiko thành Xí nghiệp Minako 1, 2 và đổi tên Xí nghiệp 4 – Akiko thành xí nghiệp Minako 3. Năm 2011,thành lập xí nghiệp Thuận Phước (Bình Dương). Năm 2014, tham gia đầu tư và quản lý của các cổ đông ngoài.

Công ty bắt đầu nâng cao năng lực và đầu tư chiều sâu, sản xuất khép kín đối với ngành may. Năm 2015, sát nhập Xí nghiệp Thuận Phước vào Xí nghiệp Minako. Năm 2017, xây dựng lại bộ nhận dạng thương hiệu Sài Gòn 3. Xây dựng lại trụ sở chính và Xí nghiệp Hiệp Bình Phước.

Xây dựng mới Xí nghiệp Minako Đồng An ở khu công nghiệp Đồng An – Bình Dương. Năm 2018, thành lập Trung tâm Hoàn thành. ❖ Thành tựu 12/05/1995, nhận Huân chương Lao động hạng ba. 31/08/2000, nhận Huân chương Lao động hạng nhì.

20/10/2004, nhận Huân chương Lao động hạng nhất. 24/03/2008, nhận Danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới. 13/10/2017, nhận Chứng nhận sản phẩm dịch vụ tiêu biểu. 6 do an ` ❖ Tầm nhìn Phát triển bền vững.

❖ Sứ mệnh Sản phẩm và Công nghệ thân thiện với môi trường. Ngôi nhà thứ hai của người lao động. ❖ Giá trị cốt lõi Tập thể đoàn kết, sáng tạo và hiệu quả. Bộ máy lãnh đạo tinh nhuệ, nhạy bén.

Chuyên nghiệp, uy tín, lấy chất lượng làm trọng tâm.2 Lĩnh vực hoạt động ❖ Sản phẩm Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 là công ty có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất hàng may mặc cho các thương hiệu lớn xuất đi các nước trên thế giới như Mỹ, Hồng Kông, New Zealand, Trung Quốc,… Các mặt hàng chủ lực là quần nam, nữ, trẻ em với chất liệu jeans và khaki. 2 - Phòng trưng bày sản phẩm của Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 7 do an ` ❖ Thị trường (Nguồn: Công ty Cổ Phần May Sài Gòn 3, 2019) Hình 1. 3 - Thị trường của Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc gia công sản xuất quần jeans, Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 hiện đang là công ty nhận gia công cho nhiều thương hiệu quần áo lớn trên thế giới như Abercombie, Express, Perry Ellis, Silver Jeans, Kurabo, Uniplo, Nicole Club, Golden Bear… Trong đó, 50% là thị trường Nhật Bản, 35% là thị trường Mỹ, 15% còn lại là các nước Châu Âu, Trung Quốc, Hồng Kông,… 8 do an ` 1.3 Cơ cấu tổ chức (Nguồn: Phòng Kế Hoạch Kinh Doanh Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3, 2019) Hình 1. 4 - Sơ đồ cơ cấu tổ chức ❖ Đại Hội Đồng Cổ Đông Đại hội đồng cổ đông là cơ quan có thẩm quyền cao nhất của công ty, có quyền quyết định những vẫn đề thuộc nhiệm vụ và quyền hạn được luật pháp và điều lệ công ty quy định.

❖ Hội Đồng Quản Trị Hội đồng quản trị có nhiệm vụ thiết lập các chính sách quản lý doanh nghiệp và giám sát, đưa ra các quyết định về vấn đề lớn của công ty. Giám sát, chỉ đạo Tổng giám đốc và các quản lý trong điều hành công việc kinh doanh hằng ngày của công ty. 9 do an ` Quyết định cơ cấu tổ chức, quy chế quản lý nội bộ của công ty, quyết định thành lập công ty con, lập chi nhánh, văn phòng đại diện và việc góp vốn, mua cổ phần của doanh nghiệp khác. Duyệt chương trình, nội dung tài liệu phục vụ họp Đại hội đồng cổ đông, triệu tập họp Đại hội đồng cổ đông hoặc lấy ý kiến để Đại hội đồng cổ đông thông qua quyết định.

Trình báo cáo quyết toán tài chính hằng năm lên Đại hội đồng cổ đông. ❖ Ban Kiểm Soát Ban kiểm soát thẩm định báo cáo tài chính hàng năm, kiểm tra từng vấn đề cụ thể liên quan đến hoạt động tài chính khi xét thấy cần thiết hoặc theo quyết định của đại hội đồng cổ đông hoặc theo yêu cầu của cổ đông lớn. Báo cáo Đại hội đồng cổ đông về tính chính xác, trung thực và hợp pháp của chứng từ, sổ sách kế toán, báo cáo tài chính và hoạt động của hệ thống kiểm soát nội bộ. ❖ Tổng Giám Đốc Tổng giám đốc có nhiệm vụ điều hành công việc kinh doanh hằng ngày của công ty, chịu sự giám sát của Hội đồng quản trị và chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị và trước pháp luật về việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ được giao.

❖ Phòng Hành Chính Nhân Sự Ban nhân sự có nhiệm vụ quản lý, thu hút và duy trì nguồn nhân sự cho công ty, đảm bảo lực lượng lao động ổn định. Đồng thời phân công trách nhiệm cho từng nhân viên, phân bố nhân viên sao cho hợp lý, đảm bảo đúng người đúng việc. Chăm lo đời sống công nhân viên cả về vật chất tinh thần để công nhân viên được yên tâm làm việc. Đào tạo, nâng cao tay nghề cho lao động.

Ban hành các quy chế, thực hiện chế độ, chính sách có liên quan đến người lao động. Quản lý về bảo hiểm xã hội và bảo hiểm tai nạn. Là bộ phận tham mưu cho tổng giám đốc trong công tác đào tạo người tài. 10 do an ` ❖ Phòng Kế Toán Đây là bộ phận có chức năng hạch toán kế toán kịp thời, đầy đủ toàn bộ tài sản, vốn chủ sở hữu, nợ phải trả, các hoạt động thu, chi tài chính và kết quả kinh doanh theo quy định nội bộ của công ty, đảm bảo phục vụ tốt cho hoạt động kinh doanh.

Tham mưu cho lãnh đạo đơn vị chỉ đạo và thực hiện kiểm tra, giám sát việc quản lý và chấp hành chế độ tài chính - kế toán của Nhà nước và nội bộ tại đơn vị. ❖ Phòng Kế Hoạch Kinh Doanh Lập kế hoạch kinh doanh các sản phẩm của công ty từ các đơn hàng nhận được. Tham mưu, đề xuất, hỗ trợ cho các bộ phận khác về kinh doanh, tiếp thị, thị trường. Lập kế hoạch, hỗ trợ thực hiện các hoạt động của phòng xuất nhập khẩu tại công ty.

❖ Phòng Mua Hàng Là một phần trong cơ cấu tổ chức của công ty, phòng mua hàng có nhiệm vụ lập kế hoạch mua hàng, thực hiện, triển khai đảm bảo theo đúng kế hoạch. Tìm kiếm, khảo sát nhà cung cấp. Kiểm soát, quản lý xuất nhập hàng hóa và cung ứng hàng hóa. Đàm phán, ký kết hợp hợp đồng mua hàng.

Đảm bảo chất lượng hàng, số lượng, tiến độ mua hàng. ❖ Phòng Xuất Nhập Khẩu Đảm nhiệm vai trò tiếp nhận, quản lý công tác xuất nhập khẩu các loại hàng hóa (thành phẩm, nguyên phụ liệu,…). Chuẩn bị giấy tờ, hồ sơ và hỗ trợ các bộ phận khác những vấn đề liên quan đến xuất nhập khẩu. ❖ Bộ phận Kho Lập và cập nhật sơ đồ kho.

Theo dõi số lượng hàng hóa xuất nhập tồn kho hằng ngày và đối chiếu với định mức tồn kho tối thiểu. 11 do an ` Tiếp nhận, kiểm tra các chứng từ, giấy tờ yêu cầu nhập, xuất hàng, giao hàng hay lưu chuyển hàng hóa theo quy định. Thực hiện việc nhập, xuất hàng hóa vật tư cho bộ phận liên quan. ❖ Phòng Lean Phân tích, theo dõi các hoạt động liên quan đến sản xuất để tìm ra những hạn chế và lãng phí trong quy trình, tiến hành đề xuất thay đổi, cải tiến cho công ty.

Áp dụng các tiêu chuẩn, công cụ lean hiệu quả vào quy trình sản xuất.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ

Bài viết "Cải tiến quy trình sản xuất quần jeans tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3" tập trung vào việc tối ưu hóa quy trình sản xuất, nhằm nâng cao hiệu quả và giảm thiểu lãng phí trong sản xuất quần jeans. Các điểm chính của bài viết bao gồm việc áp dụng các phương pháp quản lý hiện đại, cải tiến quy trình làm việc và tăng cường sự phối hợp giữa các bộ phận. Những cải tiến này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó mang lại lợi ích kinh tế cho công ty và cải thiện sự hài lòng của khách hàng.

Để tìm hiểu thêm về các phương pháp cải tiến quy trình sản xuất, bạn có thể tham khảo bài viết Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh áp dụng lean trong việc rút ngắn thời gian thực hiện đơn hàng tại phòng thử nghiệm cơ học thuộc công ty tuv rheinland việt nam, nơi trình bày cách áp dụng phương pháp lean để tối ưu hóa quy trình. Ngoài ra, bài viết Luận văn thạc sĩ kỹ thuật hệ thống công nghiệp cải tiến hệ thống kanban và xây dựng hệ thống ekanban cho quy trình sản xuất tại xưởng lắp ráp thuộc công ty điện tử sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hệ thống kanban trong sản xuất. Cuối cùng, bài viết Luận văn thạc sĩ quản lý tài nguyên và môi trường đánh giá mối quan hệ giữa hoạt động hse sức khỏe an toàn môi trường và trách nhiệm xã hội tnxh trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất hqsx tại công ty tnhh fashion garments 2 sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về việc kết hợp giữa hiệu quả sản xuất và trách nhiệm xã hội. Những tài liệu này sẽ giúp bạn mở rộng kiến thức và áp dụng vào thực tiễn sản xuất.