Đồ án HCMUTE: Hoàn thiện quy trình sản xuất quần jeans tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3

• Tác giả: Nguyễn Thụy Thảo Vy
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Mai Trâm
• Trường học: Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Lý Công Nghiệp
• Đề tài: Hoàn thiện quy trình sản xuất quần jeans tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MAY SÀI GÒN 3
• 1.1. Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3
• 1.2. Lịch sử hình thành và phát triển
• 1.3. Cơ cấu tổ chức
• 1.4. Lĩnh vực hoạt động
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
• 2.1. Cơ sở lý luận về sản xuất
• 2.1.1. Khái niệm về sản xuất
• 2.1.2. Khái niệm về quản trị sản xuất
• 2.1.3. Mục tiêu của quản trị sản xuất
• 2.1.4. Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất
• 2.1.4.1. Lập quy trình công nghệ
• 2.1.4.2. Quản trị năng lực sản xuất
• 2.1.4.3. Bố trí mặt bằng sản xuất
• 2.1.4.4. Lập kế hoạch về nguồn lực
• 2.1.4.5. Điều độ sản xuất
• 2.1.4.6. Kiểm soát chất lượng
• 3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY SÀI GÒN 3
• 3.1. Thực trạng hoạt động tổ chức sản xuất tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3
• 3.1.1. Phát triển mẫu quần jeans
• 3.1.1.1. Nghiên cứu sản phẩm mẫu của khách hàng
• 3.1.1.2. Tiến hành may mẫu
• 3.1.1.3. Công đoạn wash và hoàn thiện sản phẩm
• 3.1.1.4. Quy trình phát triển mẫu quần jeans sau sản xuất
• 3.1.2. Quy trình sản xuất quần jeans
• 3.1.3. Quy trình thiết kế chuyền may trong xí nghiệp
• 3.1.3.1. Quy trình may
• 3.1.3.2. Thời gian sản xuất và năng suất sản xuất của xí nghiệp
• 3.1.3.3. Cân đối các vị trí làm việc theo thời gian nhịp độ sản xuất
• 3.1.4. Bố trí chuyền may và mặt bằng
• 3.1.5. Tổ chức lao động
• 3.1.6. Tổ chức về máy móc thiết bị
• 3.1.7. Tổ chức cung ứng và sử dụng nguyên vật liệu
• 3.2. Nhận xét chung về thực trạng sản xuất tại Công ty Cổ Phần May Sài Gòn 3
• 3.2.1. Những điểm đạt được
• 3.2.2. Những tồn tại
• 4. CHƯƠNG 4: CÁC GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT
• 4.1. Giải pháp hoàn thiện cơ cấu tổ chức lao động
• 4.1.1. Phân bố lao động trên chuyền may
• 4.1.2. Đào tạo thêm thợ điều động
• 4.1.3. Đào tạo tay nghề cho công nhân
• 4.1.4. Nâng cao đãi ngộ nhân viên
• 4.1.5. Khen thưởng và kỷ luật
• 4.2. Giải pháp hoàn thiện quy trình sản xuất
• 4.2.1. Sắp xếp và mở rộng quy mô chuyền may mẫu
• 4.2.2. Tổ chức lại công tác lập kế hoạch sản xuất
• 4.2.3. Giải pháp nhằm giảm tỷ lệ sản phẩm lỗi, phế phẩm trong xí nghiệp
• 4.2.4. Giải pháp cân bằng chuyền
• 4.3. Giải pháp đề xuất cho những vấn đề khác
• 4.3.1. Đầu tư máy móc thiết bị
• 4.3.2. Sử dụng phương pháp 5S hiệu quả hơn
• 4.3.3. Đầu tư phần mềm quản lý thông tin khách hàng
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về ngành dệt may và Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3

Ngành Dệt May đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, tạo công ăn việc làm và đóng góp đáng kể vào giá trị sản xuất công nghiệp. Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, việc nâng cao năng suất sản xuất và giảm thiểu chi phí sản xuất là yếu tố sống còn đối với các doanh nghiệp may mặc, đặc biệt là các doanh nghiệp gia công xuất khẩu. Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 là một trong những đơn vị có bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất quần jeans và xuất khẩu quần jeans sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ,...

1.1. Lịch sử hình thành và phát triển

Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 trải qua quá trình hình thành và phát triển lâu dài, từ một xí nghiệp nhỏ, công ty đã vươn lên trở thành một trong những doanh nghiệp may mặc hàng đầu Việt Nam. Công ty không ngừng mở rộng quy mô, đầu tư công nghệ hiện đại, đa dạng hóa sản phẩm và thị trường. Những nỗ lực này đã được ghi nhận qua các danh hiệu cao quý như Huân chương Lao động hạng nhất, Danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới,...

1.2. Cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất

Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 sở hữu cơ cấu tổ chức khoa học, với sự phân công rõ ràng và hiệu quả giữa các phòng ban. Công ty tập trung vào sản xuất quần jeans và quần khaki với chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu khắt khe từ các đối tác quốc tế.

II. Cải tiến quy trình sản xuất quần jeans tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3

Hoàn thiện quy trình sản xuất là yếu tố then chốt để nâng cao năng suất, giảm thiểu chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm. Việc áp dụng các giải pháp cải tiến trong dây chuyền sản xuất, bố trí mặt bằng sản xuất, quản lý chất lượng, chuỗi cung ứng... sẽ giúp Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3 nâng cao năng lực cạnh tranh, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường ngành dệt may trong nước và quốc tế.

2.1. Phân tích thực trạng sản xuất

Bài khóa luận cần phân tích sâu vào thực trạng sản xuất tại Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3, bao gồm quy trình sản xuất quần jeans hiện tại, năng suất sản xuất, tỷ lệ sản phẩm lỗi, chi phí sản xuất, năng lực của công nhân, cũng như vai trò của cơng nghệ sản xuất và máy móc thiết bị. Từ đó, có thể xác định những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong quy trình sản xuất.

2.2. Đề xuất giải pháp cải tiến

Dựa trên kết quả phân tích thực trạng, khóa luận cần đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình sản xuất cụ thể, ví dụ như tự động hóa sản xuất, áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến, nâng cao trình độ công nhân, cải thiện chuỗi cung ứng, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện,... Bên cạnh đó, cần phân tích tính khả thi và hiệu quả của từng giải pháp trong việc nâng cao năng suất, giảm thiểu chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm và nâng cao năng lực cạnh tranh cho Công ty Cổ phần May Sài Gòn 3.