BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HCM NGUYỄN THỊ NGỌC HÒA CẢI THIỆN HIỆU QUẢ MARKETING NHẰM NÂNG CAO KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GÒN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2017 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HCM NGUYỄN THỊ NGỌC HÒA CẢI THIỆN HIỆU QUẢ MARKETING NHẰM NÂNG CAO KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GÒN Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh – Hướng ứng dụng Mã số : 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : TS. BẢO TRUNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2017 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn ‘‘Cải thiện hiệu quả marketing nhằm nâng cao kết quả kinh doanh của khách sạn New World Sài Gòn’’ là công trình nghiên cứu của riêng tôi, dƣới sự hƣớng dẫn của Tiến sĩ Bảo Trung. Các thông tin, số liệu đƣợc sử dụng trong luận văn này là trung thực và thực tế khách quan. TP HCM, ngày… tháng … năm 2017 Tác giả luận văn NGUYỄN THỊ NGỌC HÒA TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC TRANG BÌA PHỤ LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ MỞ ĐẦU…………………………………………………………………………. Lý do chọn đề tài………………………………………………………………. Mục tiêu nghiên cứu……………………………………………………………. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu………………………………………………. Phƣơng pháp nghiên cứu………………………………………………………. Kết cấu của luận văn…………………………………………………………….4 CHƢƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HIỆU QUẢ MARKETING VÀ KẾT QUẢ KINH DOANH…………………………………………………………….1 Cơ sở lý thuyết về marketing và kinh doanh khách sạn…….1 Khái niệm về marketing………………………………………………….2 Khái niệm về kinh doanh khách sạn…………………………………………….2 Hiệu quả marketing……………….1 Khái niệm hiệu quả marketing………………………………………………….2 Tầm quan trọng của hiệu quả marketing……………………………………….3 Các thành phần hiệu quả marketing…………………………………………….9 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.1Triết lý khách hàng…………………………………………………………….2Tổ chức marketing tích hợp……………………………………………………10 1.3Thông tin marketing đầy đủ……………………………………………………11 1.4Định hƣớng chiến lƣợc…………………………………………………………13 1.5Hiệu năng vận hành…………………………………………………………….3 Kết quả kinh doanh……………………………………………………………….1 Sự hài lòng của khách hàng……….2 Duy trì khách hàng.4 Tỷ suất lợi nhuận……………………………………………………………….4 Một số công trình nghiên cứu về hiệu quả marketing tác động đến kết quả kinh doanh………………………………………………………………………………17 1.5 Khung phân tích của luận văn…………………………………………………….18 TÓM TẮT CHƢƠNG 1……………………………………………………………….19 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ MARKETING VÀ KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GÒN…………………………….1 Tổng quan về công ty…………………………………………………………….2 Triết lý và mục tiêu……………………………………………………………21 2.13 Giá trị cốt lõi………………………………………………………………….4 Logo, biểu tƣợng………………………………………………………………22 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.2 Lịch sử hình thành……………………………………………………………….3 Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn…………………………………………24 2.2 Kết quả kinh doanh…………….1 Sự hài lòng của khách hàn……………………………………………………….2 Duy trì khách hàng…………………………………………………………….4 Tỷ suất lợi nhuận……………………………………………………………….3 Thực trạng hiệu quả marketing tại Khách sạn New World Sài Gòn…….1 Phƣơng pháp nghiên cứu………………….1 Kích thƣớc mẫu…….2 Xây dựng thang đo….2 Thống kê mô tả mẫu và kiểm định thang đo…………………………………….1 Thống kê mô tả mẫu khảo sát………………………………………………….2 Kiểm định thang đo……………………………………………………………34 2.3 Thực trạng hiệu quả marketing tại Khách sạn New World Sài Gòn…………….1 Triết lý khách hàng….2 Tổ chức marketing tích hợp….3 Thông tin marketing đầy đủ….4 Định hƣớng chiến lƣợc……………………………………………………….5 Hiệu suất vận hành…………………………………………………………….4 Đánh giá chung về hiệu quả marketing tại Khách sạn New World Sài Gòn…….57 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.1Triết lý khách hàng.2 Tổ chức marketing tích hợp….3 Thông tin marketing đầy ……………………………………………………….4 Định hƣớng chiến lƣợc.5 Hiệu suất vận hành.58 TÓM TẮT CHƢƠNG 2……………………………………………………………….58 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP CẢI THIỆN HIỆU QUẢ MARKETING NHẰM NÂNG CAO KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GÒN………………………………………….1 Quan điểm và định hƣớng phát triển.1 Định hƣớng marketing thị trƣờng du lịch quốc tế đến năm 2020………………59 3.1 Nhóm thị trƣờng ƣu tiên marketing………………………………………….2 Nhóm thị trƣờng duy trì hoạt động marketing……………………………….3 Công cụ marketing…………………………………………………………….2 Định hƣớng và mục tiêu hoạt động marketing tại khách sạn New World Sài Gòn giai đoạn 2016 – 2020…………………………………………………………………61 3.2 Một số giải pháp cải thiện hiệu quả marketing nhằm nâng cao kết quả kinh doanh tại Khách sạn New World Sài Gòn……………………………………………………62 3.1 Triết lý khách hàng………………………………………………………….2 Tổ chức marketing tích hợp……………………………………………….1 Giải pháp xây dựng quy trình phát triển sản phẩm mới………………………64 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.2 Giải pháp kết hợp quản lý marketing với các quản lý chức năng trong nghiên cứu, mua hàng, phân phối, tài chính……………………………………………….3 Thông tin marketing đầy đủ…………………………………………………….4 Định hƣớng chiến lƣợc….1 Giải pháp xây dựng chiến lƣợc marketing dài hạn……………………………68 3.2 Giải pháp công ty sử dụng tƣ duy và lập kế hoạch dự phòng…………………70 3.5 Hiệu suất vận hành….1 Giải pháp cải thiện doanh số bán hàng……………………………………….2 Giải pháp marketing nhằm tăng khả năng phản ứng nhạy bén và hiệu quả để phát triển……………………………………………………………………………….72 TÓM TẮT CHƢƠNG 3……………………………………………………………….73 KẾT LUẬN……………………………………………………………………………74 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT 1. GDS: Global Distribution System – Hệ thống phân phối toàn cầu 2. MICE: viết tắt của 4 từ trong tiếng Anh: Hội Nghị (Meetings), Khen thƣởng (Incentives), Hội Thảo (Conferences) và Triển lãm (Exhibitions). Đây là loại hình du lịch trong đó những nhóm doanh nghiệp lớn gặp mặt và làm việc chung với nhau vì những mục đích kinh doanh nhất định TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Các sản phẩm lƣu trú tại Khách sạn New World Sài Gòn…………………24 Bảng 2.2: Các loại phòng hội nghị tại khách sạn New World Sài Gòn…………….3: Kết quả khảo sát sự hài lòng của khách hàng…………………………….4: Báo cáo biến động về doanh thu những khách hàng lớn………………….5: Phân tích thị phần………………………………………………………….6: Tỷ suất lợi nhuận………………………………………………………….7: Mô tả mẫu khảo sát…………………………………………………………34 Bảng 2.8: Báo cáo phân khúc thị trƣờng phòng tháng 3/2017…………….9: Khảo sát trải nghiệm khách hàng tháng 3/2017……………………………37 Bảng 2.10: Kế hoạch kinh doanh và marketing cho các phân khúc thị trƣờng………39 Bảng 2.11: Thống kê kết quả khảo sát của từng biến quan sát trong Triết lý khách hàng tại Khách sạn New World Sài Gòn……………………………………………………40 Bảng 2.12: Thống kê kết quả khảo sát của từng biến quan sát trong Tổ chức marketing tích hợp tại Khách sạn New World Sài Gòn………………………………………….13: Bảng cập nhật tình hình đối thủ cạnh tranh…………………………….14: Bảng so sánh giá đối thủ cạnh tranh…………………………………….15: Nguồn khách của khách sạn New World Sài Gòn……………………… 46 Bảng 2.16: Tình hình khách đến Khách sạn New World Sài Gòn giai đoạn từ 2014 – 2016……………………………………………………………………………………47 Bảng 2.17: Thống kê kết quả khảo sát của từng biến quan sát trong Thông tin marketing đầy đủ tại Khách sạn New World Sài Gòn……………………………….18: Kế hoạch marketing năm 2017………………………………………….19: Kết quả chiến lƣợc marketing hiện tại……………………………………52 Bảng 2.20: Thống kê kết quả khảo sát của từng biến quan sát trong Định hƣớng chiến lƣợc tại Khách sạn New World Sài Gòn………………………………………………53 Bảng 2.21: Phân tích hiệu suất vận hành tháng 3/2017………………………………54 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.22: Thống kê kết quả khảo sát của từng biến quan sát trong Hiệu suất vận hành tại Khách sạn New World Sài Gòn……………………………………………………56 Bảng 3.1: Giải pháp xây dựng marketing quan hệ……………………………….……63 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Khung lý thuyết sử dụng cho phân tích hiệu quả marketing và kết quả kinh doanh của Khách sạn New World Sài Gòn……………………………………………19 Hình 2.1: Logo Khách sạn New World Sài Gòn………………………………………22 Hình 2.2: Cơ cấu bộ phận kinh doanh và marketing…………………………….3 : Quy trình đánh giá chƣơng trình marketing……………………………….1: Quy trình phát triển dịch vụ mới……………………………………………64 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 1 PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Trong thời đại kinh tế phát triển, đời sống xã hội ngày càng được nâng cao, nhu cầu du lịch của con người ngày càng gia tăng, kèm theo đó là những nhu cầu đáp ứng cao hơn về chất lượng dịch vụ phục vụ khách hàng. Du lịch đã và đang trở thành một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của nền kinh tế quốc dân. Du lịch đóng góp vào sự tăng trưởng thế giới, đứng vị trí hàng đầu của thương mại toàn cầu. Với thành quả mà du lịch Việt Nam đã đạt được trong những năm qua, và mục tiêu trở thành điểm đến hấp dẫn hàng đầu trong khu vực và châu Á giai đoạn 2015 – 2020, du lịch Việt Nam đang bước sang một giai đoạn phát triển mới, đầy năng động, tự tin và thân thiện. Theo số liệu của Tổng Cục Thống kê, lượng khách quốc tế đến Việt Nam đến tháng 3 năm 2017 ước tính đạt 3.480 lượt khách, tăng 29% so với cùng kỳ năm 2016. Cùng với sự phát triển vượt bật của ngành du lịch, lĩnh vực khách sạn đóng góp một phần không nhỏ vào thành công của ngành. Tuy nhiên, trên thực tế kinh doanh khách sạn tại Việt Nam đang trong thời kỳ khó khăn với sự xuất hiện của nhiều khách sạn mới khiến cho sự cạnh tranh trong ngành kinh doanh khách sạn trở nên khốc liệt hơn. Tổng số cơ sở lưu trú du lịch khách sạn từ 3 đến5 sao năm 2015 là 747 cơ sở với 82.325 buồng phòng, tăng 16,7% so với năm 2014. Môi trường cạnh tranh trong kinh doanh hiện đại ngày nay đòi hỏi việc thực hiện thành công hoạt động marketing để doanh nghiệp có thể tồn tại và phát triển trong phân khúc thị trường mục tiêu. Marketing được coi là động lực đằng sau kế hoạch chiến lược, hoạt động kinh doanh, và là một phần không thể tách rời trong nỗ lực hoạt động của doanh nghiệp. Mặc dù chịu áp lực hoạt động trong một môi trường năng động, nơi mà sở thích và mong đợi của khách hàng có thể thay đổi thất thường, lĩnh vực khách sạn đã khá chậm trong việc nắm bắt và thực hiện các chiến lược marketing hiệu quả. Do đó, các lý thuyết quản trị đã định hướng việc nâng cao hiệu quả marketing vì mối TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2 liên quan đến các yếu tố tổ chức như sự hài lòng của khách hàng, tối đa hóa lợi nhuận, lợi thế cạnh tranh và nhất là kết quả kinh doanh của doanh nghiệp. Trên thực tế, kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn New World Sài Gòn trong những năm gần đây đang trong xu hướng giảm nhẹ. Doanh thu năm 2016 giảm 5.737 triệu đồng tương ứng 1,24% so với năm 2015. Nguyên nhân chung là do hiệu quả marketing (Marketing Effectiveness) của khách sạn kém được phản ánh qua việc triết lý khách hàng chưa được nhận thức toàn diện, định hướng chiến lược chưa rõ ràng, thông tin marketing chưa đầy đủ, hiệu năng vận hành thấp. Với chức năng kết nối toàn bộ hoạt động kinh doanh và tác động mạnh mẽ đến kết quả hoạt động của doanh nghiệp, marketing đã và đang là công cụ nâng cao hoạt động của các doanh nghiệp hiện đại. Xuất phát từ thực tế đó, việc nghiên cứu làm rõ những vấn đề lý luận, thực tiễn về hiệu quả marketing tại khách sạn New World Sài Gòn đồng thời đề xuất những giải pháp thực tế sẽ giúp cho khách sạn từng bước thực hiện mục tiêu gia tăng kết quả kinh doanh.
Nâng cao hiệu quả marketing và doanh thu tại khách sạn New World Sài Gòn - Luận văn thạc sĩ Kinh tế
Nghiên cứu cải thiện hiệu quả marketing để nâng cao kết quả kinh doanh cho khách sạn New World Sài Gòn, mang lại lợi ích bền vững.
Trường đại học
Trường Đại Học Kinh Tế TP. HCMChuyên ngành
Quản Trị Kinh DoanhNgười đăng
Ẩn danhThể loại
Luận Văn Thạc Sĩ Kinh Tế2017
Phí lưu trữ
35 PointMục lục chi tiết
Tóm tắt
I. Tổng quan về cải thiện marketing để tăng doanh thu khách sạn Sài Gòn
Trong bối cảnh ngành du lịch ngày càng phát triển, việc cải thiện marketing để tăng doanh thu khách sạn Sài Gòn trở thành một nhiệm vụ cấp thiết. Các khách sạn cần phải áp dụng những chiến lược marketing hiệu quả để thu hút khách hàng và nâng cao doanh thu. Việc này không chỉ giúp tăng cường sự hiện diện trên thị trường mà còn tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp.
1.1. Tầm quan trọng của marketing trong ngành khách sạn
Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu và thu hút khách hàng. Các chiến lược marketing hiệu quả giúp khách sạn nổi bật giữa sự cạnh tranh khốc liệt, từ đó tăng doanh thu và lợi nhuận.
1.2. Thực trạng marketing tại khách sạn Sài Gòn
Nhiều khách sạn tại Sài Gòn vẫn chưa áp dụng các chiến lược marketing hiện đại, dẫn đến hiệu quả kinh doanh không cao. Việc thiếu thông tin thị trường và chiến lược rõ ràng là những vấn đề cần khắc phục.
II. Vấn đề và thách thức trong marketing khách sạn Sài Gòn
Ngành khách sạn Sài Gòn đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc cải thiện marketing. Sự cạnh tranh gia tăng từ các khách sạn mới và các nền tảng đặt phòng trực tuyến đã tạo ra áp lực lớn. Để tồn tại và phát triển, các khách sạn cần nhận diện và giải quyết những vấn đề này.
2.1. Cạnh tranh từ các khách sạn mới
Sự xuất hiện của nhiều khách sạn mới với dịch vụ tốt hơn và giá cả cạnh tranh đã làm giảm thị phần của các khách sạn truyền thống. Điều này đòi hỏi các khách sạn phải cải thiện dịch vụ và marketing để thu hút khách hàng.
2.2. Thiếu thông tin và phân tích thị trường
Nhiều khách sạn chưa thực hiện phân tích thị trường đầy đủ, dẫn đến việc không nắm bắt được xu hướng và nhu cầu của khách hàng. Việc này ảnh hưởng trực tiếp đến chiến lược marketing và kết quả kinh doanh.
III. Phương pháp cải thiện marketing cho khách sạn Sài Gòn
Để tăng doanh thu, các khách sạn cần áp dụng những phương pháp marketing hiệu quả. Việc tối ưu hóa website, sử dụng quảng cáo trực tuyến và phát triển nội dung marketing là những giải pháp quan trọng.
3.1. Tối ưu hóa website khách sạn
Một website được tối ưu hóa không chỉ giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm thông tin mà còn nâng cao trải nghiệm người dùng. Việc này có thể tăng tỷ lệ chuyển đổi và doanh thu cho khách sạn.
3.2. Sử dụng quảng cáo trực tuyến hiệu quả
Quảng cáo trực tuyến giúp khách sạn tiếp cận được nhiều khách hàng tiềm năng hơn. Các chiến dịch quảng cáo trên mạng xã hội và Google Ads có thể mang lại hiệu quả cao nếu được thực hiện đúng cách.
IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu tại khách sạn Sài Gòn
Nghiên cứu cho thấy rằng việc cải thiện marketing đã mang lại kết quả tích cực cho nhiều khách sạn tại Sài Gòn. Các khách sạn đã áp dụng các chiến lược marketing mới và nhận thấy sự gia tăng trong doanh thu và sự hài lòng của khách hàng.
4.1. Kết quả từ việc cải thiện trải nghiệm khách hàng
Khách sạn đã cải thiện trải nghiệm khách hàng thông qua việc nâng cao chất lượng dịch vụ và áp dụng các công nghệ mới. Điều này đã giúp tăng cường sự hài lòng và giữ chân khách hàng.
4.2. Tăng trưởng doanh thu nhờ marketing hiệu quả
Nhiều khách sạn đã ghi nhận sự tăng trưởng doanh thu đáng kể sau khi áp dụng các chiến lược marketing mới. Việc này chứng tỏ rằng marketing là yếu tố quyết định trong việc nâng cao kết quả kinh doanh.
V. Kết luận và tương lai của marketing khách sạn Sài Gòn
Cải thiện marketing là một yếu tố quan trọng để tăng doanh thu cho khách sạn Sài Gòn. Trong tương lai, các khách sạn cần tiếp tục đổi mới và áp dụng các chiến lược marketing hiện đại để duy trì và phát triển thị phần.
5.1. Định hướng phát triển marketing trong tương lai
Các khách sạn cần xây dựng chiến lược marketing dài hạn, tập trung vào việc phát triển thương hiệu và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Việc này sẽ giúp khách sạn duy trì vị thế cạnh tranh trong ngành.
5.2. Tích hợp công nghệ vào marketing
Sử dụng công nghệ trong marketing sẽ giúp khách sạn tối ưu hóa quy trình và nâng cao hiệu quả. Các công cụ phân tích dữ liệu và tự động hóa marketing sẽ là xu hướng trong tương lai.
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bạn đang xem trước tài liệu:
Luận văn thạc sĩ cải thiện hiệu quả marketing nhằm nâng cao kết quả kinh doanh của khách sạn new world sài gòn
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Nguyễn Thị Ngọc Hòa
Người hướng dẫn: TS. Bảo Trung
Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế TP. HCM
Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
Đề tài: Cải Thiện Marketing Để Tăng Doanh Thu Khách Sạn Sài Gòn
Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ Kinh Tế
Năm xuất bản: 2017
Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ