Hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng của công ty Huy Thạch

Cải thiện chuỗi cung ứng là một yếu tố quan trọng giúp công ty Huy Thạch nâng cao hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh. 138 trang · Đại học Huế.

• Tác giả: Nguyễn Thị Ánh Hằng
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Minh Hương
• Trường học: Đại học Huế
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Cải thiện chuỗi cung ứng tại công ty Huy Thạch
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018 – 2022
• Địa điểm: Đà Nẵng

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI CAM ĐOAN
• DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC SƠ ĐỒ
• DANH SÁCH CÁC HÌNH
• 1. PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1.1. Lý do chọn đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.4.1. Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp
• 1.4.2. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp
• 1.4.3. Phương pháp xử lí dữ liệu
• 2. PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA DOANH NGHIỆP
• 1.1. Cơ sở lý luận về hoạt động chuỗi cung ứng
• 1.1.1. Khái niệm chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng
• 1.1.1.1. Khái niệm chuỗi cung ứng
• 1.1.1.2. Quản trị chuỗi cung ứng
• 1.1.2. Phân loại chuỗi cung ứng
• 1.1.2.1. Theo tiêu chí tính liên kết giữa các thành phần trong chuỗi cung ứng
• 1.1.2.2. Theo đặc tính của sản phẩm
• 1.1.2.3. Theo cách thức đưa sản phẩm ra thị trường
• 1.1.3. Các thành phần và mối quan hệ hợp tác trong chuỗi cung ứng
• 1.1.3.1. Các thành phần cơ bản trong chuỗi cung ứng
• 1.1.3.1.1. Chuỗi cung ứng đơn giản
• 1.1.3.1.2. Chuỗi cung ứng mở rộng
• 1.1.3.1.3. Chuỗi cung ứng điển hình
• 1.1.3.2. Mối quan hệ hợp tác trong chuỗi cung ứng
• 1.1.3.2.1. Ở bộ phận chiến lược quản trị cung ứng
• 1.1.3.2.2. Đối với toàn doanh nghiệp
• 1.1.4. Vai trò của chuỗi cung ứng đối với doanh nghiệp và nền kinh tế
• 1.1.4.1. Vai trò của chuỗi cung ứng đối với nền kinh tế
• 1.1.4.2. Vai trò của chuỗi cung ứng đối với doanh nghiệp
• 1.1.5. Nội dung hoạt động của chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp
• 1.1.5.1. Hoạt động hoạch định
• 1.1.5.1.1. Hoạch định nhu cầu
• 1.1.5.1.2. Hoạch định tồn kho
• 1.1.5.1.3. Hoạch định sản xuất
• 1.1.5.2. Hoạt động thu mua
• 1.1.5.2.1. Quản lý mức tiêu dùng
• 1.1.5.2.2. Lựa chọn nhà cung cấp
• 1.1.5.2.3. Thương lượng hợp đồng
• 1.1.5.3. Hoạt động sản xuất
• 1.1.5.3.1. Thiết kế sản phẩm trong sản xuất
• 1.1.5.3.2. Điều độ sản xuất
• 1.1.5.4. Hoạt động phân phối
• 1.1.5.4.1. Quản trị đơn đặt hàng
• 1.1.5.4.2. Lập lịch trình giao hàng và thu hồi hàng hóa
• 1.1.6. Các tiêu chuẩn đo lường hiệu quả thực hiện chuỗi cung ứng
• 1.1.6.1. Tiêu chuẩn “Giao hàng”
• 1.1.6.2. Tiêu chuẩn “Chất lượng”
• 1.1.6.3. Tiêu chuẩn “Thời gian”
• 1.1.6.4. Tiêu chuẩn “Chi phí”
• 1.2. Thực tiễn về hoạt động chuỗi cung ứng trong xây dựng
• 1.2.1. Chuỗi cung ứng trong xây dựng
• 1.2.2. Đặc điểm chuỗi cung ứng trong xây dựng
• 1.2.3. Nghiên cứu liên quan
• 2. CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG VÀ KINH DOANH THƯƠNG MẠI HUY THẠCH
• 2.1. Giới thiệu tổng quan về công ty
• 2.1.1. Cơ cấu công ty
• 2.1.1.1. Chức năng, nhiệm vụ
• 2.1.1.2. Chủ tịch hội đồng quản trị, Ban giám đốc
• 2.1.1.3. Các phòng ban trực thuộc công ty
• 2.1.2. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh
• 2.2. Thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 2.2.1. Hoạt động hoạch định
• 2.2.1.1. Hoạch định nhu cầu
• 2.2.1.2. Hoạch định tồn kho
• 2.2.1.3. Hoạch định sản xuất
• 2.2.2. Hoạt động thu mua
• 2.2.2.1. Xác định nhu cầu
• 2.2.2.2. Tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp
• 2.2.2.3. Hợp đồng/đặt hàng
• 2.2.2.4. Theo dõi và kiểm soát đơn hàng
• 2.2.2.5. Năng lực của nhà cung cấp
• 2.2.2.6. Chất lượng nguyên vật liệu
• 2.2.2.7. Kiểm tra hàng
• 2.2.3. Hoạt động sản xuất
• 2.2.3.1. Kế hoạch sản xuất
• 2.2.3.2. Thực hiện sản xuất
• 2.2.4. Hoạt động giao hàng
• 2.2.5. Các hoạt động khác
• 2.2.5.1. Tối ưu hóa tổ chức trong nội bộ doanh nghiệp
• 2.2.5.2. Kế hoạch giảm chi phí
• 2.2.5.3. Dịch vụ khách hàng
• 2.3. Đánh giá hoạt động chuỗi cung ứng thông qua khảo sát
• 2.3.1. Tiêu chuẩn “Giao hàng”
• 2.3.1.1. Khảo sát khách hàng về tiêu chuẩn “Giao hàng”
• 2.3.1.2. Khảo sát nhà cung cấp về tiêu chuẩn “Giao hàng”
• 2.3.2. Tiêu chuẩn “Chất lượng”
• 2.3.2.1. Khảo sát khách hàng về tiêu chuẩn “Chất lượng”
• 2.3.2.2. Khảo sát nhà cung cấp về tiêu chuẩn “Chất lượng”
• 2.3.3. Tiêu chuẩn “Thời gian”
• 2.3.3.1. Khảo sát khách hàng về tiêu chuẩn “Thời gian”
• 2.3.3.2. Khảo sát nhà cung cấp về tiêu chuẩn “Thời gian”
• 2.3.4. Tiêu chuẩn “Chi phí”
• 2.3.4.1. Khảo sát khách hàng về tiêu chuẩn “Chi phí”
• 2.3.4.2. Khảo sát nhà cung cấp về tiêu chuẩn “Chi phí”
• 2.3.5. Các tiêu chuẩn khác
• 2.3.5.1. Nhân tố tối ưu hóa tổ chức trong nội bộ doanh nghiệp
• 2.3.5.2. Nhân tố dịch vụ khách hàng
• 2.4. Đánh giá chung
• 2.4.1. Nội dung hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 2.4.2. Về các tiêu chuẩn đo lường hiệu quả thực hiện chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 2.4.3. Nội dung hoạt động chuỗi cung ứng tại công ty TNHH một thành viên xây dựng và sản xuất vật liệu xây dựng Biên Hòa
• 2.4.4. Về các tiêu chuẩn đo lường hiệu quả thực hiện chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 2.4.5. Công tác quản trị chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 3. CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP VÀ ĐỀ XUẤT HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG VÀ KINH DOANH THƯƠNG MẠI HUY THẠCH
• 3.1. Định hướng phát triển của công ty Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 3.2. Căn cứ và định hướng hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 3.2.1. Căn cứ để hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 3.2.2. Định hướng hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 3.3. Nhóm giải pháp hoàn thiện nội dung hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 3.3.1. Giải pháp 1: Hoàn thiện về việc lập kế hoạch
• 3.3.2. Giải pháp 2: Hoàn thiện về cung ứng nguyên vật liệu
• 3.3.3. Giải pháp 3: Hoàn thiện về sản xuất
• 3.3.4. Giải pháp 4: Hoàn thiện về giao hàng
• 3.3.5. Giải pháp 5: Hoàn thiện về tối ưu hóa tổ chức trong nội bộ doanh nghiệp
• 3.3.6. Giải pháp 6: Hoàn thiện về kế hoạch giảm chi phí
• 3.3.7. Giải pháp 7: Hoàn thiện về dịch vụ khách hàng
• 3.4. Đề xuất hoàn thiện chuỗi cung ứng tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư xây dựng và kinh doanh thương mại Huy Thạch
• 3.4.1. Sơ đồ chuỗi cung ứng
• 3.4.2. Cơ chế vận hành chuỗi cung ứng
• 3.4.3. Lợi ích từ giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng
• 3. PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 3.1. Đối với cơ quan nhà nước
• 3.1.1. Thủ tục pháp lý đơn giản
• 3.1.2. Điều kiện an toàn trong dịch Covid-19
• 3.2. Đối với doanh nghiệp
• 3.2.1. Tổ chức hội thảo chuyên đề chuỗi cung ứng
• 3.2.2. Đầu tư, chú trọng nâng cao hiệu quả công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm, nghiên cứu và phát triển thị trường
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC
• BẢNG CÂU HỎI DÀNH CHO NHÂN VIÊN CÔNG TY
• BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT DOANH NGHIỆP CUNG CẤP NGUYÊN VẬT LIỆU
• BẢNG CÂU HỎI DÀNH CHO KHÁCH HÀNG

Tóm tắt

I. Tổng quan về cải thiện chuỗi cung ứng tại công ty Huy Thạch

Cải thiện chuỗi cung ứng là một yếu tố quan trọng giúp công ty Huy Thạch nâng cao hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh. Trong bối cảnh thị trường xây dựng đang phát triển mạnh mẽ, việc tối ưu hóa chuỗi cung ứng không chỉ giúp giảm chi phí mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Công ty cần phải xem xét các yếu tố như quản lý tồn kho, phân tích chuỗi cung ứng và ứng dụng công nghệ để cải thiện quy trình này.

1.1. Khái niệm chuỗi cung ứng và vai trò của nó

Chuỗi cung ứng là mạng lưới các hoạt động liên quan đến việc cung cấp sản phẩm từ nhà cung cấp đến tay người tiêu dùng. Vai trò của chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp là rất quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí, chất lượng và thời gian giao hàng.

1.2. Tại sao cần cải thiện chuỗi cung ứng

Cải thiện chuỗi cung ứng giúp công ty Huy Thạch giảm thiểu chi phí, nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng cường sự hài lòng của khách hàng. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt trong ngành xây dựng.

II. Những thách thức trong hoạt động chuỗi cung ứng tại Huy Thạch

Công ty Huy Thạch đang đối mặt với nhiều thách thức trong hoạt động chuỗi cung ứng, bao gồm việc quản lý tồn kho, chi phí vận chuyển và sự không ổn định của nguồn cung. Những thách thức này có thể ảnh hưởng đến khả năng cung ứng và chất lượng sản phẩm.

2.1. Vấn đề quản lý tồn kho

Quản lý tồn kho không hiệu quả có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt nguyên vật liệu hoặc dư thừa hàng hóa, gây lãng phí chi phí. Công ty cần áp dụng các phương pháp quản lý tồn kho hiện đại để tối ưu hóa quy trình này.

2.2. Chi phí vận chuyển và logistics

Chi phí vận chuyển là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tổng chi phí chuỗi cung ứng. Công ty cần xem xét các giải pháp tối ưu hóa quy trình logistics để giảm thiểu chi phí này.

III. Phương pháp cải thiện chuỗi cung ứng tại công ty Huy Thạch

Để cải thiện chuỗi cung ứng, công ty Huy Thạch có thể áp dụng một số phương pháp như tối ưu hóa quy trình logistics, sử dụng công nghệ thông tin và phân tích chuỗi cung ứng. Những phương pháp này sẽ giúp công ty nâng cao hiệu quả hoạt động và giảm chi phí.

3.1. Tối ưu hóa quy trình logistics

Tối ưu hóa quy trình logistics bao gồm việc cải thiện quy trình vận chuyển, lưu trữ và phân phối hàng hóa. Công ty cần xem xét các giải pháp như sử dụng phần mềm quản lý logistics để nâng cao hiệu quả.

3.2. Ứng dụng công nghệ trong chuỗi cung ứng

Công nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chuỗi cung ứng. Việc áp dụng các công nghệ mới như IoT, AI có thể giúp công ty Huy Thạch theo dõi và quản lý chuỗi cung ứng một cách hiệu quả hơn.

IV. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn tại Huy Thạch

Nghiên cứu cho thấy rằng việc cải thiện chuỗi cung ứng đã mang lại nhiều lợi ích cho công ty Huy Thạch, bao gồm giảm chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng cường sự hài lòng của khách hàng. Những kết quả này có thể được áp dụng để phát triển bền vững trong tương lai.

4.1. Đánh giá hiệu quả cải thiện chuỗi cung ứng

Đánh giá hiệu quả cải thiện chuỗi cung ứng thông qua các chỉ số như thời gian giao hàng, chi phí vận chuyển và mức độ hài lòng của khách hàng. Những chỉ số này sẽ giúp công ty xác định được mức độ thành công của các giải pháp đã áp dụng.

4.2. Ứng dụng các giải pháp vào thực tiễn

Các giải pháp cải thiện chuỗi cung ứng cần được áp dụng một cách linh hoạt và phù hợp với thực tế của công ty. Việc này sẽ giúp công ty Huy Thạch duy trì được lợi thế cạnh tranh trong ngành xây dựng.

V. Kết luận và định hướng tương lai cho chuỗi cung ứng tại Huy Thạch

Cải thiện chuỗi cung ứng là một quá trình liên tục và cần thiết cho sự phát triển bền vững của công ty Huy Thạch. Định hướng tương lai cần tập trung vào việc áp dụng công nghệ mới và tối ưu hóa quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động.

5.1. Định hướng phát triển chuỗi cung ứng

Công ty cần xây dựng một chiến lược phát triển chuỗi cung ứng bền vững, tập trung vào việc cải thiện quy trình và nâng cao chất lượng dịch vụ.

5.2. Tầm quan trọng của việc duy trì và cải tiến

Việc duy trì và cải tiến chuỗi cung ứng không chỉ giúp công ty Huy Thạch nâng cao hiệu quả mà còn tạo ra giá trị lâu dài cho khách hàng và đối tác.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Khóa luận tốt nghiệp được thực hiện trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam và thế giới chịu tác động nặng nề từ đại dịch COVID-19, dẫn đến tình trạng lạm phát, biến động tỷ giá và sự gián đoạn nghiêm trọng của chuỗi cung ứng toàn cầu ở cả hai chiều cung và cầu. Theo kết quả điều tra đột xuất của Tổng cục Thống kê (đợt 1, tính đến ngày 20/4/2020) với 126.565 doanh nghiệp tham gia, có 85,7% doanh nghiệp bị tác động tiêu cực, trong đó khu vực công nghiệp – xây dựng chịu ảnh hưởng lớn nhất với tỷ lệ 86,1%. Tại thành phố Đà Nẵng, chỉ số sản xuất công nghiệp ghi nhận mức giảm 4,16% so với cùng kỳ năm 2020, có 542 doanh nghiệp hoàn tất thủ tục giải thể và 2.297 doanh nghiệp tạm ngừng hoạt động.

Trong lĩnh vực xây dựng và bất động sản, việc tìm kiếm đối tác cung ứng vật liệu đảm bảo chất lượng, đúng tiến độ và chi phí tối ưu là bài toán sống còn. Tuy nhiên, phần lớn doanh nghiệp xây dựng tại Việt Nam chưa chú trọng xây dựng chuỗi cung ứng đồng bộ, hoạt động còn rời rạc và thiếu tính liên kết. Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Đầu tư Xây dựng và Kinh doanh Thương mại Huy Thạch là đơn vị chuyên thi công các công trình kỹ thuật tại thành phố Đà Nẵng, hoạt động với phương châm "Chất lượng – tiến độ và giá thành". Doanh nghiệp đang phải đối mặt với áp lực cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ cùng ngành trên địa bàn như Công ty Cổ phần Đầu tư và Xây dựng PHILICO Đà Nẵng, Công ty TNHH Xây dựng Kira, Công ty Xây dựng Hiển Quỳnh Long, đồng thời gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn vật tư giá rẻ, ổn định giữa đại dịch. Do đó, việc nghiên cứu hoàn thiện chuỗi cung ứng là yêu cầu cấp thiết.

Mục tiêu nghiên cứu:

• Mục tiêu chung: Nghiên cứu thực trạng ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi cung ứng, từ đó đề xuất hệ thống giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng và Kinh doanh Thương mại Huy Thạch.
• Mục tiêu cụ thể:
  1. Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về hoạt động chuỗi cung ứng của doanh nghiệp.
  2. Phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng và Kinh doanh Thương mại Huy Thạch.
  3. Đề xuất các giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng của công ty trong thời gian tới.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề lý luận, thực trạng và giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty Huy Thạch. Đối tượng khảo sát gồm 3 nhóm: cán bộ nhân viên công ty, nhà cung cấp nguyên vật liệu và khách hàng tổ chức.
• Phạm vi không gian: Các phòng ban, bộ phận và công trình trực thuộc Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng và Kinh doanh Thương mại Huy Thạch tại Đà Nẵng.
• Phạm vi thời gian: Dữ liệu thứ cấp phục vụ đánh giá được thu thập từ nguồn nội bộ công ty trong giai đoạn 2019 – 2021; dữ liệu sơ cấp được điều tra khảo sát thực tế từ ngày 27/12/2021 đến ngày 01/01/2022.

---

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận xây dựng hệ thống cơ sở lý thuyết dựa trên các công trình nghiên cứu quản trị chuỗi cung ứng tiêu biểu:

• Khái niệm và mô hình chuỗi cung ứng: Khái niệm của Thomas Friedman, Ganeshan và Harrison (1995), Lambert, Stock và Elleam (1998), Chopra Sunil và Peter Meindl (2001), Chou và Keng-Li (2001), Christopher (2005), Đoàn Thị Hồng Vân, Mentzer và cộng sự (2001), Michael Hugos (2010). Phân loại chuỗi cung ứng theo tính liên kết (hợp tác, tương tác 4 mức độ), theo đặc tính sản phẩm (cải tiến hoặc chức năng), và theo cách thức đưa sản phẩm ra thị trường (chuỗi đẩy – chuỗi kéo).
• Mô hình cấu trúc chuỗi: Chuỗi cung ứng đơn giản (Nhà cung cấp – Công ty – Khách hàng), chuỗi cung ứng mở rộng và chuỗi cung ứng điển hình (Joe D. Wisner, Keah-Choon Tan, G. Keong Leong, 2009). Các hình thức hợp tác theo nghiên cứu của Togar và Sridharan (hợp tác dọc, hợp tác ngang, hợp tác đa chiều).
• Mô hình tham chiếu SCOR (Supply Chain Operations Reference): Được phát triển bởi Supply Chain Council (1996), phân tích chuỗi cung ứng thông qua 4 quy trình cốt lõi: Hoạch định (Plan), Thu mua / Tìm nguồn cung ứng (Source), Sản xuất (Make), và Phân phối / Giao hàng (Deliver).
• Tiêu chuẩn đo lường hiệu quả chuỗi cung ứng:
  • Tiêu chuẩn "Giao hàng" (tỷ lệ giao hàng đúng hạn, đủ số lượng).
  • Tiêu chuẩn "Chất lượng" (mức độ hài lòng, lòng trung thành qua thang đo Likert 5 điểm).
  • Tiêu chuẩn "Thời gian" (tính toán chu kỳ kinh doanh: $\text{Chu kỳ kinh doanh} = \text{Số ngày tồn kho} + \text{Số ngày công nợ}$).
  • Tiêu chuẩn "Chi phí" (đo lường hiệu quả vận hành: $\text{Hiệu quả} = \frac{\text{Doanh số} - \text{Chi phí nguyên vật liệu}}{\text{Chi phí lao động} + \text{Chi phí quản lý}}$).
• Lý thuyết chuỗi cung ứng ngành xây dựng: Nhận diện đặc thù chuỗi cung ứng xây dựng là chuỗi hội tụ (vật liệu từ nhiều nguồn tập trung về công trường), chuỗi kéo (vận hành theo đơn đặt hàng dự án của chủ đầu tư), tính phân mảnh và tạm thời theo từng vòng đời công trình. Tác giả tham khảo kinh nghiệm từ nghiên cứu của Phùng Quang Trường (2016) về phân tích chuỗi cung ứng và phương pháp khảo sát thực tế.

Phương pháp nghiên cứu:

• Thu thập dữ liệu thứ cấp: Thu thập số liệu từ các báo cáo sản xuất kinh doanh nội bộ của công ty trong 3 năm (2019, 2020, 2021), các tài liệu giáo trình, bài báo khoa học và cổng thông tin điện tử thành phố Đà Nẵng.
• Thu thập dữ liệu sơ cấp: Thực hiện thảo luận nhóm với 5 cán bộ nhân viên công ty để hiệu chỉnh bảng hỏi, sau đó tiến hành khảo sát trực tiếp 3 nhóm đối tượng bằng bảng câu hỏi cấu trúc sử dụng thang đo Likert 5 mức độ (từ 1: Thất vọng đến 5: Vô cùng hài lòng).
• Phương pháp xử lý dữ liệu: Làm sạch dữ liệu, loại bỏ phiếu không hợp lệ, nhập liệu và xử lý thống kê mô tả (bảng tần số, tỷ lệ phần trăm) trên phần mềm SPSS với mức ý nghĩa 5%.

STT	Đối tượng khảo sát	Số lượng mẫu (n)	Nguồn dữ liệu
1	Cán bộ, nhân viên công ty	5	Khảo sát nội bộ / Thảo luận nhóm
2	Khách hàng (tổ chức / chủ đầu tư)	10	Bảng câu hỏi khảo sát
3	Doanh nghiệp cung cấp nguyên vật liệu	5	Bảng câu hỏi khảo sát

---

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Đặt vấn đề

Trình bày tính cấp thiết của đề tài trong bối cảnh đại dịch COVID-19 tác động đến ngành xây dựng tại Đà Nẵng; xác định mục tiêu nghiên cứu chung và 3 mục tiêu cụ thể; giới hạn đối tượng, phạm vi không gian (các phòng ban trong công ty), phạm vi thời gian (dữ liệu thứ cấp 2019 – 2021, sơ cấp cuối năm 2021 – đầu năm 2022) và phương pháp luận của đề tài.

Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn về hoạt động chuỗi cung ứng của doanh nghiệp

Hệ thống hóa toàn bộ các định nghĩa học thuật về chuỗi cung ứng, quản trị chuỗi cung ứng, phân loại cấu trúc chuỗi (đơn giản, mở rộng, điển hình), các mối liên kết hợp tác và vai trò của chuỗi cung ứng đối với nền kinh tế lẫn doanh nghiệp. Phân tích nội dung 4 hoạt động chính theo mô hình SCOR gồm hoạch định (nhu cầu, tồn kho, sản xuất), thu mua (xác định nhu cầu, lựa chọn nhà cung cấp, thương lượng và quản lý hợp đồng), sản xuất (thiết kế, điều độ sản xuất), phân phối (quản trị đơn hàng, lập lịch trình giao hàng trực tiếp hoặc theo lộ trình, quy trình trả hàng). Nêu rõ 4 tiêu chuẩn đo lường (Giao hàng, Chất lượng, Thời gian, Chi phí), đặc điểm chuỗi cung ứng xây dựng và tổng lược nghiên cứu thực nghiệm liên quan của Phùng Quang Trường (2016).

Chương 2: Phân tích thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Đầu tư Xây dựng và Kinh doanh Thương mại Huy Thạch

• Tổng quan doanh nghiệp: Phân tích cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ của Ban Giám đốc, Chỉ huy trưởng công trình, Kỹ sư trưởng, Đội công nhân thi công, Phòng Kế hoạch – Kinh doanh; đánh giá năng lực đội ngũ và kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh giai đoạn 2019 – 2021.
• Thực trạng các khâu chuỗi cung ứng:
  • Hoạt động hoạch định: Quy trình dự báo nhu cầu vật tư, kế hoạch tồn kho tại kho bãi/công trường và lập tiến độ thi công.
  • Hoạt động thu mua: Quy trình tìm kiếm, đánh giá năng lực nhà cung cấp nguyên vật liệu (xi măng, sắt thép, cát đá...), ký kết hợp đồng, theo dõi đơn hàng và quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu vào.
  • Hoạt động sản xuất: Quy trình tổ chức thi công xây dựng công trình theo hồ sơ thiết kế kỹ thuật.
  • Hoạt động giao hàng & khác: Giao nhận vật tư tại công trường, tối ưu hóa nội bộ, kiểm soát chi phí và thực hiện dịch vụ chăm sóc khách hàng.
• Kết quả khảo sát thực nghiệm qua phần mềm SPSS: Tổng hợp ý kiến đánh giá của 10 khách hàng và 5 nhà cung cấp về các tiêu chuẩn đo lường:
  • Tiêu chuẩn "Giao hàng": Khảo sát mức độ đáp ứng khối lượng và tiến độ cung ứng.
  • Tiêu chuẩn "Chất lượng": Đánh giá chất lượng vật liệu, tiêu chuẩn kỹ thuật thi công và mức độ hài lòng.
  • Tiêu chuẩn "Thời gian": Đánh giá thời gian giao hàng, chu kỳ thi công và thời hạn thu hồi công nợ.
  • Tiêu chuẩn "Chi phí": Đánh giá mức độ hợp lý của đơn giá vật tư và chi phí xây dựng.
  • Các nhân tố tối ưu hóa nội bộ và nhân tố dịch vụ khách hàng.
• Đánh giá chung: Tổng kết các mặt đạt được, các điểm nghẽn trong công tác quản trị chuỗi cung ứng của công ty và so sánh đối chiếu thực tế với Công ty TNHH MTV Xây dựng và Sản xuất Vật liệu Xây dựng Biên Hòa.

Chương 3: Giải pháp và đề xuất hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Đầu tư Xây dựng và Kinh doanh Thương mại Huy Thạch

• Xác định định hướng phát triển của Công ty Huy Thạch và các căn cứ hoàn thiện chuỗi cung ứng.
• Đề xuất hệ thống 7 giải pháp cụ thể:
  1. Giải pháp 1: Hoàn thiện công tác lập kế hoạch và dự báo nhu cầu vật tư xây dựng.
  2. Giải pháp 2: Hoàn thiện quy trình cung ứng và quản lý nhà cung cấp nguyên vật liệu.
  3. Giải pháp 3: Hoàn thiện hoạt động tổ chức thi công, sản xuất tại công trường.
  4. Giải pháp 4: Hoàn thiện hoạt động giao hàng, vận chuyển và điều phối vật tư.
  5. Giải pháp 5: Tối ưu hóa cơ cấu tổ chức và tăng cường phối hợp nội bộ doanh nghiệp.
  6. Giải pháp 6: Hoàn thiện kế hoạch kiểm soát và cắt giảm chi phí chuỗi cung ứng.
  7. Giải pháp 7: Nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng và chăm sóc chủ đầu tư.
• Thiết kế sơ đồ chuỗi cung ứng đề xuất, xây dựng cơ chế vận hành tích hợp thông tin và phân tích các lợi ích kinh tế – vận hành mang lại cho doanh nghiệp.

Phần 3: Kết luận và kiến nghị

• Kiến nghị đối với cơ quan nhà nước: Đơn giản hóa thủ tục pháp lý trong cấp phép xây dựng; tạo điều kiện đảm bảo an toàn phòng chống dịch COVID-19 cho các hoạt động vận tải, thi công.
• Kiến nghị đối với doanh nghiệp: Tổ chức các hội thảo chuyên đề về quản trị chuỗi cung ứng cho cán bộ nhân viên; tăng cường đầu tư nâng cao hiệu quả công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm (R&D) và nghiên cứu phát triển thị trường xây dựng.

---

Kết quả và đóng góp

• Kết quả nghiên cứu thực nghiệm:
  • Phản ánh bức tranh thực trạng chuỗi cung ứng xây dựng tại doanh nghiệp quy mô vừa và nhỏ trên địa bàn Đà Nẵng trong giai đoạn khủng hoảng dịch bệnh (giai đoạn 2019 – 2021).
  • Khóa luận thu thập và xử lý bộ dữ liệu khảo sát gồm 5 cán bộ nhân viên nội bộ, 10 khách hàng tổ chức và 5 nhà cung cấp nguyên vật liệu, chỉ ra các khoảng cách trong tiêu chuẩn giao hàng, kiểm soát chất lượng đầu vào, thời gian quay vòng vốn/công nợ và cấu trúc chi phí.
  • Chuẩn hóa sơ đồ quy trình 4 giai đoạn SCOR (Hoạch định – Thu mua – Sản xuất – Phân phối) gắn với đặc thù công trường xây dựng dân dụng/kỹ thuật.
• Giải pháp đề xuất: Xây dựng hệ thống 7 nhóm giải pháp bao quát từ khâu dự báo nhu cầu, đánh giá nhà cung ứng, quản lý điều độ thi công, quản trị logistics công trường, tối ưu hóa phối hợp liên phòng ban đến chính sách chăm sóc khách hàng và giảm thiểu chi phí.
• Đóng góp học thuật và thực tiễn: Khóa luận cụ thể hóa lý thuyết chuỗi cung ứng vào ngành xây dựng – một lĩnh vực có tính chất chuỗi cung ứng hội tụ, đơn hàng dự án tạm thời và độ phân mảnh cao, khắc phục khoảng trống nghiên cứu vốn chủ yếu tập trung vào lĩnh vực sản xuất công nghiệp hoặc nông sản (như nghiên cứu chuỗi cung ứng khoai lang của Phùng Quang Trường, 2016).

---

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế:
  • Quy mô mẫu khảo sát sơ cấp còn nhỏ (5 nhân viên công ty, 10 khách hàng tổ chức, 5 nhà cung cấp nguyên vật liệu) do điều kiện giãn cách phòng chống dịch COVID-19 và đặc thù số lượng đối tác dự án xây dựng trong phạm vi nghiên cứu hạn chế.
  • Số liệu thứ cấp phục vụ đánh giá tài chính và sản xuất kinh doanh chỉ giới hạn trong giai đoạn 3 năm (2019 – 2021) tại một doanh nghiệp duy nhất (Công ty TNHH Huy Thạch).
  • Kỹ thuật phân tích định lượng mới dừng lại ở mức thống kê mô tả (tần số, tỷ lệ phần trăm trên SPSS), chưa thực hiện các kiểm định mô hình định lượng nâng cao như phân tích nhân tố khám phá (EFA) hay mô hình hồi quy đa biến.
• Hướng nghiên cứu tiếp: Mở rộng quy mô mẫu khảo sát cho nhiều doanh nghiệp nhà thầu xây dựng và nhà cung cấp vật liệu trên địa bàn miền Trung; áp dụng các mô hình kinh tế lượng để đo lường mức độ tác động của quản trị chuỗi cung ứng đến hiệu quả tài chính và tiến độ thi công dự án trong giai đoạn phục hồi hậu đại dịch.

---

Giá trị tham khảo

• Đối tượng tham khảo: Sinh viên, học viên chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Quản trị Chuỗi cung ứng, Logistics và Quản lý Xây dựng đang thực hiện khóa luận tốt nghiệp, đề án hoặc nghiên cứu về chuỗi cung ứng doanh nghiệp.
• Nội dung giá trị:
  • Khung phân tích hoạt động chuỗi cung ứng dựa trên mô hình SCOR kết hợp với 4 tiêu chuẩn đo lường (Giao hàng, Chất lượng, Thời gian, Chi phí) áp dụng trực tiếp cho doanh nghiệp xây dựng kỹ thuật.
  • Bộ câu hỏi khảo sát cấu trúc dành riêng cho 3 đối tượng (nhân viên nội bộ, nhà cung cấp vật tư, khách hàng/chủ đầu tư) trong phụ lục khóa luận.
  • Các sơ đồ quy trình tác nghiệp thực tế: quy trình dự báo nhu cầu, quy trình thu mua, quy trình kiểm tra chất lượng vật liệu đầu vào và quy trình thi công xây dựng.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Khóa luận sử dụng mô hình lý thuyết cốt lõi nào để phân tích hoạt động chuỗi cung ứng của công ty?
Tác giả sử dụng mô hình SCOR (Supply Chain Operations Reference) do Hội đồng Cung ứng (Supply Chain Council) phát triển năm 1996, chia hoạt động chuỗi cung ứng thành 4 nhóm quy trình cốt lõi: Hoạch định, Thu mua (tìm nguồn cung ứng), Sản xuất và Phân phối (giao hàng), kết hợp với 4 tiêu chuẩn đo lường hiệu quả gồm Giao hàng, Chất lượng, Thời gian và Chi phí.

2. Dữ liệu sơ cấp trong nghiên cứu được thu thập từ những đối tượng nào và quy mô ra sao?
Dữ liệu sơ cấp được thu thập từ ngày 27/12/2021 đến ngày 01/01/2022 thông qua bảng câu hỏi khảo sát trên 3 nhóm đối tượng: 5 cán bộ nhân viên công ty (thảo luận nhóm và khảo sát nội bộ), 10 khách hàng tổ chức và 5 nhà cung cấp nguyên vật liệu xây dựng cho công ty.

3. Đặc điểm đặc thù của chuỗi cung ứng ngành xây dựng được tác giả chỉ ra trong khóa luận là gì?
Chuỗi cung ứng xây dựng có tính chất hội tụ (mọi vật liệu từ các nhà cung ứng đều tập trung về một công trường duy nhất), mang tính chất chuỗi kéo (vận hành theo đơn đặt hàng dự án của chủ đầu tư), có tính chất tạm thời, phân mảnh theo từng vòng đời dự án và có số lượng khách hàng tiêu thụ sản phẩm hoàn chỉnh rất hạn chế (thường là một chủ đầu tư/khách hàng cho mỗi dự án).

4. Khóa luận đề xuất bao nhiêu nhóm giải pháp để hoàn thiện chuỗi cung ứng tại Công ty Huy Thạch?
Tác giả đề xuất hệ thống 7 nhóm giải pháp hoàn thiện nội dung hoạt động chuỗi cung ứng, bao gồm: hoàn thiện lập kế hoạch, hoàn thiện cung ứng nguyên vật liệu, hoàn thiện sản xuất, hoàn thiện giao hàng, tối ưu hóa tổ chức nội bộ doanh nghiệp, hoàn thiện kế hoạch giảm chi phí và nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng.

5. Nghiên cứu thực nghiệm trước đây nào được tác giả sử dụng làm tài liệu so sánh, đối chiếu?
Tác giả sử dụng Luận văn Cao học năm 2016 của tác giả Phùng Quang Trường về đề tài "Hoàn thiện chuỗi cung ứng khoai lang huyện Bình Tân" (tỉnh Vĩnh Long) để tham khảo phương pháp phân tích liên kết giữa các mắt xích, phương pháp điều tra khảo sát các tác nhân và rút ra bài học kinh nghiệm về hạn chế của phương pháp chọn mẫu thuận tiện.

---

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Nguyễn Thị Ánh Hằng đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về quản trị chuỗi cung ứng và vận dụng mô hình SCOR cùng 4 tiêu chuẩn đo lường hiệu quả vào thực tiễn của Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng và Kinh doanh Thương mại Huy Thạch tại Đà Nẵng. Thông qua việc kết hợp dữ liệu thứ cấp giai đoạn 2019 – 2021 và số liệu khảo sát sơ cấp từ nhân viên, nhà cung cấp và khách hàng xử lý trên SPSS, nghiên cứu đã phản ánh rõ thực trạng vận hành chuỗi cung ứng xây lắp dưới tác động của dịch COVID-19. Trên cơ sở đó, tác giả đã xây dựng hệ thống 7 nhóm giải pháp đồng bộ kèm sơ đồ cơ chế vận hành chuỗi cung ứng nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và hiệu quả sản xuất kinh doanh cho doanh nghiệp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀHOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦADOANH NGHIỆP 1. Cơ sở lý luận về hoạt động chuỗi cung ứng 1. Khái niệm chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng 1. Khái niệm chuỗi cung ứng Cho đến nay, đã có rất nhiều công trình nghiên cứu về chuỗi cung ứng theo nhiều hướng tiếp cận khác nhau và có nhiều định nghĩa khác nhau về thuật ngữ “chuỗi cung ứng”.

Trong nghiên cứu, tác giả trích lược một số định nghĩa chuỗi cung ứng nhằm củng cố cơ sở lý thuyết cho vấn đề nghiên cứu của mình, bao gồm: Theo Thomas Fredman trong cuốn Thế giới Phẳng: Tóm lược lịch sử thế giới thế kỷ 21, chuỗi cung ứng được định nghĩa như sau: “Chuỗi cung ứng là một yếu tố chủ yếu làm phẳng thể giới”. “Chuỗi cung ứng chính là nghệ thuật và khoa học của sự cộng tác để tạo ra giá trị”. “Chuỗi cung ứng là một yếu tố chủ yếu làm phẳng thể giới”. “Chuỗi cung ứng chính là nghệ thuật và khoa học của sự cộng tác để tạo ra giá trị”.

Theo Ganeshan và Harrison (1995), “Chuỗi cung ứng là mạng lưới các lựa chọn sản xuất và phân phối nhằm thực hiện chức năng thu mua nguyên vật liệu, chuyển những nguyên vật liệu này thành bán thành phẩm và thành phẩm, rồi phân phối chúng đến khách hàng”. Theo Lambert, Stock và Elleam (1998), “Chuỗi cung ứng là sự kết hợp giữa các doanh nghiệp nhằm đưa sản phẩm hoặc dịch vụ ra thị trường”. SVTH: Nguyễn Thị Ánh Hằng – K52C QTKD 5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Thị Minh Hương Theo Chopra Sunil và Peter Meindl (2001), “Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đoạn có liên quan, trực tiếp hoặc gián tiếp, đến việc đáp ứng yêu cầu của khách hàng.

Chuỗi cung ứng không chỉ bao gồm nhà sản xuất và người cung cấp, mà còn có cả các nhà vận chuyển, kho bãi, người bán lẻ và bản thân khách hàng.” Theo Chou và Keng-Li (2001), “Chuỗi cung ứng là mạng lưới toàn cầu nhằm phân phối sản phẩm và dịch vụ từ nguyên liệu ban đầu đến người tiêu dùng cuối cùng thông qua dòng chảy thông tin, phân phối và mua sắm đã được thiết lập”. Theo từ điển Supply chain & Logistics, “Chuỗi cung ứng là chuỗi liên kết các công đoạn từ khâu cung cấp các nguyên vật liệu thô chưa qua xử lý đến khẩu sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng, chuỗi cung ứng cũng kết nối nhiều công ty lại với nhau (nhà sản xuất, nhà cung cấp dịch vụ, khách hàng)”. Theo Christopher (2005), “Chuỗi cung ứng là mạng lưới của những tổ chức liên quan đến những mối liên kết theo dòng chảy ngược và xuôi của những quá trình và những hoạt động khác nhau nhằm tạo ra giá trị trong từng sản phẩm và dịch vụ cho khách hàng”. Theo Hội đồng Tổ chức chuỗi cung ứng (2010), “Chuỗi cung ứng bao gồm mọi nỗ lực liên quan đến việc sản xuất, phân phối một sản phẩm hoặc dịch vụ hoàn chỉnh, bắt đầu từ nhà cung cấp đầu tiên đến khách hàng cuối cùng”.

Theo David Blanchard, “Chuỗi cung ứng là chuỗi tất cả các hoạt động liên quan đến vòng đời một sản phẩm từ lúc ra đời đến khi kết thúc. Chuỗi cung ứng cũng có thể được định nghĩa là các hoạt động từ nhà cung cấp đầu tiên đến khách hàng cuối cùng”. Theo Đoàn Thị Hồng Vân và cộng sự, chuỗi cung ứng là một tổng thể giữa nhiều nhà cung ứng và khách hàng được kết nối với nhau, trong đó, mỗi khách hàng, đến lượt mình lại là nhà cung ứng cho tổ chức tiếp theo cho đến khi thành phẩm tới được tay người tiêu dùng. SVTH: Nguyễn Thị Ánh Hằng – K52C QTKD 6 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.

Nguyễn Thị Minh Hương Nói một cách khác, có thể xem chuỗi cung ứng là một mạng lưới bao gồm những đơn vị, công đoạn có liên quan với nhau trong việc khai thác tài nguyên nhằm sản xuất ra sản phẩm phục vụ cho người tiêu dùng, kể cả các công đoạn trung gian như vận tải, kho bãi, bán buôn, bán lẻ và bản thân khách hàng. Chuỗi cung ứng là nghệ thuật và khoa học của sự hợp tác nhằm đem lại những sản phẩm/dịch vụ tốt nhất cho người tiêu dùng. Nói một cách cụ thể hơn, chuỗi cung ứng là mạng lưới các tổ chức tham gia vào dòng vận động của các yếu tố đầu vào và thông tin từ nhà cung cấp đầu tiên đến người tiêu dùng cuối cùng và các hoạt động của những tổ chức đó. Trong chuỗi cung ứng, hoạt động logistics của mỗi mắt xích (mỗi đơn vị) là quá trình hoạch định, triển khai và kiểm tra kiểm soát một cách có hiệu lực và hiệu quả dòng hàng hóa, dịch vụ và thông tin liên quan tử điểm đầu vào của mắt xích này đến đầu vào của mắt xích kế tiếp, nhằm mục đích đáp ứng các chuẩn mực, yêu cầu của mắt xích kế tiếp và của toàn chuỗi.

Do vậy, chuỗi cung ứng là chuỗi của các hoạt động logistics – hoạt động tối ưu hóa, nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của chuối và các doanh nghiệp trong chuỗi. Đến lượt mình, mỗi doanh nghiệp trong chuỗi lại là một chuỗi cung ứng nội bộ thu nhỏ, bao gồm: các bộ phận sản xuất và các bộ phận chức năng liên quan đến thỏa mãn nhu cầu của khách hàng. Nhìn chung về cơ bản một chuỗi cung ứng bao gồm một hành trình liên kết giữa các nhân tố trong đó có 3 hoạt động cơ bản nhất, gồm: Cung cấp: tập trung vào các hoạt động mua nguyên liệu như thế nào? Mua từ đầu và khi nào nguyên liệu được cung cấp nhằm phục vụ hiệu quả quá trình sản xuất. Sản xuất: là quá trình chuyển đổi các nguyên liệu thành sản phẩm cuối cùng.

SVTH: Nguyễn Thị Ánh Hằng – K52C QTKD 7 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Thị Minh Hương Phân phối: là quá trình đảm bảo các sản phẩm sẽ được phân phối đến khách hàng cuối cùng thông qua mạng lưới phân phối, kho bãi, bán lẻ một cách kịp thời và hiệu quả. Trên cơ sở nghiên cứu một số khái niệm về chuỗi cung ứng, có thể định nghĩa chuỗi cung ứng như sau: Chuỗi cung ứng bao gồm các hoạt động của mọi đối tượng có liên quan từ mua nguyên liệu, sản xuất ra sản phẩm cho đến cung cấp cho khách hàng cuối cùng. Nói cách khác, chuỗi cung ứng của một mặt hàng là một quá trình bắt đầu từ nguyên liệu thô cho tới khi tạo thành sản phẩm cuối cùng và được phân phối tới tay người tiêu dùng nhằm đạt được hai mục tiêu cơ bản, đó là: tạo mối liên kết với nhà cung cấp của các nhà cung ứng và khách hàng của khách hàng vì họ có tác động đến kết quả và hiệu quả của chuỗi cung ứng; hữu hiệu và hiệu quả trên toàn hệ thống.

Quản trị chuỗi cung ứng Theo Christopher (2005), “ Quản trị chuỗi cung ứng là quản lý các mối quan hệ nhiều chiều giữa các nhà cung cấp và khách hàng nhằm phân phối đến khách hàng những sản phẩm/dịch vụ có giá trị cao hơn với chi phí ít hơn trong toàn bộ chuỗi cung ứng”. Các tác giả Mentzer, Dewitt, Min, Nix, Smith và Zachia (2001), “Quản trị chuỗi cung ứng là sự kết hợp mang tính chiến lược, có hệ thống các chức năng kinh doanh truyền thống đồng thời để ra sách lược phối hợp các chức năng này trong một công ty cụ thể cũng như liên kết các doanh nghiệp trong một chuỗi cung ứng nhằm mục đích nâng cao năng lực của từng công ty và toàn bộ chuỗi cung ứng trong dài hạn". Theo Michael Hugos (2010, bản dịch của Tịnh Văn Media), “Quản trị chuỗi cung ứng là việc phối hợp hoạt động sản xuất, lưu kho, địa điểm và vận tải giữa các SVTH: Nguyễn Thị Ánh Hằng – K52C QTKD 8 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Thị Minh Hương thành viên trong chuỗi cung ứng nhằm mang đến cho thị trường mà bạn phục vụ sự kết hợp tiện ích và hiệu quả tốt nhất” Theo Hiệp hội các Nhà Quản trị chuỗi cung ứng (2007), “Quản trị chuỗi cung ứng bao gồm hoạch định và quản lý tất cả mọi hoạt động liên quan đến nguồn cung, mua hàng, sản xuất và tất cả các hoạt động quản trị logistics”.

Quản trị chuỗi cung ứng là quản trị toàn bộ mọi hoạt động của chuỗi, trong đó, vấn đề mấu chốt là quản lý được các mối quan hệ giữa các mắt xích trong chuỗi. Nói cách khác, quản trị chuỗi cung ứng là quá trình hoạch định, tổ chức, quản lý, lãnh đạo, kiểm tra và kiểm soát toàn bộ quá trình cung ứng, sản xuất, phân phối và tiêu thụ trong mối liên kết, tích hợp, phụ thuộc và ảnh hưởng lẫn nhau từ nhà cung cấp, người sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng. Theo Đoàn Thị Hồng Vân và cộng sự, Quản trị chuỗi cung ứng là quản trị toàn bộ mọi hoạt động của chuỗi, trong đó, vấn đề mấu chốt là quản lý được các mối quan hệ giữa các mắt xích trong chuỗi. Trong thời “Thuê ngoài” như hiện nay thì nhà quản trị chuỗi cung ứng cũng là một nhạc trưởng trong việc xây dựng môi trường công tác hiệu quả giữa các đối tác, nhà cung cấp và bản thân doanh nghiệp.

Họ cần được hát chung một nhịp đồng ca được dẫn nhịp bởi nhạc trưởng. Tóm lại dựa vào việc nghiên cứu một số quan điểm của các chuyên gia về quản trị chuỗi cung ứng cho thấy đây là một phần nội dung không thể thiếu của chuỗi cung ứng. Để chuỗi cung ứng của một doanh nghiệp hay một ngành hiệu quả, bền vững và thể hiện tính liên kết chặt chẽ thì chuỗi cung ứng ấy phải được tổ chức quản lý một cách khoa học, linh hoạt, trong đó điều kiện tối thiểu cần thiết là các thành phần trong chuỗi phải liên kết, tương tác, hợp tác chặt chẽ với nhau. Phân loại chuỗi cung ứng 1.

Theo tiêu chí tính liên kết giữa các thành phần trong chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng hợp tác SVTH: Nguyễn Thị Ánh Hằng – K52C QTKD 9 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Thị Minh Hương Được hiểu một cách đơn giản bao gồm hai hoặc nhiều hơn các doanh nghiệp độc lập làm việc với nhau nhằm lên kế hoạch và thực thi các hoạt động chuỗi cung ứng sẽ đạt được thành công hơn là hoạt động riêng biệt và các chuỗi cung ứng hợp tác thông thường khác nhau do chính cấu trúc của chúng. Chuỗi cung ứng tương tác: được chia theo 4 mức độ hệ thống, bao gồm: Mức độ hệ thống 1: Chuỗi nội bộ trong doanh nghiệp. Mức độ hệ thống 2: Quan hệ đối tác song phương.