BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM --------------------------- TRẦN MINH QUÂN CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN MỨC ĐỘ HÀI LÕNG VỀ CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH SINH THÁI BIỂN TỈNH NINH THUẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60340102 TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 7 năm 2016 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM --------------------------- TRẦN MINH QUÂN CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN MỨC ĐỘ HÀI LÕNG VỀ CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH SINH THÁI BIỂN TỈNH NINH THUẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60340102 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS.
MAI THANH LOAN TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 7 năm 2016 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Các yếu tố ảnh hƣởng đến sự hài lòng về chất lƣợng dịch vụ du lịch sinh thái biển tỉnh Ninh Thuận” là công trình nghiên cứu của riêng tôi, dƣới sự hƣớng dẫn của TS. Mai Thanh Loan. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chƣa từng đƣợc công bố trong bất kỳ công trình nào khác.
Tôi xin cam đoan rằng trong quá trình thực hiện luận văn, tôi đã thực hiện nghiêm túc các quy tắc đạo đức nghiên cứu; các nội dung đƣợc trình bày trong luận văn là kết quả nghiên cứu, khảo sát của riêng cá nhân tôi và các thông tin tham khảo trong luận văn đã đƣợc trích dẫn rõ nguồn gốc theo đúng quy định. Học viên thực hiện Luận văn Trần Minh Quân LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ii LỜI CẢM ƠN Qua quá trình học tập và nghiên cứu, tôi đã hoàn thành luận văn tốt nghiệp của mình, có đƣợc kết quả nhƣ ngày hôm nay không chỉ do quá trình nỗ lực của bản thân, mà còn rất nhiều sự hỗ trợ và động viên của rất nhiều ngƣời. Tôi xin chân thành gởi lời cảm ơn tới: Quý Thầy, Cô khoa sau đại học trƣờng Đại học Công nghệ TP. HCM đã truyền đạt những kiến thức quý báu trong suốt thời gian mà tôi đƣợc học tại trƣờng, đặc biệt là sự hƣớng dẫn tận tình của Cô TS.
Mai Thanh Loan đã dành nhiều thời gian giúp đỡ tận tình trong suốt thời gian thực hiện luận văn. Các tác giả là những tập thể và cá nhân của những tài liệu tham khảo đã giúp cho tác giả có đƣợc những kiến thức nền tảng cần thiết và tiết kiệm nhiều thời gian trong quá trình thực hiện đề tài. Tôi xin cảm ơn các đại diện Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch, Doanh nghiệp kinh doanh du lịch tại tỉnh Ninh Thuận đã tạo điều kiện cho tôi đƣợc tham khảo tài liệu, thảo luận và khảo sát thực tế trong quá trình nghiên cứu Trong quá trình hoàn thành luận văn, mặc dù đã nỗ lục hết sức mình, cố gắng tham khảo tài liệu và tranh thủ các ý kiến đóng góp. Tuy nhiên vẫn không tránh khỏi những thiếu sót.
Tôi xin chân thành đón nhận sự chỉ bảo, đóng góp hết sức quý báu của quý thầy cô để đề tài đƣợc hoàn thiện hơn. Xin kính chúc quý thầy cô dồi dào sức khỏe để truyền đạt cho thế hệ sau những kiến thức bổ ích. Xin chân thành cảm ơn! Tác giả: Trần Minh Quân LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iii TÓM TẮT Mục tiêu nghiên cứu đầu tiên của luận văn là tìm hiểu về chất lƣợng dịch vụ du lịch, các yêu tố liên quan và các mô hình đánh giá chất lƣợng dịch vụ du lịch của những nghiên cứu trƣớc đây. Thứ hai là đề xuất mô hình và các biến quan sát của các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng dịch vụ du lịch phù hợp với đặc điểm và tình hình hoạt động du lịch tại tỉnh Ninh Thuận.
Cuối cùng, dựa trên kết quả khảo sát và phân tích số liệu để chứng minh sự phù hợp của mô hình lý thuyết với thực tế địa phƣơng; từ đó đề xuất một số giải pháp hoàn thiện chất lƣợng dịch vụ du lịch tỉnh Ninh Thuận. Đối tƣợng đƣợc khảo sát trong nghiên cứu này là các khách du lịch từng đến Ninh Thuận du lịch trong khoảng thời gian một năm gần đây. Với 240 mẫu khảo sát hợp lệ, tác giả đã sử dụng phần mềm SPSS để phân tích số liệu, kiểm định sự phù hợp của mô hình đề xuất và đo lƣờng cƣờng độ tác động của từng yếu tố đến chất lƣợng dịch vụ du lịch. Kết quả nghiên cứu cho thấy có sáu yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng dịch vụ du lịch tỉnh Ninh Thuận theo thứ tự giảm dần là: hoạt động du lịch và giải trí; môi trƣờng du lịch; năng lực phục vụ; cơ sở vật chất; An toàn và Năng lực nhân viên.
Bên cạnh đó, khách du lịch đánh giá về chất lƣợng dịch vụ du lịch tại Ninh Thuận chƣa cao. Nhƣ vậy, cấp quản lý và doanh nghiệp kinh doanh du lịch tại tỉnh Ninh Thuận cần có những giải pháp nâng cao chất lƣợng dịch vụ để thu hút du khách và phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của địa phƣơng. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iv ABSTRACT The first purpose of the thesis is to find out the quality of tourist services, the relevant factors and the tourism service quality models assessment of the previous studies. The second is to propose the quality of tourism service model and the observed variables of affecting factors which are suitable to the characteristics and tourism activity situation in Ninh Thuan province.
Finally, based on the survey results and analysis of data to prove the appropriateness of theoretical models and local reality; then suggest some solutions to improve the quality of tourism services for Ninh Thuan province. The objects were interviewed in this study is the tourists came to Ninh Thuan for a period of one year recenltly. With 240 valid samples, the author have used the SPSS software program to analyze data and test the suitability of the proposed model and measure the impact intensity of each factor on the tourism quality. This result showed that there are five factors that affect the quality of tourism services in Ninh Thuan province, in descending order: tourist leisure and entertainment; the tourist environment; service capacity; facilities; security.
Besides, travelers rated the quality of tourism services in Ninh Thuan is not high. Thus, local authorities and tourism companies in Ninh Thuan province should have the solutions to improve service quality to attract tourists and make tourism become an important field to develop this local economy. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com v MỤC LỤC Danh mục các từ viết tắt. viii Danh mục các bảng.
ix Danh mục các biểu đồ, đồ thị, sơ đồ, hnh ảnh. x CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI. Lý do chọn đề tài. Mục tiêu nghiên cứu, Câu hỏi nghiên cứu.
Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu. Đối tƣợng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Phƣơng pháp nghiên cứu.
Ý nghĩa thực tiễn của đề tài. Bố cục của đề tài. 4 TÓM TẮT CHƢƠNG 1. 5 CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU.
Lý thuyêt chung về chất lƣợng dịch vụ. Dịch vụ và dịch vụ du lịch .2 Chất lƣợng dịch vụ và chất lƣợng dịch vụ du lịch. Các mô hình đo lƣờng chất lƣợng dịch vụ. Mô hình chất lƣợng dịch vụ Gronroos.
Thang đo chất lƣợng dịch vụ Parasuraman. Thang đo chất lƣợng dịch vụ của Cronin và Taylor (1992). Mối quan hệ giữa chất lƣợng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Khái quát về sự hài lòng của khách hàng.
Mối quan hệ giữa chất lƣợng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Tổng quan về du lịch sinh thái. Khái quát về du lịch sinh thái. Du lịch sinh thái tỉnh Ninh Thuận trong thời gian qua .4 Các công trình nghiên cứu có liên quan.
22 (1) Đề tài: “Sự hài lòng của Khách du lịch về chất lƣợng dịch vụ, môi trƣờng khi đến Công viên Biển Hòn đảo Tioman”. Đăng trên nhật ký khoa học Ấn độ. 22 (2) Đề tài: “Phát triển du lịch sinh thái các tỉnh vùng duyên hải cực Nam trung bộ đến năm 2020”, luận án Tiến sĩ của tác giả Đinh Kiệm, năm 2013 tại trƣờng Đại học Kinh tế TP. 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vi (4) Đề tài: “Phân tích các nhân tố ảnh hƣởng đến sự hài lòng của du khách khi đến du lịch ở Kiên Giang”.
25 (5) Đề tài: “Những nhân tố ảnh hƣởng đến sự hài lòng của khách du lịch đối với du lịch sông nƣớc tỉnh Tiền Giang”. Mô hình nghiên cứu đề xuất. Mô hình nghiên cứu đề xuất. Giới thiệu các biến của mô hình.
Biến độc lập. Biến phụ thuộc. 32 TÓM TẮT CHƢƠNG 2. 34 CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.
Thiết kế nghiên cứu. Nghiên cứu định tính. Phƣơng pháp phỏng vấn chuyên gia. Nghiên cứu định lƣợng.
Thiết kế mẫu nghiên cứu. Phƣơng pháp phân tích dữ liệu. Đánh giá độ tin cậy thang đo qua hệ số tin cậy Cronbach‟s Alpha. Phân tích nhân tố khám phá EFA.
Phân tích mô hình hồi quy. Kiểm định khác biệt trung bình. 42 KẾT LUẬN CHƢƠNG 3. 44 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU.
Thông tin mẫu nghiên cứu. Kiểm định thang đo và phân tích nhân tố khám phá. Đánh giá độ tin cậy của thang đo. Phân tích nhân tố khám phá (EFA).
Kiểm định thang đo Cronbach‟s Alpha lần 2. Kết luận sau khi phân tích nhân tố khám phá EFA. Phân tích hồi quy và kiểm định mô hình. Ma trận tƣơng quan.
Phân tích hồi quy. Kiểm định mô hình.4 Giá trị trung bình về đánh giá của du khách trong từng nhân tố.5 Kiểm định sự khác biệt về MDHL giữa các nhóm du khách .1 Theo giới tính .3 Theo trình độ học vấn. 65 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.4 Theo thu nhập .5 Theo điểm xuất phát tour. 67 KẾT LUẬN CHƢƠNG 4.
69 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ CÁC HÀM Ý QUẢN TRỊ .1 Kết luận chung về kết quả nghiên cứu .2 Một số hàm ý quản trị .1 Yếu tố Hoạt động du lịch và giải trí .2 Yếu tố môi trƣờng du lịch .3 Yếu tố năng lực phục vụ .4 Yếu tố cơ sở hạ tầng .5 Yếu tố An toàn .6 Yếu tố Năng lực nhân viên.3 Hạn chế của đề tài và đề xuất hƣớng nghiên cứu tiếp theo. 77 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO. 78 PHỤ LỤC 1: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH HÌNH THÀNH BẢN HỎI. PHỤ LỤC 2: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ DU LỊCH TỈNH NINH THUẬN GIAI ĐOẠN 2011 - 2015.
PHỤ LỤC 3: BẢNG MÃ HÓA THANG ĐO.