Đặt vấn đề Ngành chăn nuôi Việt Nam là bộ phận quan trọng cấu thành của nền nông nghiệp, cũng là một nhân tố quan trọng đóng góp vào nền kinh tế Việt Nam. Những năm gần đây chăn nuôi cũng đã cung cấp một lượng sản phẩm lớn trong nước và phục vụ xuất khẩu. Chăn nuôi có lịch sử từ lâu đời là một ngành nông nghiệp truyền thống của Việt Nam, đóng góp lớn vào cơ cấu kinh tế, xóa đói giảm nghèo cũng như cải thiện đời sống từ nhiều năm qua. Hiện nay, phát triển xu thế của ngành chăn nuôi đang hướng tới là nền kinh tế chuyển đổi có những bước tiến mới và đạt được một số thành tựu nhất định.
Trong chăn nuôi cùng với trâu bò, gia cầm thì lợn là một trong những con vật nuôi chủ đạo mang lại nguồn thu nhập chính cho doanh nghiệp và bà con nông dân. Hiện nay hình thức chăn nuôi theo quy mô trang trại với quy mô lớn đang phát triển mạnh trên cả nước. Ngành chăn nuôi muốn đi sâu và tiến xa hơn thì đặc biệt chú trọng đến lợn nái, phải tạo ra được đàn con sinh trưởng, phát triển tốt, cho thịt tỷ lệ nạc cao, đây là một trong những khâu quan trọng, có tính chất quyết định để ngành chăn nuôi thành công. Lợn nái vẫn thường mắc các bệnh về sinh sản như viêm tử cung, khó đẻ, viêm vú, viêm phổi… Về lâu dài, bệnh sẽ làm suy giảm thể lực và khả năng sinh sản, giảm tỷ lệ thụ thai, gây mất sữa, ảnh hưởng đến chất lượng của đàn lợn con.
Tăng tỷ lệ loại thải vì bệnh nặng sẽ gây mất khả năng sinh sản làm thiệt hại lớn cho người chăn nuôi. Để chăn nuôi lợn đạt hiệu quả kinh tế cao cần phải có quy trình chăn nuôi phù hợp với từng giống vật nuôi, từng thời điểm và từng thời kỳ cụ thể khác nhau, có các biện pháp phòng và điều trị bệnh hợp lý. Đồng thời để giúp sinh viên tiếp cận với thực tế sản xuất chăn nuôi trước khi ra trường, được sự 2 đồng ý của Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y cùng với thầy giảng viên hướng dẫn và cơ sở nơi thực tập, em đã tiến hành thực hiện đề tài: “Những bệnh thường gặp ở lợn nái sinh sản và các biện pháp điều trị bệnh tại trang trại Việt Anh, xã Hiệp Hòa, huyện Vĩnh Bảo, Thành phố Hải Phòng”. Mục tiêu và yêu cầu đề tài thực tập tại trại Việt Anh 1.
Mục tiêu của đề tài - Đánh giá tình hình và công tác hỗ trợ chăn nuôi tại trại lợn. - Thực hiện trực tiếp các thao tác chăm sóc cho toàn bộ lợn nái. - Theo dõi và trực tiếp thực hiện công tác phòng và điều trị bệnh trên đàn lợn nái. Yêu cầu đề tài - Ðánh giá tình hình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái sinh sản tại trang trại Việt Anh.
- Tham gia trực tiếp vào quá trình chẩn đoán bệnh, xác định được bệnh và điều trị sao cho hiệu quả. 3 Phần 2 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2. Điều kiện cơ sở trang trại thực tập 2. Điều kiện tự nhiên * Vị trí địa lí Huyện Vĩnh Bảo, TP.
Hải Phòng tiếp giáp với các tỉnh Hải Dương, Thái Bình. Đông là cửa sông Hóa đổ ra sông Thái Bình, Tây Bắc giáp tỉnh Hải Dương, Tây Nam và Nam giáp tỉnh Thái Bình, Đông Bắc giáp huyện Tiên Lãng, Vĩnh Bảo được bao kín xung quanh bởi 3 con sông: - Sông Luộc phía Tây Bắc - Sông Hoá phía Nam và giáp Tây Nam - Sông Thái Bình Từ huyện Vĩnh Bảo đến các địa điểm khác: + Cách TP. Hải Phòng khoảng 60 km. Thái Nguyên khoảng 200 km.
Vị trí địa lý tiếp giáp của trang trại với các vùng trong tỉnh: + Phía đông tiếp giáp xã Hồng Hưng, Vĩnh Bảo, Tp. Hải Phòng + Phía tây giáp xã Lê Lợi, Vĩnh Bảo, Tp. Hải Phòng + Phía nam giáp xã Đoàn Thượng, Vĩnh Bảo, Tp. Hải Phòng + Phía bắc giáp thị trấn Vĩnh Bảo, Vĩnh Bảo, Tp.
Hải Phòng * Điều kiện tự nhiên Địa hình: Địa hình huyện chủ yếu là đồng bằng với tổng diện tích đất nông nghiệp chiếm 67%, tương đối bằng phẳng thấp dần về phía Nam ra biển. Khí hậu: Khí hậu nhiệt đới đặc trưng của miền Bắc. Có bốn mùa tương đối rõ rệt: mùa hè nóng ẩm và mưa, mùa đông khô lạnh. * Giao thông vận tải Có đường giao thông đi lại thuận tiện với các tỉnh lân cận như Thái Bình, Hải Dương và có 2 tuyến quốc lộ là Quốc lộ 10 và Quốc lộ 37 có nút 4 giao cắt tại thị trấn Vĩnh Bảo.
Giao thông vận tải thuận tiện giúp đỡ quá trình giao lưu hàng hoá với các tỉnh thuận tiện hơn rất nhiều và là điều kiện thuận lợi cho tỉnh phát triển kinh tế xã hội. Cơ sở vật chất 2. Quá trình thành lập trang trại và cơ cấu tổ chức * Quá trình thành lập Trang trại từ năm 2010 bắt đầu đi vào hoạt động, trang trại thuộc xã Hiệp Hoà, huyện Vĩnh Bảo, Tp. Hải Phòng là trang trại chăn nuôi lợn nái sinh sản gia công cho công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam.
* Cơ cấu tổ chức Gồm 3 nhóm + Quản lý: 1 chủ trại. + Kỹ thuật: 1 kỹ sư. + Công nhân: 1 làm vườn, 1 làm bếp, 2 tổ trưởng (1 chuồng đẻ, 1 chuồng bầu), 8 công nhân, 4 sinh viên thực tập. Cơ sở vật chất Trang trại chăn nuôi lợn nằm trên khu đất tương đối bằng phẳng thích hợp cho chăn nuôi gia súc, diện tích trang trại khoảng 47.
Trong đó: - Diện tích chuồng nuôi: 13. - Diện tích đất trồng cây: 4. - Diện tích đất xây dựng: 3. - Ao, hồ chứa nước và nuôi cá: 25.
Trang trại đã dành khoảng 1.500m2 đất để xây dựng thành các khu vực như: khu nhà điều hành, nhà ở cho công nhân, bếp ăn tập thể, các công trình giải trí cho công nhân và các hoạt động khác của trang trại. Xung quanh trang trại xây dựng tường bao kiên cố, chắc chắn và lắp hệ thống chống chuột xâm nhập vào bên trong. Hệ thống chuồng trại được xây 5 dựng theo hướng khép kín hoàn toàn. Có hệ thống làm mát ở đầu chuồng nuôi, trong chuồng được trang bị gắn nhiệt kế và cuối chuồng có lắp hệ thống quạt thông gió.
Lắp đặt đầy đủ hệ thống chiếu sáng và đèn hồng ngoại úm và sưởi ấm lợn con.Các chuồng được lắp đặt hệ thống nước, máy bơm, máy nén bình chứa nước để cho lợn dễ tiếp cận với nguồn nước uống, hàng ngày tắm cho lợn và vệ sinh sát trùng chuồng trại, cuối chuồng thiết kế hệ thống thoát chất thải rắn và lỏng. Phòng tinh được thiết kế theo yêu cầu và trang bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết và là phòng vô trùng nên được giữ vệ sinh sạch sẽ. Có hành lang đi lại giữa các chuồng và đường đi giữa các khu được đổ bê tông. Hệ thống chuồng của trại được xây dựng với quy mô 600 nái, bao gồm: chuồng bầu, chuồng đẻ và chuồng cách ly.
+ 1 chuồng bầu: chia làm 6 dãy, mỗi dãy chia thành 89 ô được sắp xếp theo các giai đoạn mang thai khác nhau của lợn. Dãy đầu tiên và thiết kế cho lợn nái chờ phối và khu thử lợn, ép lợn ( dãy này gần tường kính lấy ánh sáng giúp nái lên giống nhanh hơn). Dãy thứ hai dồn lợn theo thứ tự và chuẩn bị thụ tinh nhân tạo cho lợn nái. + 3 chuồng đẻ nuôi con: được chia làm 56 trên 1 chuồng , mỗi chuồng chia làm 2 dãy.
Thiết kế từng ô chuồng đều có sàn bê tông chắc chắn cho lợn mẹ và sàn bằng nhựa cho lợn con. + 1 chuồng cách ly: lợn mới nhập được nuôi ở đây trong thời gian ít nhất là 60 ngày (9 tuần), kiểm tra và theo dõi sức khoẻ lợn 2 lần/ngày và làm vaccine đầy đủ trước khi được chuyển lên làm lợn nái sinh sản. Bên cạnh đó còn có các khu khác như kho thuốc, kho cám, nhà ăn và phòng nghỉ trưa trong khu sản xuất. Tình hình sản xuất * Tình hình chăn nuôi của trang trại lợn nái Việt Anh: Trang trại chăn nuôi lợn nái sinh sản, nhiệm vụ chính là sản xuất con giống, gồm hai giống lợn chính: lợn cái Landrace và Yorkshire, lợn đực Duroc.
6 Trung bình số lứa của nái trên một năm là 2,1 – 2,4 lứa/nái/năm. Số con sơ sinh là 14 con/đàn, số con cai sữa: 11,9 – 12,3 con/đàn. * Tình hình vệ sinh thú y trang trại: - Công tác vệ sinh: Chuồng trại được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn kỹ thuật về chuồng trại, hướng sử dụng các công cụ cải tiến thuận tiện, và hướng chuồng đảm bảo mát về mùa hè, ấm về mùa đông. Trồng cây xanh xung quanh để chuồng mát mẻ và thông thoáng.
Sau mỗi lứa lợn xuất bán chuồng trại được sát trùng, tiêu độc bằng phương pháp: Rửa từng ô, để khô rồi phun thuốc sát trùng và để trống chuồng ít nhất 3 ngày trước khi nuôi nái đẻ lứa khác. Đối với lợn con không tắm, không để nước ướt thân, tránh gió lùa. Định kỳ dùng thuốc sát trùng chuồng bầu và chuồng đẻ. Hàng ngày vệ sinh chuồng nuôi, hành lang, dọn phân, nước tiểu, rửa máng ăn máng uống, núm uống, khơi thông cống rãnh, quét đường đi, mạng nhện trong chuồng, phát quang bụi rậm, diệt chuột, phun thuốc ruồi muỗi, phun sát trùng và làm đường nước vôi ngoài hành lang chuồng, quét vôi theo định kỳ.
- Công tác trị bệnh: Để không thiệt hại nhiều về kinh tế phải thường xuyên theo dõi đàn lợn, kỹ thuật và công nhân trực tiếp kiểm tra tình trạng đàn lợn, để kịp thời phát hiện các bệnh xảy ra trên đàn lợn sớm nhất, cách ly, điều trị ở ngay giai đoạn đầu. * Thuận lợi - Xây dựng trang trại cách xa khu dân cư, khu chợ buôn bán, trường học, khu công nghiệp và bãi rác, đường giao thông thuận tiện cho đi lại, gần nguồn nước sạch. - Chủ trang trại có tầm nhìn rộng, có kinh nghiệm đã cập nhập theo xu hướng tình hình xã hội, quan tâm sát sao đến đời sống vật chất và tinh thần của cán bộ kỹ thuật và công nhân. 7 - Công ty có tổ chức đội ngũ cán bộ, quản lý trại, kỹ sư có trình độ chuyên môn kỹ thuật cao, có tinh thần trách nhiệm trong công việc, vui vẻ, nhiệt tình chỉ bảo công nhân.
- Đội ngũ công nhân lâu năm, năng động, nhiệt tình có ý chí cầu tiến và có trách nhiệm với công việc. - Môi trường làm việc đảm bảo an toàn vệ sinh, trang thiết bị tiên tiến giảm nhẹ sức lao động, an toàn cho con người và cả đàn lợn.