Báo Cáo Thực Tập: Phân Tích Chuỗi Cung Ứng Sữa Tươi Của Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Sữa TH

• Tác giả: Võ Phương Huỳnh
• Người hướng dẫn: Th.S: Lê Thị Thanh Hiếu
• Trường học: Trường Đại Học Kỹ Thuật - Công Nghệ Cần Thơ
• Chuyên ngành: Logistics và Quản Lí Chuỗi Cung Ứng
• Đề tài: Phân Tích Chuỗi Cung Ứng Sữa Tươi Của Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Sữa TH
• Loại tài liệu: báo cáo học phần
• Năm xuất bản: 2024
• Địa điểm: Cần Thơ

• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU
• 1.1. Lý do chọn đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.3. Phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.5. Cấu trúc của đề tài
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Lược khảo tài liệu
• 2.2. Khái niệm về chuỗi cung ứng
• 2.3. Khái niệm quản lý chuỗi cung ứng
• 2.4. Thành phần trong chuỗi cung ứng
• 2.5. Mô hình chuỗi cung ứng phổ biến
• 2.5.1. Mô hình chuỗi cung ứng đơn giản
• 2.5.2. Mô hình chuỗi cung ứng phức tạp
• 2.5.3. Mô hình chuỗi cung ứng dòng chảy liên tục
• 2.5.4. Mô hình chuỗi cung ứng nhanh
• 2.5.5. Mô hình chuỗi cung ứng Agibe
• 2.6. Vai trò của chuỗi cung ứng
• 2.7. Tổng quan về chuỗi cung ứng ở Việt Nam hiện nay
• 2.8. Tổng quan Chuỗi cung ứng ngành sữa
• 2.8.1. Khái quát chung về ngành sữa Việt Nam
• 2.8.2. Cơ cấu của sản phẩm
• 2.9. Khái niệm về ma trận SWOT
• 2.9.1. Phân tích ma trận Swot
• 2.9.2. Chiến lược ma trận Swot
• 3. CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK
• 3.1. Giới thiệu về Công ty Cổ phần TH TRUE MILK
• 3.1.1. Giới thiệu chung
• 3.1.2. Lịch sử hình thành
• 3.1.3. Tầm nhìn- sứ mệnh
• 3.1.4. Cơ cấu tổ chức
• 3.1.5. Dự án đang được thực hiện và định hướng phát triển
• 3.2. Phân tích mô hình chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK
• 3.2.1. Nhà cung cấp
• 3.2.2. Nhà sản xuất
• 3.2.3. Nhà Phân Phối
• 3.2.4. Khách hàng
• 3.2.5. Phân tích đối thủ cạnh tranh
• 3.3. Các quyết định chiến lược chuỗi cung ứng sữa tươi của TH True Milk
• 3.3.1. Doanh nghiệp định hướng dự báo – Chiến lược đẩy (Push)
• 3.3.2. Chiến lược tích hợp dọc
• 4. CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHUỖI CUNG ỨNG SỮA TƯƠI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM SỮA TH
• 4.1. Ma trận SWOT
• 4.2. Thách thức (Threats)
• 4.3. Giải pháp để phát triển cho công ty TH True Milk
• 4.3.1. Giải pháp SO
• 4.3.2. Giải pháp ST
• 4.3.3. Giải pháp WO
• 4.3.4. Giải pháp WT
• 4.4. Thành công và hạn chế trong mô hình chuỗi cung ứng của TH true milk
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về chuỗi cung ứng sữa tươi của công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

Chuỗi cung ứng sữa tươi của công ty cổ phần thực phẩm sữa TH là một trong những mô hình tiêu biểu trong ngành logistics tại Việt Nam. Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp sữa, công ty đã xây dựng một hệ thống chuỗi cung ứng hiệu quả, từ khâu sản xuất đến phân phối. Mục tiêu của nghiên cứu này là phân tích các yếu tố cấu thành chuỗi cung ứng và đánh giá hiệu suất hoạt động của nó.

1.1. Khái niệm chuỗi cung ứng và vai trò của nó trong ngành sữa

Chuỗi cung ứng là hệ thống liên kết giữa các tổ chức, nhà cung cấp, nhà sản xuất và khách hàng. Trong ngành sữa, chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường.

1.2. Tình hình hiện tại của chuỗi cung ứng sữa tươi tại Việt Nam

Ngành sữa Việt Nam đang phát triển nhanh chóng với sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ. Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH đã nắm bắt cơ hội này để mở rộng quy mô sản xuất và cải thiện chuỗi cung ứng.

II. Thách thức trong quản lý chuỗi cung ứng sữa tươi của công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

Mặc dù có nhiều thành công, công ty cổ phần thực phẩm sữa TH vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức trong quản lý chuỗi cung ứng. Những thách thức này bao gồm sự biến động của thị trường, yêu cầu về chất lượng sản phẩm và áp lực cạnh tranh từ các đối thủ.

2.1. Biến động thị trường và nhu cầu tiêu dùng

Thị trường sữa tươi đang thay đổi nhanh chóng, với sự gia tăng nhu cầu từ người tiêu dùng. Công ty cần phải điều chỉnh sản xuất và phân phối để đáp ứng kịp thời.

2.2. Áp lực cạnh tranh trong ngành sữa

Cạnh tranh trong ngành sữa ngày càng gay gắt, với nhiều công ty mới gia nhập thị trường. Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH cần phải cải thiện chất lượng và dịch vụ để giữ vững vị thế.

III. Phương pháp phân tích chuỗi cung ứng sữa tươi của công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

Để phân tích chuỗi cung ứng, công ty đã áp dụng nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm phân tích SWOT và mô hình chuỗi cung ứng. Những phương pháp này giúp xác định điểm mạnh, điểm yếu và cơ hội trong hoạt động của chuỗi cung ứng.

3.1. Phân tích SWOT trong chuỗi cung ứng

Phân tích SWOT giúp công ty nhận diện các yếu tố bên trong và bên ngoài ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng. Điều này cho phép công ty đưa ra các chiến lược phù hợp để phát triển.

3.2. Mô hình chuỗi cung ứng hiệu quả

Mô hình chuỗi cung ứng hiệu quả giúp công ty tối ưu hóa quy trình sản xuất và phân phối, từ đó nâng cao hiệu suất và giảm chi phí.

IV. Giải pháp phát triển chuỗi cung ứng sữa tươi của công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

Để phát triển chuỗi cung ứng, công ty cổ phần thực phẩm sữa TH cần áp dụng các giải pháp tối ưu hóa quy trình và nâng cao chất lượng sản phẩm. Những giải pháp này sẽ giúp công ty duy trì vị thế cạnh tranh trong ngành.

4.1. Tăng cường hợp tác với nhà cung cấp

Hợp tác chặt chẽ với các nhà cung cấp sẽ giúp công ty đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng và ổn định, từ đó nâng cao hiệu suất sản xuất.

4.2. Ứng dụng công nghệ trong quản lý chuỗi cung ứng

Sử dụng công nghệ thông tin trong quản lý chuỗi cung ứng sẽ giúp công ty theo dõi và điều chỉnh quy trình một cách hiệu quả, từ đó giảm thiểu lãng phí.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của chuỗi cung ứng sữa tươi

Chuỗi cung ứng sữa tươi của công ty cổ phần thực phẩm sữa TH có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai. Với những giải pháp đã đề xuất, công ty có thể nâng cao hiệu quả hoạt động và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.

5.1. Tầm quan trọng của chuỗi cung ứng trong ngành sữa

Chuỗi cung ứng hiệu quả không chỉ giúp công ty tăng trưởng mà còn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

5.2. Triển vọng phát triển chuỗi cung ứng sữa tươi

Với sự phát triển của công nghệ và nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, chuỗi cung ứng sữa tươi của công ty cổ phần thực phẩm sữa TH có nhiều cơ hội để mở rộng và phát triển.