CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VA TONG QUAN TAI LIEU VE CHAT LUGQNG SAN PHAM 1. Cơ sỡ lý luận về chất lượng sẵn phẩm 1. Khái niệm chất lượng sẵn phẩm 1. Khái niệm sản phẩm Trong nền kinh tế thị trường, người ta quan niệm: Sản phẩm là bất cứ cái gì đó có thể đáp ứng nhu cầu thị trường và đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp của họ.
Đây là một định nghĩa khá rộng và tương đối hoàn chỉnh. Theo định nghĩa này, sản phẩm có thể là cái gì đó không có giá trị với người này nhưng lại có giá trị với người khác; hay sản phẩm chỉ là một vật thể trong tự nhiên mà con người không hề tác động vào nó. Theo Tiêu chuẩn Quốc tế ISO 9000:2000: Sản phẩm là kết quả của một quá trình tập hợp các hoạt động có liên quan lẫn nhau hoặc trơng tác với nhau dé biến đổi đầu vào thành đầu ra. Xét một cách tổng quát, định nghĩa này khá hoàn chỉnh, nó khái quát được quá trình hình thành nên một sản phẩm.
Vì vậy, hầu hết. các quốc gia trên thế giới đều sử dụng định nghĩa này trong việc tạo ra sản phẩm. Như vậy sản phẩm không chỉ là những hàng hoá mà chúng ta thấy thường ngày hay các dịch vụ mà chúng ta cảm nhận được khi tiêu dùng mà bên cạnh đó sản phẩm còn là kết quả của quá trình. Đây là cơ sở quan trọng cho các nhà sản xuất vì chỉ khi nào biết rõ sản phẩm là gì thì họ mới có thể sản xuất ra những sản phẩm có chất lượng tết nhất.
Khái niệm chất lượng sẵn phẩm Chất lượng sản phẩm là một khái niệm đã xuất hiện từ lâu và được sử dụng rất phổ biến trong mọi lĩnh vực hoạt động của con người. Hiện nay, có rất nhiều định nghĩa khác nhau về chất lượng sản phẩm nhưng nhìn chung mỗi quan niệm đều có những căn cứ khoa học và ý nghĩa thực tiễn khác nhau, đều có những đóng góp nhất định thúc đẩy khoa học quản trị chất lượng không ngừng hoàn thiện và phát triển. Quan niệm siêu việt cho rằng: Chất lượng là sự tuyệt vời và hoàn hảo nhất. của sản phẩm.
Quan niệm này mang tính trừu tượng, chất lượng sản phẩm không thể xác định được một cách chính xác. Theo quan niệm của các nhà sản xuất thì cho rằng: “Chất lượng của một sản phẩm nào đó là mức độ mà sản phẩm đó thẻ hiện được những yêu cầu, những, chỉ tiêu thiết kế hay những chỉ tiêu cho sản phẩm ấy”. Quan niệm chất lượng hướng theo khách hàng: “Chất lượng nằm trong con mắt của người mua, chất lượng sản phẩm là tổng thể các đặc trưng kinh tế - kỹ thuật của sản phẩm thể hiện được sự thoả mãn nhu cầu của người tiêu dùng trong những điều kiện tiêu đùng xác định phù hợp với công dụng của sản phẩm mà người tiêu đùng mong muốn”. Để có thể khái quát hoá nhằm phát huy những mặt tích cực và khắc phục những mặt hạn chế của các quan niệm về chất lượng sản phẩm, Tổ chức tiêu chuẩn Quốc tế ISO đưa ra khái niệm: “Chất lượng là tập hợp các đặc tính của một thực thể tạo cho thực thể đó khả năng thoả mãn những nhu cầu đã nêu ra hoặc tiềm ẩn”.
Quan niệm này phản ánh được chính xác, đầy đủ, bao quát nhất những vấn đề liên quan tới chất lượng sản phẩm; từ các yếu tố, đặc tính cơ lý hoá liên quan đến nội tại sản phẩm tới những yếu tế chủ quan trong quá trình mua sắm và sử dụng của người tiêu dùng. Chính vì sự kết hợp này mà đây được coi là quan niệm hiện đại nhất được nhiều nước chấp nhận và sử dụng khá phê biến hiện nay. Vai trò của chất lượng sản phẩm 1. Đối với doanh nghiệp Chất lượng sản phẩm có vai trò hết sức lớn lao đối với các doanh nghiệp.
Nó luôn là mệt trong những nhân tố quan trọng quyết định khả năng tổn tại và phát triển trên thị trường của các doanh nghiệp. Bất kỳ doanh nghiệp nào khi tạo ra sản phẩm chất lượng cao cũng sẽ tạo ra sức hút của người mua. Một khi đã lôi cuốn người tiêu dùng thì chắc chắn doanh số bán ra sẽ tăng và kéo theo lợi nhuận của doanh nghiệp sẽ tăng. Và như thế, tiền lương của nhân viên cũng từ đó tăng dan theo lợi nhuận.
Điều này có thể khiến cho nhân viên có thể tin tưởng và góp sức lao động của mình cho doanh nghiệp nhiều hơn. Nếu sản phẩm đạt được chất lượng ngay từ đầu thì doanh nghiệp sẽ tiết kiệm được một khoản chỉ phí rất lớn về thời gian cho việc làm lại, sửa chữa hay khắc phục sai hỏng, chỉ phí bảo hành hay những chỉ phí thu hồi lại sản phẩm không phù hợp, giải quyết khiếu nại của khách hàng. Hơn thế nữa, chất lượng sản phẩm còn mang lại uy tín, danh tiếng cho doanh nghiệp. Chất lượng sản phẩm tốt khiến cho người tiêu dùng càng ưa chuộng thì càng ngày doanh nghiệp càng có nhiều khách hàng trung thành và có thể mở rộng thị trường, khẳng định vị trí của doanh nghiệp trên thị trường đó.
Từ đó làm cơ sở cho sự tổn tại và phát triển lâu bền của doanh nghiệp. Đối với xã hội Chất lượng sản phẩm không chỉ đóng vai trò to lớn đối với các doanh nghiệp mà nó còn có những tác động rất quan trọng đến xã hội. Trước hết, việc các doanh nghiệp tạo ra sản phẩm có chất lượng sẽ làm tăng lợi nhuận, đồng thời họ cũng đem lại nguồn thu đáng kể cho nhà nước từ các khoản thuế mà họ phải chịu. 'Việc doanh nghiệp làm ăn phát triển họ sẽ đầu tư hễ trợ phát triển kinh tế xã hội ở địa phương nơi doanh nghiệp đóng chân và tạo ra việc làm cho người lao động.
Sản phẩm được tạo ra có chất lượng đồng nghĩa với việc người tiêu dùng sẽ có sản phẩm tốt hơn, thời gian tiêu dùng lâu hơn. Như thế sẽ giảm chỉ phí cho việc chỉ tiêu nhiều sản phẩm, thu nhập của người dân sẽ tiết kiệm được nhiều hơn. Như vậy, thu nhập của xã hội cũng sẽ tăng lên. Bên cạnh đó, với sản phẩm có chất lượng, có trổi thọ kéo dài kéo theo ô nhiễm môi trường cũng sẽ giảm bớt vì ít rác thải từ các sản phẩm hoặc phế thải trong quá trình sản xuất của doanh nghiệp.
Một vai trò nữa cũng hết sức lớn trong việc sản xuất ra sản phẩm có chất lượng, đó là các doanh nghiệp sẽ góp phần khẳng định uy tín của đất nước mình trên trường quốc tế khi các sản phẩm được xuất khẩu ra nước ngoài. Đối với người tiêu dùng Việc sử dụng các sản phẩm có chất lượng giúp người tiêu dùng tiết kiệm được chỉ phí và tiền bạc nhờ sử dụng sản phẩm được lâu dài. Các sản phẩm có chất lượng luôn mang đến sự tin tưởng và hài lòng của khách hàng. Điều này sẽ tạo điều kiện cho các doanh nghiệp phát huy hết năng lực của mình và phục vụ khách hàng tốt hơn.
Nói một cách tổng quát, chất lượng sản phẩm luôn có ảnh hưởng rất lớn đến tất cả các chủ thể trong xã hội. Đối với mãi chủ thể nó có những vai trò khác nhau nhưng tầm quan trọng của nó đối với mỗi chủ thể đều rất lớn. Do đó, việc nâng cao chất lượng sản phẩm không chỉ có ý nghĩa sống còn đối với các doanh nghiệp mà còn có ảnh hưởng to lớn đến xã hội và từng cá nhân người tiêu dùng. Các nhân tổ änh hưởng tới chất lượng sản phẩm 1.
Các nhân tố bên ngoài doanh nghiệp @ Nhi cầu của nên kinh tế Nhu cầu của nên kinh tế là điểm xuất phát và cũng là động lực để sản xuất ra sản phẩm. Xuất phát từ nhu cầu đó của nền kinh tế nên các doanh nghiệp định hướng cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình ngày càng tạo ra nhiều sản phẩm và hoàn thiện nó. Trên thị trường ngày nay, có rất nhiều loại sản phẩm về số lượng cũng như mẫu mã, chủng loại. Làm thế nào sản phẩm của doanh nghiệp có thể đứng vững trên thị trường lâu dài là áp lực để cho doanh nghiệp cải tiến trong quá trình sản xuất để cho ra sản phẩm.
Như vậy, nền kinh tế có nhu cầu càng cao thì càng tạo cho doanh nghiệp động lực để sản xuất và hoàn thiện hơn về các sản phẩm của mình khi cho ra thị trường. Sự phái triển của khoa học kỹ thuật Sự phát lên của khoa học kỹ thuật giúp cho sản phẩm làm ra được nhiều hơn, nhanh chóng hơn và đảm bảo chất lượng tốt hơn. Nó giúp con người làm việc nhẹ nhàng và đơn giản hơn, giúp các doanh nghiệp giảm được nguồn chi phí đầu vào của sản phẩm. Các doanh nghiệp cần phải tìm hiểu, nghiên cứu và áp dụng khoa học kỹ thuật vào trong quá trình sản xuất kinh doanh của mình.
Có như vậy các doanh nghiệp mới tạo được lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Hiệu lục của cơ chế quản by Cơ chế quản lý vừa làm nền tảng, môi trường vừa là động lực để mỗi doanh nghiệp phát triển, không ngừng nâng cao chất lượng và cải tiến sản phẩm. Giúp cho doanh nghiệp an tâm hơn trong quá trình sản xuất khi có điều bất lợi xảy ra hoặc do điều kiện tự nhiên. Hễ trợ nguồn vốn, trang thiết bị, máy móc hoặc tìm kiếm nguồn vốn đầu tr từ các nước thông qua ngoại giao của quốc gia này với quốc gia khác.
Tạo sự cạnh tranh công bằng giữa các doanh nghiệp trên thị trường. Nhờ vậy doanh nghiệp có thể phát triển năng lực của mình mà không có sự xâm hại của bất kỳ doanh nghiệp nào. Từ đó, các sản phẩm có điều kiện nghiên cứu kỹ hơn và phát triển mạnh hơn. Khuyến khích các doanh nghiệp sản xuất tạo ra nhiều sản phẩm có chất lượng cao bằng cách trao giải thưởng hằng năm cho các đơn vị có phát minh mới hoặc bằng sáng chế mới về sản phẩm.
Đông thời bảo vệ quyền sáng chế của mỗi doanh nghiệp. Có thể nói hiệu lực của cơ chế quản lý là đèn bẩy quan trọng trong việc quan lý chất lượng sản phẩm, đảm bảo sự bình đẳng và phát triển ổn định quá trình sản xuất, đảm bảo uy tín và quyền lợi của nhà sản xuất và người tiêu dùng. Đây được coi là một nhân tố bên ngoài tác động mạnh mẽ đến phạm trù chất lượng sản phẩm. Các nhân tố bên trong doanh nghiệp Các nhân tố bên trong doanh nghiệp được biểu thị bằng qui tắc 4M.1: Quy tắc 4M (Materials) Nguyên vật liệu.