Chương 1: Tổng quan về đề tài nghiên cứu gồm 07 nội dung giới thiệu chung về đề tài, đó là : LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Bối cảnh và tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1. Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu 1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.
Phương pháp nghiên cứu 1. Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài 1. Đóng góp của đề tài 1. Kết cấu của luận văn.
Chương 2: Tổng quan địa bàn nghiên cứu, cơ sở lý luận về du lịch và các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách đối với chất lượng dịch vụ du lịch Cà Mau. Trong phần này chủ yếu nêu khái quát đặc điểm tình hình Tỉnh Cà Mau và trình bày cơ sở lý luận về các nội dung có liên quan đến vấn đề nghiên cứu: khái niệm về du lịch, khách du lịch, sự hà lòng của du khách, các đặc tính của sản phẩm du lịch, các yếu tố tác động đến sự hài lòng của du khách…và đưa ra mô hình đề xuất để tiến hành nghiên cứu. Chương 3: Phương pháp nghiên cứu Trong phần này đã trình bày phương pháp nghiên cứu được thực hiện để khám phá, xây dựng, đánh giá các thang đo và mô hình nghiên cứu về các yếu tố tác động đến sự hài lòng của du khách nội địa tại Cà Mau. Chương 4: Phân tích kết quả nghiên cứu và kiểm định các giả thuyết Chương này bao gồm các kết quả thông tin về các đối tượng khảo sát như giới tính, nhóm tuổi số du khách, kênh thông tin mà họ chọn lựa tour đến Cà Mau cũng như đối tượng du khách là sinh viên, người làm công ăn lương hay người về hưu, kết quả kiểm định độ tin cậy của thang đo Likert được dùng để thu thập dữ liệu, sau đó với phần hổ trợ của công cụ SPSS 20.0 thực hiện phân tích nhân tố và rút ra được 6 nhân tố tác động đến sự hài lòng của du khách khi chọn điểm đến là LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 13 tỉnh Cà Mau; Chương 5: Kết luận và kiến nghị Chương này tác giả đưa ra một số đề xuất về mặt nghiên cứu lý thuyết và thực tiễn trong hoạt động kinh doanh du lịch tại Cà Mau từ đó có những kiến nghị đối với hoạt động thu hút khách du lịch trên địa bàn Phụ lục và tài liệu tham khảo LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 14 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU; CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH ĐỐI VỚI CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH 2.
TỔNG QUAN ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU Cà Mau là tỉnh tận cùng phía Nam của Việt Nam có vị trí địa lý trong khoảng từ 8033’ đến 9034’ vĩ độ Bắc và 104032’ đến 105024’ kinh độ Đông. Toàn tỉnh có 254 km đường bờ biển, chiếm 7,8% chiều dài đường bờ biển của cả nước. Trong đó có 107km bờ Biển Đông và 147km bờ Biển Tây (vịnh Thái Lan). Vùng biển Cà Mau có một số cụm đảo gần bờ như: cụm đảo Hòn Khoai, cụm đảo Hòn Chuối và đảo Đá Bạc.
có vị trí chiến lược quan trọng. Các đảo này không những có vai trò kết nối để khai thác kinh tế biển nói chung và kinh tế du lịch nói riêng mà còn là điểm tựa tiền tiêu bảo vệ Tổ quốc. Tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch Cà Mau: 2. Tiềm năng phát triển du lịch Cà Mau: Với diện tích tự nhiên 5.211 km2, có tổng diện tích rừng ngập mặn trên 110.000 ha, Mũi Cà Mau hiện ra như mũi tàu luôn tiến ra biển.
Mũi đất này hàng năm lắng tụ phù sa lấn biển khoảng 80 – 100m, đã tạo ra Bãi bồi chạy dài theo bờ biển Đông và biển Tây. Hệ sinh thái rừng tràm U Minh hạ, hệ sinh thái rừng đước Mũi Cà Mau, cùng với những nét văn hóa độc đáo của các dân tộc anh em tạo nên sự phong phú, đa dạng về bản sắc văn hóa nhân văn của tỉnh. Cà Mau có 02 Vườn quốc gia đó là Vườn quốc gia Mũi Cà Mau với diện tích tự nhiên 42.000 ha và Vườn quốc gia U Minh hạ với diện tích 8.286 ha đã và đang quy hoạch, đầu tư và kêu gọi đầu tư phát triển du lịch sinh thái xứng tầm với những gì thiên nhiên ban tặng. Với tiềm năng của rừng và biển đã sản sinh ra hệ sinh thái động vật, thực vật rất phong phú, đa dạng.
Đây là nguồn ẩm thực dồi dào, phong phú với trên 200 loài LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 15 thủy sản của hệ sinh thái mặn, lợ, ngọt mà không có nơi nào có được. Cà Mau là tỉnh có kim ngạch xuất khẩu thủy sản cao nhất cả nước. Cà Mau có vị trí địa lý nằm ở điểm cuối cùng “Cực Nam tổ quốc”, đồng thời trong hành lang phát triển kinh tế phía Nam của chương trình hợp tác phát triển kinh tế tiểu vùng Mêkong mở rộng, có điều kiện thuận lợi trong giao lưu phát triển kinh tế với các nước Đông Nam Á, do vậy hợp tác và hội nhập là chiến lược rất quan trọng đối với du lịch Cà Mau. Trong xu thế hội nhập và toàn cầu hóa nền kinh tế, du lịch Cà Mau không nằm ngoài xu thế đó, vẫn đang từng ngày vươn xa hơn để giới thiệu du khách qua những bức tranh hài hòa, sinh động của thiên nhiên, những tiềm năng độc đáo của rừng và biển, những nụ cười thân thiện, ấm áp tình người của người dân quê biển.
Cà Mau đâu đâu cũng hiện ra vẻ đẹp độc đáo, tao nhã, giàu tính biểu cảm mà theo triết lý phương Đông đó là sự kết hợp hài hòa của các yếu tố Thiên – Địa – Nhân mang bản sắc đặc thù của một vùng đất, một cộng đồng. Du lịch Cà Mau trong những năm qua đã vượt qua những khó khăn và đạt được những thành tựu quan trọng, có những chuyển biến tích cực cả về lượng và chất, lượng khách trong nước và quốc tế đến Cà Mau ngày càng tăng. Các sản phẩm du lịch ngày càng đa dạng, phong phú hơn, các điểm du lịch mới đưa vào hoạt động như: Khu du lịch Mũi Cà Mau đã được đầu tư, nâng cấp, là điểm hấp dẫn đối với du khách; Khu du lịch Hòn Đá Bạc, Vườn sưu tập động vật hệ sinh thái rừng tràm Lâm ngư trường Sông Trẹm, Khu du lịch Lý Thanh Long,Vườn chim nằm trong lòng Thành phố Cà Mau… Đặc biệt năm 2009, Mũi Cà Mau chính thức được UNESCO công nhận là Khu dự trữ sinh quyển thế giới. Khu dự trữ sinh quyển Mũi Cà Mau có diện tích 371.506 ha, hình thành 3 vùng, đó là Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau, Vườn Quốc gia U Minh Hạ và dải rừng phòng hộ ven biển Tây Cà Mau.
Khu dự trữ sinh quyển Mũi Cà Mau có vùng lõi 17.329 ha, vùng đệm 43.309 ha và vùng chuyển tiếp 310.868 ha với hệ sinh thái: Rừng ngập mặn, đất ngập nước than bùn, sinh thái biển và nhiều vùng sinh quyển độc đáo… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 16 Du lịch Cà Mau sẽ tô đậm thêm sự ấn tượng, thân thiện đối với du khách trong nước và bạn bè quốc tế bằng sự tích cực và nổ lực hơn nửa trong công tác đầu tư, khai thác tiềm năng lợi thế du lịch sinh thái của mình, góp phần nâng cao hình ảnh về du lịch Việt Nam nói chung, Cà Mau nói riêng; Nhằm thúc đẩy cho du lịch Cà Mau phát triển và hội nhập nhanh với du lịch trong khu vực, cả nước và quốc tế, không ngừng bảo vệ, tôn tạo, phát triển bền vững du lịch Sinh thái-Văn hóa đầy tiềm năng của vùng đất Phương Nam Định hướng phát triển du lịch ở Cà Mau là tập trung theo hướng khai thác tiềm năng du lịch sinh thái thành một ngành dịch vụ quan trọng của tỉnh. Theo chương trình tổng thể phát triển du lịch Cà Mau giai đoạn 2005 – 2010 và định hướng 2020 sẽ tập trung triển khai thực hiện các quy hoạch bảo tồn, phát triển Khu du lịch sinh thái quốc gia rừng ngập mặn Mũi Cà Mau, Khu du lịch sinh thái Vườn quốc gia U Minh hạ, phát triển du lịch cụm đảo Hòn Khoai, đầu tư cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất cần thiết cho ngành du lịch vận hành và phát triển phù hợp với xu thế chung của khu vực và cả nước; trong đó tập trung bảo vệ và tôn tạo tài nguyên môi trường và những giá trị văn hóa đặc thù của tỉnh. Các tuyến du lịch sinh thái Cà Mau: * Tuyến du lịch thành phố Cà Mau - Đất Mũi - Hòn Khoai và phụ cận: Đây là tuyến du lịch bằng đường thủy dọc theo song Gành Hào, Bảy Háp, Năm Căn hoặc theo quốc lộ 1A đến Năm Căn sau đó theo đường thủy đến các điểm du lịch. Trong tuyến du lịch này du khách sẽ được thăm chợ nổi Cà Mau, lâm ngư trường 184, sân chim Tư Na, khu du lịch Đất Mũi, Vườn quốc gia Mũi Cà Mau, Làng rừng, điểm cuối đường Hồ Chí Minh trên biển, đảo Hòn Khoai (đường thủy).
Ngoài các điểm du lịch trên khi đi bằng đường bộ du khách còn được tham quan các điểm Biệt khu Bình Hưng – Hải Yến, Đền Tân Hưng, Đầm Thị Tường. * Tuyến Cà Mau - U Minh - Đá Bạc và phụ cận: Đây là tuyến tham quan hấp dẫn với các điểm tham quan chính như: các di tích lịch sử văn hóa ở thành phố Cà Mau, sân chim trong lòng thành phố, khu khí điện đạm Khánh An, vườn dâu Cái Tàu, Vườn quốc gia U Minh hạ, cửa biển Khánh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 17 Hội, Hòn Đá Bạc, Khu mộ Bác Ba Phi. Với tuyến du lịch này du khách đi bằng Ôtô, Ca nô, Ôtô kết hợp Ca nô * Các tour du lịch khác: Cà Mau - Chùa Cao Dân - Khu du lịch sông Trẹm - Các vườn Trái Cây Cà Mau - Biệt Khu Hải Yến Bình Hưng - Cửa Sông Ông Đốc. Thực trạng phát triển du lịch Cà Mau trong những năm qua: Trong những năm qua, ngành du lịch Cà Mau đã được Nhà nước đầu tư 110.064 tỷ đồng để xây dựng hạ tầng, tập trung đầu tư chủ yếu vào tuyến đường Khai Long - Đất Mũi, hạ tầng khu du lịch Khai Long - Đất Mũi; quy hoạch phát triển các khu, điểm du lịch Vườn quốc gia Mũi Cà Mau, Vườn quốc gia U Minh Hạ, Đầm Thị Tường, cụm đảo Hòn Khoai,… Việc đầu tư cơ sở hạ tầng du lịch đã tác động tích cực thu hút các thành phần kinh tế đầu tư vào lĩnh vực du lịch.