đặt vấn đề e Khao sát một số website e_ Mục tiêu đề tài e Phạm vi nghiêm cứu se Bồ cục báo cáo. - _ Chương 2: Cơ sở lý thuyết Trình bày lý thuyết đã áp dụng: e Nội dụng của các tiêu chuẩn trồng trọt và chăn nuôi VIETGAP, GLOBAL GAP và VIETGAHP và quy trình chi tiết thực hiện các quy trình dé được đạt tiêu chuẩn chứng nhận e Ngôn ngữ PHP áp dụng trên back-end e HTML,CSS,Boostrap 4 áp dụng trên front-end e Cơ sở dữ liệu MySql e Giới thiệu về trang web ecommerce C2C - _ Chương 3: Phân tích và thiết kế hệ thống. e Trình bày về sơ đồ tổ chức của website e Phân tích thiết kế hệ thống e Thiết kế cơ sở dữ liệu - _ Chương 4: Cài đặt và kiểm thử. e Trình bày cài đặt hệ thống e Tóm tắt quá trình triển khai kiểm thử.
- _ Chương 5: Kết quả và hướng phát trién Xây dựng ứng dụng quản lý trồng trọt và chăn nuôi e Tổng kết khóa luận e Nêu ưu, khuyết điểm e_ Hướng phát triển. Xây dựng ứng dụng quản lý trồng trọt và chăn nuôi CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYÉT 2. Các tiêu chuan trong trọt, chăn nuôi 2. Trồng trọt theo tiêu chuẩn VIETGAP VietGAP Hình 2-1: Logo trồng trọt chuẩn VIETGAP VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) gồm tiêu chuan/quy phạm quy định về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho các sản phẩm nông nghiệp (trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản) ở Việt Nam; bao gồm những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn các tô chức, cá nhân sản xuất, thu hoạch, sơ chế đảm bảo sản phẩm an toàn, nâng cao chất lượng sản pham, dam bảo phúc lợi xã hội, sức khoẻ người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản pham.
Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP là các san phâm chat lượng tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng các hóa chất hay chất độc hại với cơ thé con người va cả môi trường, được sản xuất và thu hoạch đúng quy trình, có nguồn thông tin truy xuất rõ ràng cho sản phẩm. Có 4 tiêu chí đánh giá quy trình có đạt chuân VIETGAP e Tiêu chuẩn về kỹ thuật sản xuất: quy định cụ thé về kỹ thuật sản xuất từ khâu chọn dat, giống, phân bón cho đến thu hoạch theo đúng quy định cụ thể. e An toàn thực phẩm: Gồm các biện pháp đảm bảo không có hóa chất nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm vật lý khi thu hoạch. Xây dựng ứng dụng quản lý trồng trọt và chăn nuôi Môi trường làm việc: Mục đích nhăm ngăn chặn việc lạm dụng sức lao động của nông dân.
Truy tìm nguôn gôc sản phâm: Tiêu chuân nay cho phép xac định được những van đê từ khâu sản xuât đên tiêu thụ sản phâm. Tiêu chuẩn VietGAP mang lại lợi ích gì cho người tiêu dùng Rau sạch VietGAP được phát triển trong môi trường an toàn theo quy chuẩn, giảm tối đa việc lạm dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, thuốc kích thích tăng trưởng, an toàn cho người sử dụng và bảo vệ môi trường sông. Không chỉ thế, nó còn được nuôi dưỡng dựa trên sinh lý tự nhiên của giống cây trồng, nuôi trồng trong điều kiện tự nhiên thuận lợi và tôn trọng môi trường sinh thái tự nhiên, dé từ đó cho ra nguồn sản phẩm có chất lượng sử dụng và hàm lượng dinh đưỡng tối ưu nhất, đúng nghĩa "sạch". Rau được bảo quản ở cửa hàng ở nhiệt độ 20 độ C và thời gian lưu trữ không quá 2 ngày.
Rau an toàn có thé sử dụng ngay không cần phải ngâm nước muôi hay các chât làm sạch khác. Cách đánh giá cho bên kiểm định: ST | Chỉ tiêu Mức | Yêu cầu theo VIETGAP Phương T độ pháp đánh giá 1. Đánh giá và lựa chọn vùng sản xuất 1 Ving san xuat A Ving san xuat không trái với quy Kiém tra có phù hợp với hoạch sản xuất nông nghiệp của địa quy hoạch quy hoạch sản phương đối với loại cây trông dự kiến | sản xuất xuất nông sản xuất. nông nghiệp của địa nghiệp của phương đối với địa phương loại cây trồng dự kiến sản xuất không? 2_ | Đã đánh giá A Ving san xuat duoc khao sat, danh gia | Kiém tra nguy co 6 nhiém sự phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật, số liệu hoá học, sinh qui định hiện hành của nhà nước về phân tích ô vật, vật lý do các mỗi nguy gây ô nhiễm hóa học, nhiễm 10 Xây dựng ứng dụng quản lý trồng trọt và chăn nuôi vùng sản xuất có sinh học, vật lý.
Trường hợp vùng sản vùng sản thể gây nhiễm xuất không đápứng đầy đủ điều kiện, xuât và sản ban sản pham nhưng khi phân tích sản phẩm nêu phâm. chưa? mức độ ô nhiễm trong giới hạn cho phép thì vùng sản xuất đó vẫn được lựa chọn đối với sản phẩm đó. Đã có biện pháp | B Có biện pháp dé có thé khắc phục Kiểm tra dé có thé khắc hoặc giảm nguy cơ ô nhiễm hoá học, số liệu phục hoặc giảm sinh vật, vật lý. phân tích ô nguy cơ ô nhiễm nhiễm hoá học, sinh vùng sản vật, vật lý chưa? xuất và sản phẩm.
Giống và gốc ghép Giống được sử Sử dụng giống trong Danh mục giống | Kiểm tra dụng có nguồn được phép sản xuất, kinh doanh hoặc hồ sơ và gốc rõ ràng được cấp có thâm quyền cho phép. kiểm tra không? thực địa. Có ghi lại đầy |A | Phải ghi chép về tên giống, cấp giống, | Kiểm tra đủ các thông tin nơi sản xuất giống, hoá chất xử lý và | hồ sơ về giống khi sử mục đích xử lý (nếu có)._ Quản lý đất và giá thé Có đánh giá các | A Hàng năm phải đánh giá các mối nguy | Kiểm tra mối nguy về hoá về hoá học, sinh học và vật lý của hồ sơ hoặc học, sinh học vùng đất trồng; khi cần thiết phải lấy | thực địa. của vùng đất tr mẫu, phân tích, đánh giá sự phù hợp ng, giá thể với quy định; nêu không phù hợp phải không? xử lý các mối nguy tiềm ấn từ đất; phải ghi chép và lưu hồ sơ.
Nếu chăn thả vật | A Có chuông trại và biện pháp xử lý Kiém tra nuôi đã có biện chất thải đảm bảo không gây ô nhiễm | thực địa. pháp xử lý dé môi trường và sản phẩm. bảo đảm không làm ô nhiễm môi trường và sản phẩm chưa? ._ Phân bón và chất phụ gia Hàng năm có B Hàng năm cần đánh giá mối nguy gây | Kiểm tra đánh giá mối ô nhiễm hóa học, sinh học do sử dụng hồ sơ và nguy gây 6 phân bón. Nếu xác định có nguy cơ hoặc nhiễm hóa học, gây ô nhiễm, cần áp dụng các biện phỏng vấn sinh học do sử 11 Xây dựng ứng dụng quản lý trồng trọt và chăn nuôi dụng phân bón pháp khắc phục nhăm giảm thiêu nguy | tô chức, cá không? cơ ô nhiễm; ghi chép và lưu hồ sơ nhân.
9 | Phân bón sử A Chỉ sử dụng phân bón có trong Danh | Kiểm tra dụng có trong mục phân bón được phép sản xuất, h6 sơ và Danh mục phân kinh doanh và sử dụng tại Việt Nam. hoặc bón được phép phỏng vấn sản xuất, kinh tô chức, cá doanh và sử nhân. dụng tại Việt Nam không ? 10 | Có sử dụng phan | A Không sử dụng phân hữu cơ truyền Kiểm tra bón có nguy cơ thống chưa qua xử lý (ủ hoai mục), hồ sơ và ô nhiễm cao rác thải sinh hoạt và rác thải công hoặc không? nghiệp chưa qua chế biến. Nếu xử lý | phỏng van phân hữu cơ tại chỗ, phải ghi lạithời | tổ chức, cá gian, phương pháp xử lý và lưu hồ sơ.
11 | Da ghichépva |A Khi mua phân bón phải ghi chép rõ Kiểm tra lưu vào hồ sơ tên phân, nơi sản xuất, hồ sơ. khi mua và sử ngày/tháng/năm mua, số lượng mua, dụng phân bón tên và địa chỉ người ban và lưu hồ sơ. và chất ph ụ gia Khi sử dụng phân bón phải ghi chép chưa? rõ th ời gian bón, tên phân bón, địa điểm, liều lượng, phương pháp bón phân và lưu giữ hô sơ. Nước tưới 12 | Chất lượng nước | A Nước tưới phải đạt yêu cầu quy chuân | Kiểm tra tưới đã đảm bảo kỹ thuật nước dùng cho tưới tiêu.
kết quả theo quy chuan Nước dùng sản xuất rau mam phải đạt | phân tích hiện hành chưa? yêu cầu quy chuẩn kỹ thuật nước ăn nước. uống 13 | Có đánh giám A Hang nam phai danh gia cac m ôi Kiểm tra ối nguy gây ô nguy về hoá học, sinh học từ ngu én hồ so. nhiễm hóa học, nước sử dụng trong sản xuất; khi cần sinh học từ ngu thiết phải lay mẫu, phân tích, đánh giá ồn nước không ? sự phù hợp với quy định; nếu không phù hợp phải xử lý các m ối nguy tiềm an t ừ nước; phải ghi chép và lưu hồ SƠ. Thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất khác 14 | Nguoisudung |B Người sử dung lao động cân được tap | Kiểm tra lao động đã huấn về phương pháp sử dụng, bảo hồ sơ hoặc được tập huấn quản thuốc bảo vệ thực vật.
Phỏng vấn về phương pháp 12 Xây dựng ứng dụng quản lý trồng trọt và chăn nuôi sử dụng, bảo quản thuôc bảo vệ thực vật chưa? 15 | Người lao động Người lao động phải được tập huấn về | Phong van đã được tap tập huấn về phương pháp sử dụng, bảo | và kiểm tra huấn về phương quản thuốc bảo vệ thực vật. pháp sử dụng, bảo quản thuốc bảo vệ thực vật chưa? 16 | Có áp dụng biện Nên áp dung IPM và ICM đề hạn chế | Kiểm tra pháp quản lý sâu việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. hồ sơ và bệnh tong hợp Phỏng van. (IPM) va quan lý cay tr ông tổng hợp (ICM) không? 17 | Hoá chất, thuốc Phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Kiểm tra bảo vệ thực vật trong Danh mục thuốc bảo vệ thực vật hồ sơ và được sử dụng có được phép sử dụng tại Việt Nam.
kiểm tra trong danh mục thực địa. được phép sử dụng ở Việt Nam không? 18 | Nhiên liệu, Các loại nhiên liệu, xăng, dau và hóa | Kiểm tra xăng, dầu và hóa chất khác cần được lưu trữ riêng nhằm | thực địa. chất khác có đảm bảo an toàn và hạn chế nguy cơ được lưu trữ gây ô nhiễm đúng quy định không ?