CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1. Giới thiệu Yến Hoàng Việt Yến Hoàng Việt được hợp thành bởi 6 thành viên là Bùi Tuấn Linh, Nguyễn Thị Kim Anh, Trần Thị Mai Trang, Lê Thị Thu Phương, Trịnh Thu Giang, Nguyễn Thị Thủy Tiên vào ngày 13/5/2022 với mong muốn chia sẻ những hiểu biết về Yến Sào và mang sản phẩm Yến sạch, đảm bảo tới tay người tiêu dùng đồng thời mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mua hàng tuyệt vời. Không chỉ với những sản phẩm Yến Sào chất lượng tốt nhất mà còn một dịch vụ hoàn hảo bằng cả trái tim của một tập thể xứng đáng với niềm tin tưởng của khách hàng. Với triết lý kinh doanh: Luôn đưa chữ TÍN - chữ TÂM - và chữ NHÂN của mình lên trên hàng đầu để tạo ra những sản phẩm tinh hoa nhất để mang đến cho khách hàng sự hài lòng và sự an tâm tuyệt đối.
Yến Hoàng Việt mãi mãi là người bạn đồng hành tốt nhất chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Sức khỏe, niềm vui, sự hài lòng của đối tác, khách hàng là niềm hạnh phúc của chúng tôi. Vì vậy, Yến Hoàng Việt luôn cố gắng nỗ lực, đặt trọn tâm trí tạo ra sản phẩm giá trị, chất lượng và dịch vụ tốt nhất đem tới cho khách hàng. Slogan: “ Yến Hoàng Việt – An nhiên trong từng sợi yến” Lĩnh vực hoạt động: Là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực bán các sản phẩm về Yến sào với các mặt hàng như: Tổ yến, Yến chưng sẵn, Yến chưng tươi, các loại sản phẩm hạt,.
Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi của doanh nghiệp: 8 0 0 Tầm nhìn: Trở thành một doanh nghiệp lớn mạnh hàng đầu về ngành Yến Sào tại Việt Nam nói chung và khu vực nói riêng. Yến Hoàng Việt luôn định hướng và phát triển không ngừng để đưa sản phẩm xứng tầm quốc tế. Sứ mệnh: Luôn đồng hành và thấu hiểu khách hàng, Yến Hoàng Việt luôn cố gắng để nâng cao uy tín, chất lượng sản phẩm mang đến “món quà giá trị cho sức khỏe của con người” Giá trị cốt lõi: “ TÍN - TÂM - NHÂN” Tín: Chữ Tín luôn đặt lên hàng đầu. Tâm: Đặt trọn Tâm trí để tạo ra những sản phẩm giá trị.
Nhân: Nhân - là nhân đạo, Nhân - là con người, coi trọng con người, sức khỏe. Lý do lựa chọn đề tài Tên đề tài: Xây dựng thương hiệu và phát triển hệ thống kênh Digital Marketing cho thương hiệu Yến Hoàng Việt. Đặc thù sản phẩm: Yến sào là dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe được tin dùng nhất hiện nay, đặc biệt sau đại dịch Covid, nhu cầu mua sắm các sản phẩm tốt cho sức khỏe - cụ thể là yến sào ngày càng nhiều. Sản phẩm có thể bán quanh năm, đặc biệt tăng trưởng mạnh vào các dịp lễ tết, các mùa, hậu Covid, vì là dòng sản phẩm có lợi cho sức khỏe nên tỷ lệ khách hàng tái mua lại cao.
Tiềm năng thị trường: Theo đánh giá của Cục chăn nuôi (Bộ NN & PTNT) ngành yến ở Việt Nam đang có nhiều cơ hội phát triển và tiềm năng mang lại giá trị kinh tế cao, có cơ hội xuất khẩu tương đối tốt so với nhiều sản phẩm khác. Theo thống kê hiện có 42/63 tỉnh, thành phố có nghề nuôi yến với số lượng khoảng 20. Sản lượng yến của Việt Nam hiện đạt trên dưới 120 tấn, giá trị tương đương 450 triệu USD. ( Theo Báo Chính phủ ) 9 0 0 Người đứng đầu Hiệp hội nuôi Yến Việt Nam cho biết, tổng sản lượng yến sào chưa chế biến dự kiến đạt 160 tấn vào năm 2025.
Phần lớn sản lượng sẽ được xuất khẩu với 100 tấn thu về 150 triệu USD, 60 tấn còn lại sẽ chế biến thành 42 tấn yến sào sạch dự kiến sẽ xuất khẩu và tiêu thụ tại thị trường nội địa Việt Nam. Năm 2021 ngành nuôi yến trong nước đạt doanh thu khoảng hơn 3 nghìn tỷ đồng. Doanh thu dự báo tăng lên 6 nghìn tỷ đồng vào năm 2025 nếu Việt Nam phát triển chuỗi sản xuất yến sào, công nghệ chế biến yến sào và phát triển thị trường bằng nhiều hoạt động xúc tiến thương mại khác nhau cho sản phẩm này. (Theo vietnamplus ) Yến sào từ lâu đã được biết đến là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp hỗ trợ, bồi bổ cơ thể, tăng đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch.
Trước đây đối với ngành hàng hỗ trợ sức khỏe như yến, khách hàng thường mua hàng bằng hình thức truyền thống nhiều hơn như: đến trực tiếp cửa hàng, đại lý, siêu thị hoặc giới thiệu bởi người quen. Do sự phát triển của nền tảng số cùng với diễn biến phức tạp sau đại dịch Covid - 19, khách hàng dần dịch chuyển qua mua sắm online là tối ưu nhất. Do ảnh hưởng của đại dịch Covid - 19 dẫn đến sức khỏe của con người bị ảnh hưởng nghiêm trọng, chính vì vậy nhu cầu về các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe như Yến sào có xu hướng tăng mạnh. Thói quen sử dụng Internet của người tiêu dùng Theo “we are social”, Tổng dân số của Việt Nam là 98,56 triệu người vào tháng 2/2022 10 0 0 Hình 1-1: Biểu đồ thống kê dân số Việt Nam tính đến tháng 2/2022 (Nguồn: Vietnam Digital 2022) Dân số Việt Nam đứng thứ 3 khu vực Đông Nam Á và thứ 15 trên Thế giới, với tỷ lệ nữ giới chiếm khá cao tới hơn một nửa dân số.
Cộng thêm sự bùng nổ của Internet, thiết bị di động, các sàn Thương mại điện tử và mạng xã hội làm cho người tiêu dùng có xu hướng chuyển dịch từ mua hàng offline sang mua hàng online nhiều hơn. Theo WeAresocial tính đến tháng 2 năm 2022 đã có tới 72.10 triệu người (chiếm 73,2% dân số) kết nối Internet và 76,95 triệu người tham gia vào các mạng xã hội (chiếm 78,1% tổng dân số) và các thông số này được dự đoán sẽ còn tiếp tục tăng, đặc biệt sau ảnh hưởng của dịch Covid - 19 xu hướng mua sắm online được dự đoán sẽ tăng trưởng mạnh. 11 0 0 Hình 1-2: Biểu đồ thể hiện sự phổ biến của điện thoại, internet và mạng xã hội. Mạng xã hội được sử dụng nhiều ở Việt Nam Tỷ lệ sử dụng các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Tiktok, Twitter… ngày càng tăng với tốc độ chóng mặt.
Tính đến tháng 2 năm 2022, mạng xã hội được yêu thích nhất là Facebook 93,8%, đứng thứ 2 là Zalo với 91,3%, đứng thứ 3 là Facebook Messenger với 82,2% và TikTok với 75,6%. 12 0 0 Hình 1-3: Các nền tảng mạng xã hội được sử dụng nhiều nhất đến tháng 2 năm 2022. (Nguồn: Vietnam Digital 2022) Xu hướng mua sắm trên sàn Thương mại điện tử Hình 1-4: Bảng xếp hạng doanh nghiệp thương mại điện tử hàng đầu Việt Nam. (Nguồn: Iprice insight) 13 0 0 Hiện nay, với sự bùng nổ của thương mại điện tử, việc mua sắm online ngày càng phổ biến và phát triển, giúp cho quá trình mua sắm của khách hàng ngày càng thuận tiện và đơn giản hơn bao giờ hết.
Theo Iprice Insight vào năm 2021, các sàn thương mại điện tử ở Việt Nam vẫn đang trên đà phát triển mạnh mẽ và đột biến liên tục về vị trí. Theo số liệu báo cáo mới nhất về quý IV năm 2021 cho thấy Shopee Việt Nam vẫn tiếp tục dẫn đầu về lượt truy cập website đạt 88,95 triệu/tháng. Theo sau là Thế Giới Di Động với 59,59 triệu/tháng đứng thứ 3 là Điện Máy Xanh với lưu lượng truy cập trung bình rơi vào khoảng 24,42 triệu/tháng. Bảy vị trí tiếp theo bao gồm: Lazada Việt Nam, Tiki, FPT Shop, CellphoneS, Hoàng Hà Mobile, Điện Máy Chợ Lớn, Bách Hóa Xanh.
Mặt hàng được mua sắm nhiều qua kênh trực tuyến Hình 1-5: Các mặt hàng được mua sắm nhiều qua kênh trực tuyến tháng 7 năm 2021. (Nguồn: vietnamnet) Đại dịch Covid - 19 đã chuyển dịch xu hướng mua sắm của người tiêu dùng qua mua sắm trực tuyến. Trong đó, các mặt hàng thiết yếu như thực phẩm chiếm tỷ trọng cao. Số liệu cho thấy 52% người dùng mua sắm thực phẩm online, tiếp theo là thời trang và mỹ phẩm với 43% và đồ dùng gia đình chiếm 33%.
14 0 0 Kết luận: Qua những thông số trên, nhóm quyết định thực hiện kế hoạch xây dựng thương hiệu và phát triển hệ thống Digital Marketing cho thương hiệu Yến Hoàng Việt để tăng mức độ nhận diện thương hiệu trên thị trường. Mục tiêu dự án: Xây dựng thương hiệu và phát triển hệ thống Digital Marketing cho thương hiệu Yến Hoàng Việt. ● Xây dựng nhận diện thương hiệu đồng nhất ● Hoạch định chiến lược marketing số ● Định vị thị trường và nhắm đúng khách hàng mục tiêu ● Sử dụng phương tiện truyền thông xã hội để thu hút khách hàng ● Đo lường hiệu quả các hoạt động xây dựng và quảng bá thương hiệu. 15 0 0 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG Để khảo sát nhu cầu thị trường của khách hàng, nhóm đã triển khai khảo sát online trên Social listening bằng công cụ Buzzsumo, khảo sát trên các công cụ tìm kiếm từ khóa như Google Trends, Larkeyword, Ahrefs, khảo sát trên sàn thương mại điện tử bằng công cụ Metric, Shopee Analytics.
Các từ khóa nghiên cứu bao gồm: Yến sào, tổ yến, yến chưng sẵn, yến tươi. Ngoài ra, còn thực hiện tiến hành nghiên cứu qua phiếu khảo sát. Khảo sát trên Social Listening 2. Khảo sát trên công cụ Buzzsumo Hình 2-1: Khảo sát trên công cụ Buzzsumo Theo phân tích báo cáo của Buzzsumo, từ khóa “ yến sào” 1 năm qua có tổng 875 bài viết với tổng lượt tương tác là 48.396 lượt và mức độ tương tác trung bình là 55.
Các bài viết đang có xu hướng tăng gần đây cụ thể vào nhất nhất là tháng 5/2022 có tới 144 bài viết được xuất bản với gần 8000 lượt tương tác - đây là một con số khá cao cho thấy sản phẩm yến sào đang được người dùng khá quan tâm. Khảo sát riêng nền tảng Facebook: 16 0 0 Sử dụng công cụ Buzzsumo, do sản phẩm được kinh doanh chủ yếu ở trên Facebook, nhóm đã sử dụng công cụ Buzzsumo để tìm ra 9 fanpage có lượng tương tác tốt nhất với từ khóa “yến sào” ở trên Facebook, từ đó đưa ra được những cái nhìn tổng quan nhất về thị trường ngành hàng đang tham gia. Các Fanpage tham gia khảo sát: Hình 2-2: Các Fanpage tham gia khảo sát trên công cụ Buzzsumo Trên công cụ Buzzsumo nhóm thực hiện khảo sát 9 Fanpage Facebook của đối thủ cạnh tranh cùng ngành hàng. Các chỉ số của từng page trên Facebook: 17 0 0 Hình 2-3: Chỉ số của từng page trên Facebook qua công cụ Buzzsumo Số bài đăng mỗi năm của các page trung bình từ khoảng 11 đến 636 bài viết.
Tổng tương tác trung bình từ 64 đến hơn 63 nghìn.