PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài. Quan tâm và đầu tƣ cho giáo dục và đào tạo là xu thế của toàn cầu. Hiện nay, các quốc gia trên thế giới đang nỗ lực đổi mới nội dung, phƣơng pháp và phƣơng tiện dạy học với nhiều mô hình, biện pháp khác nhau nhằm mở rộng qui mô, nâng cao tính tích cực trong dạy và học một cách toàn diện để giúp ngƣời học hƣớng tới học tập chủ động, chống lại thói quen học tập thụ động.
Tại Đại hội Đảng lần thứ VIII, giáo dục – đào tạo tiếp tục đƣợc khẳng định là quốc sách hàng đầu nhằm nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực và bồi dƣỡng nhân tài. Coi trọng cả 3 mặt: mở rộng quy mô, nâng cao chất lƣợng và phát huy hiệu quả. Theo đó, đề ra các giải pháp, việc làm cụ thể để phát triển giáo dục tốt hơn, mạnh hơn và vì thế nó đƣợc triển khai một cách nhanh chóng, sâu rộng. Trong Nghị quyết hội nghị lần thứ 2, Ban chấp hành trung ƣơng Đảng (khóa VIII) đã đề ra: “Đổi mới mạnh mẽ phƣơng pháp giáo dục – đào tạo, khắc phục lối truyền thụ một chiều, rèn luyện thành nếp tƣ duy sáng tạo cho ngƣời học, từng bƣớc áp dụng các phƣơng pháp tiên tiến và phƣơng tiện hiện đại vào quá trình dạy học, đảm bảo điều kiện và thời gian tự học, tự nghiên cứu cho học sinh” [1].
Nhằm nâng cao chất lƣợng giáo dục hƣớng tới thực hiện giáo dục cho mọi ngƣời, cả nƣớc trở thành một xã hội học tập. Tuy nhiên trong thực tế, phƣơng tiện dạy học chủ yếu của đa số giáo viên là bảng phấn cùng với phƣơng pháp dạy học chỉ dừng lại ở mức thông báo, tái hiện mà chƣa chú trọng vào năng lực tƣ duy, sáng tạo, phát huy tính tự lực ở ngƣời học. Vì vậy, cần có phƣơng tiện mới để hỗ trợ ngƣời dạy lẫn ngƣời học, nhất là đối với những môn học mới xuất hiện. Quản lý đơn hàng là một môn học ra đời vào những năm gần đây.
Xuất phát từ yêu cầu xã hội và doanh nghiệp là ngƣời sinh viên sau khi ra trƣờng phải có khả năng sáng tạo, giải quyết linh hoạt, nhạy bén trong công việc. Tuy nhiên, đây là một môn học thuần túy về lý thuyết. Sinh viên cũng chƣa nhận thức đúng đắn về tầm quan trọng của môn học nên trong quá trình học chƣa tập trung, ít quan tâm đến môn học. Vì vậy, việc thu hút sự quan tâm, chú ý của sinh viên là rất cần thiết.
1 Luan van Cùng với sự phát triển của công nghệ thông tin, giảng viên có nhiều công cụ hỗ trợ cho quá trình dạy học. Máy tính là công cụ hỗ trợ GV trong việc thiết kế giáo án và bài giảng trở nên sinh động hơn, tiết kiệm thời gian hơn so với cách dạy truyền thống. Nội dung bài giảng đƣợc hệ thống hóa cùng với hình ảnh minh họa thu hút sự chú ý và hứng thú của ngƣời học. Thông qua bài giảng điện tử, GV có thể đặt ra nhiều câu hỏi gợi mở tạo điều kiện cho ngƣời học tƣ duy.
Ngoài ra, GV có thể sử dụng các “thẻ nhiệm vụ” trong gói học tập để giúp ngƣời học hoạt động nhiều hơn. Do đó, ứng dụng CNTT trong giảng dạy mà cụ thể là ứng dụng các phần mềm CNTT để thiết kế bài giảng, đƣợc coi là một yếu tố tích cực trong quá trình đổi mới giáo dục. Phƣơng tiện này có tác dụng làm tăng tính trực quan cho ngƣời học, làm tăng hiệu quả dạy học. Với những lý do trên, thực hiện đề tài nghiên cứu: “Thiết kế bài giảng điện tử và gói học tập môn Quản lý đơn hàng tại trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh” là cần thiết, hoàn thành đề tài góp phần nâng cao kết quả học tập của sinh viên.
Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 2. Mục tiêu Thiết kế bài giảng điện tử và gói học tập môn Quản lý đơn hàng tại trƣờng ĐH Sƣ phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh. Nhiệm vụ Để thực hiện mục tiêu trên, ngƣời nghiên cứu tập trung vào các nhiệm vụ sau: Hệ thống hóa cơ sở lý luận về bài giảng điện tử và gói học tập. Xác định thực trạng sử dụng bài giảng điện tử và gói học tập môn Quản lý đơn hàng tại trƣờng ĐH Sƣ phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh.
Thiết kế bài giảng điện tử và gói học tập môn Quản lý đơn hàng tại trƣờng ĐH Sƣ phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh. Thực nghiệm sƣ phạm. Đối tƣợng nghiên cứu và khách thể nghiên cứu 3. Đối tƣợng nghiên cứu: Bài giảng điện tử và gói học tập môn Quản lý đơn hàng tại trƣờng ĐH Sƣ phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh.
Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy và học của giảng viên và sinh viên môn Quản lý đơn hàng tại trƣờng ĐH Sƣ phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh. Giả thuyết nghiên cứu Hiện nay, phƣơng tiện dạy học môn Quản lý đơn hàng sử dụng bảng phấn là chủ yếu mà chƣa có sự kết hợp của các phƣơng tiện khác. Nếu sử dụng bài giảng điện tử và gói học tập nhƣ ngƣời nghiên cứu đề xuất thì làm tăng tính hứng thú ở ngƣời học và nâng cao kết quả học tập. Phạm vi nghiên cứu Theo phân phối chƣơng trình, môn Quản lý đơn hàng gồm có 5 bài, đề tài này ngƣời nghiên cứu tập trung thiết kế bài giảng điện tử và gói học tập trong hai bài: - Bài 1: Tìm hiểu chung về công việc Quản lý đơn hàng - Bài 3: Tìm hiểu về bộ phận Quản lý đơn hàng ngành may 6.
Phƣơng pháp nghiên cứu Để hoàn thành mục tiêu và nhiệm vụ trên, ngƣời nghiên cứu sử dụng các nhóm phƣơng pháp sau: 6. Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận: Phân tích, tổng hợp, hệ thống hóa những tài liệu liên quan đến bài giảng điện tử và gói học tập nhƣ: tổng quan về vấn đề nghiên cứu, các khái niệm liên quan đến đề tài, khái quát về bài giảng điện tử và về gói học tập làm nền tảng thiết kế bài giảng điện tử và gói học tập đã đƣợc xuất bản trên các ấn phẩm trong và ngoài nƣớc để làm cơ sở lý luận cho đề tài. Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn: Phương pháp khảo sát bằng bảng hỏi Khảo sát bằng bảng hỏi đối với sinh viên để tìm hiểu thực trạng dạy học môn QLĐH tại trƣờng ĐH Sƣ phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh. Phương pháp phỏng vấn Phỏng vấn giảng viên để tìm hiểu thực trạng sử dụng bài giảng điện tử và gói học tập môn QLĐH tại trƣờng ĐH Sƣ phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh.
Phương pháp chuyên gia Trao đổi, lấy ý kiến của chuyên gia thông qua bảng hỏi về bài giảng điện tử và gói học tập đã thiết kế. Phương pháp thực nghiệm Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm để kiểm chứng tính khả thi của sản phẩm đã thiết kế. Phương pháp thống kê toán học: Sử dụng phƣơng pháp thống kê mô tả và thống kê kiểm định để trình bày kết quả khảo sát, kiểm định giả thuyết thống kê về khả năng ứng dụng của đề tài. 4 Luan van PHẦN NỘI DUNG CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THIẾT KẾ BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ VÀ GÓI HỌC TẬP Trong chƣơng này, ngƣời nghiên cứu tiến hành phân tích, hệ thống hóa cơ sở lý luận của bài giảng điện tử và gói học tập, bao gồm bốn vấn đề chính: Đầu tiên là, tổng quan về vấn đề nghiên cứu: lịch sử vấn đề, công trình nghiên cứu ngoài nƣớc và trong nƣớc.
Thứ hai là, các khái niệm liên quan đến đề tài nhƣ: quản lý, quản lý đơn hàng, bài giảng, bài giảng điện tử và gói học tập. Tiếp theo là, khái quát về bài giảng điện tử dựa trên ứng dụng phần mềm Lecture Macker, tập trung vào các nguyên tắc khi thiết kế, lợi ích khi sử dụng bài giảng điện tử và quy trình thiết kế bài giảng điện tử. Cuối cùng là tổng quát về gói học tập bao gồm: những lợi ích khi sử dụng gói học tập và quy trình thiết kế gói học tập.1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Bài giảng điện tử giúp giảng viên tiết kiệm thời gian, có điều kiện tăng cƣờng đối thoại, thảo luận, tạo phong cách giảng dạy sinh động, hấp dẫn, thu hút sự chú ý cũng nhƣ tạo hứng thú cho ngƣời học. Tuy nhiên, đối với môn Quản lý đơn hàng thì ở Tp Hồ Chí Minh chƣa có tác giả nào nghiên cứu về vấn đền này.
Vì vậy ngƣời nghiên cứu muốn dựa trên cơ sở lý luận của CNTT để nghiên cứu, thiết kế BGĐT môn Quản lý đơn hàng trong đề tài “Thiết kế bài giảng điện tử và gói học tập môn Quản lý đơn hàng tại trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật Tp Hồ Chí Minh”. Hiện nay, với sự phát triển nhƣ vũ bão của khoa học kỹ thuật, CNTT đã đƣợc ứng dụng ở nhiều lĩnh vực trong đó có giáo dục. CNTT làm thay đổi nội dung, hình thức và phƣơng pháp dạy học một cách phong phú. Việc ứng dụng CNTT trong công tác dạy học có tác dụng làm rút ngắn khoảng cách giáo dục giữa các trƣờng, thuận tiện cho trao đổi thông tin, chƣơng trình.
5 Luan van Giáo dục đang trải qua những thay đổi đặc biệt do áp dụng các thành tựu khoa học công nghệ. Ứng dụng CNTT trong giáo dục ngày càng đƣợc chú trọng vào những năm gần đây và đƣợc mở rộng hơn trƣớc. Công nghệ thông tin mở ra triển vọng to lớn trong việc đổi mới các phƣơng tiện và hình thức dạy học. Trƣớc đây chúng ta thƣờng quan tâm nhiều đến khả năng ghi nhớ kiến thức và thực hành kỹ năng vận dụng, thì nay ta đặc biệt chú trọng đến phát triển năng lực sáng tạo của sinh viên.
Ứng dụng CNTT trong dạy học là một bƣớc chuyển hóa tiến bộ của ngành giáo dục nƣớc ta, thúc đẩy mạnh mẽ công cuộc đổi mới giáo dục, tạo ra công nghệ dạy học (Educational Technology) với nhiều thành tựu rực rỡ.1 Bài giảng điện tử Trong tiếng Anh và tiếng Pháp không có khái niệm “bài giảng điện tử” chỉ dùng khái niệm “Tiết dạy có ứng dụng CNTT” = “Information and Communication Technologies-based learning” (ICT), hay « “Leçon intégrant les technologies d’information et de communication” (TIC). [20] Chính vì vậy, nghiên cứu lịch sử của bài giảng điện tử phải dựa trên lịch sử ứng dụng CNTT trong dạy học.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông trong giáo dục đã đƣợc thực hiện trong nhiều thập niên qua. Đầu tƣ CNTT và truyền thông vào giáo dục bắt đầu với radio trong những năm 1920 và sau đó là tivi vào những năm 1970 [14, tr.