Khóa Luận Tốt Nghiệp Về Quản Trị Hàng Tồn Kho Tại Công Ty TNHH TMTH Tuấn Việt

Khóa luận tốt nghiệp quản trị hàng tồn kho cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết để quản lý hiệu quả hàng hóa trong doanh nghiệp.

• Tác giả: Hồ Thị Thu Thủy
• Người hướng dẫn: PGS. TS Nguyễn Khắc Hoàn
• Trường học: Đại học Huế
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Quản Trị Hàng Tồn Kho Tại Công Ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Huế

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.4.1. Phương pháp phân tích số liệu
• 1.4.2. Phương pháp thu thập số liệu
• 1.5. Bố cục khóa luận
• 2. PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 2. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP
• 2.1. Tổng quan về quản trị hàng tồn kho
• 2.2. Khái niệm, vai trò của hàng tồn kho
• 2.2.1. Khái niệm hàng tồn kho
• 2.2.2. Vai trò của hàng tồn kho
• 2.3. Phân loại hàng tồn kho
• 2.3.1. Phân loại theo mục đích sử dụng và công dụng của hàng tồn kho
• 3. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY TNHH TMTH TUẤN VIỆT
• 3.1. Tổng quan về công ty TNHH Tuấn Việt
• 3.1.1. Khái quát chung
• 3.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• 3.1.3. Giá trị cốt lõi – sứ mệnh – viễn cảnh
• 3.1.3.1. Giá trị cốt lõi
• 3.1.4. Đối tác nhà cung cấp
• 3.1.5. Nguồn lực của Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• 3.1.6. Tổ chức bộ máy quản lý
• 3.1.7. Tình hình lao động
• 3.1.8. Tình hình cơ sở vật chất – kỹ thuật
• 3.1.9. Kết quả động sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019
• 3.1.10. Khái quát kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019
• 3.1.11. Tình hình biến động tài sản - nguồn vốn của Công ty TNHH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019
• 3.1.12. Một số chỉ tiêu phản ánh hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019
• 3.2. Thực trạng công tác quản lý hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• 3.2.1. Thực trạng nguồn nhân lực kho
• 3.2.2. Phân loại hàng tồn kho
• 3.2.3. Công tác sắp xếp, vị trí hàng hóa trong kho
• 3.2.4. Quy trình quản lý hoạt động nhập – xuất kho tại công ty TNHH Tuấn Việt
• 3.2.4.1. Quy trình quản lý hoạt động nhập kho
• 3.2.4.2. Quy trình quản lý hoạt động xuất kho
• 3.2.5. Tình hình xuất nhập tồn kho của công ty TNHH TMTH Tuấn Việt giai đoạn 2017 – 2019
• 3.2.6. Các nguyên tắc ghi nhận hàng tồn kho
• 3.2.7. Đánh giá hiệu quả quản lý HTK tại công ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• 3.2.7.1. Khả năng luân chuyển HTK của Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• 3.2.7.2. Chỉ tiêu hệ số đảm nhiệm HTK của công ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• 3.2.7.3. Đánh giá khả năng sinh lời của hàng tồn kho của công ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• 3.2.8. Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác quản lý hàng tồn kho của công ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• 3.2.9. Một số rủi ro trong công tác quản lý hàng tồn kho tại công ty TNHH TMTH Tuấn Việt
• 3.2.10. Đánh giá chung về công tác quản trị hàng tồn kho tại công ty TNHH Tuấn Việt
• 4. CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY TNHH TMTH TUẤN VIỆT – CHI NHÁNH HUẾ
• 4.1. Định hướng phát triển của Công ty TNHH Tuấn Việt trong thời gian tới
• 4.2. Giải pháp nâng cao công tác quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH Tuấn Việt
• 4.2.1. Áp dụng mô hình lượng đặt hàng kinh tế cơ bản EOQ
• 4.2.2. Cải tiến công tác sắp xếp vị trí hàng hóa tại kho
• 4.2.3. Áp dụng phương pháp 5S
• 4.2.4. Một số giải pháp khác nâng cao công tác quản lý HTK
• 5. PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Đối với chính quyền địa phương
• 5.2. Đối với công ty
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Quản Trị Hàng Tồn Kho Tại Công Ty TNHH TMTH Tuấn Việt

Quản trị hàng tồn kho là một yếu tố quan trọng trong hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt. Việc quản lý hàng tồn kho không chỉ giúp doanh nghiệp duy trì hoạt động sản xuất mà còn đảm bảo cung ứng kịp thời cho thị trường. Hàng tồn kho được xem là cầu nối giữa sản xuất và tiêu thụ, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh. Do đó, việc hiểu rõ về quản trị hàng tồn kho là cần thiết để tối ưu hóa quy trình và giảm thiểu chi phí.

1.1. Khái Niệm Và Vai Trò Của Hàng Tồn Kho

Hàng tồn kho là tài sản ngắn hạn của doanh nghiệp, bao gồm nguyên vật liệu, sản phẩm dở dang và thành phẩm. Vai trò của hàng tồn kho rất quan trọng trong việc đảm bảo cung ứng sản phẩm ra thị trường, tạo uy tín và duy trì mối quan hệ với khách hàng.

1.2. Phân Loại Hàng Tồn Kho Trong Doanh Nghiệp

Hàng tồn kho có thể được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau như mục đích sử dụng, nguồn hình thành và công dụng. Việc phân loại giúp doanh nghiệp quản lý hàng tồn kho hiệu quả hơn, từ đó tối ưu hóa quy trình sản xuất và tiêu thụ.

II. Vấn Đề Và Thách Thức Trong Quản Trị Hàng Tồn Kho

Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt gặp phải nhiều thách thức. Những vấn đề này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động và lợi nhuận của doanh nghiệp. Việc không kiểm soát tốt hàng tồn kho có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa hàng hóa, gây lãng phí và giảm khả năng cạnh tranh.

2.1. Những Rủi Ro Trong Quản Trị Hàng Tồn Kho

Rủi ro trong quản trị hàng tồn kho bao gồm sự gián đoạn nguồn cung ứng, biến động về chất lượng hàng hóa và khả năng tiêu thụ hàng hóa. Những yếu tố này có thể gây khó khăn cho doanh nghiệp trong việc duy trì hoạt động sản xuất.

2.2. Tác Động Của Đại Dịch Đến Quản Trị Hàng Tồn Kho

Đại dịch Covid-19 đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến chuỗi cung ứng và quản trị hàng tồn kho. Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt cần điều chỉnh chiến lược để ứng phó với những biến động này, đảm bảo hoạt động kinh doanh không bị gián đoạn.

III. Phương Pháp Quản Trị Hàng Tồn Kho Hiệu Quả

Để nâng cao hiệu quả quản trị hàng tồn kho, Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt cần áp dụng các phương pháp quản lý hiện đại. Việc sử dụng công nghệ và phần mềm quản lý hàng tồn kho sẽ giúp doanh nghiệp theo dõi và kiểm soát hàng hóa một cách chính xác hơn.

3.1. Áp Dụng Mô Hình Lượng Đặt Hàng Kinh Tế Cơ Bản EOQ

Mô hình EOQ giúp doanh nghiệp xác định lượng hàng tối ưu để đặt hàng, từ đó giảm thiểu chi phí lưu kho và chi phí đặt hàng. Việc áp dụng mô hình này sẽ giúp Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt tối ưu hóa quy trình quản lý hàng tồn kho.

3.2. Cải Tiến Quy Trình Sắp Xếp Hàng Hóa Trong Kho

Cải tiến quy trình sắp xếp hàng hóa trong kho sẽ giúp tăng cường hiệu quả quản lý hàng tồn kho. Việc sắp xếp hợp lý không chỉ tiết kiệm thời gian tìm kiếm mà còn giảm thiểu rủi ro hư hỏng hàng hóa.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc áp dụng các phương pháp quản trị hàng tồn kho hiệu quả đã giúp Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt cải thiện đáng kể hiệu suất hoạt động. Doanh nghiệp đã giảm thiểu chi phí và tăng cường khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường.

4.1. Đánh Giá Hiệu Quả Quản Trị Hàng Tồn Kho

Đánh giá hiệu quả quản trị hàng tồn kho thông qua các chỉ tiêu như khả năng luân chuyển hàng tồn kho và hệ số đảm nhiệm hàng tồn kho. Những chỉ tiêu này giúp doanh nghiệp nhận diện được điểm mạnh và điểm yếu trong quản lý hàng tồn kho.

4.2. Kết Quả Từ Việc Áp Dụng Công Nghệ Trong Quản Trị Kho

Việc áp dụng công nghệ trong quản trị kho đã giúp Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt theo dõi hàng tồn kho một cách chính xác và kịp thời. Điều này không chỉ nâng cao hiệu quả quản lý mà còn giảm thiểu sai sót trong quá trình nhập xuất hàng.

V. Kết Luận Và Đề Xuất Giải Pháp Tương Lai

Kết luận từ nghiên cứu cho thấy quản trị hàng tồn kho là một yếu tố quyết định đến sự thành công của Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt. Để duy trì và phát triển bền vững, doanh nghiệp cần tiếp tục cải tiến quy trình quản lý hàng tồn kho và áp dụng các công nghệ mới.

5.1. Đề Xuất Giải Pháp Nâng Cao Hiệu Quả Quản Trị Hàng Tồn Kho

Đề xuất các giải pháp như cải tiến quy trình nhập xuất kho, áp dụng công nghệ thông tin và đào tạo nhân viên để nâng cao hiệu quả quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt.

5.2. Tương Lai Của Quản Trị Hàng Tồn Kho Tại Doanh Nghiệp

Tương lai của quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt sẽ phụ thuộc vào khả năng thích ứng với các biến động của thị trường và việc áp dụng các công nghệ mới trong quản lý hàng hóa.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam đẩy mạnh hội nhập quốc tế và gia tăng độ mở thương mại, các doanh nghiệp phân phối phải đối mặt với áp lực cạnh tranh gay gắt, đặc biệt là trước sự thâm nhập của các tập đoàn bán lẻ nước ngoài sau khi các hiệp định thương mại tự do như EVFTA có hiệu lực, cùng những biến động bất định từ thị trường và dịch bệnh. Đối với các doanh nghiệp thương mại, hàng tồn kho giữ vai trò huyết mạch, là cầu nối trực tiếp giữa khâu mua hàng và khâu phân phối tiêu thụ. Quản trị hàng tồn kho hiệu quả giúp duy trì chuỗi cung ứng liên tục, hạn chế rủi ro thiếu hụt hàng hóa, đồng thời tối ưu hóa chi phí lưu kho, chi phí vốn và ngăn ngừa rủi ro ứ đọng, suy giảm phẩm chất hàng hóa. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp thương mại vừa và nhỏ trong nước vẫn chưa tổ chức công tác quản trị hàng tồn kho một cách khoa học, chủ yếu dựa trên kinh nghiệm thực hành truyền thống.

Nhằm giải quyết yêu cầu tối ưu hóa chi phí và nâng cao năng lực cạnh tranh tại đơn vị thực tập, khóa luận tốt nghiệp "Quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế" do sinh viên Hồ Thị Thu Thủy thực hiện dưới sự hướng dẫn của PGS. TS Nguyễn Khắc Hoàn tại Khoa Quản trị Kinh doanh, Trường Đại học Kinh tế – Đại học Huế đã tập trung làm rõ thực trạng và đề xuất mô hình kiểm soát tồn kho cho doanh nghiệp.

Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận được xác định cụ thể như sau:

1. Mục tiêu chung: Dựa trên cơ sở lý luận về quản lý hàng tồn kho, tiến hành nghiên cứu thực trạng quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế; từ đó đề xuất hệ thống giải pháp nhằm hoàn thiện và nâng cao hiệu quả công tác quản trị hàng tồn kho tại đơn vị.
2. Mục tiêu cụ thể:
   • Nhiệm vụ 1: Hệ thống hóa, phân tích và tổng hợp những vấn đề lý luận và thực tiễn cơ bản về công tác quản trị hàng tồn kho trong doanh nghiệp thương mại.
   • Nhiệm vụ 2: Khảo sát, phân tích và đánh giá thực trạng công tác quản lý hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế thông qua hệ thống số liệu hoạt động và chỉ tiêu tài chính.
   • Nhiệm vụ 3: Đề xuất các giải pháp khả thi, bao gồm việc ứng dụng mô hình định lượng và cải tiến quy trình quản lý kho, nhằm hoàn thiện công tác quản trị hàng tồn kho tại công ty.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài được giới hạn:

• Đối tượng nghiên cứu: Toàn bộ các hoạt động, quy trình và chỉ tiêu tài chính liên quan đến công tác quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế.
• Phạm vi không gian: Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế (địa chỉ: Số 03 Nguyễn Văn Linh, Phường An Hòa, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế).
• Phạm vi thời gian: Số liệu thứ cấp phục vụ phân tích được thu thập chủ yếu trong giai đoạn 3 năm từ năm 2017 đến năm 2019 (kèm theo một số thông tin cập nhật năm 2020).
• Phạm vi nội dung: Tập trung nghiên cứu thực trạng luân chuyển, bảo quản, hoạch định và hạch toán hàng tồn kho ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) và đề xuất các giải pháp kỹ thuật, định lượng tối ưu hóa lượng đặt hàng.

---

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận xây dựng hệ thống cơ sở lý luận dựa trên các quy chuẩn kế toán hiện hành và các mô hình quản trị vận hành kinh điển:

• Khung lý thuyết và chuẩn mực kế toán: Vận dụng Chuẩn mực kế toán Việt Nam số 02 (VAS 02) về Hàng tồn kho để định danh, phân loại tài sản ngắn hạn (hàng mua để nhập kho, hàng đang đi đường, thành phẩm, hàng gửi bán, công cụ dụng cụ).
• Lý thuyết về chi phí quản lý hàng tồn kho: Phân loại và phân tích 4 nhóm chi phí căn bản gồm chi phí đặt hàng ($CP_{đh}$), chi phí mua hàng, chi phí thiếu hàng và chi phí tồn trữ ($CP_{tt}$ - bao gồm chi phí cơ hội của vốn, chi phí kho bãi, thuế, bảo hiểm, hao hụt hư hỏng).
• Phương pháp hạch toán và tính giá xuất kho: Hệ thống hóa hai phương pháp hạch toán là Kiểm kê định kỳ (KKĐK) và Kê khai thường xuyên (KKTX); so sánh các phương pháp tính giá xuất kho gồm Nhập trước - Xuất trước (FIFO), Bình quân gia quyền (cả kỳ dự trữ và sau mỗi lần nhập), cùng phương pháp Đích danh.
• Mô hình định lượng quản trị tồn kho: Khái quát ba mô hình quản trị tồn trữ chính:
  • Mô hình lượng đặt hàng kinh tế cơ bản (EOQ – Economic Order Quantity): Xác định lượng đặt hàng tối ưu ($Q^*$), điểm đặt hàng lại ($ROP$), tổng chi phí tồn kho tối thiểu ($TC$) dựa trên giả định nhu cầu và chi phí ổn định.
  • Mô hình sản lượng đặt hàng theo sản xuất (POQ – Production Order Quantity): Áp dụng khi hàng được đưa đến liên tục hoặc vừa sản xuất vừa tiêu thụ.
  • Mô hình khấu trừ theo số lượng (QDM – Quantity Discount Model): Tối ưu hóa chi phí khi nhà cung cấp áp dụng mức chiết khấu theo quy mô lô hàng.
• Hệ thống chỉ tiêu đánh giá: Sử dụng hệ số vòng quay hàng tồn kho, thời gian luân chuyển hàng tồn kho, hệ số đảm nhiệm hàng tồn kho; kết hợp hệ thống chỉ số tài chính doanh nghiệp như tỷ suất sinh lời (ROS, ROE, ROA) và các chỉ số thanh toán (khả năng thanh toán ngắn hạn, khả năng thanh toán nhanh).

Phương pháp nghiên cứu thực tế được tác giả triển khai bao gồm:

• Phương pháp thu thập số liệu: Thu thập dữ liệu thứ cấp từ các báo cáo nội bộ của Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế, trọng tâm là Bảng cân đối kế toán, Báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh giai đoạn 2017–2019 từ Phòng Kế toán, cùng các báo cáo về nhân sự và cơ sở vật chất từ Phòng Nhân sự và Phòng Hậu cần.
• Phương pháp phân tích và xử lý số liệu: Sử dụng phương pháp thống kê mô tả (tính toán số tuyệt đối, số tương đối, tỷ trọng cơ cấu) và phương pháp so sánh, đối chiếu chuỗi thời gian nhằm đánh giá xu hướng biến động của các chỉ tiêu tài chính, hiệu quả sử dụng vốn và sự biến chuyển của hàng tồn kho qua các năm 2017, 2018 và 2019.

---

Nội dung chính theo từng chương

Chương 1: Cơ sở lý luận về quản trị hàng tồn kho trong doanh nghiệp

Chương 1 hệ thống hóa các khái niệm nền tảng về hàng tồn kho và quản trị hàng tồn kho trong doanh nghiệp sản xuất và thương mại. Tác giả phân loại chi tiết hàng tồn kho theo 6 tiêu thức: mục đích sử dụng và công dụng, nguồn hình thành, yêu cầu sử dụng, kế hoạch dự trữ/tiêu thụ, chất lượng hàng hóa và địa điểm lưu kho. Chương này phân tích chi tiết bản chất của các loại chi phí liên quan đến hàng tồn kho, đặc biệt là mối quan hệ tỷ lệ nghịch giữa chi phí đặt hàng và chi phí tồn trữ – nền tảng cho việc thiết lập bài toán tối ưu hóa tổng chi phí trong mô hình EOQ.

Bên cạnh đó, chương 1 đi sâu phân tích công thức, đồ thị và các bước tính toán của 3 mô hình dự trữ (EOQ, POQ, QDM), các rủi ro vận hành (gián đoạn chuỗi cung ứng, biến đổi chất lượng, khả năng tiêu thụ, biến động tỷ giá) và tác động của bối cảnh thực tiễn như Cách mạng công nghiệp 4.0 và Hiệp định EVFTA đến thị trường phân phối bán lẻ tại Việt Nam.

Chương 2: Thực trạng quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt

Chương 2 tập trung phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh và công tác quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế. Đơn vị này là nhà phân phối độc quyền các sản phẩm tiêu dùng nhanh (FMCG) của tập đoàn P&G (bột giặt Ariel, Tide; dầu gội Rejoice, Pantene, Head & Shoulders; nước xả Downy; tã Pampers; dao cạo Gillette; xà phòng Safeguard...) và các sản phẩm của Ajinomoto trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế.

Tác giả phân tích nguồn lực của chi nhánh với bộ máy gồm Ban Giám đốc và 4 phòng ban chuyên môn (Nhân sự, Kế toán, Kinh doanh, Hậu cần). Về lao động, quy mô nhân sự tăng trưởng liên tục từ 75 người (2017) lên 82 người (2018) và 88 người (2019), trong đó lực lượng bán hàng và giao nhận thuộc Phòng Kinh doanh và Phòng Hậu cần chiếm tỷ trọng áp đảo. Cơ sở vật chất kho bãi duy trì diện tích $400\text{ m}^2$, trang bị hệ thống kệ hàng tăng từ 150 chiếc (2017) lên 180 chiếc (2019) và xe chở hàng tăng từ 4 chiếc lên 7 chiếc nhằm phục vụ mở rộng thị trường bán lẻ về các huyện, thị xã.

Đánh giá thực trạng quản lý kho cho thấy công ty áp dụng phương pháp Kê khai thường xuyên và tính giá xuất kho theo phương pháp Nhập trước - Xuất trước (FIFO). Tuy nhiên, công tác sắp xếp hàng hóa trong kho còn mang tính thủ công, việc xác định quy mô mỗi đơn đặt hàng và điểm tái đặt hàng chưa dựa trên mô hình toán kinh tế mà chủ yếu căn cứ vào đơn đặt hàng phát sinh từ thị trường, dẫn đến những thời điểm lượng hàng tồn kho tăng cao gây ứ đọng vốn lưu động.

Chương 3: Đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu quả công tác quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế

Dựa trên các phân tích thực trạng và định hướng phát triển của doanh nghiệp, Chương 3 xây dựng 4 nhóm giải pháp cụ thể:

1. Ứng dụng mô hình lượng đặt hàng kinh tế cơ bản (EOQ): Xác định nhu cầu hàng hóa ($D$), chi phí đặt hàng một lần ($S$) và chi phí lưu kho đơn vị một năm ($H$) từ dữ liệu thực tế giai đoạn 2017–2019; tính toán lượng đặt hàng tối ưu ($Q^*$), tổng chi phí tồn kho tối thiểu ($TC_{min}$), số lần đặt hàng tối ưu trong năm và điểm đặt hàng lại ($ROP$) nhằm loại bỏ tình trạng thiếu hàng hoặc tồn kho dư thừa.
2. Cải tiến công tác sắp xếp vị trí hàng hóa tại kho: Tái cấu trúc sơ đồ mặt bằng kho diện tích $400\text{ m}^2$, phân định rõ lối đi, khu vực hàng nhập, xuất và lưu trữ theo từng nhóm ngành hàng (chăm sóc cá nhân, giặt xả, thực phẩm), tạo thuận lợi tối đa cho nguyên tắc xuất hàng FIFO.
3. Triển khai phương pháp 5S: Đưa các tiêu chuẩn Sàng lọc (Seiri), Sắp xếp (Seiton), Sạch sẽ (Seiso), Săn sóc (Seiketsu), Sẵn sàng (Shitsuke) vào quy trình quản lý kho hàng ngày.
4. Ứng dụng phần mềm quản lý kho SWM: Tích hợp phần mềm chuyên dụng hỗ trợ theo dõi dữ liệu xuất nhập tồn theo thời gian thực, cảnh báo hạn sử dụng và tự động lập báo cáo tồn kho.

---

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đã tổng hợp và phản ánh đầy đủ bức tranh tài chính và thực trạng biến động tài sản – nguồn vốn của Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế trong giai đoạn 2017–2019 thông qua các bảng số liệu chi tiết:

Chỉ tiêu tài chính / hoạt động	Năm 2017	Năm 2018	Năm 2019	So sánh 2018/2017 (%)	So sánh 2019/2018 (%)
Tổng doanh thu (triệu đồng)	103.882,62	132.186,83	126.657,32	+27,25	-4,18
Doanh thu thuần (triệu đồng)	102.338,90	130.687,45	125.324,79	+27,70	-4,10
Giá vốn hàng bán (triệu đồng)	96.198,91	119.969,55	116.379,33	+24,71	-2,99
Lợi nhuận gộp (triệu đồng)	6.139,99	10.717,90	8.945,46	+74,56	-16,54
Chi phí bán hàng (triệu đồng)	3.067,75	4.093,68	4.668,93	+33,44	+14,05
Chi phí quản lý DN (triệu đồng)	1.321,26	1.775,38	1.518,27	+34,37	-14,48
Lợi nhuận sau thuế (triệu đồng)	1.997,61	4.481,03	2.866,65	+124,32	-36,03
Tổng tài sản (triệu đồng)	57.918,85	71.268,32	68.957,90	+23,05	-3,24
Tài sản ngắn hạn (triệu đồng)	48.807,45	59.201,25	56.725,91	+21,29	-4,18
Giá trị hàng tồn kho (triệu đồng)	31.526,68	35.295,34	32.358,30	+11,95	-8,32
Vốn chủ sở hữu (triệu đồng)	15.269,03	21.488,77	21.899,03	+40,73	+1,89
Tổng số lao động (người)	75	82	88	+9,33	+7,32
Kệ hàng trong kho (chiếc)	150	170	180	+13,33	+5,88
Xe chở hàng (chiếc)	4	6	7	+50,00	+16,67

Về mặt giải pháp và đóng góp thực tiễn, khóa luận đã đạt được các kết quả:

• Lượng hóa công tác mua hàng: Chuyển đổi phương thức đặt hàng từ kinh nghiệm thuần túy sang mô hình toán kinh tế EOQ, thiết lập công thức xác định quy mô lô hàng tối ưu, chu kỳ đặt hàng và ngưỡng đặt hàng lại ($ROP$) giúp cân bằng giữa chi phí tồn trữ và chi phí đặt hàng cho từng nhóm sản phẩm tiêu dùng nhanh.
• Quy chuẩn hóa kho bãi: Đưa ra phương án mặt bằng kho $400\text{ m}^2$ gắn với nguyên tắc 5S, khắc phục tình trạng nhầm lẫn lô hàng, giảm thiểu thời gian tìm kiếm và đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc xuất hàng FIFO đối với các mặt hàng có hạn sử dụng.
• Kiến nghị thực tiễn: Đề xuất với Ban lãnh đạo công ty đầu tư hệ thống phần mềm quản lý kho SWM, nâng cao năng lực chuyên môn của nhân viên quản lý kho và kiến nghị chính quyền địa phương tạo điều kiện hạ tầng giao thông, logistics thuận lợi cho hoạt động phân phối.

---

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Khóa luận còn tồn tại một số giới hạn xuất phát từ phạm vi nghiên cứu và điều kiện thực tế:

• Phạm vi số liệu: Nghiên cứu chỉ giới hạn tại một chi nhánh trực thuộc (Chi nhánh Huế) với chuỗi số liệu thứ cấp kéo dài 3 năm (2017–2019), chưa thể phản ánh toàn diện hoạt động quản trị tồn kho trên toàn hệ thống mạng lưới của Tổng Công ty Tuấn Việt tại khu vực miền Trung.
• Tính chất giả định của mô hình: Việc đề xuất áp dụng mô hình EOQ dựa trên các giả định lý tưởng (nhu cầu hàng hóa ổn định, thời gian giao hàng không đổi, không có biến động giá hoặc chiết khấu đột xuất). Trong thực tế phân phối hàng tiêu dùng nhanh, nhu cầu chịu ảnh hưởng mạnh bởi tính thời vụ, các chương trình khuyến mãi lớn từ nhà sản xuất (P&G, Ajinomoto) và biến động thị trường.
• Hướng nghiên cứu tiếp theo: Tác giả gợi ý hướng phát triển đề tài cần mở rộng nghiên cứu sang mô hình POQ hoặc mô hình khấu trừ theo số lượng (QDM) khi đàm phán mua hàng quy mô lớn, kết hợp nghiên cứu tác động của thương mại điện tử và các giải pháp chuyển đổi số toàn diện trong chuỗi cung ứng logistics.

---

Giá trị tham khảo

Khóa luận là tài liệu tham khảo thiết thực cho các đối tượng học thuật và thực tiễn:

• Đối tượng tham khảo: Sinh viên và học viên chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Quản trị Chuỗi cung ứng, Logistics, Kế toán Doanh nghiệp và Thương mại; các cán bộ quản lý kho và quản lý chuỗi cung ứng tại các công ty phân phối hàng tiêu dùng.
• Nội dung giá trị: Khóa luận cung cấp tài liệu tham khảo về phương pháp phân tích báo cáo tài chính gắn liền với các chỉ số hiệu quả tồn kho (vòng quay, hệ số đảm nhiệm); phương pháp tính toán thực tế các tham số chi phí để ứng dụng mô hình đặt hàng kinh tế EOQ; cùng bộ tài liệu về quy trình quản lý xuất – nhập kho và tổ chức mặt bằng kho bãi ngành hàng FMCG.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế phân phối những dòng sản phẩm chính nào?
Chi nhánh Huế chịu trách nhiệm phân phối độc quyền các sản phẩm tiêu dùng nhanh (FMCG) của P&G (bột giặt Ariel, Tide; dầu gội Rejoice, Pantene, Head & Shoulders; nước xả Downy; tã quần Pampers; bàn chải Oral-B; dao cạo Gillette; xà phòng Safeguard) và các sản phẩm của Ajinomoto (bột ngọt, hạt nêm, Aji-Quick, Aji-Mayo) trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế.

2. Giá trị hàng tồn kho và tài sản của công ty biến động như thế nào trong giai đoạn 2017–2019?
Tổng tài sản công ty đạt $57.918,85$ triệu đồng năm 2017, tăng lên $71.268,32$ triệu đồng năm 2018 và giảm nhẹ xuống $68.957,90$ triệu đồng năm 2019. Trong đó, giá trị hàng tồn kho năm 2017 là $31.526,68$ triệu đồng, năm 2018 tăng lên $35.295,34$ triệu đồng (tăng $11,95%$) và năm 2019 giảm xuống $32.358,30$ triệu đồng (giảm $8,32%$). Hàng tồn kho luôn chiếm tỷ trọng trên $50%$ tổng tài sản ngắn hạn của công ty.

3. Kết quả kinh doanh và lợi nhuận sau thuế của công ty ghi nhận mức tăng trưởng ra sao?
Doanh thu thuần năm 2017 đạt $102.338,90$ triệu đồng; năm 2018 tăng mạnh $27,70%$ lên $130.687,45$ triệu đồng; năm 2019 giảm nhẹ $4,10%$ xuống $125.324,79$ triệu đồng. Lợi nhuận sau thuế năm 2017 đạt $1.997,61$ triệu đồng; năm 2018 tăng đột biến $124,32%$ lên $4.481,03$ triệu đồng; năm 2019 đạt $2.866,65$ triệu đồng.

4. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ lưu trữ và phân phối của chi nhánh gồm những gì?
Hệ thống cơ sở vật chất của chi nhánh gồm diện tích kho bãi cố định $400\text{ m}^2$, số lượng kệ hàng tăng từ 150 chiếc (2017) lên 170 chiếc (2018) và 180 chiếc (2019), xe chở hàng tăng từ 4 chiếc (2017) lên 6 chiếc (2018) và 7 chiếc (2019), cùng 3 xe đẩy hàng, 5 phòng làm việc và 16 máy tính bàn phục vụ quản lý điều hành.

5. Những giải pháp trọng tâm nào được đề xuất trong Chương 3 để nâng cao hiệu quả quản trị hàng tồn kho?
Tác giả đề xuất 4 giải pháp chính: (1) Ứng dụng mô hình lượng đặt hàng kinh tế cơ bản (EOQ) để xác định sản lượng và chu kỳ đặt hàng tối ưu; (2) Cải tiến sắp xếp vị trí hàng hóa trong kho $400\text{ m}^2$ theo nguyên tắc FIFO; (3) Áp dụng phương pháp quản lý chất lượng 5S; (4) Đầu tư và triển khai phần mềm quản lý kho chuyên dụng SWM.

---

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Hồ Thị Thu Thủy đã hệ thống hóa toàn diện cơ sở lý luận về quản trị hàng tồn kho và phản ánh chi tiết thực trạng hoạt động kinh doanh, biến động tài chính tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế giai đoạn 2017–2019. Nghiên cứu chỉ ra vai trò trọng yếu của hàng tồn kho đối với doanh nghiệp phân phối hàng tiêu dùng nhanh (FMCG), đồng thời nhận diện rõ các hạn chế trong khâu hoạch định lượng đặt hàng và bố trí mặt bằng kho bãi. Các giải pháp đề xuất gắn liền với mô hình định lượng EOQ, tiêu chuẩn 5S và phần mềm quản lý kho SWM mang tính khả thi cao, đóng góp cơ sở thực tiễn giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí vận hành và nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1: Cơ sở lý luận về quản trị hàng tồn kho trong doanh nghiệp Chương 2: Thực trạng quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế Chương 3: Đề xuất giải pháp để nâng cao công tác quản trị hàng tồn kho tại Công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Hu SVTH: Hồ Thị Thu Thủy 12 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS. TS Nguyễn Khắc Hoàn PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP 1. Tổng quan về quản trị hàng tồn kho 1. Khái niệm, vai trò của hàng tồn kho 1.

Khái niệm hàng tồn kho Thực tế, khi nói đến hàng tồn kho nhiều người thường nghĩ đến những hàng hóa bị tồn lại kho do không bán được hay còn gọi là hàng ế, cần thanh lý. Nhưng trong lĩnh vực kinh tế hàng tồn kho được xem là một vấn đề khá quan trọng đối với hầu hết các doanh nghiệp. Hàng tồn kho chiếm tỷ trọng khá lớn trong tổng giá trị tài sản của doanh nghiệp và rất dễ xảy ra các sai sót trong quá trình quản lý. Hầu hết các doanh nghiệp sản xuất, dịch vụ hay thương mại có quy mô lớn nhỏ đều có hàng tồn kho.

Do đó, để đảm bảo được tính thống nhất trong việc sử dụng các phương pháp và mô hình để kiểm soát hàng tồn kho thì yêu cầu các nhà quản trị cần nắm vững được các khái niệm cơ bản cũng như bản chất của hàng tồn kho. Hàng tồn kho là các tài sản ngắn hạn tồn tại dưới hình thái vật chất có thể cân, đo, đong, đếm được như: nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ đã mua nhưng chưa đưa vào sử dụng, thành phẩm sản xuất xong nhưng chưa bán, hàng hóa thu mua nhưng còn tồn kho, hàng hóa đang trong quá trình sản xuất dở dang,… Theo hệ thống chuẩn mực kế toán Việt Nam – Chuẩn mực số 2, Hàng tồn kho là những tài sản được giữ để bán trong kỳ sản xuất, kinh doanh bình thường, đang trong quá trình sản xuất, kinh doanh dở dang, nguyên liệu, vật liệu, công cụ, dụng cụ để sử dụng trong quá trình sản xuất, kinh doanh hoặc cung cấp dịch vụ. Trên thực tế còn tồn tại rất nhiều quan niệm về hàng tồn kho của doanh nghiệp, nhưng có thể tốm lược lại như sau: “Hàng tồn kho thường xuất hiện ở các dạng như là hàng mua để nhập kho, hàng mua đang đi đường, hàng gửi đi bán, đi gia công. Thành phẩm tồn kho và gửi đi bán, sản phẩm dở dang chưa hoàn thành và sản phẩm hoàn SVTH: Hồ Thị Thu Thủy 13 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.

TS Nguyễn Khắc Hoàn thành chưa nhập kho, nguyên liệu, vật liệu, công cụ, dụng cụ đã nhập kho, đã mua đang đi đường và chi phí dịch vụ dở dang”. Vai trò của hàng tồn kho Đối với thị trường cạnh tranh khốc liệt như bây giờ hàng tồn kho đóng vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo đủ sản phẩm cung ứng ra thị trường. Từ đó, tạo uy tín, chỗ đứng vững chắc trên thị trường, mở rộng thị trường và tấn công vào các phân khúc thị trường mới. Trong suốt quá trình sản xuất đến tiêu thụ, việc doanh nghiệp bị khách hàng trả lại hàng bán vì một số lí do như hàng hóa chất lượng kém, lỗi bao bì, không đúng quy cách, sai sót kỹ thuật,…là điều không thể tránh khỏi.

Vì vậy, trong trường hợp này doanh nghiệp có thể sử dụng hàng tồn kho để cung ứng kịp thời bù lại cho khách hàng hoặc có thể để khách hàng trực tiếp lựa chọn để thỏa mãn nhu cầu của họ. Từ đó, cải thiện chất lượng phục vụ giúp doanh nghiệp tiếp cận gần hơn với khách hàng, tăng mức độ hài lòng của khách hàng, tăng cường mối quan hệ hợp tác lâu dài, bền vững với mục đích cuối cùng của hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp là lợi nhuận. Ngoài các đơn hàng đã được đặt trước thì doanh nghiệp có thể sẽ tiếp nhận thêm một số đơn hàng đột xuất với số lượng đặt lớn mà công ty lại không thể sản xuất được trong thời gian ngắn. Nhưng hàng tồn kho lại có thể giải quyết được vấn đề này, do đó có thể thấy rằng hàng tồn kho giữ vai trò rất quan trọng, giúp doanh nghiệp có thể xử lý tốt trong các trường hợp khẩn cấp, đảm bảo quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp diễn ra linh hoạt mang lại hiệu quả cao, đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng.

Đối với doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm của họ phải trải qua một quá trình chế biến lâu dài để biến đầu vào là nguyên liệu thành phẩm làm ra cuối cùng. Vì thế hàng tồn kho bao gồm hầu hết các loại, từ nguyên vật liệu đến bán thành phẩm trên dây chuyền và bán thành phẩm cuối cùng trước khi đến tay người tiêu dùng. Do đó, hàng tồn kho trong lĩnh vực này giữ vai trò là cầu nối giữa tất cả các giai đoạn, các giai đoạn diễn ra đồng bộ có khoa học và mạch lạc. Đồng thời, tạo điều kiện SVTH: Hồ Thị Thu Thủy 14 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.

TS Nguyễn Khắc Hoàn thuận lợi để các bộ phận thỏa sức phát triển điểm mạnh của mình, giúp doanh nghiệp đứng vững trên một thị trường đầy biến động. Đối với doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thương mại doanh nghiệp mua hàng để bán kiếm lời hàng tồn kho chủ yếu của họ là hàng mua về và hàng chuẩn bị đến tay người tiêu dùng. Trong lĩnh vực này doanh nghiệp hầu như không có dự trữ là bán thành phẩm trên dây chuyền và bán thành phẩm cuối cùng trước khi đến tay người tiêu dùng. Vì vậy, hàng tồn kho của các doanh nghiệp này cũng đóng vai trò rất quan trọng, là cầu nối giữa giai đoạn mua hàng và bán hàng giúp quá trình sản xuất của doanh nghiệp được diễn ra liên tục, có đủ hàng hóa để đáp ứng kịp thời nhu cầu của thị trường, đồng thời mở rộng thêm một số phân khúc thị trường đang thiếu hụt hàng hóa hoặc các thị trường hoàn toàn mới.

Phân loại hàng tồn kho Hàng tồn kho trong doanh nghiệp phong phú và đa dạng về chủng loại, đặc điểm, mục đích sử dụng và nguồn hình thành. Đồng thời, công dụng và vai trò trong quá trình sản xuất kinh doanh cũng khác nhau. Do đó để quản lý tốt hàng tồn kho doanh nghiệp cần tiến hành phân loại, sắp xếp hàng tồn kho theo các tiêu thức nhất định và có chủ đích. Phân loại theo mục đích sử dụng và công dụng của hàng tồn kho Những hàng tồn kho có cùng mục đích sử dụng và công dụng được xếp vào một nhóm, không phân biệt chúng được hình thành từ nguồn nào, quy cách, phẩm chất ra sao,…Theo đó hàng tồn kho trong doanh nghiệp được chia thành: - Hàng tồn kho dự trữ cho sản xuất: toàn bộ là hàng được dự trữ để phục vụ trực tiếp hoặc gián tiếp cho hoạt động sản xuất như NVL, bán thành phẩm, công cụ dụng cụ gồm cả giá trị sản phẩm dở dang.

- Hàng tồn kho dự trữ cho tiêu thụ: phản ảnh toàn bộ hàng tồn kho được dự trữ phục vụ cho mục đích bán ra của doanh nghiệp như hàng hóa thành phẩm. SVTH: Hồ Thị Thu Thủy 15 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS. TS Nguyễn Khắc Hoàn 1. Phân loại theo nguồn hình thành - Hàng mua từ bên ngoài: là toàn bộ hàng được doanh nghiệp mua từ các nhà cung cấp ngoài hệ thống tổ chức kinh doanh của doanh nghiệp.

- Hàng mua nội bộ: là toàn bộ hàng được doanh nghiệp mua từ các nhà cung cấp thuộc hệ thống tổ chức kinh doanh của doanh nghiệp như mua hàng giữa các đơn vị trực thuộc trong cùng 1 Công ty, Tổng Công ty… - Hàng tồn kho tự gia công: là tồn bộ hàng tồn kho được DNSX, gia công tạo thành. - Hàng tồn kho được nhập từ các nguồn khác 1. Phân loại theo yêu cầu sử dụng Theo tiêu thức này phân loại này, hàng tồn kho được chia thành: - Hàng tồn kho sử dụng cho sản xuất kinh doanh: phản ánh giá trị hàng tồn kho được dự trữ hợp lý đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh được tiến hàng bình thường. - Hàng tồn kho chưa cần sử dụng: Phản ánh giá trị hàng tồn kho được dự trữ cao hơn mức dự trữ hợp lý.

- Hàng tồn kho không cần sử dụng: Phản ánh giá trị hàng tồn kho kém hoặc mất phẩm chất không được doanh nghiệp sử dụng cho mục đích sản xuất. - Với cách phân loại này giúp đánh giá mức độ hợp lý của hàng tồn kho, xác định đối tượng cần lập dự phòng và mức dự phòng giảm giá hàng tồn kho cần lập. Phân loại theo kế hoạch dự trữ, sản xuất và tiêu thụ Theo tiêu thức phân loại này, hàng tồn kho được chia thành: - Hàng tồn kho trữ an toàn: Phản ánh hàng tồn trữ an toàn để kinh doanh được tiến hành thường xuyên, liên tục - Hàng tồn trữ thực tế - Cách phân loại này giúp nhà quản trị xác định được mức dự trữ an toàn phù hợp đồng thời xác định điểm mua hàng hợp lý. SVTH: Hồ Thị Thu Thủy 16 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.

TS Nguyễn Khắc Hoàn 1. Phân loại theo chất lƣợng hàng hóa Theo tiêu thức phân loại này, tùy thuộc vào chất lượng của hàng tồn kho mà hàng tồn kho được chia thành: - Hàng tồn kho chất lượng tốt - Hàng tồn kho kém phẩm chất - Hàng tồn kho mất phẩm chất 1. Phân loại theo địa điểm lƣu kho Theo tiêu thức phân loại này, hàng tồn kho được chia thành: - Hàng tồn kho trong doanh nghiệp: Phản ánh toàn bộ hàng tồn kho đang được bảo quản tại doanh nghiệp như hàng tồn kho, trong quầy, CCDC, nguyên liệu trong kho và đang sử dụng,… - Hàng tồn kho bên ngoài doanh nghiệp: Phản ánh toàn bộ hàng tồn kho đang được bảo quản tại các đơn vị, tổ chức, cá nhân ngoài doanh nghiệp như hàng gửi bán, hàng đang đi đường,… 1. Các nhân tố ảnh hƣởng đến hàng tồn kho Hàng tồn kho là một bộ phận của tài sản ngắn hạn, chiếm tỷ trọng lớn có vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Vì vậy, các doanh nghiệp cần xác định và xem xét các nhân tố ảnh hưởng đến hàng tồn kho để đưa ra các biện pháp giải quyết. Sự biến động của giá cả hàng hóa Giá cả hàng hóa ảnh hưởng rất lớn đến hàng tồn kho của doanh nghiệp.