Xây dựng Kế hoạch Quản trị Fanpage Bộ môn Quản trị Nhà hàng ĐH SPKT TP.HCM

Xây dựng kế hoạch quản trị fanpage bộ môn Quản trị nhà hàng Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM hiệu quả. Bí quyết tăng tương tác, tiếp cận sinh viên.

• Tác giả: Hồ Thị Ngọc Anh
• Người hướng dẫn: ThS. Lê Mai Kim Chi
• Trường học: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM
• Chuyên ngành: Kỹ thuật nữ công
• Đề tài: Xây dựng kế hoạch quản trị Fanpage Bộ môn Quản trị Nhà hàng - Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM
• Loại tài liệu: Đồ án tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. TỔNG QUAN ĐỀ TÀI
• 1.1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
• 1.2. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC
• 1.2.1. TÌNH HÌNH TRONG NƯỚC
• 1.2.2. TÌNH HÌNH NGOÀI NƯỚC
• 1.3. GIỚI HẠN NGHIÊN CỨU
• 1.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 1.4.1. PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT ONLINE
• 1.4.2. PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN
• 1.4.3. PHƯƠNG PHÁP PHI THỰC NGHIỆM
• 1.4.3.1. Quan sát khách quan
• 1.4.3.2. Phương pháp chuyên gia
• 1.5. KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU
• 1.6. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
• 1.7. NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG KẾ HOẠCH
• 1.7.1. Xây dựng kế hoạch là gì?
• 1.7.2. Chiến lược xây dựng kế hoạch quản trị Fanpage Bộ môn Quản trị Nhà hàng - Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TPHCM
• 1.7.3. Dụng cụ
• 1.8. NGUYÊN TẮC THIẾT KẾ GIAO DIỆN
• 1.8.1. Ảnh đại diện Fanpage:
• 1.8.2. Danh mục tab cần thiết cho Fanpage
• 1.9. NGUYÊN TẮC THU HÚT NGƯỜI XEM
• 1.9.1. Tạo nội dung định kỳ
• 1.9.2. Lên kế hoạch nội dung cho từng tháng
• 1.9.3. Phát triển nội dung nhóm bài đăng
• 1.9.4. Đăng bài thường xuyên, đều đặn
• 1.9.5. Tận dụng chức năng lên lịch cho bài viết
• 1.9.6. Chú trọng hình ảnh
• 1.9.7. Duy trì sự tương tác với người theo dõi
• 1.9.8. Phân tích và tối ưu hóa
• 1.9.9. Quản lý thông tin phản hồi từ người theo dõi
• 1.10. NGUYÊN TẮC THỜI GIAN ĐĂNG BÀI
• 1.11. THỰC HIỆN XÂY DỰNG KẾ HOẠCH
• 1.11.1. XÂY DỰNG Ý TƯỞNG
• 1.11.2. KẾ HOẠCH ĐĂNG BÀI
• 1.11.3. KẾ HOẠCH THU THẬP THÔNG TIN
• 1.11.4. KẾ HOẠCH TẠO ĐIỂM NHẤN FANPAGE
• 1.11.5. KẾ HOẠCH NHÂN SỰ
• 2. THỰC HIỆN XÂY DỰNG KẾ HOẠCH
• 3. THỰC NGHIỆM QUẢN TRỊ FANPAGE SINH VIÊN BỘ MÔN QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG
• 3.1. QUY ĐỊNH NỘI DUNG CỦA BẢNG KẾ HOẠCH QUẢN TRỊ FANPAGE
• 3.2. SỐ LƯỢNG BÀI ĐĂNG THỰC NGHIỆM TRÊN FANPAGE
• 3.3. KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM QUẢN TRỊ FANPAGE
• 3.3.1. Kết quả tương tác người xem Fanpage
• 3.3.2. Kết quả khung thời gian đăng bài
• 3.3.3. Kết quả khảo sát người theo dõi Fanpage
• 4. KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM QUẢN TRỊ FANPAGE
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 4.1. BÀN LUẬN KẾT QUẢ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HÌNH

Tóm tắt

I. Tổng quan Quản trị Fanpage Nhà hàng ĐH Sư phạm Kỹ thuật HCM

Trong thời đại công nghệ thông tin phát triển, Internet và mạng xã hội đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của nhiều người. Theo thống kê, số lượng người dùng Internet và mạng xã hội tại Việt Nam chiếm tỷ lệ cao trong dân số. Facebook là ứng dụng phổ biến nhất, giúp mọi người kết nối, chia sẻ và trao đổi thông tin. Sinh viên dễ dàng tiếp cận thông tin từ nhà trường qua các kênh thông tin và Fanpage. Tuy nhiên, việc thành lập một Fanpage riêng cho mỗi ngành học, đặc biệt là ngành Quản trị Nhà hàng tại ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM, là cần thiết để cung cấp thông tin chuyên sâu và hữu ích cho sinh viên. Đồ án tốt nghiệp này tập trung vào việc xây dựng kế hoạch quản trị Fanpage Bộ môn Quản trị Nhà hàng, nhằm quảng bá thông tin, hoạt động của Bộ môn và trở thành kênh liên lạc hữu ích, nhanh chóng cho sinh viên. Mục tiêu chính là đáp ứng nhu cầu thông tin của sinh viên, cập nhật tin tức ngành nghề, sự kiện, và tạo không gian giao lưu học hỏi. Từ đó, nâng cao nhận diện thương hiệu và thu hút sinh viên tiềm năng. Đề tài nghiên cứu này tập trung vào việc xây dựng một Fanpage chuyên nghiệp, cung cấp thông tin chính xác và kịp thời về ngành, đồng thời tạo môi trường tương tác tích cực giữa sinh viên, giảng viên và cựu sinh viên. Việc quản trị Fanpage hiệu quả sẽ góp phần nâng cao chất lượng đào tạo và uy tín của Bộ môn Quản trị Nhà hàng tại trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM.

1.1. Tầm quan trọng của Fanpage ngành Quản trị Nhà hàng

Fanpage ngành Quản trị Nhà hàng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thông tin chuyên sâu, tạo kết nối cộng đồng và quảng bá hình ảnh của Bộ môn. Nó giúp sinh viên cập nhật nhanh chóng các tin tức về chương trình học, sự kiện, cơ hội thực tập và việc làm. Đồng thời, Fanpage là nơi để sinh viên giao lưu, học hỏi kinh nghiệm từ giảng viên, cựu sinh viên và các chuyên gia trong ngành. Việc xây dựng và quản trị Fanpage hiệu quả là một phần quan trọng trong chiến lược truyền thông và marketing của Bộ môn, góp phần thu hút sinh viên tiềm năng và nâng cao uy tín của ngành. Theo nghiên cứu, các trang mạng xã hội có vai trò quan trọng trong việc tiếp cận sinh viên tiềm năng (Nguyễn Phan Anh, 2021). Fanpage còn là công cụ hữu hiệu để quảng bá các hoạt động ngoại khóa, cuộc thi chuyên môn và các chương trình hợp tác với doanh nghiệp, tạo điều kiện cho sinh viên phát triển toàn diện.

1.2. Mục tiêu và đối tượng hướng đến của Fanpage

Mục tiêu chính của Fanpage Bộ môn Quản trị Nhà hàng là cung cấp thông tin chính xác, kịp thời và hấp dẫn về ngành, đồng thời tạo môi trường tương tác tích cực giữa sinh viên, giảng viên và cựu sinh viên. Fanpage cần trở thành kênh thông tin chính thức, đáng tin cậy và hữu ích cho tất cả các đối tượng quan tâm đến ngành Quản trị Nhà hàng. Đối tượng hướng đến của Fanpage bao gồm: sinh viên hiện tại, sinh viên tiềm năng, giảng viên, cựu sinh viên, phụ huynh và các doanh nghiệp đối tác. Nội dung trên Fanpage cần được thiết kế phù hợp với từng đối tượng, đảm bảo tính đa dạng, hấp dẫn và chuyên nghiệp. Việc phân tích và đánh giá hiệu quả hoạt động của Fanpage là rất quan trọng để điều chỉnh chiến lược nội dung và tương tác phù hợp, đảm bảo đạt được mục tiêu đề ra.

II. Thách thức Quản trị Fanpage ngành Nhà hàng hiệu quả nhất

Việc quản trị Fanpage ngành Nhà hàng hiệu quả đặt ra nhiều thách thức. Đầu tiên, làm thế nào để tạo ra nội dung hấp dẫn, thu hút sự quan tâm của đối tượng mục tiêu trong bối cảnh thông tin tràn lan trên mạng xã hội. Thứ hai, duy trì sự tương tác thường xuyên và tích cực với người theo dõi, trả lời câu hỏi, giải đáp thắc mắc và tạo không khí thân thiện. Thứ ba, theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động của Fanpage, phân tích dữ liệu để điều chỉnh chiến lược nội dung và tương tác phù hợp. Theo báo cáo, tỷ lệ tương tác trung bình trên các trang Facebook là 0.09% (NapoleonCat, 2023). Cuối cùng, đảm bảo tính chuyên nghiệp và uy tín của Fanpage, tránh đăng tải thông tin sai lệch, phản cảm hoặc vi phạm bản quyền. Để vượt qua những thách thức này, cần có một kế hoạch quản trị Fanpage chi tiết, đội ngũ quản lý chuyên nghiệp và sự đầu tư nghiêm túc về thời gian, công sức và nguồn lực.

2.1. Tạo nội dung hấp dẫn và thu hút người xem

Để tạo nội dung hấp dẫn, cần hiểu rõ đối tượng mục tiêu, sở thích và nhu cầu của họ. Nội dung cần đa dạng, phong phú, bao gồm tin tức ngành nghề, kiến thức chuyên môn, chia sẻ kinh nghiệm, giới thiệu cơ hội việc làm, thông tin về các sự kiện và hoạt động của Bộ môn. Hình thức trình bày cần bắt mắt, sử dụng hình ảnh, video chất lượng cao và thiết kế đồ họa chuyên nghiệp. Ngôn ngữ sử dụng cần gần gũi, dễ hiểu và phù hợp với văn phong của mạng xã hội. Việc tổ chức các minigame, cuộc thi và khảo sát cũng là một cách hiệu quả để tăng tính tương tác và thu hút sự quan tâm của người xem. Theo khảo sát, video có tỷ lệ tương tác cao hơn 6 lần so với bài viết thông thường (Socialbakers, 2022).

2.2. Duy trì tương tác và xây dựng cộng đồng

Duy trì tương tác thường xuyên và tích cực là yếu tố then chốt để xây dựng cộng đồng trên Fanpage. Cần trả lời nhanh chóng các câu hỏi, tin nhắn và bình luận của người theo dõi, thể hiện sự quan tâm và tôn trọng. Tổ chức các buổi thảo luận trực tuyến, phỏng vấn chuyên gia và chia sẻ kinh nghiệm từ cựu sinh viên để tạo không khí sôi nổi và thu hút sự tham gia của cộng đồng. Khuyến khích người theo dõi chia sẻ ý kiến, đóng góp ý tưởng và xây dựng nội dung cho Fanpage. Tạo các group thảo luận riêng biệt cho từng chủ đề chuyên môn để tăng cường sự gắn kết và trao đổi thông tin giữa các thành viên.

2.3. Đo lường và đánh giá hiệu quả Fanpage

Để đánh giá hiệu quả, cần theo dõi các chỉ số quan trọng như số lượng người theo dõi, tỷ lệ tương tác (like, comment, share), số lượt xem trang, số lượt click vào liên kết và thông tin nhân khẩu học của người theo dõi. Sử dụng các công cụ phân tích của Facebook (Facebook Insights) hoặc các công cụ bên ngoài (Google Analytics) để thu thập và phân tích dữ liệu. Dựa trên kết quả phân tích, điều chỉnh chiến lược nội dung và tương tác phù hợp, tập trung vào những nội dung và hình thức trình bày mang lại hiệu quả cao nhất. Thường xuyên thử nghiệm các ý tưởng mới và đánh giá kết quả để không ngừng cải thiện và nâng cao hiệu quả hoạt động của Fanpage.

III. Phương pháp Xây dựng Kế hoạch Quản trị Fanpage hiệu quả

Để xây dựng kế hoạch quản trị Fanpage hiệu quả, cần tuân thủ các nguyên tắc cơ bản như xác định mục tiêu rõ ràng, phân tích đối tượng mục tiêu, lựa chọn nội dung phù hợp, thiết kế lịch đăng bài khoa học và phân công nhiệm vụ cụ thể. Theo Media Z (2018), một Fanpage hiệu quả cần có giao diện dễ nhìn, tinh tế. Quan trọng nhất là đảm bảo tính nhất quán và chuyên nghiệp trong tất cả các hoạt động của Fanpage. Đồng thời, thường xuyên cập nhật kiến thức về các xu hướng mới trong lĩnh vực quản trị mạng xã hội và áp dụng vào thực tế để tăng cường hiệu quả hoạt động của Fanpage. Việc sử dụng các công cụ hỗ trợ quản trị Fanpage (ví dụ: Buffer, Hootsuite) cũng giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

3.1. Xác định mục tiêu và đối tượng mục tiêu

Mục tiêu của Fanpage cần được xác định rõ ràng, cụ thể, đo lường được, có tính khả thi và có thời hạn. Ví dụ: tăng số lượng người theo dõi lên 20% trong vòng 3 tháng, tăng tỷ lệ tương tác lên 15% trong vòng 6 tháng. Đối tượng mục tiêu cần được phân tích chi tiết về độ tuổi, giới tính, sở thích, thói quen sử dụng mạng xã hội và nhu cầu thông tin. Dựa trên phân tích này, xây dựng nội dung và hình thức trình bày phù hợp để thu hút sự quan tâm của đối tượng mục tiêu. Việc xác định mục tiêu và đối tượng mục tiêu rõ ràng là nền tảng để xây dựng chiến lược nội dung và tương tác hiệu quả.

3.2. Xây dựng nội dung và lịch đăng bài

Nội dung trên Fanpage cần đa dạng, phong phú, bao gồm tin tức ngành nghề, kiến thức chuyên môn, chia sẻ kinh nghiệm, giới thiệu cơ hội việc làm, thông tin về các sự kiện và hoạt động của Bộ môn. Xây dựng lịch đăng bài khoa học, đảm bảo đăng bài thường xuyên, đều đặn và vào những thời điểm có lượng người truy cập cao. Sử dụng chức năng lên lịch bài viết của Facebook để tiết kiệm thời gian và công sức. Chú trọng đến hình ảnh, video và thiết kế đồ họa để tăng tính hấp dẫn cho nội dung. Phân loại nội dung theo chủ đề và nhóm bài đăng để người theo dõi dễ dàng tìm kiếm và theo dõi.

3.3. Phân công nhiệm vụ và quản lý đội ngũ

Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng thành viên trong đội ngũ quản lý Fanpage, bao gồm người chịu trách nhiệm về nội dung, người chịu trách nhiệm về tương tác, người chịu trách nhiệm về thiết kế đồ họa và người chịu trách nhiệm về phân tích dữ liệu. Xây dựng quy trình làm việc rõ ràng, đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng giữa các thành viên. Thường xuyên tổ chức các buổi họp để đánh giá hiệu quả công việc, chia sẻ kinh nghiệm và đưa ra các giải pháp cải thiện. Khuyến khích sự sáng tạo và đóng góp ý kiến của tất cả các thành viên trong đội ngũ.

IV. Ứng dụng Triển khai Kế hoạch Quản trị Fanpage thực tế

Việc triển khai kế hoạch quản trị Fanpage thực tế cần tuân thủ các bước cơ bản như tạo Fanpage, thiết kế giao diện, đăng tải nội dung, tương tác với người theo dõi và theo dõi, đánh giá hiệu quả. Cần đảm bảo tính chuyên nghiệp và nhất quán trong tất cả các hoạt động của Fanpage. Đồng thời, thường xuyên cập nhật và điều chỉnh kế hoạch quản trị để phù hợp với tình hình thực tế và các xu hướng mới trong lĩnh vực quản trị mạng xã hội. Quan trọng là xây dựng mối quan hệ tốt với các đối tác và cộng đồng để tăng cường hiệu quả quảng bá và lan tỏa thông tin.

4.1. Tạo và thiết kế Fanpage chuyên nghiệp

Tạo Fanpage với tên gọi dễ nhớ, dễ tìm kiếm và phản ánh đúng nội dung của Bộ môn Quản trị Nhà hàng. Thiết kế giao diện Fanpage bắt mắt, chuyên nghiệp và phù hợp với bộ nhận diện thương hiệu của trường. Sử dụng hình ảnh, video chất lượng cao và thiết kế đồ họa ấn tượng. Đảm bảo Fanpage có đầy đủ các thông tin cần thiết như giới thiệu về Bộ môn, thông tin liên hệ và các liên kết hữu ích.

4.2. Đăng tải nội dung và tương tác thường xuyên

Đăng tải nội dung đa dạng, phong phú và hấp dẫn theo lịch trình đã được xây dựng. Tương tác thường xuyên với người theo dõi bằng cách trả lời câu hỏi, giải đáp thắc mắc và tổ chức các hoạt động tương tác. Sử dụng các công cụ hỗ trợ quản trị Fanpage để tiết kiệm thời gian và công sức. Tạo các chương trình khuyến mãi, ưu đãi đặc biệt cho người theo dõi Fanpage để tăng cường sự gắn kết.

4.3. Theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động

Theo dõi các chỉ số quan trọng như số lượng người theo dõi, tỷ lệ tương tác, số lượt xem trang và thông tin nhân khẩu học của người theo dõi. Sử dụng các công cụ phân tích của Facebook hoặc các công cụ bên ngoài để thu thập và phân tích dữ liệu. Dựa trên kết quả phân tích, điều chỉnh chiến lược nội dung và tương tác phù hợp để nâng cao hiệu quả hoạt động của Fanpage.

V. Kết luận Tương lai Quản trị Fanpage Nhà hàng hiệu quả

Quản trị Fanpage hiệu quả là một quá trình liên tục và đòi hỏi sự đầu tư nghiêm túc về thời gian, công sức và nguồn lực. Tuy nhiên, nếu được thực hiện đúng cách, Fanpage có thể trở thành một công cụ truyền thông mạnh mẽ, giúp Bộ môn Quản trị Nhà hàng quảng bá hình ảnh, thu hút sinh viên và xây dựng cộng đồng. Trong tương lai, với sự phát triển của công nghệ và các xu hướng mới trong lĩnh vực mạng xã hội, quản trị Fanpage sẽ tiếp tục có những thay đổi và cải tiến. Vì vậy, cần không ngừng cập nhật kiến thức và kỹ năng để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của công việc.

5.1. Xu hướng phát triển của quản trị Fanpage

Xu hướng phát triển của quản trị Fanpage sẽ tập trung vào việc cá nhân hóa nội dung, tăng cường trải nghiệm tương tác và sử dụng các công nghệ mới như trí tuệ nhân tạo (AI) và thực tế ảo (VR). Các Fanpage sẽ ngày càng chú trọng đến việc xây dựng cộng đồng và tạo mối quan hệ gắn bó với người theo dõi. Đồng thời, việc bảo vệ quyền riêng tư và đảm bảo an toàn thông tin cho người dùng cũng sẽ trở thành một ưu tiên hàng đầu.

5.2. Cơ hội và thách thức trong tương lai

Cơ hội trong tương lai của quản trị Fanpage là khả năng tiếp cận lượng lớn người dùng tiềm năng, xây dựng thương hiệu mạnh mẽ và tạo ra nguồn doanh thu ổn định. Tuy nhiên, cũng có nhiều thách thức như sự cạnh tranh gay gắt từ các Fanpage khác, sự thay đổi liên tục của thuật toán Facebook và yêu cầu ngày càng cao của người dùng về chất lượng nội dung và trải nghiệm. Để vượt qua những thách thức này, cần có chiến lược rõ ràng, đội ngũ chuyên nghiệp và sự đầu tư nghiêm túc vào nghiên cứu và phát triển.

Trích đoạn nội dung tài liệu

LỜI MỞ ĐẦU Hiện nay, trong thời đại công nghệ thông tin phát triển Internet thì mạng xã hội là một món ăn tinh thần không thể thiếu của nhiều người. Theo số liệu thống kê Digital của We Are Social1 và Hootsuite tính đến tháng 01/2021, lượng người dùng Internet ở Việt Nam là khoảng 68,72 triệu người (tăng 0,8% so với năm 2020 và chiếm 70,3% dân số); số người sử dụng mạng xã hội là gần 72 triệu người (tương đương 73.7% dân số và tăng 7 triệu người so với từ năm 2020 - 2021). Có thể thấy nhiều người Việt dành rất nhiều thời gian cho các hoạt động liên quan tới Internet để giải trí, học tập, làm việc,…và trong các trang mạng được người Việt truy cập thì Facebook là ứng dụng phổ biến nhất bởi nó có thể giúp người dùng tìm kiếm các thông tin mà họ cần. Facebook là mạng xã hội lớn toàn cầu, theo thống kê của công cụ đo lường các chỉ số mạng mạng xã hội – NapoleonCat tính đến tháng 01/2021, có hơn 72 triệu người Việt sử dụng Facebook.2 Facebook giúp cho mọi người kết bạn, chia sẻ, giao lưu, học hỏi, gắn kết lại với nhau nhiều hơn và thông tin ở đây luôn được cập nhật nhanh chóng, điều đó làm cho Facebook ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống nhiều người trong đó có các bạn sinh viên.

Việc truy cập vào Facebook cũng giúp cho các bạn học tập, tích lũy thêm nhiều kiến thức mới, trao đổi làm việc với nhau hiệu quả hơn. Sinh viên dễ dàng liên lạc với nhà trường qua các kênh thông tin, Fanpage, ở đó mọi thông tin nổi bật về trường đều được cập nhật một cách rất là nhanh chóng. Nhưng sẽ nhiều bất cập nếu mỗi bạn sinh viên muốn biết thêm nhiều thông tin về ngành nghề của mình, Fanpage của trường sẽ không nêu rõ những điều đó, việc thành lập một Fanpage riêng cho mỗi ngành nên được quan tâm đến. Nhận thấy nhu cầu tìm hiểu và nắm bắt thông tin chính xác về ngành nghề của các bạn sinh viên, thì việc tạo nên một kênh thông tin dành của Bộ môn nói chung và ngành Quản trị Nhà hàng nói riêng là điều cần thiết, để giúp cho những thông 1 Báo cáo Việt Nam Digital 2021, http://digitalvn.vn/vi/viet-nam-digital-2021/, truy cập ngày 19/05/2022.com/stats/facebook-users-in-viet_nam/2021/01/ , truy cập ngày 19/05/2022.

3 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP tin về ngành được cập nhật nhanh nhất, giúp các bạn sinh viên dễ tra cứu, trao đổi với giảng viên Bộ môn. Vì thế, đề tài “XÂY DỰNG KẾ HOẠCH QUẢN TRỊ FANPAGE BỘ MÔN QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM” được thực hiện với mong muốn quảng bá các thông tin hoạt động của Bộ môn đến với mọi người, trở thành một kênh thông tin liên lạc hữu ích, nhanh chóng cho các bạn sinh viên Bộ môn Quản trị Nhà hàng. 4 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP PHẦN A. TỔNG QUAN ĐỀ TÀI 1.

LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nền tảng mạng xã hội Facebook ngày càng phổ biến và phát triển bởi ở đây những thông tin, sự kiện, hình ảnh được cập nhật liên tục và mang lại độ chính xác cao thông qua các hội nhóm, Fanpage. Chính vì điều đó, các Fanpage liên tục được tạo ra để phục vụ cho các nhu cầu tìm hiểu về thông tin giải trí, học tập, xã hội của mỗi người, nhất là đối với thế hệ học sinh, sinh viên. Đề tài “XÂY DỰNG KẾ HOẠCH QUẢN TRỊ FANPAGE BỘ MÔN QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM” được hình thành dựa trên 3 lý do sau đây:  Lý do 1: Hiện tại tất cả các trường Đại học, Cao đẳng trong cả nước đã có Fanpage của riêng mình. Nhưng xét thấy vẫn chưa thể đáp ứng được hết tất cả nhu cầu của giảng viên và sinh viên trong Khoa.

Điển hình là Fanpage Khoa Thời trang và Du lịch nội dung thông tin, hình ảnh các sự kiện rất đa dạng nhưng hầu hết là các thông tin chung của các Bộ môn trong Khoa. Nên các bạn sinh viên của mỗi Bộ môn khó tìm kiếm và cập nhật liên tục các thông tin về ngành học một cách nhanh chóng nhất.  Lý do 2: Dựa theo khảo sát mức độ cần thiết của Fanpage trong đơn khảo sát “KHẢO SÁT MỨC ĐỘ CẦN THIẾT CỦA FANPAGE BỘ MÔN QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG”, cho thấy rằng các bạn sinh viên đều có mong muốn Bộ môn Quản trị Nhà hàng có Fanpage riêng để cập nhật các thông tin ngành nghề nhanh chóng. 5 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hình 1.1: Câu hỏi 1 trong bảng khảo sát Hình 1.2: Câu hỏi 3 trong bảng khảo sát Hình 1.3: Câu hỏi 5 trong bảng khảo sát 6 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hình 1.4: Câu hỏi 6 trong bảng khảo sát Hình 1.5: Bảng khảo sát tính cần thiết của Fanpage  Lý do 3: Sự cần thiết của một Fanpage trong việc đào tạo, tuyển sinh, quảng bá ngành nghề cũng như những công tác khác trong nhà trường ngày càng được khẳng định.

Trải qua 4 năm học tập tại Trường, chúng em nhận thấy mỗi ngành hay Bộ môn đều có những hoạt động nổi bật, những thông tin 7 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP giao lưu, hay đơn giản những định hướng nghề nghiệp sau này đối với mỗi ngành học….6: UTE TV - Kênh truyền hình trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM Hình 1.7: Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TPHCM 8 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Tuy nhiên lượng thông tin ở các Fanpage này thường mang tính chất bao quát chung cho toàn trường nên không thể đáp ứng được hết nhu cầu của sinh viên. Bên cạnh các trang thông tin chung của trường, thì các Khoa cũng có các Fanpage riêng nhưng cũng không thể cập nhật nhanh chóng thông tin của từng Bộ môn, ngành.8: Khoa Thời Trang & Du Lịch - Trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM 9 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hình 1.9: Khoa Cơ khí động lực - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM Sau khi trải qua 4 năm học tập tại trường, chúng em nhận thấy mỗi Bộ môn, ngành đều có những hoạt động nổi bật, các thông tin giao lưu, công tác tuyển sinh hay đơn giản là định hướng nghề nghiệp sau này cần được đăng tải trên một kênh thông tin chính thức để sinh viên, phụ huynh cũng như các bạn có mong muốn theo học tại trường theo dõi. Chính vì những lý do trên mà chúng em quyết định chọn đề tài “XÂY DỰNG KẾ HOẠCH QUẢN TRỊ FANPAGE BỘ MÔN QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM” để đáp ứng nhu cầu của sinh viên bộ môn Quản trị Nhà hàng. 10 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 2.

TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC 2. TÌNH HÌNH TRONG NƯỚC Hầu hết các trường Đại học hiện nay tại Việt Nam đều có kênh Fanpage riêng với mục đích quảng bá hình ảnh cũng như cập nhật thông tin đến các bạn sinh viên. Tuy nhiên, mỗi Fanpage đều có ưu điểm và khuyết điểm cần cải thiện. Dưới đây là một số nhận định của chúng em về tình hình các Fanpage của các trường Đại học trong nước:  Nhận định thứ nhất: Hình thức Fanpage được trình bày bắt mắt, tên Fanpage nổi bật dễ tìm kiếm.1: Fanpage ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống trường ĐH Nguyễn Tất Thành Hình 2.2: Fanpage Khoa Quản Trị Du Lịch Nhà Hàng Khách Sạn trường ĐH Hutech 11 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hình 2.3: Fanpage ngành Quản trị Du Lịch Khách Sạn trường ĐH UEF  Nhận định thứ hai: Lượt sinh viên theo dõi Fanpage thấp hơn nhiều so với số lượng sinh viên đang theo học của ngành.4: Lượng sinh viên theo dõi Fanpage trường ĐH Nguyễn Tất Thành  Nhận định thứ ba: Bài viết chưa có sự tương tác đồng đều của sinh viên mặc dù lượt theo dõi Fanpage khá cao.

12 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hình 2.5: Lượng tương tác trên Fanpage trường ĐH Hutech  Nhận định thứ tư: Các bài viết chưa có phân chia đề mục rõ ràng, sinh viên khó nhận biết được nội dung tổng quát của bài viết.6: Nội dung bài viết trên Fanpage Khoa Quản Trị Du Lịch Nhà Hàng Khách Sạn ĐH Hutech 13 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hình 2.7: Nội dung bài viết trên Fanpage Quản Trị Du Lịch Khách Sạn ĐH UEF  Theo nhận định cá nhân, chúng em nhận thấy Fanpage Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống của trường ĐH Nguyễn Tất Thành đa dạng bài viết, chủ đề khác nhau. Các thông tin tuyển dụng từ các doanh nghiệp được cập nhật liên tục nhưng đa số các bài viết thường được chia sẻ lại từ các Fanpage khác và ít có sự sáng tạo về mặt nội dung. Bên cạnh đó, Fanpage ít có sự tương tác từ sinh viên trong ngành. 14 SVTH: Hồ Thị Ngọc Anh – Lê Nguyễn Phương Khanh Học Kì II (2021-2022 Nguyễn Anh Minh Quân – Vũ Thị Diệu Thảo – Trần Lê Thu Thương ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hình 2.8: Fanpage khoa Quản trị Du lịch và Khách sạn UEF Hình 2.