Luận văn tìm hiểu quá trình đầu tư và cơ chế liên kết hợp tác phát triển tại trang trại nuôi lợn của ông nguyễn thái long xã phúc thuận thị xã phổ yên tỉnh thái nguyên

Luận văn phân tích quá trình đầu tư và cơ chế liên kết hợp tác phát triển tại trang trại nuôi lợn ở xã Phúc Thuận, thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên.

• Tác giả: Lù Văn Nhẫn
• Người hướng dẫn: TS. Hà Quang Trung
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Phát triển nông thôn
• Đề tài: Quá Trình Đầu Tư Và Cơ Chế Liên Kết Phát Triển Trang Trại Nuôi Lợn Tại Thái Nguyên
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. Sự cần thiết thực hiện nội dung thực tập
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.2.2.1. Về chuyên môn
• 1.2.2.2. Về thái độ
• 1.2.2.3. Về kỹ năng sống, kỹ năng làm việc
• 1.2.2.3.1. Kỹ năng sống
• 1.2.2.3.2. Kỹ năng làm việc
• 1.3. Nội dung và phương pháp thực hiện
• 1.3.1. Nội dung thực tập
• 1.3.2. Phương pháp thực hiện
• 1.3.2.1. Phương pháp thu thập thông tin
• 1.3.2.2. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
• 1.4. Nhiệm vụ của sinh viên tại cơ sở thực tập
• 1.5. Thời gian và địa điểm thực tập
• 2. TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 2.1. Về cơ sở lý luận
• 2.2. Các khái niệm có liên quan
• 2.2.1. Khái niệm trang trại và kinh tế trang trại
• 2.2.2. Khái niệm kinh tế trang trại chăn nuôi
• 2.3. Vai trò, đặc trưng của kinh tế trang trại
• 2.3.1. Vai trò và vị trí của kinh tế trang trại
• 3. KẾT QUẢ THỰC TẬP
• 3.1. Khái quát về trang trại chăn nuôi lợn của ông Nguyễn Thái Long
• 3.2. Sự hình thành và phát triển của trang trại Nguyễn Thái Long
• 3.3. Những thuận lợi và khó khăn trong hoạt động của trang trại
• 3.4. Khái quát về công ty liên kết hợp tác với trang trại
• 3.5. Kết quả thực tập
• 3.5.1. Nội dung, công việc thực hiện và kết quả đạt được tại trang trại
• 3.5.2. Kết quả tìm hiểu chi tiết một số nội dung chính
• 3.5.3. Đánh giá hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại
• 3.5.4. Những bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tế
• 3.6. Tìm hiểu cơ chế liên kết hợp tác giữa Công ty và trang trại
• 3.6.1. Những điều kiện cho liên kết hợp tác của trang trại chăn nuôi lợn
• 3.6.2. Những điều khoản chính trong Hợp đồng
• 3.6.3. Những vấn đề tồn tại phát sinh trong cơ chế liên kết hợp tác sản xuất
• 3.7. Một số giải pháp đề xuất cho phát triển trang trại
• 3.7.1. Giải pháp chung
• 3.7.2. Giải pháp cụ thể cho mô hình trang trại nơi thực tập
• 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Đầu tư trang trại

Quá trình đầu tư trang trại nuôi lợn tại Thái Nguyên được nghiên cứu kỹ lưỡng, tập trung vào việc xây dựng cơ sở hạ tầng và trang thiết bị cần thiết. Trang trại của ông Nguyễn Thái Long đã đầu tư mạnh vào hệ thống chuồng trại hiện đại, đảm bảo điều kiện sống tốt nhất cho đàn lợn. Các khoản chi phí đầu tư ban đầu bao gồm xây dựng chuồng trại, mua sắm thiết bị chăn nuôi, và hệ thống xử lý chất thải. Việc đầu tư này không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn góp phần vào phát triển nông nghiệp bền vững tại địa phương.

1.1. Chi phí đầu tư

Chi phí đầu tư ban đầu của trang trại bao gồm xây dựng cơ bản và mua sắm trang thiết bị. Theo báo cáo, tổng chi phí xây dựng chuồng trại lên đến hàng tỷ đồng, trong khi chi phí mua thiết bị chăn nuôi và hệ thống xử lý chất thải cũng chiếm một phần đáng kể. Đây là khoản đầu tư lớn nhưng cần thiết để đảm bảo hiệu quả sản xuất và phát triển bền vững.

1.2. Hiệu quả kinh tế

Sau khi đầu tư, trang trại đã đạt được hiệu quả kinh tế đáng kể. Sản lượng lợn tăng lên, chất lượng sản phẩm được cải thiện, và lợi nhuận hàng năm của trang trại cũng tăng trưởng. Điều này chứng tỏ rằng việc đầu tư vào kinh tế trang trại là hướng đi đúng đắn, góp phần vào sự tăng trưởng kinh tế của địa phương.

II. Cơ chế liên kết phát triển

Cơ chế liên kết giữa trang trại và các công ty đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển bền vững. Trang trại của ông Nguyễn Thái Long đã thiết lập mối quan hệ hợp tác chặt chẽ với các công ty chăn nuôi lớn, nhằm đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm. Các hợp đồng bao tiêu sản phẩm giúp trang trại giảm thiểu rủi ro về giá cả thị trường và tăng cường khả năng cạnh tranh. Đây là một trong những yếu tố then chốt giúp trang trại phát triển ổn định và bền vững.

2.1. Hợp đồng bao tiêu

Hợp đồng bao tiêu sản phẩm giữa trang trại và các công ty đã tạo ra sự ổn định trong sản xuất và tiêu thụ. Các điều khoản trong hợp đồng bao gồm cam kết về giá cả, chất lượng sản phẩm, và thời gian giao hàng. Điều này giúp trang trại giảm thiểu rủi ro và tăng cường liên kết sản xuất với thị trường.

2.2. Hỗ trợ kỹ thuật

Các công ty liên kết cũng cung cấp hỗ trợ kỹ thuật cho trang trại, bao gồm đào tạo nhân viên, cung cấp vật tư chăn nuôi, và hướng dẫn quy trình chăn nuôi hiện đại. Điều này giúp trang trại nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đồng thời áp dụng công nghệ chăn nuôi tiên tiến.

III. Phát triển bền vững

Phát triển bền vững là mục tiêu hàng đầu của trang trại nuôi lợn tại Thái Nguyên. Trang trại đã áp dụng các biện pháp bảo vệ môi trường, như xử lý chất thải hiệu quả và sử dụng năng lượng tái tạo. Bên cạnh đó, việc liên kết với các công ty và hợp tác xã nông nghiệp cũng góp phần vào sự phát triển ổn định và lâu dài của trang trại. Đây là một mô hình thành công trong việc kết hợp giữa phát triển nông nghiệp và bảo vệ môi trường.

3.1. Bảo vệ môi trường

Trang trại đã đầu tư vào hệ thống xử lý chất thải hiện đại, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Các biện pháp như sử dụng hầm biogas và tái chế chất thải đã góp phần vào việc phát triển bền vững và bảo vệ môi trường sống xung quanh.

3.2. Hợp tác xã nông nghiệp

Việc tham gia vào các hợp tác xã nông nghiệp giúp trang trại tiếp cận được các nguồn lực và hỗ trợ từ cộng đồng. Điều này không chỉ giúp trang trại phát triển ổn định mà còn tạo ra sự liên kết chặt chẽ giữa các hộ chăn nuôi trong khu vực.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Khóa luận tốt nghiệp đại học chuyên ngành Phát triển nông thôn của tác giả Lù Văn Nhẫn (Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên, năm 2020) tiếp cận bài toán liên kết kinh tế trong sản xuất nông nghiệp, trọng tâm là chuỗi giá trị chăn nuôi gia công quy mô trang trại. Tác giả chỉ ra rằng sản xuất nông nghiệp quy mô nhỏ lẻ, phân tán thường xuyên đối mặt với rủi ro "được mùa mất giá", các chiến dịch "giải cứu nông sản", hay tình trạng nông dân "làm lớn thua đau". Mặc dù mô hình liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân thông qua hợp đồng tiêu thụ nông sản được xác định là hướng đi tất yếu, song thực tế triển khai còn bộc lộ nhiều bất cập như hiện tượng phá vỡ hợp đồng, lạm dụng cam kết, việc thực hiện nặng về số lượng ký kết hơn là chất lượng vận hành. Do đó, việc nghiên cứu mô hình thực tế tại cơ sở chăn nuôi liên kết có hiệu quả là yêu cầu cấp thiết nhằm đúc kết bài học tổ chức sản xuất.

Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận được phân định rõ ràng:

• Mục tiêu chung: Thông qua nghiên cứu, học tập và trải nghiệm tại trang trại chăn nuôi lợn gia công nhằm tích lũy kinh nghiệm tổ chức sản xuất kinh doanh theo hướng liên kết; rèn luyện kỹ năng phân tích hoạt động kinh tế và đề xuất giải pháp phát triển bền vững.
• Mục tiêu cụ thể:
  1. Về chuyên môn: Nắm bắt quá trình hình thành, tổ chức sản xuất kinh doanh của trang trại; phân tích, đánh giá thực trạng nguồn lực sản xuất (đất đai, vốn, lao động, quản lý); học tập kỹ thuật chăn nuôi và phòng trừ dịch bệnh trên đàn lợn thịt; phân tích cơ chế liên kết gia công giữa trang trại với doanh nghiệp; đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động cho các năm tiếp theo.
  2. Về thái độ: Xây dựng mối quan hệ hòa nhã, có trách nhiệm, chủ động hoàn thành nhiệm vụ và khẳng định năng lực chuyên môn tại cơ sở.
  3. Về kỹ năng sống và làm việc: Rèn luyện kỹ năng thích ứng, lắng nghe, tác phong làm việc theo kế hoạch, kỷ luật lao động, khả năng theo dõi xử lý rủi ro kỹ thuật và kỹ năng làm việc nhóm.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Quá trình đầu tư cơ sở vật chất và cơ chế liên kết hợp tác nuôi lợn thịt gia công giữa trang trại với doanh nghiệp đối tác.
• Phạm vi không gian: Trang trại chăn nuôi lợn của ông Nguyễn Thái Long tại xã Phúc Thuận, thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên.
• Phạm vi thời gian: Quá trình thực tập, thu thập và xử lý số liệu diễn ra từ ngày 01/01/2020 đến ngày 30/05/2020.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận hệ thống hóa cơ sở lý luận dựa trên các định nghĩa học thuật và khung pháp lý hiện hành tại Việt Nam:

• Khái niệm trang trại và kinh tế trang trại: Trích dẫn quan điểm của Bùi Minh Hà (2005) về trang trại như một đơn vị sản xuất cơ sở tự chủ có quy mô tập trung và kỹ thuật tiến bộ; dẫn chiếu Nghị quyết số 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 của Chính phủ về phát triển kinh tế trang trại.
• Khung chính sách pháp luật: Áp dụng tiêu chuẩn xác định trang trại chăn nuôi theo Điều 5 Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT ngày 13/04/2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (giá trị sản lượng hàng hóa đạt từ 1 tỷ đồng/năm trở lên); viện dẫn Nghị định số 55/2015/NĐ-CP ngày 09/06/2015 về chính sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp, nông thôn; tham chiếu Dự thảo Quyết định khuyến khích phát triển kinh tế trang trại năm 2015 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (hỗ trợ hạ tầng tối đa 2 tỷ đồng, hỗ trợ kỹ thuật tối đa 100 triệu đồng/trang trại/2 năm đầu).
• Lý thuyết về các phương thức giao dịch tiêu thụ nông sản: Khóa luận phân tích 4 phương thức gồm thị trường giao ngay, hợp đồng sản xuất (chia thành hợp đồng gia công và hợp đồng đầu tư ứng trước), hợp đồng tiêu thụ (gắn với hợp đồng kỳ hạn, quyền chọn) và hội nhập dọc.
• Bài học kinh nghiệm thực tiễn: Khái quát dữ liệu cả nước với 10.974 trang trại chăn nuôi (chiếm 37,20% tổng số trang trại), phân tích mô hình chăn nuôi gia công gia cầm của Tập đoàn C.P tại Thái Lan từ thập niên 1970, kinh nghiệm quản lý liên kết thông qua "doanh nghiệp đầu rồng" tại Trung Quốc (năm 2001 đạt 18,6 triệu ha hợp đồng), và kinh nghiệm hợp đồng sản xuất chiếm 87,2% giá trị ngành gia cầm tại Hoa Kỳ. Tác giả đúc kết 3 bài học: vai trò hạt nhân của doanh nghiệp bao tiêu, vai trò điều phối của Nhà nước trong nền nông nghiệp phân tán, và yêu cầu về tính đặc thù tài sản của hàng hóa.

Phương pháp nghiên cứu thực tế bao gồm:

• Thu thập dữ liệu thứ cấp: Thu thập tài liệu, số liệu thống kê từ các cơ quan quản lý nhà nước tại thị xã Phổ Yên và UBND xã Phúc Thuận; các báo cáo ngành nông nghiệp, văn bản quy phạm pháp luật và sách báo chuyên ngành.
• Thu thập dữ liệu sơ cấp:
  • Điều tra phỏng vấn trực tiếp chủ trang trại: Thu thập dữ liệu diện tích đất, vốn, biến động chi phí, doanh thu, cơ cấu lao động, thuận lợi và khó khăn.
  • Phỏng vấn cán bộ kỹ thuật của doanh nghiệp: Khai thác các điều khoản hợp đồng gia công, quy chuẩn an toàn sinh học và điều kiện kỹ thuật.
  • Phương pháp tiếp cận có sự tham gia: Tác giả trực tiếp phụ trách các khâu kỹ thuật như vệ sinh chuồng trại, vận hành quạt thông gió, kiểm kê thức ăn, thuốc thú y, tham gia tiêm phòng vaccine cho lợn.
  • Phương pháp quan sát trực tiếp: Ghi nhận thực tế quy trình kiểm soát dịch bệnh và vận hành thiết bị.
• Phương pháp xử lý và phân tích số liệu: Dữ liệu thu thập được tổng hợp, xử lý trên phần mềm Microsoft Excel; áp dụng phương pháp hạch toán kinh tế (chi phí, doanh thu, phân tích điểm mạnh - điểm yếu - cơ hội - thách thức) để đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Mở đầu

Phần mở đầu xác lập tính cấp thiết của đề tài trong bối cảnh tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo chuỗi giá trị; làm rõ mục tiêu nghiên cứu tổng quát và mục tiêu cụ thể trên ba phương diện (chuyên môn, thái độ, kỹ năng nghề nghiệp). Đồng thời, phần này quy định chi tiết 5 nội dung thực tập, 4 nhóm phương pháp thu thập và xử lý số liệu, nhiệm vụ cụ thể của sinh viên tại cơ sở sản xuất cùng khung thời gian thực hiện kéo dài 5 tháng.

Phần 2: Tổng quan các vấn đề nghiên cứu

Chương này tổng kết toàn diện cơ sở lý luận về kinh tế trang trại và hợp đồng liên kết sản xuất nông sản, đồng thời phản ánh bức tranh thực tiễn trong và ngoài nước. Đi sâu vào địa bàn nghiên cứu, tác giả cung cấp hệ thống số liệu kinh tế - xã hội của xã Phúc Thuận (thị xã Phổ Yên):

• Diện tích tự nhiên toàn xã là 52,17 km²; dân số năm 2019 ghi nhận 13.269 người (mật độ 254 người/km²), riêng thống kê tại mục dân số - lao động ghi nhận 3.720 nhân khẩu (mật độ 1.127 người/km²).
• Lực lượng lao động có 2.116 người, trong đó lao động nông nghiệp chiếm 48,39% (1.022 người) và lao động phi nông nghiệp chiếm 48,39% (1.094 người).
• Năm 2015, cơ cấu kinh tế xã Phúc Thuận gồm thương mại - dịch vụ đạt 56%, công nghiệp - xây dựng đạt 19%, nông lâm nghiệp chiếm 25%; đàn lợn đạt 6.200 con với 51 trang trại chăn nuôi lợn.
• Hạ tầng giao thông liên xóm, liên xã đạt tỷ lệ kiên cố hóa 100%; 100% hộ dân sử dụng điện lưới thông qua 3 trạm biến áp có tổng công suất 960 kVA.

Phần 3: Kết quả thực tập

Chương này trình bày chi tiết thực trạng hạ tầng, quy trình kỹ thuật và cơ chế liên kết tại trang trại ông Nguyễn Thái Long:

• Quá trình hình thành và quy mô hạ tầng: Trang trại khởi công xây dựng ngày 24/09/2015 trên diện tích 20.000 m² đất chuyển đổi từ canh tác nông nghiệp kém hiệu quả; hoàn thành vào tháng 06/2016. Ngày 13/07/2016, trang trại chính thức ký hợp đồng liên kết chăn nuôi lợn gia công với Công ty TNHH Chăn nuôi C.P. Việt Nam. Quy mô chăn nuôi duy trì trên 3.000 con lợn thịt chất lượng cao. Khu chuồng nuôi có diện tích 4.710 m² gồm 2 chuồng kép (tổng diện tích chuồng kép là 1.595 m²) chia thành 4 ô chuồng C1, C2, C3, C4. Khu phụ trợ rộng 646 m² gồm nhà điều hành, nhà ở công nhân, nhà khử trùng, kho chứa, bể nước và sân đường nội bộ. Khu xử lý môi trường gồm hệ thống hầm biogas, bể trung hòa, các ao sinh học, bể lắng cát và ao cá.
• Hệ thống phòng dịch và an toàn sinh học:
  • Khử trùng đường nội bộ và cổng trại: Rắc vôi bột định kỳ 2 lần/tuần trên toàn bộ đường đi; hố sát trùng tại cổng trại thay nước hoặc thay vôi định kỳ 2 lần/tuần. Máy phun sát trùng cổng trại hoạt động với tỷ lệ pha 1/400; phương tiện vào trại bắt buộc dừng phun tiêu độc tối thiểu 30 phút.
  • Nhà sát trùng cá nhân: Toàn bộ người ra vào khu chăn nuôi phải đi qua nhà sát trùng có đường dẫn ziczac, trang bị tối thiểu 42 bép phun áp lực mạnh với công suất 750 W, dung dịch sát trùng pha theo tỷ lệ 1/3.
  • Quản lý kho tàng và cấp nước: Kho cám có hệ thống ván kê khô ráo, tránh ẩm mốc; kho thuốc thú y phân loại bảo quản theo nhiệt độ quy chuẩn và bắt buộc lưu giữ toàn bộ vỏ thuốc để bàn giao lại cho công ty; bể cấp nước uống cho lợn có mái che, đặt ở độ cao 3-5 m nhằm tạo áp lực tự nhiên đến từng núm uống.
• Cơ cấu tổ chức và nhân sự: Vận hành theo mô hình phân cấp 5 bộ phận: Công ty C.P. Việt Nam (cung cấp con giống, thức ăn, thuốc thú y, vaccine, kỹ sư điều hành kỹ thuật, bao tiêu đầu ra); Chủ trang trại (quản lý toàn diện tài sản, đầu tư trang thiết bị, hỗ trợ thủ tục); Kỹ sư công ty (lập lịch vaccine, giám sát dịch bệnh, kiểm soát định mức cám, báo cáo tuần); Quản lý trại (hỗ trợ điều hành, kiểm tra sổ sách khi chủ trại vắng mặt); Công nhân chăn nuôi (trực tiếp vệ sinh chuồng trại, cho ăn, theo dõi lợn ốm).
• Hồ sơ doanh nghiệp liên kết: Giới thiệu Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (thuộc Tập đoàn Charoen Pokphand – Thái Lan, đầu tư vào Việt Nam từ 1988, thành lập pháp nhân năm 1993). Doanh nghiệp vận hành chuỗi 3F khép kín: Ngành thức ăn chăn nuôi (Feed) với 8 nhà máy; Ngành trang trại (Farm) phát triển hệ thống gia công vật nuôi hiện đại; Ngành thực phẩm (Food) với các nhà máy chế biến tại Đồng Nai, Hà Nội và hệ thống phân phối (C.P. Shop, gà nướng 5 sao), hoạt động dựa trên triết lý "3 lợi ích" (quốc gia, người dân, công ty).

Kết quả và đóng góp

Khóa luận làm rõ bức tranh tổ chức kinh tế của trang trại nuôi lợn thịt gia công thông qua các dữ liệu thực chứng:

Tiêu chí	Thông số tại trang trại ông Nguyễn Thái Long
Tổng diện tích mặt bằng	20.000 m²
Diện tích khu chuồng trại	4.710 m² (gồm 2 chuồng kép diện tích 1.595 m², chia thành chuồng C1, C2, C3, C4)
Diện tích khu điều hành, phụ trợ	646 m² (nhà điều hành, nhà ở công nhân, nhà khử trùng, kho bãi)
Quy mô đàn lợn nuôi gia công	Thường xuyên trên 3.000 con lợn thịt siêu nạc
Đối tác liên kết gia công	Công ty TNHH Chăn nuôi C.P. Việt Nam (ký hợp đồng từ ngày 13/07/2016)
Hệ thống an toàn sinh học	Hố vôi cổng trại; máy phun sát trùng (tỷ lệ 1/400); buồng khử trùng 42 bép phun (750 W, tỷ lệ 1/3)
Hệ thống xử lý chất thải	Hệ thống hầm biogas, bể trung hòa, bể lắng cát, hệ thống ao sinh học và ao cá

Về mặt giải pháp, tác giả phân chia thành hai nhóm kiến nghị:

• Nhóm giải pháp chung: Hoàn thiện cơ chế chính sách tín dụng, quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung xa khu dân cư, tạo hành lang pháp lý minh bạch cho hợp đồng liên kết nông nghiệp.
• Nhóm giải pháp cụ thể cho trang trại Nguyễn Thái Long: Nâng cấp hệ thống xử lý môi trường nhằm đáp ứng quy mô mở rộng; đào tạo nâng cao trình độ kỹ thuật và ý thức kỷ luật cho đội ngũ công nhân; chủ động kiến nghị doanh nghiệp điều chỉnh đơn giá chăn nuôi gia công phù hợp với biến động chi phí vận hành; tối ưu hóa quản lý định mức tiêu hao điện, nước và vật tư bảo hộ.

Đóng góp thực tiễn của khóa luận thể hiện ở việc mô tả chi tiết phương thức vận hành kỹ thuật và quản trị thực tế của một trang trại chăn nuôi gia công quy mô lớn (3.000 con) tại vùng trung du miền núi phía Bắc. Nghiên cứu chỉ ra tính hiệu quả của mô hình liên kết khép kín trong việc triệt tiêu rủi ro biến động giá thương phẩm cho nông dân, đồng thời chỉ rõ rào cản thực tế về vốn đầu tư tài sản cố định ban đầu và tỷ suất lợi nhuận trên đơn giá gia công còn thấp.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Khóa luận bộc lộ một số hạn chế gắn liền với điều kiện thực hiện:

• Tác giả tự nhìn nhận thời gian thực tập tại cơ sở bị giới hạn (5 tháng, từ tháng 01 đến tháng 05/2020), phạm vi khảo sát giới hạn trên một đơn vị trang trại duy nhất nên tính khái quát cho toàn bộ vùng chăn nuôi chưa cao.
• Trình độ nghiên cứu bước đầu còn hạn chế, các chuỗi số liệu tài chính chuyên sâu về hạch toán chi phí biến đổi và phân tích doanh thu chi tiết chưa được khai thác toàn diện theo các chu kỳ nuôi nhiều năm liên tiếp.

Hướng nghiên cứu tiếp theo cần tập trung:

• Mở rộng phạm vi khảo sát so sánh hiệu quả tài chính giữa nhiều trang trại nuôi lợn gia công với quy mô và đối tác liên kết khác nhau trên địa bàn thị xã Phổ Yên.
• Đi sâu đánh giá hiệu quả kinh tế - kỹ thuật của các công nghệ xử lý nước thải và tái sử dụng phụ phẩm chăn nuôi (khí sinh học biogas) hướng tới kinh tế tuần hoàn trong trang trại.

Giá trị tham khảo

Bản khóa luận có giá trị tham khảo thiết thực cho:

• Sinh viên và học viên: Các chuyên ngành Phát triển nông thôn, Kinh tế nông nghiệp, Quản lý trang trại và Chăn nuôi thú y có thể sử dụng tài liệu để tham khảo phương pháp điều tra thực địa, bảng biểu hạch toán tài sản và cách thức thiết kế cơ cấu tổ chức trang trại chăn nuôi.
• Chủ trang trại và hộ chăn nuôi: Cung cấp thông tin chi tiết về các thông số xây dựng chuồng trại khép kín (kích thước chuồng kép, độ cao bể nước áp lực, kết cấu buồng khử trùng áp lực) và các điều khoản phối hợp kỹ thuật với doanh nghiệp chăn nuôi quy mô công nghiệp.

Câu hỏi thường gặp

1. Trang trại của ông Nguyễn Thái Long được thành lập vào thời gian nào và quy mô đàn lợn thiết kế là bao nhiêu?
Trang trại khởi công xây dựng ngày 24/09/2015 trên diện tích 20.000 m² đất nông nghiệp chuyển đổi, hoàn thành vào tháng 06/2016 và chính thức ký hợp đồng liên kết nuôi lợn gia công với Công ty C.P. Việt Nam vào ngày 13/07/2016. Quy mô thiết kế của trang trại là trên 3.000 con lợn thịt chất lượng cao.

2. Trách nhiệm giữa Công ty C.P. Việt Nam và trang trại được phân chia như thế nào trong hợp đồng gia công?
Công ty C.P. Việt Nam cung cấp toàn bộ đầu vào gồm con giống lợn siêu nạc, thức ăn gia súc, thuốc thú y, vaccine phòng bệnh, cử kỹ sư trực tiếp phụ trách kỹ thuật và chịu trách nhiệm bao tiêu toàn bộ lợn xuất chuồng. Trang trại ông Nguyễn Thái Long chịu trách nhiệm đầu tư mặt bằng đất đai, hệ thống chuồng trại, máy móc thiết bị, chi phí điện nước, tuyển dụng công nhân chăm sóc và vận hành hệ thống an toàn sinh học, xử lý môi trường.

3. Tiêu chuẩn vận hành hệ thống sát trùng tại trang trại được quy định cụ thể ra sao?
Đường nội bộ được rắc vôi bột định kỳ 2 lần/tuần; hố sát trùng tại cổng trại thay nước/vôi 2 lần/tuần; phương tiện cơ giới phải qua giàn phun sát trùng tỷ lệ 1/400 và dừng chờ tối thiểu 30 phút. Người ra vào khu chăn nuôi bắt buộc đi qua nhà sát trùng ziczac có tối thiểu 42 bép phun áp lực công suất 750 W với hóa chất sát trùng pha tỷ lệ 1/3.

4. Căn cứ pháp lý nào được sử dụng trong văn bản để xác định trang trại đạt chuẩn kinh tế trang trại chăn nuôi?
Tác giả căn cứ vào Điều 5 Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT ngày 13/04/2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, quy định cơ sở chăn nuôi đạt tiêu chuẩn kinh tế trang trại khi có giá trị sản lượng hàng hóa đạt từ 1 tỷ đồng/năm trở lên.

5. Những khó khăn lớn nhất trong hoạt động sản xuất kinh doanh mà trang trại gặp phải là gì?
Các rào cản chính gồm nguồn vốn đầu tư hạ tầng ban đầu hạn chế; thời tiết diễn biến phức tạp làm tăng rủi ro dịch bệnh; xử lý chất thải chăn nuôi tạo áp lực lớn; lực lượng lao động phổ thông chưa qua đào tạo nghề; và đặc biệt là đơn giá chăn nuôi gia công còn thấp so với tổng vốn đầu tư tài sản cố định ban đầu của chủ trang trại.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Lù Văn Nhẫn đã phản ánh chân thực quá trình đầu tư xây dựng hạ tầng và cơ chế hợp tác chăn nuôi lợn gia công giữa trang trại tư nhân với doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài tại thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên. Nghiên cứu làm rõ vai trò của chuỗi liên kết trong việc ổn định đầu ra, chuyển giao kỹ thuật an toàn sinh học hiện đại cho nông dân, đồng thời chỉ ra các điểm nghẽn về áp lực vốn, chi phí môi trường và đơn giá gia công. Đây là tài liệu thực tiễn hữu ích phục vụ học tập, nghiên cứu và định hướng quản trị kinh tế trang trại trong giai đoạn hiện nay.

Trích đoạn nội dung tài liệu

MỞ ĐẦU 1. Sự cần thiết thực hiện nội dung thực tập Trong giai đoạn hiện nay, liên kết kinh tế được xem là một trong những hình thức hợp tác ở trình độ cao của con người trong quá trình sản xuất kinh doanh. Có thể nói rằng, đối với mỗi thành viên tham gia trong nền kinh tế thị trường, liên kết kinh tế là một trong những nhân tố quan trọng hàng đầu tạo ra sự thành công. Thực tế hiện nay, nhiều mô hình liên kết hợp tác trong sản xuất nông nghiệp nói chung và của ngành chăn nuôi nói riêng đã được hình thành, một số công ty đã có liên kết hợp tác hiệu quả với các trang trại, các hộ nông dân.

Tuy nhiên, trong thời gian qua, việc thực hiện liên kết trong sản xuất kinh doanh thông qua hợp đồng bao tiêu nông sản cho nông dân còn gặp nhiều khó khăn, vướng mắc. Hiện tượng phá vỡ hợp đồng hay lạm dụng hợp đồng vẫn xảy ra. Một số doanh nghiệp đổ lỗi cho nông dân khi nông dân không thực hiện hợp đồng và ngược lại. Chính vì vậy, cả nông dân và doanh nghiệp không mặn mà lắm đối với phương thức ký hợp đồng tiêu thụ nông sản.

Nhiều hội nghị, hội thảo cũng đã bàn đến nhiều nguyên nhân dẫn đến sự thất bại của phương thức ký hợp đồng bao tiêu nông sản. Việc sản xuất và tiêu thụ nông sản qua hợp đồng là xu hướng tất yếu và là định hướng đúng đắn của Đảng và Nhà nước ta, nhưng việc tổ chức thực hiện phương thức này có phần chủ quan và duy ý chí. Chúng ta đang chạy theo số lượng hợp đồng được ký kết hơn là đi vào chất lượng của việc thực hiện hợp đồng, chúng ta cần hiểu rõ các khái niệm liên quan đến tổ chức thị trường tiêu thụ nông sản mà sản xuất và tiêu thụ nông sản theo hợp đồng. m 2 Thực tế cho thấy, sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất ngành chăn nuôi nói riêng tại Việt Nam nếu có hợp tác liên kết tốt giữa doanh nghiệp và các trang trại, hộ gia đình sẽ hạn chế những rủi ro.

Những câu chuyện “được mùa mất giá”, những cuộc “giải cứu” nông sản, hay những cảnh báo của nông dân “làm lớn thua đau” không còn diễn ra. Việc nghiên cứu tìm hiểu thực tế sản xuất của các trang trại có hợp tác liên kết với doanh nghiệp hiệu quả, thông qua đó người học được cùng trải nghiệm với nông dân, được tiếp xúc và học hỏi cán bộ của các công ty, hiểu rõ về cơ chế hợp tác giữa các bên là rất quan trọng và cấp thiết. Nghiên cứu thực tiễn để củng cố kiến thức đã học, học hỏi những kinh nghiệm làm kinh tế. Ngoài ra, trao đổi và trải nghiệm qua thực tập tại trang trại còn giúp sinh viên có được nghị lực, quyết tâm và sự tự tin trong phát triển nghề nghiệp sau này.

Cùng với chủ trang trại tìm ra những yếu điểm hạn chế và đưa ra những hướng khắc phục cho phát triển bền vững trang trại là vô cùng cần thiết. Xuất phát từ những yêu cầu thực tiễn trên tôi chọn đề tài: “Tìm hiểu quá trình đầu tư và cơ chế liên kết hợp tác phát triển tại trang trại nuôi lợn của ông Nguyễn Thái Long- Xã Phúc Thuận - Thị xã Phổ Yên - Tỉnh Thái Nguyên”.Mục tiêu nghiên cứu 1. Mục tiêu chung Thông qua thực tế nghiên cứu, học tập và trải nghiện tại trang trại chăn nuôi lợn gia công giúp người học hiểu biết thêm về những loại hình sản xuất, có được những kinh nghiệm về tổ chức sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi theo hướng liên kết hợp tác với các công ty.