Phát Triển Vùng Chuyên Canh Vú Sữa Lò Rèn Tại Tiền Giang Theo Tiêu Chuẩn GlobalG.A.P

QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI

LÝ LỊCH KHOA HỌC

LỜI CẢM ƠN

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN

TÓM TẮT LUẬN VĂN

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

DANH SÁCH CÁC BẢNG

DANH SÁCH CÁC HÌNH

MỤC LỤC

1. PHẦN MỞ ĐẦU

1.1. Lý do chọn đề tài

1.2. Các công trình nghiên cứu có liên quan

1.2.1. Các công trình nghiên cứu ngoài nƣớc

1.2.2. Các công trình nghiên cứu trong nƣớc

1.3. Mục tiêu nghiên cứu

1.3.1. Mục tiêu chung

1.3.2. Mục tiêu cụ thể

1.4. Đối tượng nghiên cứu

1.5. Phạm vi nghiên cứu

1.6. Phương pháp nghiên cứu

1.6.1. Dữ liệu thứ cấp

1.6.2. Dữ liệu sơ cấp

1.6.3. Phân tích dữ liệu

1.7. Những đóng góp của đề tài

1.7.1. Khoa học lý luận

1.8. Kết cấu của luận văn

2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN VÙNG CHUYÊN CANH CÂY ĂN TRÁI THEO TIÊU CHUẨN GLOBALG.P

2.1. Một số khái niệm

2.1.1. Khái niệm chuyên canh

2.1.2. Khái niệm chuyên canh cây ăn trái

2.1.3. Khái niệm v ng chuyên canh cây ăn trái

2.1.4. Khái niệm phát triển v ng chuyên canh cây ăn trái

2.1.5. Khái niệm phát triển vùng bền vững

2.1.6. Khái niệm phát triển vùng chuyên canh cây ăn trái

2.2. Tiêu chuẩn GlobalG.P

2.2.1. Khái niệm về GAP

2.2.2. Khái niệm tiêu chuẩn GlobalG

2.2.3. Tình hình áp dụng tiêu chuẩn GlobalG.P cho sản phẩm trồng trọt

2.3. Vai trò phát triển vùng chuyên canh cây ăn trái theo tiêu chuẩn GlobalG

2.3.1. Nâng cao hiệu quả lao động, sử dụng đất đai

2.3.2. Nâng cao thu nhập cho ngƣời lao động

2.3.3. Góp phần phát triển lực lƣ ng sản xuất

2.3.4. Tạo lƣ ng hàng hóa lớn và thu hút quan tâm của nhà nƣớc và nhà đầu tƣ, nhà khoa học vào sản xuất

2.3.5. Nâng cao uy tín, chất lƣ ng trái cây trên thị trƣờng

2.4. Nội dung phát triển vùng chuyên canh cây ăn trái theo tiêu chuẩn GlobalG

2.4.1. Xây dựng cơ chế, chính sách

2.4.2. Xác định chủ thể tham gia

2.4.3. Xây dựng các mô hình tổ chức sản xuất

2.4.4. Xây dựng chuỗi giá trị nông nghiệp và xây dựng thƣơng hiệu

2.4.5. Tổ chức thị trƣờng tiêu thụ

2.4.6. Xây dựng hệ thống cơ sở chế biến

2.4.7. Ứng dụng khoa học công nghệ

2.5. Các nhân tố tác động phát triển vùng chuyên canh cây ăn trái theo tiêu chuẩn GlobalG

2.5.1. Dân cƣ, lao động

2.5.2. Vốn sản xuất

2.5.3. Tiến bộ khoa học kỹ thuật

2.5.4. Thị trƣờng tiêu thụ

2.5.5. Hệ thống chính sách

2.5.6. Giống cây trồng

2.6. Các tiêu chí đánh giá mức độ phát triển vùng chuyên canh cây ăn trái theo tiêu chuẩn GlobalG

2.6.1. Quy mô sản xuất của vùng

2.6.2. Sản lƣ ng sản phẩm chuyên canh cung cấp ra thị trƣờng

2.6.3. Năng suất cây trồng của vùng chuyên canh

2.6.4. Hiệu quả sử dụng vốn sản xuất

2.6.5. Thu nhập và đời sống của ngƣời dân

2.6.6. Kết cấu hạ tầng kinh tế kỹ thuật và môi trƣờng

2.7. Kinh nghiệm phát triển vùng chuyên canh cây ăn trái theo tiêu chuẩn GlobalG

2.7.1. Kinh nghiệm phát triển vùng chuyên canh trên thế giới

2.7.1.1. Mỹ - phát triển ngành “kinh doanh nông nghiệp”

2.7.1.2. Nhật Bản: “Mỗi làng một sản phẩm”

2.7.1.3. Hàn Quốc: Phong trào Làng mới

2.7.1.4. Thái Lan: sự trợ giúp mạnh mẽ của nhà nước

2.7.2. Kinh nghiệm phát triển vùng chuyên canh của một số địa phƣơng trong nƣớc

2.8. Bài học kinh nghiệm phát triển v ng chuyên canh cây ăn trái cho tỉnh Tiền Giang

2.9. TÓM TẮT CHƢƠNG 1

3. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN VÙNG CHUYÊN CANH VÚ SỮA LÒ RÈN THEO TIÊU CHUẨN GLOBALG.P TẠI TỈNH TIỀN GIANG

3.1. Tổng quan về kinh tế - xã hội và vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

3.1.1. Điều kiện tự nhiên

3.1.2. Điều kiện xã hội

3.1.3. Khái quát vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

3.1.3.1. Lịch sử canh tác

3.1.3.2. Năng suất và giá trị kinh tế và thị trường của Vú sữa Lò Rèn

3.2. Thực trạng phát triển vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

3.2.1. Thực trạng về xây dựng cơ chế, chính sách phát triển vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

3.2.2. Thực trạng các chủ thể tham gia phát triển vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

3.2.3. Thực trạng xây dựng các mô hình tổ chức sản xuất phát triển vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

3.2.3.1. Tình hình xây dựng mô hình gia trại, trang trại sản xuất Vú sữa

3.2.3.2. Tình hình xây dựng mô hình kinh tế tổ hợp tác, hợp tác xã

3.2.3.3. Tình hình liên kết sản xuất giữa hộ nông dân với doanh nghiệp

3.2.4. Xây dựng chuỗi giá trị nông nghiệp và xây dựng thƣơng hiệu

3.2.5. Tổ chức thị trƣờng tiêu thụ

3.2.6. Xây dựng hệ thống cơ sở chế biến

3.2.7. Thực trạng ứng dụng khoa học công nghệ phát triển vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

3.2.7.1. Kỹ thuật sản xuất của các nông hộ trồng vú sữa

3.2.7.2. Ứng dụng khoa học công nghệ

3.2.7.3. Tình hình sản xuất vú sữa theo tiêu chuẩn GlobalG

3.3. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng phát triển vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

3.3.1. Nhân tố tự nhiên

3.3.1.1. Khí hậu, nguồn nước (tưới, tiêu) và hiện trạng thủy lợi

3.3.2. Dân cƣ, lao động

3.3.3. Vốn sản xuất

3.3.4. Tiến bộ khoa học kỹ thuật

3.3.5. Thị trƣờng tiêu thụ

3.3.5.1. Thị trường trong nước

3.3.5.2. Thị trường xuất khẩu

3.3.6. Hệ thống chính sách

3.3.7. Giống cây trồng

3.4. Đánh giá thực trạng phát triển vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

3.4.1. Những kết quả đạt đƣ c

3.4.1.1. Quy mô sản xuất Vú sữa của vùng

3.4.1.2. Sản lượng Vú sữa cung cấp ra thị trường

3.4.1.3. Năng suất Vú sữa

3.4.1.4. Hiệu quả sử dụng vốn sản xuất

3.4.1.5. Thu nhập và đời sống của người dân

3.4.1.6. Kết cấu hạ tầng kinh tế kỹ thuật và môi trường

3.4.2. Những vấn đề còn tồn tại và nguyên nhân

3.5. TÓM TẮT CHƢƠNG 2

4. GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VÙNG CHUYÊN CANH VÚ SỮA LÒ RÈN THEO TIÊU CHUẨN GLOBALG.P TẢI TỈNH TIỀN GIANG

4.1. Cơ sở đề xuất giải pháp

4.1.1. Bối cảnh kinh tế xã hội

4.1.2. Quan điểm, định hƣớng

4.1.3. Phân tích SWOT phát triển vùng chuyên canh Vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.P tại tỉnh Tiền Giang

4.2. Các giải pháp phát triển vùng chuyên canh

4.2.1. Nhóm giải pháp xây dựng cơ chế, chính sách

4.2.1.1. Giải pháp quy hoạch tổng thể

4.2.1.2. Giải pháp quy hoạch đất đai

4.2.1.3. Giải pháp quy hoạch cơ sở hạ tầng

4.2.1.4. Chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất, chính sách thu hút đầu tư

4.2.2. Nhóm giải pháp xây dựng các mô hình tổ chức sản xuất và tiêu thụ

4.2.2.1. Xây dựng mô hình kinh tế gia trại, trang trại

4.2.2.2. Xây dựng mô hình tổ hợp tác, hợp tác xã

4.2.2.3. Xây dựng mô hình doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp

4.2.2.4. Mô hình liên kết theo chuỗi giữa sản xuất - chế biến - tiêu thụ

4.2.3. Xây dựng chuỗi giá trị và thương hiệu

4.2.4. Tổ chức lại thị trường tiêu thụ

4.2.5. Nhóm giải pháp ứng dụng khoa học công nghệ

4.2.6. Nhóm giải pháp nâng cao chất lƣ ng nguồn lao động

4.3. TÓM TẮT CHƢƠNG 3

5. PHẤN KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHIẾU KHẢO SÁT HỘ TRỒNG VÚ SỮA

PHIẾU KHẢO SÁT CƠ SỞ SẢN XUẤT – TIÊU THỤ

CÂU HỎI XIN Ý KIẾN CHUYÊN GIA

I. Tổng Quan Về Phát Triển Vùng Chuyên Canh Vú Sữa Lò Rèn

Tiền Giang là một tỉnh nông nghiệp nổi bật với nhiều sản phẩm trái cây, trong đó có vú sữa Lò Rèn. Việc phát triển vùng chuyên canh vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.A.P không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tạo ra giá trị kinh tế cao cho người dân địa phương. Tiêu chuẩn này đảm bảo quy trình sản xuất an toàn, bền vững và thân thiện với môi trường.

1.1. Đặc Điểm Tự Nhiên Và Kinh Tế Tỉnh Tiền Giang

Tiền Giang có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc trồng cây ăn trái, đặc biệt là vú sữa Lò Rèn. Địa hình bằng phẳng, khí hậu nhiệt đới ẩm ướt là những yếu tố giúp cây phát triển tốt. Kinh tế tỉnh chủ yếu dựa vào nông nghiệp, với nhiều sản phẩm xuất khẩu có giá trị.

1.2. Lịch Sử Phát Triển Vùng Chuyên Canh Vú Sữa

Vùng chuyên canh vú sữa Lò Rèn đã được hình thành từ nhiều năm trước, với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương. Sự phát triển này đã giúp nâng cao nhận thức của người dân về việc áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất hiện đại.

II. Thách Thức Trong Phát Triển Vùng Chuyên Canh Vú Sữa Lò Rèn

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng việc phát triển vùng chuyên canh vú sữa Lò Rèn tại Tiền Giang vẫn gặp phải nhiều thách thức. Các vấn đề như quy trình sản xuất chưa đồng bộ, thiếu liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp, và sự cạnh tranh từ các sản phẩm khác là những yếu tố cần được giải quyết.

2.1. Quy Trình Sản Xuất Chưa Đồng Bộ

Nhiều nông hộ vẫn sản xuất theo phương pháp truyền thống, dẫn đến năng suất và chất lượng không ổn định. Việc áp dụng công nghệ mới và quy trình sản xuất hiện đại còn hạn chế.

2.2. Thiếu Liên Kết Giữa Nông Dân Và Doanh Nghiệp

Sự thiếu hụt trong việc kết nối giữa nông dân và doanh nghiệp chế biến làm giảm khả năng tiêu thụ sản phẩm. Điều này ảnh hưởng đến giá trị kinh tế của vú sữa Lò Rèn trên thị trường.

III. Phương Pháp Phát Triển Vùng Chuyên Canh Vú Sữa Lò Rèn Theo Tiêu Chuẩn GlobalG

Để phát triển vùng chuyên canh vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.A.P, cần áp dụng các phương pháp khoa học và công nghệ hiện đại. Việc này không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo tính bền vững trong sản xuất.

3.1. Ứng Dụng Khoa Học Công Nghệ Trong Sản Xuất

Việc áp dụng công nghệ mới trong sản xuất như hệ thống tưới tiêu tự động và phân bón thông minh sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng trái cây.

3.2. Đào Tạo Và Tập Huấn Cho Nông Dân

Cần tổ chức các khóa đào tạo cho nông dân về quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalG.A.P. Điều này sẽ giúp họ nâng cao kiến thức và kỹ năng trong canh tác.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu Về Vùng Chuyên Canh Vú Sữa

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc phát triển vùng chuyên canh vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.A.P đã mang lại nhiều lợi ích cho người dân. Năng suất và chất lượng sản phẩm được cải thiện rõ rệt, đồng thời mở rộng thị trường xuất khẩu.

4.1. Năng Suất Và Chất Lượng Sản Phẩm Tăng Cao

Năng suất bình quân của vú sữa Lò Rèn đã tăng lên đáng kể nhờ áp dụng các phương pháp sản xuất hiện đại. Chất lượng trái cũng được cải thiện, đáp ứng yêu cầu của thị trường.

4.2. Mở Rộng Thị Trường Xuất Khẩu

Sản phẩm vú sữa Lò Rèn đã có mặt tại nhiều thị trường quốc tế, đặc biệt là thị trường Hoa Kỳ. Điều này không chỉ mang lại lợi nhuận cao mà còn nâng cao uy tín của sản phẩm Việt Nam.

V. Kết Luận Và Tương Lai Của Vùng Chuyên Canh Vú Sữa Lò Rèn

Việc phát triển vùng chuyên canh vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalG.A.P tại Tiền Giang là một hướng đi đúng đắn. Tương lai, cần tiếp tục đầu tư và phát triển bền vững để nâng cao giá trị sản phẩm và đời sống của người dân.

5.1. Định Hướng Phát Triển Bền Vững

Cần xây dựng các chính sách hỗ trợ phát triển bền vững cho vùng chuyên canh, đảm bảo lợi ích cho nông dân và bảo vệ môi trường.

5.2. Tăng Cường Hợp Tác Quốc Tế

Việc tăng cường hợp tác với các tổ chức quốc tế sẽ giúp Tiền Giang học hỏi kinh nghiệm và công nghệ mới trong sản xuất nông nghiệp.

Luận Văn Thạc Sĩ Về Phát Triển Vùng Chuyên Canh Vú Sữa Lò Rèn Tại Tiền Giang