Khoá Luận Tốt Nghiệp: Phát Triển Thị Trường Du Lịch MICE Tại Hạ Long, Quảng Ninh

Khóa luận tốt nghiệp phân tích phát triển thị trường du lịch MICE tại Hạ Long, Quảng Ninh, đề xuất giải pháp hiệu quả cho ngành du lịch địa phương.

• Tác giả: Đỗ Thị Thảo
• Người hướng dẫn: Thạc sĩ Lê Thanh Tùng
• Trường học: Đại học dân lập Hải Phòng
• Chuyên ngành: Văn hóa du lịch
• Đề tài: Phát triển thị trường du lịch MICE tại Hạ Long, Quảng Ninh: Nghiên cứu trường hợp
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2009
• Địa điểm: Hải Phòng

Tóm tắt

I. Những vấn đề chung về du lịch MICE

Du lịch MICE, viết tắt của Meeting, Incentives, Conventions, Events, là một loại hình du lịch kết hợp giữa tham gia các sự kiện và sử dụng dịch vụ du lịch. Phát triển thị trường du lịch MICE đang trở thành xu hướng quan trọng trong ngành du lịch hiện đại. Khách hàng của loại hình này chủ yếu là doanh nhân, chính khách, và thương gia, những người có khả năng chi trả cao. Du lịch MICE không chỉ mang lại lợi nhuận lớn mà còn góp phần quảng bá hình ảnh đất nước. Đặc điểm nổi bật của du lịch MICE là sự kết hợp giữa công việc và giải trí, tạo ra cơ hội cho khách tham quan trải nghiệm văn hóa địa phương. Để phát triển loại hình này, cần chú trọng đến chất lượng dịch vụ, cơ sở hạ tầng, và sự sáng tạo trong tổ chức sự kiện.

1.1 Khái niệm du lịch MICE

MICE là một thuật ngữ chỉ ngành kinh doanh tổ chức hội nghị, hội thảo, triển lãm, với đối tượng khách chính là những doanh nhân và chính khách. Du lịch MICE không chỉ đơn thuần là tham gia sự kiện mà còn bao gồm việc khám phá và trải nghiệm các dịch vụ du lịch. Điều này tạo ra một mô hình kinh doanh bền vững cho ngành du lịch, giúp tăng cường mối quan hệ giữa các doanh nghiệp và khách hàng. Sự phát triển của thị trường du lịch MICE tại Hạ Long, Quảng Ninh, có thể tạo ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực này.

1.2 Các loại hình MICE

Các loại hình MICE bao gồm Meeting, Incentives, Conventions, và Events. Mỗi loại hình có đặc điểm và yêu cầu riêng, từ quy mô đến cách thức tổ chức. Du lịch hội nghị (Meeting) thường diễn ra trong các hội thảo nhỏ, trong khi du lịch khen thưởng (Incentives) tập trung vào việc khuyến khích nhân viên. Du lịch hội thảo (Conventions) thường có quy mô lớn hơn, thu hút nhiều người tham gia. Du lịch sự kiện (Events) bao gồm các hoạt động văn hóa, thể thao, và giải trí, tạo ra sự phong phú cho thị trường du lịch MICE.

II. Thị trường hoạt động du lịch MICE tại Hạ Long Quảng Ninh

Hạ Long, một trong những điểm đến nổi bật của Việt Nam, đang dần khẳng định vị thế trong thị trường du lịch MICE. Vị trí địa lý thuận lợi, cùng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển du lịch MICE. Hạ Long không chỉ thu hút khách du lịch mà còn là nơi tổ chức nhiều sự kiện lớn, từ hội nghị quốc tế đến các hoạt động văn hóa. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, cần có sự đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng và dịch vụ. Phát triển du lịch MICE tại Hạ Long không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần nâng cao hình ảnh của địa phương trên bản đồ du lịch thế giới.

2.1 Khái quát về Hạ Long

Hạ Long nổi tiếng với vịnh Hạ Long, một trong những kỳ quan thiên nhiên thế giới. Vị trí địa lý thuận lợi và hệ thống giao thông phát triển đã giúp Hạ Long trở thành điểm đến lý tưởng cho du lịch MICE. Các cơ sở hạ tầng như khách sạn, trung tâm hội nghị, và dịch vụ vận chuyển đều được đầu tư nâng cấp. Điều này tạo ra môi trường thuận lợi cho việc tổ chức các sự kiện lớn. Hạ Long đang dần trở thành trung tâm của du lịch hội nghị và du lịch sự kiện, thu hút nhiều doanh nghiệp và tổ chức trong và ngoài nước.

2.2 Hoạt động khai thác du lịch tại Hạ Long

Hoạt động khai thác du lịch MICE tại Hạ Long đang diễn ra sôi động với nhiều sự kiện lớn được tổ chức. Các doanh nghiệp du lịch đã chủ động xây dựng các gói dịch vụ hấp dẫn, kết hợp giữa tham quan và tham gia sự kiện. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức trong việc phát triển thị trường du lịch này, như sự cạnh tranh từ các điểm đến khác và yêu cầu ngày càng cao từ khách hàng. Để phát triển bền vững, cần có chiến lược quảng bá hiệu quả và nâng cao chất lượng dịch vụ.

III. Một số đánh giá và đề xuất

Đánh giá hiện trạng thị trường du lịch MICE tại Hạ Long cho thấy nhiều tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số hạn chế như thiếu sự chuyên nghiệp trong tổ chức sự kiện và chất lượng dịch vụ chưa đồng đều. Để khắc phục những vấn đề này, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng và doanh nghiệp. Việc đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao và nâng cao nhận thức về du lịch MICE cũng là yếu tố quan trọng. Đề xuất xây dựng các chương trình xúc tiến du lịch, quảng bá hình ảnh Hạ Long như một điểm đến lý tưởng cho du lịch MICE sẽ giúp thu hút thêm nhiều khách hàng.

3.1 Thế mạnh và hạn chế của Hạ Long với du lịch MICE

Hạ Long có nhiều thế mạnh trong việc phát triển du lịch MICE, bao gồm cảnh quan thiên nhiên đẹp, cơ sở hạ tầng hiện đại, và sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương. Tuy nhiên, hạn chế lớn nhất là sự thiếu hụt về nguồn nhân lực có chuyên môn cao trong lĩnh vực tổ chức sự kiện. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng. Cần có các chương trình đào tạo và phát triển nguồn nhân lực để nâng cao chất lượng dịch vụ trong thị trường du lịch MICE.

3.2 Đề xuất khai thác

Để khai thác hiệu quả thị trường du lịch MICE, Hạ Long cần xây dựng một chiến lược phát triển bền vững. Đề xuất tổ chức các hội chợ du lịch, sự kiện quảng bá du lịch MICE để thu hút sự chú ý của các doanh nghiệp và tổ chức. Đồng thời, cần tăng cường hợp tác với các công ty du lịch quốc tế để mở rộng mạng lưới khách hàng. Việc nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo ra các sản phẩm du lịch độc đáo sẽ giúp Hạ Long khẳng định vị thế trong thị trường du lịch MICE.

Trích đoạn nội dung tài liệu

phần mở đầu, kết luận, mục lục, nội dung khoá luận chia làm 3 chương Chƣơng 1. Những vấn đề chung về du lịch MICE Chƣơng 2. Thị trƣờng hoạt động du lịch MICE tại Hạ Long- Quảng Ninh Chƣơng 3. Một số đánh giá và đề xuất Sinh viên: Đỗ Thị Thảo - Lớp: VH 1002 5 Phát triển thị trường du lịch MICE (Nghiên cứu trường hợp tại Hạ Long - Quảng Ninh) Chƣơng 1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ DU LỊCH MICE 1.

Khái niệm du lịch MICE MICE là từ viết tắt theo các chữ cái đầu của tiếng Anh của các từ: Meeting (họp mặt, gặp gỡ), Incentives (động viên, khen thưởng), Conventions (Hội thảo, hội nghị), Events/ Exhibitions( hội chợ, sự kiện). Khái niệm MICE dùng để chỉ ngành kinh doanh tổ chức hội nghị, hội thảo, triển lãm, mà đối tượng khách chính là những doanh nhân, chính khách, thương gia. Họ là những người có thu nhập cao, mức chi trả lớn. Du lịch MICE là một loại hình du lịch kết hợp của du khách giữa mục đích đi dự hội thảo, hội nghị, triển lãm, tham gia các sự kiện là chính với việc sử dụng các dịch vụ du lịch và tham quan du lịch.

Khái niệm thị trƣờng Thị trường là nơi chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm, dịch vụ hoặc tiền tệ, nhằm thoả mãn nhu cầu của hai bên cung và cầu về một loại sản phẩm, dịch vụ. Thực chất, thị trường là tổng thể các khách hàng tiềm năng cùng có một yêu cầu cụ thể nhưng chưa được đáp ứng và có khả năng tham gia trao đổi để thoả mãn nhu cầu đó. Thị trường là một tập hợp những người mua và người bán có tác động lẫn nhau, dẫn đến khả năng trao đổi. Thị trường là nơi diễn ra các hoạt động mua và bán một thứ hàng hoá nhất định nào đó.

Với nghĩa này,có thị trường gạo, thị trường cà phê.Cũng có một nghĩa hẹp khác của thị trường là nơi nhất định nào đó, tại đó diễn ra hoạt động mua bán hàng hoá và dịch vụ. Với nghĩa này có thị trường Hà Nội, thị trường Miền Trung. Khái niệm thị trƣờng du lịch Theo nghĩa hẹp, dưới góc độ của nhà kinh doanh: Thị trường du lịch là thị trường nguồn khách, tức là trong một thời gian nhất định, ở khu vực nào đó tồn tại Sinh viên: Đỗ Thị Thảo - Lớp: VH 1002 6 Phát triển thị trường du lịch MICE (Nghiên cứu trường hợp tại Hạ Long - Quảng Ninh) người mua hiện thực và tiềm tàng có khả năng mua hàng hoá, dịch vụ du lịch. Theo nghĩa rộng: Thị trường du lịch là bộ phận của thị trường chung, một phạm trù của sản xuất lưu thông hàng hoá, dịch vụ du lịch, phản ánh toàn bộ quan hệ trao đổi giữa người mua và người bán, giữa cung và cầu và toàn bộ các mối quan hệ thông tin kinh tế kỹ thuật gắn với mỗi quan hệ đó trong lĩnh vực du lịch.

Các loại hình MICE Các loại hình MICE là một trong các loại hình đang được rất nhiều nước đẩy mạnh và phát triển vì giá trị của loại hình dịch vụ này rất lớn so với các dịch vụ đơn thuần. Khai thác các loại hình MICE cho du lịch không phải là một loại hình mới, nó đã phát triển qua nhiều giai đoạn, theo nhận thức khác nhau của người làm du lịch. Ngày nay du lịch MICE được xem là một sản phẩm du lịch kết hợp. Thật vậy một sự kiện dù ở lĩnh vực nào kinh tế, văn hoá, hay chính trị.diễn ra đều mang lại giá trị nhiều mặt cho vùng.

Bất kỳ sự kiện nào đó được tổ chức cũng thu hút nhiều sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước- và cũng chính là những người tham gia sự kiện cũng có nhu cầu tham quan thưởng ngoạn sử dụng các dịch vụ du lịch. Chính vì vậy du lịch MICE là sản phẩm kết hợp. Trên thế giới nhiều quốc gia trung tâm của du lịch MICE như: Mỹ, Anh, Đức, Hồng Kông. Trung tâm hội nghị Hồng Kong hàng năm thu hút trên 4,5 triệu lượt khách (nhiều gấp 03 lần trọng lượng khách đến với Việt Nam) tham dự các sự kiện tổ chức tại đây.

Theo nghiệp vụ các cục phụ trách khách tham quan và hội nhị Châu Á (AACVB- the Asian Association of Convention and Visotor Bureans) thì MICE bao gồm các loại hình sau: 1. Meeting (Gặp gỡ, hội nghị) Đây là hoạt động gặp gỡ giữa các cá nhân hoặc tổ chức nhằm trao đổi, thảo luận những vấn đề đang tồn tại hay việc sáng tạo ra một sản phẩm mới. Hoạt động Meeting này gồm hai loại: Association Meeting: Đây là hoạt động gặp gỡ trao đổi thông tin giữa những Sinh viên: Đỗ Thị Thảo - Lớp: VH 1002 7 Phát triển thị trường du lịch MICE (Nghiên cứu trường hợp tại Hạ Long - Quảng Ninh) nhóm người có cùng quan tâm hoặc cùng nghề nghiệp. Nó có thể là những thông tin về khoa học, y tế, giáo dục, thương mại,.nhằm đạt được những mục tiêu của địa phương, quốc gia và quốc tế.

Nguồn khách của Association thường là thành viên của các tổ chức, các nhà cung ứng, các nhà thiết kế sản phẩm. Quy mô của các loại hình này thường nhỏ (khoảng 50 người đến 200 người), được tổ chức trên nền tảng thường xuyên, trung bình mất từ 04 đến 05 ngày, thời gian chuẩn bị đòi hỏi phải mất ít nhất 01 năm và được tổ chức luân phiên ít nhất ở 03 nước khác nhau. Coporate Meeting: Được chia làm hai loại +Internal Meeting: Là hoạt động hội thảo của các cá nhân cùng làm việc trong một tổ chức hay một nhóm của các công ty nhằn trao đổi thông tin hoặc khen thưởng trong nội bộ công ty. Những cuộc hội thảo này đều do công ty tổ chức tại những địa điểm mà không cần có sự đồng ý của các thành viên.

+External Meeting: Là hoạt động hội nghị, hội thảo giữa các công ty khác nhằm trao đổi với nhau về việc hợp tác, đầu tư trong kinh doanh và những phát minh mới. Thời gian chuẩn bị cũng nhu qui mô của hoạt động gặp gỡ này nhỏ hơn Association 1. Incentive (khen thưởng) Đây là hoạt động nhằm trao thưởng và khuyến khích cho các nhóm nhân viên hay cá nhân cơ bản đạt được mục tiêu kế hoạch do công ty của họ đề ra, qua đó tác động đến các thành viên, thúc đẩy sự đoàn kết, gắn bó giữa các cá nhân với nhau và công ty. Phần lớn chi phí của hoạt động này là do hãng hay tập đoàn công ty chi trả.

Lượng khách trong đoàn thường từ 100 đến 200 khách, thời gian tổ chức thường từ 04 đến 05 ngày hoặc từ 08 đến 09 ngày với những hoạt động mang tính tập thể, được tổ chức trong nhà hoặc ngoài trời phụ thuộc vào thời tiết. Ngoài ra, Incentive cũng được tổ chức cho những đối tượng khách tập trung, có cùng một đặc điểm nào đó nhưng không phụ thuộc vào một hãng hay một công ty nào đó, cũng nhằm mục đích khuyến khích người tham gia phát huy Sinh viên: Đỗ Thị Thảo - Lớp: VH 1002 8 Phát triển thị trường du lịch MICE (Nghiên cứu trường hợp tại Hạ Long - Quảng Ninh) được năng lực của mình và cũng thường có các hoạt động tập thể để nâng cao tinh thần đoàn kết của các thành viên. Các hoạt động của các sinh viên, học sinh theo đơn vị lớp, khoa, trường; của các tổ chức xã hội phụ nữ, hội người cao tuổi.là những ví dụ điển hình. Convention (Hội thảo, hội nghị) Là loại hình du lịch kết hợp với các hoạt động hội nghị, hội thảo có cùng lĩnh vực nhằm trao đổi ý kiến thông tin với nhau.

Số lượng người tham gia khoảng từ 300 đến 500 người, thông thường khoảng 800 người, thời gian chuẩn bị không dưới 02 năm. Thông thường hoạt động này được tổ chức trước thềm các sự kiện quốc gia, quốc tế lớn và bao gồm 2 loại: Convention orgnized by member (Hội nghị được tổ chức bởi các thành viên luân phiên). Là loại hình hội nghị được tổ chức lần lượt ở các nước thành viên theo vần ABC. Bid to host a convention ( Hội nghị do nước chủ nhà được lựa chọn xin đăng cai tổ chức).

Hội nghị này do một nước tổ chức, các nước thành viên gửi đại diện tham dự. Loại hội nghị này đòi hỏi kinh phí lớn, cần sự hỗ trợ cả phía các nhà đầu tư và phía tư nhân, thời gian chuẩn bị khá dài. Đặc điểm của loại hình Convention Tour là tính toàn bộ, tính định kỳ, diễn ra ở một địa điểm cố định và với số lượng người tham dự đông. Exhibition ( Triển lãm) Exhibition là hoạt động du lịch hết hợp với việc giới thiệu các hàng hoá và sản phẩm dịch vụ cho thị trường mục tiêu và những đối tượng có quan tâm, qua đó quảng bá rộng rãi cho công chúng, bao gồm hai loại: Trade Show ( Triển lãm thương mại): Là một cuộc triển lãm được tổ chức đặc biệt dành cho giới lãnh đạo kinh doanh.

Bên cạnh đó, các tổ chức về kinh doanh, nhân viên, khách hàng tương xứng cũng có cơ hội trao đổi với nhau về các sản phẩm mới. Consumer show ( Triển lãm cho người tiêu dùng): Là cuộc triển lãm nhằm giới thiệu cho người tiêu dùng sản phẩm, hàng hoá cũng như lợi ích của việc sử Sinh viên: Đỗ Thị Thảo - Lớp: VH 1002 9 Phát triển thị trường du lịch MICE (Nghiên cứu trường hợp tại Hạ Long - Quảng Ninh) dụng các sản phẩm hàng hoá đó. Trong một số trường hợp có thể tổ chức các seminar hoặc Meeting nhỏ trong sự kiện đó. Như vậy trong bốn loại hình của MICE trên đây đều nhằm những mục đích khác nhau.

Tuy nhiên, chúng đều có liên quan mật thiết với nhau, hỗ trợ cho nhau để cùng đạt được mục đích khi tổ chức. Các loại hình sự kiện (Event) Theo từ điển Wikiedia tổ chức sự kiện (event management) là các hoạt động liên quan đến việc thiết kế, tổ chức, thực hiện sự kiện. Theo từ điển kinh doanh tổ chức sự kiện bao gồm một số hoặc toàn bộ hoạt động từ việc thiết kế (design), triển khai (execusion) đến kiểm soát (control) các hoạt động của các sự kiện nhằm đạt được các mục tiêu nhất định mà sự kiện đề ra.