Luận Văn Thạc Sĩ Về Phát Triển Sản Xuất Mận Tại Huyện Mộc Châu, Tỉnh Sơn La

Luận văn thạc sĩ vnua nghiên cứu phát triển sản xuất mận tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế địa phương.

• Tác giả: Trần Xuân Thành
• Người hướng dẫn: Pgs. Nguyễn Thị Dương Nga
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp
• Đề tài: Phát triển sản xuất mận trên địa bàn huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Danh mục chữ viết tắt
• 1.2. Danh mục bảng
• 1.3. Danh mục sơ đồ
• 1.4. Danh mục hộp
• 1.5. Danh mục ảnh
• 1.6. Trích yếu luận văn
• 1.7. Thesis abstract
• 1.8. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.9. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 1.9.1. Mục tiêu chung
• 1.9.2. Mục tiêu cụ thể

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Phát Triển Sản Xuất Mận Tại Huyện Mộc Châu

Mận là một trong những loại cây ăn quả chủ lực tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Với diện tích gần 2.000 ha, trong đó 1.500 ha cho thu hoạch, sản lượng hàng năm đạt khoảng 17.000 tấn, cây mận không chỉ giúp người dân xóa đói giảm nghèo mà còn đóng góp vào nền kinh tế địa phương. Huyện Mộc Châu có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho việc phát triển cây mận, đặc biệt là các giống mận chất lượng cao như mận Hậu và mận Tam hoa. Tuy nhiên, việc phát triển sản xuất mận cũng gặp nhiều thách thức cần được giải quyết.

1.1. Đặc Điểm Kinh Tế Xã Hội Của Huyện Mộc Châu

Huyện Mộc Châu có nền kinh tế chủ yếu dựa vào nông nghiệp, trong đó cây mận đóng vai trò quan trọng. Đặc điểm khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng mận. Người dân nơi đây đã gắn bó với cây mận từ lâu, giúp cải thiện đời sống và phát triển kinh tế địa phương.

1.2. Lịch Sử Phát Triển Cây Mận Tại Mộc Châu

Cây mận được đưa vào trồng tại Mộc Châu từ những năm 1980. Qua thời gian, cây mận đã trở thành cây trồng chủ lực, giúp người dân nâng cao thu nhập. Sự phát triển này không chỉ dừng lại ở việc trồng mà còn mở rộng sang chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

II. Thách Thức Trong Phát Triển Sản Xuất Mận Tại Mộc Châu

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng sản xuất mận tại Mộc Châu vẫn gặp phải nhiều thách thức. Biến đổi khí hậu, sâu bệnh hại, và thiếu quy hoạch sản xuất là những vấn đề chính. Nhiều vườn mận đã già cỗi, năng suất và chất lượng giảm sút, ảnh hưởng đến thu nhập của người nông dân.

2.1. Ảnh Hưởng Của Biến Đổi Khí Hậu

Biến đổi khí hậu đã gây ra nhiều hiện tượng thời tiết cực đoan, ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây mận. Nhiều vườn mận bị thiệt hại do mưa lớn, lũ lụt hoặc hạn hán kéo dài.

2.2. Vấn Đề Sâu Bệnh Hại

Sâu bệnh hại là một trong những nguyên nhân chính làm giảm năng suất và chất lượng quả mận. Việc phòng trừ sâu bệnh chưa được thực hiện hiệu quả, dẫn đến thiệt hại cho người trồng.

III. Phương Pháp Nâng Cao Năng Suất Sản Xuất Mận Tại Mộc Châu

Để phát triển sản xuất mận bền vững, cần áp dụng các phương pháp khoa học kỹ thuật hiện đại. Việc cải thiện giống mận, áp dụng quy trình chăm sóc hợp lý và sử dụng công nghệ mới trong sản xuất là rất cần thiết.

3.1. Cải Tiến Giống Mận Chất Lượng Cao

Việc nghiên cứu và phát triển các giống mận mới có khả năng chống chịu sâu bệnh và thích ứng tốt với điều kiện khí hậu địa phương là rất quan trọng. Các giống mận chất lượng cao sẽ giúp nâng cao giá trị sản phẩm.

3.2. Áp Dụng Khoa Học Kỹ Thuật Trong Chăm Sóc

Áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăm sóc cây mận như tưới tiêu, bón phân hợp lý và phòng trừ sâu bệnh sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng quả mận.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu Về Sản Xuất Mận

Nghiên cứu cho thấy rằng việc áp dụng các giải pháp phát triển sản xuất mận đã mang lại hiệu quả kinh tế cao. Giá trị sản xuất trên 1 ha mận dao động từ 161,4 triệu đồng đến 226,2 triệu đồng, cho thấy tiềm năng lớn của cây mận trong phát triển kinh tế địa phương.

4.1. Hiệu Quả Kinh Tế Từ Sản Xuất Mận

Các hộ nông dân trồng mận đã đạt được giá trị tăng thêm cao, từ 140,4 triệu đồng đến 199,7 triệu đồng trên 1 ha. Điều này cho thấy cây mận không chỉ giúp cải thiện đời sống mà còn đóng góp vào sự phát triển kinh tế của huyện.

4.2. Thị Trường Tiêu Thụ Mận

Thị trường tiêu thụ mận Mộc Châu chủ yếu tập trung vào các tỉnh miền Bắc và xuất khẩu sang Trung Quốc. Việc liên kết tiêu thụ sản phẩm đã giúp nâng cao giá trị và ổn định đầu ra cho người trồng.

V. Kết Luận Và Định Hướng Tương Lai Cho Sản Xuất Mận Tại Mộc Châu

Phát triển sản xuất mận tại Mộc Châu cần được chú trọng hơn nữa trong thời gian tới. Cần có các chính sách hỗ trợ từ chính quyền địa phương và các tổ chức để nâng cao năng lực sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Định hướng phát triển bền vững sẽ giúp cây mận trở thành sản phẩm chủ lực trong nông nghiệp của huyện.

5.1. Chính Sách Hỗ Trợ Phát Triển Sản Xuất

Chính quyền địa phương cần ban hành các chính sách hỗ trợ về vốn, kỹ thuật và thị trường cho người trồng mận. Điều này sẽ giúp nâng cao năng lực sản xuất và cải thiện thu nhập cho người dân.

5.2. Định Hướng Phát Triển Bền Vững

Định hướng phát triển bền vững cho sản xuất mận cần được thực hiện thông qua việc quy hoạch vùng sản xuất, áp dụng công nghệ mới và nâng cao nhận thức cho người dân về sản xuất an toàn và hiệu quả.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN XUÂN THÀNH PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT MẬN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN MỘC CHÂU, TỈNH SƠN LA Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8620115 Người hướng dẫn khoa học: PGS. Nguyễn Thị Dương Nga NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Mộc Châu, ngày 7 tháng 5 năm 2018 Tác giả luận văn Trần Xuân Thành i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình.

Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới PGS. Nguyễn Thị Dương Nga đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Phân tích Định lượng, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn Phòng Nông nghiệp và PTNT, Chi cục Thống kê huyện, chính quyền địa phương, các cán bộ và các hộ nông dân xã Tân Lập, xã Mường Sang và thị trấn Nông Trường Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.

Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ, động viên tôi về mọi mặt để tôi hoàn thành luận văn. Mộc Châu, ngày 7 tháng 5 năm 2018 Tác giả luận văn Trần Xuân Thành ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt.

v Danh mục bảng. vi Danh mục sơ đồ. vii Danh mục hộp. vii Danh mục ảnh.

vii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract. Tính cấp thiết cưa đề tài. Mục tiêu nghiên cứu.

Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu.

Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mơi của luận văn. Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triền sản xuất mận. Các khái niệm cơ bản.

Đặc điểm kinh tế và kỹ thuật sản xuất mận. Nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất mận. Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất mận. Cơ sở thực tiễn.

Kinh nghiệm phát triển sản xuất mận trên thế giới. Kinh nghiệm phát triển sản xuất mận ở Việt Nam. Các nghiên cứu có liên quan đến đề tài. Bài học kinh nghiệm cho Mộc Châu.

Phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. 28 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Điều kiện tự nhiên của huyện Mộc Châu.

Đặc điểm kinh tế - xã hội của huyện Mộc Châu. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu. Phương pháp thu thập thông tin.

Phương pháp tính toán và tổng hợp số liệu. Phương pháp phân tích thống kê. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu và thảo luận.

Lịch sử phát triển mận trên địa bàn huyện Mộc Châu. Thực trạng phát triển sản xuất mận tại huyện Mộc Châu. Thay đổi hình thức tổ chức sản xuất mận. Gia tăng về diện tích, năng suất, sản lượng mận.

Áp dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất mận. Liên kết thị trường tiêu thụ sản phẩm. Hiệu quả kinh tế trong sản xuất mận. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất mận trên địa bàn huyện Mộc Châu.

Nhóm yếu tố tự nhiên. Nguồn lực sản xuất. Nhóm nhân tố thị trường. Tác động của chính sách.

Phân tích swot cho phát triển sản xuất mận tại Mộc Châu. Định hướng và giải pháp phát triển sản xuất mận trên địa bàn huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Kết luận và kiến nghị. Đối với chính phủ.

Đối với UBND tỉnh Sơn La. Đối với UBND huyện Mộc Châu. 104 Tài liệu tham khảo. 106 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CĂQ Cây ăn quả Đ Đồng HTX Hợp tác xã KHCN Khoa học công nghệ KHKT Khoa học kỹ thuật M Mét Ngh.đ Nghìn đồng NN&PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn PTSX Phát triển sản xuất QML Quy mô lớn QMN Quy mô nhỏ QMV Quy mô vừa Trđ Triệu đồng UBND Ủy ban nhân dân v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 4.

Giá trị sản xuất mận trên địa bàn huyện Mộc Châu. Diện tích mận phân theo giai đoạn sản xuất. Biến động diện tích mận phân theo các xã, thị trấn. Năng suất và sản lượng cây mận giai đoạn 2014 – 2016.

Tỷ lệ diện tích các giống mận trên địa bàn huyện Mộc Châu giai đoạn 2014- 2016. Một số thông tin cơ bản về các hộ sản xuất. Thông tin về tình hình sản xuất mận tại hộ sản xuất. Thông tin của hộ trong vụ mận năm 2017.

Chi phí sản xuất giai đoạn kiến thiết cơ bản. Chi phí sản xuất thời kỳ kinh doanh. Công lao động cho sản xuất mận năm 2017. Chi phí sản xuất mận của các hộ gia đình.

Năng suất và sản lượng mận của các hộ điều tra. Năng suất và sản lượng mận của các hộ phân theo khu vực. Khối lượng bán mận quả cho các tác nhân. Khối lượng thu mua mận quả của các tác nhân.

Xếp hạng tầm quan trọng của sản xuất mận. Các yếu tố hình thành giá cả. Nguồn tham khảo giá mận của các hộ gia đình. Tỷ lệ về mối liên hệ giữa người sản xuất và người thu mua.

Các yếu tố quyết định đến giá bán của mận. Nhu cầu vốn cho sản xuất của các hộ nông dân. Các phương thức trồng mới mận trên địa bàn huyện Mộc Châu. Tình hình tập huấn, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật.

Khó khăn trong sản xuất mận của các hộ gia đình. Phân tích SWOT cho phát triển sản xuất mận tại Mộc Châu. 90 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 4. Kênh tiêu thụ sản phẩm mận quả trên địa bàn huyện Mộc Châu.

56 DANH MỤC HỘP Hộp 4. Ý kiến của cán bộ huyện về cơ hội phát triển mận. 87 DANH MỤC ẢNH Ảnh 1. Đồi mận trắng trên cao nguyên Mộc Châu.

Quả mận hậu Mộc Châu. Quy trình sản xuất mứt mận của Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp 19/5. Mứt mận đang được chế biến. Các sản phẩm chế biến từ quả mận.

Sử dụng máy cắt cỏ cho vườn mận. Phương pháp thu hoạch mận ở Mộc Châu. Trồng xen canh trong vườn mận. Ngày hội hái quả ở Mộc Châu.

Quả mận hậu chọn. Các loại mận của Trung Quốc trong thị trường Việt Nam. 89 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Trần Xuân Thành Tên Luận văn: Phát triển sản xuất mận trên địa bàn huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8620115 Tên cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Cây mận đã gắn liền với người dân Mộc Châu từ rất lâu, giúp nhân dân xóa đói giảm nghèo. Hiện nay, diện tích mận trên địa bàn huyện Mộc Châu gần 2.000 ha, trong đó diện tích cho thu hoạch 1.500 ha với sản lượng quả tươi hàng năm khoảng 17 nghìn tấn.

Những năm qua, diện tích mận trên địa bàn huyện đang được mở rộng để thay thế những cây lương thực thực phẩm hiệu quả kinh tế thấp. Trong thời gian tới, cây mận sẽ vẫn là một trong những loại cây ăn quả chủ lực của huyện và được khuyến khích phát triển trên địa bàn huyện Mộc Châu, không chỉ giúp nhân dân xóa đói, giảm nghèo mà còn trở thành một sản phẩm du lịch chất lượng cao như thăm quan vườn hoa mận, ngày hội hái quả mận được huyện Mộc Châu tổ chức hàng năm. Tuy đã đạt được những kết quả khả quan, nhưng phát triển sản xuất mận trên địa bàn huyện Mộc Châu vẫn còn nhiều bất cập cần giải quyết và khắc phục để nâng cao vị thế, vai trò của cây mận trên địa bàn huyện và nâng cao đời sống của người dân Mộc Châu. Những năm gần đây cây mận đang là loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao, quy mô diện tích đang được mở rộng nhiều hơn, Tốc độ tăng trưởng bình quân diện tích mận giai đoạn 2014-2016 đạt 27,1%/năm.

Hình thức tổ chức sản xuất mận và liên kết tiêu thụ quả mận cũng có nhiều biến động theo hình thức tích cực. Năng suất, chất lượng mận được cải thiện, hiệu quả kinh tế cây mận đã được nâng cao. Sở dĩ có điều này là do người dân ngày cành đầu tư mở rộng quy mô sản xuất và đầu tư thâm canh chăm sóc cây mận được chú trọng hơn nhiều so với năm trước. Liên kết thị trường tiêu thụ sản phẩm: Thị trường tiêu thụ mận Mộc Châu tính đến hiện nay chủ yếu do các thương lái trên địa bàn huyện lên kết với các tác nhân để tiêu thụ tại Sơn La, Hà Nội và các tỉnh, thành phố từ miền Trung trở ra chiếm khoảng 60-65% sản lượng và xuất bán mận xanh sang Trung Quốc chiếm khoảng 35-40% sản lượng.