Mở đầu Phần 2. Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển nhãn hiệu tập thể gà Đông Tảo Phần 3. Phương pháp nghiên cứu Phần 4. Kết quả nghiên cứu Phần 5.
Kết luận và khuyến nghị 4 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN NHÃN HIỆU TẬP THỂ GÀ ĐÔNG TẢO 2. Lý luận về nhãn hiệu tập thể 2. Một số khái niệm a.
Nhãn hiệu Theo quy định của Luật sở hữu trí tuệ, nhãn hiệu là những dấu hiệu dùng để phân biệt hàng hoá dịch vụ cùng loại được sản xuất hoặc cung cấp bởi các doanh nghiệp khác nhau. Dấu hiệu dùng làm nhãn hiệu phải là những dấu hiệu có thể nhìn thấy được bao gồm từ, ngữ, cụm từ, logo, hình ảnh hoặc sự kết hợp các yếu tố này thể hiện dưới dạng đen trắng hoặc màu sắc. Nhãn hiệu tập thể Nhãn hiệu tập thể theo khoản 17, điều 4, Luật sở hữu trí tuệ Việt Nam được hiểu là nhãn hiệu dùng để phân biệt hàng hoá, dịch vụ của các thành viên của tổ chức là chủ sở hữu nhãn hiệu đó với hàng hoá, dịch vụ của tổ chức, cá nhân không phải là thành viên của tổ chức đó. Nhãn hiệu tập thể thường là của một hiệp hội hoặc một tập thể mà các thành viên của nó có thể sử dụng nhãn hiệu tập thể để quảng bá sản phẩm của mình.
Hiệp hội thường thiết lập một hệ thống các tiêu chuẩn nhất định cho việc sử dụng nhãn hiệu tập thể (chẳng hạn như các tiêu chuẩn về chất lượng) và cho phép các công ty thành viên sử dụng nhãn hiệu nếu họ đáp ứng được các tiêu chuẩn đó. Các khái niệm liên quan đến nhãn hiệu tập thể * Tên gọi xuất xứ hàng hóa Cũng theo Luật sở hữu trí tuệ năm 2005, tên gọi xuất xứ hàng hóa là tên địa lý của nước, địa phương dùng để chỉ xuất xứ của mặt hàng từ nước, địa phương đó với điều kiện những mặt hàng này có các tính chất, chất lượng đặc thù dựa trên các điều kiện địa lý độc đáo và ưu việt; bao gồm các yếu tố tự nhiên, 5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com con người hoặc kết hợp cả 2 yếu tố đó. Một số sản phẩm được công nhận nhãn hiệu tập thể như Gạo thơm Yên Dũng, nước mắm Phú Quốc, bưởi Đoan Hùng. * Chỉ dẫn địa lý Chỉ dẫn địa lý là thông tin về nguồn gốc địa lý của hàng hóa đáp ứng đủ các điều kiện sau đây: a)Thể hiện dưới dạng một từ ngữ, dấu hiệu, biểu tượng hoặc hình ảnh, dùng để chỉ một quốc gia hoặc một vùng lãnh thổ, địa phương quốc gia; b)thể hiện trên hàng hóa, bao bì hàng hóa hay giấy tờ giao dịch liên quan tới việc mua bán hàng hóa nhằm chỉ dẫn rằng hàng hóa nói trên có nguồn gốc tại quốc gia, lãnh thổ hoặc các đặc tính khác của loại hàng hóa này có được chủ yếu là do nguồn gốc địa lý tạo nên theo Luật sở hữu trí tuệ (Luật sở hữu trí tuệ, 2009).
Ở Việt Nam một số hàng hóa được chỉ dẫn địa lý như gạo thơm huyện Yên Dũng có nguồn gốc tại huyện Yên Dũng, nước mắm Phú Quốc có nguồn gốc tại huyện Phú Quốc, tỏi Lý Sơn có nguồn gốc tại huyện Lý Sơn, Bánh đa nem làng Chều có nguồn gốc tại huyện Lý Nhân, Tỏi Thái Thụy có nguồn gốc ở huyện Thái Thụy. Giá trị nhãn hiệu là tổng hòa các mối liên hệ về thái độ của khách hàng và nhà phân phối với nhãn hiệu sản phẩm. Nó cho phép cơ sở sản xuất kinh doanh đạt được lợi nhuận và doanh thu lớn từ sản phẩm so với trường hợp nó không có nhãn hiệu. Các khái niệm liên quan đến phát triển, phát triển nhãn hiệu tập thể Khái niệm về phát triển Hiện nay có rất nhiều quan điểm về phát triển khác nhau: phát triển là quá trình nâng cao năng lực của con người hoặc môi trường để đáp ứng nhu cầu của con người hoặc nâng cao chất lượng cuộc sống của con người.
Phát triển là quá trình tạo ra nhiều sản phẩm có chất lượng. Phát triển có hiệu quả là tăng hiệu quả kinh tế cho người sản xuất. Phát triển là một tổ tổng hợp các hoạt động, một số mục tiêu xã hội, một số mục tiêu kinh tế dựa trên tài nguyên thiên nhiên, vật chất, trí tuệ nhằm phát huy hết khả năng của con người, để con người được hưởng một cuộc sống tốt đẹp hơn. Tuy có nhiều quan điểm về phát triển nhưng có thể hiểu theo nghĩa chung nhất về phát triển là việc làm ra nhiều sản phẩm hơn, làm phong phú về chủng loại cũng như thay đổi chất lượng của sự vật, hiện tượng.
Mục tiêu chung của phát triển là nâng cao quyền lợi kinh tế, chính trị, văn hóa xã hội và quyền tự do 6 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com công dân của mọi người dân (Bùi Thế Cường và Đỗ Minh Khuê, 2006). Khái niệm phát triển nhãn hiệu Phát triển nhãn hiệu là những nỗ lực của tổ chức nhằm mở rộng nhãn hiệu hoặc gia tăng các tài sản dựa trên tầm nhìn, sứ mệnh của nó (Đào Văn Chính, 2013). Đặc điểm của nhãn hiệu tập thể Theo Luật sở hữu trí tuệ năm 2009 thì Nhãn hiệu tập thể có thể là một hình thức hiệu quả để dùng để quảng bá sản phẩm của một nhóm doanh nghiệp mà nếu là với từng nhãn hiệu riêng biệt, khó có thể được người tiêu dùng nhận biết hoặc được các đại lý lớn chấp nhận phân phối. Chủ sở hữu nhãn hiệu tập thể có trách nhiệm đảm bảo sự tuân thủ các yêu cầu nhất định của các thành viên (thường được quy định trong quy chế liên quan đến việc sử dụng nhãn hiệu tập thể).
Do đó chức năng của nhãn hiệu tập thể là chỉ dẫn cho công chúng về những đặc tính cụ thể nhất định của sản phẩm mang nhãn hiệu tập thể. Hầu hết các nước yêu cầu rằng đơn yêu cầu đăng ký nhãn hiệu tập thể phải nộp kèm theo bản sao quy chế sử dụng nhãn hiệu tập thể đó. Nhãn hiệu tập thể thường được sử dụng nhằm khuếch trương các sản phẩm mang đặc trưng của một vùng nhất định. Trong các trường hợp như vậy, việc tạo ra một nhãn hiệu tập thể không chỉ hỗ trợ tiếp thị sản phẩm ở thị trường trong nước và có thể trên thị trường quốc tế mà còn cung cấp cơ sở cho việc hợp tác giữa những nhà sản xuất trong nước.
Việc tạo nhãn hiệu tập thể, trên thực tế phải đi kèm với sự phát triển các tiêu chuẩn nhất định cùng với một chiến lược chung. Khi đó, nhãn hiệu tập thể mới có thể trở thành một công cụ hữu hiệu cho phát triển trong nước. Cần xem xét các sản phẩm có những đặc tính nhất định đặc trưng riêng của người sản xuất ở một vùng nhất định có liên quan đến các điều kiện lịch sử, văn hóa, xã hội của vùng. Một nhãn hiệu tập thể có thể được sử dụng để thể hiện các đặc trưng đó và là cơ sở để marketing các sản phẩm nói trên, do đó đem lại lợi ích cho tất cả các nhà sản xuất.
Do đó hiệp hội các doanh nghiệp vừa và nhỏ có thể đăng ký nhãn hiệu tập thể nhằm tiếp thị chung các sản phẩm của một nhóm các doanh nghiệp và nhằm nâng cao nhận biết về sản phẩm. Nhãn hiệu tập thể cũng có thể được sử dụng cùng với các nhãn hiệu riêng của người sản xuất hàng hóa nhất định. Điều này cho phép các doanh nghiệp phân biệt hàng hóa của chính doanh nghiệp với hàng hóa của các đối thủ cạnh tranh khác, trong khi cùng thu được lợi ích từ sự tin tưởng của người 7 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tiêu dùng đối với hàng hóa hoặc dịch vụ mang nhãn hiệu tập thể. Do đó nhãn hiệu tập thể có thể là công cụ hữu hiệu cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong việc hỗ trợ họ vượt qua những thách thức vì quy mô nhỏ và sự phân lập trên thị trường.
Các cơ quan sở hữu công nghiệp có thể cung cấp các thông tin về thủ tục đăng ký, sử dụng nhãn hiệu tập thể (Nguyễn Trần Bạt, 2014).3 Chức năng của nhãn hiệu a. Nhận biết và phân biệt Tập hợp các dấu hiệu của nhãn hiệu (tên gọi, logo biểu trưng, biểu tượng, khẩu hiệu.) chính là căn cứ quan trọng giúp cho cả người tiêu dùng và doanh nghiệp có thể phân biệt được các sản phẩm hàng hóa cùng loại có nguồn gốc khác nhau trên thị trường (Trần Thăng Long, 2011). Thông tin và chỉ dẫn Bằng những hình ảnh, ngôn ngữ hoặc các dấu hiệu khác nhau cũng như khẩu hiệu, nhãn hiệu đem thông tin về đặc tính, chủng loại sản phẩm, về giá trị sử dụng, về lợi ích tiêu dùng sản phẩm ở cả hiện tại và tương lai với khách hàng, nhãn hiệu còn truyền tải thông tin về nơi sản xuất, đẳng cấp hàng hóa, điều kiện tiêu dùng. tới khách hàng.
Một sản phẩm mang nhãn hiệu có khả năng truyền tải thông tin và chỉ dẫn tốt sẽ là cơ hội thuận lợi để người tiêu dùng tìm hiểu và đi đến quyết định mua sản phẩm (Đào Văn Chính, 2013).Tạo sự cảm nhận và tin cậy Nhãn hiệu giúp người tiêu dùng cảm nhận được sự sang trọng, sự khác biệt, một cảm nhận yên tâm, thoải mái và tin tưởng khi tiêu dùng hàng hóa, dịch vụ.4 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật của gà Đông Tảo Gà Đông Tảo ngày nay có giá trị kinh tế rất cao, hàng năm cứ độ tết đến xuân về hay các dịp tế lễ người ta lại thi nhau mua gà Đông Tảo về để biếu tặng hoặc dâng lễ. Bởi người dân Việt Nam quan niệm gà Đông Tảo là vật hiếm và đem đến may mắn. Xưa kia gà Đông Tảo chỉ được người dân Hưng Yên nuôi để dâng vua tiến chúa. Vì thế loại gà này luôn được xem là biểu tượng của may mắn.
Ngày nay, do là giống gà quý hiếm, cho giá trị kinh tế cao nên nhiều gia đình ở khắp nơi đã mạnh dạn đầu tư vào nuôi công nghiệp và lai giống. Gà Đông Tảo lai cũng cho năng suất và chất lượng thành phẩm tốt, tuy nhiên so với giống gà Đông Tảo thuần chủng, nhiều đặc tính không được thừa hưởng trọn vẹn. Người ta vẫn tìm về với giống gà thuần chủng, không chỉ là giá trị về 8 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ẩm thực mà còn để ngắm. Do trên thị trường, gà Đông Tảo được lai tạo rất nhiều nên với những người không có kinh nghiệm trong cách chọn giống khó có thể phân biệt được.