ĐỀ CƯƠNG SƠ BỘ CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHỆP Đề tài đăng ký: “Phát triển chuỗi giá trị nông sản của Công ty cổ phần Chiến Hương” Sinh viên : Trần Ngọc Hiếu MSV : 11161853 Lớp : Thương mại quốc tế 58 GVHD : Ths. Dương Thị Ngân Cơ quan thực tập : Công ty cổ phần Chiến Hương Mục Lục Lời mở đầu CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ VIỆC PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁTRỊ NÔNG SẢN 1. Khái niệm về chuỗi gía trị nông sản 1. Vai trò của chuỗi giá trị nông sản trong việc phát triển kinh tế 1. Đối với người nông dân 1. Đối với doanh nghiệp chế biến 1. Đối với doanh nghiệp phân phối sản phẩm` 1. Đối với nền kinh tế 1. Những nhân tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị nông sản 1. Nhân tố thuộc về người nông dân 1. Nhân tố thuộc về doanh nghiệp chế biến 1.3 Nhân tố thuộc về doanh nghiệp phân phối sản phẩm 1. Thực trạng phát triển chuỗi giá trị nông sản tại Việt Nam CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ NÔNG SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHIẾN HƯƠNG 2. Tổng quan về Công ty cổ phần Chiến Hương 2. Giới thiệu chung về Công ty cổ phần Chiến Hương 2. Quá trình phát triển của Công ty cổ phần Chiến Hương 2. Đặc điểm kinh doanh của Công ty cổ phần Chiến Hương 2. Cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý của Công ty cổ phần Chiến Hương 2. Chuỗi giá trị nông sản của Công ty cổ phần Chiến Hương 2.2 Tổng quan về các đối tác của Công ty cổ phần Chiến Hương 2. Bên cung ứng nguồn hàng của của Công ty cổ phần Chiến Hương 2. Đầu ra sản phảm của của Công ty cổ phần Chiến Hương 2. Thực trạng phát triển chuỗi giá trị nông sản của công ty cổ phần Chiến Hương 2. Đặc điểm kinh doanh và tổ chức sản xuất kinh doanh của Công ty cổ 2. Kết quả đạt được 2. Khó khăn và hạn chế 2. Nguyên nhân CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG NÂNG CAO CHUỖI GIÁ TRỊ NÔNG SẢN 3. Giải pháp về phía doanh nghiệp chế biến và người nông dân 3. Giải pháp về phía Công ty cổ phần Chiến Hương Kết luận. LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính tất yếu của đề tài Hiện nay, nên kinh tế nước ta đang từng bước công nghiệp hóa hiện đại hóa nhưng vẫn còn phụ thuộc rất nhiều vào nền nông nghiệp. Hiện đại hóa nền nông nghiệp cùng là một trong những cách an toàn, bền vững khiến nền kinh tế phát triển. Công ty cổ phần Chiến Hương là một trong những công ty đi đầu trong việc đưa hang hóa nông sản vào chuỗi giá trị nông sản. Với 13 năm hoạt động, cong ty đã giúp phát triển thương hiệu cho làng bánh cổ truyền – làng Chều vươn xa hơn trên thị trường. Bánh đa nem Chiến Hương hiện đang trở thành một thương hiệu bánh nổi tiếng, với lượng tiêu thụ lớn, sản xuất đến đâu là xuất hàng đến đó, không có tình trạng hàng bị tồn kho. Sản phẩm tiêu thụ khắp mọi miền đất nước từ Bắc vào Nam. Công ti cổ phần Chiến Hương là công ty phân phối duy nhất và nổi tiếng nhất tại làng nghề bánh đa nổi tiếng nhất cả nước, có hệ thống đại lý phân phối sản phẩm tại rất nhiều tỉnh thành khắp cả nước. Với lịch sử hình thành và phát triển gần 10 năm công ty đã khẳng định vị vững chắc của mình trên thị trường trong nước cũng như thị trường thế giới. Tính đến thời điểm hiện tại, toàn bộ các khu vực lớn trên cả nước đều có đại lý phân phối,sản phầm của công ty khồn chỉ xuất khẩu đến các quốc gia láng giềng trong khối ASEAN mà còn thẩn thấu đến các quốc gia lớn như Trung Quốc,Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước thuộc khối Liên minh châu Âu EU. Có cơ hội được thực tập và trải nghiệm môi trường làm việc tại bộ phận salesupport của công ty cổ phần Chiến Hương, đã giúp em có dịp được vận dụng kiến thức đã học vào quy trình làm việc thực tế, được hiểu hơn về mô hình kinh doanh và văn hóa doanh nghiệp tại công ty và cuối cùng là định hướng được đề tài nghiên cứu trong chuyên đề tốt nghiệp sắp tới của mình. Mục đích nghiên cứu Đối với cá nhân: Nghiên cứu và tìm hiểu về thực trạng tại công ty cổ phần Chiến Hương để có thêm hiểu biết và kiến thức về Chuỗi giá trị và phát triển thị trường sản phẩm nông nghiệp Viêt Nam. Đối với doanh nghiệp: Phân tích và làm rõ thực trạng kinh doanh dịch vụ tại doanh nghiệp để chỉ ra được những điểm tốt và hạn chế cũng như nguyên nhân cần khắc phục trong công tác phát triển kinh doanh của công ty. Đề xuất các giải pháp tăng cường chất lượng kinh doanh của công ty cổ phần Chiến Hương trong những năm tới 3. Đối tượng nghiên cứu Hoạt động kinh doanh dịch phát triển chuỗi giá trị tại công ty cổ phần Chiến Hương. Phạm vi nghiên cứu Phạm vi về thời gian: hoạt động kinh doanh dịch vụ và số liệu thống kể từ năm 2017 đến hết năm 2019. Phạm vi về không gian: tập trung nghiên cứu hoạt động phát triển chuỗi giá trị và thị trường tại công ty cổ phần Chiến Hương. Phương pháp nghiên cứu Chuyên đề sử dụng 3 phương pháp nghiên cứu chính là: Phương pháp thống kê: Bước 1: Thu thập số liệu, tính toán và tóm tắt cá số liệu thu được. Bước 2: Phân tích mối liên hệ giữa các số liệu thu thập được. Bước 3: Dự đoán xu hướng phát triển thông qua số liệu thu được. Phương pháp phân tích tổng hợp: Bước 1: Xác định vấn đề phân tích. Bước 2: Thu thập các thông tin cần phân tích. Bước 3: Phân tích dữ liệu và lý giải. Bước 4: Tổng hợp kết quả phần tích. Phương pháp so sánh: Bước 1: Xác định các chỉ tiêu, nội dung so sánh. Bước 2: Xác định nội dung so sánh. Bước 3: Xác định điều kiện để so sánh được các chỉ tiêu. Bước 4: Xác định mục đích so sánh. Bước 5: Thực hiện và trình bày kết quả so sánh. Kết cấu đề tài Gồm phần mở đầu, kết luận, nội dung được chia làm 3 chương: CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ VIỆC PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁTRỊ NÔNG SẢN CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ NÔNG SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHIẾN HƯƠNG CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG NÂNG CAO CHUỖI GIÁ TRỊ NÔNG SẢN CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ VIỆC PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁTRỊ NÔNG SẢN 1. Khái niệm về chuỗi gái trị nông sản Để hiểu về chuỗi giá trị nông sản, trước hết cúng ta sẽ tìm hiểu về chuỗi giá trị. Chuỗi giá trị có thể hiểu theo hai nghĩa: chuỗi giá trị hiểu theo nghĩa hẹp và chuỗi giá trị hiểu theo nghĩa rộng. Theo nghĩa hẹp của chuỗi giá trị chuỗi giá trị là chuỗi giá trị trong nội bộ một công ty là một loạt các hoạt động của các bộ phận trong công ty để sản xuất, quảng bá và phân phối một sản phẩm nhất định. Các hoạt động này có thể tạo ra giá trị hiện thực như khâu sản xuất, đóng gói hay giá trị vô hình như khâu quảng bá sản phẩm, khâu tiếp thị. Thông qua chuỗi các hoạt động, giá trị của sản phẩm được nâng cao. Theo nghĩa rộng chuỗi giá trị được hiểu là một tập hợp những hoạt động do nhiều người, nhiều doanh nghiệp thực hiện để sản xuất một sản phẩm nào đó bán cho người tiêu dùng trong nước và nước ngoài. Các bên tham gia chuỗi giá trị theo nghĩa rộng có thể là nhà cung cấp đầu vào, người thu gom, nhà chế biến, công ty, người bán sỉ, người bán lẻ, . nói một cách đơn giản hơn, chuỗi giá trị là : Một chuỗi các quá trình sản xuất từ đầu vào đến đầu ra. Một sự sắp xếp có tổ chức, kết nối và điều phối người sản xuất, nhóm sản xuất doanh nghiệp và nhà phân phối liên quan đến một sản phẩm cụ thể Một mô hình kinh tế trong đó kết nối việc lựa chọn sản phẩm và công nghệ thích hợp với cách thức tổ chức các tác nhân liên quan để tiếp cận thị trường. Từ định nghĩa chuỗi giá trị, ta có thể suy rộng ra thành định nghĩa chuỗi giá trị nông sản, chuỗi giá trị nông sản có có thể hiểu là một chuỗi các quá trình sản xuất từ đầu vào đến đầu ra của một sản phẩm nông sản. Mặc dù đến năm 1985 định nghĩa về chuỗi giá trị nông sản mới được công bố trong một cuốn sách được viết bởi Michael Porter, theo đó ông đã dùng nó để làm sáng tỏ việc các công ty đã sử dụng chuỗi giá trị nông sản để có thể tạo ra lợi thế cạnh tranh từ đó nâng cao giá trị hàng hóa trong tổ chức của họ. Định nghĩa dần trở nên phổ biến và được thừa nhận giữa những người làm việc trong ngành, ngày càng nhiều các tổ chức song phương và đa phương sử dụng chuỗi giá trị vào chính sách công ti để gia tăng sức phát triển. Theo định nghĩa của Michael Porter trung tâm của mô hình chuỗi giá trị nông nghiệp là các thành phần đã liên kết trong một chuỗi sản xuất và vận chuyển hàng hoá tới khách hàng thông qua chuỗi các hoạt động. Tuy nhiên, chuỗi giá trị này không đưa ra giải pháp tiếp cận chuỗi giá trị cho doanh nghiệp. Một khía cạnh quan trọng trong cách tiếp cận chuỗi giá trị là sự ảnh hưởng qua lại giữa các thành phần trong chuỗi giá trị như là nguồn cung đầu vào và tài chính, sự mở rộng hỗ trợ và môi trường thuận lợi chung. Cách tiếp cận này trở nên hữu ích, đặc biệt là các nhà tài trợ, nó đưa ra kết quả sau khi một sự xem xét của tất cả các yếu tố ảnh hưởng sau khi người nông dân gia nhập vào chuỗi giá trị, lợi nhuận thị trường, hệ quả của sự mở rộng chuỗi dịch vụ logistic. Chuỗi giá trị nông sản được sử dụng trong cả việc nâng cấp chuỗi hiện tại và cho các nhà tài trợ để nhận diện cơ hội thị trường cho các hộ nông dân nhỏ. Tuy nhiên ngay cả khi định nghĩa về chuỗi giá trị nông sản chưa ra đời thì chuỗi giá trị nông sản vẫn tồn tại. Trong lịch sự có một chuỗi giá trị nông ản hết sức nổi tiếng: Con đường tơ lụa. Con đường tơ lụa được hình thành từ thế kỷ 2 TCN nhưng ban đầu, con đường này được thành lập với ý định quân sự nhiều hơn mục tiêu thương mại.
Luận Văn Tốt Nghiệp Về Phát Triển Chuỗi Giá Trị Nông Sản Của Công Ty Cổ Phần Chiến Hương
Luận văn phân tích phát triển chuỗi giá trị nông sản tại công ty cổ phần Chiến Hương, đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Trường đại học
Công Ty Cổ Phần Chiến HươngChuyên ngành
Thương Mại Quốc TếNgười đăng
Ẩn danhThể loại
Đề Tài Tốt NghiệpPhí lưu trữ
30 PointMục lục chi tiết
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Trần Ngọc Hiếu
Người hướng dẫn: Ths. Dương Thị Ngân
Trường học: Công Ty Cổ Phần Chiến Hương
Chuyên ngành: Thương Mại Quốc Tế
Đề tài: Phát Triển Chuỗi Giá Trị Nông Sản Tại Công Ty Cổ Phần Chiến Hương
Loại tài liệu: Đề Tài Tốt Nghiệp
Năm xuất bản: 2019
Địa điểm: Việt Nam
Tài liệu "Phát Triển Chuỗi Giá Trị Nông Sản Tại Công Ty Cổ Phần Chiến Hương" cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách thức phát triển chuỗi giá trị trong ngành nông sản, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tối ưu hóa quy trình sản xuất và phân phối để nâng cao giá trị sản phẩm. Tài liệu này không chỉ giúp các doanh nghiệp nông sản hiểu rõ hơn về các chiến lược phát triển bền vững mà còn chỉ ra những lợi ích kinh tế mà họ có thể đạt được thông qua việc cải thiện chất lượng sản phẩm và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Để mở rộng kiến thức của bạn về lĩnh vực này, bạn có thể tham khảo thêm các tài liệu liên quan như Luận văn phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững tại thị xã phổ yên tỉnh thái nguyên, nơi cung cấp cái nhìn tổng quan về phát triển nông nghiệp bền vững, hay Luận văn tốt nghiệp định hướng và giải pháp phát triển xuất khẩu nông sản khi việt nam tham gia hiệp định đối tác toàn diện và tiến bộ xuyên thái bình dương cptpp, giúp bạn hiểu rõ hơn về các cơ hội xuất khẩu trong bối cảnh hội nhập quốc tế. Cuối cùng, tài liệu Luận văn thạc sĩ lao động và việc làm của thanh niên trong sản xuất nông nghiệp ở nông hộ tại huyện vĩnh linh tỉnh quảng trị sẽ cung cấp thông tin về vai trò của lao động trẻ trong ngành nông nghiệp, một yếu tố quan trọng trong việc phát triển chuỗi giá trị nông sản. Những tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về các khía cạnh khác nhau của phát triển nông sản.
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ