Phân Tích Thực Trạng Hoạt Động Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Công Ty Cổ Phần Hinoko

• Tác giả: Đặng Ngọc Như Quỳnh
• Người hướng dẫn: TS. Trần Thị Bích Nhung
• Trường học: Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Lý Công Nghiệp
• Đề tài: Phân Tích Thực Trạng Hoạt Động Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Công Ty Cổ Phần Hinoko
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2024
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

• NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
• NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HÌNH
• LỜI MỞ ĐẦU
• 0.1. Lý do lựa chọn đề tài
• 0.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 0.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 0.4. Phương pháp nghiên cứu
• 0.4.1. Phương pháp thu thập dữ liệu
• 0.4.2. Phương pháp xử lý dữ liệu
• 0.4.2.1. Phương pháp phân tích, tổng hợp, đánh giá
• 0.4.2.2. Phương pháp thống kê
• 0.4.2.3. Phương pháp so sánh
• 0.5. Kết cấu các chương của báo cáo
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY CP HINOKO
• 1.1. Tổng quan về công ty cổ phần HINOKO
• 1.1.1. Giới thiệu chung
• 1.1.2. Quá trình hình thành và phát triển
• 1.1.3. Lĩnh vực kinh doanh, ngành nghề
• 1.1.4. Chính sách nhân sự
• 1.1.5. Sơ đồ cơ cấu tổ chức
• 1.2. Kết quả hoạt động kinh doanh công ty cổ phần HINOKO
• 1.3. Tổng quan tình hình nhân sự khối nhà hàng của công ty CP HINOKO
• 1.3.1. Tình hình biến động nhân sự khối nhà hàng của công ty CP HINOKO giai đoạn
• 1.3.2. Cơ cấu nhân sự khối nhà hàng của công ty CP HINOKO giai đoạn 2020-2022
• 1.4. Giới thiệu bộ phận Tuyển dụng Nhân sự (HR)
• 1.4.1. Giới thiệu chung
• 1.4.2. Nhiệm vụ từng vị trí
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
• 2.1. Nguồn nhân lực
• 2.1.1. Đào tạo nguồn nhân lực
• 2.1.2. Tầm quan trọng của nguồn nhân lực
• 2.2. Tuyển dụng Nhân sự
• 2.2.1. Hình thức tuyển dụng
• 2.2.2. Vai trò của tuyển dụng nhân sự
• 2.2.3. Quy trình tuyển dụng nhân sự
• 2.2.4. Đánh giá tuyển dụng nhân sự
• 2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động tuyển dụng nhân sự
• 2.3.1. Yếu tố bên trong doanh nghiệp
• 2.3.2. Yếu tố bên ngoài doanh nghiệp
• 2.4. Môi trường F&B
• 2.4.1. Vai trò của tuyển dụng nhân sự trong môi trường F&B
• 3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ KHỐI NHÀ HÀNG CỦA CÔNG TY
• 3.1. Nguồn ứng viên tuyển dụng
• 3.2. Hình thức tuyển dụng
• 3.2.1. Tuyển dụng thông qua các trang web, nền tảng trực tuyến
• 3.2.2. Tuyển dụng qua sự kiện hội chợ việc làm
• 3.2.3. Tuyển dụng từ thực tập sinh của công ty
• 3.3. Quy trình tuyển dụng nhân sự khối nhà hàng của công ty Cổ phần
• 3.4. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động tuyển dụng nhân sự của công ty CP HINOKO
• 3.4.1. Yếu tố bên trong
• 3.4.2. Yếu tố bên ngoài
• 3.5. Đánh giá hiệu quả về hoạt động tuyển dụng nhân sự khối nhà hàng của công ty CP HINOKO
• 3.5.1. Đánh giá các kênh tuyển dụng của công ty Cổ phần HINOKO
• 3.5.2. Đánh giá số lượng hồ sơ ứng tuyển tại công ty Cổ phần HINOKO
• 3.5.3. Đánh giá kết quả tuyển dụng của công ty Cổ phần HINOKO
• 3.6. Đánh giá chung về hoạt động tuyển dụng nhân sự khối nhà hàng của công ty CP HINOKO
• 3.6.1. Hạn chế và nguyên nhân
• 4. CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỐI VỚI CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ KHỐI NHÀ
• 4.1. Mục tiêu và định hướng phát triển của công ty CP HINOKO
• 4.1.1. Mục tiêu của công ty Cổ phần HINOKO giai đoạn 2024-2025
• 4.1.2. Định hướng phát triển của công ty Cổ phần HINOKO
• 4.2. Một số giải pháp đề xuất đối với hoạt động tuyển dụng nhân sự của công ty CP HINOKO
• 4.2.1. Khắc phục hạn chế về thời gian trong công tác phỏng vấn ứng viên
• 4.2.2. Khắc phục hạn chế về việc nhân viên tuyển dụng không có đủ thời gian làm hết công việc
• 4.2.3. Khắc phục hạn chế do nguyên nhân môi trường làm việc F&B
• 4.2.4. Khắc phục hạn chế về việc nhân sự là sinh viên vừa học vừa làm
• 4.2.5. Khắc phục hạn chế về việc tuyển dụng ứng viên chưa phù hợp
• DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Hoạt Động Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Công Ty Cổ Phần Hinoko

Công ty Cổ phần Hinoko là một trong những đơn vị hàng đầu trong ngành F&B tại Việt Nam. Hoạt động tuyển dụng nhân sự tại công ty đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự phát triển bền vững. Việc phân tích hoạt động tuyển dụng giúp nhận diện các điểm mạnh và điểm yếu, từ đó đưa ra các giải pháp cải thiện hiệu quả hơn.

1.1. Giới Thiệu Về Công Ty Cổ Phần Hinoko

Công ty Cổ phần Hinoko được thành lập với mục tiêu cung cấp dịch vụ ẩm thực chất lượng cao. Công ty đã phát triển mạnh mẽ với nhiều chi nhánh trên toàn quốc, tạo ra môi trường làm việc chuyên nghiệp cho nhân viên.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Tuyển Dụng Nhân Sự Trong Ngành F B

Ngành F&B yêu cầu nhân sự có kỹ năng chuyên môn cao và khả năng làm việc dưới áp lực. Tuyển dụng hiệu quả giúp công ty duy trì chất lượng dịch vụ và nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

II. Thách Thức Trong Hoạt Động Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Hinoko

Hoạt động tuyển dụng nhân sự tại Hinoko gặp phải nhiều thách thức, bao gồm tình trạng nhảy việc cao và áp lực từ môi trường làm việc. Những yếu tố này ảnh hưởng đến khả năng giữ chân nhân tài và chất lượng dịch vụ.

2.1. Tình Trạng Nhảy Việc Trong Ngành F B

Tình trạng nhảy việc cao trong ngành F&B là một vấn đề phổ biến. Nhân viên thường tìm kiếm cơ hội tốt hơn, dẫn đến sự thiếu hụt nhân lực chất lượng.

2.2. Áp Lực Từ Môi Trường Làm Việc

Môi trường làm việc căng thẳng và yêu cầu cao về hiệu suất có thể gây ra stress cho nhân viên. Điều này làm giảm sự hài lòng và tăng tỷ lệ nghỉ việc.

III. Phương Pháp Tuyển Dụng Hiệu Quả Tại Công Ty Cổ Phần Hinoko

Để cải thiện hoạt động tuyển dụng, Hinoko đã áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Những phương pháp này không chỉ giúp thu hút ứng viên mà còn nâng cao chất lượng tuyển dụng.

3.1. Sử Dụng Các Kênh Tuyển Dụng Đa Dạng

Công ty sử dụng nhiều kênh tuyển dụng như trang web, mạng xã hội và hội chợ việc làm để tiếp cận ứng viên tiềm năng. Điều này giúp mở rộng nguồn ứng viên và tăng cơ hội tìm kiếm nhân sự phù hợp.

3.2. Quy Trình Phỏng Vấn Chặt Chẽ

Quy trình phỏng vấn tại Hinoko được thiết kế chặt chẽ, bao gồm nhiều vòng phỏng vấn để đánh giá kỹ năng và sự phù hợp của ứng viên với văn hóa công ty.

IV. Đánh Giá Hiệu Quả Hoạt Động Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Hinoko

Đánh giá hiệu quả hoạt động tuyển dụng là cần thiết để nhận diện các vấn đề và cải tiến quy trình. Công ty thường xuyên thực hiện các khảo sát và phân tích dữ liệu để đưa ra quyết định chính xác.

4.1. Phân Tích Kết Quả Tuyển Dụng

Công ty thực hiện phân tích kết quả tuyển dụng hàng năm để đánh giá số lượng hồ sơ ứng tuyển và tỷ lệ ứng viên đạt yêu cầu. Điều này giúp cải thiện quy trình tuyển dụng.

4.2. Đánh Giá Sự Hài Lòng Của Nhân Viên

Khảo sát sự hài lòng của nhân viên là một phần quan trọng trong việc đánh giá hiệu quả tuyển dụng. Sự hài lòng cao sẽ dẫn đến tỷ lệ giữ chân nhân viên tốt hơn.

V. Giải Pháp Cải Thiện Hoạt Động Tuyển Dụng Tại Công Ty Cổ Phần Hinoko

Để nâng cao hiệu quả tuyển dụng, Hinoko cần triển khai một số giải pháp cụ thể. Những giải pháp này sẽ giúp cải thiện quy trình và thu hút nhân tài.

5.1. Đào Tạo Nhân Viên Tuyển Dụng

Đào tạo nhân viên tuyển dụng về kỹ năng phỏng vấn và đánh giá ứng viên sẽ giúp nâng cao chất lượng tuyển dụng. Nhân viên có kỹ năng tốt sẽ tìm ra những ứng viên phù hợp hơn.

5.2. Cải Thiện Chính Sách Đãi Ngộ

Cải thiện chính sách đãi ngộ và phúc lợi cho nhân viên sẽ giúp công ty giữ chân nhân tài. Một môi trường làm việc tốt sẽ thu hút nhiều ứng viên chất lượng.

VI. Kết Luận Về Hoạt Động Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Hinoko

Hoạt động tuyển dụng nhân sự tại công ty Cổ phần Hinoko cần được cải thiện để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường. Việc áp dụng các giải pháp hiệu quả sẽ giúp công ty phát triển bền vững.

6.1. Tương Lai Của Hoạt Động Tuyển Dụng

Trong tương lai, công ty cần tiếp tục cải tiến quy trình tuyển dụng để thu hút nhân tài và nâng cao chất lượng dịch vụ. Điều này sẽ giúp công ty duy trì vị thế cạnh tranh trong ngành F&B.

6.2. Định Hướng Phát Triển Nhân Sự

Công ty cần có định hướng phát triển nhân sự rõ ràng, bao gồm việc đào tạo và phát triển kỹ năng cho nhân viên. Điều này sẽ giúp nâng cao hiệu suất làm việc và sự hài lòng của nhân viên.