Luận Văn Thạc Sĩ Về Tổ Chức Du Lịch Sự Kiện Của Doanh Nghiệp Tại Hưng Yên

Luận văn thạc sĩ USSH nghiên cứu tổ chức du lịch sự kiện tại Hưng Yên, phân tích vai trò doanh nghiệp du lịch trong phát triển địa phương.

• Người hướng dẫn: PGS. Trần Đức Thanh
• Trường học: Đại học Quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Du lịch học
• Đề tài: Nghiên Cứu Tổ Chức Du Lịch Sự Kiện Tại Hưng Yên
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2013
• Địa điểm: Hưng Yên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• MỞ ĐẦU
• Tính cấp thiết của đề tài
• Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
• Lịch sử nghiên cứu
• Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• Phương pháp nghiên cứu
• Cấu trúc của luận văn
• 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TỔ CHỨC DU LỊCH SỰ KIỆN
• 1.1. Một số khái niệm
• 1.2. Doanh nghiệp du lịch
• 1.3. Du lịch sự kiện. Tổ chức sự kiện. Phân loại sự kiện
• 1.3.1. Phân loại theo quy mô
• 1.3.2. Phân loại theo hình thức và nội dung
• 1.4. Vai trò của sự kiện đối với du lịch
• 1.4.1. Tạo dựng vị thế của điểm đến
• 1.4.2. Góp phần giãn sức ép của tính mùa vụ
• 1.4.3. Góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng
• 1.4.4. Kích thích phát triển hoạt động dịch vụ
• 1.5. Quy trình tổ chức sự kiện
• 1.5.1. Lập kế hoạch tổ chức sự kiện
• 1.5.2. Thực hiện tổ chức sự kiện
• 1.5.3. Sau sự kiện
• 1.6. Tiểu kết chương 1
• 2. THỰC TRẠNG TỔ CHỨC SỰ KIỆN CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH TẠI HƯNG YÊN
• 2.1. Giới thiệu về các doanh nghiệp du lịch tổ chức sự kiện tại Hưng Yên
• 2.1.1. Giới thiệu chung về Hưng Yên
• 2.1.2. Giới thiệu các doanh nghiệp trong tỉnh Hưng Yên
• 2.1.3. Giới thiệu các doanh nghiệp ngoài tỉnh Hưng Yên
• 2.2. Phân loại sự kiện của các doanh nghiệp du lịch tại Hưng Yên
• 2.2.1. Sự kiện có tính chất thương mại
• 2.2.2. Sự kiện hội thảo, hội họp
• 2.2.3. Sự kiện nghệ thuật
• 2.2.4. Sự kiện thể thao
• 2.3. Thực trạng tổ chức sự kiện của các doanh nghiệp du lịch tại Hưng Yên
• 2.3.1. Hoạt động chung của các doanh nghiệp du lịch về tổ chức sự kiện tại Hưng Yên
• 2.3.2. Quy trình tổ chức sự kiện của các doanh nghiệp du lịch tỉnh
• 2.3.3. Đánh giá về tổ chức sự kiện của các doanh nghiệp du lịch Hưng Yên
• 2.3.3.1. Đánh giá chung
• 2.3.3.2. Đánh giá về mặt nhân sự
• 2.3.3.3. Đánh giá về mặt kỹ thuật
• 2.3.3.4. Đánh giá về công tác quản lý
• 2.4. Tiểu kết chương 2
• 3. ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ SỰ KIỆN CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH TẠI HƯNG YÊN
• 3.1. Giải pháp cho các doanh nghiệp du lịch tổ chức sự kiện tại Hưng Yên
• 3.1.1. Hoàn thiện bộ máy tổ chức của các doanh nghiệp
• 3.1.2. Nâng cao trình độ tổ chức sự kiện cho đội ngũ nhân viên
• 3.1.3. Nâng cao trình độ công tác tổ chức quản lí
• 3.1.4. Phát triển thêm một số dịch vụ tổ chức sự kiện của các doanh nghiệp
• 3.1.5. Nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp tổ chức sự kiện
• 3.1.6. Nâng cao quy trình tổ chức sự kiện
• 3.2. Giải pháp phát triển du lịch sự kiện tại Hưng Yên
• 3.2.1. Giải pháp về chính sách đầu tư, phát triển cơ sở hạ tầng
• 3.2.2. Giải pháp huy động vốn cho doanh nghiệp du lịch
• 3.2.3. Giải pháp hoàn thiện bộ máy tổ chức quản lý và đào tạo nguồn nhân lực
• 3.2.4. Giải pháp phát triển các sản phẩm du lịch độc đáo, đa dạng
• 3.2.5. Giải pháp tuyên truyền, quảng bá các tài nguyên du lịch của tỉnh
• 3.3. Một số kiến nghị
• 3.3.1. Đối với các cơ quan trung ương
• 3.3.2. Đối với chính quyền địa phương và doanh nghiệp
• 3.4. Tiểu kết chương 3
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về Nghiên Cứu Tổ Chức Du Lịch Sự Kiện Tại Hưng Yên

Nghiên cứu tổ chức du lịch sự kiện tại Hưng Yên đang trở thành một chủ đề nóng trong bối cảnh phát triển du lịch hiện nay. Tỉnh Hưng Yên, với vị trí địa lý thuận lợi và bề dày lịch sử văn hóa, có tiềm năng lớn để phát triển loại hình du lịch này. Việc tổ chức sự kiện không chỉ thu hút khách du lịch mà còn góp phần nâng cao hình ảnh địa phương.

1.1. Đặc điểm nổi bật của du lịch Hưng Yên

Hưng Yên nổi bật với các di tích lịch sử và văn hóa phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển du lịch sự kiện. Các điểm đến như chùa Hương, đền Trần, và các lễ hội truyền thống là những yếu tố thu hút du khách.

1.2. Vai trò của du lịch sự kiện trong phát triển kinh tế

Du lịch sự kiện không chỉ tạo ra doanh thu cho các doanh nghiệp mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân địa phương. Nó thúc đẩy sự phát triển của các dịch vụ liên quan như lưu trú, ăn uống và vận chuyển.

II. Những Thách Thức Trong Tổ Chức Du Lịch Sự Kiện Tại Hưng Yên

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng việc tổ chức du lịch sự kiện tại Hưng Yên vẫn gặp phải nhiều thách thức. Chất lượng dịch vụ chưa đồng đều, và sự thiếu hụt về nguồn nhân lực chuyên nghiệp là những vấn đề cần được giải quyết.

2.1. Chất lượng dịch vụ tổ chức sự kiện

Nhiều doanh nghiệp tổ chức sự kiện tại Hưng Yên chưa đáp ứng được yêu cầu về chất lượng dịch vụ. Điều này ảnh hưởng đến trải nghiệm của du khách và hình ảnh của địa phương.

2.2. Thiếu hụt nguồn nhân lực chuyên nghiệp

Sự thiếu hụt về nhân lực có kỹ năng trong lĩnh vực tổ chức sự kiện là một trong những thách thức lớn. Cần có các chương trình đào tạo để nâng cao năng lực cho đội ngũ nhân viên.

III. Phương Pháp Tổ Chức Du Lịch Sự Kiện Hiệu Quả Tại Hưng Yên

Để tổ chức du lịch sự kiện hiệu quả, các doanh nghiệp cần áp dụng những phương pháp chuyên nghiệp và hiện đại. Việc lập kế hoạch chi tiết và quản lý tốt các nguồn lực là rất quan trọng.

3.1. Lập kế hoạch tổ chức sự kiện

Lập kế hoạch chi tiết cho từng sự kiện, từ ngân sách đến lịch trình, là bước đầu tiên quan trọng. Điều này giúp đảm bảo mọi thứ diễn ra suôn sẻ và đúng tiến độ.

3.2. Quản lý nguồn lực hiệu quả

Quản lý nguồn lực, bao gồm nhân sự, tài chính và vật tư, là yếu tố quyết định đến sự thành công của sự kiện. Cần có các công cụ và phần mềm hỗ trợ để theo dõi và điều phối.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Nghiên Cứu Tổ Chức Du Lịch Sự Kiện

Nghiên cứu này không chỉ mang lại giá trị lý thuyết mà còn có ứng dụng thực tiễn cao. Các doanh nghiệp có thể áp dụng những giải pháp đề xuất để nâng cao hiệu quả tổ chức sự kiện.

4.1. Các mô hình tổ chức sự kiện thành công

Nghiên cứu đã chỉ ra một số mô hình tổ chức sự kiện thành công tại Hưng Yên, từ đó có thể rút ra bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp khác.

4.2. Đánh giá tác động của sự kiện đến du lịch địa phương

Việc tổ chức sự kiện không chỉ thu hút khách du lịch mà còn tạo ra nhiều cơ hội việc làm và phát triển kinh tế cho địa phương.

V. Kết Luận Về Tương Lai Của Du Lịch Sự Kiện Tại Hưng Yên

Tương lai của du lịch sự kiện tại Hưng Yên rất hứa hẹn. Với sự đầu tư đúng mức và chiến lược phát triển hợp lý, Hưng Yên có thể trở thành một điểm đến hấp dẫn cho du khách trong và ngoài nước.

5.1. Định hướng phát triển du lịch sự kiện

Cần có một chiến lược phát triển du lịch sự kiện rõ ràng, bao gồm việc nâng cao chất lượng dịch vụ và quảng bá hình ảnh địa phương.

5.2. Khuyến khích đầu tư vào cơ sở hạ tầng

Đầu tư vào cơ sở hạ tầng là yếu tố quan trọng để thu hút các sự kiện lớn và nâng cao trải nghiệm của du khách.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Du lịch sự kiện đang khẳng định vị thế là một trong những phân khúc phát triển năng động nhất của ngành kinh tế không khói, đóng vai trò đòn bẩy kích cầu và gia tăng giá trị thương hiệu cho các điểm đến. Tại tỉnh Hưng Yên, tốc độ tăng trưởng du lịch giai đoạn 2008-2012 ghi nhận sự bứt phá đáng kể khi tổng lượng khách tăng từ 112.693 lượt năm 2008 lên 218.450 lượt năm 2012, mang lại tổng doanh thu ước đạt gần 77,812 tỷ đồng (tăng 16% so với năm 2011). Nằm ở trung tâm đồng bằng sông Hồng với bề dày 1.210 di tích lịch sử văn hóa, trong đó có 159 di tích cấp quốc gia và quần thể đô thị cổ Phố Hiến được quy hoạch bảo tồn, Hưng Yên sở hữu tiềm năng dồi dào để phát triển các loại hình sự kiện văn hóa, thương mại và hội thảo.

Tuy nhiên, hoạt động tổ chức sự kiện du lịch tại địa phương vẫn bộc lộ nhiều điểm nghẽn khi chỉ có khoảng 10 doanh nghiệp du lịch tham gia cung ứng dịch vụ với quy mô nhỏ lẻ, dịch vụ đơn giản và năng lực cạnh tranh còn hạn chế trước các đơn vị chuyên nghiệp từ Hà Nội và Hải Phòng. Trước bối cảnh đó, nghiên cứu này được thực hiện nhằm hệ thống hóa cơ sở lý luận, khảo sát thực trạng hoạt động tổ chức sự kiện của các doanh nghiệp du lịch tại Hưng Yên, từ đó đề xuất hệ thống giải pháp nâng cao tính chuyên nghiệp và hiệu quả kinh doanh. Nghiên cứu tập trung vào không gian địa bàn tỉnh Hưng Yên với dữ liệu thứ cấp và sơ cấp giai đoạn 2008-2012, hướng tới mục tiêu gia tăng chỉ số hài lòng của khách hàng và thúc đẩy mục tiêu đón gần 300.000 lượt khách du lịch của tỉnh trong giai đoạn tiếp theo.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu xây dựng trên nền tảng lý thuyết quản trị du lịch sự kiện hiện đại của Donald Getz (1991, 2008, 2010), tiếp cận sự kiện theo hai góc độ cung - cầu và phân loại quy mô thành bốn cấp bậc: siêu sự kiện (Mega-events), sự kiện đánh dấu (Hallmark-events), sự kiện chính (Major-events) và sự kiện địa phương hoặc cộng đồng (Local/community events). Bên cạnh đó, luận văn tích hợp mô hình quy trình tổ chức sự kiện chuyên nghiệp của Johnny Allen (2005) và Glenn Bowdin cùng các cộng sự (2011), bao quát từ khâu xác định mục tiêu, dự toán ngân sách, chọn địa điểm đến quản trị rủi ro và hậu cần.

Trong bối cảnh trong nước, nghiên cứu vận dụng quy trình 10 bước tổ chức sự kiện của Lưu Văn Nghiêm (2009) kết hợp mô hình điều phối nguồn lực lễ hội của Cao Đức Hải (2011). Luận văn làm rõ 3 khái niệm cốt lõi:

1. Doanh nghiệp du lịch: Tổ chức kinh doanh dịch vụ lữ hành, lưu trú, vận chuyển và các dịch vụ bổ trợ theo quy định tại Điều 38 và Điều 40 của Luật Du lịch Việt Nam.
2. Sự kiện đặc biệt: Hoạt động có kế hoạch nhằm truyền tải thông điệp văn hóa, xã hội hoặc thương mại trong không gian và thời gian cụ thể.
3. Du lịch sự kiện: Hệ thống lập kế hoạch, phát triển và tiếp thị các sự kiện nhằm tạo dựng hình ảnh điểm đến, kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng chi tiêu của du khách.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu của nghiên cứu bao gồm số liệu thống kê thứ cấp từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hưng Yên, Sở Kế hoạch và Đầu tư Hưng Yên giai đoạn 2008-2012, cùng các báo cáo kinh doanh của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn. Dữ liệu sơ cấp được thu thập thông qua khảo sát thực địa và phỏng vấn chuyên sâu.

Cỡ mẫu khảo sát được xác định toàn diện gồm 10 doanh nghiệp du lịch đang trực tiếp tham gia cung ứng dịch vụ tổ chức sự kiện trong tổng số gần 30 doanh nghiệp du lịch toàn tỉnh, kết hợp phỏng vấn sâu 15 nhà quản lý và chuyên viên điều hành sự kiện. Phương pháp chọn mẫu có chủ đích được áp dụng vì số lượng doanh nghiệp cung ứng mảng dịch vụ này tại địa phương còn hạn chế, đòi hỏi tiếp cận toàn bộ các đơn vị đầu ngành để đảm bảo tính bao quát và phản ánh chính xác bức tranh thực tế. Phương pháp phân tích dữ liệu kết hợp giữa thống kê mô tả, phân tích tổng hợp, so sánh đối chiếu và liên hệ thực tế. Lý do lựa chọn phương pháp này là nhằm chuẩn hóa các chỉ tiêu định lượng về doanh thu, lượt khách, đồng thời mổ xẻ các mắt xích định tính trong quy trình vận hành nội bộ của doanh nghiệp. Toàn bộ timeline thu thập và xử lý dữ liệu được tiến hành liên tục từ năm 2008 đến cuối năm 2013.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Thứ nhất, lượng khách du lịch đến Hưng Yên duy trì đà tăng trưởng ổn định nhưng cơ cấu khách còn mất cân đối. Tổng lượt khách giai đoạn 2008-2012 tăng 93,84% (từ 112.693 lượt lên 218.450 lượt). Trong đó, khách quốc tế tăng từ 3.800 lượt (năm 2008) lên 8.036 lượt (năm 2012), tương đương mức tăng 111,47%, song vẫn chỉ chiếm tỷ trọng khiêm tốn khoảng 3,68% tổng lượng khách toàn tỉnh.

Thứ hai, hạ tầng cơ sở vật chất và năng lực lữ hành của tỉnh còn nhiều khoảng trống. Tính đến năm 2012, toàn tỉnh có 167 cơ sở lưu trú với 1.962 phòng, nhưng có tới 145 cơ sở chỉ đạt tiêu chuẩn tối thiểu (chiếm 86,83%), chỉ có 9 khách sạn đạt chuẩn 2 sao và 13 khách sạn đạt chuẩn 1 sao. Hệ thống doanh nghiệp lữ hành chỉ có 2 đơn vị lữ hành nội địa, 3 đại lý lữ hành và hoàn toàn chưa có doanh nghiệp lữ hành quốc tế nào đặt trụ sở chính.

Thứ ba, nguồn nhân lực du lịch tăng trưởng về số lượng nhưng thiếu hụt chuyên môn sự kiện. Tổng số lao động ngành du lịch tăng từ 2.120 người năm 2010 lên 2.450 người năm 2012, tuy nhiên nhân sự được đào tạo bài bản về đạo diễn, biên kịch và kỹ thuật sân khấu tại 10 doanh nghiệp tổ chức sự kiện hầu như không có, chủ yếu là nhân sự kiêm nhiệm từ bộ phận kinh doanh và hướng dẫn viên tour.

Thứ tư, doanh thu dịch vụ du lịch năm 2012 đạt gần 77,812 tỷ đồng (tăng 16% so với 2011), song tỷ trọng từ mảng sự kiện chiếm tỷ lệ rất thấp, các doanh nghiệp chủ yếu dừng lại ở các gói cung ứng dịch vụ thầu phụ như cho thuê âm thanh, ánh sáng, MC hoặc tổ chức các hội nghị khách hàng quy mô dưới 200 người.

Thảo luận kết quả

Thực trạng trên cho thấy các doanh nghiệp du lịch Hưng Yên đang vận hành một quy trình tổ chức sự kiện rút gọn chỉ gồm 5 bước: tìm kiếm khách hàng, gửi báo giá và ký hợp đồng, thiết kế kịch bản tổng thể, công tác chuẩn bị và quyết toán chi phí. Quy trình này thiếu hẳn các bước then chốt như nghiên cứu tiền khả thi, lập hồ sơ phân khúc khách mời chi tiết và đánh giá truyền thông sau sự kiện theo chuẩn quốc tế.

Các doanh nghiệp nội tỉnh chịu sức ép cạnh tranh gay gắt từ các công ty tổ chức sự kiện chuyên nghiệp tại Hà Nội, Hải Phòng và Hải Dương. Các đối thủ này sở hữu trang thiết bị nghe nhìn hiện đại như màn hình LED, hệ thống khung giàn truss và đội ngũ nghệ sĩ độc quyền. Để làm rõ thực trạng này, dữ liệu nghiên cứu có thể được trực quan hóa thông qua Biểu đồ cột thể hiện tốc độ tăng trưởng khách du lịch giai đoạn 2008-2012, Sơ đồ luồng thông tin 2 chiều trong cơ cấu quản lý sự kiện, và Bảng đối chiếu danh mục 30 hạng mục dự toán chi phí sự kiện. Các bảng biểu này phản ánh rõ ràng sự chênh lệch về năng lực dự toán và biên độ lợi nhuận giữa doanh nghiệp địa phương và các đơn vị chuyên nghiệp ngoài tỉnh. Tiềm năng từ 159 di tích quốc gia và các lễ hội truyền thống chưa được chuyển hóa thành các sản phẩm du lịch sự kiện độc lập do thiếu sự liên kết đồng bộ giữa cơ quan quản lý nhà nước và khối doanh nghiệp.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Chuẩn hóa quy trình tổ chức sự kiện 10 bước theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp: Ban Giám đốc các doanh nghiệp du lịch cần tái cấu trúc quy trình cung ứng dịch vụ từ năm 2014 đến 2015, bổ sung khâu khảo sát tiền sự kiện và đánh giá rủi ro, phấn đấu cắt giảm 20% chi phí phát sinh ngoài dự toán và nâng tỷ lệ ký kết hợp đồng trọn gói lên mức 45%.
2. Đào tạo và nâng cao nghiệp vụ quản trị sự kiện cho đội ngũ nhân sự: Phòng Tổ chức - Hành chính của các doanh nghiệp phối hợp với các trường đại học chuyên ngành tại Hà Nội tổ chức các khóa tập huấn định kỳ hàng quý trong giai đoạn 2014-2016, hướng tới mục tiêu 100% nhân sự điều phối sự kiện nắm vững kỹ năng dàn dựng kịch bản và sử dụng thành thạo phần mềm dự toán ngân sách.
3. Liên kết đầu tư trang thiết bị kỹ thuật và mở rộng chuỗi cung ứng: Các doanh nghiệp du lịch Hưng Yên cùng Hiệp hội Du lịch tỉnh chủ động liên kết vốn trong giai đoạn 2014-2017 nhằm đầu tư đồng bộ hệ thống âm thanh, ánh sáng, màn hình LED sân khấu, giảm 25% chi phí thuê ngoài thiết bị từ các tỉnh lân cận và nâng cao năng lực phục vụ các sự kiện từ 500 đến 1.000 khách.
4. Phát triển sản phẩm du lịch sự kiện đặc thù gắn với di sản Phố Hiến và lễ hội truyền thống: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hưng Yên chủ trì phối hợp cùng các công ty lữ hành xây dựng các tour du lịch kết hợp sự kiện văn hóa dân gian tại Đền Mẫu, Đền Dạ Trạch, Đền Phù Ủng giai đoạn 2014-2018, đặt mục tiêu tăng 30% lượng khách lưu trú trong các mùa lễ hội mùa xuân.
5. Đẩy mạnh công tác xúc tiến quảng bá và ứng dụng truyền thông đa kênh: Trung tâm Xúc tiến Du lịch tỉnh và các doanh nghiệp triển khai chiến dịch marketing số, xây dựng website cổng thông tin sự kiện chuyên biệt trong giai đoạn 2014-2016, nâng mức độ nhận diện thương hiệu du lịch Hưng Yên lên 35% trên các nền tảng trực tuyến.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Ban lãnh đạo và nhà quản lý các doanh nghiệp du lịch, lữ hành tại Hưng Yên: Tài liệu cung cấp cơ sở thực tiễn để tái cơ cấu bộ máy tổ chức, chuẩn hóa bảng dự toán chi phí 30 hạng mục và xây dựng chiến lược kinh doanh dịch vụ sự kiện cạnh tranh với các đối thủ ngoại tỉnh.
2. Cán bộ quản lý nhà nước tại Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Trung tâm Xúc tiến Du lịch: Báo cáo là nguồn tham khảo quan trọng để xây dựng chính sách quy hoạch không gian du lịch, ban hành các cơ chế ưu đãi đầu tư hạ tầng lưu trú 2-3 sao và phát triển các sản phẩm văn hóa du lịch đặc thù.
3. Giảng viên, nhà nghiên cứu và học viên cao học chuyên ngành Du lịch học, Quản trị sự kiện: Công trình cung cấp khung lý thuyết hệ thống từ Donald Getz, Johnny Allen cùng bộ dữ liệu thực nghiệm giai đoạn 2008-2012 phục vụ công tác giảng dạy, nghiên cứu và phát triển các đề tài liên quan đến du lịch sự kiện cấp tỉnh.
4. Các công ty tổ chức sự kiện chuyên nghiệp và nhà cung cấp dịch vụ phụ trợ: Hỗ trợ nắm bắt đặc thù thị trường, tâm lý khách hàng khối cơ quan hành chính và doanh nghiệp công nghiệp tại Hưng Yên, từ đó thiết kế các gói dịch vụ thầu phụ hoặc liên danh đấu thầu phù hợp.

Câu hỏi thường gặp

1. Du lịch sự kiện đóng vai trò như thế nào trong việc giảm thiểu tính mùa vụ của du lịch Hưng Yên? Du lịch sự kiện tạo ra các sản phẩm thu hút khách vào các mùa thấp điểm trong năm. Khi lượng khách tham quan di tích giảm vào mùa đông, các sự kiện thương mại, hội nghị khách hàng hoặc hội thảo chuyên đề của các khu công nghiệp tại địa phương giúp duy trì công suất sử dụng buồng phòng cho 167 cơ sở lưu trú của tỉnh.

2. Đâu là rào cản lớn nhất của các doanh nghiệp du lịch Hưng Yên khi cạnh tranh với các công ty sự kiện Hà Nội? Rào cản lớn nhất nằm ở trang thiết bị kỹ thuật âm thanh, ánh sáng hiện đại và sự thiếu hụt nhân sự sáng tạo kịch bản chuyên nghiệp. Phần lớn trong số gần 30 doanh nghiệp du lịch địa phương có quy mô vốn nhỏ, chưa đủ năng lực tự đầu tư màn hình LED hay hệ thống sân khấu lớn, dẫn đến việc phải thuê lại với chi phí cao.

3. Quy trình tổ chức sự kiện của các doanh nghiệp tại Hưng Yên hiện nay gồm những giai đoạn nào? Thực tế các doanh nghiệp đang áp dụng quy trình 5 giai đoạn gồm: tìm kiếm khách hàng qua kênh quan hệ truyền thống, gửi bảng báo giá và ký hợp đồng, thiết kế kịch bản tổng thể chương trình, triển khai công tác chuẩn bị hậu cần, và cuối cùng là quyết toán chi phí thực tế sau khi sự kiện kết thúc.

4. Tiềm năng văn hóa nào của Hưng Yên có thể khai thác thành các sự kiện du lịch tiêu biểu? Hưng Yên sở hữu 1.210 di tích lịch sử và các lễ hội truyền thống đặc sắc như Lễ hội Chử Đồng Tử - Tiên Dung (Đa Hòa - Dạ Trạch), Lễ hội Phố Hiến cùng các làng nghề đúc đồng Đại Đồng, chạm bạc Phù Ủng. Đây là nguồn tài nguyên phong phú để dàn dựng các sự kiện đánh dấu (Hallmark-events) mang đậm bản sắc vùng đồng bằng Bắc Bộ.

5. Vì sao tỉnh Hưng Yên chưa tổ chức được các sự kiện quy mô lớn dạng Festival? Việc tổ chức Festival đòi hỏi sự kết hợp chặt chẽ của ba yếu tố: lực lượng sáng tạo nghệ thuật chuyên nghiệp, các đạo diễn sự kiện tầm cỡ và nguồn lực tài chính kết hợp hạ tầng lưu trú đồng bộ. Với chỉ 9 khách sạn đạt chuẩn 2 sao vào năm 2012, Hưng Yên chưa đáp ứng đủ công suất đón tiếp lượng khách tập trung khổng lồ của một kỳ Festival.

Kết luận

• Luận văn đã hệ thống hóa toàn diện các lý luận về du lịch sự kiện, quy trình tổ chức sự kiện của Donald Getz và Lưu Văn Nghiêm, tạo khung tham chiếu học thuật chuẩn mực cho nghiên cứu cấp địa phương.
• Phân tích sâu sắc bức tranh thực trạng ngành du lịch Hưng Yên giai đoạn 2008-2012 với mức tăng trưởng khách 93,84% và doanh thu 77,812 tỷ đồng, đồng thời chỉ rõ những điểm nghẽn về hạ tầng và năng lực doanh nghiệp.
• Xác định mô hình cơ cấu tổ chức và quy trình 5 bước hiện hành của các doanh nghiệp du lịch địa phương, vạch trần nguyên nhân yếu thế trước các đối thủ cạnh tranh từ Hà Nội và Hải Phòng.
• Đề xuất hệ thống 5 nhóm giải pháp đồng bộ và khả thi nhằm nâng cao tính chuyên nghiệp, chuẩn hóa dự toán ngân sách và đào tạo nhân lực sự kiện trong giai đoạn 2014-2020.
• Các cơ quan quản lý và cộng đồng doanh nghiệp cần nhanh chóng thiết lập cơ chế liên kết chuỗi giá trị, ứng dụng công nghệ số và khai thác di sản Phố Hiến để đưa du lịch sự kiện trở thành mũi nhọn kinh tế đột phá cho Hưng Yên.

Trích đoạn nội dung tài liệu

phần mở đầu, kết luận, mục lục, phụ lục, tài liệu tham khảo, nội dung chính của luận văn đƣợc cấu trúc gồm 3 chƣơng: Chƣơng 1. Cở sở lý luận về tổ chức du lịch sự kiện Chƣơng 2. Thực trạng tổ chức sự kiện của các doanh nghiệp du lịch tại Hƣng Yên Chƣơng 3. Đề xuất một số giải pháp phát triển dịch vụ sự kiện của các doanh nghiệp du lịch tại Hƣng Yên 12 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TỔ CHỨC DU LỊCH SỰ KIỆN 1.

Một số khái niệm 1. Doanh nghiệp du lịch Doanh nghiệp du lịch có thể là một tổ chức, một cá nhân kinh doanh trong lĩnh vực du lịch. Khoản 1, điều 40 của Luật du lịch ghi “ Tổ chức, cá nhân kinh doanh du lịch phải thành lập doanh nghiệp, đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật”. Nhƣ vậy, theo Luật du lịch thì doanh nghiệp du lịch gắn liền với hoạt động kinh doanh du lịch.

Theo điều 38 của Luật du lịch Việt Nam thì kinh doanh du lịch là kinh doanh dịch vụ bao gồm các ngành, nghề sau: (1) Kinh doanh lữ hành; (2) Kinh doanh lƣu trú du lịch; (3) Kinh doanh vận chuyển khách du lịch; (4) Kinh doanh phát triển khu du lịch, điểm du lịch; (5) Kinh doanh dịch vụ du lịch khác. Ngoài các hoạt động kinh doanh nêu trên, trong lĩnh vực hoạt động kinh doanh du lịch còn có một số hoạt động kinh doanh bổ trợ nhƣ kinh doanh các loại hình dịch vụ vui chơi, giải trí; tuyên truyền, quảng cáo du lịch; tƣ vấn đầu tƣ du lịch, v.v…Khoản 11, điều 4 của Luật du lịch đã khẳng định, “ Dịch vụ du lịch là việc cung cấp các dịch vụ về lữ hành, vận chuyển, lƣu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, thông tin, hƣớng dẫn và những dịch vụ khác nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch.” Cùng với xu hƣớng phát triển ngày càng đa dạng những nhu cầu của khách du lịch, sự tiến bộ của khoa học- kỹ thuật và sự gia tăng mạnh của các doanh nghiệp du lịch thì các hoạt động kinh doanh bổ trợ này ngày càng có xu hƣớng phát triển mạnh đáp ứng nhu cầu du lịch của khách từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng. 13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Sự kiện Theo từ điển Bách khoa, sự kiện là việc quan trọng xảy ra.

Về khía cạnh văn hoá- xã hội, sự kiện là cách gọi ngắn gọn của thuật ngữ “tổ chức sự kiện” hay “ sự kiện đặc biệt”. Thuật ngữ “sự kiện đặc biệt” đƣợc dùng để mô tả các nghi lễ đặc biệt, giới thiệu các buổi trình diễn hay các lễ kỷ niệm đƣợc lập kế hoạch và đƣợc tạo ra để đánh dấu những dịp đặc biệt hoặc để đạt đƣợc những mục đích văn hoá- xã hội, hoặc mục đích hợp tác. Các sự kiện quan trọng có thể bao gồm các ngày và các dịp lễ hội quốc gia, các dịp quan trọng của ngƣời dân, những buổi biểu diễn văn hoá độc đáo, những cuộc thi đấu thể thao quan trọng, hoạt động chức năng của tổ chức, phát triển thƣơng mại và giới thiệu sản phẩm. Đôi khi có cảm giác rằng các sự kiện đặc biệt có mặt ở khắp mọi nơi, nó đã trở thành một ngành công nghiệp phát triển.

Bất kỳ một lễ hội hay một hội nghị, hội họp, hội chợ, hay triển lãm thì đều đƣợc coi là một sự kiện đặc biệt. Nó diễn ra khác với chƣơng trình hoạt động thông thƣờng của các đơn vị chủ thể. Sự kiện đặc biệt diễn ra thu hút đông đảo ngƣời xem cổ vũ và tham gia. Vậy sự kiện là các chƣơng trình có quy mô, tầm cỡ không cố định, nó diễn ra một lần hoặc theo chu kỳ và thu hút sự quan tâm, chú ý của một lƣợng lớn các đối tƣợng khác nhau nhằm đạt đƣợc các mục đích cụ thể nhƣ xúc tiến quảng bá hay tôn vinh một giá trị nào đó… thông qua đó cũng đạt đƣợc mục tiêu về phát triển du lịch.

Du lịch sự kiện Đây là một khái niệm còn tƣơng đối mới ở Việt Nam. Thuật ngữ “du lịch sự kiện” đã không đƣợc sử dụng rộng rãi trƣớc năm 1987 cho đến khi The Tourist New Zealand và Publicity Department (1987) báo cáo: “Tổ chức du lịch sự kiện là một phần quan trọng và phát triển nhanh chóng của ngành du lịch quốc tế …”. Theo Donald Getz (1991) trƣớc đây là bình thƣờng để nói về sự kiện đặc biệt, các sự kiện trọng đại, các sự kiện lớn và các loại sự kiện 14 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] cụ thể khác. Bây giờ nói chung du lịch sự kiện đƣợc công nhận là đã bao gồm tất cả các sự kiện theo kế hoạch trong một cách tiếp cận thích hợp để phát triển và tiếp thị.

Hiện nay, có nhiều quan niệm khác nhau về du lịch sự kiện nhƣng theo quan niệm khá đầy đủ của Donald Getz “Du lịch sự kiện là hệ thống lập kế hoạch, phát triển và tiếp thị các sự kiện theo kế hoạch cũng nhƣ là các điểm thu hút khách du lịch và mang lại lợi ích cho việc tiếp thị tại điểm đến, tạo nên hình ảnh và sự phát triển”.3] Nhƣ với tất cả các hình thức du lịch đặc biệt khác, du lịch sự kiện phải đƣợc nhìn từ hai phía: bên nhu cầu và bên cung cấp. Trong cách tiếp cận về phía cầu là đánh giá giá trị của các sự kiện trong việc thúc đẩy một hình ảnh tích cực điểm đến, nơi tiếp thị nói chung và hợp tác thƣơng hiệu với các điểm đến. Về phía cung tạo điều kiện và thúc đẩy sự kiện của tất cả các loại để đáp ứng nhiều mục đích, để thu hút khách du lịch (đặc biệt là trong mùa thấp điểm), đóng vai trò nhƣ một chất xúc tác (cho đổi mới đô thị, và để nâng cao cơ sở hạ tầng và năng lực du lịch các điểm đến), để nuôi dƣỡng một hình ảnh điểm đến tích cực và đóng góp cho nơi tiếp thị nói chung (bao gồm cả đóng góp cho quê hƣơng một nơi tốt hơn để sống, làm việc và đầu tƣ). Theo quan điểm điểm đến về du lịch sự kiện, sự kiện là một động lực quan trọng của du lịch và nổi bật trong kế hoạch phát triển và tiếp thị của hầu hết các điểm đến.

Vai trò và tác động của các sự kiện theo kế hoạch trong ngành du lịch đã đƣợc ghi nhận, và ngày càng quan trọng đối với khả năng cạnh tranh điểm đến. Mục tiêu của du lịch sự kiện là tạo ra hình ảnh tích cực, cải thiện chất lƣợng cuộc sống và môi trƣờng, thu hút dân cƣ địa phƣơng và các nhà đầu tƣ tham gia, thu hút khách du lịch, mở rộng nhu cầu và tăng chi tiêu cho du khách và thời gian lƣu trú. Du lịch sự kiện tạo ra hình ảnh đối với các điểm tham quan, khu du lịch và các điểm đến, nó là chất xúc tác khuyến khích phát 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] triển cơ sở hạ tầng, kinh doanh buôn bán, hỗ trợ đổi mới đô thị và các điểm tham quan khác. Đồng thời du lịch sự kiện cổ vũ du khách đến lần đầu tiên và sẽ lặp lại tại các cơ sở vật chất, khu du lịch hấp dẫn.

Trên cơ sở các quan điểm trên, trong luận văn này dựa trên quan niệm của Getz thì du lịch sự kiện đƣợc hiểu là tất cả các sự kiện đã đƣợc lập kế hoạch tạo nên hình ảnh và sự phát triển tại điểm tiếp thị. Tổ chức sự kiện Có nhiều quan điểm khác nhau về tổ chức sự kiện, theo tác giả Johnny Allen sự kiện đƣợc tổ chức có thể là cơ quan cụ thể, tổ chức tại nƣớc chủ nhà hoặc các đội dự án trong các công ty đƣợc đặt trên các sự kiện. Theo ông, công ty quản lý sự kiện là các nhóm chuyên nghiệp hoặc cá nhân tổ chức sự kiện trên một hợp đồng cơ bản đại diện cho khách hàng của họ. Các công ty chuyên gia thƣờng xuyên tổ chức một số sự kiện đồng thời phát triển mối quan hệ lâu dài với khách hàng và nhà cung cấp của họ.

Những nhà cung cấp có thể làm việc trong lĩnh vực liên quan đến sự kiện trực tiếp nhƣ dàn dựng, sản xuất âm thanh, ánh sáng, sản phẩm nghe nhìn, giải trí và ăn uống, hoặc họ có thể làm việc trong các lĩnh vực liên quan, chẳng hạn nhƣ giao thông vận tải, thông tin liên lạc, an ninh, dịch vụ pháp lý và các dịch vụ kế toán. Theo tác giả Lƣu Văn Nghiêm “Tổ chức sự kiện là một quá trình hoạt động. Quá trình này có sự kéo dài về thời gian, từ các công việc chuẩn bị tới các hoạt động sự kiện tiếp theo đến không gian cụ thể…” [9, tr. Thực tế ở nƣớc ta, hoạt động cung ứng tổ chức sự kiện hiện nay chƣa thành một ngành dịch vụ độc lập.

Số công ty chuyên nghiệp kinh doanh tổ chức sự kiện là rất ít. Các hoạt động tổ chức sự kiện thƣờng đƣợc các doanh nghiệp ngành khác kết hợp thực hiện nhƣ khách sạn, các trung tâm hội nghị, các doanh nghiệp quảng cáo lớn. Các sự kiện cá nhân nhƣ: đám cƣới, đám tang là việc hiếu hỷ cũng phản ánh tính chất của các sự kiện dạng này. Sự kiện dành cho cá nhân của một ngƣời bao gồm đám cƣới, đám tang , sinh 16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] nhật, kỷ niệm một dịp nào đó hay ăn mừng điều gì đó.

Sự kiện cá nhân ở các nƣớc phƣơng Tây đã đƣợc nâng tầm lên khá chuyên nghiệp, có những công ty chuyên lo đám cƣới, có những công ty nhận tổ chức những buổi tang lễ hoành tráng. Ở Việt Nam, lĩnh vực này còn khá sơ khai, có rất ít công ty chuyên nghiệp đứng ra đảm nhận, có chăng là một vài đám cƣới lớn do những ngƣời nhiều tiền thực hiện. Trên thực tế, một sự kiện có thể là tổng hòa của các sự phân loại trên. Ví dụ, một Fashion show ngoài mang mục đích giải trí có thể mang mục đích gây quỹ từ thiện, hay một ngày hội “Vì môi trƣờng” có thể là dịp để một công ty nào đó khuếch trƣơng thƣơng hiệu của mình.

Sự kiện mang tính Nhà nƣớc, Chính phủ thƣờng do các cơ quan, đoàn thể tổ chức, mang mục đích chính trị nhƣ các buổi hội nghị lớn, các festival tầm địa phƣơng, quốc gia, các lễ tranh cử, tổng tuyển cử…Sự kiện cộng đồng thƣờng do các tổ chức xã hội, các tổ chức phi chính phủ thực hiện, hoặc do các công ty thực hiện, mà mục đích hƣớng tới xã hội.