Nghiên Cứu Kết Quả Sản Xuất Kinh Doanh Tại Hợp Tác Xã Bình Sơn và Phát Triển Giống Cải Bắp

• Tác giả: Lèng Thị Quyên
• Người hướng dẫn: TS. Hà Duy Trường
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Khoa học cây trồng
• Đề tài: Kết Quả Sản Xuất Kinh Doanh Tại Hợp Tác Xã Bình Sơn Và Nghiên Cứu Khả Năng Sinh Trưởng Và Phát Triển Của Một Số Giống Cải Bắp
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• MỤC LỤC
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội liên quan đến sản xuất kinh doanh ở HTX Bình Sơn tại xã Sỹ Bình, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn
• 2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rau trên thế giới và trong nước
• 2.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rau trên thế giới
• 2.2.1.1. Tình hình sản xuất cải bắp trên thế giới
• 2.2.1.2. Tình hình sản xuất cải bắp của một số nước trên thế giới
• 2.2.1.3. Tình hình tiêu thụ rau trên thế giới
• 2.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rau ở Việt Nam
• 2.2.2.1. Tình hình sản xuất cải bắp ở Việt Nam
• 2.2.2.2. Tình hình sản xuất cải bắp ở Việt Nam trong những năm gần đây (2010 – 2014)
• 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN
• 3.1. Địa điểm, thời gian và quy mô
• 3.2. Nội dung thực hiện
• 3.3. Phương pháp thực hiện
• 4. KẾT QUẢ THẢO LUẬN
• 4.1. Tình hình sản xuất kinh doanh của HTX Bình Sơn
• 4.2. Kết quả nghiên cứu thuộc lĩnh vực đề tài
• 4.2.1. Điều kiện thời tiết khí hậu trong vụ xuân năm 2017 tại huyện Bạch Thông
• 4.2.2. Tình hình sinh trưởng và phát triển của một số giống cải bắp trong thí nghiệm
• 4.2.3. Đặc điểm hình thái của một số giống cải bắp trong thí nghiệm
• 4.2.4. Đánh giá khả năng chống chịu sâu bệnh của một số giống cải bắp trong thí nghiệm
• 4.2.5. Đánh giá năng suất của một số giống cải bắp trong thí nghiệm
• 4.2.6. Hàm lượng nitrat của các giống cải bắp trong thí nghiệm
• 4.2.7. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các giống cải bắp trong thí nghiệm
• 4.3. Bài học kinh nghiệm sau thực tập
• 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• PHỤ LỤC 1
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về hợp tác xã Bình Sơn

Hợp tác xã Bình Sơn, được thành lập vào tháng 12 năm 2015, đã nhanh chóng phát triển với 20 thành viên vào năm 2017. Tổng diện tích đất canh tác là 6,5 ha, chủ yếu trồng các loại cây như thuốc lá, ớt và rau màu. Hợp tác xã không chỉ tập trung vào trồng trọt mà còn mở rộng sang chăn nuôi và dịch vụ, nhằm tăng thu nhập cho các thành viên. Đặc biệt, sự hình thành của hợp tác xã đã tạo ra việc làm ổn định cho lao động nông thôn, góp phần vào việc xóa đói giảm nghèo. Để đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch, hợp tác xã cần áp dụng các quy trình sản xuất rau an toàn, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh.

1.1. Tình hình sản xuất kinh doanh

Tình hình sản xuất kinh doanh tại hợp tác xã Bình Sơn cho thấy sự phát triển tích cực. Các sản phẩm rau an toàn được tiêu thụ tại các chợ địa phương và thông qua hợp đồng cung cấp cho các trường học. Tuy nhiên, đầu ra của sản phẩm vẫn chưa ổn định, phụ thuộc vào thương lái. Đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của các giống cải bắp là rất quan trọng để cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm.

II. Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và phát triển của giống cải bắp

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và phát triển của một số giống cải bắp tại hợp tác xã Bình Sơn đã chỉ ra rằng điều kiện khí hậu và đất đai tại xã Sỹ Bình rất phù hợp cho việc trồng cải bắp. Các thí nghiệm cho thấy giống cải bắp có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, đồng thời năng suất đạt yêu cầu. Việc áp dụng các kỹ thuật trồng hiện đại sẽ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Cải bắp không chỉ là thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.

2.1. Đặc điểm hình thái và năng suất

Đặc điểm hình thái của các giống cải bắp trong thí nghiệm cho thấy sự khác biệt rõ rệt về chiều cao, đường kính bắp và khối lượng trung bình. Năng suất đạt được từ các giống cải bắp này cũng cao hơn so với các giống truyền thống. Việc đánh giá và lựa chọn giống phù hợp không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường.

III. Đánh giá hiệu quả kinh tế

Đánh giá hiệu quả kinh tế của các giống cải bắp cho thấy lợi nhuận từ việc trồng cải bắp có thể mang lại thu nhập ổn định cho người dân. Các tính toán cho thấy, với năng suất cao và giá bán ổn định, việc trồng cải bắp có thể trở thành nguồn thu nhập chính cho các hộ gia đình trong hợp tác xã. Đồng thời, việc áp dụng các kỹ thuật trồng hiện đại cũng sẽ giúp giảm chi phí sản xuất, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế.

3.1. Kết quả kinh tế từ sản xuất cải bắp

Kết quả kinh tế từ sản xuất cải bắp tại hợp tác xã Bình Sơn cho thấy sự tăng trưởng đáng kể trong lợi nhuận. Các hộ trồng cải bắp không chỉ có thu nhập ổn định mà còn có khả năng mở rộng quy mô sản xuất. Việc đưa ra các đề xuất về kỹ thuật trồng và quản lý sản xuất sẽ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế, đồng thời đóng góp vào sự phát triển bền vững của hợp tác xã.