Ci) A044 4J 1 Jd yê234 TRUONG DAI HQC LAM NGHIEP KHOA KINH TE & QUAN TR] KINH DOANH KHÓA LUAN TOT NGHIEP NGHIÊN CỨU CÔNG TÁC KÉ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ vA TINH GIÁ THANH SAN PHAM TẠI KHÁCH SẠN HOANG ANH GIA LAI NGANH : KETOAN MÃ SỐ :404 Giáo viên hướng dẫn : Hoàng Vũ Hải Sinh viên thực hiện _ : Nguyễn Thị Tuyết Khoá học + 2006 - 2010 Hà Nội -2010 LOI CAM ON Qua bốn năm học tập và rèn luyện tại trường Đại học Lâm Nghiệp, được sự chỉ bảo tận tinh của các thay cô giáo trong trường tôi đã tích lũy được nhiều kiến thức và kỹ năng. Để đánh giá kết quả học tập và khả năng giữa thực hành và lý thuyết tôi đã hoàn thiện khóa luận tốt nghiệp: “/Nghiên cứu công tác hạch toán kế toán chỉ phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Khách Sạn Hoàng Anh Gia Lai” Trong quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp tôi đã nhận được sự hướng dẫn tận tình của cô giáo Hoàng Vũ Hải, các thầy cô trong khoa Kinh Tế và Quản Trị Kinh Doanh, cùng tập thể cán bộ công nhân viên của Khách Sạn Hoàng Anh Gia Lai, đến nay khóa luận của tội đã hoàn thành. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo Hoàng Vũ Hải, các thầy cô giáo. trong khoa Kinh Tế và Quản Trị Kinh Doanh, cùng tập thể cán bộ công nhân viên Khách Sạn Hoàng Anh Gia Lai đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi hoàn thành bản khóa luận này.
Tuy nhiên do sự cho phép của thời gian, vốn kiến thức còn hạn chế cùng, với kinh nghiệm làm việc thực tế chưa lâu nên bản khóa luận của tôi không, tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Do vậy, tôi rắt mong nhận được sự đóng góp bổ xung ý kiến và phê bình của các thầy cô cùng với các bạn sinh viên để bản khóa luận của tôi átrọc đầy đủ và hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành eäø+ ơn! Hà Nội, ngày 14 tháng 5 năm 2009 Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Tuyết MỤC LỤC ĐẶT VAN DE 1 Phan 4 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TẬP HỢP CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH TRONG. DOANH NGHIỆP KINH DOANH DỊCH VỤ.
Những vấn đề chung về kế toán trong các doanh nghiệt 4 1. Khái niệm hạch toán kế toán trong doanh nghiệp 4 1.Vai trò và nhiệm vụ của hạch toán kế toán trong doanh nghiệp. Nguyên tắc hạch toán kế toán trong doanh nghiệp. 4 1 Chỉ phí sản xuất va tinh giá thành sản phẩm 6 1.Chi phí sản xui 6 1.Giá thành sản phẩm.
Mối quan hệ giữa chỉ phí sản xuất và giá thành sản phẩm. Yêu cầu quản lý chỉ phí sản xuất và giá thành sản phẩm. Nhiệm vụ của kế toán chỉ phí sản xuất và giá thành sản phẩm. Kế toán chi phi sản xuất kinh doanh trong doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ AL 1.
Đặc điểm kinh doanh vả nguyên tắc hạch toán. Nội dung và phương pháp kế toán chỉ phí sản xuất trong doanh nghiệp. kinh doanh địch vụ. x 25, DAC DIEM CO BAN VA TINH HINH TO CHUC SAN XUAT KINH DOANH CUA KHACH SAN HOANG ANH GIA LAL.
Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn.Lịch sử hình thành. Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh. Đặc điểm về nguồn lực của khách sạn. Đặc điểm về tổ chức bộ máy quản lý của khách sạn.
Đặc điểm về cơ sở vật chất. Đặc điểm về lao động và tổ chức lao động. Kết quả sản xuất kinh doanh của khách sạn.1, Kết quả SXKD các lĩnh vực kinh đoanh của Khách sạn. Kết quả kinh doanh của khách sạn qua chỉ tiêu giá trị Phan 3.
THỰC TRẠNG CONG TAC KE TOAN CHI PHI SAN XUAT VA TINH GIA THANH SAN PHAM TAI KHACH SAN. 37 HOANG ANH GIA LAL 37 3. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại khách sạn Hoàng Anh Gia Lai.bộ máy kế toán. Các chế độ và phương pháp kế toán đang áp dụng tại khách sạn.
điểm hoạt động của Khách sạn. Các hoạt động chủ yếu của Khách sạn. Đặc điểm khách hàng của Khách sạn. Đặc điểm sản phẩm của Khách Sạn.
Kế toán chỉ phí sản xuất kinh doanh tại khách sạn Al 3. Đối tượng tập hợp chỉ phí sản xuất kinh doanh của khách sạn. Phân loại chỉ phí của khách sạn. Phân bổ chỉ phí sản xuất của khách sạn 42 Phần 4.
61 MOT SO GIAI PHAP He FHIỆN CONG TAC KE TOAN CHI PHi SAN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHAM TAI KHACH SAN HOANG ANH GIA LAI.1, Một số nhận xét về công tác hạch toán kế toán chỉ phí sản xuất và tính giá. thành sản phẩm tại khách sạn Hoàng Anh Gia Lai 1. Nhược điểm: 1. Một số ý kiến đề xuất góp phần hoàn thiện công tác hạch toán kể toán chỉ phí sản xuất kinh doanh và tính giá thành tại Khách Sạn Hoàng Anh Gia Lai 1.
Tỉnh giảm nhân lực ở phòng kế toán 1. Hoàn thiện hệ thống tài khoản kế toán 1. Hoàn thiện hệ thống số theo dõi chỉ phí nguyên vậ 1. Hoàn thiện hệ thống số sách kế toán.
Hoàn thiện kế toán tập hợp chỉ phí. Hoàn thiện tập hợp chỉ phí tiền lương ở các bộ phậi KẾT LUẬN DANH MUC VIET TAT CP Chỉ phí ˆ 'CPSX ˆ “| Chi phi san xuat CPSXKD ~~ Chiphisin xudi kinh doanh — | |SXKD | Sản xuất kinh doanh KIC Kết chuyên [BHXH | Bảo hiểm xã hội BHYT ¡ Bảo hiểm y tế — | IKPCP — Kinh phícôngđoàn — ˆ NV Nghiệpvụ — ˆ | CCDC | Công cụ dụng cụ CPNVLTT Chiphínguyên vật liệu trực tiếp | CPNCIT Chi phí nhân công trực tiếp CPSXC Chỉ phí sản xuất chung. NVL Nguyên vật liệu - TCSX Tổ chức sản xuất 7 HDSXKD x DN GTGT xs — | = = —] SL See | TT DANH MUC BANG BIEU, SO BO DANH MỤC BẰNG BIÊU SƠ ĐÒ Trang ¡ Sơ đồ 1.1: Sơ đồ hạch toán chỉ phí NVL trực tiếp 16 Sơ đồ 1.2: Sơ đồ hạch toán chỉ phí nhân công trực tiếp.3: Sơ đồ hạch toán chỉ phí sản xuất chung, 20 Sơ đồ 1.4: Sơ đồ kế toán tập hợp chỉ phí 21 Sơ đồ 1.5: Sơ đồ kế toán tập hợp chỉ phí trong doanh nghiệp địch vụ.1: Tổ chức bộ máy hoạt động của Khách sạn.1: Tổ chức bộ máy kế toán khách sạn Hoàng Anh Gia Lai 37 Í Sơ đồ 3.2: Hình thức ghi số kế toán tại Khách Sạn Hoàng Anh Gia Lai 39 DANH MỤC BẢNG BIÊU Biểu 2.1: Cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn Hoàng Anh Gia Lai 30 Biểu 2.2: Cơ cấu lao động trong khách sạn 31 11 Biểu 2.3: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh các lĩnh vực kinh 32 Ì doanh của khách sạn | 2| Biểu 2.4: Kết quả lợi nhuận của hoạt động sản xuất kinh doanh của 35 khách sạn trong 3 năm (2007-2009).1: Tổng hợp chỉ phí và tính giá thành bộ phận lưu trú 58 14 Biểu 3.2: Tổng hợp chỉ phí và tính giá thành bộ phận nhà hang 60 DAT VAN DE Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, các doanh nghiệp đều lấy mục tiêu lợi nhuận làm mục đích kinh doanh. Muốn đạt được điều đó, doanh nghiệp phải có những biện pháp tiết kiệm chỉ phí hạ giá thành sản phẩm nâng.
cao chất lượng sản phẩm. Kế toán là một trong những công cụ quản lý sản. xuất rất có hii quả. Thông tin kế toán giúp cho nhà quản lý thấy được bức tranh toàn cảnh về tình hình tài chính của công ty cũng như tình hình cụ thể từng mặt tài chính trong DN.
Kế toán chỉ phí sản xuất và giá thành sản phẩm cung cấp những chỉ tiêu phan ánh kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. chỉ phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là tiền đè để hạch toán chính xác kết quả kinh doanh của doanh nghiệp. 'Bên cạnh đó, giá thành sản phẩm cũng có ảnh hưởng đến giá bán của sản phẩm đó trên thị trường, ảnh hưởng đến lợi nhận của DN. Nó là một trong.
những yếu tố giúp sản phẩm của doanh nghiệp cạnh tranh được với các đối thủ trên thị trường. 'Tóm lại, công tác kế toán chỉ phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm có vai trò rất quan trọng trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, đặc biệt là doanh nghiệp sản xuất. Nó quyết định đết tết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, ạuyết định sự thành công hay thất bại của sản phẩm. trên thị trường, Vì (hé, đo»nh nghiệp cần thường xuyên theo dõi, kiểm tra, giám sát công tác kế toán chỉ phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm dé tim ra những sai sót và kịp thời sửa chữa.
Hạch toán kế toán được thực hiện theo đúng chế độ, đúng chuẩn mực hiện hành và phù hợp với điều kiện cụ thể của từng doanh nghi là một điều rất cần thiết. Dựa trên các thông tin kế toán cung cấp, các nhà quản trị thể lựa. chon phương án kinh doanh tốt nhất. Kế toán tổng hợp chỉ phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là khâu quan trọng nhất trong toàn bộ công tác kế toán trong doanh nghiệp.
Nhận thức được tầm quan trọng của kế toán tổng hợp chỉ phí và tính giá thành sản phẩm 1 luôn là vấn đề cấp bách đối với các doanh nghiệp nói chung và Khách Sạn Hoàng Anh Gia Lai nói riêng, nên tôi chọn đề tài “Nghiên cứu công tác kế toán hợp chỉ phí và tính giá thành sản phẩm tại Khách Sạn Hoàng Anh Gia Lai * Mục tiêu nghiên cứu: _Mục tiêu tổng quát. ~_ Nghiên cứu góp phần hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chỉ phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại khách sạn Hoàng Anh Gia Lai. Mục tiêu cụ thể ~ Tìm hiểu về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn Hoàng Anh Gia Lai. ~ Nghiên cứu thực trạng công tác kế toán tập hợp chỉ phí và tính giá thành sản phẩm tại khách sạn Hoàng Anh Gia Lai.
- Đề xuất một số giải pháp dé hoàn thiện công tác tập hợp chỉ phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của khách sạn Hoàng Anh Gia Lai. * Đối tượng nghiên cứu: ~ Tình hình sản xuất kinh doanh của khách sạn. ~ Kết quả sản xuất kinh đoạnh và công tác kế toán nói chung và công tác. kế toán chỉ phí sản xuất và tính giá thành nói riêng tại khách sạn.
* Phạm vi nghiên cứu: "Phạm vi về không gian: ~ Nghiên cứu trortg Kbích Sạn Hoàng Anh Gia Lai. Số 01 Phù Đồng Thành Phố Pleiku Gja Lai Phạm vì về thời gian: - Kết quả SXKD. của khách sạn trong 03 năm (2007- 2009). - Công tác hạch toán kế toán tập hợp chỉ phí sản xuất và tính giá thành.
sản phẩm dịch vụ tại khách sạn.