Luận văn thạc sĩ: Nghiên cứu chuỗi giá trị bí xanh tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình

Luận văn thạc sĩ vnua nghiên cứu chuỗi giá trị bí xanh tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình, phân tích tiềm năng và phát triển bền vững.

• Tác giả: Hoàng Hữu Thành
• Người hướng dẫn: Ts. Nguyễn Hữu Nhuần
• Trường học: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Quản Lý Kinh Tế
• Đề tài: Nghiên cứu chuỗi giá trị bí xanh tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Danh mục chữ viết tắt
• 1.2. Danh mục bảng
• 1.3. Danh mục sơ đồ, biểu đồ, đồ thị
• 1.4. Trích yếu luận văn
• 1.5. Thesis abstract
• 1.6. Sự cần thiết của đề tài nghiên cứu
• 1.7. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.8. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.9. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.10. Những đóng góp mới của luận văn
• 1.11. Cơ sở lý luận và thực tiễn
• 1.11.1. Khái niệm về chuỗi giá trị
• 1.11.2. Khung phân tích chuỗi giá trị
• 1.11.3. Vai trò ý nghĩa của việc nghiên cứu chuỗi giá trị
• 1.11.4. Nội dung phân tích chuỗi giá trị
• 1.11.5. Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật của sản xuất bí xanh
• 1.11.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh
• 1.11.7. Cơ sở thực tiễn
• 1.11.8. Một số nghiên cứu về chuỗi giá trị trên thế giới
• 1.11.9. Một số nghiên cứu về chuỗi giá trị ở trong nước
• 1.12. Phương pháp nghiên cứu
• 1.12.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 1.12.2. Điều kiện tự nhiên
• 1.12.3. Điều kiện kinh tế - xã hội
• 1.12.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.12.5. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu
• 1.12.6. Thu thập số liệu
• 1.12.7. Phương pháp xử lý số liệu
• 1.12.8. Phương pháp phân tích số liệu
• 1.12.9. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
• 1.12.10. Nhóm chỉ tiêu của các tác nhân trong chuỗi giá trị bí xanh
• 1.12.11. Nhóm chỉ tiêu thể hiện kết quả sản xuất
• 1.13. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
• 1.13.1. Thực trạng chung về phát triển bí xanh tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình
• 1.13.2. Diện tích, năng suất, sản lượng bí xanh của huyện Kỳ Sơn
• 1.13.3. Thời vụ trồng bí xanh trên địa bàn huyện Kỳ Sơn
• 1.13.4. Tình hình chung về sơ chế và bảo quản
• 1.13.5. Tiêu thụ sản phẩm bí xanh
• 1.13.6. Đánh giá chung về tiềm năng phát triển chuỗi giá trị bí xanh của huyện
• 1.13.7. Phân tích chuỗi giá trị bí xanh tại huyện Kỳ Sơn
• 1.13.7.1. Sơ đồ chuỗi giá trị bí xanh của huyện Kỳ Sơn
• 1.13.7.2. Đặc điểm và kết quả hoạt động của các tác nhân tham gia vào chuỗi giá trị bí xanh
• 1.13.7.3. Phân tích tài chính chuỗi giá trị sản phẩm bí xanh ở huyện Kỳ Sơn
• 1.13.7.4. Liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị bí xanh huyện Kỳ Sơn
• 1.13.8. Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh
• 1.13.8.1. Các yếu tố khách quan ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh
• 1.13.8.2. Các yếu tố chủ quan ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh
• 1.13.9. Phân tích SWOT
• 1.14. Định hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị bí xanh tại huyện Kỳ Sơn
• 1.14.1. Định hướng phát triển chuỗi giá trị bí xanh
• 1.14.2. Giải pháp phát triển và nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị bí xanh
• 1.15. Kết luận và kiến nghị
• Tài liệu tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng quan về chuỗi giá trị bí xanh tại Kỳ Sơn Hòa Bình

Nghiên cứu chuỗi giá trị bí xanh tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình là một chủ đề quan trọng trong bối cảnh phát triển nông nghiệp bền vững. Bí xanh không chỉ là một loại rau phổ biến mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân. Huyện Kỳ Sơn có tiềm năng lớn về đất đai và điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc phát triển loại cây này. Theo số liệu thống kê, diện tích trồng bí xanh tại huyện đã tăng đáng kể trong những năm qua, cho thấy sự quan tâm của người dân đối với loại cây này.

1.1. Đặc điểm kinh tế xã hội của huyện Kỳ Sơn

Huyện Kỳ Sơn nằm ở phía Đông Bắc tỉnh Hòa Bình, với điều kiện tự nhiên phong phú và đa dạng. Nơi đây có nhiều tiềm năng để phát triển nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất bí xanh. Theo thống kê, tổng diện tích đất trồng cây hàng năm có khả năng phát triển rau và bí xanh là trên 1.100 ha, chiếm khoảng 5,5% diện tích đất tự nhiên của huyện.

1.2. Vai trò của bí xanh trong phát triển kinh tế địa phương

Bí xanh không chỉ cung cấp thực phẩm cho người dân mà còn tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho các hộ nông dân. Theo số liệu từ Chi cục thống kê huyện Kỳ Sơn, thu nhập từ việc trồng bí xanh đạt khoảng 4,2 triệu đồng/sào, cao hơn so với nhiều loại cây trồng khác. Điều này cho thấy bí xanh có vai trò quan trọng trong việc nâng cao đời sống của người dân địa phương.

II. Thách thức trong chuỗi giá trị bí xanh tại Kỳ Sơn

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng chuỗi giá trị bí xanh tại Kỳ Sơn vẫn gặp phải nhiều thách thức. Các vấn đề như kỹ thuật canh tác chưa đồng đều, giá cả không ổn định và mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị còn lỏng lẻo là những yếu tố cản trở sự phát triển bền vững của ngành hàng này.

2.1. Vấn đề kỹ thuật trong sản xuất bí xanh

Kỹ thuật canh tác bí xanh tại Kỳ Sơn chưa đồng đều giữa các hộ nông dân. Nhiều hộ vẫn sử dụng phương pháp truyền thống, dẫn đến năng suất thấp và chất lượng sản phẩm không ổn định. Việc áp dụng công nghệ mới và kỹ thuật canh tác hiện đại là cần thiết để nâng cao hiệu quả sản xuất.

2.2. Tình hình thị trường và giá cả bí xanh

Thị trường tiêu thụ bí xanh tại Kỳ Sơn còn phụ thuộc nhiều vào các tác nhân mua buôn từ nơi khác. Giá cả bí xanh thường xuyên biến động, ảnh hưởng đến thu nhập của người nông dân. Việc xây dựng thương hiệu và kênh tiêu thụ ổn định là rất quan trọng để đảm bảo lợi ích cho người sản xuất.

III. Phương pháp nghiên cứu chuỗi giá trị bí xanh

Để đánh giá chuỗi giá trị bí xanh tại Kỳ Sơn, nghiên cứu đã sử dụng nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm phân tích SWOT và phương pháp phân tích chuỗi giá trị của Kaplinsky và Morris. Những phương pháp này giúp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của chuỗi giá trị bí xanh.

3.1. Phân tích SWOT trong chuỗi giá trị bí xanh

Phân tích SWOT giúp xác định các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong chuỗi giá trị bí xanh. Những yếu tố này sẽ giúp các nhà quản lý và nông dân có cái nhìn tổng quan về tình hình hiện tại và đưa ra các giải pháp phù hợp.

3.2. Phương pháp phân tích chuỗi giá trị của Kaplinsky và Morris

Phương pháp này tập trung vào việc phân tích các tác nhân trong chuỗi giá trị, từ sản xuất đến tiêu thụ. Qua đó, nghiên cứu đã chỉ ra được mối liên kết giữa các tác nhân và cách thức phân chia giá trị trong chuỗi giá trị bí xanh.

IV. Kết quả nghiên cứu chuỗi giá trị bí xanh tại Kỳ Sơn

Kết quả nghiên cứu cho thấy chuỗi giá trị bí xanh tại Kỳ Sơn có nhiều tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, để nâng cao hiệu quả kinh tế, cần có những giải pháp cụ thể nhằm cải thiện kỹ thuật sản xuất và xây dựng mối liên kết chặt chẽ giữa các tác nhân trong chuỗi.

4.1. Tiềm năng phát triển chuỗi giá trị bí xanh

Bí xanh là cây trồng có giá trị kinh tế cao, mang lại thu nhập ổn định cho người nông dân. Nghiên cứu chỉ ra rằng, nếu được đầu tư đúng mức, chuỗi giá trị bí xanh có thể phát triển mạnh mẽ và bền vững trong tương lai.

4.2. Đánh giá hiệu quả kinh tế của chuỗi giá trị bí xanh

Hiệu quả kinh tế của chuỗi giá trị bí xanh được đánh giá thông qua thu nhập của các tác nhân trong chuỗi. Kết quả cho thấy, tác nhân sản xuất có thu nhập thấp hơn so với các tác nhân bán buôn, điều này cho thấy sự cần thiết phải cải thiện mối liên kết trong chuỗi.

V. Giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị bí xanh

Để nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị bí xanh tại Kỳ Sơn, cần thực hiện một số giải pháp cụ thể. Những giải pháp này không chỉ giúp cải thiện năng suất mà còn tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm bí xanh.

5.1. Đầu tư vào công nghệ và kỹ thuật canh tác

Việc áp dụng công nghệ mới và kỹ thuật canh tác hiện đại sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng bí xanh. Các hộ nông dân cần được đào tạo và hỗ trợ để áp dụng những tiến bộ kỹ thuật này.

5.2. Xây dựng thương hiệu và kênh tiêu thụ ổn định

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm bí xanh và phát triển các kênh tiêu thụ ổn định là rất quan trọng. Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị sản phẩm mà còn đảm bảo lợi ích cho người nông dân.

VI. Kết luận và triển vọng tương lai của chuỗi giá trị bí xanh

Chuỗi giá trị bí xanh tại Kỳ Sơn có nhiều tiềm năng phát triển, nhưng cũng đối mặt với nhiều thách thức. Việc thực hiện các giải pháp đã đề xuất sẽ giúp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị này trong tương lai, góp phần vào sự phát triển kinh tế địa phương.

6.1. Tương lai của chuỗi giá trị bí xanh tại Kỳ Sơn

Với những giải pháp hợp lý, chuỗi giá trị bí xanh có thể phát triển mạnh mẽ trong tương lai. Điều này không chỉ mang lại lợi ích cho người nông dân mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp tại Kỳ Sơn.

6.2. Đề xuất nghiên cứu tiếp theo

Cần có những nghiên cứu sâu hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh, từ đó đưa ra các giải pháp cụ thể hơn nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và tiêu thụ sản phẩm bí xanh.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HOÀNG HỮU THÀNH NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ BÍ XANH TẠI HUYỆN KỲ SƠN, TỈNH HÒA BÌNH Ngành: Quản Lý Kinh Tế Mã số: 8340401 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Hữu Nhuần NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày… tháng 9 năm 2019 Tác giả luận văn Hoàng Hữu Thành i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình.

Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Hữu Nhuần đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Phân tích định lượng, Khoa Kinh tế và Phát triển Nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ viên chức UBND huyện Kỳ Sơn, chính quyền địa phương và nhân dân các xã nơi tôi thực hiện đề tài nghiên cứu của huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn.

Hà Nội, ngày… tháng 9 năm 2019 Tác giả luận văn Hoàng Hữu Thành ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt. v Danh mục bảng.

vi Danh mục sơ đồ, biểu đồ, đồ thị. vii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract. Sự cần thiết của đề tài nghiên cứu.

Mục tiêu nghiên cứu. Câu hỏi nghiên cứu. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới của luận văn.

Cơ sở lý luận và thực tiễn. Khái niệm về chuỗi giá trị. Khung phân tích chuỗi giá trị. Vai trò ý nghĩa của việc nghiên cứu chuỗi giá trị.

Nội dung phân tích chuỗi giá trị. Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật của sản xuất bí xanh. Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh. Cơ sở thực tiễn.

Một số nghiên cứu về chuỗi giá trị trên thế giới. Một số nghiên cứu về chuỗi giá trị ở trong nước. Phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu.

Điều kiện tự nhiên. Điều kiện kinh tế - xã hội. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu.

31 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Thu thập số liệu. Phương pháp xử lý số liệu. Phương pháp phân tích số liệu.

Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu. Nhóm chỉ tiêu của các tác nhân trong chuỗi giá trị bí xanh. Nhóm chỉ tiêu thể hiện kết quả sản xuất. Kết quả nghiên cứu và thảo luận.

Thực trạng chung về phát triển bí xanh tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình. Diện tích, năng suất, sản lượng bí xanh của huyện Kỳ Sơn. Thời vụ trồng bí xanh trên địa bàn huyện Kỳ Sơn. Tình hình chung về sơ chế và bảo quản.

Tiêu thụ sản phẩm bí xanh. Đánh giá chung về tiềm năng phát triển chuỗi giá trị bí xanh của huyện. Phân tích chuỗi giá trị bí xanh tại huyện Kỳ Sơn. Sơ đồ chuỗi giá trị bí xanh của huyện Kỳ Sơn.

Đặc điểm và kết quả hoạt động của các tác nhân tham gia vào chuỗi giá trị bí xanh. Phân tích tài chính chuỗi giá trị sản phẩm bí xanh ở huyện Kỳ Sơn. Liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị bí xanh huyện Kỳ Sơn. Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh.

Các yếu tố khách quan ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh. Các yếu tố chủ quan ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh. Phân tích SWOT. Định hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị bí xanh tại huyện Kỳ Sơn.

Định hướng phát triển chuỗi giá trị bí xanh. Giải pháp phát triển và nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị bí xanh. Kết luận và kiến nghị. 84 Tài liệu tham khảo.

89 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CGT Chuỗi giá trị CN – TTCN – XDCB Công nghiệp – Tiểu thủ công nghiệp – Xây dựng cơ bản CN – TTCN Công nghiệp – Tiểu thủ công nghiệp CNH – HĐH Công nghiệp hóa – hiện đại hóa DN Doanh nghiệp GTGT Giá trị gia tăng GTSX Giá trị sản xuất HTX Hợp tác xã KHKT Khoa học kỹ thuật NN Nông nghiệp NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn NTTS Nuôi trồng thủy sản SX Sản xuất TCĐLCL Tiêu chuẩn đo lường chất lượng TNBQ Thu nhập bình quân TSCĐ Tài sản cố định THCS Trung học cơ sở THPT Trung học phổ thông UBND Ủy ban nhân dân v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Công cụ, mục đích phân tích các mặt khác nhau của chuỗi giá trị. Các tác nhân tham gia chuỗi giá trị bí xanh. Tình hình sử dụng đất huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2016-2018.

Quy hoạch sử dụng đất huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình đến năm 2020. Cơ cấu mẫu điều tra. Cách tính các chỉ tiêu kinh tế trong chuỗi giá trị. Tình hình diện tích, năng suất, sản lượng bí xanh trên địa bàn huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2016 -2018.

Phân bố diện tích bí xanh trên địa bàn huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2016 -2018. Cơ cấu chủng loại rau trên địa bàn huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2016 -2018. Diện tích gieo trồng bí xanh theo mùa vụ sản xuất tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2016 –2018. Biến động giá cả bí xanh của huyện Kỳ Sơn năm 2018.

Thông tin chung của hộ điều tra trồng bí xanh. Chi phí, kết quả và hiệu quả trồng bí xanh (tính cho 1 ha). Thuận lợi và cơ hội, khó khăn và thách thức trong trồng bí xanh. Thông tin về người thu gom bí xanh.

Chi phí kết quả hoạt động của tác nhân thu gom. Thông tin về người bán buôn bí xanh. Chi phí kết quả hoạt động của tác nhân bán buôn. Thông tin về người bán lẻ bí xanh.

Phân tích tài chính của người bán lẻ bí xanh. Hiệu quả kinh tế của các tác nhân trong chuỗi giá trị bí xanh. Phân chia giá trị trong chuỗi giá trị bí xanh giữa các tác nhân. Mức thu nhập bình quân tính trên 1 tấn bí xanh của các tác nhân trong chuỗi giá trị bí xanh của huyện Kỳ Sơn.

Phân tích SWOT chuỗi giá trị bí xanh huyện Kỳ Sơn. 76 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ Sơ đồ 4. Kênh tiêu thụ bí xanh của huyện Kỳ Sơn. Sơ đồ chuỗi giá trị bí xanh của huyện Kỳ Sơn.

Quan hệ của người sản xuất với các tác nhân chuỗi giá trị bí xanh. Sự hình thành giá trị gia tăng và lãi ròng của các tác nhân theo các kênh hàng. Mối liên kết dọc về chuỗi bí xanh của huyện Kỳ Sơn. Mối liên kết giữa các hộ trồng bí xanh của huyện Kỳ Sơn.

Mối liên kết giữa các tác nhân thu gom trên địa bàn huyện Kỳ Sơn. Mối liên kết giữa các tác nhân bán lẻ trên địa bàn huyện Kỳ Sơn. Tỷ lệ các căn cứ quyết định giá bán bí xanh. Tỷ lệ địa điểm giao hàng của người mua với người nông dân.

Tỷ lệ hình thức mua bán của người sản xuất với các tác nhân. Cơ cấu giá trị giữa các tác nhân tham gia tham gia giá trị bí xanh. Phân phối thu nhập bình quân trong 1 vụ của các tác nhân trong chuỗi giá trị bí xanh của huyện Kỳ Sơn. 68 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Hoàng Hữu Thành Tên Luận văn: Nghiên cứu chuỗi giá trị bí xanh tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Hòa Bình Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Rau xanh là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của con người.

Phát triển sản xuất rau trên địa bàn huyện Kỳ Sơn trong những năm qua có nhiều thay đổi tích cực, diện tích và chủng loại rau được sản xuất liên tục tăng nhanh. Theo số liệu của Chi cục thống kê huyện Kỳ Sơn năm 2018, tổng diện tích cây bí xanh đạt 195 ha, chiếm 30,4% cơ cấu diện tích rau của cả huyện và phân bố chủ yếu tại 3 xã Độc Lập, Dân Hạ và Yên Quang. Sản xuất bí xanh mang lại thu nhập đáng kế cho các hộ nông dân trên địa bàn huyện với thu nhập thuần khoảng 4,2 triệu đồng/sào, cao hơn so với nhiều cây trồng ngắn ngày khác của vùng. Tuy nhiên, quá trình sản xuất rau nói chung, trồng bí xanh nói riêng của huyện còn nhiều bất cập cần khắc phục.

Việc mở rộng diện tích để khai thác tối đa tiềm năng về đất đai, lao động của huyện gặp nhiều khó khăn do kỹ thuật chưa đồng đều, giá cả và thị trường tiêu thụ không ổn định. Mối liên kết giữa các tác nhân sản xuất và tiêu thụ còn lỏng lẻo. Bên cạnh đó yếu tố biến động về thời tiết và sâu bệnh cũng ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất bí xanh. Những yếu tố trên làm cho hiệu quả kinh tế của cây bí xanh chưa cao và không ổn định.