Nghiên cứu cấu trúc và hoạt tính sinh học của hợp chất steroid từ cây lá đắng

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CHI Vernonia

1.1. Phân loại chi Vernonia ở Việt Nam

1.2. Các nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của chi Vernonia

1.3. Những nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của cây lá đắng (Vernonia amygdalina)

2. CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đối tượng nghiên cứu

2.2. Phương pháp nghiên cứu

2.3. Phương pháp phân lập các hợp chất

2.4. Phương pháp xác định cấu trúc hoá học các hợp chất

2.5. Phương pháp đánh giá hoạt tính ức chế các enzyme α-amylase và α-glucosidase

2.6. Phương pháp đánh giá hoạt tính ức chế enzyme α-amylase

2.7. Phân lập các chất

2.8. Phân lập các hợp chất từ mẫu dược liệu

2.9. Hằng số vật lý và dữ liệu phổ các hợp chất

2.9.1. Hợp chất VA1: (22R,23S,24R,28S)-28-methoxy-7,8,9,11-tetradehydro-3β-16α,21,24-tetrahydroxy-21,23:22,28-diepoxy-5α-stigmastane

2.9.2. Hợp chất VA2: vernoniacum B

2.9.3. Hợp chất VA3: vernoamyoside E (chất mới)

2.9.4. Hợp chất VA4: vernonioside B1

2.9.5. Hợp chất VA5: vernonioside B2

2.9.6. Hợp chất VA6: (23S,24R,28S)-3β,22α-dihydroxy-7,8,9,11-tetradehydro-24,28-epoxy-5α-stigmastane-21,23-carbolactone

3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1. Xác định cấu trúc hóa học các hợp chất phân lập được

3.1.1. Hợp chất VA1: (22R,23S,24R,28S)-28-methoxy-7,8,9,11-tetradehydro-3β-16α,21,24-tetrahydroxy-21,23:22,28-diepoxy-5α-stigmastane

3.1.2. Hợp chất VA2: vernoniacum B

3.1.3. Hợp chất VA3: vernoamyoside E (chất mới)

3.1.4. Hợp chất VA4: vernonioside B1

3.1.5. Hợp chất VA5: vernonioside B2

3.1.6. Hợp chất VA6: (23S,24R,28S)-3β,22α-dihydroxy-7,8,9,11-tetradehydro-24,28-epoxy-5α-stigmastane-21,23-carbolactone

3.2. Hoạt tính sinh học của các chất phân lập được

3.2.1. Sàng lọc hoạt tính ức chế các enzyme α-amylase và α-glucosidase của các hợp chất phân lập được từ cây lá đắng

3.2.2. Đánh giá hoạt tính ức chế các enzyme α-amylase và α-glucosidase theo nồng độ của các hợp chất phân lập được

4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

4.1. Nghiên cứu về thành phần hóa học

4.2. Nghiên cứu về hoạt tính sinh học

DANH MỤC CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về cây lá đắng và hợp chất steroid

Cây lá đắng (Vernonia amygdalina) là một trong những loài thực vật có giá trị dược liệu cao tại Việt Nam. Nghiên cứu cho thấy cấu trúc hợp chất steroid từ cây này có nhiều tiềm năng trong việc điều trị các bệnh lý như tiểu đường, cao huyết áp và ung thư. Các hợp chất steroid được phân lập từ cây lá đắng đã được xác định có hoạt tính sinh học đáng kể, đặc biệt là trong việc ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase, hai enzyme quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate. Điều này mở ra hướng nghiên cứu mới cho việc phát triển các loại thuốc từ thiên nhiên nhằm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

1.1. Phân loại và phân bố của chi Vernonia

Chi Vernonia thuộc họ Asteraceae, phân bố chủ yếu ở các vùng nhiệt đới. Tại Việt Nam, có khoảng 15 loài thuộc chi này được sử dụng trong y học cổ truyền. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loài trong chi Vernonia, đặc biệt là V. amygdalina, chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, bao gồm hợp chất tự nhiên như flavonoid và steroid. Việc phân loại chính xác và nghiên cứu thành phần hóa học của các loài này là rất cần thiết để khai thác tiềm năng dược liệu của chúng.

II. Nghiên cứu về hoạt tính sinh học của hợp chất steroid

Hoạt tính sinh học của các hợp chất steroid từ cây lá đắng đã được nghiên cứu rộng rãi. Các thử nghiệm cho thấy rằng dịch chiết từ lá cây có khả năng ức chế mạnh mẽ hoạt động của enzyme α-amylase và α-glucosidase, từ đó làm giảm mức đường huyết. Kết quả nghiên cứu cho thấy, với liều lượng thích hợp, các hợp chất này có thể giảm đường huyết lên đến 82% trong các thử nghiệm trên chuột. Điều này chứng tỏ rằng tác dụng sinh học của các hợp chất này có thể được ứng dụng trong việc phát triển các loại thuốc điều trị bệnh tiểu đường.

2.1. Phương pháp đánh giá hoạt tính sinh học

Để đánh giá hoạt tính sinh học của các hợp chất phân lập từ cây lá đắng, các phương pháp như sắc ký lớp mỏng (TLC), sắc ký cột (CC) và phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) đã được sử dụng. Các hợp chất được phân lập và xác định cấu trúc hóa học, sau đó được thử nghiệm trên các dòng tế bào ung thư và enzyme để đánh giá khả năng ức chế. Kết quả cho thấy rằng các hợp chất như VA1, VA2, VA3 có hoạt tính ức chế đáng kể đối với các enzyme liên quan đến chuyển hóa carbohydrate, mở ra hướng nghiên cứu mới cho việc phát triển thuốc từ thiên nhiên.

III. Kết luận và triển vọng nghiên cứu

Nghiên cứu về cấu trúc hợp chất steroid từ cây lá đắng không chỉ cung cấp thông tin quý giá về thành phần hóa học mà còn mở ra nhiều cơ hội cho việc phát triển các sản phẩm dược phẩm mới. Các hợp chất này có tiềm năng lớn trong việc điều trị các bệnh lý phổ biến như tiểu đường và ung thư. Việc tiếp tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm từ cây lá đắng sẽ góp phần nâng cao hiệu quả điều trị và cải thiện sức khỏe cộng đồng.

3.1. Đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo

Cần tiến hành các nghiên cứu sâu hơn về hoạt tính sinh học của các hợp chất steroid từ cây lá đắng, bao gồm việc thử nghiệm trên các mô hình động vật và lâm sàng. Ngoài ra, việc nghiên cứu các cơ chế tác động của các hợp chất này đối với các bệnh lý cũng cần được chú trọng. Điều này sẽ giúp xác định rõ hơn vai trò của cây lá đắng trong y học hiện đại và mở rộng ứng dụng của nó trong điều trị bệnh.

Luận án tiến sĩ: Phân lập và đánh giá hoạt tính sinh học hợp chất steroid từ cây lá đắng Vernonia amygdalina