Năng suất sinh sản của nái CP90 phối giống với đực PiDu và Duroc tại trang trại Hùng An, Bắc Giang

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu vnua năng suất sinh sản của nái cp90 phối với đực pidu và duroc nuôi tại trang trại chăn nuôi hùng, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện

• Tác giả: Nguyễn Văn Doanh
• Người hướng dẫn: Ts. Đỗ Đức Lực
• Trường học: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Chăn Nuôi
• Đề tài: Năng suất sinh sản của tổ hợp lai giữa lợn nái CP90 phối với đực PiDu và Duroc nuôi tại trang trại chăn nuôi Hùng An – Việt Yên – Bắc Giang.
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Lời cam đoan
• 1.2. Mục lục
• 1.3. Danh mục các chữ viết tắt
• 1.4. Danh mục các bảng
• 1.5. Trích yếu luận văn
• 1.6. Thesis Abstract
• 1.7. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.8. Mục đích nghiên cứu
• 1.8.1. Mục đích chung
• 1.8.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.9. Phạm vi nghiên cứu
• 1.10. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và thực tiễn
• 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 2.1.1. Lai giống và ưu thế lai
• 2.1.1.1. Lai giống
• 2.1.1.2. Ưu thế lai
• 2.1.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến ưu thế lai
• Tài liệu tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng quan về năng suất sinh sản của lợn nái CP90 tại Bắc Giang

Năng suất sinh sản của lợn nái CP90 là một yếu tố quan trọng trong ngành chăn nuôi lợn tại Bắc Giang. Lợn nái CP90, một giống lợn lai giữa Landrace và Yorkshire, được biết đến với khả năng sinh sản cao và chất lượng thịt tốt. Việc nghiên cứu năng suất sinh sản của giống lợn này phối giống với các giống đực như PiDu và Duroc sẽ giúp cải thiện hiệu quả chăn nuôi. Nghiên cứu này không chỉ cung cấp thông tin về năng suất sinh sản mà còn giúp người chăn nuôi lựa chọn giống phù hợp để nâng cao hiệu quả kinh tế.

1.1. Đặc điểm của lợn nái CP90 và vai trò trong chăn nuôi

Lợn nái CP90 có nhiều ưu điểm nổi bật như khả năng sinh sản cao, sức sống tốt và khả năng thích nghi với điều kiện chăn nuôi tại Việt Nam. Chúng thường có số con đẻ ra cao và khối lượng cai sữa lớn, điều này giúp tăng năng suất và lợi nhuận cho người chăn nuôi.

1.2. Tình hình chăn nuôi lợn tại Bắc Giang

Bắc Giang là một trong những tỉnh có ngành chăn nuôi lợn phát triển mạnh mẽ. Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tổng đàn lợn tại tỉnh này đã tăng trưởng đáng kể trong những năm qua, nhờ vào việc áp dụng các giống lợn ngoại có năng suất cao.

II. Vấn đề và thách thức trong chăn nuôi lợn nái CP90

Mặc dù lợn nái CP90 có nhiều ưu điểm, nhưng việc nuôi dưỡng và quản lý chúng vẫn gặp phải nhiều thách thức. Các vấn đề như chi phí sản xuất cao, kỹ thuật chăn nuôi chưa đồng bộ và sự biến động của thị trường là những yếu tố cần được giải quyết. Đặc biệt, việc lựa chọn giống đực phối giống cũng ảnh hưởng lớn đến năng suất sinh sản của lợn nái.

2.1. Chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế

Chi phí sản xuất trong chăn nuôi lợn nái CP90 thường cao do yêu cầu về thức ăn và chăm sóc. Việc tối ưu hóa chi phí này là cần thiết để đảm bảo lợi nhuận cho người chăn nuôi.

2.2. Kỹ thuật chăn nuôi và quản lý

Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái CP90 cần được cải thiện để nâng cao năng suất. Việc áp dụng công nghệ mới và đào tạo kỹ thuật cho người chăn nuôi là rất quan trọng.

III. Phương pháp nghiên cứu năng suất sinh sản của lợn nái CP90

Nghiên cứu này được thực hiện tại trang trại chăn nuôi Hùng An, Bắc Giang, với sự theo dõi năng suất sinh sản của 100 lợn nái CP90 qua 6 lứa đẻ. Các chỉ tiêu như số con sơ sinh, số con cai sữa và khối lượng cai sữa được ghi nhận và phân tích để đánh giá hiệu quả của các giống đực phối giống.

3.1. Thiết kế nghiên cứu và thu thập dữ liệu

Nghiên cứu được thiết kế để theo dõi các chỉ tiêu sinh sản của lợn nái CP90 phối giống với đực Duroc và PiDu. Dữ liệu được thu thập từ các lứa đẻ và phân tích để đưa ra kết luận.

3.2. Phương pháp phân tích số liệu

Số liệu thu thập được xử lý bằng các phương pháp thống kê để đánh giá năng suất sinh sản và các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của lợn nái CP90.

IV. Kết quả nghiên cứu về năng suất sinh sản của lợn nái CP90

Kết quả nghiên cứu cho thấy lợn nái CP90 phối giống với đực PiDu có năng suất sinh sản cao hơn so với phối giống với đực Duroc. Số con sơ sinh và số con cai sữa đạt được ở lứa đẻ thứ 4 và 5 là cao nhất, trong khi lứa đẻ đầu tiên có năng suất thấp nhất. Điều này cho thấy sự ảnh hưởng của lứa đẻ đến năng suất sinh sản.

4.1. So sánh năng suất giữa các giống đực

Lợn nái CP90 phối với đực PiDu cho số con cai sữa cao hơn và khối lượng cai sữa lớn hơn so với phối với đực Duroc. Điều này cho thấy PiDu là giống đực phù hợp hơn cho lợn nái CP90.

4.2. Ảnh hưởng của lứa đẻ đến năng suất

Năng suất sinh sản của lợn nái CP90 có sự thay đổi theo từng lứa đẻ. Các lứa đẻ giữa 4 và 5 cho kết quả tốt nhất, trong khi lứa đẻ đầu tiên thường có số con thấp hơn.

V. Kết luận và khuyến nghị cho chăn nuôi lợn tại Bắc Giang

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng lợn nái CP90 phối giống với đực PiDu có năng suất sinh sản cao hơn so với đực Duroc. Để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, cần có các biện pháp cải thiện kỹ thuật chăn nuôi và lựa chọn giống đực phù hợp. Việc áp dụng các công nghệ mới và đào tạo cho người chăn nuôi cũng là rất cần thiết.

5.1. Đề xuất cải tiến kỹ thuật chăn nuôi

Cần áp dụng các kỹ thuật chăn nuôi hiện đại và cải tiến quy trình chăm sóc lợn nái để nâng cao năng suất sinh sản.

5.2. Khuyến nghị về giống đực phối giống

Nên ưu tiên sử dụng đực PiDu cho lợn nái CP90 để đạt được năng suất sinh sản cao nhất. Việc này sẽ giúp người chăn nuôi tối ưu hóa lợi nhuận.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Theo thống kê của Tổng cục Thống kê, tổng đàn lợn cả nước đạt 26,8 triệu con với mức tăng trưởng 2,1%, trong đó đàn lợn tại tỉnh Bắc Giang đạt 1,24 triệu con, tăng 2,8% so với chỉ tiêu kế hoạch. Tuy nhiên, cơ cấu đàn nái ngoại tại miền Bắc chỉ chiếm khoảng 30% đến 35%, thấp hơn đáng kể so với tỷ lệ 65% đến 70% tại miền Nam. Sự thiếu hụt này đặt ra thách thức lớn cho các trang trại công nghiệp quy mô từ 200 đến 1.500 nái tại Bắc Giang khi phải đáp ứng nhu cầu thị trường về thịt lợn có tỷ lệ nạc cao, hương vị thơm ngon và chi phí sản xuất thấp.

Đề tài được thực hiện nhằm đánh giá toàn diện năng suất sinh sản và xác định các yếu tố ảnh hưởng đến đàn lợn nái lai CP90 (Landrace x Yorkshire) khi phối giống với hai dòng đực thương phẩm là Duroc thuần và đực lai PiDu (Pietrain x Duroc). Mục tiêu cụ thể là xác định các chỉ tiêu số con sơ sinh, tỷ lệ sống, khối lượng cai sữa, tiêu tốn thức ăn và khoảng cách lứa đẻ để lựa chọn tổ hợp lai tối ưu cho phương thức chăn nuôi trang trại khép kín.

Phạm vi nghiên cứu được triển khai tại Trang trại chăn nuôi heo nái Hùng An, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Dữ liệu thực nghiệm thu thập từ tháng 6/2015 đến tháng 4/2016, tổng hợp trên chuỗi sản xuất từ năm 2013 đến năm 2016. Nghiên cứu mang ý nghĩa thực tiễn lớn khi cung cấp bộ chỉ số sinh sản chuẩn hóa, khẳng định khả năng đạt 10,65 con cai sữa/ổ, khối lượng cai sữa toàn ổ 65,33 kg và rút ngắn khoảng cách lứa đẻ xuống 144,38 ngày, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho ngành chăn nuôi địa phương.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng trên nền tảng lý thuyết di truyền học số lượng và hiện tượng ưu thế lai (Heterosis). Cơ chế ưu thế lai được giải thích thông qua thuyết trội, thuyết siêu trội của Shull và Snell, cùng mô hình tương tác gen của Falconer. Khi tiến hành tạp giao giữa các dòng thuần hoặc con lai F1, tần số kiểu gen dị hợp tử ở thế hệ sau gia tăng rõ rệt, khắc phục hiện tượng thoái hóa cận huyết và tăng cường sức sống cũng như khả năng thích nghi môi trường.

Bên cạnh đó, luận văn áp dụng lý thuyết phân tích cấu trúc di truyền của Dickerson về tác động tổ hợp gen trong phép lai ba giống và bốn giống. Mô hình này phân tách rạch ròi giữa ưu thế lai cá thể, ưu thế lai của mẹ và ưu thế lai của bố đối với từng tính trạng sản xuất.

Bốn khái niệm cốt lõi được định hình xuyên suốt đề tài bao gồm:

• Nái lai CP90: Con lai F1 giữa hai giống ngoại Landrace và Yorkshire, sở hữu ưu thế lai dòng mẹ về số trứng rụng, khả năng nuôi con và tiết sữa dồi dào.
• Đực lai PiDu: Dòng đực tổng hợp giữa Pietrain và Duroc, kết hợp hài hòa giữa phẩm chất nạc cao, diện tích cơ thăn lớn và sức kháng stress bền bỉ.
• Năng suất sinh sản: Tổ hợp các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật gồm số con sơ sinh sống, số con cai sữa, khối lượng toàn ổ và tỷ lệ nuôi sống.
• Hệ số chuyển đổi thức ăn cai sữa: Định mức tiêu hao thức ăn tổng hợp của nái mẹ và lợn con trên một đơn vị tăng khối lượng cai sữa.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu tiến hành theo dõi trên tổng đàn 100 lợn nái CP90 phân bổ đều thành hai nhóm thực nghiệm: 50 nái phối với đực Duroc và 50 nái phối với đực PiDu, theo dõi liên tục qua 6 lứa đẻ với tổng cộng 600 lứa đẻ và 595 ổ nuôi đến cai sữa. Định mức thức ăn được theo dõi chi tiết trên 20 nái đại diện (10 nái mỗi tổ hợp).

Phương pháp chọn mẫu có chủ đích kết hợp phân nhóm ngẫu nhiên được áp dụng nhằm đảm bảo tính đại diện cao trong quần thể 1.200 nái của trang trại. Toàn bộ lợn thí nghiệm được nuôi dưỡng trong hệ thống chuồng kín hiện đại, áp dụng chế độ dinh dưỡng đồng nhất theo tiêu chuẩn của Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam với khẩu phần nái chửa từ 2,5 đến 3,3 kg/ngày và nái nuôi con 3,4 kg/ngày.

Nguồn dữ liệu được thu thập trực tiếp bằng phương pháp cân đo trọng lượng sơ sinh (sau khi lau khô, cắt rốn, bấm nanh) và trọng lượng lúc cai sữa bình quân 22,91 ngày tuổi. Dữ liệu được xử lý thống kê sinh học bằng mô hình tuyến tính tổng quát GLM (General Linear Model) trên phần mềm SAS phiên bản 9.1 và Microsoft Excel:

Mô hình phân tích: $Y_{ijk} = \mu + D_i + L_j + \varepsilon_{ijk}$

Lý do lựa chọn phương pháp phân tích GLM là khả năng phân tách chính xác ảnh hưởng độc lập của yếu tố đực phối ($D_i$) và lứa đẻ ($L_j$) đến các biến số năng suất sinh sản liên tục, đồng thời ước tính trung bình bình phương nhỏ nhất (LSM) và sai số tiêu chuẩn (SE) với độ tin cậy thống kê cao.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Thứ nhất, đàn nái CP90 thể hiện tiềm năng sinh sản rất cao trong điều kiện chăn nuôi công nghiệp. Bình quân toàn đàn đạt số con đẻ ra 11,85 con/ổ, số con sơ sinh sống đạt 11,27 con/ổ (tỷ lệ sống sơ sinh đạt 95,39%). Số con cai sữa bình quân đạt 10,65 con/ổ với tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa lên tới 96,26%. Khối lượng sơ sinh cá thể đạt 1,62 kg/con và khối lượng cai sữa bình quân đạt 6,17 kg/con ở 22,91 ngày tuổi.

Thứ hai, tổ hợp lai PiDu x CP90 thể hiện ưu thế vượt trội so với Duroc x CP90 ở các chỉ tiêu kinh tế then chốt. Nái phối với đực PiDu đạt số con cai sữa 10,80 con/ổ, cao hơn 3,45% so với phối đực Duroc (10,44 con/ổ; P = 0,0097). Khối lượng cai sữa toàn ổ của tổ hợp PiDu x CP90 đạt 67,06 kg, vượt trội 6,04% (tương đương chênh lệch 3,82 kg) so với tổ hợp Duroc x CP90 chỉ đạt 63,24 kg (P < 0,001). Khối lượng cai sữa cá thể ở nhóm phối đực PiDu cũng đạt 6,24 kg/con so với 6,09 kg/con ở nhóm phối đực Duroc (P < 0,0001).

Thứ ba, lứa đẻ tác động sâu sắc theo quy luật parabol sinh học rõ nét. Số con sơ sinh sống ở lứa 1 đạt 10,91 con và lứa 2 đạt 10,73 con, sau đó tăng mạnh và đạt đỉnh ở lứa 4 (11,60 con) và lứa 5 (11,63 con), trước khi hạ xuống 11,46 con ở lứa 6 (P < 0,05). Khối lượng sơ sinh toàn ổ tăng từ 17,39 kg ở lứa 2 lên đỉnh điểm 18,66 kg ở lứa 5 (tăng 7,30%).

Thứ tư, chỉ số khai thác đàn nái đạt mức tối ưu. Tuổi phối giống lần đầu bình quân là 246,06 ngày và tuổi đẻ lứa đầu là 361,03 ngày. Khoảng cách lứa đẻ toàn đàn được rút ngắn ở mức 144,38 ngày (nhóm phối đực Duroc đạt 144,24 ngày, nhóm phối đực PiDu đạt 144,57 ngày; P = 0,0389).

Thảo luận kết quả

Ưu thế nổi bật của tổ hợp nái CP90 phối đực PiDu bắt nguồn từ hiệu ứng dị hợp tử của con lai bốn giống (Landrace, Yorkshire, Pietrain, Duroc). Đực lai PiDu thừa hưởng tỷ lệ thịt nạc và sự phát triển cơ bắp từ giống Pietrain, đồng thời mang sức sống khỏe, tính thèm ăn và khả năng sinh trưởng nhanh từ giống Duroc. Khi kết hợp với nái CP90 có khả năng tiết sữa tốt, đàn con lai tận dụng triệt để ưu thế lai cá thể lẫn ưu thế lai từ cả dòng bố và mẹ.

So sánh với các nghiên cứu trong nước, số con cai sữa 10,65 con/ổ trong nghiên cứu này cao hơn đáng kể so với kết quả của Đinh Văn Chỉnh (8,50 đến 8,80 con/ổ) và Phùng Thị Vân (9,36 đến 9,38 con/ổ) trên nái F1(LxY). Khối lượng cai sữa toàn ổ 65,33 kg ở 22,91 ngày tuổi cũng vượt trội so với ghi nhận của Phùng Thị Vân ở 24 ngày tuổi (50,30 kg).

Sự biến thiên năng suất qua các lứa đẻ hoàn toàn tương đồng với các công bố quốc tế của Colin và Anderson. Ở hai lứa đầu, thể vóc và cơ quan sinh dục của nái chưa đạt độ hoàn thiện tối đa nên số trứng rụng và thể tích tử cung còn hạn chế. Năng suất đạt đỉnh ở lứa 3 đến lứa 5 nhờ chức năng sinh lý và hoạt động tiết sữa đạt trạng thái sung mãn nhất, sau đó suy giảm từ lứa 6 do quá trình lão hóa tự nhiên của mô tuyến vú.

Dữ liệu nghiên cứu được biểu diễn trực quan qua bảng phân tích phương sai bình phương nhỏ nhất và các đồ thị tăng trưởng. Các biểu đồ cột so sánh khối lượng cai sữa giữa hai công thức lai và đường biểu diễn số con sơ sinh sống qua 6 lứa đẻ phản ánh rõ nét tính quy luật, giúp người quản trị trang trại đưa ra quyết định ghép đôi và lập kế hoạch luân chuyển đàn giống chính xác.

Đề xuất và khuyến nghị

• Mở rộng quy mô sử dụng đực lai PiDu phối với nái CP90: Ban Giám đốc và Kỹ thuật trưởng trang trại cần chuyển dịch cơ cấu đực giống sang dòng PiDu để nâng khối lượng cai sữa toàn ổ đạt trên 67 kg/ổ và số con cai sữa đạt trên 10,8 con/ổ, thực hiện chuyển đổi từng phần trong lộ trình 6 đến 12 tháng.
• Thiết lập quy trình luân chuyển và thải loại nái hợp lý: Đội ngũ kỹ thuật viên cần theo dõi chặt chẽ năng suất sinh sản cá thể, tiến hành bồi dưỡng thể trạng nái ở lứa 1 và lứa 2, đồng thời lập kế hoạch loại thải nái sau lứa đẻ thứ 6 nhằm duy trì tỷ lệ sống cai sữa toàn trại trên 96% và số con đẻ ra sống ổn định trên 11,5 con/ổ.
• Chuẩn hóa quy trình tập ăn sớm và cai sữa công nghiệp: Nhân viên chăn nuôi cần thực hiện nghiêm ngặt quy trình tập ăn cho lợn con từ 7 ngày tuổi bằng thức ăn chuyên dụng có hàm lượng protein tối thiểu 20% và năng lượng trao đổi 3.100 Kcal/kg, tiến hành cai sữa dứt điểm ở 21 đến 23 ngày tuổi để duy trì khoảng cách lứa đẻ dưới 145 ngày và giảm hao mòn thể trạng nái mẹ dưới 15 kg.
• Triển khai chính sách kiểm định và cung ứng tinh dịch chất lượng cao: Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bắc Giang cần phối hợp với các Trung tâm Khuyến nông xây dựng mạng lưới thụ tinh nhân tạo sử dụng tinh đực PiDu đạt chuẩn, hướng tới mục tiêu nâng tỷ lệ đàn nái ngoại lai toàn tỉnh từ 35% lên 50% trong giai đoạn trung hạn 5 năm tới.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

• Chủ trang trại và Giám đốc điều hành chăn nuôi heo công nghiệp: Tiếp cận căn cứ thực nghiệm chính xác để lựa chọn công thức lai thương phẩm bốn giống PiDu x CP90, tối ưu hóa tỷ lệ sống, nâng cao khối lượng cai sữa và hạch toán chi phí thức ăn trên mỗi kilôgam sản phẩm xuất chuồng.
• Kỹ sư chăn nuôi và Chuyên viên chọn tạo giống gia súc: Sử dụng mô hình thống kê sinh học GLM và hệ thống số liệu LSM/SE để phân tích sâu tương tác di truyền, từ đó thiết kế quy trình nhân giống thích hợp với điều kiện nhiệt đới nóng ẩm tại Việt Nam.
• Giảng viên, Nhà khoa học và Học viên cao học chuyên ngành Chăn nuôi: Sử dụng tài liệu làm nguồn tham khảo học thuật chuẩn mực trong công tác giảng dạy, nghiên cứu chuyên sâu về sinh lý sinh sản lợn nái và đánh giá hiệu quả ưu thế lai.
• Cán bộ quản lý nông nghiệp và Cơ quan khuyến nông địa phương: Tham khảo luận cứ khoa học để xây dựng chiến lược phát triển chăn nuôi quy mô trang trại tập trung, chuyển dịch cơ cấu đàn giống nái ngoại và hoạch định chuỗi giá trị thịt nạc chất lượng cao cho vùng trung du Bắc Bộ.

Câu hỏi thường gặp

Lợn nái CP90 phối với đực PiDu hay đực Duroc mang lại hiệu quả sinh sản cao hơn?
Lợn nái CP90 phối với đực PiDu cho hiệu quả sinh sản vượt trội hơn với số con cai sữa đạt 10,80 con/ổ và khối lượng cai sữa toàn ổ đạt 67,06 kg, cao hơn rõ rệt so với phối đực Duroc (10,44 con/ổ và 63,24 kg; P < 0,001). Con lai bốn giống phát huy tối đa ưu thế lai về sức sống và tốc độ tăng trọng.

Năng suất sinh sản của lợn nái CP90 biến thiên như thế nào theo lứa đẻ?
Năng suất sinh sản có xu hướng thấp ở lứa 1 và lứa 2 (số con sơ sinh sống từ 10,73 đến 10,91 con/ổ do thể trạng nái chưa hoàn thiện), sau đó tăng mạnh và đạt đỉnh cao nhất ở lứa 4 và lứa 5 (11,60 đến 11,63 con/ổ), trước khi suy giảm dần từ lứa đẻ thứ 6 (11,46 con/ổ).

Thời điểm cai sữa ở 22,91 ngày tuổi đem lại lợi ích kinh tế gì cho trang trại?
Việc cai sữa sớm ở 22,91 ngày tuổi kết hợp tập ăn từ 7 ngày tuổi giúp rút ngắn khoảng cách lứa đẻ xuống 144,38 ngày, đạt hệ số quay vòng trên 2,4 lứa/nái/năm. Giải pháp này hạn chế hao mòn thể trạng nái mẹ, tối ưu hóa năng suất sữa và tăng khối lượng xuất chuồng.

Yếu tố đực giống ảnh hưởng đến những chỉ tiêu sinh sản cụ thể nào?
Phân tích GLM cho thấy đực phối ảnh hưởng có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) đến khoảng cách lứa đẻ, số con cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh/ổ, khối lượng cai sữa/ổ và số ngày cai sữa. Tuy nhiên, đực giống không ảnh hưởng đáng kể đến số con đẻ ra/ổ hay tỷ lệ sống sơ sinh (P > 0,05).

Chế độ dinh dưỡng nào giúp nái CP90 phát huy tối đa tiềm năng sinh sản?
Trang trại cần duy trì khẩu phần nái chửa từ 2,5 đến 3,3 kg/ngày (protein thô 13%, ME 3.100 Kcal/kg) và nái nuôi con 3,4 kg/ngày (protein thô 15%, Ca 0,9% đến 1,0%). Bổ sung cân đối khoáng chất và vitamin A, D, E giúp ngăn ngừa bại liệt và nâng cao tỷ lệ sống của phôi thai.

Kết luận

• Đàn nái lai CP90 đạt năng suất sinh sản xuất sắc với số con sơ sinh sống 11,27 con/ổ, số con cai sữa 10,65 con/ổ và tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa đạt 96,26%.
• Tổ hợp lai bốn giống PiDu x CP90 khẳng định tính ưu việt toàn diện so với Duroc x CP90 khi nâng khối lượng cai sữa toàn ổ thêm 3,82 kg và tăng số con cai sữa lên 10,80 con/ổ.
• Năng suất sinh sản biến thiên theo quy luật sinh học chuẩn, đạt đỉnh cao nhất ở lứa đẻ thứ 4 và thứ 5 trước khi bước vào giai đoạn suy giảm từ lứa 6.
• Quy trình cai sữa công nghiệp ở 22,91 ngày tuổi giúp rút ngắn khoảng cách lứa đẻ xuống 144,38 ngày, tối ưu hóa hiệu suất khai thác nái trên năm.
• Công trình nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học và thực tiễn vững chắc cho việc định hình cơ cấu giống lợn thương phẩm nạc cao tại tỉnh Bắc Giang và các tỉnh phía Bắc.

Để nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế cho đàn lợn giống, các đơn vị chăn nuôi nên áp dụng ngay tổ hợp lai PiDu x CP90 và chuẩn hóa quy trình kỹ thuật theo các khuyến nghị chi tiết trong luận văn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN VĂN DOANH NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA NÁI CP90 PHỐI VỚI ĐỰC PIDU VÀ DUROC NUÔI TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI HÙNG AN – VIỆT YÊN – BẮC GIANG Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 62.05 Người hướng dẫn khoa học: TS. Đỗ Đức Lực GS TS. Đặng Vũ Bình NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đã được chỉ rõ nguồn gốc.

Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Doanh i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lời biết ơn sâu sắc nhất đến GS TS. Đỗ Đức Lực - người hướng dẫn khoa học đã tận tình giúp đỡ và có trách nhiệm đối với tôi trong quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Lời cảm ơn chân thành của tôi cũng xin gửi tới các thầy cô trong Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi; Khoa Chăn nuôi; Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã giúp đỡ và đóng góp nhiều ý kiến quý báu trong quá trình thực hiện đề tài. Tôi xin được bày tỏ lời cảm ơn tới trang trại chăn nuôi heo nái Hùng An Việt Yên - Bắc Giang và anh Trần Xuân Trường – kỹ thuật trưởng của trại đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi trong quá trình tôi thực hiện đề tài.

Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình cùng bạn bè đồng nghiệp đã giúp đỡ động viên tôi trong suốt thời gian qua. Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Doanh ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục các chữ viết tắt.

v Danh mục các bảng. vi Trích yếu luận văn. viii Thesis Abstract. Tính cấp thiết của đề tài.

Mục đích nghiên cứu. Mục đích chung. Mục tiêu cụ thể. Phạm vi nghiên cứu.

Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và thực tiễn. Tổng quan tài liệu. Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu. Lai giống và ưu thế lai.

Cơ sở sinh lý sinh sản ở lợn nái. Các chỉ tiêu đánh giá năng suất sinh sản và các yếu tố ảnh hưởng. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước. Tình hình nghiên cứu ngoài nước.

Tình hình nghiên cứu trong nước. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu. Thời gian nghiên cứu.

Vật liệu nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Theo dõi, thu thập số liệu về năng suất sinh sản ở các công thức lai.

Theo dõi sinh trưởng và thu nhận thức ăn của tổ hợp lai CP90 x PiDu và CP90 x Duroc. Phương pháp xử lý số liệu. Kết quả và thảo luận. Năng suất sinh sản của lợn nái CP90.

26 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của lợn nái CP90. Năng suất sinh sản và các yếu tố ảnh hưởng. Năng suất sinh sản theo đực phối.

Năng suất sinh sản theo lứa đẻ. Tiêu tốn thức ăn cho lợn nái và lợn con. Kết luận và kiến nghị. 49 Tài liệu tham khảo.

50 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CP90 Lợn nái lai CP90 (Landrace x Yorkshire) Du Giống lợn Duroc CS Cai sữa KL Khối lượng L Giống lợn Landrace LW Giống lợn Large White MC Giống lợn Móng Cái PiDu Lợn lai giữa Pietrain và Duroc TĂ Thức ăn TT Tăng trọng TTTĂ Tiêu tốn thức ăn ƯTL Ưu thế lai Y Giống lợn Yorkshire v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3. Số lượng lợn nghiên cứu. Thành phần và giá trị dinh dưỡng của các loại thức ăn. Khẩu phần ăn bình quân từng giai đoạn của lợn nái CP90.

Năng suất sinh sản của nái CP90. Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của nái CP90. Bình phương nhỏ nhất (LSM) và sai số tiêu chuẩn (SE) của các chỉ tiêu năng suất sinh sản nái CP90 theo đực phối. Bình phương nhỏ nhất (LSM) và sai số tiêu chuẩn (SE) của các chỉ tiêu năng suất sinh sản nái CP90 theo lứa đẻ.

Năng suất sinh sản nái CP90 phối với đực Duroc qua các lứa đẻ. Năng suất sinh sản nái CP90 phối với đực PiDu qua các lứa đẻ. Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg lợn con cai sữa. 47 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.

Số con đẻ ra/ổ, số con đẻ ra còn sống/ổ, số con để nuôi/ổ và số con cai sữa/ổ. Khối lượng sơ sinh, khối lượng cai sữa. Số con đẻ ra/ổ, số con đẻ ra còn sống/ổ, số con để nuôi/ổ, số con cai sữa/ổ của nái CP90 phối với đực Duroc và PiDu. Khối lượng sơ sinh/ổ và khối lượng cai sữa/ổ của nái CP90 phối với đực Duroc và PiDu.

Số con sơ sinh/ổ. Số con đẻ ra còn sống/ổ. Số con cai sữa/ổ. Khối lượng sơ sinh/ổ.

Khối lượng cai sữa/ổ. Số con đẻ ra/ổ của nái CP90 x Duroc qua các lứa đẻ. Số con cai sữa/ổ của nái CP90 x Duroc qua các lứa đẻ. TTTĂ/kg lợn cai sữa.

48 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Văn Doanh Tên luận văn: Năng suất sinh sản của tổ hợp lai giữa lợn nái CP90 phối với đực PiDu và Duroc nuôi tại trang trại chăn nuôi Hùng An – Việt Yên – Bắc Giang. Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.05 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Đề tài được thực hiện nhằm đánh giá năng suất sinh sản và các yếu tố ảnh hưởng đến một số chỉ tiêu năng suất sinh sản của đàn lợn nái CP90 phối với đực Duroc và PiDu nuôi tại Trang trại chăn nuôi heo nái Hùng An – Việt Yên – Bắc Giang. Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu đã theo dõi năng suất sinh sản của 100 lợn nái CP90 qua 6 lứa đẻ, trong đó 50 nái phối với đực Duroc và 50 nái phối với đực PiDu trong khoảng thời gian từ năm 2013 đến năm 2016. Kết quả cho thấy: Số con sơ sinh sống và cai sữa/ổ đạt tương ứng 11,27 và 10,65 con/ổ.

Khối lượng cai sữa/ổ và khối lượng cai sữa/con đạt tương ứng 65,33 và 6,17 kg. Số con sơ sinh, sơ sinh sống, và con cai sữa/ổ thấp ở lứa 1 và 2, tăng lên và đạt cao ở lứa 4, 5, sau đó giảm ở lứa thứ 6. Lợn nái CP90 phối với đực PiDu có các chỉ tiêu số con cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh/ổ và khối lượng cai sữa/ổ cao hơn, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng thấp hơn, tuy nhiên khoảng cách lứa đẻ dài hơn so với phối với đực Duroc. viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] THESIS ABSTRACT Master candidate: Nguyen Van Doanh Thesis title: Reproductive performance of hybrid sows CP90 crossed with PiDu and Duroc boars at Hung An livestock farm, Viet Yen, Bac Giang.

Major: Animal Science Code: 60.05 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Research Objectives: The objective of this thesis is to evaluate the reproductive performance of CP90 (LxY) hybrid sows crossed with Duroc and PiDu boars and the factors affecting on this performance at Hung An livestock farm, Viet Yen, Bac Giang. Materials and Methods: The productive performance was observed from 100 CP90 hybrid sows with 6 litters per sow, in which 50 sows crossed with Duroc males and others with PiDu boars from 2013 to 2016. Main findings and conclusions: The born alive and weaned piglets were 11.65 per litter respectively. The litter weight and weaned piglet weights were 65.

The liter size, the number of piglets born alive and weaned piglets were lower in the first and second litter, increased in the fourth and fith litters, then deacreased from the 6th litter. The CP90 (LxY) sows crossed with PiDu boars had higher number piglets at weaning, litter weights, lower FCR per weaned piglet, but longer intervals in comparison with the sows crossed with Duroc boars. ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Ở nước ta, ngành chăn nuôi lợn chiếm một vị trí đặc biệt quan trọng, nó là nguồn cung cấp thực phẩm chủ yếu cho xã hội, đáp ứng nhu cầu đời sống của con người.

Ngành chăn nuôi lợn của nước ta trong thời gian qua, có nhiều chuyển biến tích cực về năng suất, chất lượng, quy mô cũng như hình thức chăn nuôi. Theo kết quả điều tra chăn nuôi năm 2015 của Tổng cục thống kê tổng đàn lợn đạt 26,8 triệu con, tăng 2,1% so với năm 2013 chủ yếu do dịch bệnh được khống chế, thức ăn chăn nuôi khá ổn định. Trong những năm gần đây do nhu cầu thịt lợn trên thị trường trong nước và xuất khẩu đang đòi hỏi ngày càng cao về chất lượng như: tỷ lệ nạc cao mỡ thấp, thịt có màu sắc đẹp, hương vị thơm ngon. Để đạt được yêu cầu đó cần phải thay đổi cơ cấu đàn giống bằng biện pháp nhập những giống lợn ngoại, để tiến hành nhân thuần và cho lai tạo để tạo ra đàn con lai thương phẩm nuôi thịt có năng suất thịt cao và nhiều nạc.

Gần đây, nhiều giống lợn ngoại như: Yorkshire, Landrace, Duroc, Pietrain. đã được nhập vào nước ta để nuôi thuần chủng và lai tạo thành những tổ hợp lai mới có năng suất cho thịt cao, được ứng dụng rộng rãi và mang lại hiệu quả. Vì vậy trong thời gian qua nhiều đàn lợn nái ngoại đã được phát triển mạnh ở nhiều nơi trên cả nước Bắc Giang là một tỉnh có ngành chăn nuôi lợn phát triển mạnh, theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, năm 2015 tổng đàn đạt 1,24 triệu con tăng 2,8% so với mục tiêu kế hoạch và 2,4 so với cùng kỳ. Mục tiêu trong năm 2016 sản lượng thịt hơi các loại đạt 220 nghìn tấn, trong đó đàn lợn đạt 1.

Cùng với các chính sách của Nhà nước và địa phương về khuyến khích phát triển chăn nuôi chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán sang phát triển chăn nuôi tập chung, trang trại, gia trại, duy trì chăn nuôi nông hộ nhưng theo hình thức công nghiệp và ứng dụng công nghệ cao.