Nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc

Chuyên khảo phân tích Luận văn ftu nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê việt nam xuất khẩu sang thị trường trung, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên

• Tác giả: Phạm An Bình
• Người hướng dẫn: PGS. Bùi Thị Lý
• Trường học: Trường Đại Học Ngoại Thương
• Chuyên ngành: Kinh Tế Đối Ngoại
• Đề tài: Nâng Cao Năng Lực Cạnh Tranh Mặt Hàng Cà Phê Việt Nam Xuất Khẩu Sang Thị Trường Trung Quốc
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU VÀ SỰ CẦN THIẾT NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC
• 1.1. Một số vấn đề lý luận về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh
• 1.2. Năng lực cạnh tranh và các cấp độ của năng lực cạnh tranh
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC GIAI ĐOẠN 2006 – 2016
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC GIAI ĐOẠN 2017 – 2020
• DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về năng lực cạnh tranh cà phê Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc

Năng lực cạnh tranh của mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc đang trở thành một chủ đề nóng trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu. Cà phê không chỉ là một trong những mặt hàng nông sản chủ lực của Việt Nam mà còn là sản phẩm có tiềm năng lớn trên thị trường Trung Quốc. Với dân số đông và nhu cầu tiêu thụ cà phê ngày càng tăng, Trung Quốc là một thị trường đầy hứa hẹn cho cà phê Việt Nam. Tuy nhiên, để tận dụng cơ hội này, cần phải nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm.

1.1. Tình hình xuất khẩu cà phê Việt Nam sang Trung Quốc

Trong những năm qua, xuất khẩu cà phê Việt Nam sang Trung Quốc đã có những bước tiến đáng kể. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu vẫn còn thấp so với tiềm năng. Năm 2015, giá trị xuất khẩu chỉ đạt hơn 82 ngàn USD, chiếm 3,07% tổng giá trị xuất khẩu cà phê Việt Nam. Điều này cho thấy cần có những giải pháp cụ thể để tăng cường xuất khẩu.

1.2. Đặc điểm thị trường cà phê Trung Quốc

Thị trường cà phê Trung Quốc đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là trong giới trẻ. Sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ cà phê đã tạo ra cơ hội lớn cho các nhà xuất khẩu. Tuy nhiên, thị trường này cũng đầy cạnh tranh với sự hiện diện của nhiều quốc gia khác như Brazil và Colombia.

II. Thách thức trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh cà phê Việt Nam

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng việc nâng cao năng lực cạnh tranh của cà phê Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc gặp phải nhiều thách thức. Các yếu tố như chất lượng sản phẩm, giá cả và sự đa dạng hóa sản phẩm đều ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh. Đặc biệt, áp lực từ các đối thủ cạnh tranh quốc tế ngày càng gia tăng.

2.1. Chất lượng cà phê Việt Nam

Chất lượng cà phê Việt Nam vẫn chưa đạt tiêu chuẩn cao so với các nước xuất khẩu khác. Việc cải thiện chất lượng sản phẩm là rất cần thiết để đáp ứng nhu cầu của thị trường Trung Quốc.

2.2. Giá cả và chiến lược giá

Giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam thường cao hơn so với một số đối thủ cạnh tranh. Cần có chiến lược giá hợp lý để thu hút khách hàng và tăng cường sức cạnh tranh.

III. Phương pháp nâng cao năng lực cạnh tranh cà phê Việt Nam

Để nâng cao năng lực cạnh tranh của cà phê Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc, cần áp dụng một số phương pháp hiệu quả. Các giải pháp này bao gồm cải thiện chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm và tăng cường xúc tiến thương mại.

3.1. Cải thiện chất lượng sản phẩm

Cần đầu tư vào công nghệ chế biến và sản xuất để nâng cao chất lượng cà phê. Việc áp dụng tiêu chuẩn quốc tế sẽ giúp sản phẩm dễ dàng thâm nhập vào thị trường Trung Quốc.

3.2. Đa dạng hóa sản phẩm cà phê

Đưa ra nhiều loại sản phẩm cà phê khác nhau, từ cà phê rang xay đến cà phê hòa tan, sẽ giúp thu hút nhiều đối tượng khách hàng hơn. Đặc biệt, sản phẩm chế biến sâu có giá trị cao sẽ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu

Nghiên cứu về năng lực cạnh tranh của cà phê Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc đã chỉ ra rằng việc áp dụng các giải pháp cụ thể có thể mang lại kết quả tích cực. Các doanh nghiệp cần chủ động trong việc cải thiện chất lượng và xây dựng thương hiệu để tăng cường sức cạnh tranh.

4.1. Kết quả từ các doanh nghiệp xuất khẩu

Nhiều doanh nghiệp đã áp dụng các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh và đã đạt được những kết quả khả quan. Kim ngạch xuất khẩu cà phê đã có sự tăng trưởng nhất định trong những năm gần đây.

4.2. Bài học từ các quốc gia khác

Các quốc gia như Indonesia và Malaysia đã có những kinh nghiệm quý báu trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh cà phê. Việc học hỏi từ những bài học này sẽ giúp Việt Nam có những bước đi đúng đắn hơn.

V. Kết luận và tương lai của cà phê Việt Nam trên thị trường Trung Quốc

Tương lai của cà phê Việt Nam trên thị trường Trung Quốc rất hứa hẹn nếu có những chiến lược đúng đắn. Việc nâng cao năng lực cạnh tranh không chỉ giúp tăng trưởng xuất khẩu mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành cà phê Việt Nam.

5.1. Triển vọng thị trường cà phê Trung Quốc

Thị trường cà phê Trung Quốc dự báo sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong những năm tới. Đây là cơ hội lớn cho cà phê Việt Nam nếu biết nắm bắt.

5.2. Định hướng phát triển bền vững

Cần có những chính sách hỗ trợ từ nhà nước và các tổ chức liên quan để đảm bảo sự phát triển bền vững cho ngành cà phê Việt Nam trong tương lai.

Trích đoạn nội dung tài liệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ ----------***--------- KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Kinh tế đối ngoại NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC Họ và tên sinh viên : Phạm An Bình Mã sinh viên : 1311110081 Lớp : Pháp 3 – Khối 4 - KT Khóa : 52 Người hướng dẫn khoa học : PGS. Bùi Thị Lý Hà Nội, tháng 5 năm 2017 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] ii MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU, ĐỒ THỊ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT LỜI MỞ ĐẦU . CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU VÀ SỰ CẦN THIẾT NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC . Một số vấn đề lý luận về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh . Năng lực cạnh tranh và các cấp độ của năng lực cạnh tranh . Một số chỉ tiêu đánh giá năng lực cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường quốc tế. Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc theo mô hình kim cương của Michael Porter. Sự cần thiết phải nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc . Tìm hiểu chung về thị trường cà phê Trung Quốc . Sự cần thiết phải nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc . 25 Tiểu kết chương 1 . THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC GIAI ĐOẠN 2006 – 2016. Tình hình xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016. Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu. 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Cơ cấu mặt hàng cà phê xuất khẩu . Giá cà phê xuất khẩu. Đánh giá tình hình năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 -2016. Các chỉ tiêu định lượng. Các chỉ tiêu định tính . Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc theo mô hình kim cương của Michael Porter giai đoạn 2006 – 2016. Điều kiện các yếu tố sản xuất . Điều kiện nhu cầu trong nước . Các ngành hỗ trợ và có liên quan đến mặt hàng cà phê . Cơ cấu và môi trường cạnh tranh trong ngành . Vai trò của nhà nước. Vai trò của cơ hội . Thực trạng khâu thu gom và chế biến cà phê của các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng sản phẩm khi xuất khẩu sang Trung Quốc . Công tác thu gom cà phê . Khâu chế biến cà phê . 60 Tiểu kết chương 2 . MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC GIAI ĐOẠN 2017 – 2020. Phân tích ma trận SWOT đối với mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020. 67 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Thách thức . Định hướng và mục tiêu nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 . Định hướng nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 . Mục tiêu nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 . Bài học kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê của một số quốc gia xuất khẩu vào thị trường Trung Quốc . Bài học kinh nghiệm của Indonesia. Bài học kinh nghiệm của Malaysia . Một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 . Giải pháp đảm bảo chất lượng và sản lượng cà phê Việt Nam để phù hợp với thị trường Trung Quốc. Giải pháp đa dạng hóa và đẩy mạnh các sản phẩm cà phê chế biến sâu, có giá trị cao, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng. Giải pháp xác lập mối liên kết và củng cố năng lực canh tranh bền vững cho các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Việt Nam . Giải pháp tăng cường xúc tiến thương mại, từng bước xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam nhằm thâm nhập sâu vào thị trường Trung Quốc . 84 Tiểu kết chương 3 . 87 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO . 89 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] v DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1. Sản lượng và kim ngạch nhập khẩu cà phê của Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2016. Khối lượng cà phê nhân của 5 quốc gia dẫn đầu xuất khẩu vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 . Khối lượng cà phê rang xay và hòa tan của 5 quốc gia dẫn đầu xuất khẩu vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 . Biểu thuế nhập khẩu các mặt hàng cà phê của Trung Quốc . Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2016 . Cơ cấu mặt hàng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 . Hệ số RCA các quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2016 . Chênh lệch thị phần 5 quốc gia xuất khẩu cà phê nhân thô chưa rang chưa tách cafein vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 . Thị phần 5 quốc gia xuất khẩu cà phê đã rang, chưa tách cafein hàng đầu vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 (Đơn vị: %) . Mức tăng thị phần của 8 quốc gia dẫn đầu xuất khẩu cà phê hòa tan vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 . Hệ số giá cả Irving Fisher của 3 quốc gia xuất khẩu cà phê vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 . Cơ cấu lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên trong ngành cà phê trong tổng số lực lượng lao động tại Việt Nam giai đoạn 2006 – 2016 . Tổng sản lượng và kim ngạch xuất khẩu cà phê của Indonesia giai đoạn 2008 - 2016 .71 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 2. Chuỗi cung ứng sản phẩm của cà phê Việt Nam . Mức tiêu thụ cà phê của Trung Quốc, giai đoạn 2006 – 2016 . Giá xuất khẩu trung bình của cà phê Việt Nam và thế giới vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2016 . Thị phần trung bình của các quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu vào thị trường Trung Quốc năm 2016 . Thị phần các quốc gia xuất khẩu mặt hàng cà phê đã rang, đã tách cafein vào thị trường Trung Quốc năm 2016 .40 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Tiếng Việt STT Từ viết tắt Nội dung 1 DN Doanh nghiệp 2 ha Hecta 3 NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 4 NLCT Năng lực cạnh tranh 5 TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam 6 XK Xuất khẩu Tiếng Anh STT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt Common Code for the Bộ quy tắc chung cho Cộng 1 4C Coffee Community đồng Cà phê ASEAN – China Free Khu vực Thương mại tự do 2 ACFTA Trade Area ASEAN – Trung Quốc 3 FDI Foreign Direct Investment Đầu tư trực tiếp nước ngoài 4 GDP Gross Domestics Product Tổng sản phẩm quốc nội International Coffee 5 ICO Tổ chức Cà phê Thế giới Organization Trung tâm thương mại 6 ITC International Trade Center quốc tế Institute of Policy and Trung tâm phát triển nông 7 IPSARD Strategy for Agriculture thôn and Rural Development 8 MFN Most Favoured Nation Nguyên tắc Tối huệ quốc Official Development Hỗ trợ phát triển chính 9 ODA Assistance thức Revealed Comparative Hệ số lợi thế so sánh biểu 10 RCA Advantage hiện LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] viii 11 USD United States of Dollar Đồng đô la Mỹ Chứng nhận cà phê toàn 12 UTZ UTZ Certified cầu Vietnam Coffee and Cocoa Hiệp hội Cà phê Ca cao 13 VICOFA Association Việt Nam Tổ chức thương mại thế 14 WTO World Trade Organization giới LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 1 LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài “Nền kinh tế có được sự phát triển bền vững hay không phụ thuộc nhiều vào năng lực cạnh tranh quốc gia cao hay thấp cũng như mức độ thuận lợi hay kém thuận lợi của môi trường kinh doanh”. Câu nói của ông Vương Đình Huệ - Ủy viên Bộ Chính trị, Trưởng ban Kinh tế Trung ương ở bài phát biểu về năng lực cạnh tranh quốc gia, đã phần nào nói rõ lên tình hình nền kinh tế Việt Nam ngày nay đang thực sự cần được đẩy mạnh và nâng cao năng lực cạnh tranh nhằm tạo một nguồn động lực lớn cho các doanh nghiệp tự tin bước vào con đường hội nhập, giao thương với nước ngoài, mà trước hết là thông qua con đường xuất nhập khẩu hàng hóa. Xuất hiện tại Việt Nam từ những năm đầu của thế kỉ 19, cà phê nhanh chóng trở thành một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam bởi những ưu đãi từ điều kiện tự nhiên và khí hậu vô cùng thuận lợi, đem đến khoản thu nhập chính cho bà con nông dân trồng cà phê nói riêng và nguồn thu lớn cho ngân sách nhà nước nói chung. Năm 2015, kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt trên 2,688 tỉ USD và trở thành mặt hàng dẫn đầu trong số các mặt hàng nông sản xuất khẩu. Hiện nay, cùng với hàng loạt các hiệp định, chính sách được kí kết, sản lượng cà phê của Việt Nam cũng không ngừng tăng cao và vẫn đang giữ vị trí thứ 2 trong số các nước xuất khẩu lớn mặt hàng cà phê trên thế giới, chỉ sau Brazil, chiếm 1/5 sản lượng cà phê thế giới. Do đó, cà phê Việt Nam cũng đã từng bước tiếp cận được hơn 70 thị trường tiêu thụ, trong đó có cả những thị trường được xem là khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Đức, Bỉ… Chính vì vậy, để tăng cường sản lượng và mở rộng quy mô xuất khẩu, Việt Nam nhất thiết cần phải hướng đến những thị trường mới, hấp dẫn hơn, tiềm năng hơn. Cùng với các nước phát triển như Mỹ, Đức thì quốc gia đông dân nhất thế giới với 1,37 tỉ người – Trung Quốc vẫn luôn là một thị trường xuất khẩu lớn của Việt Nam.