Giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake

• Tác giả: Phạm Thị Cúc
• Người hướng dẫn: TS. Cao Thị Thanh
• Trường học: Trường Đại Học Công Nghiệp Hà Nội
• Chuyên ngành: Quản Trị Khách Sạn
• Đề tài: Giải Pháp Nâng Cao Chất Lượng Đội Ngũ Lao Động Tại Bộ Phận Buồng Tại Khách Sạn Dolce By Wyndham Hanoi Golden Lake
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG TRONG KHÁCH SẠN
• 1.1. Tổng quan nghiên cứu
• 1.2. Một số khái niệm về chất lượng đội ngũ lao động bộ phận buồng trong khách sạn
• 1.2.1. Khái niệm chất lượng đội ngũ lao động trong khách sạn
• 1.2.2. Khái niệm về nâng cao chất lượng đội ngũ lao động
• 1.2.3. Vai trò của đội ngũ lao động đối với hoạt động kinh doanh khách sạn
• 1.2.4. Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng đội ngũ lao động
• 1.2.4.1. Đối với khách sạn và bộ phận buồng
• 1.2.4.2. Đối với bản thân người lao động
• 1.2.5. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng đội ngũ lao động
• 1.2.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đội ngũ lao động trong khách sạn
• 1.2.6.1. Chính sách thu hút nhân sự
• 1.2.6.2. Sử dụng, đào tạo và phát triển nhân sự
• 1.2.6.3. Đánh giá nhân sự
• 1.2.6.4. Đãi ngộ nhân sự
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG VÀ VIỆC SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI BỘ PHẬN BUỒNG TRONG KHÁCH SẠN DOLCE BY WYNDHAM HANOI GOLDEN LAKE
• 2.1. Tổng quan về khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• 2.1.1. Giới thiệu khái quát về công ty cổ phần đầu tư xây dựng K
• 2.1.2. Giới thiệu khái quát về khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• 2.1.3. Lịch sử hình thành và phát triển Khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• 2.1.4. Tầm nhìn, sứ mệnh của Khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• 2.1.5. Kết quả hoạt động kinh doanh của Khách sạn trong 3 năm gần nhất
• 2.1.6. Cơ cấu bộ máy tổ chức quản lý của Khách sạn
• 2.1.7. Khách hàng mục tiêu của Khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• 2.1.8. Các sản phẩm dịch vụ của Khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• 2.2. Thực trạng sử dụng lao động tại Bộ phận buồng
• 2.2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy của bộ phận buồng
• 2.2.2. Cơ cấu lao động theo trình độ đào tạo, độ tuổi, giới tính
• 2.2.3. Đánh giá chất lượng đội ngũ lao động của bộ phận buồng khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• 2.2.3.1. Ý nghĩa của việc đánh giá
• 2.2.3.2. Đánh giá thực trạng chất lượng đội ngũ lao động khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• 2.2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến nâng cao chất lượng đội ngũ lao động của bộ phận Buồng
• 2.2.4.1. Công tác tuyển dụng lao động của bộ phận
• 2.2.4.2. Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực
• 2.2.4.3. Công tác sắp xếp, sử dụng nhân sự của bộ phận buồng
• 2.2.4.4. Chính sách đãi ngộ và môi trường làm việc của khách sạn
• 2.2.5. Đánh giá về chất lượng và nâng cao chất lượng đội ngũ lao động tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• 2.2.6. Nhược điểm
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG TẠI BỘ PHẬN BUỒNG– KHÁCH SẠN DOLCE BY WYNDHAM HANOI GOLDEN LAKE
• 3.1. Mục tiêu và định hướng của khách sạn trong kinh doanh
• 3.2. Một số giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động bộ phận buồng
• 3.2.1. Nâng cao năng lực của nhân viên
• 3.2.2. Kế hoạch nâng cao quản lý chất lượng đội ngũ lao động
• 3.2.3. Điều kiện cần để thực hiện các giải pháp trên
• 3.2.3.1. Đối với chủ thể khách sạn
• 3.2.3.2. Sự quan tâm, giúp đỡ của Chính quyền Nhà nước
• 3.2.3.3. Điều kiện cơ sở vật chất
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về nâng cao chất lượng đội ngũ lao động tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake

Khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake là một trong những điểm đến nổi bật tại Hà Nội. Để duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ, việc cải thiện đội ngũ lao động khách sạn là rất quan trọng. Chất lượng đội ngũ lao động không chỉ ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng mà còn quyết định đến sự phát triển bền vững của khách sạn.

1.1. Khái niệm về chất lượng đội ngũ lao động trong khách sạn

Chất lượng đội ngũ lao động trong khách sạn được định nghĩa là khả năng và trình độ của nhân viên trong việc cung cấp dịch vụ. Điều này bao gồm kỹ năng, thái độ và sức khỏe của nhân viên, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dịch vụ khách sạn.

1.2. Vai trò của đội ngũ lao động trong hoạt động kinh doanh khách sạn

Đội ngũ lao động là yếu tố quyết định trong việc tạo ra trải nghiệm dịch vụ cho khách hàng. Họ không chỉ là người thực hiện công việc mà còn là bộ mặt của khách sạn, ảnh hưởng đến đánh giá hiệu suất làm việc và sự hài lòng của khách hàng.

II. Những thách thức trong việc nâng cao chất lượng đội ngũ lao động tại khách sạn

Mặc dù có nhiều nỗ lực, khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake vẫn đối mặt với nhiều thách thức trong việc nâng cao chất lượng đội ngũ lao động. Những thách thức này bao gồm sự thiếu hụt nhân lực chất lượng cao và sự cạnh tranh gay gắt trong ngành khách sạn.

2.1. Thiếu hụt nhân lực chất lượng cao

Khách sạn gặp khó khăn trong việc tuyển dụng và giữ chân nhân viên có trình độ chuyên môn cao. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khách sạn và khả năng cạnh tranh của khách sạn trên thị trường.

2.2. Sự cạnh tranh trong ngành khách sạn

Ngành khách sạn đang ngày càng cạnh tranh, yêu cầu khách sạn phải không ngừng cải thiện chất lượng dịch vụ để thu hút khách hàng. Điều này đặt áp lực lên đội ngũ lao động trong việc nâng cao kỹ năng và thái độ phục vụ.

III. Phương pháp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động tại khách sạn

Để nâng cao chất lượng đội ngũ lao động, khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake cần áp dụng các phương pháp hiệu quả. Những phương pháp này bao gồm đào tạo nhân viên, cải thiện chính sách đãi ngộ và tạo môi trường làm việc tích cực.

3.1. Đào tạo và phát triển nhân viên

Đào tạo là một trong những yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động. Khách sạn cần xây dựng chương trình đào tạo bài bản để nâng cao kỹ năng và kiến thức cho nhân viên.

3.2. Cải thiện chính sách đãi ngộ

Chính sách đãi ngộ hợp lý sẽ giúp khách sạn thu hút và giữ chân nhân viên. Việc cải thiện chế độ lương thưởng và phúc lợi sẽ tạo động lực cho nhân viên làm việc hiệu quả hơn.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu tại khách sạn

Nghiên cứu về chất lượng đội ngũ lao động tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake đã chỉ ra rằng việc nâng cao chất lượng lao động có tác động tích cực đến hiệu quả kinh doanh. Các ứng dụng thực tiễn từ nghiên cứu này sẽ giúp khách sạn cải thiện dịch vụ và tăng cường sự hài lòng của khách hàng.

4.1. Kết quả từ việc đào tạo nhân viên

Sau khi áp dụng chương trình đào tạo, khách sạn đã ghi nhận sự cải thiện rõ rệt trong hiệu suất làm việc của nhân viên. Điều này dẫn đến sự hài lòng cao hơn từ phía khách hàng.

4.2. Tác động của chính sách đãi ngộ

Chính sách đãi ngộ được cải thiện đã giúp khách sạn giảm tỷ lệ nhân viên nghỉ việc. Nhân viên cảm thấy được trân trọng và có động lực làm việc hơn, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ.

V. Kết luận và tương lai của chất lượng đội ngũ lao động tại khách sạn

Việc nâng cao chất lượng đội ngũ lao động tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake là một quá trình liên tục. Khách sạn cần tiếp tục đầu tư vào nhân lực để duy trì và phát triển bền vững trong tương lai.

5.1. Tầm quan trọng của việc đầu tư vào nhân lực

Đầu tư vào đội ngũ lao động khách sạn không chỉ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững cho khách sạn trong ngành.

5.2. Định hướng phát triển trong tương lai

Khách sạn cần xây dựng chiến lược phát triển nhân lực dài hạn, bao gồm việc áp dụng công nghệ mới trong quản lý và đào tạo nhân viên để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.