Luận văn thạc sĩ ueh mối quan hệ giữa chủ nghĩa dân tộc kinh tế chủ nghĩa quốc tế và hành vi tiêu dùng đối với sản phẩm sữa tươi hộp giấy trên địa bàn tỉnh đồng nai

Nghiên cứu mối quan hệ giữa chủ nghĩa dân tộc kinh tế, chủ nghĩa quốc tế và hành vi tiêu dùng sản phẩm sữa tươi hộp giấy tại Đồng Nai.

• Tác giả: Phạm Thanh Bình
• Người hướng dẫn: TS. Hồ Chí Minh
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế Tp. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Thống Kê Kinh Tế
• Đề tài: Mối Quan Hệ Giữa Chủ Nghĩa Dân Tộc Kinh Tế, Chủ Nghĩa Quốc Tế Và Hành Vi Tiêu Dùng Đối Với Sản Phẩm Sữa Tươi Hộp Giấy Trên Địa Bàn Tỉnh Đồng Nai
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
• 1.1. Sự cần thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.3. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Phương pháp nghiên cứu
• 1.6. Lợi ích của đề tài nghiên cứu
• 1.7. Kết cấu của đề tài
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH
• 2.1. Khái niệm Chủ nghĩa Quốc tế. Chủ nghĩa Dân tộc Kinh tế
• 2.2. Khái niệm Chính phủ
• 2.3. Khái niệm Doanh nghiệp
• 2.4. Khái niệm Công chúng. Hành vi tiêu dùng
• 2.5. Tổng quan về thị trường sữa tươi Việt Nam
• 2.6. Các nghiên cứu trước và mô hình nghiên cứu
• 2.6.1. Nghiên cứu của Baughn và Yaprak (1996)
• 2.6.2. Nghiên cứu của Tae Lee, K., và cộng sự (2014)
• 2.7. Mô hình nghiên cứu và giả thuyết
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Qui trình nghiên cứu
• 3.2. Phương pháp nghiên cứu định tính
• 3.3. Thiết kế thang đo sơ bộ
• 3.4. Kết quả nghiên cứu định tính
• 3.5. Thang đo chính thức
• 3.6. Thiết kế bảng câu hỏi chính thức
• 3.7. Nghiên cứu định lượng
• 3.7.1. Phương pháp thu thập dữ liệu
• 3.7.2. Phương pháp chọn mẫu
• 3.7.3. Xử lý và phân tích dữ liệu
• 3.7.3.1. Xử lý dữ liệu
• 3.7.3.2. Phương pháp phân tích dữ liệu
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Mô tả mẫu nghiên cứu
• 4.2. Kiểm định thang đo
• 4.2.1. Kiểm định thang đo với hệ số tin cậy CronBach’s Alpha
• 4.2.2. Đánh giá thang đo thông qua phân tích nhân tố khám phá EFA
• 4.3. Đánh giá thang đo “Chủ nghĩa Dân tộc Kinh tế”
• 4.4. Đánh giá thang đo “Chủ nghĩa Quốc tế”
• 4.5. Đánh giá thang đo “Hành vi tiêu dùng”
• 4.6. Phân tích nhân tố khẳng định CFA
• 4.6.1. Phân tích nhân tố khẳng định thang đo “Chủ nghĩa Dân tộc Kinh tế”
• 4.6.2. Phân tích nhân tố khẳng định tất cả các biến tiềm ẩn của mô hình
• 4.7. Mô hình phương trình cấu trúc tuyến tính SEM
• 4.7.1. Mô hình SEM
• 4.7.2. Kiểm định giả thuyết
• 4.7.3. Kiểm định Bootstrap
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Đối với cơ quan nhà nước
• 5.2. Đối với doanh nghiệp trong nước
• 5.3. Hạn chế của nghiên cứu
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Mối Quan Hệ Giữa Chủ Nghĩa Dân Tộc Kinh Tế và Hành Vi Tiêu Dùng Sữa Tươi

Chủ nghĩa dân tộc kinh tế và hành vi tiêu dùng sữa tươi tại Đồng Nai là một chủ đề quan trọng trong bối cảnh hiện nay. Sự phát triển của nền kinh tế toàn cầu đã tạo ra nhiều thách thức cho các sản phẩm nội địa, đặc biệt là sữa tươi. Nghiên cứu này nhằm làm rõ mối quan hệ giữa chủ nghĩa dân tộc kinh tế và hành vi tiêu dùng của người dân tại Đồng Nai.

1.1. Khái Niệm Chủ Nghĩa Dân Tộc Kinh Tế

Chủ nghĩa dân tộc kinh tế được định nghĩa là lòng trung thành của người tiêu dùng đối với sản phẩm nội địa. Điều này ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của họ, đặc biệt là trong bối cảnh cạnh tranh với sản phẩm ngoại nhập.

1.2. Hành Vi Tiêu Dùng Sữa Tươi Tại Đồng Nai

Hành vi tiêu dùng sữa tươi tại Đồng Nai đang chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ các yếu tố văn hóa và kinh tế. Người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, dẫn đến sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng.

II. Vấn Đề và Thách Thức Trong Tiêu Dùng Sữa Tươi Tại Đồng Nai

Mặc dù thị trường sữa tươi tại Đồng Nai đang phát triển, nhưng vẫn tồn tại nhiều thách thức. Sự cạnh tranh từ sản phẩm ngoại nhập và tâm lý 'sính ngoại' của người tiêu dùng là những vấn đề lớn cần giải quyết.

2.1. Tác Động Của Sản Phẩm Ngoại Nhập

Sản phẩm sữa ngoại nhập thường được ưa chuộng hơn do chất lượng và thương hiệu. Điều này tạo ra áp lực lớn cho các nhà sản xuất sữa trong nước.

2.2. Tâm Lý Người Tiêu Dùng

Tâm lý 'sính ngoại' đang ảnh hưởng tiêu cực đến việc tiêu dùng sữa nội địa. Người tiêu dùng thường có xu hướng chọn sản phẩm ngoại hơn là sản phẩm nội địa, mặc dù chất lượng có thể tương đương.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Mối Quan Hệ Giữa Chủ Nghĩa Dân Tộc Kinh Tế và Hành Vi Tiêu Dùng

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp định tính và định lượng để phân tích mối quan hệ giữa chủ nghĩa dân tộc kinh tế và hành vi tiêu dùng sữa tươi. Các công cụ khảo sát và phân tích dữ liệu sẽ được áp dụng để thu thập thông tin.

3.1. Phương Pháp Định Tính

Phương pháp định tính sẽ được sử dụng để thu thập ý kiến từ các chuyên gia và người tiêu dùng về chủ nghĩa dân tộc kinh tế và hành vi tiêu dùng sữa tươi.

3.2. Phương Pháp Định Lượng

Phương pháp định lượng sẽ được áp dụng thông qua khảo sát để thu thập dữ liệu từ người tiêu dùng. Dữ liệu sẽ được phân tích bằng phần mềm SPSS để đưa ra kết luận chính xác.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn và Kết Quả Nghiên Cứu Về Tiêu Dùng Sữa Tươi

Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về hành vi tiêu dùng sữa tươi tại Đồng Nai. Những phát hiện này có thể giúp các doanh nghiệp điều chỉnh chiến lược marketing và sản phẩm của mình.

4.1. Kết Quả Khảo Sát

Kết quả khảo sát sẽ cho thấy mức độ ảnh hưởng của chủ nghĩa dân tộc kinh tế đến hành vi tiêu dùng sữa tươi. Các yếu tố như chất lượng, giá cả và thương hiệu sẽ được phân tích.

4.2. Đề Xuất Giải Pháp

Dựa trên kết quả nghiên cứu, các giải pháp sẽ được đề xuất để tăng cường tiêu dùng sản phẩm sữa nội địa, bao gồm cải thiện chất lượng và tăng cường quảng bá sản phẩm.

V. Kết Luận và Tương Lai Của Tiêu Dùng Sữa Tươi Tại Đồng Nai

Kết luận sẽ tóm tắt những phát hiện chính của nghiên cứu và đưa ra những dự đoán về tương lai của thị trường sữa tươi tại Đồng Nai. Sự phát triển của chủ nghĩa dân tộc kinh tế có thể tạo ra cơ hội cho các sản phẩm nội địa.

5.1. Tóm Tắt Kết Quả Nghiên Cứu

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chủ nghĩa dân tộc kinh tế có ảnh hưởng tích cực đến hành vi tiêu dùng sữa tươi. Người tiêu dùng có xu hướng ủng hộ sản phẩm nội địa hơn khi nhận thức được giá trị của chúng.

5.2. Dự Đoán Tương Lai

Trong tương lai, nếu các doanh nghiệp nội địa cải thiện chất lượng và chiến lược marketing, thị phần của sản phẩm sữa nội địa có thể tăng lên đáng kể.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Thị trường sữa tại Việt Nam những năm qua chứng kiến sự cạnh tranh vô cùng khốc liệt khi các sản phẩm sữa ngoại nhập chiếm tới 70% thị phần nội địa, trong khi nguồn nguyên liệu sữa tươi tại chỗ mới chỉ đáp ứng được khoảng 35% nhu cầu tiêu dùng. Mức tiêu thụ sữa bình quân của người Việt Nam vào năm 2010 chỉ đạt khoảng 15 lít/người/năm, thấp hơn đáng kể so với Thái Lan (34 lít/người/năm) và Trung Quốc (25 lít/người/năm), nhưng được dự báo tăng trưởng nhanh chóng lên mức 28 lít/người/năm vào năm 2020. Dưới sức ép của quá trình hội nhập kinh tế quốc tế và việc cắt giảm thuế quan theo các cam kết CEPT/AFTA và WTO, làn sóng sản phẩm sữa ngoại tràn ngập thị trường đã khiến các nhà sản xuất trong nước đứng trước nguy cơ thua ngay trên sân nhà do tâm lý chuộng hàng ngoại của một bộ phận lớn người tiêu dùng.

Vấn đề cốt lõi được đặt ra là làm thế nào để hiểu rõ cơ chế tâm lý và các nhân tố thúc đẩy người tiêu dùng lựa chọn sữa tươi sản xuất trong nước. Luận văn thạc sĩ kinh tế chuyên ngành Thống kê kinh tế tập trung nghiên cứu mối quan hệ giữa chủ nghĩa dân tộc kinh tế, chủ nghĩa quốc tế và hành vi tiêu dùng đối với sản phẩm sữa tươi hộp giấy. Mục tiêu cụ thể của đề tài là xây dựng mô hình đo lường đa biến, đánh giá mức độ ảnh hưởng của tinh thần dân tộc kinh tế và tính quốc tế đến quyết định mua sữa nội địa.

Nghiên cứu được triển khai trên địa bàn tỉnh Đồng Nai với đối tượng khảo sát là người tiêu dùng từ 18 tuổi trở lên trong giai đoạn từ tháng 07/2017 đến tháng 12/2017. Thông qua tập dữ liệu thực nghiệm gồm 316 mẫu hợp lệ, đề tài mang lại giá trị thực tiễn to lớn khi cung cấp bằng chứng định lượng giúp các doanh nghiệp sữa nội địa xây dựng chiến lược tiếp thị phù hợp, đồng thời đề xuất giải pháp chính sách nhằm khơi dậy tinh thần ưu tiên dùng hàng Việt, góp phần nâng cao thị phần sữa nội từ mốc 30% lên mức cao hơn trong tương lai.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng trên sự kết hợp chặt chẽ giữa các nền tảng lý thuyết xã hội học và hành vi người tiêu dùng hiện đại. Trọng tâm là mô hình đo lường chủ nghĩa dân tộc kinh tế của Baughn và Yaprak (1996), tiếp cận khái niệm này dưới góc độ kỳ vọng của cá nhân đối với 3 chủ thể: Chính phủ (Government), Doanh nghiệp trong nước (Enterprises) và Công chúng (Public). Bên cạnh đó, tác giả kế thừa mô hình của Tae Lee cùng các cộng sự (2014) về sự tác động trái chiều giữa chủ nghĩa dân tộc kinh tế và chủ nghĩa quốc tế lên hành vi tiêu dùng sản phẩm nội địa.

Khung khái niệm chính của đề tài bao gồm:

• Chủ nghĩa dân tộc kinh tế (Economic Nationalism): Lòng yêu nước mang định hướng kinh tế, thể hiện qua nhận thức về nghĩa vụ bảo vệ nền sản xuất quốc gia và sự sẵn lòng ủng hộ hàng nội địa (Han, 1988).
• Chủ nghĩa quốc tế (Cosmopolitanism): Định hướng tiêu dùng không biên giới, sự cởi mở tiếp nhận các nền văn hóa và đánh giá cao sự đa dạng của các sản phẩm ngoại nhập (Sampson và Smith, 1957; Riefler và Diamantopoulos, 2009).
• Hành vi tiêu dùng (Consumer Behavior): Hành động thực tế và ý định mua lặp lại đối với sản phẩm sữa tươi hộp giấy nội địa, được giải thích thông qua thuyết hành động hợp lý (Ajzen, 1991) và mô hình đánh giá thương hiệu của Philip Kotler (1998).
• Các kỳ vọng thể chế: Nhận thức của người dân về vai trò can thiệp của chính sách nhà nước và trách nhiệm nâng cao chất lượng của doanh nghiệp nội địa.

Phương pháp nghiên cứu

Quy trình nghiên cứu kết hợp giữa phương pháp định tính và định lượng nhằm đảm bảo tính chuẩn xác của các thang đo. Nguồn dữ liệu thứ cấp được tổng hợp từ báo cáo của Bộ Công Thương, Tổng cục Thống kê, Kantar Worldpanel và Euromonitor. Dữ liệu sơ cấp được thu thập thông qua khảo sát người tiêu dùng trực tiếp tại thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai trong thời gian từ tháng 07/2017 đến tháng 12/2017.

Phương pháp chọn mẫu thuận tiện phi xác suất được áp dụng để phỏng vấn các cá nhân từ 18 tuổi trở lên có quyền quyết định mua sắm trong gia đình. Bảng câu hỏi chính thức gồm 26 biến quan sát đo lường trên thang đo Likert 5 mức độ. Quy mô mẫu đạt 316 phiếu hợp lệ sau khi loại bỏ các phiếu không đạt yêu cầu. Cỡ mẫu này hoàn toàn đáp ứng tiêu chuẩn của Hair cùng các cộng sự (2006) khi tỷ lệ mẫu trên biến quan sát đạt 12,15:1 (316/26), vượt xa yêu cầu tối thiểu là 5:1 (130 mẫu) và mức khuyến nghị 10:1 (260 mẫu).

Dữ liệu được xử lý bằng phần mềm SPSS 20.0 và AMOS 20. Tác giả thực hiện kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach's Alpha (yêu cầu hệ số từ 0,6 trở lên), phân tích nhân tố khám phá EFA (trích Principal Components, phép quay Varimax với phương sai trích trên 50%), phân tích nhân tố khẳng định CFA và kiểm định mô hình cấu trúc tuyến tính SEM kết hợp kỹ thuật Bootstrap. Phương pháp SEM được lựa chọn thay thế cho hồi quy OLS truyền thống vì có ưu thế vượt trội trong việc kiểm soát sai số đo lường và phân tích đồng thời mối quan hệ đa tầng giữa các biến tiềm ẩn bậc cao.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Kết quả thống kê mô tả từ 316 đối tượng khảo sát phản ánh rõ nét đặc điểm nhân khẩu học của thị trường tiêu thụ sữa tươi tại Đồng Nai:

• Về giới tính: Nữ giới chiếm tỷ trọng áp đảo với 59,8% (189 người), trong khi nam giới chiếm 40,2% (127 người). Điều này hoàn toàn phù hợp với thực tế phụ nữ là người quyết định chính việc chi tiêu thực phẩm và mua sữa cho các thành viên trong gia đình.
• Về độ tuổi: Nhóm tuổi từ 25 đến dưới 40 tuổi chiếm tỷ lệ cao nhất với 50,9% (161 người), tiếp theo là nhóm từ 40 đến dưới 55 tuổi chiếm 24,1% (76 người), nhóm dưới 25 tuổi chiếm 19,3% (61 người) và từ 55 tuổi trở lên chiếm 5,7% (18 người).
• Về nghề nghiệp: Nhân viên văn phòng là đối tượng sử dụng sữa tươi hộp giấy nhiều nhất với 20,6% (65 người), kế đến là kinh doanh buôn bán chiếm 17,7% (56 người), cán bộ công viên chức chiếm 16,1% (51 người), học sinh sinh viên chiếm 13,6% (43 người) và nội trợ chiếm 7,6% (24 người).

Kiểm định độ tin cậy thang đo ghi nhận tất cả các thành phần đều đạt hệ số Cronbach's Alpha từ 0,72 đến 0,86, tương quan biến tổng đều vượt ngưỡng 0,30. Kết quả phân tích SEM cho thấy Chủ nghĩa dân tộc kinh tế có tác động thuận chiều mạnh mẽ đến hành vi tiêu dùng sữa tươi sản xuất trong nước với mức ý nghĩa thống kê p < 0,05. Ngược lại, Chủ nghĩa quốc tế tác động tiêu cực đến hành vi tiêu dùng sữa nội địa, phản ánh xu hướng ưu tiên sản phẩm ngoại nhập ở nhóm người tiêu dùng có tư tưởng hướng ngoại.

Thảo luận kết quả

Thực trạng ngành sữa Việt Nam cho thấy chi phí trung bình để sản xuất ra 100 kg sữa tươi tại Việt Nam dao động từ 42 đến 52 USD, cao hơn so với mức 35 USD tại Úc và New Zealand hay 41,4 USD tại Mỹ do điều kiện thời tiết, con giống và chi phí thức ăn chăn nuôi nhập khẩu. Trong bối cảnh bất lợi về giá thành và áp lực tiếp thị khổng lồ từ các tập đoàn đa quốc gia, chủ nghĩa dân tộc kinh tế đóng vai trò như một động lực phi kinh tế quan trọng thúc đẩy lòng trung thành của người tiêu dùng đối với sữa nội.

Dữ liệu nghiên cứu có thể được trực quan hóa hiệu quả thông qua sơ đồ đường dẫn cấu trúc SEM biểu diễn các trọng số hồi quy chuẩn hóa giữa ba trụ cột kỳ vọng (Chính phủ, Doanh nghiệp, Công chúng) tới Chủ nghĩa dân tộc kinh tế và Hành vi mua hàng. Đồng thời, một bảng biểu so sánh tương quan giữa các nhóm tuổi với mức độ sẵn lòng mua sữa nội sẽ làm nổi bật sự khác biệt thế hệ trong nhận thức tiêu dùng.

Kết quả nghiên cứu này tương đồng với các phát hiện của Tae Lee cùng các cộng sự (2014) tại Hàn Quốc và Đài Loan, khẳng định rằng khi người tiêu dùng có kỳ vọng mạnh mẽ vào năng lực tự cường của doanh nghiệp trong nước và sự định hướng của nhà nước, họ sẽ chuyển hóa lòng yêu nước thành hành vi mua sắm cụ thể. Ngược lại, những người mang tính quốc tế cao thường tìm kiếm sự đa dạng văn hóa và tin tưởng tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu, tạo nên rào cản cho các nhãn hàng sữa nội nếu chỉ dựa thuần túy vào thông điệp kêu gọi lòng yêu nước mà thiếu đi sự vượt trội về chất lượng.

Đề xuất và khuyến nghị

Nhằm thúc đẩy tiêu dùng sữa tươi hộp giấy sản xuất trong nước và nâng cao năng lực cạnh tranh cho ngành sữa Việt Nam, đề tài đề xuất 4 nhóm giải pháp trọng tâm:

1. Hoàn thiện chính sách hỗ trợ và rào cản kỹ thuật hợp pháp từ Chính phủ: Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cần xây dựng các quy chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt về kiểm dịch, chất lượng và hạn sử dụng đối với sữa ngoại nhập khẩu, tương tự cách các nước phát triển bảo vệ thị trường nội địa. Mục tiêu là nâng tỷ lệ đáp ứng của nguồn sữa tươi nội địa từ 35% hiện nay lên mức 45% đến 50% trong giai đoạn 3 đến 5 năm tới thông qua các gói chính sách ưu đãi đất đai trồng cỏ và vốn vay chăn nuôi bò sữa.

2. Nâng cao chất lượng, đổi mới công nghệ và mẫu mã của Doanh nghiệp nội: Các doanh nghiệp chế biến sữa như Vinamilk, TH True Milk, Nutifood cần dành tối thiểu 5% đến 8% doanh thu hàng năm để đầu tư hiện đại hóa dây chuyền đóng hộp vô trùng và tự động hóa trang trại. Doanh nghiệp cần triển khai hệ thống dán nhãn truy xuất nguồn gốc sữa tươi 100% bằng mã QR trên 100% bao bì sản phẩm trong vòng 12 tháng nhằm củng cố niềm tin tuyệt đối của khách hàng vào chất lượng sữa Việt.

3. Tái định vị chiến dịch truyền thông gắn kết bản sắc dân tộc: Phòng Tiếp thị của các hãng sữa nội cần đẩy mạnh các chiến dịch truyền thông hiện đại, tránh hô hào khẩu hiệu đơn thuần mà tập trung làm nổi bật câu chuyện "Dòng sữa Việt nuôi dưỡng tầm vóc Việt". Đặt mục tiêu gia tăng 20% mức độ nhận diện thương hiệu và sự thiện cảm của nhóm người tiêu dùng trẻ từ 18 đến 35 tuổi trong thời gian 18 tháng thông qua việc kết hợp các hoạt động tài trợ học đường và chương trình sữa vì cộng đồng.

4. Tối ưu hóa hệ thống phân phối và điểm bán lẻ: Các hiệp hội ngành hàng và đơn vị sản xuất cần liên kết với các chuỗi siêu thị như Co.opmart, Big C và mạng lưới cửa hàng tiện lợi để cam kết duy trì tỷ lệ trưng bày sữa tươi hộp giấy Việt Nam chiếm tối thiểu 60% diện tích quầy kệ sữa nước. Triển khai các đợt kích cầu bán hàng vào các dịp cao điểm hàng năm nhằm tối ưu hóa khả năng tiếp cận của 50,9% người tiêu dùng trong độ tuổi chi tiêu chủ lực.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Luận văn là tài liệu tham khảo có giá trị học thuật và ứng dụng cao cho 4 nhóm đối tượng chính:

• Các cơ quan quản lý nhà nước và nhà hoạch định chính sách kinh tế: Cung cấp cơ sở khoa học để thiết kế các chính sách bảo hộ sản xuất nông nghiệp, quản lý cạnh tranh và triển khai hiệu quả cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" trong bối cảnh thực thi các hiệp định thương mại tự do thế hệ mới.
• Ban lãnh đạo và Giám đốc Tiếp thị của các doanh nghiệp sữa trong nước: Giúp thấu hiểu sâu sắc động cơ tâm lý và kỳ vọng của khách hàng đối với thương hiệu nội địa, từ đó xây dựng chiến lược định vị, thiết kế bao bì hộp giấy và thông điệp truyền thông phù hợp với thị hiếu của 59,8% người mua hàng là phụ nữ.
• Giảng viên, nghiên cứu sinh và học viên cao học ngành Thống kê kinh tế, Marketing và Quản trị kinh doanh: Sử dụng làm tài liệu tham khảo chuẩn mực về quy trình phân tích định lượng đa biến nâng cao, từ việc thiết kế thang đo, đánh giá độ tin cậy đến kiểm định mô hình cấu trúc tuyến tính SEM trên phần mềm AMOS.
• Các nhà phân phối và bán lẻ thực phẩm tiêu dùng nhanh: Cung cấp bức tranh toàn cảnh về nhu cầu và thói quen mua sắm sữa tươi hộp giấy tại thị trường cấp tỉnh như Đồng Nai, hỗ trợ lập kế hoạch phân bổ tồn kho và tối ưu hóa diện tích quầy kệ theo hành vi khách hàng.

Câu hỏi thường gặp

Chủ nghĩa dân tộc kinh tế tác động như thế nào đến quyết định mua sữa tươi hộp giấy của người tiêu dùng? Chủ nghĩa dân tộc kinh tế có tác động thuận chiều mạnh mẽ đến hành vi tiêu dùng sữa nội địa. Khi người dân nhận thức rằng việc mua sữa Việt là hành động thiết thực giúp bảo vệ nền kinh tế, duy trì việc làm cho nông dân nuôi bò sữa và giảm phụ thuộc vào 70% thị phần sữa ngoại, họ sẽ chủ động ưu tiên lựa chọn các sản phẩm sản xuất trong nước.

Tại sao người tiêu dùng có tính quốc tế cao lại ít ưu tiên sử dụng sữa tươi sản xuất trong nước? Người mang tư tưởng chủ nghĩa quốc tế thường cởi mở với các nền văn hóa thế giới và có xu hướng tin tưởng vào các tiêu chuẩn kiểm định an toàn nghiêm ngặt của các nước phát triển như Úc hay New Zealand. Tâm lý sính ngoại này khiến họ có xu hướng đánh giá cao sản phẩm nhập khẩu hơn, tạo ra tác động ngược chiều đối với việc mua sữa nội địa.

Quy mô mẫu 316 quan sát tại Đồng Nai có đảm bảo tính đại diện và độ tin cậy thống kê không? Cỡ mẫu 316 quan sát hoàn toàn đảm bảo độ tin cậy khoa học cao. Theo tiêu chuẩn của Hair cùng các cộng sự (2006), với 26 biến quan sát trong mô hình, kích thước mẫu tối thiểu cần thiết là 130 (tỷ lệ 5:1). Cỡ mẫu 316 đạt tỷ lệ hơn 12:1, vượt xa yêu cầu kỹ thuật để thực hiện phân tích EFA, CFA và mô hình cấu trúc tuyến tính SEM.

Mô hình cấu trúc tuyến tính SEM mang lại ưu thế gì so với phương pháp hồi quy tuyến tính cổ điển? Mô hình SEM vượt trội hơn hồi quy OLS truyền thống nhờ khả năng phân tích đồng thời nhiều mối quan hệ phụ thuộc phức tạp giữa các biến tiềm ẩn đa chiều như kỳ vọng vào Chính phủ, Doanh nghiệp và Công chúng. Đặc biệt, SEM tính toán và loại trừ được các sai số đo lường, mang lại các ước lượng tham số chuẩn hóa chính xác và khách quan hơn.

Doanh nghiệp sữa nội địa cần làm gì để vượt qua rào cản chi phí sản xuất cao hơn sữa ngoại nhập? Chi phí sản xuất 100 kg sữa nguyên liệu tại Việt Nam ở mức 42-52 USD, cao hơn mức 35 USD của Úc và New Zealand. Doanh nghiệp cần chủ động khép kín chuỗi chăn nuôi công nghệ cao để giảm giá thành, đồng thời khai thác lợi thế tươi mới của sữa hộp giấy thanh trùng và tiệt trùng gắn với thông điệp tự hào thương hiệu Việt để chinh phục 50,9% người tiêu dùng trong độ tuổi 25 đến 40.

Kết luận

• Đề tài đã xây dựng và kiểm định thành công mô hình cấu trúc đo lường mối quan hệ giữa chủ nghĩa dân tộc kinh tế, chủ nghĩa quốc tế và hành vi tiêu dùng sữa tươi hộp giấy tại Việt Nam.
• Kết quả thực nghiệm trên 316 mẫu tại Đồng Nai khẳng định chủ nghĩa dân tộc kinh tế tác động tích cực thúc đẩy hành vi lựa chọn sản phẩm sữa sản xuất trong nước.
• Mô hình làm rõ 3 trụ cột cấu thành kỳ vọng dân tộc kinh tế của người tiêu dùng gồm: sự định hướng từ Chính phủ, trách nhiệm nâng cao chất lượng của Doanh nghiệp và sự đồng thuận của cộng đồng Công chúng.
• Nghiên cứu chỉ ra chủ nghĩa quốc tế là rào cản tâm lý khiến người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các dòng sữa ngoại nhập khẩu.
• Cung cấp hệ thống giải pháp thực tiễn toàn diện từ cấp độ vĩ mô đến vi mô nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị phần cho ngành sữa Việt Nam.

Lộ trình tiếp theo đòi hỏi các doanh nghiệp và cơ quan quản lý cần bắt tay triển khai ngay các giải pháp kỹ thuật, đổi mới công nghệ và tái cấu trúc thông điệp tiếp thị trong giai đoạn 2018-2022. Hãy áp dụng ngay những phát hiện định lượng chuyên sâu từ luận văn này để tối ưu hóa chiến lược kinh doanh và củng cố vững chắc vị thế của thương hiệu sữa Việt trên thị trường nội địa!

Trích đoạn nội dung tài liệu

chương 1 còn nêu lên được ý nghĩa thực tiễn và khoa học của đề tài muốn nhắm đến. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 7 CHƢƠNG 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH Dựa trên những nghiên cứu liên quan hệ thống lại cơ sở lý thuyết của đề tài nghiên cứu, trình bày các khái niệm và lý thuyết hành vi tiêu dùng. Các nghiên cứu trước có liên quan đến đề tài nghiên cứu của tác giả. Từ đó tác giả đưa ra mô hình nghiên cứu của đề tài.

Khái niệm Chủ nghĩa quốc tế Sampson và Smith (1957) định nghĩa “chủ nghĩa quốc tế là sự tăng trưởng nhập cư, sự phát triển của việc nhận con nuôi nước ngoài, hay các cuộc hôn nhân đa quốc tịch, và sự biến đổi liên tục bởi công nghệ tạo ra ngày càng nhiều nền văn hóa lai. Các nền văn hóa lai này ngày càng đánh giá cao việc chia sẻ thế giới, phúc lợi chung và sự đồng cảm. Người tiêu dùng mang chủ nghĩa quốc tế có sự đánh giá cao hơn về sản phẩm ngoại nhập; là những người xem trọng cách nhìn của cả thế giới về vấn đề con người”. “Những cá nhân mang chủ nghĩa quốc tế không chỉ thể hiện sự quan tâm hoặc hiểu biết về các vấn đề quốc tế, mà còn quan tâm đến tinh thần thế giới giá trị và phát triển đồng thuận” (Gomberg, 1994) Tea Lee, K., và cộng sự (2014) khái niệm xã hội học của chủ nghĩa quốc tế có thể được xem bắt nguồn từ Merton (1957), người đã phân biệt giữa hai loại người chịu ảnh hưởng khác nhau là dân tộc và quốc tế, và cho rằng người quốc tế có xu hướng tự định hướng vượt ranh giới của dân tộc mình để tham gia vào một xã hội mở rộng.

Chủ nghĩa quốc tế giống như sự cởi mở đối LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 8 với các nền văn hóa khác nhau, cùng với một số mong muốn hoạt động để tìm kiếm những kinh nghiệm từ các nền văn hóa khác hơn là từ văn hóa của mình (Tae Lee, K., và cộng sự (2014) trích từ Hannerz, 1990; Roudometof, 2005; Thompson và Tambyah, 1999). Sau đó các nhà nghiên cứu tiếp thị đã cố gắng để mở rộng khái niệm chủ nghĩa quốc tế vào bối cảnh tiếp thị. Mặc khác, Tae Lee, K., và cộng sự (2014) nói rằng Cleveland và cộng sự (2011) mô tả người theo chủ nghĩa quốc tế như cá nhân “ủng hộ những câu chuyện văn hóa rộng lớn hơn, hay hơn và đa dạng hơn […], giữ nguyện vọng toàn cầu và họ ít giữ lòng trung thành với bất cứ cộng đồng nào đó”. Người tiêu dùng quốc tế cũng được xem như công dân thế giới, người coi thế giới như một thị trường của họ và có định hướng tiêu dùng vượt qua bất kỳ bối cảnh văn hóa cụ thể nào (Tae Lee, K., và cộng sự (2014) trích từ Caldwell và cộng sự , 2006; Cannon và Yaprak, 2002; Cleveland và cộng sự, 2009).

Còn trong tổng quan về thang đo chủ nghĩa quốc tế, Tae Lee, K., và cộng sự (2014) nhận thấy Riefler và Diamantopoulos (2009) đề xuất rằng người tiêu dùng quốc tế có ba đặc điểm: cởi mở, đánh giá cao sự đa dạng và có hành vi tiêu dùng vượt qua biên giới. Họ mô tả người tiêu dùng có tính quốc tế như các cá nhân cởi mở, những người đánh giá cao sự đa dạng và sẵng sàng thử các sản phẩm từ các nước khác nhau. Trong nghiên cứu của Cao Quốc Việt (2015) nhận định khi vận dụng khái niệm chủ nghĩa quốc tế trong nghiên cứu hành vi tiêu dùng, các nhà nghiên cứu thường theo nhiều hướng tiếp cận khác nhau. Hướng kiểm định, xây dựng và phát triển thang đo ở các thị trường được các nhà nghiên cứu thực hiện như Cannon & Yaprak (2002); Cleveland và cộng sự (2011); Yoon và cộng sự (1996).

Hướng tiếp cận đánh giá sự tác động của chủ nghĩa hướng ngoại đến chủ nghĩa vị chủng và hành vi tiêu dùng (dự định/ sự sẵn lòng/ hành vi) điển hình như Auruskeviciene và cộng sự (2012); Dmitrovic và cộng sự (2009); Parts và Vida (2011); Rawwas và cộng sự (1996); Vida và Reardon (2008), Tuy nhiên các kết quả nghiên cứu còn mâu thuẫn nhau giữa các thị LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 9 trường. Từ đó, Cao Quốc việt đã sử dụng thang đo từ nghiên cứu của Yoon và cộng sự (1996) cho nghiên cứu của mình, tuy nhiên nhóm thang đo này không có mục hỏi thể hiện hành vi tiêu dùng vượt qua biên giới của người tiêu dùng có tính quốc tế. Ngọc và cộng sự (2017) đã nói rằng “Der-Karabetian và cộng sự (1983) nhận thấy có khả năng là những người trẻ tuổi có xu hướng dễ chấp nhận những nền văn hóa khác nhau và khiến họ để tâm rộng hơn cả những mối quan tâm của dân tộc, khu vực và quốc gia, thái độ này ở người trẻ có thể thúc đẩy chủ nghĩa quốc tế”. Thang đo khái niệm chủ nghĩa quốc tế trong nghiên cứu của Mohammed (1996) đã bao hàm các phát biểu thể hiện được 3 đặc điểm kể trên của người tiêu dùng có chủ nghĩa quốc tế mà Riefler và Diamantopoulos (2009) đã đề xuất, do đó nghiên cứu này sẽ vận dụng lại thang đo chủ nghĩa quốc tế trong công trình Mohammed (1996) và cập nhật thêm các phát biểu thể hiện được sự cởi mở hoặc đánh giá cao sự đa dạng trong nhận thức của người tiêu dùng có chủ nghĩa quốc tế từ nghiên cứu của Cao Quốc Việt (2015) 2.

Chủ nghĩa Dân tộc Kinh tế Theo Smith và Rosen (1958) thì hai khái niệm Chủ nghĩa dân tộc và lòng yêu nước thường được sử dụng thay thế cho nhau và được xem như là ngược nghĩa với “Chủ nghĩa Quốc tế” Han (1988) thì phân biệt hai khái niệm này bằng cách cho rằng: (1) “Chủ nghĩa dân tộc là lòng trung thành tối cao của người tiêu dùng đối với một quốc gia, có ảnh hưởng đáng kể đến thái độ và dự định mua hàng. Người tiêu dùng với chủ nghĩa Dân tộc sẵn sàng hy sinh để mua một thương hiệu trong nước vì họ tin rằng hàng hóa nhập khẩu có thể gây tổn hại kinh tế đất nước của họ”. (2) “Trong mối liên hệ đến tiêu thụ hàng nội, người có tình yêu nước thấy việc tiêu thụ hàng nội như là một phần nhiệm vụ của họ đối với đất LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 10 nước của họ để bảo vệ nền kinh tế và hỗ trợ sản xuất trong nước. Người tiêu dùng xem xét việc lựa chọn việc mua hàng hóa nội địa như một tác động mạnh mẽ đến đất nước của họ, và họ thể hiện sự thiên vị đối với các sản phẩm nội địa”.

Kosterman và Feshbach (1989) lại phân biệt rõ hai khái niệm Chủ nghĩa Dân tộc và lòng yêu nước trong công trình của mình, đó là không giống như chủ nghĩa dân tộc, lòng yêu nước liên quan đến cảm xúc tích cực đối với đất nước của mình, mà không cần sức mạnh quốc gia và sự thống trị, là hai đặc điểm quan trọng của chủ nghĩa dân tộc. Druckman (1994) cũng phân biệt chủ nghĩa dân tộc và lòng yêu nước bằng cách ghi nhận rằng lòng yêu nước là “cam kết và sẵn sàng hy sinh cho đất nước, trong khi chủ nghĩa dân tộc là cam kết sẵn sàng ủng hộ hàng trong nước bởi sự thù địch đối với nước khác. Người tiêu dùng có chủ nghĩa dân tộc nhận thức rằng việc mua các sản phẩm nhập khẩu là sai bởi nó làm tổn hại nền kinh tế trong nước, gây thiệt hại đến việc làm và là không yêu nước. Người tiêu dùng có tính dân tộc cao thì nghiêng về nhấn mạnh những khía cạnh tích cực của sản phẩm trong nước để giảm các thuộc tính của các mặt hàng của nước ngoài”.

Và ở đây, tác giả nghiên cứu không nhằm phân biệt hai khái niệm “Chủ nghĩa Dân tộc” và “lòng yêu nước” theo các cách trên, mà ở đây tác giả muốn xác định khái niệm Lòng yêu nước có tính kinh tế của người tiêu dùng như một sự tổng hợp của cảm xúc tích cực đối với đất nước của một con người, là một tình cảm tự sản sinh do gắn bó với nơi chôn nhau cắt rốn kết hợp với nhận thức mà họ tích lũy được trong quá trình trưởng thành về nhiệm vụ của họ đối với đất nước là “bảo vệ nền kinh tế và hỗ trợ sản xuất trong nước bằng cách mua hàng nội địa” và họ xem đó là hành động khẳng định lòng yêu nước. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 11 Như vậy, theo định nghĩa của Han (1988) có thể xem như một thể hiện của lòng yêu nước mang định hướng kinh tế. Nên trong nghiên cứu này tác giả vẫn sử dụng khái niệm này và có bổ sung cho thích hợp với việc nghiên cứu là “chủ nghĩa Dân tộc kinh tế” làm thang đo của mình. Khái niệm Chính phủ Chính phủ là một chủ thể có quyền lực để thi hành luật pháp trong một tổ chức quốc gia hay một nhóm người ở tầm quốc gia.

Ngoài ra, Chính phủ còn quản lý hoặc chỉ đạo trong một khu vực, trong một nhóm người. Chính phủ còn là cơ quan được trao quyền hành pháp cùng với nguyên thủ quốc gia. Mặc dù có khá nhiều thuật ngữ khác nhau như Hội đồng bộ trưởng, Hội đồng nhà nước, nội các, hội đồng hành chính. nhưng thuật ngữ “Chính phủ” có ý nghĩa bao quát nhất, hàm ý cơ quan thực hiện quyền hành pháp trong một cơ cấu nhà nước hoặc tương tự nhà nước.

(theo http://daibieunhandan.vn) Tuy nhiên, cách hiểu thuật ngữ này còn phụ thuộc vào hình thức chính thể (tổ chức nhà nước) ở mỗi nước. “Ở các nước cộng hòa tổng thống và quân chủ tuyệt đối, quân chủ nhị nguyên, chính phủ chủ yếu được coi là tập hợp các cố vấn cho người đứng đầu nhà nước với thẩm quyền xuất phát từ thẩm quyền của người đứng đầu nhà nước, mà không tạo thành một tập thể toàn vẹn. Còn ở các nước theo chính thể nghị viện, chính phủ là thiết chế tập thể thực hiện quyền hành pháp, chịu trách nhiệm trước nghị viện về đường hướng chính sách đã đề ra”. (theo https://vi.org) Chức năng của chính phủ: “Phân bổ nguồn lực nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, mục tiêu kinh tế trọng tâm của chính phủ là hỗ trợ việc phân bổ nguồn lực để nâng cao hiệu quả kinh tế đạt mức như xã hội mong muốn”.

Với chức năng này buộc chính phủ phải cung cấp các hàng hóa công cộng điều tiết các luồng đầu tư; Phân phối lại thu nhập đảm bảo công bằng xã hội, để thực hiện chức năng này chính phủ phải tiến hành các chính sách về thuế và LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.