Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong bối cảnh xã hội hiện đại phát triển, nhu cầu về sự tiện lợi trong bữa ăn hàng ngày của người tiêu dùng ngày càng gia tăng. Sự xuất hiện nhanh chóng của các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam đã giải quyết được tính tiện lợi tức thời, nhưng việc tiêu thụ thức ăn nhanh trong thời gian dài tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe như bệnh béo phì, tim mạch và rối loạn tiêu hóa. Trước thực trạng đó, người tiêu dùng có xu hướng dịch chuyển sang các sản phẩm thực phẩm chế biến nhanh, đơn giản nhưng đảm bảo đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng. Sản phẩm Granola (ngũ cốc yến mạch kết hợp các loại hạt dinh dưỡng và trái cây khô) nổi lên như một giải pháp thay thế, cung cấp nhiều năng lượng, giàu protein thực vật, chất xơ, vitamin nhóm B cùng các khoáng chất thiết yếu (sắt, magie, kẽm).

Đề tài "Xây dựng và triển khai kế hoạch marketing mạng xã hội cho thương hiệu Granola Zeno" được nhóm sinh viên ngành Marketing tại Cao đẳng FPT Polytechnic Hồ Chí Minh thực hiện nhằm giải quyết bài toán tiếp cận khách hàng và xây dựng độ nhận diện thương hiệu cho một doanh nghiệp F&B mới thành lập. Dự án xuất phát từ câu chuyện thương hiệu thực tế: chăm sóc sức khỏe gia đình và người thân gặp vấn đề về tiêu hóa, đau dạ dày do bỏ bữa, đồng thời đáp ứng nhu cầu bữa ăn nhanh lành mạnh cho học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng.

Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đồ án bao gồm:

  1. Tìm hiểu, xác định hành vi, thói quen tiêu dùng và mức độ nhận diện thương hiệu của khách hàng đối với sản phẩm Granola Zeno.
  2. Thăm dò thị trường và xu hướng sử dụng thực phẩm chăm sóc sức khỏe (Eat Clean, Healthy), từ đó xây dựng kế hoạch truyền thông phù hợp trên các phương tiện mạng xã hội.
  3. Triển khai các kênh truyền thông xã hội (Facebook và Instagram), gia tăng mức độ nhận biết thương hiệu và thu hút lượt tương tác chất lượng.
  4. Thúc đẩy hoạt động tiếp thị truyền miệng (Word-of-Mouth) và thiết lập hệ thống chỉ số đo lường hiệu suất chiến dịch (KPIs, ngân sách quảng cáo).

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

  • Đối tượng nghiên cứu: Kế hoạch marketing mạng xã hội, hành vi khách hàng tiềm năng và các công cụ truyền thông số áp dụng cho thương hiệu Granola Zeno.
  • Phạm vi không gian: Nghiên cứu thị trường và khảo sát người tiêu dùng tập trung tại khu vực TP. Hồ Chí Minh; địa điểm hoạt động của thương hiệu đặt tại Tòa T, Công viên phần mềm Quang Trung, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh.
  • Phạm vi thời gian: Đề tài hoàn thành ngày 12/01/2023; giai đoạn thực thi kế hoạch đăng bài, seeding và chạy chiến dịch diễn ra từ ngày 11/02/2023 đến ngày 23/02/2023.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Đồ án ứng dụng các khung lý thuyết nền tảng trong lĩnh vực Digital Marketing và quản trị chiến lược truyền thông:

  • Lý thuyết truyền thông mạng xã hội (Social Media Marketing): Phân tích vai trò của các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram trong việc liên hệ, trao đổi thông tin, quảng bá sản phẩm không tốn phí mặt bằng, hỗ trợ doanh nghiệp B2C xây dựng mối quan hệ dài hạn với khách hàng và điều hướng lưu lượng truy cập.
  • Mô hình ma trận SWOT: Đánh giá có hệ thống các điểm mạnh (Strengths), điểm yếu (Weaknesses), cơ hội (Opportunities) và thách thức (Threats) nội tại của thương hiệu Granola Zeno cũng như đối thủ cạnh tranh trên thị trường hạt dinh dưỡng.
  • Phân khúc và định vị khách hàng: Sử dụng tiêu thức nhân khẩu học (độ tuổi, giới tính, thu nhập, nghề nghiệp) và hành vi (thói quen dùng mạng xã hội, tiêu chí chọn mua thực phẩm ăn kiêng, phương thức thanh toán).
  • Quản trị chiến dịch truyền thông tích hợp: Quy trình triển khai nội dung (Content Plan), kịch bản tương tác (Seeding Plan) và hệ thống chỉ số hiệu suất kỹ thuật số (KPIs: Reach, Engagement, Click-Through Rate - CTR, Cost Per Rating/Result - CPR, Cost Per Mille - CPM).

Phương pháp nghiên cứu thực tế được thực hiện qua hai nhánh:

  • Phương pháp nghiên cứu định tính: Phân tích thông tin doanh nghiệp, khảo cứu sản phẩm, nghiên cứu dữ liệu thứ cấp từ các kênh truyền thông (Fanpage, Shopee Food) của hai đối thủ cạnh tranh trực tiếp là "Tanu Nuts" và "Faminuts".
  • Phương pháp nghiên cứu định lượng: Thiết kế bảng câu hỏi khảo sát gồm 15 câu hỏi, thu thập ý kiến người tiêu dùng qua công cụ trực tuyến Google Form.
  • Phương pháp chọn mẫu: Chọn mẫu phi ngẫu nhiên (chọn mẫu thuận tiện) với cỡ mẫu thực tế thu được là $n = 112$ mẫu hợp lệ (vượt mức yêu cầu cỡ mẫu tối thiểu theo công thức tính của nhóm là $15 \times 5 = 75$ mẫu).

Nguồn dữ liệu:

  • Dữ liệu sơ cấp: Kết quả xử lý thống kê mô tả từ 112 phiếu khảo sát trực tuyến và các chỉ số đo lường hiệu suất thực tế trên các trang truyền thông của Granola Zeno.
  • Dữ liệu thứ cấp: Dữ liệu công khai về giá cả, danh mục sản phẩm và lượt tương tác trên fanpage, gian hàng thương mại điện tử của Tanu Nuts và Faminuts.

Nội dung chính theo từng chương

Chương 1: Xây dựng chiến lược truyền thông mạng xã hội

Chương 1 trình bày tổng quan về thương hiệu, danh mục sản phẩm, phân tích môi trường cạnh tranh, kết quả khảo sát người tiêu dùng và kế hoạch tổng thể của chiến dịch.

Thương hiệu Granola Zeno hoạt động theo mô hình B2C trong ngành F&B, thành lập ngày 12/01/2023. Biểu trưng (logo) mang tông màu xanh lá cây đại diện cho thiên nhiên, sức sống và sự khỏe khoắn. Danh mục sản phẩm và bảng giá được nhóm xây dựng cụ thể:

Tên sản phẩm Quy cách đóng gói & Giá bán Thành phần và đặc tính sản phẩm
Granola truyền thống 99.000 VNĐ (300g)
159.000 VNĐ (500g)		 Hỗn hợp hạt dinh dưỡng, ngũ cốc, trái cây sấy khô; giàu protein, bổ sung canxi, sắt, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát huyết áp.
Granola matcha siêu hạt 109.000 VNĐ (300g)
169.000 VNĐ (500g)		 Chứa 5% yến mạch, bột matcha, hạnh nhân, hạt điều, hạt bí xanh, hạt óc chó, nho khô, nam việt quất, mật ong; hỗ trợ chống oxy hóa và làm đẹp da.
Granola macca siêu hạt mật ong 119.000 VNĐ (300g)
179.000 VNĐ (500g)		 Chứa 5% yến mạch, hạt macca, các loại hạt dinh dưỡng sấy cùng mật ong; hỗ trợ giảm cân, bổ sung chất béo có lợi và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Phân tích SWOT của Granola Zeno:

  • Điểm mạnh: Bài viết chỉn chu về hình ảnh và nội dung; sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, giàu dinh dưỡng.
  • Điểm yếu: Thương hiệu mới, kênh bán hàng chưa đa dạng; tương tác trên mạng xã hội còn thấp.
  • Cơ hội: Nhu cầu sử dụng mạng xã hội (Facebook, TikTok) tăng cao, người dùng quan tâm nhiều hơn đến thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
  • Thách thức: Đối thủ cạnh tranh mạnh đã đầu tư bài bản trên các nền tảng số.

Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh trực tiếp:

  • Tanu Nuts (Lâm Đồng): Mức giá từ 99.000 VNĐ, phát triển mạnh trên Facebook và Shopee Food, tương tác cao nhưng thiếu vắng trên TikTok, Instagram và nguy cơ bị làm giả thương hiệu.
  • Faminuts (Công ty CP Nông nghiệp Huỳnh Gia, TP.HCM): Doanh nghiệp xuất khẩu trên 10 năm, giá từ 50.000 VNĐ, bán hàng đa kênh (Facebook, Shopee Food), tuy nhiên tương tác trên từng bài viết chưa đồng đều.

Dữ liệu khảo sát người tiêu dùng ($n = 112$):

Tiêu chí khảo sát Phân loại dữ liệu Số lượng (Tần số) Tỷ lệ (%)
Giới tính Nữ
Nam		 76
36		 67,9%
32,1%
Độ tuổi Dưới 18 tuổi
Từ 18 đến 24 tuổi
Từ 24 đến 30 tuổi
Trên 30 tuổi		 7
47
52
6		 6,3%
42,0%
46,0%
5,7%
Thu nhập hàng tháng Dưới 3 triệu VNĐ
Từ 3 đến 7 triệu VNĐ
Từ 7 đến 11 triệu VNĐ
Từ 11 triệu VNĐ trở lên		 14
40
49
9		 12,5%
35,7%
43,8%
8,0%
Nghề nghiệp Nhân viên văn phòng
Học sinh, sinh viên
Lao động tự do
Khác		 51
34
17
10		 45,5%
30,0%
15,9%
8,6%
Nhận diện thương hiệu hạt Tanu Nuts
Zeno
Faminuts
Khác		 43
40
23
6		 38,4%
35,7%
20,5%
5,4%
Khung giờ sử dụng MXH 18h00 - 21h00
11h00 - 14h00
15h00 - 18h00
07h00 - 10h00		 49
27
21
14		 43,9%
24,1%
18,75%
12,5%
Tần suất mua sắm MXH/tuần 2 lần/tuần
1 lần/tuần
3 lần/tuần
4 lần/tuần		 39
31
30
11		 34,8%
27,7%
26,8%
9,8%
Phương thức liên hệ mua hàng Trực tiếp tại cửa hàng
Nhắn tin qua số điện thoại
Trang Fanpage
Khác		 44
44
21
3		 39,3%
39,3%
18,8%
2,6%
Yếu tố chú ý trong quảng cáo Nội dung
Âm thanh
Hình ảnh
Màu sắc		 32
30
26
23		 28,6%
26,8%
23,2%
20,5%
Hình thức thanh toán ưa chuộng Chuyển khoản ngân hàng
Tiền mặt (COD)
Khác (Ví MoMo, Thẻ Visa...)		 51
39
22		 45,5%
34,8%
19,7%
Kênh mua sắm trực tuyến phổ biến Shopee
Facebook
TikTok, Zalo, Khác		 44
32
36		 39,3%
28,6%
32,1%

Chân dung khách hàng mục tiêu: Nữ giới, độ tuổi từ 18 đến 30 tuổi, sinh viên và nhân viên văn phòng có thu nhập từ 3 triệu đồng trở lên, mong muốn sử dụng sản phẩm tiện lợi, hỗ trợ giữ dáng, ăn kiêng và chăm sóc sức khỏe.

Chiến lược và chỉ số KPI đặt ra:

  • Kênh triển khai: Facebook Fanpage và Instagram.
  • Mục tiêu trang: Facebook tăng từ 0 lên 100 Like và 110 Follow; Instagram tăng từ 0 lên 50 Like và 70 Follow.
  • Ngân sách quảng cáo: 300.000 VNĐ dành cho Facebook Ads.
  • KPI tiếp cận tự nhiên: 500 lượt tiếp cận, 600 lượt tương tác.
  • KPI chạy quảng cáo: 2.000 lượt hiển thị, 600 lượt tương tác, tỷ lệ nhấp CTR đạt 10%, CPR dự kiến 500 VNĐ, CPM dự kiến 30.000 VNĐ.
  • Kế hoạch seeding: Thực hiện qua 4 bước (Đăng bài -> Bình luận mồi theo mẫu -> Theo dõi, thu thập phản hồi -> Báo cáo kết quả) trong giai đoạn từ 11/02/2023 đến 23/02/2023.

Chương 2: Thực hành các công cụ truyền thông xã hội

Chương 2 mô tả chi tiết quá trình sản xuất nội dung, phân công nhân sự và lịch đăng bài thực tế trên hai kênh truyền thông mạng xã hội.

Lịch đăng bài và nội dung trên Facebook Fanpage:

  • Bài viết 1 (11/02/2023, 18h45 - Phụ trách: Hương, Quân): Chủ đề "5 công dụng tuyệt vời của Granola", cung cấp thông tin về hàm lượng vitamin B, E, magie, khả năng tăng cường trí nhớ và trẻ hóa làn da.
  • Bài viết 2 (12/02/2023, 19h00 - Phụ trách: Phượng, Huy): Giới thiệu sản phẩm "Ngũ cốc Granola 20% yến mạch" giá 105.000 VNĐ/500g, phân tích thành phần hạnh nhân Mỹ, macca, hạt điều, hạt bí và trái cây sấy (nho, táo đỏ, xoài, xí muội đào).
  • Bài viết 3 (13/02/2023, 20h30 - Phụ trách: Quân, Phượng): Chủ đề "Granola Siêu Hạt Zeno", cam kết hạt không hôi dầu, giàu protein và chất xơ hòa tan, hỗ trợ kiểm soát cholesterol và giảm nguy cơ tiểu đường.
  • Bài viết 4 (15/02/2023, 19h30 - Phụ trách: Huy, Hương): Bài viết giải quyết vấn đề "Hôm nay ăn gì?", định vị granola là bữa ăn tiện lợi thay thế đồ chiên rán nhiều dầu mỡ.
  • Bài viết 5 (17/02/2023, 20h00 - Phụ trách: Huy, Quân): Thông điệp "Bí quyết giữ gìn vóc dáng", nhấn mạnh tỷ lệ 20% yến mạch và 80% hạt cao cấp theo chuẩn organic.
  • Bài viết 6 (19/02/2023, 18h30 - Phụ trách: Hương, Phượng): Phân tích chuyên sâu về lợi ích của chất xơ Beta-Glucan trong yến mạch, hàm lượng Axit Folic hỗ trợ phụ nữ mang thai và hàm lượng 40% Vitamin E giúp cải thiện làn da.

Lịch đăng bài trên kênh Instagram:

  • Bài viết ngày 13/02/2023 (18h30): Trình bày 5 công dụng của hạt và giới thiệu 3 dòng sản phẩm (truyền thống, matcha, siêu hạt mật ong).
  • Bài viết ngày 15/02/2023 (20h00): Bài viết dạng ngắn gọn, tập trung vào ưu điểm hạt to, không độn yến mạch, hỗ trợ giảm cảm giác thèm ăn.
  • Bài viết ngày 17/02/2023 (19h45): Bài viết mô tả thành phần chi tiết của sản phẩm hũ 500g, hướng dẫn kết hợp granola với sữa chua và trái cây.

Các bài đăng đều gắn kèm hệ thống hashtag chuẩn hóa: #granola, #granolagiamcan, #ngucocgiamcan, #thựcphẩmgiảmcân, #giamcan, #giảmcânsausinh, #cáchgiảmcâncấptốc, #granolagiảmcân7ngày.

Chương 3: Đo đạc độ hiệu suất và tương tác của chiến dịch truyền thông mạng xã hội

Chương 3 tổng kết việc theo dõi các chỉ số hiệu suất sau giai đoạn triển khai bài đăng và seeding. Nội dung tập trung đối chiếu kết quả thực tế với các mục tiêu đã cam kết tại Chương 1, bao gồm việc ghi nhận lưu lượng tiếp cận tự nhiên, tương tác của nhóm người dùng mục tiêu, hiệu quả quản trị ngân sách 300.000 VNĐ trên kênh Facebook Ads và khả năng thu hút lượt theo dõi mới cho trang.

Kết quả và đóng góp

Kết quả triển khai chiến dịch:

  • Xây dựng hoàn chỉnh hệ thống nhận diện số và thông tin liên hệ cho Granola Zeno trên 2 nền tảng chính: Facebook Fanpage và Instagram.
  • Thu thập và phân tích dữ liệu thực tế từ 112 người tiêu dùng tại TP.HCM, làm rõ tỷ lệ khách hàng nữ chiếm ưu thế (67,9%), nhóm tuổi 18 - 30 chiếm 88%, và khung giờ online đạt đỉnh từ 18h00 đến 21h00 (43,9%).
  • Thiết lập chuỗi 6 bài viết nội dung chuyên sâu trên Facebook và 3 bài viết trên Instagram kèm thông điệp rõ ràng về dinh dưỡng, ăn kiêng và bảo vệ sức khỏe.

Các giải pháp và đề xuất chiến lược:

  • Tối ưu hóa nội dung tiếp thị: Tập trung vào yếu tố "Nội dung" (chiếm 28,6% mức độ quan tâm của khách hàng) và "Âm thanh" (26,8%), cung cấp thông tin khoa học về thành phần hạt dinh dưỡng thay vì chỉ quảng cáo bán hàng đơn thuần.
  • Phân bổ thời gian đăng bài: Đặt lịch xuất bản nội dung trong khung giờ từ 18h00 đến 21h00 để tối đa hóa lượt tiếp cận tự nhiên.
  • Đa dạng hóa thanh toán và kênh phân phối: Tích hợp hình thức chuyển khoản (45,5%) và COD (34,8%), đồng thời chuẩn bị phương án mở rộng gian hàng trên sàn thương mại điện tử Shopee (kênh mua sắm trực tuyến phổ biến nhất trong khảo sát với 39,3%).

Đóng góp của đề tài:

  • Đề tài cung cấp tài liệu thực hành xây dựng kế hoạch Marketing mạng xã hội chi tiết cho một thương hiệu khởi nghiệp trong ngành F&B dinh dưỡng.
  • Kết hợp được dữ liệu khảo sát thực chứng với việc lập kế hoạch nội dung, lịch biên tập, kịch bản seeding và hệ thống đo lường hiệu suất thực thi.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Hạn chế của đề tài:

  • Phương pháp chọn mẫu thuận tiện với quy mô $n = 112$ tại khu vực TP.HCM chưa mang tính đại diện cao cho toàn bộ thị trường người tiêu dùng cả nước.
  • Ngân sách thực thi quảng cáo ở mức thử nghiệm nhỏ (300.000 VNĐ), thời gian triển khai chiến dịch kéo dài trong phạm vi ngắn (tháng 02/2023) nên chưa đo lường được tỷ lệ chuyển đổi doanh thu dài hạn và giá trị trọn đời của khách hàng.
  • Nền tảng triển khai mới dừng lại ở Facebook và Instagram, chưa kích hoạt kênh TikTok và gian hàng Shopee dù khảo sát cho thấy nhu cầu mua sắm qua Shopee chiếm tỷ trọng cao.

Hướng nghiên cứu và phát triển tiếp theo:

  • Mở rộng khảo sát định lượng với cỡ mẫu lớn hơn và phân tầng theo nhiều khu vực địa lý.
  • Xây dựng gian hàng chính thức trên Shopee và triển khai kênh video ngắn trên TikTok để khai thác xu hướng mua sắm kết hợp giải trí (Shoppertainment).
  • Tăng quy mô ngân sách quảng cáo và thực hiện các thử nghiệm A/B Testing về hình ảnh, thông điệp để tối ưu hóa chỉ số hoàn vốn chi tiêu quảng cáo (ROAS).

Giá trị tham khảo

Tài liệu này hữu ích cho:

  • Sinh viên các ngành Marketing, Quản trị Truyền thông, Thương mại điện tử tham khảo phương pháp làm đồ án tốt nghiệp ứng dụng thực tế.
  • Các cá nhân, nhóm khởi nghiệp kinh doanh sản phẩm thực phẩm sạch (Healthy Food, Eat Clean, Granola) cần khung quy trình khảo sát khách hàng, lập kế hoạch nội dung và triển khai ngân sách quảng cáo mạng xã hội ở quy mô vừa và nhỏ.

Các phần nội dung đáng tham khảo:

  • Bảng khảo sát hành vi người tiêu dùng và ma trận phân tích đối thủ cạnh tranh ngành hạt dinh dưỡng (Chương 1).
  • Mẫu lịch biên tập bài đăng mạng xã hội (Content Calendar) chi tiết theo ngày, giờ, chủ đề, nhân sự phụ trách và bộ hashtag chuyên ngành (Chương 2).

Câu hỏi thường gặp

1. Khách hàng mục tiêu của thương hiệu Granola Zeno được xác định như thế nào trong đồ án?
Khách hàng mục tiêu là nữ giới trong độ tuổi từ 18 đến 30 tuổi, tập trung vào nhóm học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng có thu nhập từ 3 triệu đồng trở lên. Đây là nhóm đối tượng có thói quen ăn uống lành mạnh, quan tâm đến vóc dáng, có nhu cầu sử dụng thực phẩm ăn nhanh tiện lợi nhưng giàu dinh dưỡng.

2. Kết quả khảo sát cho thấy người tiêu dùng mua sản phẩm hạt dinh dưỡng quan tâm đến yếu tố nào nhất và thường dùng mạng xã hội vào khung giờ nào?
Kết quả khảo sát trên 112 mẫu chỉ ra rằng khách hàng quan tâm nhiều nhất đến yếu tố giá cả (29,6%) và chất lượng sản phẩm (28,4%). Khung giờ sử dụng mạng xã hội phổ biến nhất là từ 18h00 đến 21h00 (chiếm 43,9%), tiếp theo là từ 11h00 đến 14h00 (chiếm 24,1%).

3. Hai đối thủ cạnh tranh trực tiếp được phân tích trong đồ án là những đơn vị nào?
Đó là thương hiệu "Tanu Nuts" (sản xuất tại Di Linh, Lâm Đồng, giá bán từ 99.000 VNĐ, mạnh trên Facebook và Shopee Food) và thương hiệu "Faminuts" thuộc Công ty Cổ phần Nông nghiệp Huỳnh Gia (TP.HCM, kinh nghiệm xuất khẩu trên 10 năm, giá từ 50.000 VNĐ).

4. Kế hoạch chạy quảng cáo Facebook Ads của dự án được phân bổ ngân sách và đặt ra các chỉ số KPI cụ thể ra sao?
Dự án phân bổ mức ngân sách là 300.000 VNĐ cho Facebook Ads với các chỉ số mục tiêu: đạt 2.000 lượt hiển thị, 600 lượt tương tác, tỷ lệ nhấp quảng cáo CTR đạt 10%, chi phí trên mỗi kết quả đánh giá CPR là 500 VNĐ, và chi phí cho mỗi 1.000 lượt hiển thị CPM là 30.000 VNĐ.

5. Danh mục sản phẩm của Granola Zeno gồm những loại nào và mức giá được ấn định ra sao?
Danh mục gồm 3 dòng sản phẩm chính: Granola truyền thống (99.000 VNĐ/300g; 159.000 VNĐ/500g), Granola matcha siêu hạt (109.000 VNĐ/300g; 169.000 VNĐ/500g), và Granola macca siêu hạt mật ong (119.000 VNĐ/300g; 179.000 VNĐ/500g). Ngoài ra còn có dòng Granola 20% yến mạch với mức giá 105.000 VNĐ/500g.

Kết luận

Đồ án tốt nghiệp "Xây dựng và triển khai kế hoạch marketing mạng xã hội cho thương hiệu Granola Zeno" đã hoàn thành việc thiết lập chiến lược tiếp thị số bài bản cho một thương hiệu hạt dinh dưỡng mới thành lập. Thông qua việc phân tích đối thủ cạnh tranh và xử lý dữ liệu khảo sát 112 người tiêu dùng, nhóm tác giả đã định hình rõ chân dung khách hàng mục tiêu và xây dựng kế hoạch nội dung thực thi trên hai nền tảng Facebook và Instagram. Các dữ liệu về ngân sách, chỉ số KPI và lịch biên tập trong đề tài là tài liệu thực nghiệm có giá trị tham khảo tốt cho các dự án khởi nghiệp trong ngành F&B lành mạnh.