Luận văn thạc sĩ về phát triển chăn nuôi lợn giống tại huyện Sóc Sơn, Hà Nội

Luận văn thạc sĩ VNUA nghiên cứu phát triển chăn nuôi lợn giống tại huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.

• Tác giả: Hoàng Hà Ninh
• Người hướng dẫn: Ts. Lê Ngọc Hướng
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Quản lý kinh tế
• Đề tài: Phát triển chăn nuôi lợn giống trên địa bàn huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Lời cam đoan
• 1.2. Mục lục
• 1.3. Danh mục chữ viết tắt
• 1.4. Danh mục bảng
• 1.5. Trích yếu luận văn
• 1.6. Thesis abtract
• 1.7. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.8. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.8.1. Mục tiêu chung
• 1.8.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.9. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.9.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.9.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.10. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.11. Những đóng góp mới của luận văn
• 1.12. Cơ sở lý luận và thực tiễn
• 1.12.1. Một số khái niệm
• 1.12.2. Đặc điểm một số giống lợn, cách chọn lợn giống và năng suất sinh sản của lợn giống
• 1.12.3. Đặc điểm kinh tế kỹ thuật và nhu cầu dinh dưỡng trong chăn nuôi lợn giống
• 1.12.4. Nội dung nghiên cứu phát triển chăn nuôi lợn giống
• 1.12.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn giống
• 1.12.6. Cơ sở thực tiễn
• 1.12.6.1. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn giống trên Thế giới
• 1.12.6.2. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn giống tại Việt Nam
• 1.12.6.3. Các phương thức chăn nuôi lợn giống trên thế giới và Việt Nam
• 1.13. Phương pháp nghiên cứu
• 1.13.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 1.13.2. Đặc điểm tự nhiên
• 1.13.3. Đặc điểm kinh tế - xã hội
• 1.13.4. Đánh giá chung về đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 1.13.5. Phương pháp nghiên cứu
• 1.13.6. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu
• 1.13.7. Phương pháp thu thập thông tin
• 1.13.8. Phương pháp phân tích
• 1.13.9. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
• 1.14. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
• 1.14.1. Thực trạng phát triển chăn nuôi lợn giống trên địa bàn huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội
• 1.14.2. Phát triển quy mô chăn nuôi lợn giống
• 1.14.3. Thực trạng phát triển chăn nuôi lợn giống ở các hộ điều tra
• 1.14.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn giống
• 1.14.4.1. Yếu tố khách quan
• 1.14.4.2. Yếu tố chủ quan
• 1.14.5. Đánh giá thuận lợi và khó khăn của hộ trong chăn nuôi lợn
• 1.14.6. Một số giải pháp phát triển chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Sóc Sơn
• 1.14.6.1. Căn cứ đề xuất giải pháp
• 1.14.6.2. Hệ thống các giải pháp
• 1.15. Kết luận và kiến nghị
• 1.15.1. Đối với Nhà nước
• 1.15.2. Đối với TP Hà Nội, huyện Sóc Sơn
• Tài liệu tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng quan về phát triển chăn nuôi lợn giống tại huyện Sóc Sơn Hà Nội

Chăn nuôi lợn giống tại huyện Sóc Sơn, Hà Nội, đã trở thành một trong những ngành sản xuất chủ lực trong nông nghiệp. Với điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội thuận lợi, huyện đã có những bước tiến đáng kể trong việc phát triển đàn lợn giống. Theo số liệu thống kê, tổng đàn lợn giống tại huyện đã tăng trưởng ổn định trong những năm qua, góp phần vào việc cung cấp thực phẩm cho thị trường và nâng cao thu nhập cho người dân.

1.1. Đặc điểm tự nhiên và kinh tế xã hội huyện Sóc Sơn

Huyện Sóc Sơn có địa hình đa dạng với nhiều vùng đất phù hợp cho chăn nuôi. Nền kinh tế chủ yếu dựa vào nông nghiệp, trong đó chăn nuôi lợn giống đóng vai trò quan trọng. Các hộ nông dân tại đây đã áp dụng nhiều kỹ thuật chăn nuôi hiện đại để nâng cao năng suất.

1.2. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn giống trong những năm qua

Trong giai đoạn từ 2015 đến 2017, huyện Sóc Sơn đã ghi nhận mức tăng trưởng bình quân 6,02% về số lượng lợn giống. Sự phát triển này không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong huyện mà còn cung cấp lợn giống cho các địa phương lân cận.

II. Những thách thức trong phát triển chăn nuôi lợn giống tại Sóc Sơn

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng chăn nuôi lợn giống tại huyện Sóc Sơn vẫn gặp phải nhiều thách thức. Các vấn đề như dịch bệnh, chất lượng giống và thị trường tiêu thụ không ổn định đang ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững của ngành này.

2.1. Vấn đề dịch bệnh trong chăn nuôi lợn

Dịch bệnh là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến đàn lợn giống. Việc kiểm soát dịch bệnh chưa được thực hiện hiệu quả, dẫn đến thiệt hại lớn cho người chăn nuôi.

2.2. Chất lượng giống lợn và kỹ thuật chăn nuôi

Chất lượng giống lợn hiện tại chưa đáp ứng được yêu cầu của thị trường. Nhiều hộ chăn nuôi vẫn sử dụng giống lợn truyền thống, dẫn đến năng suất thấp và hiệu quả kinh tế không cao.

III. Phương pháp phát triển chăn nuôi lợn giống hiệu quả tại Sóc Sơn

Để phát triển chăn nuôi lợn giống bền vững, huyện Sóc Sơn cần áp dụng các phương pháp hiện đại và hiệu quả. Việc áp dụng công nghệ mới và cải tiến kỹ thuật chăn nuôi sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

3.1. Ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi lợn

Việc áp dụng công nghệ thông tin trong quản lý chăn nuôi sẽ giúp người nông dân theo dõi tình trạng sức khỏe của đàn lợn, từ đó có biện pháp can thiệp kịp thời.

3.2. Đào tạo kỹ thuật cho người chăn nuôi

Cần tổ chức các khóa đào tạo về kỹ thuật chăn nuôi cho người dân, giúp họ nắm vững kiến thức và kỹ năng cần thiết để nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu về chăn nuôi lợn giống

Nghiên cứu cho thấy rằng việc phát triển chăn nuôi lợn giống không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người dân mà còn góp phần vào sự phát triển chung của huyện. Các mô hình chăn nuôi lợn giống quy mô lớn đã được triển khai và đạt được nhiều thành công.

4.1. Mô hình chăn nuôi lợn giống thành công

Một số hộ nông dân đã áp dụng mô hình chăn nuôi lợn giống quy mô lớn, cho thấy hiệu quả kinh tế cao và ổn định. Họ đã có thể cung cấp lợn giống cho nhiều địa phương khác.

4.2. Kết quả từ các nghiên cứu thực tiễn

Các nghiên cứu cho thấy rằng việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật mới đã giúp tăng năng suất lợn giống lên đáng kể, từ đó nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi.

V. Kết luận và định hướng tương lai cho chăn nuôi lợn giống tại Sóc Sơn

Chăn nuôi lợn giống tại huyện Sóc Sơn có nhiều tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu bền vững, cần có sự hỗ trợ từ chính quyền và các tổ chức liên quan trong việc cải thiện chất lượng giống và kỹ thuật chăn nuôi.

5.1. Định hướng phát triển bền vững

Huyện cần xây dựng các chính sách hỗ trợ cho người chăn nuôi, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của ngành chăn nuôi lợn giống.

5.2. Tầm nhìn cho ngành chăn nuôi lợn giống

Trong tương lai, huyện Sóc Sơn cần hướng tới việc phát triển chăn nuôi lợn giống theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa, nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HOÀNG HÀ NINH PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN GIỐNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN SÓC SƠN, THÀNH PHỐ HÀ NỘI Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: TS. Lê Ngọc Hướng NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, các số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ bất kỳ một học vị nào. Tôi xin cam đoan, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Hoàng Hà Ninh i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Để thực hiện nghiên cứu và hoàn thành luận văn cao học này, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, truyền thụ về kiến thức, sự quan tâm, hỗ trợ, giúp đỡ tận tình của các tổ chức và cá nhân.

Cho phép tôi được dành lời cảm ơn sâu sắc và chân thành đến TS. Lê Ngọc Hướng người hướng dẫn, truyền thụ, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn; Các thầy cô giáo bộ môn Phân tích định lượng, Khoa kinh tế và Phát triển nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã đào tạo kiến thức và tạo điều kiện thuận lợi trong suốt quá trình 2 năm học tập tại trường; Ban lãnh đạo, đội ngũ cán bộ trong UBND huyện Sóc Sơn, Trung tâm nghiên cứu Lợn Thụy Phương và những hộ nông dân nơi tôi trực tiếp nghiên cứu, điều tra, phỏng vấn đã tạo điều kiện giúp đỡ, đóng góp ý kiến, cung cấp thông tin để tôi hoàn thành tốt luận văn này. Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Hoàng Hà Ninh ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục.

iii Danh mục chữ viết tắt.v Danh mục bảng. vi Trích yếu luận văn. vii Thesis abtract. Tính cấp thiết của đề tài.

Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.

Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Câu hỏi nghiên cứu. Những đóng góp mới của luận văn.

Cơ sở lý luận và thực tiễn. Một số khái niệm. Đặc điểm một số giống lợn, cách chọn lợn giống và năng suất sinh sản của lợn giống. Đặc điểm kinh tế kỹ thuật và nhu cầu dinh dưỡng trong chăn nuôi lợn giống.

Nội dung nghiên cứu phát triển chăn nuôi lợn giống. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn giống. Cơ sở thực tiễn. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn giống trên Thế giới.

Tình hình phát triển chăn nuôi lợn giống tại Việt Nam. Các phương thức chăn nuôi lợn giống trên thế giới và Việt Nam. Phương pháp nghiên cứu.43 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu.

Đặc điểm tự nhiên. Đặc điểm kinh tế - xã hội. Đánh giá chung về đặc điểm địa bàn nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu.

Phương pháp chọn điểm nghiên cứu. Phương pháp thu thập thông tin. Phương pháp phân tích. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Thực trạng phát triển chăn nuôi lợn giống trên địa bàn huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội. Phát triển quy mô chăn nuôi lợn giống. Thực trạng phát triển chăn nuôi lợn giống ở các hộ điều tra.

Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn giống. Yếu tố khách quan. Yếu tố chủ quan. Đánh giá thuận lợi và khó khăn của hộ trong chăn nuôi lợn.

Một số giải pháp phát triển chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Sóc Sơn. Căn cứ đề xuất giải pháp. Hệ thống các giải pháp. Kết luận và kiến nghị.

Đối với Nhà nước. Đối với TP Hà Nội, huyện Sóc Sơn. 105 Tài liệu tham khảo. 109 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ATSH An toàn sinh học BQ Bình quân CC Cơ cấu CLB Câu lạc bộ ĐVT Đơn vị tính KNQG Khuyến nông Quốc gia KTTT Kinh tế tập thể LĐNN Lao động nông nghiệp LMLM Lở mồm long móng NN Nông nghiệp NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn QMN Quy mô nhỏ QMV Quy mô vừa QML Quy mô lớn SL Số lượng SXKD Sản xuất kinh doanh TACN Thức ăn chăn nuôi TH Trung học THCS Trung học cơ sở THPT Trung học phổ thông TSCĐ Tài sản cố định TTCN-XD Tiểu thủ công nghiệp – Xây dựng UBND Ủy ban nhân dân XHCN Xã hội chủ nghĩa v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 2.

Tiêu chuẩn dinh dưỡng thức ăn cho lợn nái sinh sản giống nội. Tình hình nhập khẩu con giống và sản phẩm thịt của Việt Nam. Cơ cấu sử dụng đất huyện Sóc Sơn qua ba năm 2014 - 2016. Cơ cấu đất nông - lâm nghiệp phân theo vùng.

Cơ cấu dân số và lao động của huyện qua ba năm 2014 - 2016. Giá trị sản xuất kinh doanh trên địa bàn huyện qua 3 năm 2014 - 2016. Thu thập thông tin thứ cấp. Số lượng mẫu điều tra.

Quy mô và cơ cấu tổng đàn lợn huyện Sóc Sơn giai đoạn 2014 – 2016. Số lượng lợn giống ở một số xã trên địa bàn huyện Sóc Sơn giai đoạn 2014 - 2016. Số hộ chăn nuôi lợn giống trên địa bàn huyện Sóc Sơn giai đoạn 2014 - 2016. Thông tin chung về hộ chăn nuôi lợn giống điều tra.

Điều kiện đất đai, diện tích chuồng trại, lao động và vốn của hộ chăn nuôi lợn giống. Một số chỉ tiêu trong chăn nuôi lợn đực giống của hộ điều tra. Một số chỉ tiêu trong công tác phối giống cho đàn lợn nái của hộ điều tra. Khối lượng thức ăn cho lợn nái và lợn con.

Công tác thú y của các hộ chăn nuôi lợn giống. Một số chỉ tiêu trong chăn nuôi lợn nái ở các hộ điều tra. Chi phí đầu tư trong chăn nuôi lợn nái của hộ điều tra. Chi phí đầu tư trong chăn nuôi lợn đực giống.

Kết quả chăn nuôi lợn nái của hộ điều tra. Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn đực giống. Số lượng lợn con cung cấp ra thị trường ở các hộ điều tra trong năm 2016. Tình hình tham gia tập huấn kỹ thuật và thăm quan mô hình của hộ điều tra năm 2016.

Ảnh hưởng của kỹ thuật chăn nuôi lợn sinh sản đến năng suất. Mức độ sử dụng dịch vụ thú y của hộ điều tra. Thuận lợi, khó khăn và dự kiến của hộ chăn nuôi lợn trong thời gian tới .94 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Hoàng Hà Ninh Tên luận văn: Phát triển chăn nuôi lợn giống của các hộ nông dân trên địa bàn huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội. Ngành: Quản Lý Kinh Tế Mã số: 8340410 Tên cở sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu - Góp phần hệ thống hóa một phần cơ sở lý luận và thực tiễn về chăn nuôi lợn giống; - Đánh giá thực trạng và phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn giống trên địa bàn huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội; - Đề xuất các giải pháp phát triển chăn nuôi lợn giống trên địa bàn huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội trong thời gian tới.

Phương pháp nghiên cứu Để thực hiện đề tài, tác giả đã sử dụng những phương pháp nghiên cứu như sau: Tìm hiểu đặc điểm địa bàn nghiên cứu, phương pháp chọn điểm nghiên cứu, phương pháp thu thập thông thứ cấp và sơ cấp, phương pháp phân tích bao gồm phương pháp thống kê mô tả, phương pháp so sánh, phương pháp chuyên gia; Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu. Kết quả chính và kết luận Chăn nuôi lợn giống đặc biệt phát triển mạnh mẽ tại 3 xã Bắc Phú, Bắc Sơn và Hiền Ninh, huyện Sóc Sơn. Mức tăng bình quân trong 3 năm từ năm 2015 – 2017 đạt 6,02%, trong đó tổng số nái giống là 620 con, tốc độ tăng trưởng bình quân 12% , tốc độ phát triển bình quân số hộ chăn nuôi là 103,5%. Tại các địa phương chăn nuôi lợn chiếm phần lớn trong tổng thu nhập.

Mức thu nhập tỷ lệ thuận với quy mô chăn nuôi. Bên cạnh sự phát triển sự phát triển, chăn nuôi lợn tại địa phương cũng gặp không ít khó khăn và tồn đọng cần giải quyết như: chưa kiểm soát được dịch bệnh, chăn nuôi còn manh mún chưa có sự tập trung, trình độ người chăn nuôi còn chưa cao….đặc biệt là thị trường tiêu thụ còn chưa ổn định, giá cả lên xuống thất thường. Các yếu tố ảnh hưởng chính đến chăn nuôi lợn giống gồm quy mô trang trại, khoa học kỹ thuật, chất lượng giống lợn. Để đẩy mạnh công tác chăn nuôi lợn giống trên địa bàn huyện Sóc Sơn cần thực hiện những biện pháp sau: Xây dựng mạng lưới về thông tin giá cả thị trường tiêu thụ vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] sản phẩm; Có những chính sách cụ thể phù hợp với mức bình ổn giá thức ăn chăn nuôi; xây dựng cơ sở sản xuất chăn nuôi con giống đảm bảo cung cấp cho người chăn nuôi nhỏ lẻ có con giống ổn định; Tăng cường công tác khuyến nông tuyên truyền những kiến thức chăn nuôi cũng như chuyển giao kỹ thuật chăm sóc lợn; Có chính sách hỗ trợ cho người chăn nuôi phát triển theo cả chiều rộng lẫn chiều sâu.

viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] THESIS ABTRACT Master candidate: Hoang Ha Minh Thesis title: Development of breeding pigs of farmers in Soc Son district, Hanoi city. Major: Economic management Code: 8340410 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture Research Objectives To contribute the systematization of theoretical and practical basis about development of breeding pigs. To assess the situation, factors affecting to development of breeding pigs of farmers in Soc Son district, Hanoi city. Propose solutions to develop breeding pigs in Soc Son district, Hanoi city in the coming time.

Materials and Methods Topics used the following research methods: learn the characteristics of research terrain; method of collection secondary and primary data; method of data analysis include descriptive statistics method, comparative method, professional method, systematization of research indicators. Main findings and conclusions Breeding pigs is particularly developed in Bac Phu, Bac Son and Hien Ninh communes, Soc Son district. The average growth rate for the three years from 2015 to 2017 is 6.