Luận văn thạc sĩ: Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh Vissan đến 2020

Luận văn thạc sĩ UEH trình bày giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh của công ty Vissan đến năm 2020, hướng tới hiệu quả bền vững.

• Tác giả: Trần Thanh Thảo
• Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thị Liên Diệp
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Một Số Giải Pháp Góp Phần Phát Triển Sản Xuất-Kinh Doanh Của Công Ty Vissan Đến Năm 2020
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2011
• Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
• 1.1. Một số lý luận về cạnh tranh trong phát triển sản xuất kinh doanh
• 1.2. Các khái niệm về cạnh tranh
• 1.3. Năng lực cạnh tranh
• 1.4. Lợi thế cạnh tranh
• 1.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh
• 1.5.1. Các yếu tố của môi trường bên ngoài
• 1.5.2. Các yếu tố của môi trường bên trong
• 1.6. Đặc điểm về sản xuất - kinh doanh của ngành chế biến thực phẩm
• 1.7. Vai trò của ngành chế biến thực phẩm
• 1.8. Các tác động từ môi trường đến ngành chế biến thực phẩm
• 1.8.1. Môi trường vĩ mô
• 1.8.1.1. Yếu tố kinh tế
• 1.8.1.2. Yếu tố chính trị
• 1.8.1.3. Yếu tố văn hóa - xã hội
• 1.8.1.4. Yếu tố tự nhiên
• 1.8.1.5. Yếu tố kỹ thuật công nghệ
• 1.8.2. Môi trường vi mô
• 1.8.2.1. Đối thủ cạnh tranh
• 1.8.2.2. Khách hàng
• 1.8.2.3. Người cung cấp
• 1.8.2.4. Sản phẩm thay thế
• 1.8.2.5. Đối thủ tiềm ẩn
• 1.9. Tóm tắt chương
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT - KINH DOANH CỦA CÔNG TY VISSAN
• 2.1. Giới thiệu về công ty Vissan
• 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển công ty Vissan
• 2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ
• 2.1.3. Cơ cấu tổ chức
• 2.2. Kết quả hoạt động sản xuất - kinh doanh của Vissan (2008 - 2010)
• 2.2.1. Doanh thu, sản lượng
• 2.2.2. Các sản phẩm chính của Vissan
• 2.3. Thực trạng hoạt động kinh doanh thực phẩm chế biến
• 2.3.1. Tình hình sản xuất
• 2.4. Hoạt động tài chính
• 2.5. Hoạt động Marketing
• 2.6. Hoạt động nghiên cứu và phát triển
• 2.7. Phân tích nguồn nhân lực
• 2.8. Nhận xét về điểm mạnh(S), điểm yếu (W) – Ma trận IFE
• 2.9. Tác động của môi trường
• 2.9.1. Môi trường vĩ mô
• 2.9.2. Môi trường vi mô
• 2.10. Ma trận hình ảnh cạnh tranh
• 2.11. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE)
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT – KINH DOANH CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020
• 3.1. Mục tiêu phát triển Vissan đến năm 2020
• 3.2. Mục tiêu hoạt động sản xuất - kinh doanh Công ty Vissan đến năm 2020
• 3.2.1. Mục tiêu tổng quát
• 3.2.2. Mục tiêu đến năm 2020
• 3.2.3. Mục tiêu cụ thể
• 3.3. Một số giải pháp góp phần phát triển sản xuất - kinh doanh của Công ty Vissan đến năm 2020
• 3.3.1. Hình thành các giải pháp từ ma trận SWOT
• 3.3.2. Các giải pháp cụ thể
• 3.3.2.1. Giải pháp phát huy thương hiệu Vissan
• 3.3.2.2. Giải pháp nâng cao năng lực tài chính
• 3.3.2.3. Giải pháp về phân phối
• 3.3.2.4. Giải pháp về nguồn nhân lực
• 3.3.2.5. Giải pháp về quản lý chất lượng
• 3.3.2.6. Giải pháp về cung ứng nguyên liệu sản xuất
• 3.3.2.7. Giải pháp về môi trường sản xuất
• 3.3.2.8. Giải pháp về sản phẩm
• 3.3.2.9. Giải pháp về đầu tư thiết bị
• 3.3.2.10. Giải pháp về marketing
• 3.3.2.11. Giải pháp về nghiên cứu - phát triển
• 3.3.2.12. Giải pháp về hệ thống thông tin
• 3.3.2.13. Giải pháp về tăng cường Văn hóa Vissan trong sản xuất và kinh doanh
• 3.3.2.13.1. Đối với Nhà nước
• 3.3.2.13.2. Về phía Công ty Vissan
• KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng quan về phát triển sản xuất kinh doanh của công ty Vissan

Công ty Vissan, một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam, đã có những bước tiến đáng kể trong việc phát triển sản xuất kinh doanh. Để hiểu rõ hơn về sự phát triển này, cần xem xét các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của công ty. Việc phân tích các yếu tố bên trong và bên ngoài sẽ giúp xác định được những cơ hội và thách thức mà Vissan đang đối mặt.

1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Vissan

Công ty Vissan được thành lập vào năm 1970, với mục tiêu cung cấp thực phẩm chế biến chất lượng cao cho người tiêu dùng. Qua hơn 50 năm hoạt động, Vissan đã không ngừng mở rộng quy mô sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

1.2. Vai trò của ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam

Ngành chế biến thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, không chỉ cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng mà còn tạo ra hàng triệu việc làm. Vissan là một trong những công ty tiên phong trong lĩnh vực này.

II. Thách thức trong phát triển sản xuất kinh doanh của công ty Vissan

Mặc dù có nhiều thành công, công ty Vissan vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc phát triển sản xuất kinh doanh. Cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các đối thủ trong và ngoài nước là một trong những vấn đề lớn nhất. Ngoài ra, việc duy trì chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường cũng là những thách thức không nhỏ.

2.1. Cạnh tranh từ các đối thủ trong ngành

Công ty Vissan đang phải cạnh tranh với nhiều thương hiệu lớn trong ngành chế biến thực phẩm. Điều này đòi hỏi Vissan phải không ngừng cải tiến và đổi mới để giữ vững thị phần.

2.2. Áp lực từ thị trường và nhu cầu tiêu dùng

Thị trường thực phẩm đang thay đổi nhanh chóng với sự gia tăng nhu cầu về sản phẩm an toàn và chất lượng. Vissan cần phải nắm bắt xu hướng này để phát triển sản phẩm phù hợp.

III. Phương pháp phát triển sản xuất kinh doanh của công ty Vissan

Để phát triển sản xuất kinh doanh, công ty Vissan đã áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Các giải pháp này không chỉ giúp nâng cao năng lực cạnh tranh mà còn đảm bảo sự bền vững trong hoạt động sản xuất.

3.1. Giải pháp nâng cao năng lực tài chính

Công ty Vissan đã thực hiện nhiều biện pháp để cải thiện tình hình tài chính, bao gồm việc tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí. Điều này giúp công ty có thêm nguồn lực để đầu tư vào phát triển sản phẩm mới.

3.2. Giải pháp về quản lý chất lượng sản phẩm

Vissan đã áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế để đảm bảo sản phẩm luôn đạt yêu cầu cao nhất. Việc này không chỉ giúp nâng cao uy tín mà còn tạo niềm tin cho khách hàng.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu tại công ty Vissan

Các giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh đã được Vissan áp dụng thực tiễn và mang lại nhiều kết quả tích cực. Doanh thu của công ty đã tăng trưởng ổn định trong những năm qua, cho thấy sự hiệu quả của các chiến lược đã triển khai.

4.1. Kết quả doanh thu và sản lượng

Trong giai đoạn 2018-2020, doanh thu của Vissan đã tăng trưởng trung bình 15% mỗi năm, cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của công ty trong ngành chế biến thực phẩm.

4.2. Phản hồi từ khách hàng

Khách hàng đã có những phản hồi tích cực về chất lượng sản phẩm của Vissan. Điều này không chỉ giúp công ty giữ vững thị phần mà còn mở rộng được đối tượng khách hàng.

V. Kết luận và tương lai của công ty Vissan đến năm 2020

Công ty Vissan đã có những bước tiến đáng kể trong việc phát triển sản xuất kinh doanh. Tuy nhiên, để duy trì và phát triển bền vững, công ty cần tiếp tục đổi mới và cải tiến. Tương lai của Vissan phụ thuộc vào khả năng thích ứng với thị trường và nhu cầu của người tiêu dùng.

5.1. Định hướng phát triển trong tương lai

Vissan sẽ tiếp tục đầu tư vào công nghệ mới và mở rộng quy mô sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

5.2. Cam kết về chất lượng và an toàn thực phẩm

Công ty cam kết duy trì chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín thương hiệu.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ………….1 - Một số lý luận về cạnh tranh trong phát triển sản xuất kinh doanh………….1 - Các khái niệm về cạnh tranh ………………………………………………… 04 1.2 - Năng lực cạnh tranh ………………………………………………………….3 - Lợi thế cạnh tranh …………………………………………………………… 05 1.4 - Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh………………….1 - Các yếu tố của môi trường bên ngoài……………………………………… 05 1.2 - Các yếu tố của môi trường bên trong……………………………………… 06 1.2 - Đặc điểm về sản xuất - kinh doanh của ngành chế biến thực phẩm ………….3 - Vai trò của ngành chế biến thực phẩm ………………………………………… 11 1.4 - Các tác động từ môi trường đến ngành chế biến thực phẩm ………………….1 - Môi trường vĩ mô ………………………………………………………….1 - Yếu tố kinh tế ………………………….2- Yếu tố chính trị …………………………………………………………….3 - Yếu tố văn hóa - xã hội …………………………………………………….4 - Yếu tố tự nhiên ……………………………………………………………. 17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.5 - Yếu tố kỹ thuật công nghệ ……………………………………………….2 - Môi trường vi mô …………………………………………………………….1 - Đối thủ cạnh tranh …………………………………………………………. Khách hàng ………………………………………………………………….3 - Người cung cấp …………………………………………………………….4 - Sản phẩm thay thế ………………………………………………………….5 - Đối thủ tiềm ẩn ………………………………………………………….5 - Tóm tắt chương …………………………………………………………. 23 Chương 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT - KINH DOANH CỦA CÔNG TY VISSAN ………………………………………………………… 24 2.1 - Giới thiệu về công ty Vissan ………………………………………….1 - Lịch sử hình thành và phát triển công ty Vissan …………………………….2 - Chức năng, nhiệm vụ ……………………………………………………….3 - Cơ cấu tổ chức ……………………………………………………………….2 - Kết quả hoạt động sản xuất - kinh doanh của Vissan (2008 - 2010) ………….1 - Doanh thu, sản lượng …………………………………………….2 - Các sản phẩm chính của Vissan ………………………………………….3 - Thực trạng hoạt động kinh doanh thực phẩm chế biến ……………………….1 - Tình hình sản xuất …………………………………………………………… 31 2.2 - Hoạt động tài chính ………………………………………………………….3 - Hoạt động Marketing ……………………………………………………….4 - Hoạt động nghiên cứu và phát triển ………………………………………….

Phân tích nguồn nhân lực ……………………………………………………. 43 * Nhận xét về điểm mạnh(S), điểm yếu (W) – Ma trận IFE ………………………. 46 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.4 - Tác động của môi trường ……………………………………………………… 47 2. Môi trường vĩ mô …………………………………………………………….

Môi trường vi mô ……………………………………………………………. 54 * Ma trận hình ảnh cạnh tranh ………………………………………………. 61 * Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) ………………………………. 65 Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT – KINH DOANH CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 ………………………….1- Mục tiêu phát triển Vissan đến năm 2020…….1 - Căn cứ xây dựng mục tiêu …………………………………………………… 67 3.2 - Mục tiêu hoạt động sản xuất - kinh doanh Công ty Vissan đến năm 2020 ….1 - Mục tiêu tổng quát ………………………………………………………… 68 3.2 - Mục tiêu đến năm 2020 …………………………………………………….3 - Mục tiêu cụ thể …………………………………………………………….2 - Một số giải pháp góp phần phát triển sản xuất - kinh doanh của Công ty Vissan đến năm 2020 ……………………………………………………………………….

Hình thành các giải pháp từ ma trận SWOT …………………………………. Các giải pháp cụ thể. Giải pháp phát huy thương hiệu Vissan……………………………………. Giải pháp nâng cao năng lực tài chính …………………………………….

Giải pháp về phân phối ……………………………………………………. Giải pháp về nguồn nhân lực ………………………………………………. Giải pháp về quản lý chất lượng ……………………………………………. Giải pháp về cung ứng nguyên liệu sản xuất ……………………………….

Giải pháp về môi trường sản xuất …………………………………………. 79 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Giải pháp về sản phẩm ……………………………………………………. Giải pháp về đầu tư thiết bị ………………………………………………… 81 3.

Giải pháp về marketing …………………………………………………… 82 3. Giải pháp về nghiên cứu - phát triển ……………………………………… 86 3. Giải pháp về hệ thống thông tin …………………………………………. Giải pháp về tăng cường” Văn hóa Vissan” trong sản xuất và kinh doanh ….1 - Đối với Nhà nước …………………………………………………………….2 - Về phía Công ty Vissan ……………………….

90 KẾT LUẬN ………………………………………………………………………… 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC  LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASEAN Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á. AFTA Khu vực mậu dịch tự do ASEAN. APEC Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Á Thái Bình Dương. ASEM Diễn đàn hợp tác Á – Âu.

CB Chế biến. CB-CNV Cán bộ công nhân viên. CL Chất lượng. ĐVT Đơn vị tính.

EU Liên minh châu Âu. GDP Tổng sản phẩm quốc nội. HACCP Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (nguyên tắc được sử dụng trong việc thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm). ISO Tổ chức quốc tế về tiêu chuẩn hóa.

ISO/IEC 17025 Tiêu chuẩn quốc tế về công nhận phòng thí nghiệm. KCS Kiểm tra chất lượng sản phẩm. KD Kinh doanh. KTra Kiểm tra.

LB Liên bang. PTSP Phát triển sản phẩm. SX Sản xuất. TPCB Thực phẩm chế biến.

TPTS Thực phẩm tươi sống. TSLĐ Tài sản lưu động. TSCĐ Tài sản cố định. TUV Tổ chức.

VAT Tổ chức chứng nhận chất lượng Cộng hòa Liên bang Đức. VP Văn phòng. WTO Tổ chức thương mại thế giới. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BẢNG SỐ LIỆU, BIỂU ĐỒ 1.

Các hình vẽ: Hình 2. Sơ đồ cơ cấu tổ chức. Sơ đồ quy trình sản xuất. Sơ đồ kênh phân phối trong nước.

Sơ đồ kênh phân phối trong hoạt động xuất khẩu. Sơ đồ mạng lưới phân phối theo khu vực. Bảng số liệu: Bảng 1. Các chỉ tiêu kinh tế của Việt Nam.

Hoạt động xuất nhập khẩu của Việt Nam thời kỳ 2006-2010. Cơ cấu lao động. Kết quả hoạt động của Công ty trong giai đoạn 2008-2010. Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh năm 2008-2010.

Bảng cân đối kế toán năm 2008-2010. Bảng chỉ số thanh khoản qua các năm. Vòng quay tài sản. Bảng khả năng sinh lời.

Bảng chỉ số rủi ro tài chính. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE) của Vissan. Ma trận hình ảnh cạnh tranh của Vissan. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) của Vissan.

Ma trận SWOT. Biểu đồ doanh thu của Công ty Vissan năm 2008-2010. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Biểu đồ lợi nhuận trước thuế của Công ty Vissan năm 2008-2010.

Biểu đồ thị phần thực phẩm chế biến của các công ty tại thị trường nội địa. Biểu đồ thị phần đồ hộp của các công ty tại thị trường nội địa. Biểu đồ thị phần thịt nguội của các công ty tại thị trường nội địa. Biểu đồ thị phần mặt hàng đông lạnh của các công ty tại thị trường nội địa.

Biểu đồ thị phần mặt hàng xúc xích tiệt trùng của các công ty tại thị trường nội địa. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 1 Më §Çu 1. Lý do chän ®Ò tµi: Trong nÒn kinh tÕ thÞ tr-êng, c¸c doanh nghiÖp muèn tån t¹i vµ ph¸t triÓn cÇn ph¶i cã sù chuÈn bÞ kü cho c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh trong t-¬ng lai. §ã lµ nh÷ng kÕ ho¹ch ng¾n h¹n cho nh÷ng môc tiªu tr-íc m¾t vµ xa h¬n, c¸c gi¶i ph¸p ph¶i ®-îc x©y dùng phï hîp víi môc tiªu dµi h¹n.

§èi víi nh÷ng ngµnh nghÒ cã tÝnh c¹nh tranh cao vµ cã vèn ®Çu t- lín th× viÖc ®Ò ra gi¶i ph¸p ®Ó ph¸t triÓn s¶n xuÊt kinh doanh lµ rÊt quan träng vµ cã ý nghÜa ®Æc biÖt trong giai ®o¹n hiÖn nay, khi ¸p lùc c¹nh tranh trong n-íc ngµy cµng gay g¾t cïng víi qu¸ tr×nh héi nhËp nÒn kinh tÕ thÕ giíi ®ang diÔn ra ngµy cµng s©u réng. V× vËy, ®ßi hái doanh nghiÖp ViÖt Nam ph¶i t¨ng søc c¹nh tranh ®Ó cã thÓ ho¹t ®éng æn ®Þnh vµ ph¸t triÓn, trªn c¬ së tËn dông ®-îc c¸c c¬ héi vµ h¹n chÕ nh÷ng rñi ro cña qu¸ tr×nh héi nhËp cña nÒn kinh tÕ n-íc ta. NhÞp sèng c«ng nghiÖp hãa, xu h-íng tiªu dïng cña ng-êi d©n Thµnh phè nãi riªng vµ c¶ n-íc nãi chung cã chuyÓn biÕn theo h-íng t¨ng mua thùc phÈm vµ ®å uèng chÕ biÕn s½n vµ t¨ng m¹nh vÒ nhu cÇu sö dông c¸c thùc phÈm cã nguån gèc tõ thÞt gia sóc, gia cÇm vµ rau, cñ, qu¶, v× ®©y lµ nguån dinh d-ìng vµ rÊt cÇn thiÕt cho c¬ thÓ con ng-êi. Sau h¬n 20 n¨m ®æi míi, “®êi sèng c«ng nghiÖp” ng¯y c¯ng phæ biÕn ë c²c khu ®« thÞ, ®ã còng lµ lóc nh÷ng th-¬ng hiÖu c¸c s¶n phÈm t-¬i sèng vµ thùc phÈm chÕ biÕn s½n nh- Vissan b¾t ®Çu trë nªn th©n quen víi b÷a ¨n cña gia ®×nh ViÖt nam.

HiÖn nay, c¸c s¶n phÈm t-¬i sèng vµ s¶n phÈm c«ng nghiÖp chÕ biÕn thùc phÈm trªn ®Þa bµn Thµnh phè ®-îc ph©n phèi trªn toµn quèc, th«ng qua c¸c kªnh ph©n phèi siªu thÞ, ®¹i lý kh¾p c¸c tØnh thµnh trªn c¶ n-íc vµ tham gia xuÊt khÈu vµo c¸c thÞ tr-êng trªn thÕ giíi, kÓ c¶ c¸c n-íc cã nÒn c«ng nghiÖp ph¸t triÓn. C¸c doanh nghiÖp cung cÊp c¸c s¶n phÈm t-¬i sèng, chÕ biÕn thùc phÈm vµ C«ng ty Visan, ngµy cµng cã nhiÒu c¬ héi ®Ó ph¸t triÓn, kh¼ng ®Þnh -u thÕ v-ît tréi cña m×nh. Tuy vËy, nh÷ng th¸ch thøc hiÖn nay lµ kh«ng nhá, nhÊt lµ trong ®iÒu kiÖn ViÖt Nam ngµy cµng héi nhËp s©u vµo nÒn kinh tÕ thÕ giíi. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 2 Víi m«i tr-êng kinh doanh ngµy cµng khã kh¨n vµ c¹nh tranh gay g¾t, c¬ héi vµ th¸ch thøc lu«n ®an xen, ®ßi hái mçi doanh nghiÖp trong ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh ph¶i cã nh÷ng gi¶i ph¸p phï hîp, thiÕt thùc vµ hiÖu qu¶.

Víi mong muèn gãp phÇn vµo sù ph¸t triÓn cña c«ng ty Vissan, mét ®¬n vÞ cã vai trß quan träng trong sù b×nh æn thÞ tr-êng thùc phÈm cña thµnh phè, t«i chän ®Ò tµi “Mét sè gi¶i ph¸p gãp phÇn ph¸t triÓn s¶n xuÊt - kinh doanh cña C«ng ty VISSAN ®Õn n¨m 2020” ®Ó viÕt luËn v¨n tèt nghiÖp. Môc tiªu nghiªn cøu: - Nghiªn cøu ®Æc ®iÓm, vai trß vµ c¸c yÕu tè ¶nh h-ëng ®Õn sù ph¸t triÓn cña ngµnh chÕ biÕn thùc phÈm t¹i ViÖt Nam. - Ph©n tÝch thùc tr¹ng ho¹t ®éng s¶n xuÊt, kinh doanh; c¸c nh©n tè ®¸nh gi¸ lîi thÕ vµ c¸c yÕu tè ¶nh h-ëng ®Õn n¨ng lùc c¹nh tranh cña C«ng ty Vissan. - §Ò xuÊt c¸c gi¶i ph¸p nh»m gãp phÇn ph¸t triÓn s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty Vissan trong t×nh h×nh héi nhËp kinh tÕ toµn cÇu hiÖn nay cña ®Êt n-íc.

§èi t-îng vµ ph¹m vi nghiªn cøu: - §èi t-îng nghiªn cøu: C¸c kh¶ n¨ng ph¸t triÓn s¶n xuÊt, kinh doanh vµ c¹nh tranh cña C«ng ty Vissan, c¸c yÕu tè m«i tr-êng bªn trong vµ bªn ngoµi ¶nh h-ëng ®Õn n¨ng lùc c¹nh tranh cña ngµnh chÕ biÕn thùc phÈm vµ cña C«ng ty Vissan tõ ®ã ®Ò ra c¸c gi¶i ph¸p n©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh cho doanh nghiÖp. - Ph¹m vi nghiªn cøu: C«ng ty Vissan, mét sè c«ng ty kinh doanh trong ngµnh c«ng nghiÖp chÕ biÕn thùc phÈm vµ kh¸ch hµng tiªu thô s¶n phÈm Vissan. Ph-¬ng ph¸p nghiªn cøu: - Ph-¬ng ph¸p nghiªn cøu ®Þnh tÝnh th«ng qua th¶o luËn víi chuyªn viªn ®ang c«ng t¸c t¹i C«ng ty Vissan ®Ó ®¸nh gi¸ c¸c yÕu tè ¶nh h-ëng ®Õn n¨ng lùc c¹nh tranh cña Vissan ë cÊp ®é nguån lùc vµ cÊp ®é thÞ tr-êng.