Luận văn: Marketing phát triển du lịch TPHCM - HVTH: Huỳnh Thị Bích Vân

Luận văn thạc sĩ UEH đề xuất giải pháp marketing phát triển du lịch TP.HCM đến năm 2015, góp phần nâng cao hiệu quả ngành du lịch.

Chuyên ngành

Kinh tế

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Luận văn thạc sĩ

2007

81
1
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

1. CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN VỀ MAKETING DU LỊCH

1.1. Khaùi nieäm veà du lòch vaø saûn phaåm du lòch

1.2. Khaùi nieäm veà saûn phaåm du lòch

1.4. Nhöõng hoaït ñoäng cuûa marketing du lòch

2. CHƯƠNG 2: THÖC TRAÏNG HOAÏT ÑOÄNG MARKETING CUÛA DU LÒCH THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH ÑEÁN NAÊM 2006

3. CHƯƠNG 3: GIAÛI PHAÙP MARKETING NHAÈM PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH ÑEÁN NAÊM 2015

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM HUỲNH THỊ BÍCH VÂN GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2015 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH – NĂM 2007 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1 MÔÛ ÑAÀU Lyù do choïn ñeà taøi: du lòch laø moät ngaønh coâng nghieäp khoâng khoùi mang laïi nhieàu lôïi ích quan troïng cho neàn kinh teá nöôùc ta noùi chung vaø Thaønh phoá Hoà Chí Minh noùi rieâng. Söï phaùt trieån cuûa du lòch goùp phaàn caûi thieän tình hình kinh teá – xaõ hoäi, naâng cao thu nhaäp, goùp phaàn giaûi quyeát coâng aên vieäc laøm cho ngöôøi daân Thaønh phoá. Du lòch coøn thuùc ñaåy caùc ngaønh khaùc phaùt trieån, ñaåy maïnh vieäc chuyeån dòch cô caáu kinh teá. Vieäc phaùt trieån maïnh ngaønh du lòch Thaønh phoá laø ñieàu khoâng theå thieáu ñöôïc ñeå xaây döïng moät neàn kinh teá caân ñoái, vöõng maïnh, moät ñôøi soáng vaên hoaù – xaõ hoäi haøi hoøa, phong phuù. Thaønh phoá Hoà Chí Minh laø moät trung taâm du lòch lôùn nhaát caû nöôùc. Vôùi heä thoáng cô sôû haï taàng töông ñoái toát nhö saân bay, beán caûng, caàu ñöôøng, böu chính, vieãn thoâng… vaø taøi nguyeân thieân nhieân, vò trí ñòa lyù thuaän lôïi, Thaønh phoá coù nhieàu tieàm naêng du lòch lôùn. Trong thôøi gian qua hoaït ñoäng du lòch Thaønh phoá coù aûnh höôûng raát lôùn ñoái vôùi du lòch cuûa toaøn ngaønh. Toác ñoä phaùt trieån cuûa du lòch Thaønh phoá Hoà Chí Minh tuy coù nhöõng böôùc tieán maïnh nhöng vaãn coøn thaáp so vôùi toác ñoä phaùt trieån cuûa caùc Thaønh phoá cuûa caùc nöôùc laân caän nhö Bangkok (Thaùi Lan), Singapore, Kuala Lumpur (Malaysia),Hong Kong… Chaát löôïng saûn phaåm du lòch chöa ñaùp öùng yeâu caàu cuûa du khaùch, loaïi hình du lòch coøn ñôn giaûn, ñoäi nguõ nhaân vieân phuïc vuï coøn haïn cheá… Do ñoù hieäu quaû ñaït ñöôïc chöa töông xöùng vôùi tieàm naêng phaùt trieån cuûa du lòch Thaønh phoá. Töø ñoù ñaët ra vaán ñeà laøm sao coù theå ñaàu tö, khai thaùc caùc saûn phaåm du lòch cho töông xöùng tieàm naêng vaø ñaùp öùng nhu caàu ña daïng cuûa khaùch haøng thuùc ñaåy phaùt trieån du lòch vaø kinh teá xaõ hoäi cuûa Thaønh phoá. Do ñoù, toâi choïn ñeà taøi : “GIAÛI PHAÙP MARKETING NHAÈM PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH ÑEÁN NAÊM 2015” Muïc ñích nghieân cöùu cuûa luaän vaên: ñi töø nghieân cöùu heä thoáng lyù luaän veà du lòch vaø öùng duïng Marketing trong du lòch. Treân cô sôû ñoù phaân tích thöïc traïng hoaït ñoäng marketing cuûa du lòch Thaønh phoá. Töø ñoù ñeà xuaát nhöõng giaûi phaùp Marketing nhaèm phaùt trieån du lòch Thaønh phoá Hoà Chí Minh ñeán naêm 2015 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2 Phaïm vi nghieân cöùu: Phaïm vi khoâng gian ñöôïc giôùi haïn treân ñòa baøn Thaønh phoá, coù xem xeùt vôùi caùc quan heä veà söï phaùt trieån cuûa ngaønh du lòch trong phaïm vi caû nöôùc vaø khu vöïc. Luaän vaên söû duïng nhöõng soá lieäu thoáng keâ hoaït ñoäng cuûa ngaønh du lòch Thaønh phoá Hoà Chí Minh töø naêm 2001 ñeán naêm 2006. Beân caïnh ñoù, ñeà taøi nghieân cöùu nhöõng ñaùnh giaù cuûa du khaùch nhaèm ñöa ra giaûi phaùp marketing nhaèm phaùt trieån du lòch Thaønh phoá Hoà Chí Minh ñeán naêm 2015 Phöông phaùp nghieân cöùu: caùc vaán ñeà trong luaän vaên ñöôïc phaân tích vaø ñaùnh giaù chuû yeáu döïa treân caùc phöông phaùp nghieân cöùu sau Phöông phaùp phaân tích, thoáng keâ, treân cô sôû nghieân cöùu caùc soá lieäu, döõ lieäu, caùc yeáu toá thuoäc moâi tröôøng vó moâ, vi moâ taùc ñoäng vaøo hoaït ñoäng kinh doanh cuûa ngaønh du lòch Thaønh phoá. Phöông phaùp so saùnh hoaït ñoäng kinh doanh du lòch cuûa Thaønh phoá Hoà Chí Minh vôùi caùc thaønh phoá cuûa caùc nöôùc baïn trong khu vöïc nhö Bangkok (Thaùi Lan), Singapore, Kuala Lumpur (Malaysia),Hong Kong nhaèm hieåu roõ hôn vò theá cuûa mình treân thò tröôøng keát hôïp vôùi vieäc tham khaûo yù kieán, saùch, baùo, taïp chí, caùc website… Ñeå hieåu roõ hôn nhaän ñònh cuûa du khaùch veà ngaønh du lòch Thaønh phoá luaän vaên cuõng tieán haønh moät cuoäc khaûo saùt thöïc teá moät nhoùm du khaùch, töø ñoù ruùt ra nhöõng vaán ñeà caàn thieát vaø boå ích cho vieäc ñeà xuaát nhöõng giaûi phaùp cho ñeà taøi. Boá cuïc ñeà taøi goàm 3 chöông Chöông 1: Lyù luaän veà marketing du lòch Chöông 2: Thöïc traïng hoaït ñoäng marketing cuûa du lòch Thaønh phoá Hoà Chí Minh ñeán naêm 2006 Chöông 3: Giaûi phaùp marketing nhaèm phaùt trieån du lòch Thaønh phoá Hoà Chí Minh ñeán naêm 2015 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3 CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN VỀ MAKETING DU LỊCH 1.1 Khaùi nieäm veà du lòch vaø saûn phaåm du lòch 1.1 Khaùi nieäm veà du lòch Trong nhöõng naêm gaàn ñaây, treân theá giôùi ñaõ chöùng kieán moät söï buøng noå cuûa hoaït ñoäng du lòch treân phaïm vi toaøn caàu. Du lòch trôû thaønh moät ngaønh kinh teá muõi nhoïn cuûa nhieàu quoác gia vaø ñaõ goùp moät phaàn khoâng nhoû vaøo söï phaùt trieån kinh teá theá giôùi Theo Toå chöùc Du lòch Theá giôùi – WTO (World Tourism Organization): “ Du lòch laø taäp hôïp caùc moái quan heä, caùc hieän töôïng vaø caùc hoaït ñoäng kinh teá baét nguoàn töø söï hình thaønh vaø löu truù cuûa caùc caù theå ôû beân ngoaøi nôi ôû thöôøng xuyeân vôùi muïc ñích hoøa bình vaø nôi hoï ñeán khoâng phaûi laø nôi hoïc laøm vieäc” Theo Luaät du lòch cuûa Vieät Nam maø Quoác hoäi ban haønh vaøo thaùng 6/2005 coù hieäu löïc keå töø ngaøy 01/01/2006: “Du lòch laø moät trong nhöõng hoaït ñoäng coù lieân quan ñeán chuyeán ñi cuûa con ngöôøi ngoaøi nôi cö truù thöôøng xuyeân cuûa mình nhaèm ñaùp öùng nhu caàu tham quan, tìm hieåu, giaûi trí, nghæ döôõng trong khoaûng thôøi gian nhaát ñònh” 1.2 Khaùi nieäm veà saûn phaåm du lòch Saûn phaåm du lòch coù tính chaát voâ cuøng ñaëc bieät. Vì vaäy vieäc öùng duïng Marketing vaøo du lòch coù yù nghóa raát quan troïng ñoái vôùi söï phaùt trieån cuûa ngaønh du lòch. Vaäy saûn phaåm du lòch laø gì? Noù coù nhöõng ñaëc tính gì? Khaùi nieäm veà saûn phaåm du lòch Theo luaät du lòch Vieät Nam: “Saûn phaåm du lòch laø taäp hôïp caùc dòch vuï caàn thieát ñeå thoûa maõn nhu caàu cuûa khaùch du lòch trong chuyeán ñi du lòch” Nhöõng ñaëc tính ñòa lyù (baõi bieån, nuùi röøng, soâng suoái, khí haäu, khoâng gian thieân nhieân…) cuõng nhö haï taàng cô sôû (khaùch saïn, nhaø haøng, ñöôøng bay…) baûn thaân chuùng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4 khoâng phaûi laø moät saûn phaåm du lòch, nhöng chuùng laïi trôû thaønh saûn phaåm du lòch trong moät tình traïng naøo ñoù. Kotler vaø Turner ñaõ ñònh nghóa veà saûn phaåm nhö sau: “Moät saûn phaåm laø taát caû nhöõng gì coù theå cung caáp cho söï chieám höõu, söï söû duïng hoaëc söï tieâu thuï cuûa moät thò tröôøng: ñieàu ñoù bao goàm nhöõng vaät theå, nhöõng khoa hoïc, nhöõng nhaân vaät, nhöõng nôi choán, nhöõng toå chöùc vaø nhöõng yù töôûng” Ñaëc tính cuûa saûn phaåm du lòch Moät saûn phaåm du lòch thöôøng coù 4 ñaëc tính sau: - Tính voâ hình: khaùc vôùi saûn phaåm vaät chaát, caùc dòch vuï khoâng theå nhìn thaáy, neám, ngöûi, caûm giaùc hay nghe thaáy tröôùc khi mua. Do tính chaát voâ hình cuûa dòch vuï vaø saûn phaåm du lòch thöôøng ôû quaù xa khaùch haøng neân ngöôøi mua thöôøng phaûi maát moät khoaûng thôøi gian khaù daøi keå töø ngaøy mua saûn phaåm cho ñeán khi söû duïng. Do vaäy Marketing raát caàn thieát ñeå cung caáp thoâng tin cho khaùch haøng veà saûn phaåm du lòch. - Tính khoâng chia caét ñöôïc: nghóa raèng khaùch haøng laø moät phaàn cuûa saûn phaåm. Thaät vaäy, khoâng rieâng gì ngöôøi cung caáp dòch vuï maø caû khaùch haøng cuõng goùp phaàn taïo neân chaát löôïng saûn phaåm. Nhö vaäy, nhôø tính khoâng chia caét ñöôïc ñoøi hoûi ngöôøi quaûn lyù trong du lòch phaûi ñaûm baûo söï quaûn lyù chaët cheõ cuûa nhaân vieân laãn khaùch haøng - Tính khoâng oån ñònh: dòch vuï raát deã thay ñoåi, chaát löôïng cuûa saûn phaåm tuøy thuoäc vaøo phaàn lôùn nhöõng ngöôøi cung caáp vaø khi naøo, ôû ñaâu chuùng ñöôïc cung caáp - Tính khoâng löu giöõ ñöôïc: dòch vuï khoâng theå naøo toàn kho, nghóa laø saûn phaåm dòch vuï khoâng theå ñeå daønh cho ngaøy mai. Dòch vuï khoâng baùn ñöôïc ngaøy hoâm nay, khoâng theå baùn cho ngaøy hoâm sau Chính vì nhöõng ñaëc tính treân cuûa saûn phaåm du lòch, caàn thieát phaûi vaän duïng marketing vaøo du lòch môùi coù theå phuïc vuï toát nhaát du khaùch. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.2 Marketing du lòch 1.1 Khaùi nieäm Theo Toå chöùc du lòch theá giôùi – WTO (World Tourism Organization): “Marketing du lòch laø taäp hôïp nhöõng phöông phaùp vaø kyõ thuaät hình thaønh bôûi moät traïng thaùi tinh thaàn ñaëc bieät vaø coù phöông phaùp trong khi nghieân cöùu vaø phaân tích ñeå toå chöùc quaûn lyù vaø ñeà ra caùc chính saùch nhaèm taïo ra caùc saûn phaåm du lòch thoûa maõn nhu caàu cuûa du khaùch ñeán möùc toái ña theo nhöõng ñieàu kieän veà taâm lyù xaõ hoäi cuûa hoï keå caû nhu caàu cuûa nhöõng ngöôøi daân tieáp ñoùn vaø ñaûm baûo nhöõng khaû naêng veà taøi chính cuûa caùc toå chöùc du lòch, hieäp hoäi du lòch” Moät khaùi nieäm khaùc cuõng ñöôïc nhaéc ñeán, ñoù laø: “ Marketing du lòch laø tieán trình nghieân cöùu, phaân tích nhöõng nhu caàu cuûa khaùch haøng, nhöõng saûn phaåm, dòch vuï du lòch vaø nhöõng phöông thöùc cung öùng, hoã trôï ñeå ñöa khaùch haøng ñeán vôùi saûn phaåm nhaèm thoûa maõn nhu caàu cuûa hoï, ñoàng thôøi ñaït ñöôïc nhöõng muïc tieâu cuûa toå chöùc” 1.2 Söï caàn thieát cuûa marketing du lòch Du lòch laø moät ngaønh coâng nghieäp khoâng khoùi, neân ñaëc tính cuûa saûn phaåm du lòch khaùc vôùi saûn phaåm haøng hoùa, vaø ñaëc bieät saûn phaåm thöôøng ôû xa vaø khoâng theå coù söï löu chuyeån tröïc tieáp tôùi khaùch du lòch. Vaø baûn chaát cuûa marketing laø phaùt hieän ra caùc nhu caàu vaø tìm caùch thoûa maõn chuùng ñeå ñaït muïc tieâu kinh doanh cuûa doanh nghieäp. Trong kinh doanh du lòch, öùng duïng marketing caàn thieát ñeå tìm hieåu nhöõng nhu caàu cuûa du khaùch vaø ngheä thuaät ñaùp öùng ñeå kinh doanh coù hieäu quaû.3 Moâi tröôøng marketing Ñeå thaønh coâng trong kinh doanh, moät trong nhöõng ñieåu kieän tieân quyeát ñoái vôùi caùc nhaø quaûn lyù laø caàn hieåu ñieàu kieän vaø moâi tröôøng hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp mình LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 6 Moâi tröôøng hoaït ñoäng cuûa toå chöùc coù theå chia thaønh 3 möùc ñoä: moâi tröôøng vó moâ (hay moâi tröôøng toång quaùt), moâi tröôøng vi moâ (hay moâi tröôøng ñaëc thuø) vaø moâi tröôøng beân trong (moâi tröôøng noäi boä).1 Moâi tröôøng vó moâ Bao goàm caùc yeáu toá beân ngoaøi phaõm vi hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp nhöng coù theå gaây ra nhöõng aûnh höôûng lôùn ñoái vôùi hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp maø doanh nghieäp khoù coù theå kieåm soaùt ñöôïc. Doanh nghieäp chæ coù theå taän duïng neáu noù laø cô hoäi vaø neù traùnh neáu laø nhöõng nguy cô.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ