Luận văn: Marketing phát triển du lịch TPHCM - HVTH: Huỳnh Thị Bích Vân

Luận văn thạc sĩ UEH đề xuất giải pháp marketing phát triển du lịch TP.HCM đến năm 2015, góp phần nâng cao hiệu quả ngành du lịch.

• Tác giả: Huỳnh Thị Bích Vân
• Trường học: Trường Đại học Kinh tế TP.HCM
• Chuyên ngành: Kinh tế
• Đề tài: Giải pháp Marketing Nhằm Phát Triển Du Lịch Thành Phố Hồ Chí Minh Đến Năm 2015
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2007
• Địa điểm: TP. Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• 1. CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN VỀ MAKETING DU LỊCH
• 1.1. Khaùi nieäm veà du lòch vaø saûn phaåm du lòch
• 1.2. Khaùi nieäm veà saûn phaåm du lòch
• 1.4. Nhöõng hoaït ñoäng cuûa marketing du lòch
• 2. CHƯƠNG 2: THÖC TRAÏNG HOAÏT ÑOÄNG MARKETING CUÛA DU LÒCH THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH ÑEÁN NAÊM 2006
• 3. CHƯƠNG 3: GIAÛI PHAÙP MARKETING NHAÈM PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH ÑEÁN NAÊM 2015

Tóm tắt

I. Tổng quan về giải pháp marketing du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh là một trong những ngành kinh tế quan trọng, đóng góp lớn vào sự phát triển kinh tế - xã hội của thành phố. Để phát triển du lịch bền vững đến năm 2015, việc áp dụng các giải pháp marketing hiệu quả là rất cần thiết. Các giải pháp này không chỉ giúp tăng cường quảng bá du lịch mà còn nâng cao chất lượng dịch vụ, đáp ứng nhu cầu của du khách.

1.1. Tình hình du lịch Thành phố Hồ Chí Minh hiện nay

Thành phố Hồ Chí Minh hiện đang là trung tâm du lịch lớn nhất cả nước với nhiều điểm đến hấp dẫn. Tuy nhiên, chất lượng dịch vụ và sự cạnh tranh từ các thành phố khác trong khu vực như Bangkok, Singapore đang đặt ra nhiều thách thức cho ngành du lịch.

1.2. Vai trò của marketing trong phát triển du lịch

Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu du lịch, thu hút du khách và nâng cao trải nghiệm của họ. Việc áp dụng các chiến lược marketing phù hợp sẽ giúp tăng cường sự hiện diện của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh trên bản đồ du lịch thế giới.

II. Những thách thức trong phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức. Chất lượng dịch vụ chưa đáp ứng được kỳ vọng của du khách, và sự cạnh tranh ngày càng gia tăng từ các điểm đến khác trong khu vực.

2.1. Chất lượng dịch vụ du lịch chưa cao

Nhiều du khách phản ánh rằng chất lượng dịch vụ tại các điểm du lịch chưa đạt yêu cầu. Điều này ảnh hưởng đến trải nghiệm của họ và có thể dẫn đến việc họ không quay lại.

2.2. Cạnh tranh từ các điểm đến khác

Các thành phố như Bangkok, Singapore đang thu hút du khách với các dịch vụ chất lượng cao và giá cả cạnh tranh. Điều này đặt ra áp lực lớn cho du lịch Thành phố Hồ Chí Minh trong việc cải thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ.

III. Các giải pháp marketing chính nhằm phát triển du lịch

Để phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2015, cần áp dụng các giải pháp marketing hiệu quả. Những giải pháp này bao gồm tăng cường quảng bá, cải thiện chất lượng dịch vụ và xây dựng thương hiệu du lịch.

3.1. Tăng cường quảng bá du lịch

Việc sử dụng các kênh truyền thông hiện đại như mạng xã hội, website du lịch sẽ giúp tăng cường quảng bá hình ảnh du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến với du khách trong và ngoài nước.

3.2. Cải thiện chất lượng dịch vụ

Đào tạo nhân viên, nâng cao chất lượng dịch vụ tại các điểm du lịch sẽ giúp tạo ấn tượng tốt với du khách, từ đó tăng khả năng quay lại của họ.

3.3. Xây dựng thương hiệu du lịch

Xây dựng thương hiệu du lịch mạnh mẽ sẽ giúp Thành phố Hồ Chí Minh nổi bật hơn trong mắt du khách. Cần có các chiến dịch truyền thông rõ ràng và nhất quán để tạo dựng hình ảnh tích cực.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu

Các giải pháp marketing đã được áp dụng và mang lại nhiều kết quả tích cực cho ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh. Nghiên cứu cho thấy rằng việc cải thiện chất lượng dịch vụ và tăng cường quảng bá đã giúp thu hút nhiều du khách hơn.

4.1. Kết quả từ các chiến dịch marketing

Các chiến dịch marketing đã giúp tăng lượng khách du lịch đến Thành phố Hồ Chí Minh, đồng thời nâng cao nhận thức về thương hiệu du lịch của thành phố.

4.2. Phản hồi từ du khách

Phản hồi từ du khách cho thấy sự hài lòng với các dịch vụ du lịch đã được cải thiện, điều này cho thấy hiệu quả của các giải pháp marketing đã được triển khai.

V. Kết luận và tương lai của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai. Tuy nhiên, để duy trì và phát triển bền vững, cần tiếp tục áp dụng các giải pháp marketing hiệu quả và cải thiện chất lượng dịch vụ.

5.1. Tương lai của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Với những nỗ lực trong việc cải thiện chất lượng dịch vụ và áp dụng các giải pháp marketing, du lịch Thành phố Hồ Chí Minh có thể trở thành một trong những điểm đến hàng đầu trong khu vực.

5.2. Định hướng phát triển bền vững

Cần có các chiến lược phát triển bền vững để bảo vệ môi trường và văn hóa địa phương, từ đó tạo ra một môi trường du lịch thân thiện và hấp dẫn hơn.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Thành phố Hồ Chí Minh giữ vai trò là trung tâm kinh tế và du lịch hàng đầu của cả nước, đóng góp quan trọng vào bức tranh tăng trưởng chung của ngành công nghiệp không khói Việt Nam. Giai đoạn 2001 - 2006, lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng liên tục từ 2,33 triệu lượt lên 3,60 triệu lượt. Riêng tại Thành phố Hồ Chí Minh, lượng khách quốc tế năm 2001 đạt hơn 1,22 triệu lượt và đã bứt phá đạt khoảng 2,35 triệu lượt vào năm 2006. Tốc độ tăng trưởng khu vực dịch vụ của thành phố năm 2006 đạt 13,2%, lần đầu tiên trong 10 năm vượt qua tốc độ tăng trưởng tổng sản phẩm nội địa GDP.

Tuy nhiên, sự phát triển của du lịch thành phố vẫn chưa tương xứng với tiềm năng to lớn sẵn có. Khi đặt trong tương quan so sánh với các đô thị du lịch trong khu vực như Bangkok (Thái Lan đón 11,52 triệu lượt khách năm 2005) hay Singapore (đón gần 8 triệu khách năm 2005), du lịch thành phố bộc lộ nhiều hạn chế về cơ cấu sản phẩm đơn điệu, giá tour cao hơn từ 20% đến 30% và mức độ thỏa mãn của du khách chưa cao với 89% ý kiến đánh giá thành phố có quá ít điểm tham quan.

Vấn đề cốt lõi đặt ra là làm thế nào để xây dựng một chiến lược tiếp thị toàn diện nhằm khai thác triệt để tài nguyên, nâng cao chất lượng dịch vụ và gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Luận văn thạc sĩ kinh tế của tác giả Huỳnh Thị Bích Vân tại Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện năm 2007 đã tập trung giải quyết bài toán này. Mục tiêu nghiên cứu là hệ thống hóa cơ sở lý luận marketing du lịch, phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh giai đoạn 2001 - 2006, từ đó hoạch định hệ thống giải pháp Marketing-mix đồng bộ nhằm phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2015.

Nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn to lớn trong việc định hình lại chiến lược định vị điểm đến, thúc đẩy mức chi tiêu bình quân của du khách vượt mức 107,7 USD/ngày, kéo dài thời gian lưu trú và tạo sinh kế bền vững cho hơn 20.000 lao động trực tiếp trong ngành.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng trên nền tảng lý thuyết tiếp thị dịch vụ hiện đại, trọng tâm là mô hình Marketing Mix 4P truyền thống (Product, Price, Place, Promotion) kết hợp mở rộng theo đặc thù dịch vụ du lịch (People, Packaging, Programming, Partnership). Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), marketing du lịch là tiến trình nghiên cứu, dự báo nhu cầu du khách nhằm tổ chức cung ứng các dịch vụ tối ưu, thỏa mãn động cơ trải nghiệm cá nhân đồng thời đảm bảo mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội của điểm đến.

Khung lý thuyết của luận văn phân tích sâu sắc bốn đặc tính cơ bản của sản phẩm du lịch:

• Tính vô hình: Dịch vụ không thể nhìn thấy, nếm thử hay đo lường trước khi tiêu dùng, đòi hỏi marketing phải cụ thể hóa hình ảnh qua các kênh xúc tiến trực quan.
• Tính không thể tách rời: Quá trình sản xuất và tiêu dùng diễn ra đồng thời, sự hiện diện và tương tác của du khách cùng nhân viên trực tiếp tạo nên chất lượng sản phẩm.
• Tính không ổn định: Chất lượng dịch vụ phụ thuộc lớn vào thời gian, địa điểm, tâm lý người phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
• Tính không lưu giữ được: Dịch vụ không thể tồn kho hay chuyển nhượng sang ngày hôm sau, tạo ra áp lực quản trị doanh thu theo mùa vụ.

Bên cạnh đó, nghiên cứu vận dụng mô hình phân tích môi trường marketing (môi trường vĩ mô PEST, môi trường vi mô và nội bộ) cùng lý thuyết định giá tour du lịch dựa trên phân tích điểm hòa vốn, chi phí biến đổi, chi phí cố định cộng thêm khoản bổ sung lợi nhuận từ 10% đến 40%. Luận văn cũng căn cứ vào các quy định pháp lý nền tảng như Luật Du lịch Việt Nam năm 2005 (có hiệu lực từ ngày 01/01/2006) và Chỉ thị 46/CT-TW của Ban Bí thư Trung ương Đảng về đổi mới, phát triển du lịch.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu kết hợp chặt chẽ giữa phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng, sử dụng nguồn dữ liệu thứ cấp và sơ cấp phong phú:

• Dữ liệu thứ cấp: Thu thập từ các báo cáo thống kê chính thức của Tổng cục Du lịch Việt Nam, Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, niên giám thống kê giai đoạn 2001 - 2006 cùng các tài liệu kinh tế đối chuẩn từ Thái Lan, Singapore, Malaysia, Hồng Kông.
• Dữ liệu sơ cấp: Khảo sát thực tế thông qua bảng câu hỏi chi tiết với quy mô mẫu 300 du khách quốc tế và nội địa tại các điểm du lịch trọng điểm của thành phố như Quận 1, Quận 3, Chợ Bến Thành, Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh và Khu phố Tây Phạm Ngũ Lão.
• Phương pháp chọn mẫu: Áp dụng kỹ thuật chọn mẫu phi xác suất thuận tiện kết hợp phân tầng theo quốc tịch và hình thức chuyến đi (đi tour trọn gói hoặc du lịch tự túc). Phương pháp này được lựa chọn vì tính linh hoạt, khả năng tiếp cận trực tiếp du khách đang trải nghiệm dịch vụ tại các nút giao thông và điểm tham quan chính.
• Phương pháp phân tích: Sử dụng kỹ thuật thống kê mô tả, phân tích cơ cấu tỷ trọng, so sánh đối chuẩn (benchmarking) và phân tích ma trận điểm mạnh - điểm yếu - cơ hội - thách thức (SWOT). Timeline nghiên cứu được thực hiện xuyên suốt trong giai đoạn 2006 - 2007 nhằm phục vụ định hướng phát triển đến năm 2015.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Phân tích toàn diện hoạt động kinh doanh và tiếp thị du lịch Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2001 - 2006 mang lại những phát hiện quan trọng:

Thứ nhất, tốc độ tăng trưởng nguồn khách quốc tế duy trì mức khả quan nhưng cơ cấu thị trường có sự phân hóa mạnh mẽ. Năm 2005, thành phố đón khoảng 2 triệu lượt khách quốc tế, tăng trưởng 27% so với năm 2004, trong đó đường hàng không chiếm ưu thế tuyệt đối với 87%, đường bộ và đường biển chiếm 13%. Các thị trường gửi khách tăng trưởng nhanh nhất gồm có Nga (tăng 54%), Trung Quốc (tăng 38%), Hàn Quốc (tăng 30%) và Singapore (tăng 27%).

Thứ hai, hạ tầng cơ sở vật chất kỹ thuật phát triển nhanh về số lượng nhưng thiếu hụt phân khúc cao cấp phục vụ khách MICE. Tính đến tháng 11/2006, thành phố có 872 cơ sở lưu trú với 22.000 phòng, trong đó có 171 khách sạn xếp hạng 1-5 sao với 11.028 phòng. Tuy nhiên, khối khách sạn cao cấp 3-5 sao chỉ có 38 cơ sở với 6.447 phòng, dẫn đến tình trạng quá tải và thiếu phòng nghiêm trọng vào mùa cao điểm.

Thứ ba, cơ cấu chi tiêu của du khách chưa cân đối và thời gian lưu trú còn ngắn. Mức chi tiêu bình quân của khách quốc tế đạt 107,7 USD/ngày. Trong đó, chi phí di chuyển chiếm tỷ trọng cao nhất với 32%, chi phí lưu trú chiếm 21,8%, chi phí ăn uống và mua quà lưu niệm chiếm khoảng 15%. Các khoản chi dành cho hoạt động vui chơi giải trí, trải nghiệm văn hóa nghệ thuật chiếm tỷ lệ rất khiêm tốn dưới 10%. Thời gian lưu trú của khách đi tour tại thành phố chỉ đạt tối đa 4 ngày, trong khi khách tự do đạt khoảng 9,1 ngày.

Thứ tư, nguồn nhân lực ngành du lịch còn thiếu hụt nghiêm trọng về trình độ chuyên môn cao. Trong tổng số 20.000 lao động toàn ngành, trình độ đại học chỉ chiếm 2,8% (540 người), trình độ trung cấp - cao đẳng chiếm 5,7% (1.144 người), trong khi lao động chưa qua đào tạo chính quy chiếm tới 58,4% (11.691 người). Về ngoại ngữ, nhân lực biết tiếng Anh chiếm đa số với 11.000 người, thiếu hụt lớn hướng dẫn viên tiếng Nhật, tiếng Hàn, tiếng Đức.

Thứ năm, kết quả khảo sát sơ cấp chỉ ra nhiều điểm nghẽn trong công tác Marketing-mix: 89% du khách đánh giá thành phố có quá ít điểm tham quan hấp dẫn; 69% nhận xét cước phí bưu chính viễn thông quá đắt đỏ; kênh phân phối gián tiếp qua đại lý trung gian nước ngoài chiếm 57,2%, trong khi kênh phân phối trực tiếp qua internet chỉ chiếm 25,8%; giá tour tại thành phố cao hơn từ 20% đến 30% so với các điểm đến trong khu vực.

Thảo luận kết quả

Khi xem xét dữ liệu thực chứng, các chỉ số có thể được mô hình hóa trực quan thông qua biểu đồ cột so sánh cơ cấu chi tiêu giữa Thành phố Hồ Chí Minh (107,7 USD/ngày) với Bangkok và Singapore, kết hợp biểu đồ tròn thể hiện cơ cấu trình độ học vấn nhân lực nhằm làm nổi bật khoảng cách năng lực cạnh tranh. Bảng đối chuẩn giá tour cho thấy sự chênh lệch bất lợi 20% đến 30% của du lịch thành phố bắt nguồn từ chuỗi cung ứng thiếu tính gắn kết.

Nguyên nhân căn bản của thực trạng trên nằm ở sự thiếu đồng bộ giữa các mắt xích hàng không, khách sạn, lữ hành và đơn vị quản lý điểm đến. Trong khi Thái Lan thiết lập liên minh giảm giá toàn diện giữa các hãng hàng không và chuỗi khách sạn sau các đợt khủng hoảng để kích cầu, doanh nghiệp tại Thành phố Hồ Chí Minh vẫn hoạt động phân tán, cạnh tranh giảm giá không lành mạnh vào mùa thấp điểm và tăng giá cục bộ vào mùa lễ hội.

Bên cạnh đó, việc chưa khai thác xứng tầm tài nguyên du lịch sinh thái rừng ngập mặn Cần Giờ (khu dự trữ sinh quyển thế giới được UNESCO công nhận) và mạng lưới sông rạch nội đô khiến sản phẩm du lịch thành phố phụ thuộc quá nhiều vào các di tích chiến tranh cũ như Địa đạo Củ Chi hay Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh. Chiến lược xúc tiến còn thiếu tính chuyên nghiệp, ngân sách phân tán và chưa tận dụng tối đa sức mạnh của thương mại điện tử trực tuyến.

Đề xuất và khuyến nghị

Dựa trên kết quả phân tích thực trạng và định hướng phát triển đến năm 2015, luận văn đề xuất 5 nhóm giải pháp Marketing-mix đồng bộ:

• Tái cấu trúc và nâng cấp danh mục sản phẩm du lịch (Product): Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh chủ trì phối hợp với các doanh nghiệp lữ hành lớn (Saigontourist, Vietravel, BenThanh Tourist) xây dựng các tuyến du lịch đường sông Sài Gòn - Đồng Nai, quy hoạch khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng Cần Giờ, chuẩn hóa 41 điểm mua sắm đạt chuẩn du lịch và mở rộng không gian văn hóa ẩm thực Chợ Lớn Quận 5. Mục tiêu nâng thời gian lưu trú bình quân của khách đi tour từ 4 ngày lên 6 ngày vào năm 2012, tăng tỷ lệ khách quay lại lần thứ hai lên trên 15%.

• Hoàn thiện chính sách định giá và bình ổn thị trường (Price): Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh thiết lập liên minh giá giữa các hãng hàng không, hệ thống lưu trú và công ty lữ hành nhằm tung ra các gói tour trọn gói giảm từ 15% đến 20% trong mùa thấp điểm. Áp dụng kỹ thuật định giá linh hoạt theo mùa vụ và định giá tâm lý, hạn chế triệt để tình trạng chèo kéo, nâng giá tự phát tại khu vực Quận 1 và Quận 3 trong giai đoạn 2008 - 2010.

• Đa dạng hóa mạng lưới phân phối và đẩy mạnh thương mại điện tử (Place): Các công ty lữ hành đầu tư hạ tầng công nghệ, nâng cấp website bán tour trực tuyến đa ngôn ngữ, phấn đấu tăng tỷ trọng phân phối trực tiếp qua internet từ 25,8% lên 45% vào năm 2015. Đồng thời, chủ động mở rộng văn phòng đại diện và hợp tác bán tour gián tiếp tại các thị trường trọng điểm như Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Đức và Hoa Kỳ.

• Chuyên nghiệp hóa công tác xúc tiến quảng bá và tổ chức sự kiện (Promotion): Trung tâm Xúc tiến Du lịch thành phố gia tăng ngân sách quảng bá hình ảnh "Hòn ngọc Viễn Đông", duy trì thường niên Hội chợ Du lịch Quốc tế ITE, Lễ hội Trái cây Nam Bộ tại Suối Tiên và Lễ hội Đường hoa Nguyễn Huệ. Tăng cường tổ chức các đoàn Famtrip dành cho báo chí quốc tế và đẩy mạnh tiếp thị số nhằm đạt mục tiêu đón 4 triệu lượt khách quốc tế vào năm 2015.

• Chuẩn hóa và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao (People): Sở Du lịch liên kết với Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh và các trường chuyên ngành tổ chức đào tạo chuẩn hóa kỹ năng quản trị lữ hành, lễ tân và ngoại ngữ hiếm. Mục tiêu nâng tỷ lệ lao động có trình độ đại học từ 2,8% lên 15% vào năm 2015, đào tạo hơn 1.000 hướng dẫn viên thành thạo tiếng Nhật, tiếng Hàn và tiếng Đức.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Nội dung và khung giải pháp tiếp thị trong luận văn mang lại giá trị ứng dụng thực tiễn cao cho 4 nhóm đối tượng chính:

• Cơ quan quản lý nhà nước về du lịch (Sở Du lịch, Sở Xây dựng, Viện Nghiên cứu Phát triển): Khai thác các căn cứ khoa học và số liệu thực chứng để hoạch định chính sách quy hoạch hạ tầng giao thông, phát triển không gian du lịch sinh thái và ban hành các quy chế quản lý giá dịch vụ đô thị.

• Ban lãnh đạo và nhà quản trị tại các doanh nghiệp lữ hành, khách sạn: Vận dụng mô hình Marketing Mix 4P/8P để tái cấu trúc sản phẩm tour, tối ưu hóa chính sách định giá điểm hòa vốn, mở rộng kênh phân phối trực tuyến và nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch MICE.

• Các nhà nghiên cứu, giảng viên chuyên ngành Kinh tế, Quản trị Kinh doanh và Marketing: Sử dụng luận văn như một công trình tham khảo chuẩn mực về phương pháp nghiên cứu thị trường dịch vụ, phân tích môi trường PEST/SWOT và đối chuẩn du lịch quốc tế giai đoạn chuyển giao kinh tế 2001 - 2006.

• Học viên cao học và sinh viên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ hành: Tham khảo phương pháp xây dựng bảng câu hỏi khảo sát du khách, kỹ thuật xử lý dữ liệu thống kê mô tả và cách thức chuyển hóa lý thuyết marketing học thuật thành hệ thống giải pháp ứng dụng thực tế.

Câu hỏi thường gặp

Đâu là hạn chế lớn nhất của sản phẩm du lịch Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn nghiên cứu?

Hạn chế lớn nhất là sự đơn điệu và nghèo nàn về sản phẩm tham quan giải trí. Khảo sát thực tế chỉ ra 89% du khách nhận xét thành phố có quá ít điểm đến hấp dẫn ngoài các di tích chiến tranh quen thuộc. Các dịch vụ ban đêm, tour trải nghiệm sông rạch và du lịch sinh thái Cần Giờ chưa được đầu tư bài bản, khiến thời gian lưu trú của khách đi tour chỉ đạt tối đa 4 ngày.

Vì sao giá tour tại Thành phố Hồ Chí Minh lại cao hơn các nước láng giềng từ 20% đến 30%?

Sự chênh lệch giá xuất phát từ việc thiếu liên kết chuỗi giá trị giữa hàng không, khách sạn và đơn vị lữ hành, khiến chi phí đầu vào không được tối ưu hóa như Thái Lan hay Malaysia. Ngoài ra, chi phí cước viễn thông đắt đỏ với 69% du khách phàn nàn cùng mức thuế phí cao làm tăng giá thành tour, làm suy giảm lợi thế cạnh tranh của thành phố.

Cơ cấu chi tiêu của khách quốc tế tại thành phố có đặc điểm gì đáng lưu ý?

Mặc dù mức chi tiêu bình quân đạt 107,7 USD/ngày, dòng tiền lại tập trung chủ yếu vào các dịch vụ bắt buộc: phương tiện đi lại chiếm 32%, dịch vụ phòng lưu trú chiếm 21,8%, ăn uống và quà lưu niệm chiếm khoảng 15%. Các hoạt động vui chơi giải trí, thưởng thức văn hóa nghệ thuật chiếm tỷ trọng rất thấp dưới 10% do thiếu các trung tâm giải trí đẳng cấp quốc tế.

Thực trạng chất lượng nhân lực ngành du lịch thành phố được phản ánh qua những con số nào?

Trong quy mô khoảng 20.000 lao động toàn ngành, chất lượng nhân lực phân hóa rất lớn khi trình độ đại học chỉ chiếm 2,8% (540 người), trong khi lao động chưa qua đào tạo chiếm tới 58,4% (11.691 người). Sự mất cân đối về ngoại ngữ thể hiện rõ khi có 11.000 người biết tiếng Anh nhưng lại thiếu trầm trọng hướng dẫn viên có thẻ hành nghề tiếng Nhật, tiếng Hàn và tiếng Đức.

Định hướng marketing của luận văn đặt mục tiêu gì cho du lịch thành phố đến năm 2015?

Luận văn định hướng phát triển Thành phố Hồ Chí Minh trở thành trung tâm du lịch hàng đầu cả nước và vươn tầm khu vực Đông Nam Á. Các chỉ tiêu cụ thể gồm: thu hút hơn 4 triệu lượt khách du lịch quốc tế vào năm 2015, nâng thời gian lưu trú lên 6 ngày, gia tăng tỷ trọng đặt tour trực tuyến lên 45% và nâng tỷ lệ nhân sự có trình độ đại học đạt 15%.

Kết luận

• Luận văn đã hệ thống hóa sâu sắc lý luận về Marketing Mix và đặc thù của dịch vụ du lịch đô thị trong nền kinh tế thị trường định hướng hội nhập.
• Phân tích chi tiết bức tranh thực trạng du lịch Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2001 - 2006, làm rõ vị thế điểm đến đón khoảng 2,35 triệu khách quốc tế với mức chi tiêu 107,7 USD/ngày.
• Nhận diện chính xác các nút thắt cốt lõi cản trở sự bứt phá của ngành: 89% khách đánh giá thiếu điểm tham quan, giá tour cao hơn khu vực 20% - 30% và nhân lực trình độ đại học chỉ chiếm 2,8%.
• Hoạch định đồng bộ hệ thống 5 nhóm giải pháp Marketing Mix (4P/8P) mang tính khả thi cao, gắn liền lộ trình phát triển đến năm 2015 và tầm nhìn đón hơn 4 triệu khách quốc tế.
• Đề xuất mô hình phối hợp liên ngành, liên vùng chặt chẽ giữa chính quyền thành phố, cộng đồng doanh nghiệp và các địa phương lân cận nhằm tạo đòn bẩy phát triển bền vững.

Công trình nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học và cẩm nang chiến lược giá trị cho việc nâng cao năng lực tiếp thị du lịch đô thị trong giai đoạn đổi mới. Hãy tiếp tục nghiên cứu và ứng dụng toàn diện các giải pháp marketing thực tế này vào công tác quản trị điểm đến và vận hành doanh nghiệp ngay hôm nay.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN VỀ MAKETING DU LỊCH 1.1 Khaùi nieäm veà du lòch vaø saûn phaåm du lòch 1.1 Khaùi nieäm veà du lòch Trong nhöõng naêm gaàn ñaây, treân theá giôùi ñaõ chöùng kieán moät söï buøng noå cuûa hoaït ñoäng du lòch treân phaïm vi toaøn caàu. Du lòch trôû thaønh moät ngaønh kinh teá muõi nhoïn cuûa nhieàu quoác gia vaø ñaõ goùp moät phaàn khoâng nhoû vaøo söï phaùt trieån kinh teá theá giôùi Theo Toå chöùc Du lòch Theá giôùi – WTO (World Tourism Organization): “ Du lòch laø taäp hôïp caùc moái quan heä, caùc hieän töôïng vaø caùc hoaït ñoäng kinh teá baét nguoàn töø söï hình thaønh vaø löu truù cuûa caùc caù theå ôû beân ngoaøi nôi ôû thöôøng xuyeân vôùi muïc ñích hoøa bình vaø nôi hoï ñeán khoâng phaûi laø nôi hoïc laøm vieäc” Theo Luaät du lòch cuûa Vieät Nam maø Quoác hoäi ban haønh vaøo thaùng 6/2005 coù hieäu löïc keå töø ngaøy 01/01/2006: “Du lòch laø moät trong nhöõng hoaït ñoäng coù lieân quan ñeán chuyeán ñi cuûa con ngöôøi ngoaøi nôi cö truù thöôøng xuyeân cuûa mình nhaèm ñaùp öùng nhu caàu tham quan, tìm hieåu, giaûi trí, nghæ döôõng trong khoaûng thôøi gian nhaát ñònh” 1.2 Khaùi nieäm veà saûn phaåm du lòch Saûn phaåm du lòch coù tính chaát voâ cuøng ñaëc bieät. Vì vaäy vieäc öùng duïng Marketing vaøo du lòch coù yù nghóa raát quan troïng ñoái vôùi söï phaùt trieån cuûa ngaønh du lòch. Vaäy saûn phaåm du lòch laø gì? Noù coù nhöõng ñaëc tính gì? Khaùi nieäm veà saûn phaåm du lòch Theo luaät du lòch Vieät Nam: “Saûn phaåm du lòch laø taäp hôïp caùc dòch vuï caàn thieát ñeå thoûa maõn nhu caàu cuûa khaùch du lòch trong chuyeán ñi du lòch” Nhöõng ñaëc tính ñòa lyù (baõi bieån, nuùi röøng, soâng suoái, khí haäu, khoâng gian thieân nhieân…) cuõng nhö haï taàng cô sôû (khaùch saïn, nhaø haøng, ñöôøng bay…) baûn thaân chuùng LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 4 khoâng phaûi laø moät saûn phaåm du lòch, nhöng chuùng laïi trôû thaønh saûn phaåm du lòch trong moät tình traïng naøo ñoù.

Kotler vaø Turner ñaõ ñònh nghóa veà saûn phaåm nhö sau: “Moät saûn phaåm laø taát caû nhöõng gì coù theå cung caáp cho söï chieám höõu, söï söû duïng hoaëc söï tieâu thuï cuûa moät thò tröôøng: ñieàu ñoù bao goàm nhöõng vaät theå, nhöõng khoa hoïc, nhöõng nhaân vaät, nhöõng nôi choán, nhöõng toå chöùc vaø nhöõng yù töôûng” Ñaëc tính cuûa saûn phaåm du lòch Moät saûn phaåm du lòch thöôøng coù 4 ñaëc tính sau: - Tính voâ hình: khaùc vôùi saûn phaåm vaät chaát, caùc dòch vuï khoâng theå nhìn thaáy, neám, ngöûi, caûm giaùc hay nghe thaáy tröôùc khi mua. Do tính chaát voâ hình cuûa dòch vuï vaø saûn phaåm du lòch thöôøng ôû quaù xa khaùch haøng neân ngöôøi mua thöôøng phaûi maát moät khoaûng thôøi gian khaù daøi keå töø ngaøy mua saûn phaåm cho ñeán khi söû duïng. Do vaäy Marketing raát caàn thieát ñeå cung caáp thoâng tin cho khaùch haøng veà saûn phaåm du lòch. - Tính khoâng chia caét ñöôïc: nghóa raèng khaùch haøng laø moät phaàn cuûa saûn phaåm.

Thaät vaäy, khoâng rieâng gì ngöôøi cung caáp dòch vuï maø caû khaùch haøng cuõng goùp phaàn taïo neân chaát löôïng saûn phaåm. Nhö vaäy, nhôø tính khoâng chia caét ñöôïc ñoøi hoûi ngöôøi quaûn lyù trong du lòch phaûi ñaûm baûo söï quaûn lyù chaët cheõ cuûa nhaân vieân laãn khaùch haøng - Tính khoâng oån ñònh: dòch vuï raát deã thay ñoåi, chaát löôïng cuûa saûn phaåm tuøy thuoäc vaøo phaàn lôùn nhöõng ngöôøi cung caáp vaø khi naøo, ôû ñaâu chuùng ñöôïc cung caáp - Tính khoâng löu giöõ ñöôïc: dòch vuï khoâng theå naøo toàn kho, nghóa laø saûn phaåm dòch vuï khoâng theå ñeå daønh cho ngaøy mai. Dòch vuï khoâng baùn ñöôïc ngaøy hoâm nay, khoâng theå baùn cho ngaøy hoâm sau Chính vì nhöõng ñaëc tính treân cuûa saûn phaåm du lòch, caàn thieát phaûi vaän duïng marketing vaøo du lòch môùi coù theå phuïc vuï toát nhaát du khaùch. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.2 Marketing du lòch 1.1 Khaùi nieäm Theo Toå chöùc du lòch theá giôùi – WTO (World Tourism Organization): “Marketing du lòch laø taäp hôïp nhöõng phöông phaùp vaø kyõ thuaät hình thaønh bôûi moät traïng thaùi tinh thaàn ñaëc bieät vaø coù phöông phaùp trong khi nghieân cöùu vaø phaân tích ñeå toå chöùc quaûn lyù vaø ñeà ra caùc chính saùch nhaèm taïo ra caùc saûn phaåm du lòch thoûa maõn nhu caàu cuûa du khaùch ñeán möùc toái ña theo nhöõng ñieàu kieän veà taâm lyù xaõ hoäi cuûa hoï keå caû nhu caàu cuûa nhöõng ngöôøi daân tieáp ñoùn vaø ñaûm baûo nhöõng khaû naêng veà taøi chính cuûa caùc toå chöùc du lòch, hieäp hoäi du lòch” Moät khaùi nieäm khaùc cuõng ñöôïc nhaéc ñeán, ñoù laø: “ Marketing du lòch laø tieán trình nghieân cöùu, phaân tích nhöõng nhu caàu cuûa khaùch haøng, nhöõng saûn phaåm, dòch vuï du lòch vaø nhöõng phöông thöùc cung öùng, hoã trôï ñeå ñöa khaùch haøng ñeán vôùi saûn phaåm nhaèm thoûa maõn nhu caàu cuûa hoï, ñoàng thôøi ñaït ñöôïc nhöõng muïc tieâu cuûa toå chöùc” 1.2 Söï caàn thieát cuûa marketing du lòch Du lòch laø moät ngaønh coâng nghieäp khoâng khoùi, neân ñaëc tính cuûa saûn phaåm du lòch khaùc vôùi saûn phaåm haøng hoùa, vaø ñaëc bieät saûn phaåm thöôøng ôû xa vaø khoâng theå coù söï löu chuyeån tröïc tieáp tôùi khaùch du lòch.

Vaø baûn chaát cuûa marketing laø phaùt hieän ra caùc nhu caàu vaø tìm caùch thoûa maõn chuùng ñeå ñaït muïc tieâu kinh doanh cuûa doanh nghieäp. Trong kinh doanh du lòch, öùng duïng marketing caàn thieát ñeå tìm hieåu nhöõng nhu caàu cuûa du khaùch vaø ngheä thuaät ñaùp öùng ñeå kinh doanh coù hieäu quaû.3 Moâi tröôøng marketing Ñeå thaønh coâng trong kinh doanh, moät trong nhöõng ñieåu kieän tieân quyeát ñoái vôùi caùc nhaø quaûn lyù laø caàn hieåu ñieàu kieän vaø moâi tröôøng hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp mình LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 6 Moâi tröôøng hoaït ñoäng cuûa toå chöùc coù theå chia thaønh 3 möùc ñoä: moâi tröôøng vó moâ (hay moâi tröôøng toång quaùt), moâi tröôøng vi moâ (hay moâi tröôøng ñaëc thuø) vaø moâi tröôøng beân trong (moâi tröôøng noäi boä).1 Moâi tröôøng vó moâ Bao goàm caùc yeáu toá beân ngoaøi phaõm vi hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp nhöng coù theå gaây ra nhöõng aûnh höôûng lôùn ñoái vôùi hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp maø doanh nghieäp khoù coù theå kieåm soaùt ñöôïc. Doanh nghieäp chæ coù theå taän duïng neáu noù laø cô hoäi vaø neù traùnh neáu laø nhöõng nguy cô. Moâi tröôøng vó moâ bao goàm caùc yeáu toá sau: Kinh teá: phaûn aùnh söï phaùt trieån, thu nhaäp neàn kinh teá cuûa moät nöôùc vaø ñieàu kieän kinh teá ñöôïc xem laø moät trong nhöõng nhaân toá taùc ñoäng maïnh ñeán thò tröôøng.

Caùc yeáu toá kinh teá chuû yeáu aûnh höôûng ñeán caùc doanh nghieäp bao goàm toång thu nhaäp quoác daân GDP vaø thu nhaäp quoác daân treân ñaàu ngöôøi, laïm phaùt, möùc ñoä tieâu duøng, laõi suaát, thay ñoåi tyû giaù, chính saùch taøi chính tieàn teä, möùc ñoä thaát nghieäp,… Vaên hoùa: moâi tröôøng vaên hoùa xaõ hoäi thöôøng aûnh höôûng ñeán nhaän thöùc, tính caùch vaø giaù trò cuûa caùc caù nhaân trong xaõ hoäi vaø ñieàu naøy taùc ñoäng ñeán haønh vi tieâu duøng cuûa caù nhaân. Do ñoù caùc doanh nghieäp caàn quan taâm ñeán caùc vaán ñeà: Söï pha troän cuûa caùc neàn vaên hoùa, söï thay ñoåi daân cö giöõa caùc vuøng, soá löôïng phuï nöõ coù vieäc laøm taêng leân, nhaän thöùc veà veä sinh söùc khoûe ñöôïc naâng cao, söï taêng leân cuûa caùc tieâu chuaån veà giaùo duïc, phong traøo baûo veä moâi tröôøng thieân nhieân. Chính trò – phaùp luaät: Caùc chuû tröông chính saùch cuûa Ñaûng vaø Nhaø nöôùc trong töøng thôøi kyø treân caùc lónh vöïc chính trò, kinh teá vaø xaõ hoäi coù aûnh höôûng hoaëc giaùn tieáp hoaëc tröïc tieáp raát lôùn ñeán toaøn boä tieán trình kinh doanh vaø quaûn trò kinh doanh ôû moïi doanh nghieäp. Chính phuû vöøa coù theå thuùc ñaåy, vöøa coù theå haïn cheá vieäc kinh doanh thoâng qua vieäc ban haønh caùc chính saùch kinh teá nhö: trôï caáp cho caùc ngaønh ñöôïc löïa choïn, öu tieân veà thueá hay haïn cheá vaø ñieàu chænh kinh doanh baèng caùc boä luaät, nghò ñònh, thoâng LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 7 tö vaø caùc quyeát ñònh nhö Boä Luaät Lao Ñoäng, Luaät Thöông Maïi, Luaät Doanh Nghieäp, Luaät Ñaàu Tö… Trong nhöõng aûnh höôûng töø chính saùch cuûa nhaø nöôùc, thì caùc chính saùch veà thueá coù aûnh höôûng tröïc tieáp nhieàu nhaát ñeán vieäc caân ñoái thu chi, lôøi loã vaø chính saùch kinh doanh ôû moãi doanh nghieäp.

Chaúng haïn nhö neáu caùc khoaûn thueá veà lôïi nhuaän quaù cao, thì söï khuyeán khích ñi vaøo kinh doanh hoaëc tieáp tuïc kinh doanh seõ coù xu theá giaûm xuoáng, vaø nhöõng nhaø ñaàu tö seõ ñi ñaàu tö ôû nôi khaùc. Khoa hoïc – kyõ thuaät vaø coâng ngheä Coâng ngheä thöôøng xuyeân bieán ñoåi, coâng ngheä tieân tieán lieân tuïc ra ñôøi, chuùng taïo ra caùc cô hoäi cuõng nhö nguy cô raát lôùn cho caùc doanh nghieäp. Do ñoù, doanh nghieäp phaûi tính ñeán söï aûnh höôûng cuûa caùc yeáu toá naøy trong caùc maët hoaït ñoäng cuûa mình. Seõ laø moät sai laàm neáu caùc nhaø quaûn trò khoâng hoaïch ñònh ñöôïc moät chieán löôïc ñuùng ñaén veà kyõ thuaät vaø coâng ngheä trong töøng thôøi kyø ñeå saûn xuaát caùc loaïi saûn phaåm töông öùng vôùi thò tröôøng.

Thöïc teá ñang chöùng toû raèng, nhaø doanh nghieäp naøo naém baét nhanh nhaïy vaø aùp duïng kòp thôøi nhöõng thaønh töïu tieán boä nhö vuõ baõo cuûa khoa hoïc kyõ thuaät thì ngöôøi ñoù seõ thaønh coâng. Töï nhieân Nhöõng yeáu toá veà töï nhieân taïo söï haáp daãn vaø thu huùt du khaùch. Nhöõng yeáu toá veà töï nhieân bao goàm phong caûnh, nuùi non, doác ñaù, heä ñoäng thöïc vaät, baõi bieån, thôøi tieát, khí haäu… Ngoaøi ra caùc doanh nghieäp cuõng neân chuù troïng ñeán vaán ñeà oâ nhieãm moâi tröôøng, phaù hoaïi moâi tröôøng töï nhieân trong quaù trình khai thaùc nhaèm ñaûm baûo cho vieäc phaùt trieån du lòch beàn vöõng.2 Moâi tröôøng vi moâ Bao goàm nhöõng yeáu toá taùc ñoäng töông ñoái tröïc tieáp ñeán hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp. Moâi tröôøng naøy goàm caùc yeáu toá sau: khaùch haøng, nhöõng nhaø cung caáp, caùc ñoái thuû caïnh tranh, trung gian, coâng chuùng… LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 8 Khaùch haøng: goàm nhöõng ngöôøi tieâu thuï caùc saûn phaåm cuûa doanh nghieäp, quyeát ñònh ñaàu ra cuûa doanh nghieäp.

Khoâng coù khaùch haøng caùc doanh nghieäp seõ gaëp khoù khaên trong tieâu thuï caùc saûn phaåm vaø dòch vuï cuûa mình. Tìm hieåu kyõ löôõng vaø ñaùp öùng ñaày ñuû caùc nhu caàu cuøng sôû thích, thò hieáu cuûa khaùch haøng muïc tieâu seõ laø ñieàu kieän soáng coøn cho söï toàn taïi vaø phaùt trieån cuûa moãi doanh nghieäp noùi chung vaø heä thoáng quaûn trò cuûa noù noùi rieâng. Caùc ñoái thuû caïnh tranh: quyeát ñònh tính chaát vaø möùc ñoä caïnh tranh giaønh lôïi theá trong ngaønh.