HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN MINH CHIẾN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG ĐẠM VÀ KALI BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CÂY ỔI LÊ ĐÀI LOAN TẠI HOA LƯ, NINH BÌNH Ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 8620110 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Mai Thơm NHA XUẤT BẢN HỌC VIỆN NONG NGHIỆP - 2019 c LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng được dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 10 tháng 8 năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Minh Chiến i c LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đinh.
Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn kính trọng và sâu sắc tới TS. Nguyễn Mai Thơm đã tận tình giúp đỡ, dành nhiều thời gian, công sức và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn trân trọng tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Canh tác học, Khoa Nông học – Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn UBND Huyện Hoa Lư, Phòng Nông nghiệp và PTNT Hoa Lư, UBND Xã Ninh Hòa gia đình ông Hoàng Văn Huân đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.
Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày 10 tháng 8 năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Minh Chiến ii c MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục bảng.
vi Danh mục hình. viii Danh mục chữ viết tắt. ix Trích yếu luận văn. Tính cấp thiết của đề tài.
Mục đích nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và thực tiễn. Những đóng góp mới:.
Ý nghĩa khoa học. Ý nghĩa thực tiễn. Tổng quan tài liệu. Cơ sở lý luận của vấn đề nghiên cứu.
Cây ổi và các yêu cầu sinh thái cơ bản. Dinh dưỡng và phân bón cho cây trồng. Cơ sở khoa học của việc bón phân đạm cho cây ổi. Cơ sở khoa học của việc bón phân kali cho cây ổi.
Cơ sở thực tiễn của vấn đề nghiên cứu.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ ổi trên thế giới và Việt Nam.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu về cây ổi trong và ngoài nước .3 Tình hình nghiên cứu phân bón cho cây ổi trên thế giới và Việt Nam. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu. Thời gian nghiên cứu.
Đối tượng và vật liệu nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp bố trí thí nghiệm.
Các chỉ tiêu theo dõi:. Phương pháp xử lý số liệu. Kết quả và thảo luận. Điều tra điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội và tình hình sản xuất cây ổi tại xã Ninh Hòa, huyện Hoa Lư.
Điều kiện tự nhiên xã Ninh Hòa, Hoa Lư, Ninh Bình. Điều kiện kinh tế - xã hội xã Ninh Hòa, Hoa Lư, Ninh Bình .3 Tình hình chăm sóc, quản lý vườn ổi tại huyện Hoa Lư. Tình hình tiêu thụ ổi và hiệu quả kinh tế trong sản xuất một số giống ổi tại địa phương .2 Ảnh hưởng của lượng đạm và kali bón đến sinh trưởng, phát triển ổi lê Đài Loan. Ảnh hưởng của lượng đạm và kali bón đến phát triển thân tán.
Ảnh hưởng của lượng đạm và kali bón đến phát triển lộc và lá. Ảnh hưởng của lượng đạm và kali bón đến các yếu tố cấu thành năng suất và chất lượng của ổi lê Đài Loan. Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng phân đạm và kali bón đến thời gian ra hoa, đậu quả của giống ổi lê Đài Loan. Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng phân đạm và kali bón đến đặc điểm hình thái quả và chất lượng quả của giống ổi lê Đài Loan.
Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng phân đạm và kali bón đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống ổi lê Đài Loan. Ảnh hưởng của lượng đạm và kali bón đến tình hình sâu bệnh hại trên ổi lê Đài Loan. Tương quan một số đặc trưng, đặc tính sinh trưởng đến năng suất quả. Tương quan giữa năng suất quả với chiều cao cây.
Tương quan giữa năng suất quả với đường kính tán. Tương quan giữa năng suất quả với chiều dài lộc. Tương quan giữa năng suất với số lá/lộc. Kết luận và kiến nghị.
69 Tài liệu tham khảo. 74 v c DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Diện tích, năng suất và sản lượng ổi trên thế giới từ năm 2010 đến năm 2017. Các nước sản xuất ổi hàng đầu thế giới.
Diện tích, năng suất, sản lượng trồng ổi tại Việt Nam từ năm 2007 đến năm 2017. Kết quả phân tích mẫu đất tại xã Ninh Hòa, huyện Hoa Lư, Ninh Bình. Một số chỉ tiêu phát triển kinh tế xã Ninh Hòa (2016 - 2018). Thực trạng chăm sóc, quản lý vườn ổi tại xã Ninh Hòa huyện Hoa Lư.
Hiệu quả kinh tế của một số giống ổi trồng tại địa phương. Ảnh hưởng liều lượng phân đạm bón đến sinh trưởng thân cành Đường kính. Ảnh hưởng liều lượng phân kali bón đến sinh trưởng thân cành. Ảnh hưởng tương tác liều lượng phân đạm và kali bón đến sinh trưởng thân cành.
Ảnh hưởng liều lượng phân đạm bón đến sinh trưởng lộc và lá. Ảnh hưởng liều lượng phân kali bón đến sinh trưởng lộc và lá. Ảnh hưởng tương tác liều lượng phân đạm và kali bón đến sinh trưởng lộc và lá. Ảnh hưởng liều lượng phân đạm và kali bón đến ra hoa, đậu quả.
Ảnh hưởng liều lượng phân đạm bón đến tỷ lệ đậu quả. Ảnh hưởng liều lượng phân kali bón đến tỷ lệ đậu quả. Ảnh hưởng tương tác của liều lượng phân đạm và kali bón. Ảnh hưởng liều lượng đạm bón đến hình thái và chất lượng quả.
Ảnh hưởng liều lượng kali bón đến hình thái và chất lượng quả. Ảnh hưởng tương tác liều lượng phân đạm và kali bón đến hình thái và chất lượng quả. Ảnh hưởng liều lượng phân đạm bón đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất. Ảnh hưởng liều lượng phân kali bón đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất.
Ảnh hưởng tương tác liều lượng phân đạm và kali bón đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất. Ảnh hưởng liều lượng phân đạm và kali bón đến tình hình nhiễm một số loại sâu bệnh hại. Phương trình tương quan và hệ số tương quan của một số đặc trưng, đặc tính với năng suất quả/cây. 64 vii c DANH MỤC HÌNH Hình 4.1: Ảnh hưởng tương tác của liều lượng đạm và kali bón đến tăng trưởng thân và cành cấp 1.2: Ảnh hưởng tương tác của liều lượng đạm và kali bón đến tăng trưởng chiều cao cây và đường kính tán.3: Ảnh hưởng tương tác của liều lượng đạm và kali bón đến chiều dài lộc .4: Ảnh hưởng tương tác của liều lượng đạm và kali bón đến số lá trên lộc .5: Ảnh hưởng tương tác của liều lượng đạm và kali bón đến thời gian thu hoạch .6: Ảnh hưởng tương tác của liều lượng đạm và kali bón đến chất lượng quả 57 Hình 4.7: Ảnh hưởng tương tác của liều lượng đạm và kali bón đến năng suất quả .8: Ảnh hưởng tương tác của liều lượng đạm và kali bón đến năng suất cá thể cây .9: Tương quan giữa năng suất với chiều cao cây .10: Tương quan giữa năng suất với đường kính tán .11: Tương quan giữa năng suất với chiều dài lộc .12: Tương quan giữa năng suất với số lá/lộc .13: Tương quan giữa năng suất và số lượng quả/cây.
68 viii c DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVTV Bảo vệ thực vật CC Chiều cao cs Cộng sự CV% Hệ số biến động (Coefficient of Variation) CT Công thức ĐK Đường kính FAO Tổ chức Lương thực và nông nghiệp của Liên hợp quốc IPM Quản lý dịch hại tổng hợp (Integrated Pests Management) K Kali Sự sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa ở mức 0,05 (Least LSD0,05 Significant differerence) N Đạm NL Nhắc lại OĐL Giống ổi Đài Loan STT Số thứ tự TB Trung bình ix c TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Minh Chiến Tên luận văn: “Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng Đạm và Kali bón đến sinh trưởng, năng suất cây ổi lê Đài Loan tại huyện Hoa Lư, Ninh Bình” Ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 8620110 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Xác định hiệu quả của lượng đạm và kali bón đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng ổi lê Đài Loan tại Hoa Lư, Ninh Bình Phương pháp nghiên cứu đã sử dụng - Thí nghiệm được bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn toàn. - Phương pháp xử lý số liệu theo chương trình IRRISTAT 5. - Thí nghiệm được bố trí từ tháng 9/2018 đến 5/2019. Kết quả chính và kết luận.
Kết quả nghiên cứu cho thấy: - Điều kiện đất đai, khí hậu xã Ninh Hòa, huyện Hoa Lư tương đối thuận lợi để phát triển cây ổi lê Đài Loan. Tuy nhiên, trình độ kỹ thuật trồng, chăm sóc cây ổi lê Đài Loan của người dân chưa cao đặc biệt trong việc bón phân, cắt tỉa và bao quả. - Khi bón phân đạm với các liều lượng khác nhau có ảnh hưởng đến sinh trưởng của giống ổi lê Đài Loan, cụ thể khi tăng liều lượng phân đạm (N) từ 0,3 – 0,6 kg N/cây thì đường kính thân, cành cấp 1, chiều cao cây và đường kính tán cũng tăng theo mức phân bón đạm. - Trong 3 liều lượng bón phân kali cho giống ổi lê Đài Loan, liều lượng K3 (0,6 kg K2O /cây) cho độ Brix cao nhất (8,5%), khối lượng trung bình quả cao nhất (323,9g/quả), năng suất cá thể cao nhất (16,3 kg/cây) và năng suất thực thu cao nhất (14,6 tấn/ha).