Luận văn thạc sĩ: Định hướng phát triển công ty thực phẩm miền Bắc đến năm 2015

Luận văn định hướng phát triển cho Công ty Thực phẩm Miền Bắc. Tài liệu phân tích SWOT, môi trường vĩ mô, vi mô và các giải pháp chiến lược.

• Tác giả: Nguyễn Thanh Phương
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Thị Liên Diệp
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Định Hướng Phát Triển Cho Công Ty Thực Phẩm Miền Bắc Đến Năm 2015
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ
• Năm xuất bản: 2007
• Địa điểm: TP. Hồ Chí Minh

Tóm tắt

I. Cơ sở lý luận về chiến lược phát triển doanh nghiệp

Chiến lược phát triển là nền tảng quan trọng giúp công ty thực phẩm miền Bắc định hướng rõ ràng và bền vững. Trong bối cảnh toàn cầu hóa, các doanh nghiệp cần có kế hoạch chiến lược cụ thể để đạt được mục tiêu dài hạn. Quản trị chiến lược liên quan đến phân tích môi trường bên ngoài (yếu tố kinh tế, xã hội, công nghệ) và môi trường nội bộ (nguồn nhân lực, tài chính, hệ thống thông tin). Việc xây dựng chiến lược đòi hỏi sự kết hợp giữa các công cụ phân tích như SWOT, IFE, EFE để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức. Những công cụ này giúp doanh nghiệp thực phẩm đưa ra quyết định sáng suốt và đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

1.1. Khái niệm quản trị chiến lược

Quản trị chiến lược là quá trình lập kế hoạch, thực hiện và đánh giá các hoạt động để đạt mục tiêu doanh nghiệp. Đây là nền tảng cho sự phát triển bền vững của công ty. Quản trị chiến lược bao gồm việc phân tích thị trường, đối thủ cạnh tranh và nhu cầu khách hàng. Qua đó, doanh nghiệp xác định được vị trí của mình và hướng phát triển tương lai. Đặc biệt, trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc áp dụng quản trị chiến lược giúp tăng cường chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh.

1.2. Công cụ phân tích chiến lược

Các công cụ như ma trận SWOT, phân tích IFE/EFE là những phương pháp quan trọng trong lập chiến lược. Ma trận SWOT giúp công ty nhận diện Strength (sức mạnh), Weakness (điểm yếu), Opportunities (cơ hội), Threats (đe doạ). Phân tích IFE (Internal Factor Evaluation) đánh giá các yếu tố nội bộ như nguồn nhân lực, tài chính, công nghệ. Phân tích EFE (External Factor Evaluation) khảo sát môi trường kinh tế, chính sách pháp luật, xu hướng thị trường. Những công cụ này cung cấp cái nhìn toàn diện, giúp định hướng phát triển hiệu quả.

II. Thực trạng hoạt động của công ty thực phẩm miền Bắc

Công ty thực phẩm miền Bắc là một doanh nghiệp có tiềm năng phát triển trong ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam. Công ty được thành lập với mục đích sản xuất các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao, phục vụ nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu. Hiện nay, công ty hoạt động với các mặt hàng chính như sản phẩm thịt, rau quả, và các sản phẩm chế biến khác. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh qua các năm cho thấy doanh thu tăng dần, nhưng vẫn còn nhiều thách thức. Môi trường nội bộ của công ty gồm các khía cạnh về nguồn nhân lực, tài chính, hệ thống quản lý, cần được cải thiện để tăng hiệu quả hoạt động.

2.1. Lịch sử hình thành và phát triển

Công ty thực phẩm miền Bắc được thành lập nhằm phục vụ nhu cầu tiêu dùng của thị trường. Qua các giai đoạn phát triển, công ty đã xây dựng được cơ sở vật chất và đội ngũ nhân sự. Tuy nhiên, trong quá trình phát triển, công ty gặp phải những thách thức liên quan đến công nghệ sản xuất, quản lý chất lượng, và cạnh tranh thị trường. Việc hiểu rõ lịch sử phát triển giúp nhận diện những điểm mạnh, yếu để định hướng tương lai một cách khoa học và hiệu quả.

2.2. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh

Kết quả hoạt động của công ty cho thấy doanh thu và lợi nhuận tăng qua các năm. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng vẫn chưa đủ nhanh so với tiềm năng thị trường. Chỉ tiêu tài chính chính như vốn điều lệ, tài sản, nợ cần được quản lý tốt hơn. Công ty cần tập trung vào nâng cao hiệu quả của các khâu sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, quản lý chi phí. Những số liệu này là cơ sở để lập kế hoạch phát triển mới cho các năm tới.

III. Phân tích môi trường ngoài và trong công ty

Phân tích môi trường là bước quan trọng trong quá trình lập chiến lược phát triển. Môi trường bên ngoài bao gồm các yếu tố kinh tế (tăng trưởng GDP, lạm phát), xã hội (xu hướng tiêu dùng, dân số), công nghệ (cải tiến sản xuất), chính trị-pháp luật (chính sách hỗ trợ doanh nghiệp). Môi trường nội bộ liên quan đến tài chính, nhân lực, hệ thống thông tin, hoạt động quản lý. Việc phân tích EFE và IFE giúp công ty hiểu rõ vị trí hiện tại, từ đó xác định hướng phát triển phù hợp. Các yếu tố kinh tế Việt Nam với tốc độ tăng trưởng GDP ổn định tạo ra cơ hội phát triển cho ngành thực phẩm.

3.1. Môi trường vĩ mô tác động đến doanh nghiệp

Môi trường vĩ mô bao gồm yếu tố kinh tế, xã hội, công nghệ, chính trị-pháp luật. Tốc độ tăng trưởng GDP của Việt Nam trong giai đoạn 2001-2007 đạt mức ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển ngành thực phẩm. Chính sách mở cửa của Nhà nước giúp công ty có cơ hội xuất khẩu. Nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng cùng với nâng cao mức sống dân cư. Tuy nhiên, cạnh tranh từ sản phẩm nhập khẩu, yêu cầu chất lượng cao, và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn là những thách thức cần vượt qua.

3.2. Môi trường vi mô và đối thủ cạnh tranh

Môi trường vi mô tập trung vào đối thủ cạnh tranh, nhà cung cấp, khách hàng. Đối thủ cạnh tranh trong ngành thực phẩm không chỉ là các doanh nghiệp trong nước mà còn sản phẩm nhập khẩu từ Thái Lan, Trung Quốc. Khách hàng có nhu cầu ngày càng cao về chất lượng, giá cả cạnh tranh, dịch vụ. Nhà cung cấp nguyên liệu plays a crucial role trong chất lượng sản phẩm. Công ty cần phân tích chi tiết các yếu tố này để xây dựng lợi thế cạnh tranh bền vững.

IV. Định hướng phát triển công ty thực phẩm miền Bắc đến năm 2015

Định hướng phát triển đến năm 2015 của công ty thực phẩm miền Bắc cần dựa trên các mục tiêu rõ ràng và chiến lược cụ thể. Các mục tiêu chính bao gồm tăng doanh thu, nâng cao lợi nhuận, mở rộng thị trường, cải thiện chất lượng sản phẩm. Chiến lược phát triển được xây dựng dựa trên ma trận SWOT, giúp công ty tận dụng điểm mạnh và cơ hội, đồng thời khắc phục điểm yếu và thách thức. Giải pháp cụ thể bao gồm phát triển nguồn nhân lực, tăng cường hoạt động marketing, hoàn thiện hệ thống tài chính, đầu tư nghiên cứu và phát triển. Việc thực hiện chiến lược này cần sự cam kết từ Nhà nước trong tăng vốn, hỗ trợ chính sách, và giải quyết vấn đề quyền sở hữu tài sản.

4.1. Mục tiêu phát triển cụ thể

Mục tiêu phát triển của công ty cần đo lường được, thực hiện được, liên quan đến các khía cạnh kinh doanh. Mục tiêu về doanh thu có thể là tăng 20-30% hàng năm. Mục tiêu về lợi nhuận nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh. Mục tiêu về thị trường bao gồm mở rộng phân phối ở các tỉnh, tăng thị phần trong ngành thực phẩm. Mục tiêu về chất lượng đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn TCVN, ISO, an toàn vệ sinh thực phẩm. Những mục tiêu này tạo động lực cho toàn tổ chức phấn đấu.

4.2. Các giải pháp thực hiện chiến lược

Giải pháp thực hiện chiến lược bao gồm nhiều khía cạnh: phát triển nhân lực qua đào tạo, nâng cao kỹ năng; tăng cường marketing qua quảng cáo, xây dựng thương hiệu; hoàn thiện tài chính-kế toán để quản lý tốt nguồn vốn; đầu tư hệ thống thông tin để nâng cao hiệu quả quản lý; nghiên cứu phát triển những sản phẩm mới. Kỳ vọng từ Nhà nước bao gồm hỗ trợ tài chính, ưu đãi thuế, giải quyết quyền sở hữu tài sản công ty. Việc thực hiện đồng bộ các giải pháp này sẽ **đưa công ty tới vị trí mới trên thị trường.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Trang 0 tai lieu, luan van1 of 138. BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP.HOÀ CHÍ MINH --------------------- NGUYEÃN THANH PHÖÔNG ÑÒNH HÖÔÙNG PHAÙT TRIEÅN CHO COÂNG TY THÖÏC PHAÅM MIEÀN BAÉC ÑEÁN NAÊM 2015 Chuyeân ngaønh : Quaûn trò kinh doanh Maõ soá : 60.05 LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ Ngöôøi höôùng daãn khoa hoïc : PGS. NGUYEÃN THÒ LIEÂN DIEÄP TP.HOÀ CHÍ MINH - NAÊM 2007 khoa luan, document1 of 138. Trang 1 tai lieu, luan van2 of 138.

MUÏC LUÏC Trang MUÏC LUÏC DANH MUÏC CAÙC HÌNH VEÕ, BAÛNG Phaàn môû ñaàu. 1 CHÖÔNG 1 : CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CUÛA ÑEÀ TAØI. Caùc khaùi nieäm cô baûn veà Chieán Löôïc. Khaùi nieäm veà quaûn trò chieán löôïc.

Cô sôû xaây döïng Chieán Löôïc cho doanh nghieäp. Phaân tích moâi tröôøng beân ngoaøi. Moâi tröôøng toång quaùt .2 Moâi tröôøng ngaønh. Phaân tích moâi tröôøng noäi boä cuûa doanh nghieäp.

Taøi chính. Hoaït ñoäng quaûn trò. Heä thoáng thoâng tin. Caùc coâng cuï ñeå hoaïch ñònh vaø löïa choïn chieán löôïc.

Caùc coâng cuï ñeå hoaïch ñònh chieán löôïc. Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá noäi boä ( IFE ). Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân ngoaøi (EFE).16 khoa luan, document2 of 138. Trang 2 tai lieu, luan van3 of 138.

Ma traän hình aûnh caïnh tranh. Ma traän ñieåm maïnh-ñieåm yeáu-cô hoäi-ñe doaï (SWOT ).2 Coâng cuï löïa choïn chieán löôïc.18 CHÖÔNG 2 : THÖÏC TRAÏNG HOAÏT ÑOÄNG CUÛA COÂNG TY THÖÏC PHAÅM MIEÀN BAÉC TRONG THÔØI GIAN QUA .1 Lòch söû hình thaønh vaø phaùt trieån Coâng Ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc .1 Lòch söû hình thaønh vaø phaùt trieån .2 Chöùc naêng nhieäm vuï .3 Veà toå chöùc: .2 Keát quaû hoaït ñoäng saûn xuaát kinh doanh.3 Phaân tích moâi tröôøng noäi boä. Nguoàn nhaân löïc. Taøi chính.

Hoaït ñoäng Marketing. Heä thoáng thoâng tin .5 Hoaït ñoäng quaûn trò .6 Hoaït ñoäng saûn xuaát kinh doanh .4 Nhöõng taùc ñoäng töø caùc yeáu toá moâi tröôøng. Moâi tröôøng vó moâ. Yeáu toá kinh teá.

Yeáu toá nhaân khaåu, xaõ hoäi. Yeáu toá töï nhieân. Yeáu toá vaên hoùa .36 khoa luan, document3 of 138. Trang 3 tai lieu, luan van4 of 138.

Yeáu toá coâng ngheä. Yeáu toá chính trò vaø phaùp luaät. Phaân tích moâi tröôøng vi moâ. Khaùch haøng.

Ñoái thuû caïnh tranh. Nhaø cung caáp.44 CHÖÔNG 3 : ÑÒNH HÖÔÙNG PHAÙT TRIEÅN CUÛA COÂNG TY THÖÏC PHAÅM MIEÀN BAÉC ÑEÁN NAÊM 2015. Muïc tieâu cuûa Coâng Ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc. Cô sôû ñeå xaây döïng muïc tieâu.

Caùc muïc tieâu cuï theå. Xaây döïng vaø löïa choïn caùc chieán löôïc ñeå thöïc hieän muïc tieâu .1 Xaây döïng chieán löôïc qua ma traän SWOT. Giôùi thieäu ma traän SWOT. Hình thaønh chieán löôïc treân ma traän SWOT.

Söû duïng ma traän QSPM ñeå löïa choïn chieán löôïc. Keát quaû löïa choïn chieán löôïc thoâng qua ma traän QSPM. Moät soá giaûi phaùp ñeå thöïc hieän chieán löôïc. Phaùt trieån nguoàn nhaân löïc.

Taêng cöôøng hoaït ñoäng Marketing.1 Chính saùch veà saûn phaåm .2 Chính saùch veà giaù caû .3 Chính saùch veà phaân phoái vaø chieâu thò .62 khoa luan, document4 of 138. Trang 4 tai lieu, luan van5 of 138. Hoaøn thieän coâng taùc taøi chính –keá toaùn. Heä thoáng thoâng tin.

Nghieân cöùu vaø phaùt trieån. Naâng cao hieäu quaû quaûn trò. Kieán nghò vôùi Nhaø nöôùc. Taêng voán cho Coâng Ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc.

Vaán ñeà quyeàn sôû höõu taøi saûn trong Coâng ty Nhaø nöôùc. Moät soá kieán nghò khaùc .69 Taøi lieäu tham khaûo. Caùc Phuï luïc. khoa luan, document5 of 138.

Trang 5 tai lieu, luan van6 of 138. DANH MUÏC CAÙC HÌNH VEÕ, BAÛNG Trang Hình 1.1 : Moâ hình quaûn trò chieán löôïc toaøn dieän .2 : Moâ hình 5 löïc cuûa Micheal E.3 : Caùc noäi dung chuû yeáu caàn phaân tích veà ñoái thuû caïnh tranh.1: Keát quaû hoaït ñoäng saûn xuaát kinh doanh qua caùc naêm .2: Moät soá chæ tieâu taøi chính chuû yeáu qua caùc naêm .3: Doanh thu naêm 2005 vaø 2006 moät soá maët haøng chuû yeáu .4: Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân trong ( IFE ) .5: Ñònh höôùng chieán löôïc cho doanh nghieäp .6: Möùc taêng tröôûng GDP qua caùc naêm taïi Vieät Nam.7: GDP bình quaân ñaàu ngöôøi giai ñoaïn 2001 - 2005 taïi Vieät Nam.8: Ma traän hình aûnh caïnh tranh.9: Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân ngoaøi ( EFE ) .1: Ma traän SWOT vaø caùc chieán löôïc .2: Ma traän QSPM - nhoùm caùc chieán löôïc S - O .3: Ma traän QSPM - nhoùm caùc chieán löôïc S -T .4: Ma traän QSPM - nhoùm caùc chieán löôïc W - O .5: Ma traän QSPM - nhoùm caùc chieán löôïc W - T .56 khoa luan, document6 of 138. Trang 6 tai lieu, luan van7 of 138. PHAÀN MÔÛ ÑAÀU 1.

Lyù do löïa choïn ñeà taøi Trong thò tröôøng toøan caàu hoùa hieän nay, nhöõng Coâng ty thaønh coâng laø nhöõng Coâng ty ñaõ saún saøng vôùi nhöõng thay ñoåi vaø coù ñònh höôùng chieán löôïc phaùt trieån phuø hôïp vôùi söï thay ñoåi ñoù. Haàu nhö khoâng coù Coâng ty naøo coù theå toàn taïi laâu daøi vaø phaùt trieån treân thò tröôøng maø khoâng ñònh höôùng ñöôïc chieán löôïc phaùt trieån cuûa noù. Vieät Nam ñaõ trôû thaønh thaønh vieân chính thöùc cuûa hieäp hoäi caùc nöôùc Ñoâng Nam AÙ ( ASEAN ) töø thaùng 7 naêm 1995 ; ñöôïc keát naïp vaøo APEC thaùng 11 naêm 1998; ñaõ vaø ñang kyù keát caùc hieäp ñònh thöông maïi ña phöông vaø song phöông vôùi nhieàu quoác gia, ñaëc bieät laø BTA ( 2000 ) ; ñaõ chính thöùc laø thaønh vieân thöù 150 cuûa Toå Chöùc Thöông Maïi Theá Giôùi - WTO töø ngaøy 07/11/2006 , ñaây coù theå xem nhö laø chieác chìa khoùa môû roäng caùnh cöûa lôùn cho vieäc thoâng thöông trong moâi tröôøng toøan caàu hoùa, noù seõ môû ra nhöõng cô hoäi lôùn cuõng nhö nhöõng thaùch thöùc khaéc nghieät cho caùc doanh nghieäp noäi ñòa cuûa Vieät Nam, ñaëc bieät laø caùc doanh nghieäp nhaø nöôùc voán ñaõ quen vôùi nhöõng öu ñaõi. Khi tìm hieåu caùc doanh nghieäp nhaø nöôùc laøm aên khoâng coù hieäu quaû ta seõ thaáy coù raát nhieàu lyù do ñöa ñeán thaát baïi nhöng ña soá coù moät ñieåm chung laø ñaõ khoâng ñònh höôùng ñöôïc caùc chieán löôïc phaùt trieån roõ raøng trong daøi haïn maø chæ thuï ñoäng coá gaéng phaán ñaáu ñaït ñöôïc caùc chæ tieâu keá hoïach haøng naêm do caáp treân giao xuoáng vôùi nguyeân taéc laø naêm sau cao hôn naêm tröôùc.

Roõ raøng laø neáu doanh nghieäp chæ thuï ñoäng coá taäp trung hoøan thaønh caùc chæ tieâu keá hoïach naøy maø khoâng quan taâm chieán löôïc phaùt trieån daøi haïn cuûa mình thì chaéc chaén laø seõ khoâng theå naøo thích nghi ñöôïc vôùi söï thay ñoåi nhanh choùng cuûa moâi tröôøng kinh doanh hieän nay. Maët khaùc, khi xem xeùt caùc doanh nghieäp nhaø nöôùc laøm aên coù hieäu quaû ta thaáy haàu heát ñeàu coù ngöôøi ñöùng ñaàu laø caùc quaûn trò gia taøi naêng coù taàm nhìn ; Coâng Ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc thuoäc Boä Thöông Maïi (nay laø Boä Coâng Thöông ) laø moät trong soá ñoù. Tuy nhieân, chieán löôïc phaùt trieån cuûa Coâng Ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc trong thôøi gian qua haàu nhö chæ ñöôïc xaây döïng döïa vaøo tröïc giaùc cuûa laõnh ñaïo caáp cao cuûa Coâng Ty, nhôø ñoù ñaõ mang ñeán nhöõng keát quaû nhaát ñònh trong moâi tröôøng kinh khoa luan, document7 of 138. Trang 7 tai lieu, luan van8 of 138.

doanh cuûa Vieät Nam tröôùc ñaây. Ngaøy nay, trong boái caûnh Vieät Nam ñaõ gia nhaäp thò tröôøng toøan caàu, neáu Coâng Ty chæ ñònh höôùng phaùt trieån theo tröïc giaùc thì chaéc chaén laø chöa ñuû maø Coâng Ty caàn nghieân cöùu, xaây döïng ñöôïc caùc chieán löôïc phuø hôïp vaø keát hôïp vôùi lôïi theá veà tröïc giaùc cuûa laõnh ñaïo caáp cao cuûa Coâng Ty ñeå ñònh höôùng phaùt trieån cho toøan boä hoïat ñoäng saûn xuaát kinh doanh cuûa mình nhaèm coù theå phaùt huy ñöôïc toái ña caùc theá maïnh , khaéc phuïc ñöôïc caùc ñieåm yeáu, taän duïng khai thaùc trieät ñeå caùc cô hoäi beân ngoøai, vöôït qua nhöõng thaùch thöùc, traùnh ñöôïc nhöõng ruûi ro trong moâi tröôøng toøan caàu hoùa hieän nay vôùi nhöõng thay ñoåi voâ cuøng nhanh choùng , thöïc hieän thaønh coâng söù meänh, muïc tieâu cuûa Coâng Ty. Laø moät thaønh vieân cuûa Coâng Ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc , vôùi mong muoán ñöôïc goùp phaàn vaøo söï phaùt trieån cuûa Coâng Ty, taùc giaû choïn ñeà taøi “ ÑÒNH HÖÔÙNG PHAÙT TRIEÅN CUÛA COÂNG TY THÖÏC PHAÅM MIEÀN BAÉC ÑEÁN NAÊM 2015 ”. Muïc tieâu nghieân cöùu Vôùi ñeà taøi naøy, taùc giaû mong muoán ñaït ñöôïc caùc muïc tieâu: - Ñònh höôùng, xaây döïng caùc chieán löôïc phaùt trieån cho Coâng Ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc ñeán naêm 2015 treân cô sôû nghieân cöùu moâi tröôøng vaø phaân tích noäi boä Coâng Ty.

- Löïa choïn caùc chieán löôïc phaùt trieån phuø hôïp cho Coâng Ty trong thôøi ñaïi toøan caàu hoùa hieän nay. - Ñeà xuaát moät soá giaûi phaùp cô baûn ñeå thöïc hieän thaønh coâng caùc chieán löôïc ñaõ löïa choïn. Ñoái töôïng vaø phaïm vi nghieân cöùu - Ñoái töôïng : nghieân cöùu hoïat ñoäng saûn xuaát kinh doanh cuûa Coâng Ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc ; caùc doanh nghieäp hoïat ñoäng treân cuøng lónh vöïc ; caùc nhaø saûn xuùaât … vaø keát quaû khaûo saùt thoâng qua baûn ñaùnh giaù cuûa ban laõnh ñaïo 26 ñôn vò tröïc thuoäc vaø Tröôûng, Phoù caùc Phoøng, Ban cuûa Coâng ty. - Phaïm vi nghieân cöùu : laõnh thoå Vieät Nam.

Döõ lieäu thu thaäp khoa luan, document8 of 138. Trang 8 tai lieu, luan van9 of 138.1 Döõ lieäu thöù caáp Baùo caùo taøi chính, baùo caùo noäi boä cuûa Coâng ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc töø naêm 2003 ñeán naêm 2006 ; caùc baùo, taïp chí , Internet , trang Web cuûa moät soá ñôn vò cuøng lónh vöïc kinh doanh, caùc ñoái thuû caïnh tranh …vaø caùc saùch , taïp chí chuyeân ngaønh veà quaûn trò kinh doanh.2 Döõ lieäu sô caáp Döõ lieäu thu thaäp : laø keát quaû khaûo saùt thoâng qua baûn ñaùnh giaù cuûa ban laõnh ñaïo 26 ñôn vò tröïc thuoäc vaø Tröôûng, Phoù caùc Phoøng, Ban cuûa Coâng ty. Xöû lyù döõ lieäu : chuû yeáu söû duïng phöông phaùp thoáng keâ, moâ taû mang tính ñònh tính keát hôïp vôùi thaûo luaän tröïc tieáp vôùi caùc ñoái töôïng ñöôïc khaûo saùt, vôùi caùc chuyeân gia trong ngaønh. Phöông phaùp nghieân cöùu Luaän vaên naøy coù theå xem laø moät nghieân cöùu öùng duïng döïa treân neàn taûng cô baûn laø lyù thuyeát veà Quaûn trò chieán löôïc vaø söû duïng caùc phöông phaùp chuû yeáu sau: phöông phaùp bieän chöùng, phöông phaùp lòch söû , phöông phaùp moâ taû vaø phöông phaùp chuyeân gia.

Boá cuïc cuûa luaän vaên Ngoøai phaàn môû ñaàu, kieán nghò vaø keát luaän, luaän vaên naøy ñöôïc chia laøm 3 chöông : Chöông 1 : Cô sôû lyù luaän cuûa ñeà taøi. Chöông 2 : Thöïc traïng hoïat ñoäng cuûa Coâng Ty Thöïc Phaåm Mieàn Baéc trong thôøi gian qua.