Đánh giá hiện trạng thu gom và xử lý cây ớt sau thu hoạch tại Farm 58 Moshav Paran, Arava, Israel

LỜI CẢM ƠN

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC HÌNH

MỤC LỤC

1. Phần 1. Mục tiêu của đề tài

1.1. Mục tiêu chung

1.2. Mục tiêu cụ thể

1.3. Ý nghĩa của đề tài

1.3.1. Ý nghĩa khoa học

1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn

2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1. Tổng quan về Israel

2.1.1. Một số thuật ngữ về nông nghiệp

2.1.2. Tình hình sản xuất ớt trên thế giới

2.1.3. Tình hình sản xuất ớt ở Israel

2.1.3.1. Thực trạng sản xuất ớt tại Moshav Paran, vùng Arava, Israel

2.1.3.2. Ảnh hưởng của việc đốt phế thải nông nghiệp tác động đến môi trường và sức khỏe con người

2.1.3.2.1. Tác động đến môi trường không khí

2.1.3.2.2. Ảnh hưởng tới sức khỏe con người

3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Địa điểm và thời gian tiến hành

3.2. Nội dung nghiên cứu

3.2.1. Tìm hiểu đặc điểm, tình hình sản xuất ớt tại Farm 58, moshav Paran, vùng Arava, Israel

3.2.2. Đánh giá tình hình thu gom, xử lý cây ớt sau thu hoạch tại Farm 58, vùng Arava, Israel

3.2.3. Đề xuất một số biện pháp xử lý cây ớt sau thu hoạch

3.3. Phương pháp nghiên cứu

3.3.1. Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp

3.3.2. Phương pháp thu tập số liệu sơ cấp

3.3.3. Phương pháp khảo sát thực tế

3.3.4. Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu

4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1. Tìm hiểu đặc điểm, tình hình sản xuất ớt tại Farm 58, moshav Paran, vùng Arava, Israel

4.1.1. Vị trí địa lý

4.1.2. Điều kiện cơ sở vật chất của trang trại

4.1.3. Quy trình trồng và chăm sóc cây ớt tại Farm 58

4.2. Đánh giá tình hình thu gom, xử lý cây ớt sau thu hoạch tại Farm 58, vùng Arava, Israel

4.2.1. Tình hình sản xuất và thu gom cây ớt của tại farm 58

4.2.2. Quy trình xử lý cây ớt sau thu hoạch

4.2.3. Ảnh hưởng của nhiệt độ tới quá trình đốt

4.3. Đề xuất một số biện pháp xử lý cây ớt sau thu hoạch tại farm

4.3.1. Thu gom, vận chuyển đến khu xử lý tập trung

4.3.2. Ủ men vi sinh tận dụng làm phân bón

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Hiện trạng thu gom cây ớt tại Farm 58 Moshav Paran

Hiện trạng thu gom cây ớt tại Farm 58 Moshav Paran được đánh giá dựa trên quy trình và hiệu quả thực tế. Tại đây, việc thu gom cây ớt sau thu hoạch được thực hiện thủ công và bán cơ giới hóa. Các công nhân thu gom cây ớt từ các luống trồng và vận chuyển đến khu vực tập trung. Quy trình này đòi hỏi nhiều nhân công và thời gian, gây ảnh hưởng đến chi phí sản xuất. Hiện trạng thu gom còn gặp nhiều khó khăn do điều kiện thời tiết khắc nghiệt của vùng Arava, Israel, đặc biệt là nhiệt độ cao và thiếu nước. Điều này làm giảm hiệu quả thu gom và tăng nguy cơ tổn thất sau thu hoạch.

1.1. Quy trình thu gom cây ớt

Quy trình thu gom cây ớt tại Farm 58 Moshav Paran bao gồm các bước: thu gom thủ công từ các luống trồng, vận chuyển đến khu vực tập trung, và phân loại. Quy trình này chưa được tự động hóa hoàn toàn, dẫn đến tốn kém nhân lực và thời gian. Các công nhân phải làm việc trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, ảnh hưởng đến sức khỏe và năng suất lao động.

1.2. Thách thức trong thu gom

Thách thức trong thu gom cây ớt tại Farm 58 Moshav Paran bao gồm: thiếu nước, nhiệt độ cao, và chi phí nhân công cao. Điều kiện khí hậu khắc nghiệt của vùng Arava, Israel làm tăng khó khăn trong việc bảo quản và vận chuyển cây ớt sau thu hoạch. Ngoài ra, việc thiếu cơ giới hóa trong quy trình thu gom cũng là một vấn đề lớn cần được giải quyết.

II. Hiện trạng xử lý cây ớt tại Farm 58 Moshav Paran

Hiện trạng xử lý cây ớt tại Farm 58 Moshav Paran được đánh giá dựa trên các phương pháp hiện có. Phần lớn cây ớt sau thu hoạch được xử lý bằng cách đốt hoặc ủ làm phân bón. Tuy nhiên, việc đốt cây ớt gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Hiện trạng xử lý còn thiếu các công nghệ tiên tiến, dẫn đến lãng phí tài nguyên và gây hại môi trường. Cần có các giải pháp bền vững hơn để xử lý cây ớt sau thu hoạch tại Arava, Israel.

2.1. Phương pháp xử lý hiện tại

Phương pháp xử lý hiện tại tại Farm 58 Moshav Paran chủ yếu là đốt và ủ làm phân bón. Việc đốt cây ớt gây ra lượng lớn khí thải độc hại, ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe cộng đồng. Phương pháp ủ phân bón tuy có lợi ích nhưng chưa được áp dụng rộng rãi do thiếu công nghệ và nhân lực.

2.2. Tác động môi trường

Tác động môi trường của việc xử lý cây ớt tại Farm 58 Moshav Paran là đáng kể. Việc đốt cây ớt thải ra các khí độc hại như CO2, CO, và NOx, gây ô nhiễm không khí. Ngoài ra, quá trình này còn làm mất chất dinh dưỡng trong đất, ảnh hưởng đến canh tác lâu dài. Cần có các biện pháp xử lý thân thiện với môi trường hơn.

III. Đề xuất giải pháp cải thiện thu gom và xử lý cây ớt

Đề xuất giải pháp cải thiện thu gom và xử lý cây ớt tại Farm 58 Moshav Paran bao gồm: áp dụng công nghệ cơ giới hóa trong thu gom, sử dụng phương pháp ủ phân bón vi sinh, và tăng cường quản lý nguồn lực. Việc áp dụng công nghệ tiên tiến sẽ giảm chi phí nhân công và tăng hiệu quả thu gom. Phương pháp ủ phân bón vi sinh không chỉ giảm ô nhiễm mà còn tạo ra nguồn phân bón hữu cơ giá trị. Quản lý nông nghiệp hiệu quả sẽ giúp tối ưu hóa quy trình và giảm thiểu tác động môi trường.

3.1. Cơ giới hóa thu gom

Cơ giới hóa thu gom là giải pháp quan trọng để cải thiện hiệu quả tại Farm 58 Moshav Paran. Việc sử dụng máy móc sẽ giảm thiểu sự phụ thuộc vào nhân công, tăng tốc độ thu gom, và giảm tổn thất sau thu hoạch. Cần đầu tư vào các thiết bị hiện đại để đáp ứng nhu cầu sản xuất.

3.2. Ủ phân bón vi sinh

Ủ phân bón vi sinh là phương pháp xử lý bền vững được đề xuất. Phương pháp này không chỉ giảm ô nhiễm môi trường mà còn tạo ra nguồn phân bón hữu cơ chất lượng cao. Cần nghiên cứu và áp dụng rộng rãi để tối ưu hóa quy trình xử lý cây ớt sau thu hoạch.

Đánh giá hiện trạng thu gom và xử lý cây ớt sau thu hoạch tại Farm 58 Moshav Paran, vùng Arava, Israel