Đặt vấn đề Cùng với sự phát triển của nền kinh tế các nước trên thế giới và trong khu vực, nền kinh tế nước ta cũng có bước phát triển nhảy vọt. Từ đó nhu cầu của con người về thực phẩm có khối lượng lớn và chất lượng tốt cũng không ngừng tăng lên. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao đó, trong sự phát triển của nền kinh tế quốc dân thì ngành chăn nuôi chiếm một vị trí quan trọng, đặc biệt là ngành chăn nuôi lợn. Đây là ngành đã có truyền thống từ lâu đời, nhiều kinh nghiệm quý báu đã được tích lũy, lưu truyền và luôn được khuyến khích phát triển ở nước ta.
Những năm gần đây, do việc áp dụng tiến bộ khoa học kĩ thuật ngành chăn nuôi gia súc nói chung và ngành chăn nuôi lợn nói riêng đã tạo điều kiện cho ngành chăn nuôi lợn nước ta ngày càng tăng nhanh cả về số lượng và chất lượng, không những cung cấp một lượng lớn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, mà ngành chăn nuôi lợn còn cung cấp một lượng lớn phân bón cho ngành trồng trọt. Bên cạnh những thành tựu đã đạt được vẫn còn nhiều vấn đề đặt ra trong ngành chăn nuôi lợn.Với hình thức chăn nuôi công nghiệp tập trung hiện nay thì dịch bệnh xuất hiện ngày một nhiều, đồng thời cũng làm tăng nguy cơ dịch bệnh ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm gây thiệt hại lớn về kinh tế ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.Trong chăn nuôi lợn, đàn lợn con có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc cung cấp giống cũng như nâng cao chất lượng đàn lợn. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại những hạn chế ,khó khăn nan giải nhất gặp trong chăn nuôi là vấn đề dịch bệnh, nó đã đâng và sẽ gây thiệt hại lớn về kinh tế cho người chăn nuôi. Một trong những bệnh gây thiệt hại lớn về kinh tế đó là bệnh tiêu chảy của vật nuôi, trong chăn nuôi lợn tập chung bệnh này lây lan mạnh, thường hay gặp ảnh hưởng đến chăn nuôi tỷ lệ chết cao, giảm khả năng tăng trọng của đàn lợn.
n 2 Bệnh sảy ra làm cho lợn con viêm ruột và ỉa chảy mất nước , chất điện giả dẫn đến giảm sức đề kháng, còi cọc và chết nếu không được điều trị kịp thời. Cũng xoay quay bệnh này, rất nhiều các trại hay các nhà máy sản xuất thức ăn công nghiệp đã sử dụng kháng sinh trộn vào thức ăn, nước uống để phòng tiêu chảy và điều trị bệnh. Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn sản xuất,khác phục hiện tượng trên, dưới sự hướng dẫn của TS. Bùi Thị Thơm tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:” Áp dụng biện pháp kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng, phòng và trị bệnh cho đàn lợn từ 21 đến 60 ngày tuổi tại trại lợn Hoàng Văn Viện, thị xã Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc”.
Mục đích và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục đích của chuyên đề - Nghiên cứu tình hình mắc bệnh hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại trại lợn Hoàng Văn Viện ,Phúc Yên, Vĩnh Phúc. - Đưa ra các biện pháp phòng hội chứng tiêu chảy đạt hiệu quả cao cho đàn lợn. Yêu cầu của chuyên đề Phát hiện, hội chứng tiêu chảy ở lợn và đưa ra phương pháp điều trị cho lợn.
n 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên, cơ sở vật chất của cơ sở thực tập 2. Điều kiện tự nhiên Trại lợn của ông Hoàng Văn Viện năm trên địa bàn thôn Cao Quang-xã Cao Minh-thị xã Phúc Yên- tỉnh Vĩnh Phúc.
Trại được xây dưng xa khu dân cư trên một đồng bằng phẳng, đảm bảo thông thoáng không ảnh hưởng đến khu dân cư và môi trường. Xung quang trại có hệ thống hồ ao nuôi thủy sản, lượng nước được cung cấp chủ yếu là từ hồ Đại Lải. Mặt khác qua đánh giá sơ bộ cho thấy trại có trữ lượng nước ngầm khá phong phú khả năng khai thác và sử dụng dễ dàng. Hiện nay đã được trại sử dụng phục vụ cho sinh hoạt chăn nuôi.
*Vị trí địa lý Cao Minh là xã thuộc thị xã Phúc Yên , tỉnh Vĩnh Phúc. Xã nằm phía Nam của thị xã Phúc Yên, cách trung tâm huyện 3km. Trại có vị trí tương đối thuận lợi về giao thông cách đường quốc lộ 2 3km, cách đường Quốc lộ 23, đường xuyên Á Hà Nội - Lào Cai 7 km. Trại nằm ở giữ cánh đồng có địa hình bằng phẳng xung quanh tiếp giáp với các xã: + Phía Bắc giáp với : Phường Xuân Hòa + Phía Nam giáp với : Phường Trưng Nhị + Phía đông giáp với: Xã Ngọc Thanh + Phía tây giáp với: Xã Nam Viêm * Điều kiện tự nhiên - Khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa n 4 Nhiệt độ trung hàng năm là 24°C,Vùng Tam Đảo, ở độ cao 1.000m so với mực nước biển có nhiệt độ trung bình năm là 18,4°C.
Tam Đảo có nhiệt độ hàng ngày thấp hơn vùng đồng bằng bắc bộ là 5°C. - Lượng mưa trung bình hàng năm đạt 1. Trong đó, lượng mưa bình quân cả năm của vùng đồng bằng và trung du tại trạm Phúc Yên là 1. Vùng núi tại trạm Tam Đảo là 2.
Lượng mưa phân bố không đều trong năm, tập trung chủ yếu từ tháng 5 đến tháng 10, chiếm 80% tổng lượng mưa cả năm. Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau chỉ chiếm 20% tổng lượng mưa trong năm. - Chế độ gió: Trong năm có hai loại gió chính: Gió đông nam thổi từ tháng 4 đến tháng 9; gió đông bắc: thổi từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau. - Độ ẩm không khí: Độ ẩm bình quân cả năm là 83%.
Nhìn chung độ ẩm không có sự chênh lệch nhiều qua các tháng trong năm giữa vùng núi với vùng trung du và vùng đồng bằng. Vùng núi độ ẩm không khí được đo tại trạm Tam Đảo, vùng trung du được đo tại trạm khí tượng Phúc Yên. Cơ sở vật chất của cơ sở thực tập Trại được thành lập mới được thành lập năm 2016 là trại khách hàng của công ty Greenfeed. Trại lợn Hoàng Văn Viện nằm ở bãi đất rộng, có địa hình tuơng đối bằng phẳng thuận lợi cho việc phát triển chăn nuôi, tổng diện tích 7.000 , Trang trại đã dành khoảng 500 mất để xây dựng nhà điều hành, nhà ở cho công nhân, bếp ăn, các công trình phục vụ cho công nhân và các hoạt động khác của trại.
*Cơ cấu tổ chức trại Trại tuy mới thành lập nhưng có đội ngũ cán bộ kỹ thuật giàu kinh nghiệm nhiệt tình giàu kinh nghiệm. Hơn nữa trại còn có các công nhân có kinh nghiệm trong nghề. Cơ cấu lao động trại gồm 7 người: Chủ trại: 1 người n 5 Kỹ sư chăn nuôi: 1 người Kế toán: 1 người Sinh viên thực tập: 2 người Công nhân : 2 người * Về cơ sở vật chất - Hệ thống chuồng trại được xây dựng trên nền đất cao, dễ thoát nước. Được bố trí tách biệt với khu hành chính và hộ gia đình, được xây dựng theo hướng Đông Nam, đảm bảo mát về mùa hè, ấm về mùa đông.
Xung quanh khu sản xuất có hàng rào bao bọc và có cổng ra vào riêng. - Hiện nay trại xây dựng với quy mô phù hợp theo hướng chăn nuôi công nghiệp. Hệ thống chuồng lồng, nền sàn bê tông cho lợn nái chờ phối và lợn nái chửa. Chuồng lồng, nền sàn nhựa cho lợn nái đẻ, lợn con và lợn con sau cai sữa cùng với hệ thống nước uống tự động.
Hệ thống che chắn kín đáo thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông. Hệ thống mái che hai ngăn có độ thông thoáng tốt, có tường rào bao quanh chuồng trại. Ở cuối mỗi ô chuồng đều có hệ thống thoát phân và nước thải. - Trại có 3 dãy gồm 6 chuồng: 1 chuồng bầu, 1 chuồng vừa bầu vừa đẻ, 1 chuồng đẻ, 1 chuồng cai, 2 chuồng thịt.
- Trại có hệ thông nước sac cung cấp đến tận các chuồng để heo uống, tắm rửa và vệ sinh chuồng. - Có đầy đủ trang thiết bị phục vụ cho chăn nuôi. *Công trình khác Bên cạnh hệ thống chuồng trại thì trại còn có: - Phòng điều hành, khu ở cho công nhân và sinh viên làm việc, nhà bếp khu vệ sinh với đầy đủ các trang thiết bị phục vụ cho đời sống của công nhân Gồm có 2 kho : + 1 kho thức ăn cho heo bầu, heo đẻ, heo con và heo cai sữa n 6 + 1 kho là nơi xay sát, nghiền phối trộn thức ăn cho heo thịt có hệ thống máy xay sát phục vụ cho chăn nuôi. - Phòng kỹ thuật được trang bị đầy đủ các dụng cụ thú y như: xilanh, panh, dao mổ, kim tiêm, kìm bấm số tai, kìm cắt đuôi, kìm bấm nanh, bình phun thuốc sát trùng, tủ thuốc thú y và tủ lạnh đựng vắc xin.
Trong khu vực sản xuất, trại có một phòng khai thác, pha chế và bảo quản tinh dịch lợn đực giống.3 Tình hình sản xuất của trại * Công tác chăn nuôi của trại: - Hiện tại trại có 200 nái, 20 nái hậu bị. Số lợn sơ sinh là 11,23 con/lứa, số lợn cai sữa là 11,1 con/lứa, lợn con sau 21 ngày sẽ được cai sữa chậm nhất là 28 ngày sẽ được chuyển sang chuồng cai sữa để chăm sóc Ngoài ra trại còn có 2 con lợn đực cung cấp tinh cho đàn nái trong trại. * Công tác vệ sinh thú y trong trại Trong chăn nuôi thì công tác vệ sinh rất quan trọng. Nó góp phần phòng ngừa dịch bệnh cho trại nuôi.
- Công tác vệ sinh thú y của trại:Chuồng trại khu chăn nôi được dọn dẹp sạch sẽ rắc vôi khử trùng bên trong và bên ngoài chuồng. Phân, nước tiểu được dọn đẩy xuống hệ thống bể ga đối với chuồng thịt và chuồng cai,được thu gop lại mang ra nơi tập chung phân đối với chuồng đẻ và chuồng bầu. Công nhân, khách tham quan phải sát trùng thay quần áo đúng quy định đi ủng trước khi vào chuồng. Định kỳ tổng vệ sinh khu chăn nuôi và khi nghỉ.
- Công tác phòng bệnh: Hạn chế đi lại giữa các chuồng nuôi, hành lang bên trong và bên ngoài chuồng đều được rắc vôi, phun thuốc sát trùng định kỳ trong và ngoài chuồng. Thực hiện quy trình tiêm vaccine phòng bệnh theo lứa tuổi của heo.Tỷ lệ an toàn khi tiêm phòng vaccine cho đàn lợn là 100%. n 7 - Công tác điều trị bệnh: Có kỹ thuật viên kiểm tra theo dõi để có những biện pháp kịp thời điều trị cho heo con. Sử dụng các loại thuốc đảm bảo để điều trị.
Vì vậy không gây thiệt hại lớn về số lượng đàn gia súc.